Trávicí enzymy: jaká je jejich role v těle a jaké je riziko nedostatku těchto látek


Proces trávení začíná okamžikem, kdy ucítíme aromatický zápach jídla nebo když naše oči uvidí chutný pokrm. Po několika minutách vede neuro-reflexní řetěz k aktivní sekreci trávicích šťáv - zdrojů enzymů.

Jak enzymy fungují a jak jejich nedostatek ohrožuje, řekneme v článku.

Důležitá role trávicích enzymů

Nejprve pojďme zjistit, jaká je role enzymů při trávení. Jídlo obsahuje bílkoviny, tuky a uhlohydráty, které podporují životní procesy. Enzymy nebo enzymy rozkládají jídlo na jednoduché sloučeniny - to je nezbytné pro jeho absorpci v těle.

Enzymy začínají pracovat v ústech. Jídlo drcené zuby je hojně zvlhčeno slinami, které obsahují enzymy, jako je maltáza (α-amyláza, lysozym, kallikrein, které se podílejí na rozkladu uhlohydrátů)..

V této formě vstoupí potravinový bolus (bolus) do žaludku, kde se zpracovává žaludeční šťáva - účinná látka vyrobená z kyseliny chlorovodíkové, vody, elektrolytů a enzymů. Žaludková šťáva „zjednodušuje“ kus potravy na ještě elementárnější látky [1]. Jako by v řetězci aktivovala kyselina chlorovodíková trávicí enzymy žaludku - pepsin a lipázu. Pepsin začíná štěpit bílkoviny na menší sloučeniny - albumóza a pepton a lipáza štěpí mléčné tuky [2].

Ze žaludku se hromada jídla posílá do střev. Střevní trávicí enzymy - enterokinázy - aktivují práci trávicích enzymů pankreatické šťávy, jmenovitě trypsinu a chymotrypsinu. Rozkládají proteiny na aminokyseliny. Sacharidy, které nejsou úplně stráveny v ústech, se rozkládají na jednoduché cukry působením beta-amylázy, laktázy a maltázy. Lipázy rozkládají tuky na konečné produkty - mastné kyseliny a glycerol [3].

Po zpracování se jídlo snadno vstřebává střevní stěnou a proniká do tělních tekutin - krve a lymfy.

Proč chybí trávicí enzymy?

Normálně je aktivita trávicích enzymů v lidském těle dostatečná pro trávení veškerého přijímaného jídla. Nedostatek enzymů však může vyvolat různé důvody - enzymopatie nebo fermentopatie. Nedostatek enzymů pro trávení může být vrozený (primární) nebo získaný (sekundární) [4].

Deficit primárních enzymů je spojen s genetickými defekty. Mutace v genech znemožňují úplně strávit proteiny, tuky nebo uhlohydráty. V důsledku toho vznikají nestrávené trávicí produkty, které se v těle hromadí ve formě toxinů. Fermentopatie zahrnuje onemocnění, jako je fenylketonurie, galaktosémie a cystická fibróza. Použití bílkovinných potravin a mléka pro tyto nemoci je život ohrožující..

Nedostatek sekundárních enzymů se vyvíjí u lidí s poruchami trávení s organickým poškozením orgánů gastrointestinálního traktu nebo s jejich funkční poruchou.

Hypovitaminóza, zejména nedostatek vitamínu PP, který zvyšuje množství kyseliny chlorovodíkové v žaludeční šťávě, tedy vede k achlorhydrii, což je onemocnění, při kterém je nedostatek kyseliny chlorovodíkové. Bez této důležité složky trávicí šťávy není možná aktivace pepsinů, enzymů, které tráví proteiny [5]..

Atrofická gastritida je doprovázena poškozením sliznice. Pokles žlázových buněk žaludeční sliznice vede k nedostatečné tvorbě pepsinů. V důsledku toho je narušeno rozklad proteinů [6].

U chronické pankreatitidy - onemocnění slinivky břišní - je nedostatek pankreatických enzymů. Nadměrná žláza v důsledku podvýživy, infekcí nebo žlučových kamenů vede k nadprodukci pankreatických enzymů, které začínají trávit vlastní slinivku břišní.

S dysbiózou může být spojeno snížení aktivity střevních enzymů. Patogenní mikroorganismy poškozují enzymy střevní šťávy. Množství laktázy, maltázy a trehalázy - enzymů, které štěpí uhlohydráty na jednoduché cukry - je sníženo. Neporušené uhlohydráty se ve střevech nemohou vstřebávat. Tělo nedostává živiny - dochází k syndromu snížené absorpce nebo malabsorpce [7].

K poruchám enzymů také přispívá dysfunkce střev bez anatomického poškození. Funkční dyspepsie, která se často vyskytuje pod vlivem stresu, narušuje pohyblivost zažívacího traktu [8]. Jídlo zůstává ve střevech déle, což poškozuje střevní sliznici. Ovlivňuje také produkci enterokináz. Řetězec porušení vede k nedostatku pankreatických enzymů - trypsin, chymotrypsin [9].

Jaká je rizika nedostatku enzymů a jak může být eliminována?

Deficit enzymu se projevuje nepohodlí a těžkostí v břiše, bolestivými pocity, nadýmáním a nevolností.

Malabsorpce živin vede k progresivnímu hubnutí. Částečně strávené jídlo se hromadí ve střevech a přemůže je, čímž stimuluje motorické dovednosti. Dochází ke zvýšenému uvolňování poloformovaných výkalů - až pětkrát denně [10]. Výkaly mohou obsahovat nestrávená svalová vlákna (s nedostatečným trypsinem) a mít mastný lesk (s nedostatkem lipázy).

Snížený příjem živin, včetně vitamínů, vede k opakujícím se bolestem hlavy, špatnému spánku a sníženému výkonu. Nedostatek bílkovin, tuků a uhlohydrátů je doprovázen únavou, fyzickou i duševní [11].

Nedostatek enzymů v zažívacích šťávách je korigován substituční terapií. Přípravky s vysokou enzymatickou aktivitou kompenzují nedostatek enzymů. U vrozených chorob je to hlavní metoda léčby..

Získané fermentopatie vyžadují léčbu základního onemocnění, které způsobilo nedostatek trávicích enzymů. V případě gastritidy jde o eradikační terapii proti H. pylori, v případě dysbakteriózy - probiotika, která obnovují zdravou mikroflóru, v případě pankreatitidy - snížení nadměrné funkce enzymů pomocí antienzymových léků a poté obnovení normální aktivity enzymatickou substituční terapií [12]..

Dávka a délka léčby enzymatickými přípravky závisí na stupni nedostatku enzymů v těle.

Aby nedošlo k rozvoji nedostatku enzymů, musíte jíst správně. Předehřívání, mastná jídla, která se těžko stravují, a nedostatečné množství bílkovin a vitamínů ve stravě narušují práci enzymů. Dodržování hygieny brání rozvoji dysbakteriózy a infekce Helicobacter pylori. Včasná léčba infekcí zase minimalizuje riziko vzniku pankreatitidy jako komplikace onemocnění. Zdraví lidé bez gastrointestinálních nemocí by neměli zapomenout, že například při přejídání prázdnin můžete trávicímu systému pomoci enzymatickými přípravky.

Nedostatek enzymů narušuje normální trávení. Hromadění pološtěpených potravin v těle se projevuje jako nepříjemné příznaky, které mohou narušit kvalitu života. Chybějící enzymy mohou být doplněny náhradní terapií. Enzymové přípravky stimulují přirozené trávení tím, že pomáhají trávení ve střevech.

Mikrogranule pro trávení

Farmaceutický trh nabízí širokou škálu enzymatických produktů. Jednou z nich jsou tobolky Micrasim®. Lék je vhodný pro použití dospělými i dětmi..

Produkt zahrnuje pankreatické enzymy amyláza, lipáza a proteáza. Jsou to mikrogranule ve speciální kyselině odolné skořápce. S takovou ochranou se enzymy nebojí kyseliny chlorovodíkové žaludeční šťávy. Díky své velikosti (méně než 2 mm) se mikrogranule snadno dostávají do střev, kde jsou aktivovány, což usnadňuje rychlé a úplné trávení bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Maximální aktivity Micrasim® je dosaženo do 30 minut po podání.

Micrasim® lze doporučit:

  • jako substituční terapie exokrinní nedostatečnosti pankreatu (chronická pankreatitida, pankreatektomie, stav po ozáření, dyspepsie, cystická fibróza, plynatost, neinfekční průjem);
  • zlepšit trávení potravin v případě nepřesností ve výživě (stravování tukových potravin, přejídání, nepravidelné stravování), jakož i v případě zhoršené funkce žvýkání, sedavý životní styl, dlouhodobá imobilizace.

