Rospotrebnadzor (stánek)


Otrava žampiony

Houby jsou jedním z nejzajímavějších a nejzáhadnějších přírodních jevů, hodnotného potravinářského produktu. Mezi houbami je však mnoho jedovatých, které mohou způsobit vážné otravy a někdy i smrt. Jsou to takové ryby, jako je bledý potápka, moucha agarová, falešná medová agarika a mnoho dalších. Pro otravu stačí jíst polovinu muchomůrky a úmrtnost z ní dosahuje více než 50% případů.

Je třeba si uvědomit, že houby jsou rozděleny do tří skupin - jedlé, podmíněně jedlé a jedovaté.

Existují nespecifické otravy jedlými houbami, které nahromadily kadaverický jed, chemikálie, pesticidy, radionuklidy, které upadly do jejich růstových zón.

Každý rok v létě a na podzim chodí lidé do lesa na houby. Avšak i zkušení houbaři musí pečlivě dodržovat bezpečnostní pravidla..

Příznaky otravy houbami

U lidí existují čtyři skupiny příznaků otravy houbami, včetně:

První skupina - otrava houby liniemi, projevuje se po 6-10 hodinách, slabost, nevolnost, zvracení, někdy žaludeční nevolnost.

Druhá skupina - otrava bledou muchomůrkou a souvisejícími druhy hub, se projevuje po 8–24 hodinách, náhlá bolest břicha, zvracení, poruchy trávení, slabost, pokles teploty, vysoká pravděpodobnost fatálních následků.

Třetí skupina - otrava muškami se projevuje po 30 minutách - 6 hodinách, objevují se nevolnost, zvracení, zažívací potíže, závratě, delirium, rozšířené zornice. Smrt přichází zřídka.

Čtvrtá skupina je otrava falešnými houbami, žlučovými a ďáblovými houbami a nespecifická otrava jedlými houbami, pokud jsou nesprávně připraveny, skladovány a připraveny. Neexistují žádné obecné příznaky otravy, které se projeví po 30 minutách - 2 hodinách po rozrušení gastrointestinálního traktu.

Otrava houbami je většinou náhodná (oběti si jsou jisty, že snědly jedlé houby) a mají „rodinnou“ povahu. Většina otravy je způsobena používáním lamelárních jedovatých hub (bledá muchomůrka, muchomůrka, falešné houby), které jsou mylně vnímány jako jedlé, jakož i podmíněně jedlé houby (Russula, pláštěnky atd., Když se rozbijí, uvolňují mléčnou šťávu) - kvůli nesprávným vaření.

Jedlé houby (porcini, hřib, hřib, hřib, pravá medová agarika, lišky) se připravují obvyklým způsobem, bez speciálního kulinářského zpracování.

Podmíněně jedlé houby musí být nejprve vařeny po dobu 7-10 minut, vývar musí být vylit a teprve po takovém pečlivém zpracování smažte nebo vařte (vrásky, russula) nebo namočte ve studené vodě, často jej měníte (hořkost, mléčné houby, nigella atd.)., zbavit se látky, která dráždí žaludek a způsobuje otravu. Totéž by mělo být provedeno s hodnotami, které mají hořkou nebo štiplavou chuť..

Jedovaté houby zahrnují bledou muchomůrku, muchomůrku, jedovaté entoloma, falešné houby atd..

Nejnebezpečnější je bledá muchomůrka. To lze snadno zaměnit se žampiony nebo russula. Jeho jed působí jako had. Všechny části muchomůrky jsou jedovaté, dokonce i spory. Smrtící jedovatá látka obsažená v této houbě není zničena ani po sušení nebo solení. Je nebezpečné držet muchomůrku i ve vašich rukou! Se svými jedovatými spory může kontaminovat jedlé houby, pokud leží vedle nich ve stejném koši. A malá směs této houby v misce může způsobit vážnou otravu. Světlá muchomůrka se od žampionu liší barvou talířů pod víčkem. V muchomůrkách jsou tyto talíře bílé a v houbách - světle růžové nebo tmavě hnědé.

Prasata jsou také jedovaté houby. Bylo zjištěno, že jsou schopny akumulovat sloučeniny těžkých kovů, toxických pro člověka, které jsou obsaženy ve výfukových plynech automobilů, což je odpad mnoha průmyslových odvětví, které znečišťují životní prostředí..

Dokonce i takové známé houby, jako je hřib a hřib, lze zaměnit s žlučníkovou houbou, ve které je spodní povrch čepice bílý, případně růžový. Víčko hříbky je nejprve zpočátku bílé a poté se zbarví nažloutlé nebo nazelenalé. Falešné houby jsou velmi podobné jedlým hubám, ne každý houbař si okamžitě všimne rozdílu, zejména ve večerních hodinách. Lesní trofeje přinesené domů musí být okamžitě vytříděny a znovu pečlivě zkontrolovány. To umožní vyřadit "mutanta". Zahoďte všechny pochybné, také přezrálé, červivé, rozmazlené, uschlé houby. Nezapomeňte, že syrové houby lze v chladničce uchovávat maximálně jeden den..
Nezkoušejte zkontrolovat kvalitu hub „staromódní metodou“. Říká se, že cibule, česnek nebo stříbrné předměty se změní na modré a hrnce, kde se vaří houby, mezi nimiž mohou být mylně jedovaté. To vůbec není! Barva ani vůně vývaru nebo vařené zeleniny a ještě více samotné houby nenaznačují jejich toxicitu..

Specialista na houby - mykolog zkoumá koše sběračů hub, pak tam často najde velmi podezřelé houby. Kromě toho byly ve složení hub nalezeny biologicky aktivní chemické látky s aktivními toxickými vlastnostmi - cornutin, neuron, cholin, ergotin, mikrodózy jedů, které jsou pro člověka fatální ve vysokých koncentracích: kyselina šťavelová, kyanovodíková a heliková.

Příznaky otravy houbami se neobjeví okamžitě, po 8 - 12 a někdy i po 35 hodinách! Pacient je nevolný, začíná zvracet, projevují se silné bolesti břicha, průjem, objevuje se studený pot, je zaznamenána slabost, křeče a oslabení srdeční činnosti. Současně, i když jsou končetiny těla chladné, tělesná teplota zůstává normální. A pouze okamžitá návštěva u lékaře poskytuje šanci zachránit život člověka, zatímco jed ještě nedosáhl jater a začal ničit jeho buňky..

I při nejmenším nepohodlí (nevolnost, zvracení, zažívací potíže) musíte okamžitě zavolat sanitku nebo vzít pacienta do nemocnice. Každá ztracená hodina může stát člověka životem

Před přijetím lékaře musí pacient očistit žaludek, vyvolat zvracení, provést klystýr nebo projímadlo a po očištění střev - 5-10 (dětské 2-4) tablety aktivního uhlí. Pro rychlé odstranění toxinů je nutné pít více tekutin (voda, čaj, džusy, kompot). Zbytky hub, které vedly k otravě, by měly být uchovány pro výzkum.

