Červený pepř pro bolesti žaludku


19. září 2018, 9:46 0 4,880

Když bolí žaludek, pacient by se měl omezit na používání určitých potravin. Milovníci červené papriky se obávají, zda může být přidáno do jídla, pokud mají žaludeční choroby? Je obtížné vzdát se známých potravin, takže než odpovíte na tuto otázku, měli byste porozumět vlastnostem a vlastnostem pepře.

Složení

Rekordní obsah vitamínu C se nachází v horkých chilli papričkách, obsahuje také další důležité vitamíny a minerály. Tyto zahrnují:

Obsah kalorií v produktu na 100 g je 40 kcal, uhlohydráty - 7,31 g, bílkoviny - 1,87 g, tuky - 0,44 g, voda - 88,02 g.

Příznivé vlastnosti

Horká paprika pomáhá zvyšovat chuť k jídlu, má pálivou chuť díky pyrinu a kapsaicinu obsaženému ve složení. Koření zlepšuje metabolismus, trávení a kardiovaskulární systém. Kromě toho má schopnost odstraňovat tekutinu močí a má baktericidní účinek..

Pepř má schopnost působit v boji proti rakovinným buňkám, používá se k přípravě léků, které se používají při léčbě rakoviny. Díky alkaloidu, který je součástí červeného koření, má velké výhody pro žaludek, konkrétně se podílí na trávení těžkého jídla. To má velké výhody ve střevech, od začátku práce, snižuje možnost trombózy a dalších podobných onemocnění.

Výhody pro žaludek

Pokud žaludek neublíží, má použití pepře blahodárný účinek na tento orgán. Alkaloidy přítomné v koření se účastní trávení těžkého jídla, proto se maso často vaří s paprikou. Červené horké koření snižuje množství tuků a škodlivých látek v misce, díky čemuž je zdravější a chutnější. Pokud však máte žaludeční vředy a žaludeční vředy, musíte tento produkt používat opatrně. Důvodem je zhoršení výkonnosti gastrointestinálního traktu a poškozená sliznice orgánu a horká paprika může dráždit sliznici a vyvolat bolest. Při použití kořeněného koření existuje riziko získání chronické formy nemoci..

S peptickým vředem

Přes schopnost pepře dráždit žaludeční sliznici, má vřed, má opačný účinek. Kořeněné koření s kapsaicinem má opačný účinek, snižuje kyselost trávicí šťávy, zabraňuje rozvoji ulcerativních lézí a urychluje hojení, podílí se na oběhu žaludečních stěn. Kapsaicin má schopnost redukovat ulcerativní léze slizniční vrstvy orgánu spolu s odebraným indometacinem, který má protizánětlivý účinek.

Kromě toho má kapsaicin přítomný v pepři schopnost snižovat růst bakterií Helicobacter Pylori, což vyvolává vývoj gastritidy a vředů. Nicméně, pokud používáte pepř pro peptické vředové onemocnění, musíte být opatrní a zahrnout jej do stravy pouze ve stádiu nemoci ustupující a se souhlasem ošetřujícího lékaře. S exacerbací vředu může pepř vyvolat silnou bolest a komplikaci nemoci..

Červený pepř pro bolest s pálení žáhy

Většina lidí si všimne pálení žáhy poté, co jí kořeněná jídla. Jak málo pravděpodobné, červený pepř nezpůsobuje pálení v jícnu. Ve skutečnosti je pálení žáhy zpětným refluxem toho, co je v žaludku, a když se dostane do jícnu, trávicí šťáva vyvolává pálivou bolest a pocit pálení. Žaludeční šťáva nemůže vstoupit do jícnu, pokud svalová chlopně mezi žaludkem a jícnem není v uvolněném stavu. Alkohol může snížit svalový tonus a kapsaicin přítomný v pepři tuto schopnost nemá.

Kapsaicin tedy nesnižuje tonus svěrače a nezpůsobuje pálení žáhy. To může zvýšit bolest, pouze pokud je sval mezi žaludkem a jícnem již uvolněn z jiných důvodů..

Červené papriky a rakovina žaludku

Názory na výskyt rakoviny s použitím horkého koření se liší. Na jedné straně výzkum ukazuje, že příliš mnoho koření zvyšuje šance na rozvoj maligních buněk. Na druhé straně však horké koření obsahuje kapsaicin, který má protinádorový účinek. Lékaři se tak shodli na jednomyslném názoru, že použití feferonky v malém množství není pro lidské zdraví nebezpečné, pokud jsou konzumované porce velké, pak existuje riziko karcinogeneze..

Recepty tradiční medicíny

Kromě toho, že koření se používá při vaření jako kořenící pro různá jídla, používá se také k přípravě receptů z tradiční medicíny. Například alternativní medicína navrhuje jíst špetku červeného koření dvakrát až třikrát denně, aby se vyčistilo tlusté střevo. Produkt se rozemele na práškovou konzistenci a požadovaná porce se zabalí do strouhanky chleba. Takový lék lze také považovat za léčbu krevních sraženin..

Kontraindikace

Horké červené papriky by se měly používat opatrně, pokud mají lidé následující onemocnění:

  • angina pectoris;
  • arytmie;
  • onemocnění ledvin a jater;
  • hypertenze.

Nedoporučuje se používat pálivé koření s exacerbací žaludečních vředů a chronickou gastritidou, vyvolá zvýšenou bolest a poškodí již poškozenou sliznici orgánu. Koření by se mělo přidávat do nádobí postupně a sledovat reakci těla. Pokud se pacient cítí zhoršení, těžké pálení nebo krvácení, okamžitě vyhledejte lékaře. Při používání feferonky musíte být opatrní, protože některé druhy koření mohou dráždit pokožku pouhým jedním dotykem hořícího produktu..

Pepř na pálení žáhy

Pálivé papriky, příčina rozrušení žaludku nebo všelék?

Pokud trpíte trvalým pálením žáhy, chronickým trávením nebo vředy, pravděpodobně jste slyšeli konvenční moudrost, že byste se měli vyhýbat kořenitým potravinám. Ve skutečnosti jsou lékaři s tradičním vzděláním pevně přesvědčeni, že v případě poruch bydlení a komunálních služeb by se za každou cenu neměly vyhýbat všem druhům feferonek. Ale co když je tento názor špatný? Nedávný lékařský výzkum dokazuje, že kapsaicin (žíravá fenolová sloučenina, která dává feferonku) je neškodný pro bydlení a komunální služby, a nemůže způsobit nebo zhoršit vředy. Kromě toho má skutečně terapeutický účinek..

Jak může kapsaicin léčit střeva?

Papriky bohaté na kapsaicin mohou po několika týdnech používání výrazně zmírnit příznaky pálení žáhy a poruchy trávení. Mají také silný ochranný účinek na žaludeční tkáň. Vědci v New York Langone Medical Center v současné době používají extrakt z chilli, aby zabránili poškození tkáně žaludku dráždivými látkami, jako jsou NSAID a alkohol..

Jak věda používá kapsaicin ke zlepšení trávení.

