10 receptů na tento podzim s pečenými jablky


Tyto snadno vyrobené pečené a plněné jablkové recepty jsou skvělým způsobem, jak oslavit sklizňové období. Chcete jíst více jablek? Využijte našich lahodných pečených jablek, jablečných koláčů a jablečné omáčky.

Klasicky pečená jablka

Tento recept nikdy nebude zastaralý..

Doba přípravy: 15 minut. Doba vaření: 35 minut. Výtěžek: 4 porce

„Roman Beauty“ je odrůda jablek, která se nejlépe hodí pro pečení a stojí za to ji koupit pro pečená jablka!

Photo: Simply Recepty Blog - Elise Bauer

  • 4 velká jablka na pečení, jako jsou Roman Beauty, Golden Delicious nebo Jonagold
  • ¼ šálky hnědého cukru
  • 1 lžička skořice
  • ¼ poháry nasekané pekanové ořechy (volitelné)
  • ¼ sklenice rozinek nebo rybízu
  • 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej
  • ¾ sklenice horké vody
  1. Předehřejte troubu na 190 ° C.
  2. Děrovací otvory v jablek pro plnění: Jablka umyjte a osušte. Pomocí ostrého nože nebo speciálního řezačky jablek vystřihněte střed jablka a nechte asi 1,5 cm kolem okrajů.Pokud používáte nůž, nejprve odřízněte jádro a poté pomocí malé kovové lžíce odstraňte semena.
  3. Plnění hnědým cukrem, skořicí a přísadami, máslem:
    Spojte skořici, cukr, rozinky nebo rybíz s nasekanými pekanovými ořechy (pokud je používáte) do hladké pasty.
  4. Umístěte jablka na plech a naplňte směsí. Přidejte kapku rostlinného oleje na horní část náplně.
  5. Pečení: Nalijte horkou vodu na dno plechu na pečení. Pečte při teplotě 190 ° C po dobu 30–45 minut, dokud jablka nejsou něžná, ale buďte opatrní, abyste je nepřiměřili.
  6. Po dokončení vyjměte jablka z trouby a posypte je omáčkou z plechu na pečení. Zvláště chutné se ukáže, když do hotového jídla přidáte vanilkovou zmrzlinu..

Jablka s Cinnabon houskou

Je to už samý vrchol podzimu.

Doba přípravy: 40 minut. Doba vaření: 35 minut. Výtěžek: 6 porcí. Úroveň obtížnosti: snadná

  • 5-6 jablek
  • 4 lžíce. l. rozpuštěné máslo
  • 2 lžíce. l. hnědý cukr
  • 1 balení mražených housek Cinnabon (5-6 kusů)
  1. Předehřejte troubu na 170 ° C. Pečení pergamenu s rostlinným olejem.
  2. Odřízněte horní třetinu každého jablka a odstraňte jádro. Připravená jablka položte na plech. Před posypáním jablek hnědým cukrem rozetřete máslo.
  3. Umístěte Cinnabon buchtu do středu každého jablka. (možná se vám bude hodit buchta, pokud se nehodí.) Pečeme po dobu 30-35 minut, dokud se buchty nezvýší a jablka nežná.
  4. Posypeme práškovým cukrem a podáváme v teple.

Apple mini koláče

Doba přípravy: 20 minut. Doba vaření: 55 minut. Výtěžek: 4 porce. Úroveň obtížnosti: snadná

Mřížková kůra koláče se mnohem snadněji vytvoří, když těsto jednoduše rozprostřete do proužků na vrcholu jablek. Mrholení s karamelem pro plnou chuť.

  • 4 velká pečicí jablka, zdobená vrcholy a jádrem
  • 2 lžíce. l. oleje
  • 1 polévková lžíce. l. skořice
  • 2 lžíce. l. voda
  • 1 vrstva chlazeného koláčového těsta (nebo domácího těsta)
  • 1 velké vejce, rozdrcené s 1 polévkovou lžičkou. l. voda
  • Cukr kropení
  • Karamelová omáčka
  1. Předehřejte troubu na 170 ° C. Nakrájejte vnitřky jablek a přidejte je do středního hrnce s máslem, skořicí a vodou. Vařte na mírném ohni po dobu 15 minut za občasného míchání, dokud jablka nebudou jemná.
  2. Koláčové těsto rozvařte na velký obdélník a nakrájejte na tenké proužky o tloušťce 0,5 cm. Naplňte jablka připravenou náplní a vložte do skleněné pekáče. Proveďte proužky těsta přes jablka v drátěném stojanu. Ořízněte okraje a natřete vejce a vodu přes koláč. Posypeme cukrem a péct, 35 minut, dokud jablka nejsou měkká a temperamentní a těsto není zlaté.
  3. Pokapejte karamelem a podávejte.

Jablka pečená se zlatou krustou

Lehký podzimní dezert, který vás snadno rozveselí!

Doba přípravy: 45 min. Doba vaření: 45 min. Úroveň obtížnosti: snadná. Výtěžek: 4 porce

Plněná ovesnými otrubami, třtinovým cukrem, máslem a skořicí a kopečkem vanilkové zmrzliny, tato jablka se zlatou krustou jsou neuvěřitelně lahodná.

  • 4 velká jablka na pečení, s loupanými jádry
  • 0,5 st. l. třtinový cukr
  • 2. st. l. ovesných otrub
  • 1 polévková lžíce. l. skořice
  • 4 lžíce. l. změkčené máslo
  • kopeček vanilkové zmrzliny
  1. Předehřejte troubu na 190 ° C. Ve střední misce zamíchejte máslo, ovesné otruby, třtinový cukr a skořici.
  2. Naplňte jablka ovesnou směsí a vložte do trouby na 35 minut, dokud jablka nebudou měkká a temperamentní.
  3. Ozdobte kopečkem vanilkové zmrzliny a podávejte.

Tvarohový koláč s pečeným jablkem

Jediný způsob, jak podávat tvarohový koláč na podzim: v jablku.

Doba přípravy: 15 minut. Doba vaření: 45 minut. Výtěžek: 4 porce. Úroveň obtížnosti: snadná

  • 4 lžíce. l. ghee
  • 2 lžíce. l. hnědý cukr
  • 1 lžička skořice plus trochu kropení
  • 4 jablka na pečení, s řezanými vrcholy a oloupanými jádry
  • 2 bloky měkkého smetanového sýra
  • ½ st. l. práškový cukr
  • ½ lžičky. čistý vanilkový extrakt
  • Skartované sušenky pro dekorace
  1. Předehřejte troubu na 190 ° C. V malé misce zamíchejte ghí, hnědý cukr a skořici.
  2. Umístěte jablka do pekáče a nalijte na směs. Pečeme 20 minut.
  3. Mezitím ve velké misce rozšlehejte smetanový sýr, cukr a vanilku, až krémově. Nalijte směs do plněných jablek a pečte dalších 10 minut.
  4. Ozdobte skořicí a nasekané pudinkové sušenky a podávejte.

Pečená jablka se sýrem brie a medem

Vezměte si své oblíbené sýrové, medové a jablečné ingredience a proměňte je v pečené svačinu nebo dezert.

