Otrava houbami a jedovatými rostlinami: první pomoc, příznaky, příznaky, ošetření


V oddělení toxikologie jednoho města na jednotce intenzivní péče byly tři. V lékařské dokumentaci je diagnóza „Otrava jedovatými houbami“. Dva lidé, starší manželský pár, se po dlouhém boji o život už zotavovali a připravovali na propuštění. Třetí byla mladá žena, jejíž stav byl považován za velmi vážný. A když se k ní její jasné vědomí vrátilo, lékaři se neodvažovali dlouho hlásit, že její čtrnáctiletá dcera zemřela ve stejném oddělení dětské nemocnice. Pochopili, že žena, která omylem nakrmila své dítě nesprávnými houbami, přestane bojovat o svůj život a dokonce začne sebevražedné pokusy..

Otrava houbami je zákeřná věc. Zde mezi prvními příznaky a těmi, které již naznačují poškození vnitřních orgánů a mohou vést k úmrtí, existuje mezera, když neexistují žádné projevy nemoci. Většina otrávených se v tuto chvíli uklidňuje a nedělá nic. A v tom leží fatální chyba. Právě to se starší manželé nezavázali: když ve 4 hodiny ráno začalo zvracení klesat, jeden z nich druhého nepustil do postele, ale přivedl ho do nemocnice. To jim zachránilo životy.

Aby jste také mohli správně rozpoznat příznaky otravy u všech hub, protože nemoc ne vždy sleduje stejný scénář, a tento článek byl napsán. V jeho rámci budeme také zvažovat pomoc v případě otravy houbami - podle doporučení resuscitátora..

Některé statistiky

Houby jsou zástupci zvláštního žijícího království, které nemá nic společného s rostlinami. Existuje jich více než 3 000 druhů, ale pouze asi 400 z nich je jedlých, ostatní obsahují jedy různých stupňů toxicity, které ovlivňují různé orgány. I když jsou houby jedlé, mohou způsobit otravu, pokud byly nesprávně skladovány nebo sbírány v ekologicky znečištěné oblasti: je to kvůli jejich zvláštní vlastnosti - procházet látkami skrze sebe, jako například filtrem, látkami obsaženými v půdě. Nemoci mohou způsobovat i uměle pěstované houby - ty, které se prodávají v supermarketech.

Ze všech otrav nepoživatelnými houbami jsou otráveny ve 4% případů. To se děje nejčastěji na konci léta a na podzim; další vrchol je během Silvestra - když lidé berou plechovky konzervovaných hub.

Otrava houbami je obvykle rodinná a každá pátá rodina trpí takovým smutkem každý rok. Pokud však závažnost průběhu intoxikace houby u dospělých závisí na zdravotním stavu, typu a množství konzumované houby, pak u dětí to vždy pokračuje tvrdě, i když záleží na typu houby. Podle statistik zůstává každé 3-4 otrávené dítě po celý život postižené a každých 20 umírá.

Naštěstí existují antidota proti jedu některých hub - antidota. Hlavní věc je včas vyhledat pomoc a popsat (nebo ukázat) doktorům houby, které jste konzumovali.

Druhy hub

Jedovatí zástupci mykotické flóry se dělí na:

  • převážně ovlivňující gastrointestinální trakt: falešné houby a lišky, satanské houby, prasata, mléčné řasy, pavučiny;
  • převážně ovlivňující nervový systém (mohou způsobovat halucinace a duševní poruchy): muchomůrky, mluvčí, lepioti, fibrily;
  • jednající na několika vnitřních orgánech najednou (jedná se o nejtoxičtější skupinu hub): bledá muchomůrka, linie - jarní a obří, muchomůrka podobná muchomůrce, plyšový pavučina.

Podmíněně jedlé houby se rozlišují samostatně. Jsou to některé typy dojičů, rusula, dubových lesů - skvrnité a olivově hnědé.