Četné studie, klinické i laboratorní, potvrzují schopnost kapsaicinu zmírnit nepříjemné příznaky poruch trávení, jsou-li používány po dlouhou dobu. Ve dvojitě zaslepené, placebem kontrolované studii zveřejněné v roce 2002 Digestive P harmacolology and Therapeutics. Subjekty s diagnózou dyspepsie (med. Pálení žáhy) dostávaly 2,5 gramu prášku z červené papriky denně po dobu pěti týdnů. Po třech týdnech studie začali subjekty užívající pepřový prášek hlásit 60% snížení bolestivosti a nevolnosti. Vědci dospěli k závěru, že feferonky významně snižují příznaky dyspepsie a mají potenciál jako nápravu této choroby. Preventivní účinek na žaludeční sliznici byl také dobře zdokumentován ve studiích na zvířatech a na lidech. V jedné studii spotřebovali zdraví dobrovolníci 20 gramů čerstvých chilli papriček a následně 600 mg aspirinu, který je známý svými dráždivými vlastnostmi. Výsledky endoskopie ukázaly, že sliznice skupiny přijímající pepř trpěla výrazně méně než sliznice kontrolní skupiny užívající pouze aspirin..

Kromě výše uvedeného.

Chilli papričky obsahují důležité mikroživiny. Jasně oranžovo-červená barva paprik je důkazem vysokého obsahu prospěšných flavonoidů, zejména karotenu, přírodního antioxidantu, který dává mrkvi jejich barvu. Ovoce pepře jsou také bohaté na takové antioxidační vitamíny A a C, lutein a zeaxantin - které pomáhají předcházet molekulární degeneraci související s věkem. Pepř je zdrojem manganu, minerálu, který se podílí na produkci antioxidačního enzymu superoxiddismutázy. Konečně, papriky mají vysoký obsah vlákniny a cholesterolu..

Jak správně provádět léčbu feferonkami.

Chilli papričky lze zakoupit v supermarketu nebo na trhu, syrové, nakládané, sušené nebo v horkých omáčkách. Pamatujte, že moderování je nejlepším společníkem v terapii a vyhněte se předávkování. Vědci z New Yorkského zdravotnického centra Langone doporučují užívat 0,5-1,0 g mletého pepře na zažívací potíže nebo pálení žáhy, třikrát denně před jídlem. University of Maryland uvádí, že obvyklá dávka ve formě tobolek je 30 až 120 mg. - až třikrát denně. Chilli papričky mohou interagovat s jinými léky, proto se poraďte se svým lékařem. Nepokoušejte se léčit žaludeční vředy bez odborného lékařského dohledu.

Ačkoli pálivé papriky nemusí fungovat ve všech případech, mnoho z těch, kteří trpí pálením záhy a gastrointestinálními poruchami, našli způsob, jak zmírnit bolest bez léků. Někdy musíte bojovat s ohněm.

11 potravin, které způsobují pálení žáhy

Téměř každý zažívá pálení žáhy v určitém okamžiku svého života. Více než 40% lidí žijících v rozvinutých zemích trpí pálením žáhy nejméně jednou měsíčně. Téměř 95% lidí se pálením žáhy spojuje své příznaky s určitými potravinami. Během dne se vyskytuje pouze 20% případů pálení žáhy - drtivá většina lidí hlásí znatelné příznaky v noci. Více než 50% těhotných žen hlásí pálení žáhy - nejvíce během třetího trimestru těhotenství. Děti mohou zažít kyselý reflux, ale obvykle to vyrůstají. V tomto článku se podíváme na potraviny, které způsobují pálení žáhy, proč k tomu dochází, a na potraviny, které mohou váš stav zmírnit..

Jaké potraviny způsobují pálení žáhy

Co je to pálení žáhy

Pálení žáhy se nejlépe popisuje jako bolestivý pocit pálení, ke kterému dochází v dolní části hrudníku. Pálení žáhy je příznak kyselého refluxu, stavu, kdy žaludeční kyselina vstupuje do jícnu - dutý trubkovitý orgán, který spojuje ústa se žaludkem.

Kyselina žaludku obvykle nemůže vstoupit do jícnu kvůli bariéře zvané spodní jícnový svěrač. Jedná se o prstencový sval, který přirozeně zůstává uzavřený a obvykle se otevírá pouze při polykání nebo říhání (1).

U lidí s kyselým refluxem je však tento sval často oslabený. To je jeden z důvodů, proč lidé s kyselým refluxem zažívají pálení žáhy (2).

Jaké potraviny způsobují pálení žáhy

Dieta hraje roli při pálení žáhy. Mnoho potravin může uvolnit dolní svěrač jícnu a způsobit, že kyselý obsah žaludku vstoupí do jícnu a způsobí pálení žáhy.

1. Potraviny s vysokým obsahem tuku

Potraviny s vysokým obsahem tuků mohou také způsobit pálení žáhy. Bohužel se jedná o neuvěřitelně zdravá a výživná jídla jako avokádo, sýr a ořechy (3).

Existují dva způsoby, jak mohou pálení žáhy způsobit pálení žáhy:

  1. Nejprve mohou uvolnit dolní svěrač jícnu, sval, který působí jako bariéra mezi jícnem a žaludkem. Když se tento sval uvolní, žaludeční kyselina může cestovat ze žaludku do jícnu a způsobit pálení žáhy (4).
  2. Za druhé, potraviny s vysokým obsahem tuku stimulují uvolňování hormonu cholecystokininu (CCK). Tento hormon může také uvolnit dolní svěrač jícnu a způsobit kyselý reflux (5, 6).

Kromě toho CCK podporuje delší pobyt jídla v žaludku pro lepší trávení. Bohužel to může také zvýšit riziko kyselého refluxu, který může způsobit pálení žáhy (7).

Je důležité si uvědomit, že nejde jen o zdravé potraviny bohaté na tuky. To platí také pro smažená jídla a jídla s vysokým obsahem tuků..

Potraviny s vysokým obsahem tuku mohou způsobit pálení žáhy uvolněním dolního svěrače jícnu. Tuk také podporuje uvolňování CCK, což může oslabit svěrače a umožnit potravě zůstat déle v žaludku - což může vést k pálení žáhy.

2. Mincovna

Máta, jako je máta peprná a máta peprná, se často používá jako přírodní lék na zažívací potíže. Existují však důkazy, že máta může způsobit pálení žáhy..

Jedna studie zjistila, že vysoké dávky máty peprné byly spojeny s příznaky kyselého refluxu.

Peppermint překvapivě neuvolňuje dolní svěrač jícnu. Místo toho se vědci domnívají, že máta peprná může způsobit kyselý reflux podrážděním výstelky jícnu (8).

Další studie, do níž bylo zapojeno více než 500 lidí, zjistila, že ti, kteří denně konzumují mátový čaj, měli dvakrát vyšší riziko kyselého refluxu (9)..

Existuje však jen omezené množství důkazů o spojení mezi máty peprné a pálením žáhy. Pokud máte pocit, že máta peprná zhoršuje vaše pálení žáhy, pak je nejlepší se jí vyhnout..

Máta peprná a máta peprná mohou způsobit pálení žáhy. Pokud se vám tento stav po jídle máty, je nejlepší se mu úplně vyhnout..

3. Citrusové šťávy

Pití citrusových šťáv může způsobit pálení žáhy. Například ve studii 382 lidí se pálením žáhy zažilo tento stav po pití pomerančové šťávy 67% účastníků (10).

V další studii asi 400 lidí s pálením žáhy to 73% zažilo po pití pomerančové nebo grapefruitové šťávy. Tato zjištění naznačují, že množství kyseliny v citrusových šťávách může být příčinou pálení žáhy (11).

Není však zcela jasné, jak citrusové šťávy mohou způsobit pálení žáhy (12).