Doba přípravy: 10 minut. Doba vaření: 45 minut. Výtěžek: 4 porce. Úroveň obtížnosti: snadná

  • 4 velká pečicí jablka, vodorovně nakrájená na polovinu
  • 250 g. nasekané brie
  • 3 lžíce. l. Miláček
  • 2 lžíce. l. nasekané vlašské ořechy
  1. Předehřejte troubu na 190 ° C. Položte sýr brie na dno jablka, posypte medem a posypte vlašskými ořechy. Zakryjte druhou polovinou jablka.
  2. Umístěte jablka do pekáče a pečte 35 minut, dokud jablka nejsou měkká a temperamentní a sýr není lepkavý..

Pečená jablka k snídani

Jediná možnost snídaně na podzim.

Doba přípravy: 45 minut. Doba vaření: 45 minut. Výtěžek: 4 porce. Úroveň obtížnosti: snadná

Plněné ovesnými otrubami, skořicí a javorovým sirupem jsou tato pečená jablka skvělým začátkem dne!

  • 2 šálky ovesných otrub
  • 3 polévkové lžíce vody
  • 2 polévkové lžíce javorového sirupu
  • 1 polévková lžíce mleté ​​skořice
  • 4 velká pečicí jablka, odříznutá horní a dolní část
  • 2 polévkové lžíce sušených brusinek
  • 2 polévkové lžíce nasekané para ořechy
  1. Předehřejte troubu na 190 ° C. Ovesné otruby smíchejte s vodou a vařte v mírném hrnci na mírném ohni za občasného míchání. Vařte, dokud směs nezhoustne. Přidejte javorový sirup a mletou skořici a mírně vychladněte.
  2. Jablka vložte do pekáče s lžičkou ovesných otrub. Pečte asi 35 minut, dokud jablka nejsou měkká a temperamentní.
  3. Vařená jablka posypte brusinkami a brazilskými ořechy a podávejte.

Pečená jablka se slaninou a sýrem čedar

Milenci slaniny, vytáhněte pánve.

Doba přípravy: 45 minut. Doba vaření: 45 minut. Výtěžek: 4 porce. Úroveň obtížnosti: snadná

Pečené s křupavou slaninou a roztaveným sýrem čedar, tyto poloviny jablek chutnají úžasně!

  • 500 g. slanina
  • 4 velká pečicí jablka, vodorovně nakrájená na polovinu
  • 250 g. nasekaný sýr čedar
  1. Předehřejte troubu na 190 ° C. Smažte slaninu, dokud není křupavá ve velké pánvi na mírném ohni. Přeneste ji na papírový ubrousek a ochlaďte..
  2. Umístěte sýr čedar a vařenou slaninu na spodní polovinu jablek a přikryjte horní polovinou. Plněná jablka vložte do skleněné pekáče. Pečte po dobu 30 až 35 minut, dokud jablka nejsou jemná a sýr nerozpustí.

Jablka se skořicí

Ano, je to opravdu skořice buchta uvnitř jablka.

Doba přípravy: 35 minut. Doba vaření: 25 minut. Celkový čas: 1 hodina

Vzdušné skořicové housky, vyrobené z domácího těsta a pečené uvnitř šťavnatých jablek se smetanovým sýrem.

  • 4-12 velkých jablek (1 jablko na porci. Pro tento recept jsou nejlepší kulatá, široká jablka)
  • 1,3 šálky velmi teplé vody
  • 1 polévková lžíce. l. suché droždí
  • 2 lžíce. l. Miláček
  • 3,5 šálků celé mouky
  • 1 lžička sůl
  • 4 lžíce. l. velmi měkký olej
  • 1/3 šálku hnědého cukru
  • 1/3 šálku cukru
  • 2 lžíce. l. skořice
  • 50 g. měkký smetanový sýr
  • 2 lžíce. l. změkčené máslo
  • ½ lžičky. vanilka
  • 3 šálky práškového cukru
  • těžký krém nebo mléko
  1. Do mísy míchačky vybavené hnětačem (* viz poznámka k alternativní metodě) přidejte vodu, droždí a med a promíchejte lžičkou. Nechte jej působit 5 minut (směs se zvedne a vytvoří se pěna).
  2. Do kvasnicové směsi přidejte mouku a sůl. Obsah míchejte v mixéru nízkou rychlostí, dokud nebudou všechny ingredience hladké. Zvyšte rychlost na střední a míchejte další 2-3 minuty, dokud nebude těsto pružnější. Přeneste těsto na lehce flourovaný povrch a nechte 10 minut stát.
  3. Zatímco těsto stoupá, připravte náplň mícháním cukru a skořice v misce (s maslem ještě nic nedělejte).
  4. Odřízněte vrcholy jablek a vydrhněte vnitřky. Zahoďte je nebo použijte pro další recept. Připravená jablka umístěte na namazaný plech a předehřejte troubu na 190 ° C.
  5. Těsto rozvařte do obdélníku 20 x 40 (přibližně) centimetrů (ujistěte se, že povrch je rovnoměrně srolovaný a použijte ostrý nůž nebo nůž na pizzu k oříznutí všech nerovných stran těsta; oříznutí lze zahodit).
  6. Změkčené máslo (z plnících přísad) rozprostřete po povrchu těsta. Posypeme skořicovým cukrem. Válcované těsto pevně převlečte do role podél dlouhé hrany. Konce odřízněte ostrým nožem nebo nožem na pizzu a zlikvidujte. Zbývající těsto nakrájejte na 3 cm široké housky (udělejte tolik housek, kolik potřebujete pro počet jablek. Pokud máte 10 jablek, nakrájejte 10 housek). Výsledné skořicové rolky vložte do každého jablka.
  7. Jablka pečte asi 25 minut, dokud nejsou mírně zlatá a koláčky jsou hotové. Během pečení připravujte polevu mícháním smetanového sýra, másla a vanilky, dokud se nevyhladí. Pomalu přidávejte moučkový cukr, dokud se nerozpustí ve velkém. Přidávejte mléko 1 polévkovou lžíci najednou, dokud námraza nebude tekutá.
  8. Až budou hotové skořicové rolády, zakryjte je polevou a podávejte teplé. Užívat si!

* Pokud nemáte hnětič těsta, můžete smíchat ingredience dohromady a poté hnětet ručně po dobu 5-7 minut, dokud těsto nebude hladké..

Jablka pečená v moštu

Pro krásnou prezentaci použijte jablka různých barev.