Obvykle je potřebná jedna tobolka Micrasim® na jedno jídlo: to stačí ke zlepšení trávení. Dávka (tobolky 10 000 IU a tobolky 25 000 IU) se však volí individuálně po konzultaci s lékařem v závislosti na závažnosti příznaků, věku a stravě pacienta. Kontraindikace zahrnují individuální nesnášenlivost složek, akutní formu pankreatitidy nebo exacerbaci její chronické formy.

* Registrační číslo Micrasim® ve Státním registru léčivých přípravků - LS-000995 ze dne 18. října 2011, obnovené na neurčito dne 26. září 2019 [13].

Trávicí enzymy ve slinách, žaludku, pankreatu a tenkém střevě

Jíst jídlo v trávicím systému je vystaveno mechanickým faktorům a chemickým látkám, jejichž cílem je uvést spotřebovanou potravu do stravitelné formy.

Živiny jsou bílkoviny, tuky, uhlohydráty, vitamíny, minerály a voda. První 3 skupiny, tj. Proteiny, tuky a uhlohydráty, musí být rozděleny na jednodušší formy - aminokyseliny, mastné kyseliny a jednoduché cukry, aby mohly být absorbovány a spotřebovány tělem..

Trávicí enzymy ve slinách

Prvním krokem při trávení je průchod potravy ústy a jícnem. Zde bude jídlo předemleto zuby..

Když jídlo přijde do kontaktu s ústní sliznicí, sliny se uvolňují prostřednictvím nepodmíněného reflexu. Sliny a jiné trávicí šťávy jsou bohaté na trávicí enzymy, které se často vylučují z očí nebo pachu jídla, ačkoli to již souvisí s kondicionovanými reflexy těla.

V ústní dutině se tvoří až 1,5 litru slin denně. To je způsobeno slinnými žlázami. Slina obsahuje enzym pro štěpení polysacharidů - alfa-amylázy a mucinu.

Trávicí enzymy v žaludku

Žaludek má za úkol shromažďovat, trávit a sterilizovat konzumované jídlo. Část jídla, která vstupuje do žaludku, později vstoupí do své centrální části a nemá přímý kontakt se žaludeční sliznicí..

Správné trávení začíná teprve tehdy, když jídlo přijde do styku s žaludeční šťávou, která obsahuje trávicí enzymy specifické pro žaludek, minerální soli, vodu, kyselinu chlorovodíkovou..

Hlavní buňky žaludeční sliznice obsahují struktury, které uvolňují pepsinogeny, tj. Enzym, který se přeměňuje na pepsin působením kyseliny chlorovodíkové. Rozkládá velké proteinové molekuly na menší tzv. Polypeptidy.

Pepsin účinkuje tak, že štěpí vazby peptidů na proteiny. Nakonec se vytvoří krátké a dlouhé řetězce polypeptidů.

Trávicí enzymy v tenkém střevě

Tenké střevo je velmi důležitou součástí gastrointestinálního traktu, protože tráví potravu do nejjednodušších forem a také vstřebává do krve..

Trávicí procesy v tenkém střevě jsou usnadněny trávicími enzymy obsaženými v žaludeční šťávě, pankreatické šťávě a žluči.

Počáteční segment tenkého střeva se nazývá dvanáctník. Obsahuje duodenální žlázy, které vylučují tlustý hlen, který chrání duodenální sliznici před kyselým obsahem žaludku, jakož i střevní žlázy, které produkují střevní šťávu.

Obsahuje následující trávicí enzymy:

  • lipázy - odbourávají tuky na mastné kyseliny a glycerin
  • aminopeptidázy - rozkládají polypeptidy na jejich nejjednodušší formy - aminokyseliny
  • trávicí enzymy, které štěpí polysacharidy na monosacharidy
  • enzymy degradovatelné nukleové kyseliny na pentózové, purinové a pyramidové báze a kyselinu fosforečnou.

Druhým prvkem nezbytným pro správné trávení v tenkém střevě je pankreatická šťáva. Je vylučován exokrinní částí slinivky břišní a poté skrze pankreatický kanál vstoupí do duodena.

Člověk vyprodukuje asi 2 litry pankreatické šťávy denně. To zahrnuje:

  • enzymy trávící proteiny: trypsinogen, chymotrypsinogen, elastáza, karboxypeptidáza
  • enzymy pro trávení tuků: lipáza, fosfolipáza a esteráza
  • více enzymů trávení: pankreatická amyláza

Sliznice dvanáctníku také vylučuje enterokinázu, která aktivuje trypsinogen a přeměňuje jej na aktivní enzym, trypsin. Tento proces ovlivňuje přeměnu chymotrypsinogenu na chymotrypsin.

Žluč z jater také vstupuje do dvanáctníku. Mastné kyseliny v něm obsažené zajišťují emulgaci tuků. Emulgace je proces štěpení homogenní hmoty na malé částice, což usnadňuje proces trávení.

Když jsou potřeba doplňky trávicího enzymu

Pro vstřebávání živin je nezbytné dostatečné trávení. Pokud je kterýkoli z výše uvedených procesů pro uvolňování trávicích enzymů narušen, vede to ke zhoršené absorpci, a tedy k nedostatku živin. To platí zejména pro zhoršenou exokrinní funkci pankreatu..

Předvídat tuto podmínku:

To vede k poruchám trávení a vstřebávání, proto se v takových případech doporučuje užívat pankreatické enzymy.

Trávicí enzymy

Definice pojmu

Enzymy (synonymum: enzymy) trávicího systému jsou proteinové katalyzátory, které jsou produkovány trávicími žlázami a během trávení rozkládají potravinové živiny na jednodušší složky.

Enzymy (lat.), Oni jsou také enzymy (Řek), jsou rozděleny do 6 hlavních tříd.

Enzymy, které fungují v těle, lze také rozdělit do několika skupin:

1. Metabolické enzymy - katalyzují téměř všechny biochemické reakce v těle na buněčné úrovni. Jejich sada je specifická pro každý typ buněk. Dva nejdůležitější metabolické enzymy jsou 1) superoxiddismutáza (SOD), 2) kataláza. Superoxiddismutáza C chrání buňky před oxidací. Kataláza rozkládá peroxid vodíku, který je pro organismus nebezpečný, vytvářený během metabolismu, na kyslík a vodu.

2. Trávicí enzymy - katalyzují rozklad komplexních živin (bílkoviny, tuky, uhlohydráty, nukleové kyseliny) na jednodušší složky. Tyto enzymy jsou produkovány a působí v zažívacím systému těla.

3. Potravinářské enzymy - vstupte do těla s jídlem. Je zvláštní, že některé potravinářské produkty během své produkce zajišťují fázi kvašení, během níž jsou nasyceny aktivními enzymy. Mikrobiologické zpracování potravinářských výrobků je také obohacuje mikrobiálními enzymy. Přítomnost hotových dalších enzymů samozřejmě usnadňuje trávení takových produktů v gastrointestinálním traktu..

4. Farmakologické enzymy se zavádějí do těla ve formě léčivých přípravků pro terapeutické nebo profylaktické účely. Trávicí enzymy jsou jednou z nejčastěji používaných skupin léčiv v gastroenterologii. Hlavní indikací pro použití enzymových látek je stav zhoršeného trávení a vstřebávání živin - maldigestion / malabsorpční syndrom. Tento syndrom má komplexní patogenezi a může se vyvíjet pod vlivem různých procesů na úrovni sekrece jednotlivých trávicích žláz, intraluminálního trávení v gastrointestinálním traktu (GIT) nebo absorpce. Mezi nejčastější příčiny poruch trávení a vstřebávání potravy v praxi gastroenterologa patří chronická gastritida se sníženou kyselinotvornou funkcí žaludku, poruchy po resekci žaludku, cholelitiáza a biliární dyskineze, exokrinní nedostatečnost pankreatu. V současné době světový farmaceutický průmysl produkuje velké množství enzymatických přípravků, které se navzájem liší jak v dávce trávicích enzymů, které obsahují, tak v různých přísadách. Enzymatické přípravky jsou dostupné v různých formách - ve formě tablet, prášku nebo tobolek. Všechny enzymatické přípravky lze rozdělit do tří velkých skupin: tabletové přípravky obsahující pankreatin nebo trávicí enzymy rostlinného původu; přípravky, které kromě pankreatinu obsahují žlučové složky a přípravky vyrobené ve formě tobolek obsahujících enterosolventní mikrogranule. Enzymatické přípravky někdy obsahují adsorbenty (simethikon nebo dimethikon), které snižují závažnost plynatosti.

Trávicí enzymy - měli byste si to vzít a proč?

V článku „Enzymy. Jejich význam pro zdraví a dlouhověkost “již jsme hovořili o tom, jaké jsou enzymy. Dnes se konverzace neuskuteční najednou, ale o oddělené skupině enzymů zvaných trávicí.

Enzymy urychlují prakticky všechny chemické reakce v buňkách. Jsou životně důležité pro člověka, usnadňují trávení a urychlují metabolismus..