Citrusové šťávy, jako je pomerančová nebo grapefruitová šťáva, mohou způsobit kyselý reflux a pálení žáhy. Není však zcela jasné, proč se to děje..

4. Čokoláda

Čokoláda je další z nejčastějších potravin, které způsobují pálení žáhy. Stejně jako potraviny s vysokým obsahem tuků může čokoláda uvolnit dolní svěrač jícnu (13, 14).

To může umožnit žaludeční kyselině vstoupit do jícnu a způsobit pálení žáhy..

Kromě toho je čokoláda tvořena kakaem, které obsahuje serotonin „hormon štěstí“. Serotonin může bohužel také uvolnit dolní svěrač jícnu (15, 16).

Nakonec čokoláda obsahuje také sloučeniny theobromin a kofein. Oba mohou stimulovat relaxaci dolního svěrače jícnu (17).

Čokoláda může způsobit pálení žáhy uvolněním dolního svěrače jícnu. Může to být způsobeno obsahem tuku, serotoninem nebo jinými přírodními látkami..

5. Kořeněná jídla

Je známo, že kořenitá jídla způsobují pálení žáhy. Často obsahují sloučeninu zvanou kapsaicin, která může zpomalit rychlost trávení. To znamená, že jídlo zůstává v žaludku déle, což je rizikový faktor pro pálení žáhy (18).

Jedna studie například zjistila, že konzumace pokrmu zvaného „chilli“ obsahující chilli prášek zpomalil rychlost trávení (19).

Kromě toho mohou kořenitá jídla dráždit již zapálený jícen, což může zhoršit příznaky pálení žáhy (20).

Proto, pokud již trpíte pálením žáhy, je nejlepší vsadit na kořeněná jídla..

Kapsaicin přítomný v kořenitých potravinách může způsobit pálení žáhy zpomalením rychlosti trávení. Kořenitá jídla mohou dráždit váš jícen a dále zhoršovat příznaky pálení žáhy..

6. Sůl

Konzumace stolní soli nebo slaných jídel může zvýšit reflux, což je rizikový faktor pálení žáhy. Například jedna studie zjistila, že lidé, kteří přidali stolní sůl ke svému jídlu, měli 70% zvýšené riziko refluxu ve srovnání s lidmi, kteří nikdy nepřidali sůl..

Stejná studie také zjistila, že lidé, kteří jedli slaná jídla alespoň třikrát týdně, měli o 50% větší riziko refluxu než lidé, kteří nikdy nesli slaná jídla (21).

Není však zcela jasné, jak příjem soli může zvýšit riziko refluxu. Je možné, že lidé, kteří konzumují slaná jídla, také jedí smažená a tučnější jídla..

V tomto případě je pravděpodobnější, že tyto potraviny způsobí pálení žáhy než samotná sůl..

Konzumace stolní soli a slaných jídel je spojena s pálením žáhy. Jeho účinek na stav však dosud není zcela objasněn..

7. Bow

Cibule (zejména syrová cibule) patří mezi běžné potraviny, které způsobují pálení žáhy. Stejně jako ostatní potraviny na tomto seznamu může cibule uvolnit dolní svěrač jícnu, který může způsobit příznaky kyselého refluxu a pálení žáhy (22).

V jedné studii jedli lidé s pálením žáhy jeden den jednoduchý hamburger a poté podobný hamburger s cibulí přidaný druhý den. Jíst hamburger s cibulí výrazně zhoršil příznaky pálení žáhy ve srovnání s jídlem hamburger bez cibule (23).

Plus, cibule jsou bohatým zdrojem fermentovatelné vlákniny, která může způsobit praskání, které může zhoršit příznaky kyselého refluxu (24).

Cibulové vlákno se skládá z fermentovatelných oligosacharidů, disacharidů, monosacharidů a polyolů (FODMAP), což je skupina sloučenin, které mohou způsobit zažívací potíže.

Na této stránce se můžete dozvědět více o cibulce - Cibule: výhody a poškození těla.

Cibule (zejména syrové) může způsobit příznaky kyselého refluxu a pálení žáhy uvolněním dolního svěrače jícnu. Kromě toho jsou cibule s vysokým obsahem fermentovatelné vlákniny, což může přispívat k příznakům kyselého refluxu..

8. Alkohol

Mírné a nadměrné pití alkoholu může také způsobit příznaky pálení žáhy (25).

Alkohol může způsobovat pálení žáhy mnoha způsoby. Například může uvolnit dolní svěrač jícnu, který podporuje žaludeční kyselinu zpět do jícnu a způsobuje pálení žáhy (26).

Alkoholické nápoje, zejména víno a pivo, mohou navíc zvýšit množství kyseliny v žaludku, což může zvýšit riziko pálení žáhy (27).

A konečně, nadměrná konzumace alkoholu může přímo poškodit výstelku jícnu. V průběhu času to může učinit jícen citlivější na žaludeční kyselinu (26).

Alkohol může způsobit pálení žáhy několika způsoby. Může uvolnit dolní svěrač jícnu, zvýšit žaludeční kyselinu nebo přímo poškodit výstelku jícnu.

9. Káva

Někteří lidé mohou při pití kávy zažít pálení žáhy. Bylo prokázáno, že káva uvolňuje dolní svěrač jícnu, což může zvýšit riziko kyselého refluxu a pálení žáhy (28).

Podle některých výzkumů je na vině kofein. Jiné studie však zkoumaly účinky kofeinu samostatně a zjistily, že nemohou způsobit příznaky refluxu. Pokud ano, další sloučeniny obsažené v kávě způsobují kyselý reflux a pálení žáhy (29, 30).

Přesto jiné studie nezjistily žádnou souvislost mezi konzumací kávy a příznaky kyselého refluxu (31).

Vzhledem k tomu, že výsledky výzkumu jsou zcela protichůdné, pokud kávu dobře snášíte, nemusíte se jí vyhýbat. Pokud však káva způsobuje reflux a pálení žáhy, je nejlepší se vyhnout nebo omezit příjem..

Někteří lidé mohou zažívat pálení žáhy při pití kávy, ačkoli vztah mezi konzumací kávy a pálením záhy není příliš jasný. Pokud vám káva způsobuje pálení žáhy, je nejlepší se jí vyhnout nebo snížit příjem.

10. Perlivé nápoje

Sycené nealkoholické nápoje jsou také běžnými viníky pálení žáhy. Studie ukazují, že tyto nápoje mohou oslabit dolní svěrač jícnu a zvýšit kyselost žaludku, což jsou dva rizikové faktory pálení žáhy (32, 33).

V jedné studii vědci pozorovali spánkové vzorce u více než 15 000 lidí a zjistili, že přibližně 25% zažilo noční pálení žáhy. Po dalším výzkumu vědci zjistili, že noční pálení žáhy úzce souvisí s několika faktory, včetně konzumace sycených nealkoholických nápojů (34)..

Jiná studie zjistila, že lidé, kteří konzumovali sodu, měli 69% zvýšené riziko vzniku symptomů kyselého refluxu, jako je pálení žáhy (35).

Soda může způsobit pálení žáhy uvolněním dolního svěrače jícnu. Pokud vám sodovky způsobují pálení žáhy, zvažte snížení nebo úplné vyhnutí se jim..

11. Mléko

Lidé běžně konzumují mléko k léčbě pálení žáhy, ale pití plnotučného mléka může způsobit příznaky spíše než je zmírnit (10).