Doba přípravy: 20 minut. Doba vaření: 50 minut. Celkový čas: 1 hodina 10 minut. Výnos: 6 porcí (1 jablko na porci)

Fotografie: Vidlička Knife Swoon blog

  • 2 šálky jablečného moštu (1 šálek není plný)
  • 1 lžička vanilkový extrakt
  • 6 tvrdých jablek na pečení (podívejte se na malé sladké / koláčové odrůdy jako Liberty, Empire, Cortland, Breburn, Pink Lady)
  • 1 polévková lžíce. l. čerstvá citronová šťáva (volitelné)
  • 2 lžíce. l. tmavě hnědý cukr
  • 1 polévková lžíce. l. univerzální mouka *
  • 1 lžička mletá skořice
  • ½ lžičky. jemná mořská sůl
  • 2 lžíce. l. nesolené máslo, * kostky
  • ¼ poháry nasekané lískové ořechy (nebo mandle, vlašské ořechy nebo pekanové ořechy)
  1. Předehřejte troubu na 170 ° C.
  2. Nalijte jablečný mošt do pánve a jemně přiveďte k varu. Snižte teplo na střední, přidejte vanilku a pokračujte v dusení po dobu 10-15 minut, dokud se jablečný mošt sníží asi o polovinu. Odstraňte z tepla a odložte stranou.
  3. Mezitím odřízněte vrcholy jablek, odložte je stranou a ostrým nožem nebo speciální lžičkou seškrábnete jádro, stěny ponecháte asi 2,5 centimetrů tlusté - jen tak, aby naplnilo jablko náplní. Umístěte jablka do pánve nebo pečící misky na krátkou vzdálenost od sebe. Mrholení citronovou šťávou.
  4. Doplňte náplň: Hnědý cukr, mouku, skořici a sůl zkombinujte do malé misky, dokud nebude hladká. Zadní část vidlice vtřete máslo do směsi cukru. Přidejte ořechy a rozmíchejte směs prsty..
  5. Naplňte každé jablko směsí a nahoře jablečnými vrcholy. Nalijte jablečný mošt do dna pánve a pečte asi 40-50 minut, dokud se jablka nevaří, v závislosti na jejich velikosti a rozmanitosti. Během pečení jablka několikrát posypeme jablečným moštem. Výplň se téměř rozpustí v husté omáčce. Jablka podávejte teplé v jablečné omáčce, nebo přidejte kopeček vanilkové zmrzliny nebo zbytky kapky s jogurtem k snídani..

5 základních pravidel pro pečená jablka + 4 jednoduché recepty

Jak správně péct jablka, aby si uchovali své užitečné vlastnosti a získali chutné ošetření? Postupujte podle našich pravidel a receptů!

Tradiční pečená jablka jsou pečená jablka s různými náplněmi. Kromě toho jsou jablka pro organismus velmi užitečná a při pečení se stanou ještě zdravějšími, protože jsou tělem vstřebává mnohem lépe..

Pravidlo 1. Výběr „správných“ jablek.

Měly by být střední až velké velikosti, ne červivé, nejlépe sladké. Pokud máte po ruce pouze kyselá jablka, měli byste je dobře osladit, protože při pečení se kyselá jablka stanou ještě kyselá.

Pravidlo 2. Výborné plnění.

Klasickými ingrediencemi tohoto jídla jsou med, skořice, ořechy a tvaroh. Budete potřebovat trochu medu - lžičku na jablko. Skořice může být smíchána s cukrem.

Pravidlo 3. Zpracování jablek.

Nejprve musí být opláchnuty pod tekoucí vodou. Ujistěte se, že jablka z obchodu umýváte saponátem a houbou, aby omyli vosk, kterým jsou jablka ošetřena pro dlouhodobé skladování..

Pravidlo 4. Příprava jablek na pečení.

Nejprve se pojďme rozhodnout, jak budeme péct jablka. Pečeme-li to celé, jen odřízneme vrchol a posypeme trochou cukru smíchaného se skořicí. To samé můžete udělat s jablečnými polovinami. Pokud ale nadíváme jablka, nejprve opatrně vystřihneme střed a poté lžíci odstraníme jablečnou dužinu. Pečeme-li jablka v těstě, vystřihneme uprostřed, oloupeme kůži a posypeme citronovou šťávou, aby jablka rychle neztmavla.

Pravidlo 5. Teplota a doba pečení.

Pokud je trouba příliš horká, jablka mohou prasknout, pokud se naopak nepečou. Proto volíme optimální teplotu - 180 stupňů. Pomocí párátka uděláme několik kousnutí do jablečné kůry.

Pečení jablek v troubě trvá asi dvacet minut. Doby vaření se však mohou lišit. Vše záleží na tom, kdo miluje nejvíce. Mnoho lidí dává přednost tomu, aby byla jablka mírně křupavá. Pak nemusí být pečené příliš dlouho. Pro ty, kteří naopak milují, když se rozpadnou, musíte péct déle, počkejte, až slupka začne prasknout na jablkách.

Jablka s kloboukem z listového těsta

Velmi účinný recept. Klobouk z listového těsta je vynikající sám o sobě, ale v kombinaci s pečeným jablkem a šálkem kávy je prostě božský.

  • Apple - 2 kusy.
  • Obal z listového těsta
  • Vařené kondenzované mléko
  • Ořechy - 50 g
  • Vejce - 1 kus.
  • Cukr - 1 lžíce. l.
  • Skořice - 1 lžička.

Moje jablka. Odřízněte horní část a vyjměte jádro, vyjměte buničinu lžičkou. Beat vejce, smíchejte cukr se skořicí, oříšky oříšky trochu v mixéru.

Nyní udělejme test. Rozvineme vrstvu listového těsta, nakrájenou na proužky o velikosti přibližně 5 x 1 cm. Budeme potřebovat asi 8 takových proužků na jablko.

Rozložili jsme 4 proužky a pomocí dalších 4 proužků vytvořili cop.

Kondenzované mléko smíchejte s ořechy a do směsi naplňte jablka. Z proutěného těsta pomocí sklenice nakrájejte kruh přibližně na velikost jablka a přikryjte jimi jablka.

Vložte jablka do pekáče, těsto namažte rozšlehaným vejcem a posypte směsí cukru a skořice.

Předehřejte troubu na 180 stupňů a posílejte jablka na pečení asi 30 minut.

Pečená jablka s ořechy a kořením

V tomto receptu se získá kořenitá, bohatá náplň. A pokud vás nezajímá estetika pečeného jablka, můžete v peci trochu přeexponovat, takže jablečná dřeň je plně nasycena náplní a kůže se snadno odlupuje. Ideální se sklenkou dobrého vína.

  • Apple - 2 kusy.
  • Voda - 2 lžíce. l.
  • Cukr - 3 lžíce. l.
  • Máslo - 2 lžíce. l.
  • Mouka - 1 lžíce. l.
  • Muškátový oříšek - 1/4 lžičky.
  • Ořechy - 100 g
  • Sůl - 1 špetka

Pojďme připravit náplň. Smícháme mouku, cukr, muškátový oříšek, sůl, skořici. Měříme požadované množství vody a másla. V mixéru brouste ořechy.

Jablka umyjte, odřízněte horní část, pokud si přejete, můžete jím zakrýt náplň a péct společně. Lžičkou odstraňte přebytečnou dužinu z jablka, základna pro pečení je připravena.

Vložte jablečnou náplň do jablek, nalijte do polévkové lžíce vody a na vrchol položte kostku másla. Namažte dno formy máslem a posypte zbytky suché náplně.

Jablka jsme vložili do formy a poslali je do pece na 30 minut při teplotě 180 stupňů

Jablka s tvarohem a sušeným ovocem

Klasický recept na pečená jablka a také univerzální. Do tvarohu lze přidat jakékoli sušené ovoce, ořechy a dokonce i čerstvé ovoce.

  • Jablka - 2 kusy.
  • Tvaroh - 200 g
  • Vejce - 1 kus.
  • Rozinky - 4 lžíce. l.
  • Cukr, skořice, vanilkový cukr - podle chuti

Jablka umyjte, odřízněte horní část a nejprve odstraňte jádro a poté dužinu. Mletý tvaroh s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutkem. Přidejte rozinky a dobře promíchejte. Rozplnili jsme náplň do jablek. Formulář namažte máslem, posypte skořicí a natáhněte nadívaná jablka.