Některé z těchto látek pomáhají rozkládat molekuly, které jsou příliš velké, na menší kousky, které tělo může trávit. Jiní naopak vážou malé molekuly. Avšak enzymy, vědecky vzato, jsou vysoce selektivní. To znamená, že každá z těchto látek je schopna urychlit pouze určitou reakci..

Enzymy přítomné v lidském těle lze rozdělit do dvou skupin:

Metabolická „práce“ neutralizuje toxické látky a také podporuje produkci energie a bílkovin. A samozřejmě urychlují biochemické procesy v těle..

To, za co je zažívací systém zodpovědný, je zřejmé z názvu. I zde však funguje princip selektivity: určitý typ enzymu ovlivňuje pouze jeden druh potravy. Proto, pro zlepšení trávení, můžete se uchýlit k malému triku. Pokud tělo něco z potravy dobře nestráví, je nutné doplnit stravu produktem obsahujícím enzym, který je schopen rozložit těžko stravitelné jídlo.

Trávicí enzymy jsou katalyzátory, které rozkládají potravinové produkty do stavu, ve kterém je tělo schopné absorbovat z nich užitečné látky. Trávicí enzymy jsou několika typů. V lidském těle se v různých částech zažívacího traktu nacházejí různé typy enzymů..

Trávicí enzymy jsou dále rozděleny do 3 podskupin

Amyláza. Toto je kolektivní název pro skupinu enzymů, které zpracovávají uhlohydráty. Každý typ sacharidů má svůj vlastní typ amylázy. Tyto enzymy jsou vylučovány spolu se žaludečními šťávami a slinami..
Lipáza je skupina trávicích enzymů, které štěpí potravu na tuky. Jsou vylučovány v žaludku a slinivce břišní.
Proteáza je skupina enzymů, které zpracovávají proteiny. Tyto trávicí enzymy jsou syntetizovány žaludečními a pankreatickými šťávami, jako je lipáza.

S věkem naše tělo produkuje stále méně enzymů, jejichž syntézu mohou ovlivňovat také škodlivé faktory prostředí, infekce, nedostatky (nedostatek bílkovin, stopové prvky, vitamíny v potravinách)..

Pokud ve střevě dochází k neúplnému trávení bílkovinných molekul, mohou být jejich různé fragmenty absorbovány do krve, což narušuje nejen metabolické procesy, ale také negativně ovlivňuje imunitu..

Pro tělo existují tři zdroje enzymů:

  • Syrové a kvašené potraviny.
  • Syntéza enzymů trávicími orgány.
  • Užívání enzymatických přípravků.

Při nepřítomnosti přílivu enzymů z vnějšku tělo pracuje na opotřebení. 80% našich vlastních enzymů se vynakládá na trávení potravin a na všechny ostatní procesy prostě nestačí. A pamatujeme si, že bez enzymů neexistuje život.

Například mnoho žen bojuje s kandidózou s různým úspěchem. V tomto případě enzym celuláza ničí buněčnou stěnu kvasinek Candida, zatímco proteáza štěpí vnitřní proteiny. Ale naše tělo nesyntetizuje celulázu vůbec a dostupná proteáza se vynakládá na trávení potravinových bílkovin. Před candida je tam?

Enzymatické přípravky

1. extrakty žaludeční sliznice obsahující pepsin (abomin, acidinpepsin, pepsin, acidin). Používá se pro atrofickou gastritidu s nízkou kyselostí, kontraindikována pro exokrinní nedostatečnost pankreatu.

2.pancreatické enzymy obsahující amylázu, lipázu a trypsin (pankreatin, pancitrát, mezimforte, kreon)

3. pankreatické enzymy s přídavkem žluči (trávicí, sváteční), celulózy a dalších složek (panzinorm-forte, enzistal). Hemicelulóza ve složení svalu pomáhá normalizovat stolici a mikroflóru, žluč stimuluje sekreci žluči, pohyblivost a sekreci a bojuje proti zácpě. Tato skupina léků se používá pro kombinovanou patologii jater a slinivky břišní, zácpu, fyzickou nečinnost, krátkodobé chyby ve stravě. Nelze je používat dlouho a se spastickým typem biliární dyskineze a IBS..

Přípravky obsahující žluč by se neměly používat pro:

  • pankreatitida
  • hepatitida
  • vředy jakékoli lokalizace
  • zánět gastrointestinálního traktu
  • průjem

4. rostlinné enzymy - papain atd. (pepphysis, oraza)

Skupina rostlinných enzymů zahrnuje:

  • nigedaza - obsahuje pouze rostlinnou lipázu, používá se společně s pankreatinem;
  • oraza - komplex enzymů houbového původu (lipáza, amyláza, maltáza, proteáza z houby aspergillus);
  • pepphysis - fungální diastáza (amyláza), papain a simethicone;
  • solizim - lipáza z penicilinové houby;
  • somilase - solizim a fungální amyláza;
  • unienzym - fungální amyláza, papain, simethicone, aktivní uhlí, nikotinamid;
  • phlogenzym - bromelain, trypsin, rutosid.

Jsou předepisovány na alergie na živočišné bílkoviny. Rostlinné enzymy však nelze použít pro bronchiální astma a alergie na houby a na antibiotika řady penicilinů. Rostlinné enzymy se často nepoužívají, protože 75krát méně účinné než zvířata.

5.pankreatické a rostlinné enzymy (wobenzym, phlogenzym)

6. Kombinovaný přípravek Panzinorm stojí samostatně. Obsahuje pankreatické enzymy, pepsin a aminokyseliny a může být použit u pacientů s nízkou kyselostí, dysfunkcí pankreatu a žlučovou sekrecí..

Dávka se volí individuálně během jednoho týdne, můžete začít s 1 000 jednotkami lipázy na 1 kg tělesné hmotnosti denně, tj. 60 000 až 700 000 jednotek rozdělenými do 3-4 jídel. V případě závažných poruch se dávka zvýší na 4 000–5 000 IU. Lék se zastaví po vymizení příznaků a poruch v koprogramu.

Pokud vás zajímá téma enzymů (enzymy), mohu doporučit následující články:

Trávicí enzymy

Trávicí enzymy
(Food Enzymes)

  • Trávicí enzymy doplňují nedostatky trávicího enzymu.
  • Zlepšuje rozklad a vstřebávání živin.
  • Trávicí enzymy také normalizují trávicí systém.
  • Zahrnuje komplexní léčbu potravinových alergií, atopické dermatitidy, gastritidy, kolitidy atd..
  • Harmonizuje metabolismus.

Výrobce: Nature's Sunshine Products, USA.

  • Cena bez slevy - 33,2 $
  • Sleva - 23,72 $
  • PV 17.54 - ukazuje na NSP slevovou kartu při nákupu.

Popis

Trávicí enzymy

Na trávicích procesech se podílí více než 20 enzymů, které jsou vylučovány slinnými žlázami, slinivkou, žlázovými buňkami žaludeční sliznice a střevními epiteliálními buňkami. Existují 3 hlavní skupiny trávicích enzymů (enzymy): proteázy, které štěpí proteiny, lipázy, které štěpí tuky, a amylázy, které štěpí škrobové uhlohydráty. Syrová zelenina a ovoce obsahují širokou škálu enzymů, ale ty mohou být při vaření degradovány. Poruchy trávení jsou obvykle spojeny s narušením trávení potravin. Důvody mohou být velmi odlišné: chronická zánětlivá onemocnění trávicího systému, přejídání, konzumace nekvalitní, neobvyklé nebo „těžké“ (mastné) potraviny. Objevují se specifické příznaky: nevolnost nebo těžkost v žaludku, říhání, nadýmání, bolest a dunění v břiše, uvolněné nebo uvolněné stolice, slabost. Špatně strávené jídlo může také způsobit potravinové alergie, kolitidu a bakteriální růst.

Trávicí enzymy NSP jsou kombinací živočišných a rostlinných enzymů. Obsahují také zdroj kyseliny chlorovodíkové ve formě betain hydrochloridu. Je nezbytné pro ty, jejichž žaludek neprodukuje dostatek kyseliny chlorovodíkové.

Betaine Hydrochloride - normalizuje žaludeční kyselost, zlepšuje trávení s nedostatkem kyseliny chlorovodíkové v žaludku. Užitečné při poruchách trávení v žaludku, dyspepsii, pocitu plnosti v žaludku po jídle.

Pepsin je proteolytický enzym. Pepsin pracuje v kyselém prostředí a vykazuje optimální aktivitu při pH 1,4 - 2,5, při pH 5,0 způsobuje srážení mléka. V případě zvýšení pH se aktivita pepsinu sníží a při pH vyšším než 6,0 se zastaví. Pepsin je ničen alkoholem.