Výzkumy ukazují, že plnotučné mléko může zvýšit produkci žaludečních kyselin, což je rizikový faktor pro pálení žáhy (11).

V jedné studii téměř 400 lidí s pálením žáhy asi 38% z nich uvedlo, že po konzumaci plnotučného mléka pociťovalo příznaky. Vědci navrhli, že souvislost mezi plnotučným mlékem a pálením záhy souvisí s obsahem tuku (11).

Pokud po konzumaci mléka pocítíte pálení žáhy, je nejlepší snížit nebo zcela zabránit konzumaci mléka..

Plné mléko může způsobit pálení žáhy, které může souviset s tukem, který obsahuje. Pokud plnotučné mléko způsobuje pálení žáhy, je nejlepší snížit příjem nebo se mu úplně vyhnout.

Potraviny, které mohou pomoci zmírnit pálení žáhy

I když mnoho potravin může zhoršit pálení žáhy, existuje několik potravin, které mohou pomoci zmírnit příznaky.

Zde jsou některé potraviny, které mohou pomoci zmírnit pálení žáhy:

  • Ginger: Jedná se o přírodní lék proti nevolnosti a zvracení. Ačkoli existují jen omezené údaje o účincích zázvoru na pálení žáhy, jeho konzumace může pomoci snížit reflux (36).
  • Banány a melouny: Tato jídla mají přirozeně nízký obsah kyselin a často se doporučují ke snížení refluxu (37).
  • Zelená zelenina: Zelené fazolky, brokolice, špenát a celer mají nízký obsah tuku, kyseliny a cukru (38).
  • Ovesné vločky: Ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu (dietní vlákniny), což je spojeno s nižším rizikem kyselého refluxu. Toto vlákno neobsahuje FODMAP, a proto nezpůsobuje praskání ani reflux (24, 39).
  • Obiloviny a brambory: Studie prokázaly, že konzumace zrn a brambor je spojena se 42% snížením rizika refluxní choroby jícnu (40).

Zatímco mnoho potravin může zhoršit příznaky pálení žáhy, existuje mnoho potravin, které mohou zmírnit příznaky pálení žáhy. Patří sem zázvor, banány a melouny, zelená zelenina, ovesné vločky, cereálie a brambory.

Strava a výživa při pálení žáhy, co nemůžete a co můžete

Mnoho lidí se obává otázky: co by se nemělo jíst s pálením žáhy? Ve skutečnosti je pálení žáhy velmi nepříjemným příznakem, který se často vyskytuje po jídle nebo během jídla. Konzumace správné pálení žáhy a vyhýbání se určitým potravinám může zabránit nepohodlí..

Kromě toho byste určitě měli navštívit specializovaného pracovníka, aby zjistili příčinu nepříjemného příznaku - často to znamená, že v práci vnitřních orgánů dochází k porušení předpisů..

Kromě úpravy výživy může lékař předepsat speciální léky, které zabrání pálení žáhy..

Příčiny pálení žáhy

Pálení žáhy je výsledkem oslabení chlopně mezi orgány, jako je žaludek a jícen, což způsobí, že jídlo spotřebované ze žaludku bude hozeno zpět do hrdla..

Pocity, které se vyskytnou v této chvíli, se nazývají pálení žáhy..

Někteří lidé mají od narození oslabeného svěrače, takže dostávají jídlo zpět do jícnu dostatečně brzy.

Oslabení chlopně mezi žaludkem a jícnem může být způsobeno:

  • častá konzumace kyselých potravin (rajčata nebo citrusové plody);
  • zneužití alkoholu;
  • kouření;
  • diabetes mellitus nebo bronchiální astma;
  • hiátová kýla;
  • obezita;
  • těhotenství.

Často se stává, že se nepříjemná chuť v ústech objeví po požití určitých potravin nebo jejich zpracování..

Například pálení žáhy se často vyskytuje po jídle smažených potravin, které jsou kořeněné nebo mastné..

Pálení žáhy způsobující potraviny

Pálení žáhy, která vylučuje alkoholické nápoje, kofein, slanou, čokoládu a kakao ze stravy, pomůže zabránit vzniku nepohodlí po jídle - díky těmto produktům může dojít k uvolnění dolního svěrače..

Mléčné výrobky, které zvyšují kyselost žaludku, jsou zakázány - kefír, zakysaná smetana, jogurt atd. Povoleno je pouze malé množství nízkotučného mléka..

Pálení žáhy je často způsobeno mátou a potravinami, které ji obsahují. Tento seznam zahrnuje koření máty, žvýkačky, máty a koktejly..

Pokud se vyskytnou problémy s jícnovým svěračem, je lepší toto koření do jídla vůbec nepřidávat..

  • Citrusové plody nemůžete jíst pro pálení žáhy: pomeranče, citrony, grapefruity.
  • Brusinkové a rajčatové šťávy by měly být ze stravy vyloučeny.
  • Je zakázáno jíst smažená a kořenitá jídla, syrovou cibuli, rajčata, smažené paličky, steaky.
  • Je nutné omezit spotřebu zmrzliny, mastných tvarohů, zakysané smetany, sýrů, sladkých mléčných koktejlů.

Nepříjemný příznak se může objevit po jídle boršč, houbová polévka s houbami, nudle se sýrem, alkoholické nápoje, čaj a káva.

Nedoporučuje se pít sycené nápoje pro pálení žáhy, přidat ocet (ocet), omáčky, papriky do salátů.

Krémové pečivo, hranolky, sušenky a kořeněné ořechy by také měly být zcela odstraněny..

Jak se zbavit pálení žáhy bez léků

Co můžete jíst s pálením žáhy, abyste snížili pravděpodobnost vhození jídla do jícnu:

  • z ovoce je vhodné použití čerstvých a sušených jablek, banánů, jablečné šťávy (ne kyselé);
  • ze zeleniny v potravě by měla být přítomna jídla z pečených brambor, brokolice, zelí, mrkve, zelené fazolky, hrášku;
  • z masných a bílkovinných produktů je lepší upřednostňovat libové hovězí maso, kuřecí prsa, libové ryby, vaječné bílky;
  • omezit projevy nepříjemných příznaků pomůže pokrmům z vařené rýže, otrub, ovesných vloček, kukuřičného chleba;
  • Jako nápoje jsou vhodné voda bez plynu, některé šťávy a čaje z heřmánku, měsíčku;
  • jako dezert můžete jíst beztukové pečivo, trochu přírodní marmelády nebo květový med;
  • během útoku můžete udělat šumivý pálení žáhy z jedlé sody a octa.

Se zvýšenou opatrností v případě pálení žáhy můžete jíst konzervované a nakládané potraviny, pečené zboží, rajčatové omáčky, instantní jídla.

Je lepší ochutnat pokrmy přírodními, ne velmi kořeněnými kořeními, které nahradí tradiční hotové koření.

Můžete jíst trochu másla, pít fermentované pečené mléko a mléko (vše s nízkým obsahem tuku).

Jídla by měla být vařena vařením, pečením a napařováním - tyto metody zpracování jsou považovány za nejjemnější.

Smažení a vaření na ohni se pálením žáhy se nedoporučuje, zejména s přidáním tuku, omáček a horkého koření.

Pokud máte pálení žáhy, neměli byste konzumovat nápoje, energetické nápoje, pivo, vodku, kyselé víno atd..

Prevence pálení žáhy

Můžete odstranit nepříjemný příznak pomocí jednoduchých technik..