Pamatovat si! Houby jsou zvláště nebezpečné pro děti! Mladý organismus zatím nemůže jedu odolat a dítě je před ním úplně bezbranné. Koncentrace některých toxických látek se může v hubách několikrát zvýšit! Jejich poměr se může výrazně lišit, v důsledku čehož se toxické dávky, které jsou pro dospělé naprosto neškodné, stávají pro děti fatální. Proto jídlo, které dospělí jedli, může být pro dítě jedem! Otrava houbami dětí je velmi obtížná. Nejsou žádné jednoduché případy! Ze 100 dětí, které byly otráveny houbami, zemřelo 5 - 6 a 25 - 30 lidí na celý život!

První pomoc při otravě hub.

U pacientů, kteří byli otráveni houbami, jsou pozorovány následující obecné příznaky choroby: bolí to uvnitř, žaludek je naštvaný, nevolnost, zvracení začíná, člověk cítí celkovou slabost. U žáků došlo také ke změně. Jeden je užší, druhý širší. Stává se, že někdy má pacient vizuální a sluchové halucinace, křeče, delirium. Po vzrušení dochází ke ztrátě vědomí, záškuby některých svalů, nejčastěji obličeje a prstů.

I při mírné otravě houbami musíte okamžitě vyhledat lékařskou pomoc nebo poslat pacienta do nemocnice. Život člověka často závisí na tom, jak rychle je poskytována lékařská péče. Pacientovi se dá něco udělat, než dorazí lékař. Nejprve musíte na žaludek a nohy aplikovat topnou podložku. Aby se zabránilo aktivní absorpci jedu do těla, je třeba propláchnout žaludek: dejte pacientovi 3-4 sklenice slané vody k pití a poté vyvolejte zvracení. Postup několikrát opakujte..

Poté se doporučuje dát pacientovi silný čaj, kávu nebo mléko, ale nekrmovat, dokud nepřijde lékař. A samozřejmě nemůžete pacientovi dát alkoholické nápoje, ocet, protože přispívají k absorpci jedu. Pro zjištění příčin otravy je třeba zachovat zbytky hub.

Chcete-li se vyhnout problémům, dodržujte základní pravidla:

Nesbírejte houby poblíž dálnic, pustin a skládek.
Nikdy nesbírejte houby s hlízovým zesílením ve spodní části stonku, nevařte s nimi ani se je nesnažte ochutnat!
Nevybírejte houby, které neznáte! V případě pochybností je nejlepší je zahodit.!
Nesbírejte přezrálé, kluzké, červivé a poškozené houby!
Neuchovávejte houby v lednici déle než 1 den!
Při konzervování hub dodržujte hygienická pravidla: pečlivě je očistěte, opláchněte a uvařte, přidejte do marinády dostatek soli a sousto a nezavírejte sklenice vzduchotěsnými víčky.
Houby jsou obecně kontraindikovány pro děti mladší 14 - 16 let, protože trávicí systém dítěte je „přestavěn“ až po 18 letech. I jedlé houby pro děti jsou nepřáteli.
Nezapomeňte, že otrava může způsobit nejen syrové, ale i špatně loupané, nedostatečně vařené, nedostatečně vařené, NEsolené houby.
Přes vysoké nutriční a chuťové vlastnosti jsou houby žaludkem špatně tráveny. S takovým jídlem se dokáže vyrovnat pouze zcela zdravý dospělý organismus. U onemocnění ledvin, jater, zánětlivých procesů žaludku, plísní jsou u dospělých kontraindikovány..
Pokud pociťujete známky otravy, neváhejte a okamžitě zavolejte sanitku!

Pamatovat si! Houbaření pro člověka je vždy „hra s ohněm“. Pokud chcete zdraví pro sebe a své blízké, buďte opatrní! Neriskujte svůj život! Sběrač hub, stejně jako sekačka, se může mýlit jen jednou.!

Otrava houbami a jedovatými rostlinami: první pomoc, příznaky, příznaky, ošetření

V oddělení toxikologie jednoho města na jednotce intenzivní péče byly tři. V lékařské dokumentaci je diagnóza „Otrava jedovatými houbami“. Dva lidé, starší manželský pár, se po dlouhém boji o život už zotavovali a připravovali na propuštění. Třetí byla mladá žena, jejíž stav byl považován za velmi vážný. A když se k ní její jasné vědomí vrátilo, lékaři se neodvažovali dlouho hlásit, že její čtrnáctiletá dcera zemřela ve stejném oddělení dětské nemocnice. Pochopili, že žena, která omylem nakrmila své dítě nesprávnými houbami, přestane bojovat o svůj život a dokonce začne sebevražedné pokusy..

Otrava houbami je zákeřná věc. Zde mezi prvními příznaky a těmi, které již naznačují poškození vnitřních orgánů a mohou vést k úmrtí, existuje mezera, když neexistují žádné projevy nemoci. Většina otrávených se v tuto chvíli uklidňuje a nedělá nic. A v tom leží fatální chyba. Právě to se starší manželé nezavázali: když ve 4 hodiny ráno začalo zvracení klesat, jeden z nich druhého nepustil do postele, ale přivedl ho do nemocnice. To jim zachránilo životy.

Aby jste také mohli správně rozpoznat příznaky otravy u všech hub, protože nemoc ne vždy sleduje stejný scénář, a tento článek byl napsán. V jeho rámci budeme také zvažovat pomoc v případě otravy houbami - podle doporučení resuscitátora..

Některé statistiky

Houby jsou zástupci zvláštního žijícího království, které nemá nic společného s rostlinami. Existuje jich více než 3 000 druhů, ale pouze asi 400 z nich je jedlých, ostatní obsahují jedy různých stupňů toxicity, které ovlivňují různé orgány. I když jsou houby jedlé, mohou způsobit otravu, pokud byly nesprávně skladovány nebo sbírány v ekologicky znečištěné oblasti: je to kvůli jejich zvláštní vlastnosti - procházet látkami skrze sebe, jako například filtrem, látkami obsaženými v půdě. Nemoci mohou způsobovat i uměle pěstované houby - ty, které se prodávají v supermarketech.

Ze všech otrav nepoživatelnými houbami jsou otráveny ve 4% případů. To se děje nejčastěji na konci léta a na podzim; další vrchol je během Silvestra - když lidé berou plechovky konzervovaných hub.

Otrava houbami je obvykle rodinná a každá pátá rodina trpí takovým smutkem každý rok. Pokud však závažnost průběhu intoxikace houby u dospělých závisí na zdravotním stavu, typu a množství konzumované houby, pak u dětí to vždy pokračuje tvrdě, i když záleží na typu houby. Podle statistik zůstává každé 3-4 otrávené dítě po celý život postižené a každých 20 umírá.

Naštěstí existují antidota proti jedu některých hub - antidota. Hlavní věc je včas vyhledat pomoc a popsat (nebo ukázat) doktorům houby, které jste konzumovali.

Druhy hub

Jedovatí zástupci mykotické flóry se dělí na:

  • převážně ovlivňující gastrointestinální trakt: falešné houby a lišky, satanské houby, prasata, mléčné řasy, pavučiny;
  • převážně ovlivňující nervový systém (mohou způsobovat halucinace a duševní poruchy): muchomůrky, mluvčí, lepioti, fibrily;
  • jednající na několika vnitřních orgánech najednou (jedná se o nejtoxičtější skupinu hub): bledá muchomůrka, linie - jarní a obří, muchomůrka podobná muchomůrce, plyšový pavučina.