Papain je proteolytický enzym. Obsahuje ananas, banány, šťávu z melounu, kiwi, mango, papáji (jedná se spíše o nezralé ovoce). Na rozdíl od pepsinu je papain aktivní nejen v kyselém, ale také v neutrálním a alkalickém prostředí (rozmezí pH 3–12, optimální pH 5–8).

Bromelain je proteolytický enzym získaný z ananasu. Bromelain je aktivní jak v kyselém, tak v alkalickém prostředí (optimální pH bromelainu je 4,5–9,8), což mu umožňuje pracovat jak v kyselém prostředí žaludku, tak v neutrálním prostředí tenkého střeva. Bromelain je zvláště dobrý při trávení ryb, masa, mléčných výrobků a luštěnin.

Extrakt z hovězího žluči pomáhá při trávení a vstřebávání tuku.

Pankreatin je extrakt trávicích enzymů slinivky břišní. Mezi hlavní enzymy obsažené v jeho složení patří: amyláza, lipáza a proteázy (trypsin a chymotrypsin). Enzymy trypsin a chymotrypsinové štěpné proteiny, alfa-amyláza štěpí škrobové uhlohydráty a lipáza štěpí triglyceridy. Maximální enzymatická aktivita léčiva je zaznamenána 30-45 minut po orálním podání..

Doplněk stravy pro potraviny Trávicí enzymy jsou dalším zdrojem trávicích enzymů a betainu.

Doporučení

Aplikace a doporučení

Aplikace "Trávicí enzymy": pro dospělé 1-2 tobolky 3x denně s jídlem.

Kontraindikace "Trávicí enzymy": individuální nesnášenlivost složek přípravku, těhotenství, kojení.

Skladovací podmínky: skladujte na suchém místě, mimo dosah dětí, při teplotě nepřesahující + 25 ° С.

Složení

Poznámka!

Společnost Nature's Sunshine Products vyrábí své produkty pro každou zemi zvlášť, přičemž zohledňuje normy každodenního lidského požadavku na živiny, které schválila služba pro dohled nad ochranou spotřebitele a lidskou pohodu. Každá země má své vlastní ministerstvo zdravotnictví, a proto se složení, indikace a kontraindikace stejných produktů NSP v různých zemích mohou výrazně lišit.

Trávicí enzymy

Rusko, Bělorusko, Kazachstán, Gruzie, Arménie, Mongolsko

Potravinářské enzymy
120 tobolek po 614 mg

Složení "Trávicí enzymy": 1 tobolka (644 mg): hydrochlorid betainu - 162 mg, alfa-amyláza - 90 mg, pepsin - 60 mg, bromelain - 50 mg, papain - 45 mg, hovězí extrakt žluči - 40 mg, pankreatin - 22,5 mg, lipáza - 0,5 mg, proteázová aktivita - FIP jednotky / čepice. - ne méně než 300, aktivita amylázy - jednotky. FIP / čepice - nejméně 3 000, aktivita lipázy - jednotky. FIP / čepice. - ne méně než 2000. Pomocné látky: mikrokrystalická celulóza, stearát hořečnatý, oxid křemičitý, želatina.

Trávicí enzymy

Potravinářské enzymy
120 tobolek po 614 mg

Složení "Trávicí enzymy": Bromelain - 50 mg, hydrochlorid betainu - 162 mg, lipáza - 0,5 mg, alfa-amyláza - 90 mg, hovězí extrakt žlučových cest - 40 mg, papain - 45 mg, pepsin - 60 mg, pankreatin - 22,5 mg, proteázová aktivita - 300 000 jednotek. v tobolce, aktivita amylázy - 30 000 jednotek. v kapsli, aktivita lipázy - 15 000 jednotek. v tobolce. Pomocné látky: mikrokrystalická celulóza (rostlinná vláknina), oxid křemičitý, želatina, voda.

Doprava a platba

Informace na webu slouží pouze pro informační účely. Produkty NSP lze zakoupit samostatně v jakémkoli oficiálním obchodě NSP, zobrazit adresy obchodu tady Výrobky v oficiálních obchodech se prodávají pouze se slevovou kartou NSP. Platba se provádí přímo při přijetí zboží v hotovosti v národní měně za směnný kurz dolaru v době nákupu.

Zde můžete požádat o slevovou kartu NSP nebo vyplnit níže uvedený registrační formulář.

Registrace slevy vás nijak nezavazuje. Poradíme a doprovázíme všechny registrované na našich webových stránkách zdarma v různých fázích programu. Ne každá struktura NSP má aktivní odborníky na výživu s podobnými zkušenostmi a zkušenostmi, kteří nadále zvyšují svou kvalifikaci.

Enzymy

Život jakéhokoli organismu je možný díky metabolickým procesům, které v něm probíhají. Tyto reakce jsou řízeny přírodními katalyzátory nebo enzymy. Dalším názvem pro tyto látky jsou enzymy. Termín „enzymy“ pochází z latinského fermentu, což znamená „kvas“. Tento koncept se objevil historicky při studiu fermentačních procesů.


Obr. 1 - Fermentace pomocí kvasinek - typický příklad enzymatické reakce

Lidstvo už dlouho používá prospěšné vlastnosti těchto enzymů. Například po mnoho staletí se sýr vyrábí z mléka pomocí syřidla..

Enzymy se liší od katalyzátorů tím, že působí v živém organismu, zatímco katalyzátory v neživé přírodě. Obor biochemie, která studuje tyto základní látky pro život, se nazývá enzymologie..

Obecné vlastnosti enzymů

Enzymy jsou proteinové molekuly, které interagují s různými látkami a urychlují jejich chemickou transformaci podél určité cesty. Nejsou však konzumovány. Každý enzym má aktivní místo, které se váže k substrátu a katalytické místo, které vyvolává konkrétní chemickou reakci. Tyto látky urychlují biochemické reakce v těle, aniž by zvyšovaly teplotu..

Hlavní vlastnosti enzymů:

  • specificita: schopnost enzymu působit pouze na specifický substrát, například lipázy - na tuky;
  • katalytická účinnost: schopnost enzymatických proteinů urychlit biologické reakce stokrát a tisícekrát;
  • schopnost regulovat: v každé buňce je produkce a aktivita enzymů určena zvláštním řetězcem transformací, které ovlivňují schopnost těchto proteinů být znovu syntetizovány.

Role enzymů v lidském těle nelze přeceňovat. V době, kdy byla právě objevena struktura DNA, bylo řečeno, že za syntézu jednoho proteinu je odpovědný jeden gen, který již určuje určitou charakteristiku. Nyní toto prohlášení zní takto: „Jeden gen - jeden enzym - jedna vlastnost.“ To znamená, že bez aktivity enzymů v buňce nemůže život existovat..

Klasifikace

V závislosti na úloze v chemických reakcích se liší následující třídy enzymů:

Třídy

Funkce:

Katalyzují oxidaci svých substrátů přenosem elektronů nebo atomů vodíku

Podílejte se na přenosu chemických skupin z jedné látky na druhou

Rozdělte velké molekuly na menší přidáním molekul vody k nim

Katalyzovat štěpení molekulárních vazeb bez hydrolýzy

Aktivujte přeskupení atomů v molekule

Vytvářejte vazby s atomy uhlíku pomocí energie ATP.

V živém organismu jsou všechny enzymy rozděleny na intra- a extracelulární. Intracelulární enzymy zahrnují například jaterní enzymy zapojené do reakcí detoxikace různých látek vstupujících do krve. Nacházejí se v krvi, když je poškozen orgán, což pomáhá při diagnostice jeho onemocnění.

Intracelulární enzymy, které jsou známkami poškození vnitřních orgánů:

  • játra - alaninaminotransferáza, aspartátaminotransferáza, gama-glutamyl transpeptidáza, sorbitol dehydrogenáza;
  • ledvina - alkalická fosfatáza;
  • prostata - fosfatáza kyseliny;
  • srdeční sval - laktát dehydrogenáza

Extracelulární enzymy jsou vylučovány žlázami do vnějšího prostředí. Hlavní jsou vylučovány buňkami slinných žláz, žaludeční stěny, slinivky břišní, střev a aktivně se podílejí na trávení.

Trávicí enzymy

Trávicí enzymy jsou bílkoviny, které urychlují rozklad velkých molekul v potravě. Rozdělují takové molekuly na menší fragmenty, které jsou pro buňky snáze absorbovatelné. Hlavní typy trávicích enzymů - proteázy, lipázy, amylázy.

Hlavní trávicí žláza je pankreas. Produkuje většinu těchto enzymů a také nukleázy, které štěpí DNA a RNA, a peptidázy, které se podílejí na tvorbě volných aminokyselin. Navíc malé množství výsledných enzymů je schopno „zpracovat“ velké množství potravy.

Při enzymatickém rozkladu živin se uvolňuje energie, která se spotřebovává pro metabolické a vitální procesy. Bez účasti enzymů by takové procesy probíhaly příliš pomalu a neposkytovaly by tělu dostatek energie..