V komplexu to pomůže zbavit se refluxní ezofagitidy a zlepšit celkovou pohodu:

  1. Jezte malá a častá jídla - abyste zabránili nadprodukci žaludeční kyseliny.
  2. Jídlo musíte brát pomalu, aby vstoupil pomalu do žaludku a byl lépe zpracován. Zabraňuje také polknutí vzduchu..
  3. Nejezte před spaním.
  4. Je lepší spát na levé straně, s válečkem nebo tlustým polštářem pod hlavou.
  5. Je nutné se zbavit špatných návyků: kouření a alkoholu. Čím dříve se to stane, tím větší je šance na obnovení trávicího procesu..
  6. Obezita je provokujícím faktorem nedobrovolného opuštění potravin. Jak se zbavit nadváhy, můžete odstranit nepohodlí a obecně zlepšit fungování zažívacího traktu.
  7. Pití teplé vody nebo čaje po jídle pomůže neutralizovat produkci žaludečních kyselin.

Častý stres, emocionální výbuchy mohou způsobit nejen duševní poruchy, ale také vyvolat pálení žáhy.

Chcete-li se naučit, jak situaci zvládnout, můžete vypít kurs valeriánské nebo mateřské a dělat vhodné sporty (jóga, tanec atd.) - pak se pálení záhy bude méně často obtěžovat.

Po jídle musíte trochu chodit - nemůžete jít spát ani okamžitě zahájit fyzickou práci.

Pálení žáhy způsobující potraviny

Kyselý pocit pálení na hrudi od žaludku po krk alespoň jednou v našem životě zažil mnoho z nás, nejčastěji se objeví nepříjemný pocit po jídle a existují potraviny, které způsobují pálení žáhy téměř u všech lidí. Kromě toho může docházet k individuální citlivosti na určité druhy potravin, takže lékaři doporučují uchovávat deník pro pacienty, u nichž je těžká pálení žáhy každodenní noční můrou..

Léčba takových lidí je zaměřena především na identifikaci provokatérů potravin, jejich eliminaci a nahrazení užitečnými produkty, které pomáhají překonat bolestivé symptomy..

Proč se toto děje

Pálení žáhy se obvykle objevuje buď okamžitě, nebo hodinu nebo více po jídle. Závisí to na činnosti lidského žaludku a střev, přítomnosti patologie v nich.

Různá jídla, která způsobují pálení žáhy, fungují dvěma způsoby:

  1. Dráždí žaludeční sliznici, spíše než způsobují potřebu rychle neutralizovat, zbavit se nekvalitní nebo příliš mastné, kořeněné stravy jakýmikoli prostředky, včetně vržení přes svěrače zpět do jícnu.
  2. Zvyšují kyselé prostředí v žaludku - se zpočátku zvýšenou kyselostí (kvůli gastritidě, duodenitidě, vředům), což vede k touze po rychlém eliminaci těchto potravin, včetně kvůli refluxu.

Existuje několik potravin, které se nedoporučují pro trávicí potíže ani během těhotenství. Je to syrové jídlo, které buď zvyšuje kyselost zvýšením produkce kyseliny chlorovodíkové, nebo může uvolnit svaly srdečního svěrače. Takto fungují některá hotová jídla. Například pálení masa (ryby) smažené v oleji se servírováním cibule, plátkem černého chleba a sklenicí piva jistě způsobí pálení žáhy. Restaurace s rychlým občerstvením, snack bary a restaurace Cheburek rozhodně nejsou místem pro těhotné ženy a pacientky s gastroenterologem, které trpí pálením žáhy po každém jídle (po půl hodině nebo hodině). Kultura stravování záleží také - lidé, kteří na cestách žvýkají suché jídlo, mají více zažívacích problémů než ti, kteří jedli u stolu v klidu.

Zanícené orgány tráví nějaký čas trávením potravy. Jídlo provokatéři dále zhoršují trávicí poruchy. Různá jídla jsou jednotlivci trávena různě - to může být způsobeno genetickými vlastnostmi enzymů (ve vztahu k chlebu, mléku, jablkům a jiným plodům.), Přítomnost individuální citlivosti a senzibilizace na určité složky.

Zakázaný seznam

Následující potraviny, které způsobují pálení žáhy, jsou během těhotenství a zánětlivých onemocnění gastrointestinálního traktu definitivně zakázány:

  • Alkoholické nápoje - ze silného vína, piva a šampaňského je nedostatek dolního svěrače jícnu, zvyšuje se produkce kyseliny chlorovodíkové.
  • Ovoce (u citrusových plodů, kyselých jablek atd.) - za nimi je v žaludku nadměrné množství trávicí šťávy, která nevyhnutelně vede k refluxu. Někdy může dojít k silnému pálení žáhy z banánů, sladkých jablek a jiných plodů neutrální chuti (při konzumaci ve velkém množství).
  • Rajčata, stejně jako šťávy, omáčky, kečup - přispívají ke zvýšené kyselosti.
  • Z zelí, cibule, česneku, ředkviček, hub, paprik, stálého nebo častého pálení žáhy dochází díky stimulaci žaludečních žláz.
  • Čokoláda a dezerty na ní založené, včetně těch s přídavkem jablek nebo jiného ovoce, uvolňují svaly srdečního svěrače.
  • Všechna jídla obsahující kofein, včetně černého dlouhého čaje, kávy.
  • Horké koření a koření nejsou okamžitě, ale postupem času se stanou návykovými, nepříjemný pocit pálení po jídle nenastane..
  • Omáčky s vysokým obsahem tuků (majonéza nebo jiné) - zpomalují a brzdí trávení a zůstávají v žaludku po dlouhou dobu.
  • Rychlá jídla, smažená jídla - obsahují hodně těžko strávitelných tuků, cibule, česnek, koření. Milovníci takových potravin mají často nadýmání, distenzi žaludku, neustálé silné pálení žáhy.
  • Tukové klobásy, sádlo, stejně jako všechny ořechy, avokádo, sýry s vysokým obsahem tuků komplikují normální proces trávení, proto se nedoporučuje tyto produkty během těhotenství unášet..
  • Šumivé nápoje (vše od kvasu, limonády, ledového čaje po nealkoholické pivo) - naplňte žaludek bublinami a otevřete svěrače.
  • Řada mléčných výrobků - krémová pomazánka, tvarohová hmota, zmrzlina.
  • Pálení žáhy ze sladkostí se objevuje poměrně často ihned po konzumaci cukrovinek, marmelády, marmelády, cukrovinek a pastilek. To se může často stát u těhotných žen a dětí. Těžká pálení žáhy z medu není ani zdaleka neobvyklé mezi milovníky tohoto produktu..
  • Obiloviny (ječmen, proso, kukuřice) vyvolávají uvolňování kyseliny, někdy se může objevit i z pohanky (například při přidání smažené cibule nebo pití piva současně).
  • Z čerstvě upečeného chleba, zejména černé, mouky (sušený meruňkový koláč, třešně, jablka s kvasinkami), za hodinu nebo dvě bude pálení žáhy určitě.
  • Čerstvě připravené šťávy z jablek nebo jiné ovocné vlákniny stimulují tvorbu kyseliny chlorovodíkové.

Co dělat

Skupina potravin, které způsobují kyselý reflux u všech lidí, musí být vyloučena pro ty, kteří mají těžký přetrvávající pálení žáhy půl hodiny nebo hodinu po jídle.

Tito pacienti musí provést všechna nezbytná vyšetření, objasnit důvody, proč jsou mučeni pocitem pálení a nepohodlí za hrudní kostí.