Podmíněně jedlé houby se rozlišují samostatně. Jsou to některé typy dojičů, rusula, dubových lesů - skvrnité a olivově hnědé.

Příčiny otravy houbami

Chcete-li se otrávit houbami, není nutné jíst jedovatý zástupce mykotické flóry, který obsahuje toxin (každý druh má svůj vlastní toxin), do misky můžete přidat také houbu:

  • nakažené parazity nebo hmyzem;
  • dlouhodobé skladování, dokonce i jako hotové jídlo;
  • podmíněně jedlý, zejména alkohol byl s ním;
  • z kategorie poživatin, které mají zvýšenou schopnost akumulovat radionuklidy: hřib, prasata, polská houba;
  • jedlý, příbuzný smutkům, když oni jsou často jeden;
  • naprosto jedlé, shromážděné v blízkosti dálnice, v průmyslové oblasti, v blízkosti čerpací stanice.

Jídla s houbami by neměla být konzumována alkoholem, zejména pokud jste je sami vybrali - v lese nebo při výsadbě. V tomto případě se shrne negativní účinek na játra a mozek.

Pokud máte rádi houby, musíte znát příznaky otravy houbami, i když je kupujete v supermarketech a nesbírejte se ani nekupujte na spontánních trzích. To je zvláště důležité, pokud dáte taková jídla dětem, i když v malém množství..

Mýty o rozdílech mezi jedlými a jedlými houbami

Nestojí za to doufat, že sběrem hub a provedením některých manipulací nad nimi nebudete moci být otráveni. Všechno, co bývalo považováno za „osvědčené lidové recepty“, nebylo vědecky testováno. Například není pravda, že:

  • pokud vaříte houby společně s cibulovou hlavou, zčerná tato, pokud je ve směsi jedovatá houba;
  • jedovatá houba vržená do mléka způsobí jeho kyselost;
  • pokud byly v noze nebo čepici červi, pak houba může být snědena;
  • když houba voní dobře, je jedlá;
  • dáte-li do houby vývar stříbrnou lžičkou, vidličkou nebo nožem, z jedu se zčerná;
  • jedem mladého člověka, jed houby nezpůsobí otravu.

První sběr hub, pokud vás tento „tichý lov“ tak přitahuje, se nejlépe provádí pod vedením zkušených sběratelů hub, a nikoli časopisem, který zobrazuje rozdíly mezi jedlými „představiteli“ a nepoživatelnými. Faktem je, že „živé“ všechno nemusí vypadat tak barevně. Vločky na uzávěrech muškařské agariky mohou být navíc omyté deštěm, a pokud sekáte žampiony blízko čepice, možná si nevšimnete prstenu, který říká, že je to bledá muchomůrka.

Není mýtem, že je možné snížit množství radionuklidů (zejména cesia-137) ve shromážděných hubách. Za tímto účelem zástupci království Fungi řezali v lese nebo potřebě pěstování:

a) důkladně očistěte všechny nečistoty: zemi, mech, podestýlku;

b) odřízněte kůži z víčka;

c) namočte na den čistou vodu, vyměňte vodu a myjte houby;

d) vařte je 0,5 - 1 hodinu ve slané vodě, kde je třeba přidat ocet nebo kyselinu citronovou, přičemž vývar se mění 2-3krát.

Těmto opatřením se lze vyhnout v souvislosti s houbami, houbami ústřic, žampiony, deštníkovými houbami a pláštěnkami. Nezapomeňte však vyplnit, pokud jste shromáždili:

  • hřib;
  • vepřová houba;
  • setrvačníky;
  • hořká houba;
  • Polská houba;
  • russula;
  • stonky zelené;
  • mlékárníci;
  • hřib;
  • osika houby;
  • Bílé houby;
  • lišky;
  • řádky.

Nejvíce ze všech zpracování je nutné pro ty houby, ve kterých je mycelium dobře vyvinuté (mnoho bělavých "kořenů" prochází pod stonkem). Houby obsahují převládající množství toxinů a radionuklidů v čepicích (jejich koncentrace je 1,5 až 2krát vyšší než v nohách).

Příznaky otravy

Příznaky otravy houbami se liší v závislosti na typu plísní: zda patří k vysoce toxické skupině ovlivňující životně důležité vnitřní orgány, zda jsou halucinogenní nebo ke skupině ovlivňující gastrointestinální trakt. Projevy intoxikace téměř všemi houbami se vyvíjejí ve třech fázích:

  1. První, nastává po 2-18 hodinách (méně často - během prvních 24 hodin) a trvá 6-24 hodin. V této fázi se tělo snaží zbavit jedu, takže první známkou otravy je nevolnost, zvracení a průjem..
  2. Druhá fáze je nejzábavnější, ale vyskytuje se při použití ne všech, ale pouze jednotlivých hub. Říká se tomu období zdánlivé pohody; začíná po ukončení první fáze a trvá 1-3 dny. Nejsou zde žádné zjevné příznaky, může to být pouze slabost, ale je spojena s dehydratací a vyčerpáním způsobeným zvracením a průjmem..
  3. Třetí období naznačuje, že toxin absorbovaný do krve „dosáhl“ vnitřních orgánů. Jak dlouho trvá, než se objeví? To může být za 6-72 hodin (fáze imaginární pohody není vždy přítomna).

Proto již není třeba se obávat příznaků otravy houbami za 1,5 dne: pokud se neobjeví žádné patologické příznaky, byly úspěšné vzorky odebrány v lese / výsadbě.

Je velmi důležité, aby lékaři věděli, jak dlouho se první příznaky objevují po konzumaci hub: čím méně času plyne od okamžiku, kdy je snědl, tím obtížnější bude nemoc a tím horší je prognóza.

Zvažte příznaky otravy jedovatými houbami u hlavních hub, které se vyskytují v naší zemi.

Otrava muchomůrkou

Tato houba obsahuje jedy skupiny amanitinů (několik typů), fallin, phalloidin, které jsou extrémně toxické pro játra a ledviny, srdce a nervový systém. A pokud může být padák stále neutralizován varem, pak zbývající toxiny zůstávají s jakýmkoli typem tepelného zpracování..

První příznaky se objevují po 6–18 hodinách, při použití malého množství jedu lze očekávat příznaky (nebo můžete pít nabíjecí dávku sorbentů a snížit pravděpodobnost intoxikace) až 36 hodin. To:

  • zvracení po nevolnosti;
  • bohatá průjem s „vodou“ smíchanou s výkaly a krví;
  • svalové křeče;
  • bolest v břiše, mírně se zmenšující, když je na pupek aplikována topná podložka;
  • pokles teploty (na rozdíl od střevní infekce).

Druhé období trvá 2-4 dny. Čím je osoba otravnější, tím kratší je latence.

Třetí fáze se vyznačuje jasnými známkami akutního selhání ledvin:

  • slabost;
  • ospalost;
  • zažloutnutí kůže a bílých očí;
  • ztráta chuti k jídlu;
  • nevolnost;
  • poruchy spánku (mohou mít noční můry);
  • krvácení: z výskytu krve pouze při čištění zubů nebo z místa vpichu, aby se hojně krvácel z jícnu (zvracení krví), ze střev (stolice krví), z pochvy;
  • moč ztmavne a množství se sníží.