Příčiny otravy houbami

Chcete-li se otrávit houbami, není nutné jíst jedovatý zástupce mykotické flóry, který obsahuje toxin (každý druh má svůj vlastní toxin), do misky můžete přidat také houbu:

  • nakažené parazity nebo hmyzem;
  • dlouhodobé skladování, dokonce i jako hotové jídlo;
  • podmíněně jedlý, zejména alkohol byl s ním;
  • z kategorie poživatin, které mají zvýšenou schopnost akumulovat radionuklidy: hřib, prasata, polská houba;
  • jedlý, příbuzný smutkům, když oni jsou často jeden;
  • naprosto jedlé, shromážděné v blízkosti dálnice, v průmyslové oblasti, v blízkosti čerpací stanice.

Jídla s houbami by neměla být konzumována alkoholem, zejména pokud jste je sami vybrali - v lese nebo při výsadbě. V tomto případě se shrne negativní účinek na játra a mozek.

Pokud máte rádi houby, musíte znát příznaky otravy houbami, i když je kupujete v supermarketech a nesbírejte se ani nekupujte na spontánních trzích. To je zvláště důležité, pokud dáte taková jídla dětem, i když v malém množství..

Mýty o rozdílech mezi jedlými a jedlými houbami

Nestojí za to doufat, že sběrem hub a provedením některých manipulací nad nimi nebudete moci být otráveni. Všechno, co bývalo považováno za „osvědčené lidové recepty“, nebylo vědecky testováno. Například není pravda, že:

  • pokud vaříte houby společně s cibulovou hlavou, zčerná tato, pokud je ve směsi jedovatá houba;
  • jedovatá houba vržená do mléka způsobí jeho kyselost;
  • pokud byly v noze nebo čepici červi, pak houba může být snědena;
  • když houba voní dobře, je jedlá;
  • dáte-li do houby vývar stříbrnou lžičkou, vidličkou nebo nožem, z jedu se zčerná;
  • jedem mladého člověka, jed houby nezpůsobí otravu.

První sběr hub, pokud vás tento „tichý lov“ tak přitahuje, se nejlépe provádí pod vedením zkušených sběratelů hub, a nikoli časopisem, který zobrazuje rozdíly mezi jedlými „představiteli“ a nepoživatelnými. Faktem je, že „živé“ všechno nemusí vypadat tak barevně. Vločky na uzávěrech muškařské agariky mohou být navíc omyté deštěm, a pokud sekáte žampiony blízko čepice, možná si nevšimnete prstenu, který říká, že je to bledá muchomůrka.

Není mýtem, že je možné snížit množství radionuklidů (zejména cesia-137) ve shromážděných hubách. Za tímto účelem zástupci království Fungi řezali v lese nebo potřebě pěstování:

a) důkladně očistěte všechny nečistoty: zemi, mech, podestýlku;

b) odřízněte kůži z víčka;

c) namočte na den čistou vodu, vyměňte vodu a myjte houby;

d) vařte je 0,5 - 1 hodinu ve slané vodě, kde je třeba přidat ocet nebo kyselinu citronovou, přičemž vývar se mění 2-3krát.

Těmto opatřením se lze vyhnout v souvislosti s houbami, houbami ústřic, žampiony, deštníkovými houbami a pláštěnkami. Nezapomeňte však vyplnit, pokud jste shromáždili:

  • hřib;
  • vepřová houba;
  • setrvačníky;
  • hořká houba;
  • Polská houba;
  • russula;
  • stonky zelené;
  • mlékárníci;
  • hřib;
  • osika houby;
  • Bílé houby;
  • lišky;
  • řádky.

Nejvíce ze všech zpracování je nutné pro ty houby, ve kterých je mycelium dobře vyvinuté (mnoho bělavých "kořenů" prochází pod stonkem). Houby obsahují převládající množství toxinů a radionuklidů v čepicích (jejich koncentrace je 1,5 až 2krát vyšší než v nohách).