Můžete to udělat bez mouky, sladkosti, jablek, žitného chleba, rajčat a piva..

Doporučení jsou velmi jednoduchá:

  • ráno vypijte sklenici čisté vody na lačný žaludek;
  • ujistěte se, že máte snídani - nejlepší volbou je ovesné vločky s plátkem bílého chleba;
  • brát jídlo ve stejnou hodinu, nikam nikam nespěchat a důkladně žvýkat;
  • v noci se přejídat, je povolena pouze sklenice teplého mléka;
  • nezvedejte závaží, neohýbejte se asi hodinu po jídle.

Během těhotenství ženy často trpí nepříjemným pocitem popálení kyselinou v prsou, zejména v pozdějších fázích. Co dělat v tomto případě, gynekolog nebo terapeut může říct. Obvykle se doporučuje jíst po kouscích, pečlivě žvýkat, nelehnout si asi hodinu po jídle, jíst méně chleba, vzdát se piva, čokolády, sody a dalších provokatérů.

Dodržování jednoduchých pokynů může výrazně snížit příznaky pálení žáhy a zmírnit stav pacienta..

Potraviny, které způsobují pálení žáhy - co vyloučit ze stravy

Po jídle lidé někdy zažívají říhání a také záchvaty pálení v epigastrické oblasti za hrudní kostí. Je důležité vědět, která jídla způsobují pálení žáhy a jak správně jíst, aby nedošlo k zažívacím potížím.

Související články:
  • Účinně bojovat proti pálení žáhy během těhotenství
  • Sledujeme dietu pro pálení žáhy
  • Omeprazol tablety pro pálení žáhy - návod k použití
  • Jak naředit sodu pro pálení žáhy - recepty
  • Použití přípravku Almagel pro pálení žáhy - pokyny
  • Příčiny pálení žáhy

    Mnoho lidí zažívá pálení žáhy v oblasti hrudníku 30-60 minut po jídle. Ojedinělé případy pálení v oblasti žaludku jsou spojeny s nutričními chybami. Pokud se pálení žáhy objeví po každém jídle a je doprovázeno říhání, nadýmání, rozrušení stolice, nevolnost, bolest, pak mluvíme o gastrointestinálních onemocněních. Není to nezávislé onemocnění. To je jen příznak signalizující, že osoba má patologii trávicího systému..

    Nemoci, jejichž příznakem je pálení žáhy:

    • peptický vřed;
    • kýla jícnového otevření bránice;
    • zánět žaludku;
    • pankreatitida;
    • kameny ve žlučníku;
    • diabetes;
    • gastroezofageální reflux;
    • komplikace po operaci.

    S hyperacidní gastritidou dochází k pálení v epigastrické oblasti. Pálení žáhy se vyskytuje, protože v žaludku vzniká příliš mnoho kyseliny chlorovodíkové. Se zvýšenou kyselostí nemůžete jíst potraviny (mastná jídla, okurky, okurky), které mohou vyvolat nadměrnou sekreci žaludku. S nízkou kyselostí může dojít k pálení žáhy při těžkém refluxním onemocnění - házení žaludečního obsahu do jícnu. Zřídka se to stane.

    Reflux způsobuje bolest v krku, když kyselina a žaludek vstupují do jícnu. Příčinou patologie je oslabení svalů orgánu a porucha chlopně, která se nezabývá její funkcí a prochází zpět žaludečním obsahem. Kyselina dráždí výstelku jícnu, může poškodit její stěny.

    Důvody vyvolání pálení žáhy:

    • nezdravá strava, zneužívání mastných, kořenitých, kyselých potravin;
    • alkoholické nápoje, kouření;
    • přejídání;
    • užívání protizánětlivých tablet na spaní, antispasmodických léků a aspirinu;
    • druhý nebo třetí trimestr těhotenství;
    • stresové situace;
    • obezita;
    • jíst před spaním.

    U těhotných žen často dochází k toxikóze, která vede k zvracení, v důsledku čehož se jícen stává podrážděným. V pozdějších stádiích těhotenství se v důsledku tlaku zvětšené dělohy na bránici a žaludek vrhá žaludeční obsah do jícnu, což vede k pálení žáhy.

    Důležité! Chcete-li rychle ulevit pálení žáhy, musíte vypít sklenici vařené vody, spolknout lžíci rostlinného oleje nebo vzít antacidum - Rennie, Almagel, Gastal.

    Nejnebezpečnější produkty

    Jedním z důvodů bolesti v krku je použití potravin, které vyvolávají pálení žáhy. Pokud má osoba půl hodiny po jídle nepříjemný pocit pálení v jícnu, znamená to, že jeho večeře zahrnovala jídla, která by měla být vyřazena..

    Vliv potravin na trávicí proces:

    • zvýšení hladiny kyseliny chlorovodíkové - citrony, alkohol, kiwi, česnek, bobule;
    • nadýmání - hrách, čerstvé pečivo, sodovky;
    • snížení tónu jícnu - káva, silný čaj, čokoláda, máta;
    • zpomalení trávení - hranolky, kuřecí játra, knedlíky, konzervy, smažené kuře, kotlety, vepřové maso, jehněčí;
    • zlepšení fermentačních procesů - arašídy, hrozny, ječmen.

    Každá osoba si vytvoří vlastní seznam potravin, které by měly být omezeny. Lidé se zvýšenou hladinou pH by se měli vyhýbat kořenitým a kyselým potravinám, protože zvyšují kyselost žaludku. U pacientů s nízkou kyselostí zahrnuje strava zeleninu a ovoce, které stimulují produkci žaludeční šťávy. Neměli byste se však vyhýbat potravinám, které uvolňují dolní svěrač jícnu (silný čaj, káva, čokoláda, rajčata).

    Nebezpečné produkty se zvýšenou kyselostí:

    • kyselá zelenina a ovoce;
    • ovocné džusy;
    • alkohol;
    • mastná masa, sádlo, uzené klobásy, klobásy;
    • bohaté masové vývary;
    • kořeněné jídlo - česnek, křen, ředkev, cibule, hořčice;
    • káva, černý čaj;
    • mastné omáčky, kečupy.

    Zvyšují kyselost žaludku granátových jablek, protože tyto plody obsahují hodně vitamínu C. Meloun je těžké jídlo, trávení trvá dlouho. Hrozny způsobují fermentaci v žaludku, která je doprovázena nadýmáním a nevolností. Broskve, citrusové plody, kiwi, bobule také ovlivňují sekreci žaludečních žláz, tyto plody zvyšují hladinu pH. Zejména zvýšená sekrece žaludku po citronu.

    S vysokou kyselostí se nedoporučuje pít pomeranč, jablko, rajčatovou šťávu. Třešně, granátové jablko, bobule jsou kontraindikovány. Nakládané okurky, zelí a rajčata zvyšují hladinu pH. Čerstvé okurky produkují velké množství žaludeční šťávy. Paprika pro gastritidu je nežádoucí, protože alkaloidy v ní obsažené vyvolávají sekreci hlenu a zvyšují syntézu prostaglandinů, což vede ke změně hladiny kyseliny chlorovodíkové.

    Tučné uzené klobásy, sádlo způsobuje nadměrnou sekreci žaludeční šťávy. Je nemožné, aby gastritida s vysokou mírou kyselosti konzumovala kořeněné jídlo, které dráždí sliznici žaludku a jícnu. Červené víno, pivo, šampaňské zvyšují produkci kyseliny.