Těžké selhání jater se projevuje depresí vědomí: člověk se stává stále více ospalý, může se vyvinout kóma, po kterém následuje hlavně fatální následek.

Kromě poškození jater a ledvin se objevují i ​​příznaky poškození srdce: jeho rytmus je narušen, objevují se otoky. V důsledku kombinace renálního a srdečního selhání se v těle objevuje velké množství přebytečné tekutiny, což může vést k plicnímu edému..

Otrava horskými pavučinami, lepioty, masitým načervenalým deštníkem

Zde hraje hlavní roli jed orellanin, který není ničen žádnými způsoby tepelného zpracování. Orellanin způsobuje akutní selhání ledvin, které je často fatální. Příznaky otravy se neobjevují první den, ale i po několika týdnech. To:

  • intenzivní žízeň;
  • bolest hlavy;
  • bolestový syndrom lokalizovaný v břiše a dolní části zad;
  • snížení množství moči;
  • pocit chladu v nohou a pažích.

Naštěstí zřídka v každém ze sběratelů hub tyto houby způsobí, že si je chcete vyzkoušet, takže případy otravy jsou vzácné..

Otrava muškou - červená a panter

Příznaky otravy se mohou lišit v závislosti na tom, který jed z mouchy agaric - muscarin, muscaridin nebo bufotenin - osoba získala nejvíce.

Pokud byl muskarin nejvíce, objeví se příznaky do 2 hodin po jídle houby. To:

  • slinění;
  • silné pocení;
  • průjem;
  • zvracení;
  • zúžení žáků;
  • snížení srdeční frekvence;
  • v závažných případech může dojít k prudkému poklesu tlaku se ztrátou vědomí, dušností, plicním edémem.

Muscarine se dostane k člověku nejen z muščí agariky, ale také z houbařských vláken a vláken.

Při požití bufoteninu jsou předchozí příznaky doplněny halucinacemi, deliriem, těžkou ospalostí.

Pokud konzumované části hub obsahovaly hlavně muskaridin, objeví se po 1-2 hodinách příznaky připomínající bledou otravu muchomůrky. To:

  • zvracení;
  • průjem;
  • snížení množství moči,

ale dodávají

  • zvýšené pocení;
  • slinění;
  • snížení srdeční frekvence.

Otrava houbami Psilocybin

Jedná se o halucinogenní houby, které obsahují jedy psilocybin a psilocin. Když se jedí, jsou:

  • silné pocení;
  • snížení krevního tlaku;
  • rozšířené zornice
  • osoba se cítí a chová se jako opilý.

Neexistuje zjevné období prosperity. Po odeznění primárních projevů se vyvíjí psychóza, doprovázená halucinacemi, dezorientace na místě a čas, stejně jako deprese, někdy tak silná, že se osoba uchyluje k sebevraždě.

Otrava linkami nebo spoustou smutků

Jed těchto hub je gyromitrin. Jeho hlavní činností je způsobovat rozklad červených krvinek. Výsledek je:

  • zvracení;
  • průjem;
  • žloutenka;
  • otok;
  • extrémní ospalost;
  • v těžkých případech se objevují křeče, vědomí je stlačeno do kómy. To je fatální.

Otrava slabě jedovatými houbami, jejichž toxiny ovlivňují gastrointestinální trakt

Jedovaté houby mají takový účinek: satanská, gigantická růžová sádra, tygří ryadovka, stejně jako podmíněné jedlé: skvrnitá, olivově hnědá, mléčná, rusula. A pokud jedovaté houby způsobují níže uvedené příznaky, i když jsou konzumovány i v malém množství, pak jedlé podmíněně jedlé - při nesprávném tepelném zpracování.

Příznaky otravy těmito houbami jsou:

  • zvracení;
  • průjem;
  • teplo v těle;
  • bolestový syndrom lokalizovaný v břiše;
  • v těžkých případech, u dětí a starších - křeče, deprese vědomí.

Otrava houbami

Tyto houby jsou považovány za podmíněně jedlé, a pokud se s nimi nepřijme alkohol a 1-2 dny po jejich konzumaci, nedochází k otravě. Ale pokud pijete alkohol a konzumujete je, jed coprinu, který obsahují, potlačuje enzym, který štěpí alkohol - aldehyd oxidázu. Potom se v těle zadržuje ethanol a má toxický účinek po dobu 2-3 dnů. To se projevuje:

  • pocit úzkosti;
  • zarudnutí obličeje;
  • snížení pulsu;
  • střevní křeče.

Jedlá houba otrava

Jedná se o stavy způsobené bakteriemi v plísních, zbytcích parazitů nebo toxiny, které byly vypuštěny z půdy. Taková otrava obvykle snadno zmizí a není fatální..

Otrava žampiony

Vyskytuje se, když se jedí žluté nebo ploché laloky těchto hub, protože obsahují mírné toxiny. Otrava se projevuje zvracením, průjmem, který se vyvíjí 2-3 hodiny po jídle.

Otrava medovými houbami

Těžké kovy se mohou snadno usadit v těchto hubách, pokud jsou přítomny v půdě. To způsobuje křeče bolesti břicha, nevolnost, průjem..

Otrava plísní na houbách

Pokud plísně vzniklé na hubách během nesprávného skladování vstoupí do dýchacích cest, dojde k alergické reakci: uvolnění velkého množství sliznic z nosu, záchvaty suchého kašle, svědění vyrážky vyčnívající nad pokožku.

Když plíseň vstoupí do zažívacího systému, objeví se příznaky poškození gastrointestinálního traktu po 2-3 hodinách: břišní křeče, zvracení, průjem. To je doprovázeno symptomy obecné intoxikace: snížená chuť k jídlu, slabost, bolesti hlavy..

Nakládané otravy houbami

Tato situace je možná, pokud:

  • k uchování nebylo vzato dost kyselé marinády;
  • nebylo provedeno dostatečné tepelné nebo mechanické (praní) ošetření výrobků;
  • používají se jedovaté houby.

V prvních dvou případech se projevují zvracení, křeče v břiše, průjem, slabost, slinění a někdy i zmatenost. Objeví se 2-3 hodiny po jídle takového produktu..

Pokud sklenice obsahovala alespoň jednu houbu s toxickým jedem, jsou pozorovány příznaky, které jsou pro tento jed charakteristické. Závisí na typu houby a jsou uvedeny výše.

Otravy v dětství

Otrava houbami u dětí má stejné příznaky jako u dospělých, ale intoxikace je závažnější. Důvodem je bohatší přísun krve do střev, odkud jsou jedy absorbovány do krve, a rychlejší průběh metabolických procesů.

V případě otravy bledou muchomůrkou se zvracení a průjem - první příznaky - objeví za 4–8 hodin a budou hojné. Imaginární pohoda nebude tak dlouhá, po jejímž uplynutí dojde k silné ospalosti, ztrátě chuti k jídlu, žloutence a snížení objemu moči. Totéž platí pro intoxikaci jinými jedovatými, podmíněně jedlými a jedlými houbami..