Pečeme v troubě 30 minut, podáváme se zakysanou smetanou nebo vanilkovou zmrzlinou.

Jablka s fitness náplní

Tento recept je ideální pro ty, kteří se obávají kalorií. Žádný tuk, žádný cukr a místo zakysané smetany - řecký jogurt.

  • Jablka - 2 kusy.
  • Ovesné vločky - 150 g
  • Ořechy - 3 lžíce l.
  • Sušené meruňky - 6 kusů.
  • Zlato - 2 lžíce. l.
  • Ginger - 1 lžička.
  • řecký jogurt

Nasekejte ořechy, sušené meruňky a zázvor a promíchejte. Smíchejte med s ovesnou kaší, přidejte sušené ovoce.

Vyjímáme střed z jablek a plněné ovesné vločky. Pomocí dřevěného párátka píchejte boky jablek tak, aby kůže nepraskla. Vložte jablka do formy, do ní nalijte vodu třetinu výšky jablek.

Formulář posíláme do předehřáté trouby do 180 stupňů po dobu 40 minut.

Před podáváním nalijte řecký jogurt na pečená jablka.

Pečená jablka

Jablka jsou jedním z nejoblíbenějších a cenově nejvýhodnějších plodů, ale pokud jste unaveni z konzumace tohoto ovoce v jeho přirozené formě, proč nezkusit zkusit jeho vaření v troubě? Pečená jablka jsou nejen velmi chutným pokrmem, ale také zdravým výživným dezertem a voňavým kouskem pohodlí domova, které svým teplem zahřívá.

Pečená jablka lze vařit po celý rok bez obav z vaší postavy. Díky velkému množství pektinu má toto jídlo blahodárný účinek na trávení, udržuje vás po dlouhou dobu v plnosti a zabraňuje přejídání. Jablka pečená v troubě jsou případem, kdy ovoce není jen chutné, ale také velmi zdravé. Velké množství vitamínů a minerálů obsažených v tomto dezertu dělá z pečených jablek jeden z nejzdravějších dobrot. Jablka v troubě jsou plná snídaně i vynikající dezert a krásně zdobená pečená jablka se mohou stát skutečnou ozdobou slavnostního stolu..

Tradiční recepty z pečených jablek zahrnují koření, jako je skořice, muškátový oříšek nebo zázvor, různé polevy, z nichž lze vybírat, například rozinky nebo ořechy, a některé formy sladidel, jako je cukr nebo sirup. Na pečení zvolte ovoce střední velikosti, protože vaření velkých jablek trvá příliš dlouho. Nejlepší odrůdy pro vaření v troubě jsou Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold a Macintosh - mají pevnou strukturu, která se během vaření nevaří a zachovává tvar ovoce. Pokud nemáte rádi jablka s kůží, oloupejte je. Vezměte však na vědomí, že po pečení můžete také snadno odstranit kůži..

Chcete-li připravit plněná pečená jablka, nejprve je dobře umyjte, odřízněte vrcholy a odstraňte jádro kovovou lžičkou nebo speciálním nástrojem. Šířka otvoru musí být nejméně 3 cm. Nezapomeňte nechat dno jablek neporušené - dno musí být nejméně 1,5 cm silné Pokud jste z jablek odstranili jádro, zkuste je ihned vařit, aby nedošlo k zhnědnutí masa. Pokud to není možné, lze jablka posypat citronovou šťávou nebo umístit do vody smíchané s citronovou šťávou v poměru 3: 1. V tomto případě by se jablka měla použít do dvou hodin po přidání do citronové vody..

Díra v jablíčkách musí být vyplněna výplní, jejíž možnosti jsou velmi rozmanité a poskytují příležitost k experimentování. Před pečením můžete dát na kousek jablka malý kousek másla. Když se máslo roztaví a smíchá s cukrem, stane se z něj jakási omáčka. Nepoužívejte příliš mnoho oleje - na každé jablko stačí 5–8 g. Pokud recept vyžaduje přidání vody, nezapomeňte jej přidat. Tím se zabrání spálení jablek a jejich udržení v suchu. Kromě toho se během procesu vaření voda smíchá se šťávou uvolněnou z jablek, čímž se získá druh omáčky..

Jablka mohou být považována za připravená, když je maso něžné a snadno propíchnut nožem nebo vidličkou. Před podáváním musí jablka chvíli vychladnout. Neměli byste se je snažit jíst hned, protože jsou velmi horkí. Pečená jablka mohou být servírována se šťávou ponechanou ve formě nebo na plech po pečení, s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou, marmeládou a různými sirupy. Pečená jablka skladujte na chladném místě - nejlépe v lednici - mimo dosah potravin se silným zápachem. Vařená jablka se nejlépe sníží do 4 dnů.

Existuje mnoho různých způsobů pečení jablek - povíme vám o nich. Jablka pečená v troubě s ořechy a rozinkami mohou být vynikající výživnou snídaní nejen pro dospělé, ale i pro děti - ani ti nejnáročnější jedlíci takové jídlo nemohou odmítnout..

Pečená jablka s ořechy a rozinkami

Složení:
4 velká jablka,
50 g cukru,
1 čajová lžička skořice,
30 g vlašských ořechů,
40 g rozinek,
15 g másla,
180 ml horké vody.

Příprava:
Předehřejte troubu na 190 stupňů. Odřízněte horní část jablek a odstraňte jádro. V misce smíchejte cukr a skořici a rovnoměrně rozložte směs mezi jablka. Každé jablko by mělo používat asi 1 polévkovou lžíci směsi. Přidejte nasekané ořechy a nasekané rozinky. Na vrchol položte malý kousek másla.
Vložte jablka do pekáče a nalijte horkou vodu. To pomůže zabránit tomu, aby jablka spalovala dole. Jablka pečte 30 až 45 minut.

Jablka můžete péct nejen v troubě, ale také v mikrovlnné troubě. Použití mikrovlnné trouby může výrazně zkrátit dobu přípravy dezertů.

Pečená jablka v mikrovlnné troubě

Složení:
2 jablka,
10 g másla,
2 lžíce cukru,
1 čajová lžička mletého muškátového oříšku,
1 čajová lžička mleté ​​skořice.

Příprava:
Odřízněte vrcholy z jablek a odstraňte jádro. V misce smíchejte hnědý cukr, skořici a muškátový oříšek a přidejte tuto směs do každého jablka - asi 1 polévková lžíce každého ovoce. Na vrchol položte kousek másla.
Umístěte jablka do mikrovlnné nádoby a přikryjte je plastovým obalem. Nejlepší je použít misku s vysokými stranami, aby se zabránilo úniku šťávy. Jablka pečte v průměru asi 5 minut. Mějte na paměti, že všechny mikrovlny se mírně liší, stejně jako odrůdy jablek, takže vaše jablka mohou být připravena o něco dříve nebo o něco později. Zkontrolujte připravenost jablek nožem nebo vidličkou - dřeň by měla být velmi měkká. Před podáváním nechte jablka několik minut vychladnout..