    Lidé trpící žaludeční problémy v důsledku nízké kyselosti by se měli vyhýbat takovým nebezpečným potravinám:

    Nemůžete jíst sladké pečivo a čerstvě upečený chléb. Tato jídla způsobují nadýmání a zvýšený nitrobřišní tlak. Výsledkem může být reflux žaludečního obsahu do jícnu..

    Tabulka potravin, které ovlivňují sekreci žaludku:

    Silní původci žaludeční sekreceSlabí původci žaludeční sekrece
    Smažená jídlaMléčné, obilné, zeleninové polévky (z brambor, mrkve, řepy)
    Koření: hořčice, muškátový oříšek, bobkový list, pepř, hřebíčekTekutá mléčná kaše
    Silný vývar z masa, ryb nebo hubDobře vařené maso, čerstvé vařené ryby
    Konzervy, uzené masoMléko a mléčné výrobky
    Pikantní občerstveníMěkce vařená vejce nebo míchaná vejce
    Žitný chlébVčera bílý chléb, sušenky
    Silný čaj, kávaSlabý čaj
    Nápoje obsahující alkohol, oxid uhličitýAlkalická voda bez obsahu uhlíku

    Důležité! Při jídle byste měli dodržovat potravinovou kulturu. Velmi horké jídlo může způsobit pálení žáhy. Musíte jíst pomalu, pečlivě žvýkat každé sousto.

    Potraviny, které mají být ošetřeny opatrně

    Při jídle v jídelnách, kavárnách, barech a restauracích je třeba postupovat opatrně. Jídla připravená v těchto zařízeních mohou způsobit pálení žáhy. Lidé trpící problémy s trávením potravin by se měli vyvarovat rychlého občerstvení, neměli byste nakupovat bílé, paštiky, pita chleby, koláče v kioskách nebo na podnosech. Je lepší jíst doma, nakupovat potraviny v obchodech, kontrolovat kvalitu a datum výroby každého z nich. Musíte také vzít v úvahu následující body:

    1. Někdy se objeví pálení žáhy v důsledku škrobnatých potravin. Pečené zboží obsahuje kvasinky, které oslabují svaly jícnu, mastný olej nebo margarín, které zpomalují trávení, a cukr, který dráždí sliznice. Je třeba omezit příjem pšeničného chleba, nahradit ho žitem. Doporučuje se používat produkty bez kvasinek.
    2. Syrové mléko a mnoho mléčných výrobků je pro kojence dobré, ale schopnost těla absorbovat je s věkem klesá. Mnoho lidí zažívá pálení žáhy po mléku. Někteří pacienti nevnímají laktózu, proto mléčné výrobky v nich způsobují alergie a nadýmávají. Kefir je méně nebezpečný, ale obsahuje kysličník uhličitý a tuky, které vyvolávají zvýšení kyselosti.
    3. Příliš časté stravování ovesných vloček (více než 2krát denně) vede k pálení žáhy. Dokonce i kaše s mlékem, máslem a medem může způsobit pálení v jícnu. Nezpůsobuje pálení žáhy vařené rýže nebo pohanky.
    4. Při pálení žáhy mohou být vejce konzumována pouze ve vařené formě: vařená, vařená, pařená. Pro gastritidu je dobré jíst syrová vejce. Obalují stěny žaludku a jemně ovlivňují sliznici, podporují její hojení. V případě problémů s trávicími orgány je zakázáno smažit omeletu v oleji. Můžete přidat surové vaječné žloutky do salátů. Jezte nejvýše 2 vejce denně. Musíte vědět, že syrová vejce jsou zdrojem salmonelózy.
    5. Meloun je zdravé jídlo. Zlepšuje funkci ledvin, snižuje hladinu cholesterolu. Může se jíst pro problémy s kyselostí, ale ne více než 2 plátky denně..

    Domácí kyselá marmeláda se odebírá proti nízké kyselosti. Pokud je kyselost zvýšena, je užitečné sladké marmelády, ale v malém množství. Nedoporučuje se kupovat džemy nakupované v obchodě, protože mohou obsahovat škodlivé přísady.

    Dietní doporučení

    Abyste se vyhnuli pálení útoků po jídle, musíte dodržovat tato pravidla:

    • jídlo by mělo být teplé;
    • musíte jíst 5krát denně, ve stejnou dobu, každé 3 hodiny;
    • Nepři přejídejte se před spaním, večeři nejpozději do 19:00;
    • spát na vysokých polštářích;
    • neleží po každém jídle;
    • s vysokou úrovní kyselosti vyloučte nádobí, které zvyšuje produkci kyseliny chlorovodíkové a dráždí žaludek;
    • s nízkou kyselostí existují potraviny, které stimulují tvorbu žaludečních šťáv.

    Dodržování těchto pokynů pomůže snížit riziko pálení žáhy na minimum..

    Výrobky, které zmírňují pálení žáhy

    Abyste se vyhnuli bolesti a pálení žáhy po jídle, musíte dodržovat dietu. Při vysoké kyselosti se doporučuje používat polévky, boršč bez octového dresinku. Libové maso nebo ryby jsou dušené, vařené nebo pečené. Jako přílohu je vhodné jíst zeleninu, těstoviny a cereálie. Doporučujeme používat nízkotučný tvaroh, jogurt.

    Nápoje snižující kyselost žaludku: želé, ovocné nápoje, kompoty ze sušeného ovoce, bylinné čaje. Kakao pro pálení záhy pomáhá při vaření v mléce. Dýňová šťáva neutralizuje kyselinu chlorovodíkovou. Dýně je nepostradatelným prvkem potravy s gastritidou. Můžete z ní připravit kaši v mléce. Takové jídlo jemně obalí stěny žaludku, zmírňuje zánět při gastritidě.

    S nízkou kyselostí pomáhá čerstvé kyselé ovoce. Povzbuzuje sekreční funkci červené řepy, papriky a zelného džusu. Je užitečné používat kefír, citrusové plody, bobule. Jídlo by mělo být mleté ​​nebo rýmované. Jako první chod se doporučuje vývar, zelná polévka, boršč. Maso je vařené nebo dušené. Povolená zelenina: mrkev, brambory, řepa, květák. Zeleninové ozdoby jsou vařené, pečené nebo dušené.

    Příčiny pálení záhy jsou onemocnění trávicího systému nebo nezdravá strava. Měli byste analyzovat svou stravu a pochopit, která jídla by mohla způsobit nepohodlí. Pálení žáhy je léčeno léky a dietou. Výběr léků provádí lékař po prohlídce pacienta.

    Jaké potraviny způsobují pálení žáhy. Potraviny pro pálení žáhy

    Jak se zbavit pálení žáhy doma

    Natalia Zubareva praktická lékařka, kardiolog, odborník na výživu, autor knih

    Téměř všichni zažili pálení žáhy po jídle, ale někdo neustále doprovází házení obsahu žaludku do jícnu. Pomáhají populární léky při pálení žáhy? A kdy byste měli navštívit lékaře k léčbě pálení žáhy? Pokud nenajdete příčinu pálení žáhy v našem seznamu, proveďte test - ukáže se, zda je čas, abyste léčili pálení žáhy, nebo pokud můžete vyloučit potraviny, které ji prozatím způsobují..

    Statistiky uvádějí, že 20 až 50 procent obyvatel vyspělých zemí se pravidelně potýká s takovým jevem, jako je pálení žáhy, a téměř každá pětina z toho trpí neustále, častěji než jednou týdně..