Dalším rysem dětství je, že při sběru hub mohou věnovat pozornost a jíst různé jedovaté bobule nebo rostliny. Taková intoxikace houbami a rostlinami bude charakterizována kombinací symptomů. Proto nyní zvážíme, jaké projevy otravují ostatní jedovatí zástupci flóry.

Příznaky otravy jedovatými rostlinami

V naší zemi roste poměrně mnoho jedovatých rostlin, takže nemá smysl popisovat každou z nich samostatně v rámci tohoto článku. Zvažujeme příznaky otravy skupinami rostlin - podle toho, na které vnitřní orgány se primárně projeví. Pokud dochází současně k otravě jedovatými rostlinami a houbami, se sčítají a zesilují známky poškození orgánů.

Jedovaté rostliny ovlivňující nervový systém

Mezi tyto zástupce flóry patří cicuta, belladonna (belladonna), doping, hemlock, henbane, aconite. Jejich stravování se projevuje v:

  • rozšířené zornice;
  • zvracení;
  • průjem;
  • výskyt záchvatů;
  • v těžkých případech dítě (méně často dospělý) ztrácí vědomí, může být narušeno jeho srdce a dýchací rytmus.

Jedovaté rostliny ovlivňující srdce

Patří mezi ně cheremitsa, oleandr, čemeřice a také podivně ty rostliny, které léčí srdce: konvalinka a digitalis.

Otrava takovými rostlinami začíná symptomy poškození gastrointestinálního traktu: nevolnost, bolest v žaludku, zvracení, průjem. Hlava začne silně bolet, srdeční rytmus je narušen - puls se stává vzácným. V důsledku nedostatečného přísunu kyslíku do mozku se může objevit motorické vzrušení a zhoršení zraku; v těžkých případech křeče a ztráta vědomí.

Jedovaté rostliny ovlivňující žaludek a střeva

Jedná se o bezinky, svlačec, lilek (černý a hořký), bílé jmelí, zimolez, kala, vlčí lýko, havran, privet, havraní oko. Intoxikace jedním z nich se projevuje bolestmi břicha, průjmem, zvracením, slinováním. Pokud osoba (nejčastěji je to dítě) snědla jedovatou houbu, zejména tu, která nevyvolává nástup zvracení a průjem, ale okamžitě způsobí poškození vnitřních orgánů (například muchomůrka nebo psilocyba), pak zvracení a průjem současně snižují stupeň poškození, a zmást klinický obraz.

Otrava jedovatými plody

Dojde-li k otravě hub a bobulovin, sčítají se příznaky intoxikace jednoho a druhého. Popište příznaky, které projevují otravu hlavními plody rostoucí ve většině regionů naší země.

Otrava vlkem

Druhé jméno této bobule je privet. Roste v lesích a lesních stepích; ovoce má červenou a černou, podobně jako ptačí třešně.

Příznaky otravy mesereinovým toxinem obsaženým v tomto bobulovině jsou: pálení v žaludku, průjem. Pokud se šťáva dostane na kůži, zčervená, objeví se na ní puchýře; pokud se v očích začnou objevovat slzy, oči zčervenají.

Lilie otravy údolím

Konvalinka kvete v květnu a na konci léta se na jejím stonku objevují malé narůžovělé bobule, které mohou upoutat pozornost dítěte..

Otrava lilií z bobulí údolí způsobuje bolest hlavy, sníženou srdeční frekvenci, zúžení zornic a tinnitus. Jak dlouho trvá, než se objeví příznaky? Po krátké době do 2-3 hodin (v závislosti na hmotnosti osoby samotné a počtu odebraných bobulí).

Po těchto příznacích se po 2-3 hodinách objeví následující příznaky: slabost, nevolnost a zvracení, horečka, křeče v břiše, průjem.

Vrána je otrava očima

Jed této rostliny se nazývá paristifin. Při konzumaci 2-3 bobule nedojde k otravě, ale pokud se pocit pálení v ústech nezastaví a já jsem chtěl jíst 7 bobule nebo více, vyvine se následující:

  • nevolnost a zvracení;
  • pálení v žaludku;
  • křeče břišní bolesti;
  • průjem;
  • bolest hlavy;
  • závrať.

Pokud bylo snědeno hodně bobulí, začne to zaschnout v ústech a nosu, objeví se fotofobie, může dojít ke zhoršení řeči a polykání. Silný průběh otravy je charakterizován výskytem záchvatů a narušení srdce; může dojít i k zástavě srdce.

Otrava vlkem lýkových bobů

Způsobuje poškození žaludku, střev, ledvin a jater. To se projevuje:

  • pálení v ústech a krku;
  • bolest v žaludku;
  • zvracení;
  • slintání;
  • porucha polykání;
  • průjem;
  • výskyt krve ve stolici a v moči.

V průběhu času se stav zhoršuje: hlava se začne točit, slabina a apatie se vyvíjejí. Mohou se vyskytnout záchvaty, žloutenka nebo dokonce srdeční zástava.

Otrava Belladonnou

První příznaky se stávají znatelnými téměř okamžitě: člověk dostává „náboj energie“, je plný nápadů, zábavy, vzrušení; umí žertovat, smát se a tančit. Po 10–20 minutách se doplní:

  • zvýšená srdeční frekvence;
  • pocit tepla spolu s zarudnutím obličeje;
  • suchá ústa;
  • rozšířené zornice, které přestávají reagovat na světlo;
  • popis nejjasnějších barev světa;
  • neustálá srozumitelnost;
  • někdy - agrese.

To vše trvá 8-12 hodin, po kterém je člověk vyčerpaný, uklidňuje se a velmi zdravě usne.

V případě vážného otravy se oběť po několika minutách dezorientuje na místě a čase; je neklidný a neustále se snaží pohybovat, i když leží v posteli. Jeho teplota stoupá, klesá krevní tlak a objevuje se rychlé dýchání; rty se změní na modré. Srdeční zástava nebo zástava dýchání se může vyvíjet poměrně rychle.

Algoritmus akcí pro otravu houbami, bobulovinami a jedovatými rostlinami

První pomoc při otravě je velmi důležitá. Jeho kompetentní implementace výrazně zvyšuje šance člověka na příznivý výsledek..

Měl by být zaměřen na:

  • volání po specializované lékařské péči;
  • odstranění jedů z gastrointestinálního traktu, zatímco ještě neměli čas vstřebat se do krve;
  • zvýšení přísunu kyslíku oběti, aby se jeho orgány mohly snáze vypořádat s jedem.

Je důležité vědět, že otrava houbami sama o sobě „neodejde“. Pokud jste tento produkt snědli a podle vašeho názoru se objevují i ​​minimální příznaky (slabost, nevolnost), je nutné zavolat sanitku.

Pokyny pro otravu houbami jsou tedy následující:

  1. Zavolejte sanitku. Přeprava na vlastní pěst je možná, pouze pokud žijete příliš daleko od města a lékaři se k vám nedostanou dříve než za hodinu.
  2. Odstraňte trapné oblečení.
  3. Otevřete okna a dveře (pokud to počasí dovolí), abyste zajistili čerstvý vzduch.
  4. Propláchněte žaludek:
    • dát k pití litr (4-5 sklenic) studené vody, pak se pokuste vyvolat zvracení stisknutím lžičkou nebo prsty na kořen jazyka. Děti - asi 100 ml * za rok života, tj. 5leté dítě by mělo dostat 500 ml k pití;
    • opakujte manipulaci 3-4krát.