Pečená jablka s brusinkami v pomerančové omáčce je světlý a aromatický dezert, který ozdobí každou slavnostní příležitost. Toto jídlo je ideální pro zimu, protože aromatická koření naplní váš domov vůní nového roku. Tento dezert bude skvěle podáván s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky..

Pečená jablka s brusinkami a pomerančovou kůrou

Složení:
4 střední jablka,
2 pomeranče,
2 šálky brusinek,
50 g cukru,
20 g másla,
1 polévková lžíce mleté ​​skořice,
1 polévková lžíce mletého zázvoru,
1 skořice,
5 hřebíčků,
50 ml horké vody.

Příprava:
Odstraňte kůži z jedné oranžové. Nakrájenou kůrku vařte v 1 litru vody po dobu 10 minut. Vypusťte vodu a odložte kůži stranou. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Odřízněte horní část každého jablka a jádra. Uložte vrcholy jablek.
Jablka vložte do pekáče a rovnoměrně rozprostřete polovinu brusinek, polovinu pomerančové kůry, šťávu z pomeranče, cukru, mleté ​​skořice a másla. Zakryjte jablka vrcholy. Vymačkejte šťávu z druhé pomeranče, zřeďte vodou a nalijte do formy, přidejte zbývající brusinky a kůru, stejně jako trochu cukru podle chuti. Dejte skořici, hřebíček do formy a vložte do trouby na 30-40 minut. Připravená jablka nechte 10 minut vychladnout, položte na talíř a podávejte s omáčkou.

Lehký, jemný dezert pečených jablek s ovesnou kaší a sušeným ovocem je skvělý začátek dne nebo konce večera. K plnění můžete použít jakékoli sušené ovoce, které se vám líbí, například sušené švestky, sušené meruňky, rozinky, fíky, data nebo sušené třešně..

Pečená jablka s ovesnou kaší a sušeným ovocem

Složení:
4 střední jablka,
50 g cukru,
100 g ovesné vločky,
100 g sušeného ovoce,
1/2 čajové lžičky skořice,
1/4 lžičky muškátového oříšku,
špetku hřebíčku,
15 g másla,
1 sklenici horké vody.

Příprava:
Odřízněte horní část jablek a odstraňte jádro, přičemž stěny zůstanou střední tloušťky. Ovesnou kaši promícháme cukrem, nařezané sušené ovoce a koření a výplň rozprostřete mezi jablka. Jablka vložte do pekáče, na každé jablko položte kousek másla, do pánve nalijte horkou vodu a volně přikryjte hliníkovou fólií. Pečte po dobu 20 minut, poté odstraňte fólii a pečte dalších 20 až 30 minut, dokud jablka nejsou měkká a odšťavňující..

Pokud jste chtěli něco neobvyklého a neměli jste po ruce jablka, podívejte se na náš další recept. Karamelová omáčka je klasickým doplňkem pečených jablek, díky čemuž se tento jednoduchý dezert otočí.

Pečená jablka s karamelovou omáčkou

Složení:
4 střední jablka,
4 lžíce cukru,
1 polévková lžíce skořice.
Pro omáčku:
20 g másla,
5 lžic cukru,
1/4 lžičky soli,
100 ml těžký krém.

Příprava:
Proveďte malé odsazení na horním povrchu jablek, ale jádro neodstraňujte úplně. Naplňte výslednou depresi cukrem (1 polévková lžíce cukru na jablko) a posypte skořicí. Jablka pečte v peci při 170 stupních po dobu asi 35–40 minut.
Aby se omáčka připravila, smíchejte v pánvi máslo, cukr, sůl a smetanu a vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud se cukr nerozpustí. Zvedněte teplo na vysokou a omáčku nechte 2 minuty vychladnout a poté nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Připravenou omáčku nalijte na připravená jablka a podávejte.

Pečená jablka si můžete připravit pomocí některého z našich receptů nebo přidáním ingrediencí podle své chuti. Nechte se inspirovat a experimentujte!

Pečená jablka v troubě - 5 receptů s fotografiemi krok za krokem

Vůně pečených jablek se skořicí naplní váš domov pohodlím a teplem letní zahrádky. Tento lahodný dezert je nejen chutný a aromatický, ale také zdravý a snadno se připravuje. Pečená jablka jsou univerzální pokrm, který lze připravovat kdykoli v roce: v zimě i v létě. Budete potřebovat minimum peněz a času a výsledek potěší vás i vaše blízké.

Jablka se skořicí a medem v troubě

Doba vaření: 35 minut

Porce: 6

Ingredience

Proces vaření

Pečená jablka

Doba vaření: 30 minut

Porce: 8

Složení:

  • Velká jablka - 8 kusů
  • Granulovaný cukr (lze nahradit medem) - 8 lžiček
  • Voda - do 0,5 šálků (záleží na velikosti formy a počtu jablek)

Proces vaření:

  1. Vyberte největší, nejsilnější zralé ovoce. Opláchněte je dobře pod tekoucí vodou a potom osušte papírovou utěrkou.
  2. Zapněte troubu a předehřejte ji na 160 ° C.
  3. Jemně pomocí nože, lžíce nebo speciálního zařízení odstraňte jádro jablek tak, aby se vytvořil hluboký otvor, ale dno jablek zůstane nedotčeno. Jinak se veškerá šťáva vylije na plech..
  4. Umístěte jablka do lemované misky. Do každé drážky nalijte 1 čajovou lžičku cukru (v případě potřeby lze granulovaný cukr nahradit medem).
  5. Do jablečné formy nalijte dostatečné množství vody, aby zakryla dno formy o 1 až 2 centimetry. Toto je děláno tak, že jablka nehoří vzhůru nohama k formě..
  6. Vložte misku s připravenými jablky do trouby předehřáté na 160 ° C. Pečte asi 20 minut, dokud jablka nezmäknou a neobjeví se příjemná chuť jablek.
  7. Je připraveno rychlé, chutné a zdravé jídlo.

Jablka pečená „v němčině“

Doba vaření: 40 minut

Porce: 2

Složení:

  • Velké jablko - 2 kusy
  • Rozinky - 30 gramů
  • Hořká čokoláda - 50 gramů
  • Marcipán - 100 gramů
  • Cukrový písek - 100 gramů
  • Badyán - 1 kus
  • Portské víno (červené) - 200 mililitrů
  • Cardamom - 2 krabičky
  • Mletá skořice - 2 lžičky

Proces vaření:

  1. Nasekejte čokoládu (nastrouhejte nebo jemně nasekejte nožem). Poté v malé misce smíchejte strouhanou čokoládu, marcipán, rozinky a skořicový prášek. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Je lepší míchat rukama, takže marcipán a čokoláda lépe vytvářejí konzistenci, kterou potřebujete..
  2. Otočte troubu na 170 ° C a nechte ji ohřát.
  3. Jablka dobře opláchněte studenou vodou, trochu usušte a odstraňte jádro. Je lepší udělat depresi ve tvaru čtverce. Dejte pozor, abyste nepoškodili celistvost dna jablka, aby se nevytvořila díra. Jinak bude veškerá náplň protékat dnem..
  4. Umístěte pečicí papír na spodní stranu pečícího listu. Umístěte jablka na pečicí papír tak, aby otvory směřovaly nahoru. Naplňte jablka směsí marcipánu, rozinek, skořice a čokolády.
  5. Umístěte jablka do dobře předehřáté trouby na asi 20-25 minut.
  6. Zatímco jablka pečou, připravte omáčku. Do malého hrnce nalijte červený port, přidejte do něj badyán, kardamom a granulovaný cukr. Směs zahřejte a duste asi 12 minut, dokud nezmění jasně červenou barvu a nezhoustne. Poté vypněte teplo a vyjměte koření.
  7. Vařená jablka přeneste na talíř a přelijte aromatickou červenou omáčkou. Dobrou chuť.