    Současně lékaři i pacienti tento symptom často podceňují. Pouze jedna ze čtyř obrací ke specialistovi s pálením žáhy, se zbytkem se zachází nezávisle, než je nutné a podle potřeby, často způsobující ještě větší exacerbace po dočasné úlevě. V tomto případě může pálení záhy signalizovat přítomnost závažného gastroenterologického onemocnění..

    Příznaky pálení žáhy jsou různé - pocit pálení za hrudní kostí nebo nepohodlí v této oblasti, pocit mačkání, hrudka v krku nebo hrudníku, nadýmání, horečka.

    Obecně platí, že každý má různé způsoby, pouze mechanismus pálení žáhy je stejný: žaludeční obsah je vhozen do jícnu (tento jev se nazývá gastroezofageální reflux, který se může vyvinout v gastroezofageální refluxní chorobu, GERD) a dále podél jícnu se šíří.

    Pálení žáhy je častější u lidí s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, ale to neznamená, že v jiných případech jste proti němu pojištěni.

    Nejčastější příčiny pálení žáhy

    1. Přejídání (!).
    2. Jíst potraviny, které dráždí výstelku jícnu (všechna kořenitá jídla, citrusové plody, rajčata a rajčatové omáčky, koření, cibule, česnek, sladkosti).
    3. Zvýšený tlak v břišní dutině (v důsledku těžkého zvedání, kašel, lisování oděvů v oblasti pasu, obezity, těhotenství).
    4. Potraviny, které jsou těžko stravitelné (mastné, smažené).
    5. Potraviny, které snižují tón spodního jícnového svěrače (to je místo, kde jícen přechází do žaludku): alkohol a kofeinové nápoje (káva, černý čaj, zvláště sladký, dokonce i cola), stejně jako potraviny s máty peprné.
    6. GERD; hiátová kýla (hiátová kýla).
    7. Užívání řady léků.
    8. Kouření.

    Nezapomeňte však také na další důvod, proč je žaludek „mylně“ házen kyselinou chlorovodíkovou na místa, která s ním nejsou absolutně určena - jedná se o narušení činnosti nervového systému našeho „druhého mozku“ (trávicí systém) a obecné disharmonie dva nervové systémy - břišní (enterální) a centrální.

    Podívejte se, co se normálně stane, když jíte: mozek vysílá signály do blokovacího mechanismu na hranici jícnu a žaludku - zablokování průchodu - a teprve poté dá žaludku příkaz k vypuštění kyseliny chlorovodíkové a enterální nervový systém reguluje správnou motorickou aktivitu jícnu a stará se o něj čistota slinami. V tomto případě nevstoupí obsah žaludku do jícnu. Když jíme správné jídlo a děláme ho ve správné náladě, pálení žáhy a říhání by nás nemělo obtěžovat.!

    Dříve, když zákaz kouření na veřejných místech v Rusku dosud neplatil a bylo možné mlít v restauraci přímo u stolu, byl jsem připraven se vsadit, že osoba, která „kouří“ při čekání na jídlo po vydatné večeři, se brzy ušklíbne a sáhne po pilulkách.... Je tomu tak proto, že nikotin stimuluje oblasti mozku, které jsou již aktivovány při jídle, respektive se uvolňuje více kyseliny chlorovodíkové, než je nutné. Pokud kouříte, je tu další důvod k odchodu..

    Hormonální poruchy během těhotenství a mimochodem při užívání COC se mohou také stát faktorem vyvolávajícím pálení žáhy, protože, jak jste již pochopili, vše v našem těle je propojeno. Tam, kde jsou hormony, je nervový systém, kde nervový systém, je gastrointestinální trakt..

    Je na čase začít léčit GERD? Udělej test

    "Test Richter Scale / Acidity Test" je testovací dotazník, který byl vytvořen skupinou specialistů Americké vysoké školy gastroenterologie za účelem nezávislého stanovení přítomnosti a závažnosti gastroezofageální refluxní choroby..

    Za každou pozitivní odpověď na jednu z pěti otázek níže dejte jeden bod.

    1. Často zažíváte alespoň jednu z následujících situací:

    • nepříjemný pocit za hrudní kostí, který se zdá, že se šíří vzhůru od žaludku;
    • pálení v krku;
    • hořká a / nebo kyselá chuť v ústech?

    2. Často pociťujete výše uvedené pocity po jídle?

    3. Zažíváte pálení žáhy dvakrát nebo vícekrát týdně??

    4. Užívání antacid (léků na pálení žáhy) vám poskytne pouze dočasnou úlevu?

    5. Přestože užíváte léky na pálení žáhy na předpis předepsané lékařem, stále existují nepříjemné příznaky.?

    Pokud jste skórovali dvě nebo více, tj. Odpověděli ano na dvě nebo více otázek, máte pravděpodobně GERD. Určitě se poraďte se svým lékařem nebo gastroenterologem..

    Dovolte mi ještě jednou zdůraznit: pálení žáhy není jen nepříjemný pocit, který pomůže zbavit se pilulky. Koneckonců, pálení žáhy může být zaměněno s pálením žáhy.!

    Co pomáhá s pálením žáhy

    Dovolte mi, abych vám připomněl jednoduchá pravidla, která vám pomohou alespoň snížit počet záchvatů pálení žáhy a zmírnit váš stav..

    1. Nepři přejídej se!
    2. Jíst pomalu, žvýkat jídlo důkladně, čím více slin, tím lépe.
    3. Nejezte v noci.
    4. Postarejte se o další polštáře nebo, pokud je to možné, zvedněte horní část postele - nejčastěji se objeví pálení žáhy, když jste ve vodorovné poloze, a zvednutí hlavy postele o 30 stupňů vám může pomoci.
    5. Pijte čistou vodu - několik doušků vody pomůže „zředit“ koncentraci kyseliny chlorovodíkové.
    6. Jezte méně tučná, smažená jídla a pokud možno se vyhýbejte sodě, čokoládě, silné kávě a čaju, cukrovím a alkoholu. Šumivý alkohol je jen dvojitá rána do zažívacího traktu.
    7. Buďte opatrní u citrusových plodů, koření, cibule, česneku, rajčat, žitného chleba, luštěnin, zelí.
    8. Přemýšlejte o tom, zda ve své stravě opravdu potřebujete mléko - pro dospělého je lepší se bez něj obejít.
    9. Není nutné vzdát se všeho najednou: pozorujte účinek tohoto nebo tohoto produktu na vaše tělo. Deník jídla vám pomůže - zapište si všechno, co jíte!
    10. Trénujte své útroby tak, aby fungovaly jako hodiny.
    11. Pohybujte se více pro podporu svého střeva a nakonec přestaňte kouřit.
    12. V případě potřeby zhubněte.
    13. Pečlivě si přečtěte pokyny k lékům, někdy může být pálení žáhy jedním z vedlejších účinků jejich užívání.
    14. Neužívejte léky na pálení žáhy dlouho, déle než čtyři týdny, jinak v reakci na intenzivnější pokusy neutralizovat kyselost začne žaludek kompenzovat objem syntetizované kyseliny chlorovodíkové.
    15. Postarejte se o své nervy - od nich, jak víte, všechny nemoci.

    V případě lékařských otázek se poraďte s lékařem předem


  • Následující Článek
    Jak léčit chronickou cholecystitidu a pankreatitidu