Je optimální, pokud se aktivní uhlí, „Polysorb“ nebo „Enterosgel“, rozdrcený na prášek, rozpustí ve vodě pro výplach žaludku.

  1. Uvnitř olejovitého projímadla: ricinový, tekutý parafin nebo nejběžnější slunečnicový olej, který obalí stěny střeva, což narušuje další absorpci jedu. To by mělo být provedeno, i když je průjem. A nenechte se zastrašit hojnými volnými stolicemi: takto se tělo snaží toxinu zbavit a vaším úkolem je pomoci mu.
  2. Je optimální provádět klystýr, a to i na pozadí projímadla, a to i na pozadí průjmu.
  3. Je nezbytné uvést „aktivní uhlí“, „smectu“ (lepší pro děti), „polysorb“ nebo „enterosgel“.
  4. Vraťte vodu, která je ztracena průjemem a zvracením: vypijte buď roztok „Regidron“ nebo „Oralita“, nebo roztok, když se vezmou 2 polévkové lžíce 1 litru teplé vody. cukr a 0,5 lžičky. sůl. Voda by se měla pít v malých doušek. Dospělí - v objemu nejméně 3 litry (pokud jde o průjem a zvracení), asi 1,5 litru - v případě srdečních arytmií nebo dušnosti. Děti - malá, lžička každých 5 minut rychlostí 80 ml / kg / den.

Co dělat v případě otravy bobulemi a rostlinami? Algoritmus je přesně stejný. Přidá se pouze kousky ledu nebo pití 1 ampule 0,5% roztoku novokainu - pokud je v ústech, krku nebo žaludku silný pocit pálení.

V případě otravy belladonou je třeba provést výplach žaludku buď lehce růžovým roztokem manganistanu draselného, ​​nebo slabým černým čajem. Tanin obsažený v takových roztocích bude navíc vázat jed této rostliny.

S manganistanem draselným a čajem si můžete umýt žaludek pro případné otravy.

Otrava žampiony

Ne všichni lidé, kteří se rozhodnou sbírat houby, mají ve svých odrůdách dobré znalosti. To vede k náhodnému požívání jedovatých hub. Výsledná otrava je jednou z nejzávažnějších intoxikací jídlem, která může vést k smrti..

Zjistíme v tomto článku, jaké druhy hub jsou jedovaté, jak se projevuje jejich otrava, jakou první pomoc poskytnout zraněné osobě, a také se dozvíte o preventivních opatřeních k prevenci intoxikace.

Druhy jedovatých hub

Otrava žampiony podle ICD-10 má kód T62.0.

Jedlé je pouze 400 druhů ze stávajících více než 3 000 odrůd hub. Zbytek je nebezpečný. Několik druhů z nich je neustále jedovatých, jiné se za určitých podmínek stávají jedovatými: surová konzumace, společné užívání s alkoholem atd..

Nejhoršími nepřáteli jsou bledá muchomůrka a její „příbuzní“ - jaro a bílá. Jsou smrtící jedovatí: dokonce i čtvrtina klobouku může způsobit smrt dospělého. Jed bledé muchomůrky (amanitin) se nezničí ani teplotou ani sušením.

Mezi lepioty, které lze zaměnit s deštníkovými houbami, jsou smrtící jedovaté odrůdy. Všech 100 druhů skelných vláken je jedovatých. Ještě více než v agarice mouchy obsahuje jed muskarinů bělavého mluvčího.

Webcap je plyšový a krásný - smrtící jedovatý, nebezpečný také tím, že projevy intoxikace se objevují 2-3 týdny po jejich použití.

Nejzávažnější otrava, s výjimkou bledě muchomůrky a muchomůrky, je způsobena těmito houbami:

  • Satanský;
  • parter;
  • falešné houby;
  • prase;
  • páchnoucí houba.

Při nesprávném zpracování mléčných hub může dojít také k linii, smrži, vlnám a intoxikaci.

Příznaky otravy houbami

Příznaky otravy houbami po jak dlouho se vyskytují? V průměru se příznaky objevují 1–2 hodiny po konzumaci. Toto období pohody může být v závislosti na druhu konzumovaných hub, typu jejich zpracování, konzumaci alkoholu, tělesné hmotnosti, věku, dávce toxinu, zkráceno na 30 minut nebo prodlouženo na 6-7 hodin (světle muchomůrka) nebo dokonce na 2-3 týdny (pavučina) a lepiota).

Příznaky otravy houbami jsou podobné příznakům intoxikace jinými potravinami: všechny se vyznačují:

Na klinice otravy však existují rozdíly v závislosti na typu a dávce jedovatých hub. Pojďme analyzovat nejčastější otravu.

  1. Bledá muchomůrka způsobí až 25krát denně bolest svalů, bolesti břicha, nevolnost, zvracení a hojnou tekutinu podobnou (často krvavé) stolici. Zvratky připomínají kávové sedliny. Křeče, respirační a kardiovaskulární selhání, žloutenka, selhání ledvin, kóma se objevují rychle.
  2. Otrava pomocí červené mušky a mluvčích se rychle vyvíjí - po 0,5–2 hodinách. Kromě příznaků společných pro všechny otravy se objevují další: zvýšená slinění, slzení, zvýšené pocení, zúžení zornice, těžký bronchospasmus a dušnost, pomalý srdeční rytmus a snížený tlak, křeče, poruchy vědomí (halucinace, delirium, kóma).
  3. Naopak pro otravu agaricí s pantherovou muškou: suché sliznice a kůže, zvýšená srdeční frekvence, rozšířená zornice.
  4. Smrž a linie, kromě obecných příznaků, vyvolávají křeče, destrukci červených krvinek v krvi (hemolýza), toxické poškození jater (zvětšení velikosti, nažloutnutí), zvětšení sleziny, poškození ledvin a ztrátu vědomí.

Tělo dítěte je citlivější na působení toxinů, proto se příznaky otravy houbami u dětí objevují rychleji, otrava je závažnější.

Zvláštní nebezpečí otravy houbami je během těhotenství, protože jedy mohou proniknout placentou a mít vliv na dítě. Hrozí potrat. Žena se bojí bolesti hlavy, nedostatku chuti k jídlu, nevolnosti, závratě, zvracení a průjmu. Ztráta tekutin ze stolice a zvracení může vést k dehydrataci, ztrátě minerálů a vitamínů, které jsou nezbytné pro matku a plod. Možné zvýšení srdeční frekvence, snížení krevního tlaku, mdloby.

První pomoc při otravě hub

Když se objeví první známky otravy, je třeba neprodleně zavolat sanitku. Zbytky produktu by měly být vyčleněny pro pozdější výzkum, který pomůže určit typ jedu a předepsat správné zacházení. Před příjezdem lékaře je nutné začít oběti poskytovat pomoc.

První pomoc při otravě houbami se skládá z následujících opatření.