Pečená jablka s tvarohem

Doba vaření: 40 minut

Porce: 4

Složení:

  • Velká šťavnatá jablka - 4 kusy
  • Tvaroh 5–9% - 150 gramů
  • Cukrový písek - 1,5-2 polévkové lžíce
  • Vaječný žloutek - 1 kus
  • Skořice, vanilin - podle chuti
  • Práškový cukr - jako dekorace

Proces vaření:

  1. Otočte troubu na 200 ° C a nechte ji ohřát.
  2. Rozinky důkladně opláchněte a přikryjte horkou vodou po dobu 5-10 minut.
  3. Jablka dobře opláchněte a osušte ubrouskem nebo papírovou utěrkou. Pak vyjměte jádro: nejprve odřízněte semínka nožem a potom roztažte dírku lžičkou - nabijte část buničiny po stranách a dno jablka neporušené. Pokud vytvoříte průchozí díru, bude celá výplň vytékat.
  4. Vložte tvaroh do malé talíře, přidejte špetku skořice, trochu vanilinu, vaječného žloutku, trochu vanilinu, změkčené rozinky a cukr (upravte množství podle vašich představ). Všechny přísady důkladně promíchejte.
  5. Jablka vložte do pekáče s otvory směrem nahoru. Naplňte jablka náplní tvarohu a přidejte na dno formy 5-6 lžíce vody. To je nezbytné, aby jablka do formy nespálila..
  6. Jablka je třeba péct v troubě dobře zahřáté na 200 ° C po dobu asi 20–25 minut. Upravte dobu vaření podle odrůdy a velikosti jablek.
  7. Jablka vyjměte z trouby, položte je na plochý talíř a nechte mírně vychladnout. Před podáváním posypte trochou moučkového cukru na jablka. Dobrou chuť!

Jablka s tvarohem a ořechy v troubě

Doba vaření: 40 minut

Porce: 5

Složení:

  • Velká jablka - 5 kusů
  • Nasekaná jádra vlašských ořechů - 2 polévkové lžíce
  • Müsli - půl sklenice
  • Skořice - 0,5 lžičky
  • Máslo - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

  1. Jablka dobře opláchněte a jádro opatrně odstraňte ostrým nožem tak, aby se nedotklo dna jablka, aby se nevytvořil průchozí otvor (v opačném případě bude celá náplň vytékat).
  2. Oloupejte a jemně nasekejte vlašské ořechy nožem (můžete je také nastrouhat nebo nařezat mixérem nebo mlýnkem na maso).
  3. V malé misce smíchejte měkké máslo (namočte ho asi 10 minut při pokojové teplotě), kousky vlašských ořechů, skořice, med a müsli. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké..
  4. Nalijte sklenici vody do malého hrnce a přiveďte k varu. Když se voda vaří, položte na ni talíř másla, medu a ořechů. Udržujte medovou náplň ve vodní lázni za občasného míchání, dokud se máslo a med nerozpustí.
  5. Předehřejte troubu na 190 ° C.
  6. Vyrovnejte plech na pečení s papírem na pečení a připravená jablka vložte do otvorů pro plnění.
  7. Naplňte jablka pevně ořechovou a medovou náplní. Pečte v předehřáté troubě asi 20 minut.
  8. Podávejte teplá pečená jablka. Dobrou chuť!

Pečená jablka v troubě

Jak chutné je to samé - jemná dřeň pečeného jablka exploduje v ústech miliónem jasných postříkání, dává pocit oslavy a ohňostroje, přináší tóny sladkosti a kyselosti, lehkosti a nasycení, beztíže a výraznou chuť štěstí!

Dokonce i chutná jablka, která byla právě vybrána ze stromu, se mohou nudit. Pak pečená jablka v peci přijdou na pomoc - každodenní dietní jídlo nebo elegantní dovolená zacházet, v závislosti na tom, jaké ingredience jste zahrnuli do receptu a jak jste jim podávali. Magic Food shromáždilo recepty na kolekci: od jednoduchého vařeného jablka po složitý koláč, ale začnu obecnými zásadami vaření..

Teorie otázek

Celek nebo v kusech?

Jablka plněná náplní se tradičně pečou celá. K tomu se odřízne horní část ovoce, jádro se odstraní speciálním nožem a výplň se položí do otvoru o šířce asi 3 cm. Tato metoda však není jediná. Jablka jsou zabalena do těsta (jablka v těstíčku), nakrájena na kousky nebo plátky a pečena, posypaná cukrem a kořením, součástí jablečného koláče - celá, bez krájení na plátky nebo jinak.

O náplních a omáčkách

Pečené jablečné recepty jsou rozmanité s dezertem a svačinkami. Nejoblíbenější jsou cukr, ořechy, zejména ořechy, rozinky, skořice. Mleté maso pro pečená jablka může zahrnovat téměř všechna sušená ovoce, bobule, zázvor, vanilku, muškátový oříšek, badyán, hřebíček. Rajské plody jsou plněné tvarohem a rýží, ovesné vločky, dýně a citrusových kousků. Před odesláním do trouby vložte na mleté ​​maso pár hrášku másla. Posypeme tekutým medem, javorovým sirupem, citronovou šťávou, zálivkami, omáčkami. Podáváme s kopečkami zmrzliny, smetany, marmelády.

Recepty vám někdy doporučují vařit jablka vodou, aby se zabránilo jejich spálení. Ukázalo se, že pečená jablka ve vlastní omáčce: voda smíchaná se šťávou a rozpuštěným máslem. Omáčka z plechu se nalije na hotová jablka.

Jaká jablka jsou vhodná pro vaření v troubě?

Můžete péct jakékoli ovoce, ale podzimní odrůdy jsou lepší (mají tvrdou pokožku, nerozpadnou se), střední velikosti, protože u velkých trvá déle péct. Hard Antonovka a Granny Smith, Simirenko a Macintosh jsou stejně dobré - klíčové slovo je zde „tvrdé“, při pečení si zachovávají svůj tvar. Kůru můžete také odstranit před vařením nebo po něm.

Další tipy:

  1. Oloupaná jablka nebo, jako v našem případě, s odstraněným jádrem, ztmavnout, posypat citronovou šťávou nebo ihned vařit.
  2. Těsnění není příliš těsné, nechte 1 cm nahoře prázdné, aby výplň nevytekala. Jablko by mělo mít přibližně stejnou tloušťku (1,5 cm)..
  3. Hotová jablka se snadno propíchnou nožem. Jablka jsou velmi horká přímo z trouby, nechte je vychladnout!
  4. Nenechávejte neobsazený dezert na stole - vložte jej do ledničky. Tam bude normálně stát 2-3 dny.