Příznaky otravy

Příznaky otravy houbami se liší v závislosti na typu plísní: zda patří k vysoce toxické skupině ovlivňující životně důležité vnitřní orgány, zda jsou halucinogenní nebo ke skupině ovlivňující gastrointestinální trakt. Projevy intoxikace téměř všemi houbami se vyvíjejí ve třech fázích:

  1. První, nastává po 2-18 hodinách (méně často - během prvních 24 hodin) a trvá 6-24 hodin. V této fázi se tělo snaží zbavit jedu, takže první známkou otravy je nevolnost, zvracení a průjem..
  2. Druhá fáze je nejzábavnější, ale vyskytuje se při použití ne všech, ale pouze jednotlivých hub. Říká se tomu období zdánlivé pohody; začíná po ukončení první fáze a trvá 1-3 dny. Nejsou zde žádné zjevné příznaky, může to být pouze slabost, ale je spojena s dehydratací a vyčerpáním způsobeným zvracením a průjmem..
  3. Třetí období naznačuje, že toxin absorbovaný do krve „dosáhl“ vnitřních orgánů. Jak dlouho trvá, než se objeví? To může být za 6-72 hodin (fáze imaginární pohody není vždy přítomna).

Proto již není třeba se obávat příznaků otravy houbami za 1,5 dne: pokud se neobjeví žádné patologické příznaky, byly úspěšné vzorky odebrány v lese / výsadbě.

Je velmi důležité, aby lékaři věděli, jak dlouho se první příznaky objevují po konzumaci hub: čím méně času plyne od okamžiku, kdy je snědl, tím obtížnější bude nemoc a tím horší je prognóza.

Zvažte příznaky otravy jedovatými houbami u hlavních hub, které se vyskytují v naší zemi.

Otrava muchomůrkou

Tato houba obsahuje jedy skupiny amanitinů (několik typů), fallin, phalloidin, které jsou extrémně toxické pro játra a ledviny, srdce a nervový systém. A pokud může být padák stále neutralizován varem, pak zbývající toxiny zůstávají s jakýmkoli typem tepelného zpracování..

První příznaky se objevují po 6–18 hodinách, při použití malého množství jedu lze očekávat příznaky (nebo můžete pít nabíjecí dávku sorbentů a snížit pravděpodobnost intoxikace) až 36 hodin. To:

  • zvracení po nevolnosti;
  • bohatá průjem s „vodou“ smíchanou s výkaly a krví;
  • svalové křeče;
  • bolest v břiše, mírně se zmenšující, když je na pupek aplikována topná podložka;
  • pokles teploty (na rozdíl od střevní infekce).

Druhé období trvá 2-4 dny. Čím je osoba otravnější, tím kratší je latence.

Třetí fáze se vyznačuje jasnými známkami akutního selhání ledvin:

  • slabost;
  • ospalost;
  • zažloutnutí kůže a bílých očí;
  • ztráta chuti k jídlu;
  • nevolnost;
  • poruchy spánku (mohou mít noční můry);
  • krvácení: z výskytu krve pouze při čištění zubů nebo z místa vpichu, aby se hojně krvácel z jícnu (zvracení krví), ze střev (stolice krví), z pochvy;
  • moč ztmavne a množství se sníží.

Těžké selhání jater se projevuje depresí vědomí: člověk se stává stále více ospalý, může se vyvinout kóma, po kterém následuje hlavně fatální následek.

Kromě poškození jater a ledvin se objevují i ​​příznaky poškození srdce: jeho rytmus je narušen, objevují se otoky. V důsledku kombinace renálního a srdečního selhání se v těle objevuje velké množství přebytečné tekutiny, což může vést k plicnímu edému..

Otrava horskými pavučinami, lepioty, masitým načervenalým deštníkem

Zde hraje hlavní roli jed orellanin, který není ničen žádnými způsoby tepelného zpracování. Orellanin způsobuje akutní selhání ledvin, které je často fatální. Příznaky otravy se neobjevují první den, ale i po několika týdnech. To:

  • intenzivní žízeň;
  • bolest hlavy;
  • bolestový syndrom lokalizovaný v břiše a dolní části zad;
  • snížení množství moči;
  • pocit chladu v nohou a pažích.

Naštěstí zřídka v každém ze sběratelů hub tyto houby způsobí, že si je chcete vyzkoušet, takže případy otravy jsou vzácné..

Otrava muškou - červená a panter

Příznaky otravy se mohou lišit v závislosti na tom, který jed z mouchy agaric - muscarin, muscaridin nebo bufotenin - osoba získala nejvíce.