  1. Opláchněte žaludek nejméně 1,5 litru vody. Můžete vyvolat zvracení stisknutím lžíce na kořen jazyka. U těhotných žen nevyvolávejte zvracení.
  2. Pokud není průjem, dejte 1 polévkovou lžíci vazelíny nebo ricinového oleje.
  3. Povolit přijetí kteréhokoli ze sorbentů („Aktivní uhlí“, „Polysorb MP“ a další).
  4. Zajistěte bohatý nápoj: minerální (neperlivá) voda, černý silný čaj.
  5. Dejte oběť do postele. Položte na nohy teplou topnou podložku.

Nemocniční péče

V případě otravy houbami se ošetření provádí v nemocnici - na toxikologickém oddělení.

  1. Žaludek je propláchnut trubicí.
  2. Předpis: slané projímadlo, intravenózní roztoky a nucená diuréza (močení).
  3. První den se provádí hemosorpce - odstranění toxinů z krve jejím průchodem sorbenty.

Předepište léčbu kardiovaskulárního a renálního selhání.

V případě otravy agarikou rudých much a mluvčími je zavedeno antidotum - „Atropin“ v individuálně vybraných dávkách.

V případě otravy houbami je přísně zakázáno: pít alkohol, brát léky proti bolesti, antiemetika a léky na průjem.

Prevence otravy houbami

Jak se nechat otrávit houbami? To vyžaduje přísné dodržování určitých pravidel..

    Měly by se užívat pouze známé houby. Při nejmenší pochybnosti by měla být houba vyhodena, aby nedovolila, aby byla spolu s již sestavenou šarží.

Nemůžete si vybrat staré, červivé houby.

  • Nechutnejte je syrové.
  • Pečlivě si prohlédněte každou houbu a věnujte pozornost barvě čepice, houby, přítomnosti a barvě talířů, noze a přítomnosti prstence na něm.
  • Sbírejte do koše, ne do sáčku.
  • Nelze sbírat v blízkosti silnic a podniků v radiační zóně.
  • Neskladujte dlouho, ihned vařte.
  • Před vařením všech hub nezapomeňte vařit a nalít vývar.
  • Konzervované houby nevaříme doma.
  • Nenechávejte děti bez dozoru v lese.
  • Důsledky otravy houbami

    Důsledky otravy houbami, zejména bez ošetření, jsou velmi závažné.

    1. Při otravě bledou muchomůrkou dochází k smrti ve 40-90% případů.
    2. V případě otravy muchomůrkou a mluvčími s pozdní pomocí - úmrtnost až 50%.
    3. Při těžké otravě jsou játra a ledviny zničeny a přestanou fungovat, což vyžaduje transplantaci těchto orgánů nebo vede k smrti.

    Hlavním důvodem otravy houbami je neznalost jejich charakteristických rysů, nedodržování pravidel prevence a nedbalosti. Plísňové jedy, které ovlivňují všechny orgánové systémy, mohou vést k smrti za 2-3 dny.

    Neschopnost poskytnout první pomoc v případě otravy, zpoždění pouze 1-2 dny s návštěvou u lékaře - často způsobí smrt oběti.

    Samotné tělo není schopné neutralizovat houby jedy. Pouze včasné úplné ošetření dává šanci zachránit pacienta.

    Otrava žampiony: příznaky, důsledky, prevence

    Irina Trubitsyna, vedoucí Centra pro lékařskou prevenci Ministerstva zdravotnictví Krasnodarského území, nám řekla, jak se vyhnout vážným důsledkům otravy houbami..

    Otrava houbami není neobvyklá. To je asi 4 procenta z celkového počtu otrav. Jejich jedinou příčinou je konzumace nepoživatelných nebo nesprávně zpracovaných podmíněně jedlých hub..

    Děti jsou na tuto nemoc nejvíce náchylné, protože jejich tělo dosud nemá schopnost rychle odstraňovat toxiny. Všechny houby lze rozdělit do tří skupin:

    určitě jedlé (hřib, hříbky, osiky, žampiony a další) - před vařením nevyžadují předzpracování;

    podmíněně jedlé (houby, ve kterých se mléčná šťáva uvolňuje z buničiny, která má pálivou chuť - mléčné houby, volvushki, prasata atd.) - vyžadují předběžné namáčení v tekoucí vodě nebo vaření, při kterém se odstraňují toxiny obsažené v šťávě;

    nepoživatelné houby (muchomůrka, světle muchomůrka, žlučová houba atd.) - jed se z nich nevylučuje ani při předběžném zpracování a je pro člověka smrtelný.

    První příznaky otravy houbami

    Otrava se projevuje gastroenteritidou nebo gastroenterokolitidou: bolesti břicha různé intenzity; nevolnost; nezvratné zvracení; průjem až 25krát denně.

    Zvracení a průjem mohou mít za následek těžkou dehydrataci, na kterou pacienti někdy umírají i v prehospitálním stadiu. Je také pozorován výskyt obecných příznaků malátnosti: slabost, horečka, bradykardie (pomalý puls), chlad v končetinách.

    První známky otravy houbami se obvykle projeví po 1,5–2 hodinách po jídle. Existují však výjimky, například otravu bledou muchomůrkou lze předpokládat až 8–18 hodin poté, co jste jedli tuto houbu, zaměnili ji za žampiony nebo russulu.

    Otrava stehem se může objevit po 6-10 hodinách, a pokud jde o otravu mouchou agarovou a jinými podmíněně jedlými houbami, po hodině nebo dvou se může objevit slabost, nevolnost a bolest břicha. Příznaky otravy muchomůrky jsou snížená močení, křeče, cyanóza, a pokud je průběh pokročilý, nažloutnutí kůže. Intoxikace způsobená použitím muchomůrky je doprovázena salivací, zúžením zornic, deliriem, halucinacemi, útoky vztekliny. Otrava stehy se také vyznačuje silnou bolestí hlavy, nažloutnutím kůže, zbarvením moči červenohnědou.

    I když jste ve stavu zmatení a nevíte, co dělat v případě otravy houby, okamžitě zavolejte sanitku. Poté se pokuste alespoň do jisté míry poskytnout první pomoc.

    První pomoc při otravě jedovatými houbami

    Je nutné očistit žaludek (roztokem soli nebo vody), vzít adsorbenty (uhlí, atoxil, enterosgel), dodržovat lůžko a dostatek pitného režimu (voda, studený silný čaj).

    Několik konkrétních tipů:

    můžete vyvolat zvracení u oběti mechanicky (stiskem na kořen jazyka), pomocí roztoku soli (1 lžička na 1 l vody) nebo sody (1 lžička na 0,5 l vody), kterou musíte pít 2– 3krát před příjezdem lékařů;

    můžete zjednodušit proces přijímání uhlí rozdrcením tablet na prášek a smícháním s 1 sklenicí vody (1 tableta na 10 kg hmotnosti pacienta);

    ihned po očištění žaludku položte postiženého do postele, je-li chladný, zabalte ho přikrývkou, nechte ho pít hodně tekutiny (nejlépe čistou vodu), zkuste ho uklidnit.

    Důsledky intoxikace

    Bledá muchomůrka a některé druhy muchomůrek způsobují smrt v 50-90 procentech případů.