Kromě toho účast enzymů v procesu trávení zajišťuje rozklad živin na molekuly, které mohou procházet buňkami střevní stěny a vstupovat do krve..

Amyláza

Amyláza je produkována slinnými žlázami. Působí na potravinový škrob, který je tvořen dlouhým řetězcem molekul glukózy. V důsledku působení tohoto enzymu se vytvářejí oblasti skládající se ze dvou spojených molekul glukózy, tj. Fruktózy a dalších uhlovodíků s krátkým řetězcem. Později jsou ve střevě metabolizovány na glukózu a odtud jsou absorbovány do krve..

Slinné žlázy štěpí pouze část škrobu. Slinná amyláza je aktivní krátkou dobu, zatímco se žvýká jídlo. Po vstupu do žaludku je enzym deaktivován svým kyselým obsahem. Většina škrobu se rozkládá již v dvanáctníku 12 působením pankreatické amylázy produkované slinivkou břišní.


Obr. 2 - Amyláza začíná štěpení škrobu

Krátké uhlohydráty vytvořené působením pankreatické amylázy vstupují do tenkého střeva. Zde se pomocí maltázy, laktázy, sukralázy, dextrinázy dělí na molekuly glukózy. Nedegradovatelné vlákno se vylučuje střevem stolicí.

Proteasy

Protein nebo protein je nezbytnou součástí lidské stravy. K jejich štěpení jsou zapotřebí enzymy - proteázy. Liší se místem syntézy, substráty a dalšími charakteristikami. Některé z nich jsou aktivní v žaludku, například pepsin. Jiné jsou produkovány slinivkou břišní a jsou aktivní ve střevním lumen. V samotné žláze se uvolňuje neaktivní prekurzor enzymu, chymotrypsinogen, který začíná působit až po smíchání s kyselým obsahem potravy a stává se chymotrypsinem. Tento mechanismus pomáhá zabránit sebepoškozování proteázami pankreatických buněk..


Obr. 3 - Enzymatické štěpení proteinů

Proteasy rozkládají potravinové proteiny na menší fragmenty nazývané polypeptidy. Enzymy - peptidázy je rozkládají na aminokyseliny, které jsou absorbovány ve střevech.

Lipázy

Tuky v potravě se štěpí enzymy, lipázami, které jsou také produkovány pankreasem. Rozkládají tukové molekuly na mastné kyseliny a glycerin. Taková reakce vyžaduje přítomnost žluči v lumen duodena, vytvářeného v játrech..


Obr. 4 - Enzymatická hydrolýza tuků

Role substituční terapie s Micrasim

Pro mnoho lidí s poruchami trávení, zejména s onemocněním slinivky břišní, poskytuje předepisování enzymů funkční podporu orgánu a urychluje proces hojení. Po zastavení útoku pankreatitidy nebo jiné akutní situace může být příjem enzymů zastaven, protože tělo nezávisle obnovuje jejich sekreci.

Dlouhodobé používání enzymatických léčiv je nutné pouze pro těžkou exokrinní nedostatečnost pankreatu.

Micrasim je jedním z nejvíce fyziologických ve svém složení. Obsahuje amylázu, proteázu a lipázu obsaženou v pankreatické šťávě. Není tedy nutné samostatně vybírat, který enzym se má použít pro různá onemocnění tohoto orgánu..

Indikace pro použití tohoto léku:

  • chronická pankreatitida, cystická fibróza a další příčiny nedostatečné sekrece pankreatických enzymů;
  • zánětlivá onemocnění jater, žaludku, střev, zejména po operacích na nich, pro rychlejší regeneraci trávicího systému;
  • nepřesnosti ve výživě;
  • zhoršená funkce žvýkání, například u zubních onemocnění nebo nedostatečné pohyblivosti pacienta.

Užívání trávicích enzymů pro účely náhrady pomáhá zabránit nadýmání, uvolnění stolice a bolesti břicha. Kromě toho v případě závažných chronických onemocnění slinivky břišní přebírá Micrasim funkci rozkladu živin. Proto je lze snadno vstřebat do střev. To je zvláště důležité pro děti s cystickou fibrózou..

Důležité: Před použitím si přečtěte pokyny nebo se poraďte s lékařem..

Lidský trávicí systém

Moderní rytmus života, nasycený neustálým stresem, špatná ekologie, nevhodná a iracionální výživa vede k tomu, že ve věku 30 let má každý čtvrtý člověk ve své anamnéze jedno z gastrointestinálních onemocnění.

A co ty? Pokud tah ještě nedosáhl, pak možná brzy.

Na této stránce najdete odpovědi na následující otázky:

      • Která z gastrointestinálních onemocnění je nejčastější
      • Co je příčinou patologických stavů
      • Jak se vypořádat s chorobami zažívacího traktu

Trávicí enzymy

Ahoj všichni, kteří se podívali na světlo!

Dnes chci mluvit o enzymech. Bohužel mnozí z nás věnují enzymům velmi malou pozornost a věří, že náš žaludek „tráví nehty“. Je to tak?

Tak pojďme: Každý den konzumujeme jídlo, abychom asimilovali nejmenší částice minerálů, vitamínů, vlákniny, stavební kameny pro tvorbu bílkovin - aminokyseliny a energii.
Jíst kus masa, musíme pochopit, že před přijetím energie, vitamínů, minerálů a aminokyselin musí tělo zpracovat, asimilovat, uvést tento kus do stavu, který je k dispozici pro asimilaci.

Význam enzymů

  • Enzymy (nebo enzymy) provádějící metabolismus jsou základem existence jakéhokoli organismu
  • Pouze enzymy jsou schopné řídit nejsložitější procesy ničení a syntézy nových látek
  • Jakákoli chemická a biologická reakce, která probíhá v našem těle, vyžaduje nezbytnou účast enzymů
  • Enzymy se podílejí na sluchovém a zrakovém vnímání, hrají důležitou roli v trávení i v procesech čištění těla
  • Obnova buněčného složení krve, kostí, kůže - to vše a mnohem více je zcela určeno aktivitou enzymů.
  • Závisí na nich funkční stav obranného systému těla, který zabraňuje průniku infekce, neutralizuje jedy a odstraňuje odpadní produkty buněk

Enzymy (enzymy) jsou proteinové látky, které hrají důležitou roli v různých biochemických procesech v těle. Jsou nezbytné pro trávení potravy, stimulaci činnosti mozku, pro procesy dodávek energie do buněk, pro obnovu orgánů a tkání..

• Trávicí a metabolické enzymy jsou produkovány samotným tělem.

• Tělo dostává potravinářské enzymy z lidské spotřeby syrového jídla. Nejdůležitější funkcí enzymů je urychlit a zahájit biochemické reakce, z nichž většina probíhá pouze v přítomnosti odpovídajících enzymů. Funkce každého z enzymů je jedinečná, každý enzym aktivuje jeden biochemický proces. V těle je velké množství enzymů - více než 3000

Enzymy se dělí do tří kategorií: trávicí, potravní a metabolické enzymy Trávicí Tato skupina enzymů se vyrábí v pankreatu, žaludku, tenkém střevu a slinných žlázách v ústech. Tam dělí molekuly potravin do základních stavebních bloků a zajišťují tak jejich dostupnost pro metabolický proces..
Slinivka je zvláště důležitým orgánem pro produkci mnoha trávicích enzymů. Produkuje amylázu, lipázu a proteázu. Amylázy se nacházejí ve slinách, sekrecích pankreatu a ve střevním obsahu. Úkolem amylázy je přeměnit uhlohydráty na jednoduché cukry, proteázy se nacházejí v žaludeční šťávě, sekreci pankreatu a ve střevním obsahu. Úkolem proteázy je tvořit aminokyseliny z proteinů. Lipáza se nachází v žaludeční šťávě a sekreci pankreatu, jejím úkolem je odbourávat tuky. Metabolický: Tato skupina enzymů je produkována v buňkách, orgánech, kostech a krvi. Pouze díky své přítomnosti mohou srdce, ledviny a plíce fungovat. Metabolické enzymy zajišťují, že živiny jsou účinně odebírány z potravy. Právě oni dodávají do těla vitamíny, minerály, fytonutrienty a hormony. Jídlo: Tato skupina enzymů se nachází (měla by) v potravinách. Některé druhy potravin obsahují enzymy - jedná se o tzv. „Živé jídlo“. Enzymy jsou bohužel velmi citlivé na teplo a při zahřívání se snadno degradují. Aby tělo dostalo další množství enzymů, je nutné diverzifikovat vaši stravu čerstvou zeleninou a ovocem. Rostlinná jídla jsou bohatá na enzymy: avokádo, papája, ananas, banán, mango, klíčky.