Pečená jablka - recepty pro každý vkus

Obyčejně pečené jablko v troubě

Začněme se základy - jen jablko, jen pečené. Žádné fantazie, ale jak vynikající!

  • 2-3 jablka;
  • volitelně - cukr, med, ořechy, kandované ovoce, rozinky, máslo, zakysaná smetana.

Jak vyrobit pečená plněná jablka

Omyjte jablka, velmi pečlivě odstraňte jádro, zúžte úzký řez, odstraňte semínka, ale nezměňte jablko na „šálek“.

Vložíme do pekáče a naplníme sušeným ovocem, cukrem, přidáme trochu zakysané smetany nebo másla. Řiďte se podle svého vkusu. Nemám rád med jako druhé housle, poznávám jej pouze v jeho přirozené formě, ale děti ho naopak milují, když jsou jablka napuštěna speciální medovou vůní. Nesnáším mokré rozinky a můj manžel podle mého názoru konzumuje jablka z pece jen proto, že mají hodně sušených hroznů. Nelíbí se mi ořechy, podle mého názoru dávají misce přílišnou hrubost, ale moje neteř žádá o výrobu jablek s lískovými oříšky - s touto maticí bude jíst cokoli. Obecně se musíte zaměřit na svůj vkus a preference těch, pro které připravujete dezert..

Jablka pečeme v peci předehřáté na 180 stupňů, asi 30 minut.

Pečená jablka v troubě s medem

Jablka jsou zajímavá, protože s nimi neustále chcete experimentovat. U mletého masa se obvykle používá med a ořechy - tato možnost se považuje za klasickou (jablka pečená s medem jsou základem všech plněných jablečných plotů). Nikdo však nezakazuje přidávat tucet dalších přísad, včetně kandovaného ovoce, sušeného ovoce a alkoholu. Pokud je „kytice“ vynalezena poprvé, těšíme se na výsledek: co se stalo tentokrát?

15 receptů na pečená jablka s ořechy, karamelem, sýrem a dalšími

Tyto teplé, aromatické a úžasně chutné dezerty se hodí se zmrzlinou.

1. Pečená jablka akordeonu

Ingredience

  • 6 jablek;
  • 170 g másla;
  • 70 g cukru + trochu na kropení;
  • 2 polévkové lžíce mleté ​​skořice
  • 60 g ovesné vločky;
  • vanilková zmrzlina, karamelová omáčka - volitelně.

Příprava

Jablka nakrájejte na polovinu a semena odstraňte. Na straně kůže proveďte na jablek několik paralelních řezů ve vzdálenosti 5–8 mm od sebe. Neřežte ovoce úplně.

Jablka položte, stranou vzhůru, na pekařský plech lemovaný pergamenem. Kartáč s trochou rozpuštěného másla a posypeme cukrem. Pečeme při 180 ° C asi 20 minut.

Zkombinujte zbývající rozpuštěné máslo, 70 g cukru, skořice a ovesné vločky. Když se jablka mírně ochladí, začněte kusy s připravenou směsí. Vložte do trouby dalších 10 minut.

Před podáváním můžete každé jablko ozdobit kopečkem zmrzliny a pokapat karamelovou omáčkou.

2. Apple se rozpadá

Ingredience

  • 2-3 jablka;
  • 70 g cukru;
  • 1 polévková lžíce vody
  • 35 g celozrnné mouky;
  • 35 g ovesné vločky;
  • 35 g másla;
  • jogurt - volitelný.

Příprava

Oloupejte a jádra jablek. Ovoce nakrájejte na malé kousky a vložte do hrnce. Přidejte 50 g cukru a vody a za občasného míchání vařte 5 minut.

Přeneste jablka do malé pekáče. Kombinujte mouku, ovesné vločky a zbývající cukr. Přidejte nakrájené máslo a míchejte, dokud se nedrobí.

Jablka přikryjte moukovou směsí. Pečte v peci předehřáté na 190 ° C po dobu asi 20 minut, dokud nezhnědne. Podávejte rozpadat se stejným způsobem nebo s vaším oblíbeným jogurtem.

3. Pečená jablka s tvarohem a medem

Ingredience

  • 4 jablka;
  • 150 g tvarohu;
  • 1 lžíce medu;
  • pár ořechů.

Příprava

Odřízněte vrcholy jablek a vyjměte maso. V mixéru rozemelte jablečnou dužinu, oloupanou ze semen, tvarohu, medu a ořechů.

Naplňte jablka tvarohovou směsí a zakryjte řezanými vrcholy. Umístěte na plech potažený pergamenem a pečte 25-35 minut při 190 ° C.

4. Pečená jablka v lískových oříšcích s rozinkami

Ingredience

  • 50 g rozinek;
  • 50 ml rum;
  • 4 jablka;
  • 1 citron;
  • 30 g jemně nasekaných mandlí;
  • 30 g jemně nasekaných vlašských ořechů;
  • 30 g jemně nasekaných lískových ořechů;
  • 60 g hnědého cukru;
  • 1 čajová lžička mleté ​​skořice
  • 60 g másla + trochu pro mazání;
  • 4 tyčinky skořice.

Příprava

Namočte rozinky do rumu. Oloupejte a jádra jablek a zalijte šťávou celého citronu.

Kombinujte mandle, vlašské ořechy, lískové ořechy, polovinu cukru a mletou skořici. Jablka přikryjeme rozpuštěným máslem a dobře smotáme ve směsi ořechů.

Namažte pekáč s olejem a vložte do něj jablka. Smíchejte rozinky, 20 g másla a zbývající cukr. Začněte s touto směsí jablka.

Spolu s náplní vložte tyčinky skořice do jablek. Zbývající rozpuštěné máslo pokropte ovocem. Pečeme 30 minut při 180 ° C.

5. Invertované mini koláče s karamelizovanými jablky

Ingredience

  • 3 jablka;
  • 200 g cukru;
  • 1 polévková lžíce másla
  • 1 lžička soli
  • ½ citronu;
  • 200 g listového těsta;
  • vanilková zmrzlina - volitelně.

Příprava

Oloupejte jablka, rozřežte je na polovinu a odstraňte jádra. Přidejte cukr do pánve nebo dušeného masa a za občasného míchání vařte, dokud se nevytvoří hnědý sirup..

Rozpusťte máslo v sirupu. Přidejte sůl a citronovou šťávu a důkladně promíchejte. Snižte teplotu na velmi nízkou teplotu a přidejte do karamelu poloviny jablek. Vařte je 5-10 minut. Otočte jablka do poloviny vaření, aby byla zcela nasycena karamelem.

Do každé přihrádky muffinového cínu vložte jednu polovinu jablek nakrájenou stranou nahoru. Pokapejte zbývající karamel na ovoce.

Těsto lehce rozvařte a nakrájejte 6 kruhů o velikosti jablek. Těsto položte na ovoce a vložte do trouby předehřáté na 230 ° C po dobu 15–20 minut. Potom misku přikryjte plechem na pečení a překlopte.

Dezert lze podávat s vanilkovou zmrzlinou.

6. Pečená jablka se sušenými meruňkami

Ingredience

  • 100 g hnědého cukru;
  • 80 ml vody;
  • 4 jablka;
  • 100 g sušených meruněk;
  • ½ čajové lžičky mleté ​​skořice;
  • ½ lžičky mletého zázvoru;
  • 1 polévková lžíce másla.