    Při zpožděné nebo nesprávné první pomoci je otrava fatální v 50–60 procentech případů.

    V případě vážného otravy jsou buňky zničeny a vnitřní orgány přestávají fungovat. Obzvláště postižené jsou ledviny, zažívací trakt a játra..

    Bezpečnostní předpisy

    Vezměte jen houby, které dobře znáte. Pokud existují i ​​sebemenší pochybnosti, nezachyťte získané houby a celou dávku vyhoďte..

    Vyhněte se sbírání hub, které vypadají staré, volné nebo červivé, protože mohou vytvářet škodlivé látky, které mohou dokonce jedlé druhy otrávit..

    Nechutná syrové houby. Před použitím musí být tepelně ošetřeny nebo jednoduše usušeny..

    Před sběrem se podívejte na každou houbu od stonku k čepici. Protože jedovaté houby jsou často charakterizovány přítomností jasných barev, prstenců a volvy, která se nachází v blízkosti samotného terénu a může být v husté vegetaci neviditelná..

    Nechoďte do lesa s taškou, ale s proutěným košem.

    Sbírejte houby pouze v lesích, které jsou přirozeným růstovým stanovištěm určitého druhu. Nikdy neužívejte houby, které se nacházejí v blízkosti továren nebo podniků, v blízkosti silnic a dálnic nebo v oblastech kontaminovaných zářením.

    Sklizené houby neskladujte dlouho surové.

    Dodržováním těchto jednoduchých tipů můžete minimalizovat riziko otravy jedovatými houbami a chránit se před intoxikací jedlými druhy. Pamatujte, že záleží na vás, zda jsou potraviny, které jíte, bezpečné..

    První pomoc při otravě jedovatými houbami

    První pomoc při otravě houbami je důležitá při prvních příznacích intoxikace, které se mohou objevit po 1-12 hodinách. Závažnost stavu pacienta závisí na jedovaté látce, která vstoupila do lidského těla. Otrava phalloidinem (obsažená v muchomůrce a bledě muchomůrce) je fatální v 70% případů.

    Příznaky jedovaté látky vstupující do těla

    Otravné příznaky jsou následující:

    • bolest břicha;
    • nevolnost a zvracení;
    • průjem;
    • bolest hlavy a závratě;
    • slabost, chlad končetin;
    • zvýšení tělesné teploty až o 38 ° C;
    • slabý puls.

    Poskytování pomoci je obzvláště důležité při konzumaci jedovatých hub, jako je bledě muchomůrka, agaric červený a falešné žáby. Mohou se objevit následující příznaky:

    • halucinace;
    • zvýšené slinění;
    • těžký průjem;
    • ospalost;
    • poruchy dýchání;
    • srdeční selhání;
    • plicní otok;
    • kóma.

    Pokud člověk upadne do kómatu nebo má plicní edém, je šance na jeho spasení velmi malá. Doma nebude fungovat, aby pomohla oběti, která je ve vážném stavu, je třeba přijmout naléhavá opatření. Je třeba zavolat sanitku, přesně formulovat, s jakou houbou byl pacient otráven, a popsat jeho zdravotní stav.

    Jak postupovat, pokud máte podezření na otravu

    Pokud se po jídle objeví příznaky intoxikace, musíte zavolat lékaře. Před příjezdem zdravotnického personálu musíte postupovat podle pokynů.

    Poznámka. Pokud je člověk na pokraji ztráty vědomí nebo je již v bezvědomí, není možné vyvolat zvracení, protože dochází k narušení srdce.

    První pomoc při otravě jedovatými houbami vypadá takto:

    AktPopis akce.
    Zavolejte lékaře.
    Poskytněte pacientovi odpočinek v posteli.
    Pijte hodně tekutin. Voda zrychlí vylučování toxinů z těla. Je dobré pít studenou vodu, silný čaj nebo roztok manganistanu draselného (světle růžová).
    Pokud zvracení a průjem chybí, je zapotřebí laxativní klystýr. Je nutné očistit střeva.
    Dejte sorbentům oběti například bílé nebo aktivní uhlí, „Smecta“, „Enterosgel“.

    Těžká otrava jedovatými houbami

    Při konzumaci velkého počtu jedovatých hub se mohou příznaky intoxikace objevit po 30 minutách a trvat až 6 hodin. Symptomy jsou akutní, zdraví se rychle zhoršuje.

    Důležité. Po konzumaci hub nepijte alkohol. Ethylalkohol urychluje pronikání toxinů do krevního řečiště. Alkoholické nápoje by se neměly konzumovat, dokud nedojde k úplnému uzdravení..

    Techniky první pomoci při těžké otravě jsou zaměřeny na prevenci vstupu toxinů do krve. Pokud k tomu dojde, je smrtelnost nevyhnutelná..

    Algoritmus pohotovostní péče.

    AktPopis akce.
    Zavolejte sanitku.
    Vyvolejte zvracení. K tomu je třeba pít velké množství tekutiny s přídavkem sody (1 čajová lžička sody na 200 ml vody).
    Aby člověk zvracel, je nutné stisknout dvěma prsty na kořen jazyka.
    Propláchněte žaludek zkumavkou.
    Po výplachu žaludku podejte aktivní uhlí k pití (1–2 tablety na každých 10 kg tělesné hmotnosti).
    Pokud zvracení a průjem chybí, je zapotřebí laxativní klystýr. Je nutné očistit střeva.
    V případě dehydratace jsou vhodné „Regidron“, „Litrozol“ nebo „Oralit“.
    Při narušení dýchání je nutné injikovat podkožně „Atropin“.

    Další rehydratace se provádí uvnitř zdí nemocnice. Intravenózní podání "pyridoxin-hydrochloridu", "Physostigminu" nebo "atropin sulfátu".

    Recept na výrobu "Regidron" doma.

    Léky nemusí být vždy v lékárničce nebo po ruce. Znalost tohoto receptu vám ušetří čas a peníze. I když nejste doma, v každé kavárně můžete získat vše, co potřebujete.

    IngredienceRecept
    K vaření budete potřebovat:

    1 litr neperlivé vody
    1 lžička cukru
    1 lžička soli
    0,5 lžička jedlé sody
    Rozpusťte všechny ingredience ve vodě a vypijte v malých porcích: buď z lžičky nebo ze slámy.

    Je třeba si uvědomit, že velké porce mohou vyvolat opakované zvracení, a proto ještě více dehydrataci..

    Další informace o nápovědě ve videu k tomuto článku.

    Doporučení po otravě.

    • Oběť musí dodržovat šetrnou stravu. Všechna jídla musí být dušená, pečená nebo vařená.
    • Gastrointestinální trakt nelze naložit, takže stojí za to vzdát se tukových, kořenitých, uzených a těžkých jídel.
    • Zákaz kouření nebo konzumace alkoholu.
    • O otázce hospitalizace se rozhoduje v závislosti na stavu osoby.

    Pokud je první pomoc při otravě houbami poskytnuta správně, dojde k zotavení po 1-2 dnech. Při těžké intoxikaci je indikována hospitalizace. Průběh léčby může trvat až 30 dní..


    Následující Článek
    Jaké léky lze použít k bolesti žaludku?