Poruchy enzymatické aktivity (fermentopatie) slinivky břišní vedou k obezitě, akutním onemocněním žaludku a střev, následně nedostatek enzymů ovlivňuje činnost srdečního a dýchacího systému, jakož i celkový stav těla. Alergické reakce, peeling kůže, akné, peeling nehty, vypadávání vlasů. Fermentopatie je častou příčinou chronické únavy a stresu.

Pro aktivaci a udržení funkce slinivky břišní tradiční medicína doporučuje trávicí enzymy živočišného původu (většina těchto léků je v lékárnách). Takové léky jsou známé jako: pankreatin, creon, mezim, festal, cholenzym. Současně je třeba mít na paměti, že naše tělo identifikuje enzymy živočišného původu jako své vlastní a postupně zastavuje jejich produkci (proč to samo funguje, pokud přijde tajemství).

Z tohoto důvodu byste při výběru „pomocníka“ pro své tělo měli věnovat pozornost produktům, které obsahují různé enzymy, z nichž většina je vypůjčena z rostlin!
A DALŠÍ PROBLÉM, KTERÝ JE PŘÍMO PŘIDRUŽENÝ S nedostatkem enzymů - alergie.

Je to celkem běžné a způsobuje vážné poškození zdraví. Alergie se jeví jako dráždivé a (nebo) antigeny, hlavně proteinové povahy (viry, bakterie, houby). Alergeny vstupují do těla zažívacím traktem, plícemi nebo nosohltany při dýchání, s taktilním kontaktem.

Příčiny alergií jsou často spojovány s nedostatkem proteáz - trávicích enzymů nezbytných pro rozklad a odstranění cizorodých látek bílkovinné povahy z těla, které se vyskytují nejen v gastrointestinálním traktu, ale také v oběhovém systému..

Shrňme tedy:

1. V naší stravě by měla být přítomna čerstvá zelenina a ovoce. 2. Pokud ve výsledku testu ustoupila fermentace, je váš produkt trávicí enzymy! 3. Pokud má tělo tendenci tvořit cysty, granulomy, fibromy, fibroidy (tendence k formování) a alergie, měl by být ve vaší stravě produkt nazývaný proteáza.!

A konečně, díky Digestive Enzymes and Protease za pomoc při udržování váhy a sebevědomí v budoucnosti (a to je tak důležité pro ty, kteří z první ruky vědí, co je to onkologie)

Všechno zdraví, láska a hodně štěstí! S úctou, Larisi

Trávicí enzymy jsou

Tělo dostává stavební materiál pro svaly a energii potřebnou pro život výhradně z jídla [31]. Získávání energie z potravy je vrcholem evolučního mechanismu spotřeby energie. V procesu trávení se jídlo mění na základní prvky, které může tělo podle svého uvážení použít.

Při vysoké fyzické námaze může být potřeba živin tak velká, že ani zdravý gastrointestinální trakt nebude schopen poskytnout tělu dostatečné množství plastického a energetického materiálu. V tomto ohledu vzniká rozpor mezi potřebou živin v těle a schopností gastrointestinálního traktu tuto potřebu uspokojit. Zkusme zvážit způsoby, jak tento problém vyřešit..

Abychom pochopili, jak nejlépe zvýšit trávicí kapacitu gastrointestinálního traktu, je nutné udělat krátký výlet do fyziologie. Při chemické přeměně potravin hraje nejdůležitější roli sekrece trávicích žláz. Je přísně koordinovaný. Jídlo, pohybující se po gastrointestinálním traktu, je vystaveno střídavým účinkům různých zažívacích žláz. Koncept „trávení“ je neoddělitelně spjat s konceptem trávicích enzymů. Trávicí enzymy jsou vysoce specializovanou součástí enzymů, jejichž hlavním úkolem je rozložit složité živiny v gastrointestinálním traktu na jednodušší, které jsou již přímo absorbovány tělem.

Zvažte hlavní složky potravin:

Sacharidy

Jednoduché sacharidy cukru (glukóza, fruktóza) nevyžadují trávení. Bezpečně se vstřebávají v ústní dutině, dvanáctníku 12 a tenkém střevě. Složité uhlohydráty - škrob a glykogen vyžadují trávení (rozklad) na jednoduché cukry. Částečné štěpení komplexních uhlohydrátů začíná již v ústní dutině, protože sliny obsahují amylázu, enzym, který štěpí uhlohydráty. Slinná amyláza (a-amyláza) provádí pouze první fáze rozkladu škrobu nebo glykogenu s tvorbou dextrinů a maltosy. V žaludku přestane působit a-amyláza ve slinách kvůli kyselé reakci obsahu žaludku (pH 1,5–2,5). Avšak v hlubších vrstvách potravinového hrudku, kde žaludeční šťáva nepronikne okamžitě, působí slinná amyláza nějakou dobu a polysacharidy se rozkládají za vzniku dextrinů a maltosy. Když jídlo vstoupí do duodena, tam se provádí nejdůležitější fáze přeměny škrobu (glykogenu), pH stoupne na neutrální médium a a-amyláza je maximálně aktivována. Škrob a glykogen jsou úplně degradovány na maltózu. Ve střevě se maltóza velmi rychle rozkládá na 2 glukózové molekuly, které se rychle vstřebávají.

Disacharidy

Sacharóza (jednoduchý cukr), která vstoupila do tenkého střeva, se enzymem sacharosou rychle přemění na glukózu a fruktózu. Laktóza, mléčný cukr, který se nachází pouze v mléce, se štěpí enzymem laktáza.

Nakonec se všechny uhlohydráty v potravě rozkládají na své monosacharidy (hlavně glukóza, fruktóza a galaktóza), které jsou absorbovány střevní stěnou a poté vstupují do krevního oběhu. Více než 90% absorbovaných monosacharidů (hlavně glukózy) přes kapiláry střevních klků vstupuje do oběhového systému a je dodáváno krevním oběhem, především do jater. V játrech je většina glukózy přeměněna na glykogen, který je uložen v jaterních štítcích.

Teď všichni víme, že hlavními enzymy, které rozkládají uhlohydráty, jsou amyláza, sacharóza a laktáza. Kromě toho více než 90% měrné hmotnosti je amyláza, protože většina uhlohydrátů, které konzumujeme, je složitá, a pak je amyláza hlavním trávicím enzymem, který štěpí uhlohydráty (komplex)..

Protein

Potravinářské bílkoviny nejsou tělem absorbovány, nebudou se během trávení potravy štěpit do fáze volných aminokyselin. Živý organismus má schopnost používat protein zavedený s jídlem až po jeho úplné hydrolýze v gastrointestinálním traktu na aminokyseliny, z nichž se pak v buňkách těla vytvoří specifické proteiny charakteristické pro tento druh..

Štěpení proteiny je vícestupňový proces. Enzymy, které štěpí proteiny, se nazývají proteolytické. Přibližně 95–97% potravinářských bílkovin (těch, které prošly rozpadem), je absorbováno do krve jako volné aminokyseliny.

Enzymatický aparát gastrointestinálního traktu štěpí peptidové vazby proteinových molekul ve stádiu přísně selektivně. Když je jedna aminokyselina oddělena od proteinové molekuly, získá se aminokyselina a peptid. Potom se z peptidu odštěpí další aminokyselina, pak další a další. A tak dále, dokud se celá molekula nerozdělí na aminokyseliny.

Hlavním proteolytickým enzymem v žaludku je pepsin. Pepsin rozkládá velké proteinové molekuly na peptidy a aminokyseliny. Pepsin je aktivní pouze v kyselém prostředí, proto je pro jeho normální aktivitu nutné udržovat určitou úroveň žaludeční kyselosti. U některých onemocnění žaludku (gastritida atd.) Je kyselost žaludeční šťávy významně snížena a aktivita pepsinu prudce klesá, někdy až na nulu. Trypsin je také obsažen v žaludeční šťávě. Je to proteolytický enzym, který způsobuje srážení mléka. Mléko v žaludku člověka se musí nejprve proměnit v kefír a teprve poté se dále přizpůsobit. Při absenci slabého trávicího enzymu u dospělého zodpovědného za srážení mléka (věří se, že je přítomen v žaludeční šťávě pouze ve věku 10 až 13 let), nebude mléko sráženo, proniká do tlustého střeva a tam podléhá rozkladu (laktaalbuminu) a fermentaci. (galaktóza). Útěchou je skutečnost, že u 70% dospělých trypsin převezme funkci tohoto enzymu. 30% dospělých stále nemůže stát mléko. Způsobuje jim nadýmání (kvašení galaktosy) a uvolnění stolice. Pro takové lidi jsou výhodné fermentované mléčné výrobky, ve kterých je mléko již sražené.