Příprava

V malém pekáčku smíchejte polovinu cukru a vody. Odřízněte vrcholy jablek a odřízněte buničinu.

Kombinujte nakrájené sušené meruňky, zbývající cukr, skořici a zázvor. Naplňte jablka směsí a vložte je do sirupové pánve.

Na každé jablko položte kousek másla. Pečte pravidelně vylévající sirup při 180 ° C po dobu 40-50 minut. Jablka před podáváním posypte sirupem.

7. Pečená jablka s tvarohem, banánem a pusinkou

Ingredience

  • 4 jablka;
  • ½ banán;
  • 100 g tvarohu;
  • 2 polévkové lžíce cukru;
  • 1 vajíčko bílé.

Příprava

Odřízněte vrcholy jablek, odstraňte jádra a umístěte ovoce na plech. Rozšlehejte banán a tvaroh s mixérem do hladka.

Naplňte jablka směsí a posypte trochou cukru. Umístěte do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 10 minut.

Beat protein pomocí mixéru. Za šlehání přidejte zbývající cukr. Měli byste mít hustý krém. Umístěte ji na jablka pomocí injekční stříkačky nebo sáčku.

Pečte je při 120 ° C dalších 15–20 minut. Pusinka bude uvnitř křupavá, ale krémová..

8. Pečená jablka s ovesnou kaší a ořechy

Ingredience

  • 4 jablka;
  • 120 g másla;
  • 4 lžíce ovesné vločky;
  • 4 lžíce hnědého cukru
  • 3 polévkové lžíce nasekaných vlašských ořechů
  • 1 čajová lžička mleté ​​skořice
  • ¼ miska muškátového oříšku;
  • špetka soli.

Příprava

Poškrábejte dužinu z jablek. Kombinujte změkčené máslo, ovesné vločky, cukr, ořechy, skořici, muškátový oříšek a sůl.

Naplňte jablka pevně připravenou směsí. Kousky vložte do malé pekáče a přikryjte fólií.

Forma se umístí do trouby předehřáté na 190 ° C po dobu 30 minut. Poté vyjměte fólii a pečte asi 20 minut..

9. Pečená jablka v karamelu

Ingredience

  • 7 jablek;
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžičky skořice
  • ½ lžičky soli;
  • 2 polévkové lžíce + 40 g mouky;
  • 330 g hnědého cukru;
  • 115 g másla;
  • 100 g bílého cukru.

Příprava

Oloupejte jablka a semena a nakrájejte na malé kousky. Přidejte citronovou šťávu, půl skořice, sůl, 2 polévkové lžíce mouky a 220 g hnědého cukru.

Dobře promíchejte a vložte do malé misky. Smíchejte nasekané máslo, 40 g mouky, bílý cukr, hnědý cukr a skořici.

Jablka potřete směsí oleje. Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 40–45 minut. Jablka by měla být měkká a karamel by měl zahušťovat. Před podáváním misku ochlaďte 10 minut.

10. Pečená jablka v těstíčku

Ingredience

  • 4 jablka;
  • 4 lžičky cukru;
  • ½ čajové lžičky skořice
  • 300 g listového těsta;
  • 1 vejce - volitelně;
  • 2-3 lžíce práškového cukru.

Příprava

Udělejte deprese v každém jablku vyříznutím jader. Přidejte tam lžíci cukru a špetku skořice.

Těsto rozvaříme a nakrájíme na 4 stejné kousky. Umístěte do středu jablko a přidržte okraje těsta pohromadě a omotejte ovoce.

Umístěte jablka na pečící list s pergamenem. Chcete-li těsto ještě více zhnědnout, můžete jej vyčistit rozšlehaným vejcem. Pečte dezert při 190 ° C po dobu asi 20 minut. Před podáváním posypte práškovým cukrem.

11. Pečené jablko klíny

Ingredience

  • 50 g cukru;
  • ⅛ lžička skořice;
  • 6 jablek.

Příprava

V misce smíchejte cukr a skořici. Jablka nakrájejte podélně na čtvrtiny a jádro. Klíny ponořte do směsi cukru.

Umístěte je do jedné řady na plech. Pečeme 30–35 minut při 200 ° C. Otočte klíny do poloviny vaření tak, aby se rovnoměrně vařily.

12. Apple brusinka rozpadat

Ingredience

  • 5 jablek;
  • ½ citronu;
  • 150 g brusinek;
  • 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
  • 3 lžíce bílého cukru;
  • 55 g tekutého medu;
  • 1 čajová lžička mleté ​​skořice
  • 100 g ovesné vločky;
  • 70 g hnědého cukru;
  • 3 lžíce mouky;
  • 4 polévkové lžíce másla;
  • ½ lžičky soli.

Příprava

Jablka nakrájejte na malé kostky a odstraňte jádra. Přidejte k nim citronovou šťávu, brusinky, škrob, cukr, med a skořici.

Hoďte a vložte do malé pekáče. Umístěte do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 30 minut.

Kombinujte ovesné vločky, hnědý cukr, mouku, nakrájené máslo a sůl. Posypeme směsí jablek a brusinek a pečeme dalších 15 minut, dokud nedosednou na zlatohnědou.

13. Pečená jablka s tymiánem

Ingredience

  • 900 ml jablečného moštu;
  • 60 g másla;
  • 8 jablek;
  • pár větviček čerstvého tymiánu.

Příprava

Nalijte jablečný mošt do hrnce a vařte. Vařte asi 20 minut, dokud množství kapaliny neklesne asi 3krát. Odstraňte pánev z tepla a roztavte máslo v jablečném moštu.

Jablka oloupejte a jádra nakrájejte na plátky. V misce smíchejte jablka, některé z jablečného moštu a většinu nasekaného tymiánu. Přeneste na malou plechovku, obloženou fólií a pečte asi 10 minut při 180 ° C.

Pokapejte zbývající jablečný mošt na jablka a vařte asi 15 minut déle, než je nabídka. Před podáváním posypte zbývající tymián.

14. Pečená jablka se švestkami a zakysanou smetanou

Ingredience

  • 50 g švestek;
  • 3 polévkové lžíce zakysané smetany;
  • 1 - 2 polévkové lžíce cukru;
  • 5 jablek.

Příprava

Nalijte vroucí vodu přes švestky po dobu 10-15 minut. Poté nakrájejte na malé kousky a smíchejte se zakysanou smetanou a cukrem.

Odřízněte vrcholy jablek a odřízněte jádra. Jablka položte na plech nebo do pekáče a naplňte zakysanou smetanou. Pečeme asi 30 minut při 180 ° C.

15. Pečená jablka se sýrem brie, medem a ořechy

Ingredience

  • 4 jablka;
  • 220 g sýru brie;
  • 3 lžíce medu;
  • 2 polévkové lžíce nasekaných vlašských ořechů.

Příprava

Jablka nakrájejte na polovinu a spodní poloviny položte na plech. Nakrájejte sýr na plátky a položte na jablka. Nalijte med na sýr a posypte ořechy.

Jablka přikryjte horní polovinou. Pečeme při teplotě 200 ° C po dobu asi 35 minut, dokud jablka nejsou jemná.


Následující Článek
Odvar semen lnu pro děti je účinným prostředkem k posílení imunitního systému.