V dvanáctníku již peptidy a proteiny procházejí silnější „agresí“ proteolytickými enzymy. Zdrojem těchto enzymů je exokrinní aparát slinivky břišní. Duodenum 12 tedy obsahuje takové proteolytické enzymy jako trypsin, chymotrypsin, kolagenáza, peptidáza, elastáza. A na rozdíl od proteoliptických enzymů v žaludku, pankreatické enzymy rozbíjejí většinu peptidových vazeb a převádějí většinu peptidů na aminokyseliny.

V tenkém střevě je rozklad dosud existujících peptidů na aminokyseliny zcela dokončen. K absorpci hlavního množství aminokyselin dochází pasivním transportem. Absorpce pasivním transportem znamená, že čím více aminokyselin je v tenkém střevě, tím více jsou absorbovány do krve..

Tenké střevo obsahuje širokou škálu různých trávicích enzymů, které se společně nazývají peptidázy. Zde končí hlavně trávení bílkovin.

Stopy trávicích procesů lze nalézt také v tlustém střevě, kde se pod vlivem mikroflóry vyskytuje částečný rozklad nestrávitelných molekul. Tento mechanismus je však základní a obecně má proces trávení zásadní význam.

Na závěr příběhu o hydrolýze proteinů je třeba zmínit, že všechny hlavní procesy trávení se vyskytují na povrchu střevní sliznice (parietální trávení podle AM ​​Ugoleva) [32]. Mimochodem, Uglev byl náš Tverský profesor, teprve teď zemřel dopředu při dopravní nehodě..

Tuky (lipidy)

Sliny neobsahují enzymy, které štěpí tuky. V ústní dutině tuky nepodléhají žádným změnám. Lidský žaludek obsahuje nějakou lipázu. Lipáza je enzym, který štěpí tuky. V lidském žaludku je však lipáza kvůli vysoce kyselému prostředí žaludku neaktivní. Pouze u kojenců rozkládá lipáza tuk z mateřského mléka. Rozklad tuku u dospělých se vyskytuje hlavně v horní části tenkého střeva. Lipáza nemůže působit na tuky, pokud nejsou emulgovány. Emulgace tuků nastává v dvanáctníku, jakmile tam vstoupí obsah žaludku. Hlavní emulgační účinek na tuky působí soli žlučových kyselin, které vstupují do dvanáctníku z žlučníku. Žlučové kyseliny jsou syntetizovány v játrech z cholesterolu. Žlučové kyseliny nejen emulgují tuky, ale také aktivují lipázu v dvanáctníku a ve střevech [33]. Tato lipáza je produkována hlavně exokrinním aparátem pankreatu. Slinivka navíc produkuje několik typů lipáz, které štěpí neutrální tuk na glycerol a volné mastné kyseliny.

Částečně tuky ve formě tenké emulze mohou být absorbovány v tenkém střevě beze změny, ale velká část tuku je absorbována až poté, co je lipáza pankreatu rozloží na mastné kyseliny a glycerin. Mastné kyseliny s krátkým řetězcem se snadno vstřebávají. Mastné kyseliny s dlouhým řetězcem jsou špatně absorbovány. Pro vstřebávání se musí kombinovat se žlučovými kyselinami, fosfolipidy a cholesterolem a vytvářet takzvané micely - tukové kuličky.

Pokud je nezbytné asimilovat větší než obvyklé množství potravy a eliminovat rozpor mezi potřebou potravinových položek v těle a schopností gastrointestinálního traktu tuto potřebu uspokojit, nejčastěji se používá podávání farmakologických přípravků obsahujících trávicí enzymy z vnějšku. V současné době je v prodeji mnoho takových drog. Podívejme se na ty hlavní.

Pankreatin je jedním z nejúčinnějších přípravků obsahujících trávicí enzymy. K dispozici v tabletách po 0,25 g ve speciálních obalech rozpustných ve střevech.

1 tableta obsahuje: 1) proteázu - 12 500 IU; 2) amyláza - 12 500 U; 3) Lipazu - 100 jednotek.

Jak vidíte, pankreatin obsahuje celou řadu enzymů, které štěpí proteiny, uhlohydráty a tuky. Pankreatin obsahuje zvláště mnoho proteáz - mnohem více než jiné léky tohoto druhu. Pankreatin se tak může stát nepostradatelným lékem, pokud potřebujete konzumovat velké množství bílkovinných potravin. Užívá se nejčastěji před jídlem od 3 do 8 hodin denně (přibližně) [34]

Užívání pankreatinu významně zvyšuje množství stravitelného jídla, které zásobuje svaly stavebním a energetickým materiálem.

Festal, stejně jako pankreatin, je také mimořádně účinnou sadou trávicích enzymů. Má však své vlastní vlastnosti.

Vyráběné slavnosti v dražé a dražé obsahují: 1) proteázy 300 jednotek; 2) amyláza 4 500 U; 3) lipázy 6 000 U; 4) Žlučové složky 0,025 g; 5) Hemiceluláza - 0,050 g.

Ve srovnání s pankreatinem obsahuje festal několikrát méně proteáz a amylázy, ale několikrát více lipázy. Velké množství lipázy v kombinaci se složkami žluči, emulgujících tuků, dělá slavnostní lék, jehož příjem je vhodný při konzumaci velkého množství mastných potravin. Festal také obsahuje hemicelulázu, enzym, který štěpí celulózu v tlustém střevu [35], což výrazně snižuje fermentační procesy v tlustém střevě..

Vezměte svátek ihned po jídle, 3-9 tablet denně.

Enzymový přípravek Panzinorm-fortekompleksny obsahující extrakt sliznice žaludku skotu, žlučový extrakt, pankreatin, aminokyseliny. K dispozici ve formě dvouvrstvých tablet (pilulek). Vnější vrstva, která se rozpustí v žaludku, obsahuje extrakt žaludeční sliznice, aminokyseliny. Jádro odolné vůči kyselinám, absorbované ve střevě, se skládá z pankreatinu a žlučového extraktu.

1 tableta panzinorma-forte obsahuje: 1) Trypsin 450 jednotek; 2) Chymotrinsin 1500 IU; 3) Amyláza 7500 U.

Jak vidíte, panzinorm-forte obsahuje velké množství amylázy a je vhodné jej používat při jídle, které obsahuje velké množství uhlohydrátů..

Panzinorm-forte se užívá s jídlem, 1-6 tablet denně.

Digestal má podobné složení jako svátek.

Obsahuje: 1) 200 mg pankreatinu; 2) 25 mg extraktu z hovězího žluči; 3) 50 mg hemicelulázy.

Stejně jako slavnost, trávení snižuje fermentační procesy v tlustém střevě.

Přípravek Digestal se užívá 3 až 6 tablet denně po jídle.

Mezim-forte se vyrábí ve formě tablet.

Každý dražé obsahuje: 1) 140 mg pankreatinu; 2) 4 200 U amylázy; 3) 3500 U lipázy; 4) 250 U proteázy.

Užívejte lék 3 tablety denně po jídle.

Enzistal se vyrábí ve formě tablety, která obsahuje: 1) pankreatin 195 mg; 2) Hemiceluláza 50 mg; 3) Žlučový extrakt 25 mg.

Enzistal se užívá od 3 do 6 tun denně během jídla nebo po jídle.

Abomin je přípravek ze žaludeční sliznice telat a jehňat ve stáří mléka. Obsahuje součet proteolytických enzymů. K dispozici v tabletách.

Každá tableta obsahuje 50 000 IU proteolytických enzymů.

Vezměte abomin 1 t. 3krát denně.

Dracure pancurmen obsahující pankreatin s aktivitou v každém dragee: 1) proteáza 63 IU; 2) amyláza 1050 U; 3) Lipázy 875 U.

Obsahuje také kurkumický extrakt 8,5 mg.

Užívejte 1-6 tablet denně před jídlem.

Složitý přípravek obsahující: 1) Papain; 2) proteáza; 3) Amyláza.

Užívejte 1-6 tun denně po jídle.

Oraza: Přípravek obsahující komplex aminolytických a proteolytických enzymů získaných z kultury houby Aspergillus oryzae. K dispozici jako granule.

Orazy granule obsahují proteázu, maltázu, amylázu, lipázu. Tyto enzymy pomáhají při trávení základních živin.

Lék se obvykle užívá 1 / 2-1 čajové lžičky granulí 3krát denně během jídla nebo po jídle.

Solizim je enzym lipolytický přípravek získaný z kultury penicillium solitum. Solizim rozkládá rostlinné a živočišné tuky. Jeho použití je odůvodněné v případech, kdy je hustota tuku ve stravě vysoká..

Lék se vyrábí v tabletách rozpustných ve střevě, obsahujících lipolytické enzymy v množství 20 000 LU (lipolytické jednotky) v jedné tabletě.

Lék se obvykle užívá až 6 tablet denně po jídle.

Somilase.Kombinovaný enzymový přípravek obsahující solizym a a-amylázu.

K dispozici v tabletách rozpustných ve střevech. Každá tableta obsahuje: 1) 20 000 LE solizimu; 2) 300 U a-amylázy.

Droga se používá hlavně při jídle škrobu a mastných potravin.

Užívejte perorálně během jídla po dobu 3-6 tun denně.

Nigedaza Lék obsahující enzym lipolytického účinku, izolovaný ze semen damašku chernushka. Hydrolyzuje (štěpí) rostlinné i živočišné tuky. Vyrábí se ve střevních rozpustných tabletách, 16 500 LU na tabletu. Vezměte nigedazu, ale 3-6 tun denně před jídlem.

Dříve se za účelem zlepšení trávení široce používaly léky, jako je pepsin (hlavní proteolytický enzym) v prášcích; Tablety Acidinu-pepsinu, které vytvářejí kyselé prostředí pro pepsin v žaludku; přírodní žaludeční šťáva od psů, obsahující všechny enzymy žaludeční šťávy.

V dnešní době všechny tyto léky ustoupily modernějším a účinnějším lékům, které již byly uvedeny výše..

Protože ve sportovní praxi mluvíme zpravidla o budování svalové hmoty, je nutné věnovat zvláštní pozornost enzymovým přípravkům, které obsahují maximální množství proteolytických enzymů, které štěpí proteiny a peptidy na aminokyseliny.

Na první pohled se může zdát, že čím více trávicích enzymů je v gastrointestinálním traktu, tím lépe. Pro vstřebávání potravy je to opravdu lepší, ale ne zcela pro sliznice žaludku a střev. Zde je situace poněkud komplikovanější. Síla trávicích enzymů gastrointestinálního traktu je tak velká (zejména proteolytická), že mohou snadno trávit svou vlastní sliznici. To je jeden z mechanismů výskytu takových závažných onemocnění, jako je peptický vřed (žaludek, dvanáctníkový vřed, tenké střevo) a atrofická gastritida. Proto by se s přípravky obsahujícími trávicí enzymy mělo zacházet velmi pečlivě, aniž by se to přehánělo..

Příroda samozřejmě poskytla mechanismus pro ochranu sliznice gastrointestinálního traktu, jinak by byl jednoduše tráven vlastními trávicími šťávami. V žaludku jsou speciální výstelkové buňky, které produkují hlen, který chrání jemnou sliznici před trávením enzymů..

Některé vitamíny jsou schopné posílit regeneraci parietálních buněk, v důsledku čehož se zvyšuje odolnost žaludeční sliznice vůči trávicím enzymům. Takové vlastnosti mají například vitamín U, který se také nazývá protivředový vitamin. Vitamin U (methyl methionylsulfoniumchlorid) je k dispozici v 50 mg tabletách. Pro terapeutické a profylaktické účely je předepsán vitamin U, ale 150 - 300 mg denně, bez ohledu na příjem potravy.

Ještě lepšího výsledku lze dosáhnout kombinovaným použitím vitamínu U a pantothenátu vápenatého (vitamin B)Pět ). Oba tyto vitaminy se užívají ve stejném množství. Je-li například vitamin U užíván v dávce 300 mg denně, pak se vitamin B užívá také ve stejné dávce (300 mg).Pět. Vyrábí se vitamin BPět v tabletách po 100 mg.

Vitamin A má dobrý regenerační účinek na sliznici gastrointestinálního traktu, vyrábí se ve formě olejového roztoku různých koncentrací. Průměrné denní dávky vitaminu A jsou 100 000 jednotek. Vezměte si to na prázdný žaludek. Občas se objevují vedlejší účinky, jako je podrážděnost a mírná bolest hlavy, které po ukončení léčby rychle vymizí. V budoucnu se obnoví příjem vitaminu A, ale ve snížených dávkách. Protože vitamin A je vitamin rozpustný v tucích, může se v těle hromadit, někdy bez povšimnutí. Prvním příznakem předávkování vitaminem A je v tomto případě peeling kůže. Když se objeví takový peeling, musí být užívání vitaminu zastaveno. Jeho zásobování v těle bude postačovat k zásobování těla po několik dalších měsíců.

Schopnost chránit sliznici gastrointestinálního traktu má také různá léčiva před kořenem lékořice: flakarbin, likviditon, glyceram atd..

Monosubstituovaná amonná sůl kyseliny glycyrhizové, izolovaná z kořenů lékořice nahá.

K dispozici v 50 mg tabletách.

Užívejte 30 minut před jídlem, 2 tuny 4krát denně (400 mg / den).

Liquiritone Obsahuje součet flavonoidů z kořenů a oddenků Uralské lékořice nebo lékořice nahé.

K dispozici ve 100 mg tabletách.

Užívá se perorálně 0,5 g před jídlem až do 800 mg denně.

Flacarbine Obsahuje součet flavonoidů z kořenů lékořice a oddenků a rutinu (vitamin P).

K dispozici v granulích.

Užívá se perorálně před jídlem, 10-15 g denně.

Lékořice přípravky mají antikatabolický účinek na sliznici gastrointestinálního traktu a vykazují tedy nepřímý anabolický účinek..

Známý methyluracil (pyrimidinová báze) vykazuje svůj anabolický účinek hlavně ve vztahu ke sliznici gastrointestinálního traktu. Anabolický účinek methyluracilu ve vztahu ke zbytku těla se již projevuje nepřímo a je způsoben zlepšením trávicích procesů. Lék se vyrábí v tabletách po 0,5 g. Užívejte methyluracil 1 g 3krát denně na lačný žaludek.

Jak vidíte, problém používání trávicích enzymů ke zvýšení množství asimilované potravy není tak jednoduchý, jak by se mohlo na první pohled zdát. Pokud je to nutné, trávicí enzymy musí být užívány společně s látkami, které podporují regeneraci gastrointestinální sliznice. To je zvláště nutné v případech, kdy se vyskytne atrofická gastritida nebo peptické vředové onemocnění se sníženou sekrecí gastrointestinální šťávy, což naznačuje částečnou atrofii trávicí žlázy a sliznice..

Pokud jde o trávicí enzymy, je třeba poznamenat, že existují účinné způsoby, jak stimulovat vaše vlastní trávicí sekrece. Především vitamínové a bylinné přípravky.

Z vitamínů má kyselina nikotinová největší schopnost stimulovat trávicí sekreci. Kyselina nikotinová a všechny její deriváty (nikotinamid, xantinol nikotinát atd.) Mají na lidské tělo širokou škálu účinků. Nebudeme je všechny podrobně posuzovat. Jeden z nich si zaslouží zvláštní pozornost v souvislosti s naším článkem - jedná se o akci sokogonny. Faktem je, že kyselina nikotinová a další ji mají rádi, že v centrálním nervovém systému inhibuje neurotransmiter s anabolickým účinkem - serotonin. Serotonin nepřímo dramaticky zvyšuje sekreci všech zažívacích žláz od žaludku do střev s významným zvýšením obsahu trávicích enzymů v zažívacích šťávách. Z tohoto důvodu není kyselina nikotinová nikdy předepsána pro žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy, protože se obává vlastního trávení sliznice a zhoršení nemoci. Serotonin nejen zvyšuje trávicí sekreci, ale také aktivuje peristaltické pohyby gastrointestinálního traktu, pro které byl nazýván serotonin [37]. Pod vlivem užívání kyseliny nikotinové a jejích derivátů se chuť k jídlu okamžitě zvyšuje a pozoruje se přírůstek tělesné hmotnosti.

Kyselina nikotinová se vyrábí v tabletách po 50 mg. Denní dávky se mohou velmi lišit, od 150 mg do 4 g za den. Na začátku užívání léku dochází k silné vazodilatační reakci: kůže zčervená a puchýře. Po několika dnech se tělo přizpůsobí a vazodilatační reakce zmizí. Poté může být dávka kyseliny nikotinové opět zvyšována, dokud není dosaženo vazodilatačního účinku, a tak dále, dokud není dosaženo maximální dávky..

Vazodilatační účinek je zbaven derivátu kyseliny nikotinové - nikotinamidu. Její fyziologický účinek na trávicí systém je stejný jako účinek kyseliny nikotinové..

Plantaglucid má dobrý sokogonny účinek. Je to celkový přípravek získaný z listů jitrocelu a obsahující směs polysacharidů. Při perorálním podání významně stimuluje sekreci žaludku a střev a zároveň není kontraindikován v případě žaludečních vředů a dvanáctníku. Má protizánětlivé a antispasmodické účinky. Plantoglucid se vyrábí v granulích. Užívá se perorálně ve formě granulí o hmotnosti 1 g 3 r. den půl hodiny před jídlem.

Téma používání trávicích enzymů ve sportovní medicíně není zdaleka vyčerpáno, ale doufáme, že se nám podařilo probudit váš zájem o toto mimořádně zajímavé téma..


Následující Článek
Co způsobuje hlen ve stolici: příčiny a léčba nemocí