Pokud byl muskarin nejvíce, objeví se příznaky do 2 hodin po jídle houby. To:

  • slinění;
  • silné pocení;
  • průjem;
  • zvracení;
  • zúžení žáků;
  • snížení srdeční frekvence;
  • v závažných případech může dojít k prudkému poklesu tlaku se ztrátou vědomí, dušností, plicním edémem.

Muscarine se dostane k člověku nejen z muščí agariky, ale také z houbařských vláken a vláken.

Při požití bufoteninu jsou předchozí příznaky doplněny halucinacemi, deliriem, těžkou ospalostí.

Pokud konzumované části hub obsahovaly hlavně muskaridin, objeví se po 1-2 hodinách příznaky připomínající bledou otravu muchomůrky. To:

  • zvracení;
  • průjem;
  • snížení množství moči,

ale dodávají

  • zvýšené pocení;
  • slinění;
  • snížení srdeční frekvence.

Otrava houbami Psilocybin

Jedná se o halucinogenní houby, které obsahují jedy psilocybin a psilocin. Když se jedí, jsou:

  • silné pocení;
  • snížení krevního tlaku;
  • rozšířené zornice
  • osoba se cítí a chová se jako opilý.

Neexistuje zjevné období prosperity. Po odeznění primárních projevů se vyvíjí psychóza, doprovázená halucinacemi, dezorientace na místě a čas, stejně jako deprese, někdy tak silná, že se osoba uchyluje k sebevraždě.

Otrava linkami nebo spoustou smutků

Jed těchto hub je gyromitrin. Jeho hlavní činností je způsobovat rozklad červených krvinek. Výsledek je:

  • zvracení;
  • průjem;
  • žloutenka;
  • otok;
  • extrémní ospalost;
  • v těžkých případech se objevují křeče, vědomí je stlačeno do kómy. To je fatální.

Otrava slabě jedovatými houbami, jejichž toxiny ovlivňují gastrointestinální trakt

Jedovaté houby mají takový účinek: satanská, gigantická růžová sádra, tygří ryadovka, stejně jako podmíněné jedlé: skvrnitá, olivově hnědá, mléčná, rusula. A pokud jedovaté houby způsobují níže uvedené příznaky, i když jsou konzumovány i v malém množství, pak jedlé podmíněně jedlé - při nesprávném tepelném zpracování.

Příznaky otravy těmito houbami jsou:

  • zvracení;
  • průjem;
  • teplo v těle;
  • bolestový syndrom lokalizovaný v břiše;
  • v těžkých případech, u dětí a starších - křeče, deprese vědomí.

Otrava houbami

Tyto houby jsou považovány za podmíněně jedlé, a pokud se s nimi nepřijme alkohol a 1-2 dny po jejich konzumaci, nedochází k otravě. Ale pokud pijete alkohol a konzumujete je, jed coprinu, který obsahují, potlačuje enzym, který štěpí alkohol - aldehyd oxidázu. Potom se v těle zadržuje ethanol a má toxický účinek po dobu 2-3 dnů. To se projevuje:

  • pocit úzkosti;
  • zarudnutí obličeje;
  • snížení pulsu;
  • střevní křeče.

Jedlá houba otrava

Jedná se o stavy způsobené bakteriemi v plísních, zbytcích parazitů nebo toxiny, které byly vypuštěny z půdy. Taková otrava obvykle snadno zmizí a není fatální..

Otrava žampiony

Vyskytuje se, když se jedí žluté nebo ploché laloky těchto hub, protože obsahují mírné toxiny. Otrava se projevuje zvracením, průjmem, který se vyvíjí 2-3 hodiny po jídle.

Otrava medovými houbami

Těžké kovy se mohou snadno usadit v těchto hubách, pokud jsou přítomny v půdě. To způsobuje křeče bolesti břicha, nevolnost, průjem..

Otrava plísní na houbách

Pokud plísně vzniklé na hubách během nesprávného skladování vstoupí do dýchacích cest, dojde k alergické reakci: uvolnění velkého množství sliznic z nosu, záchvaty suchého kašle, svědění vyrážky vyčnívající nad pokožku.

Když plíseň vstoupí do zažívacího systému, objeví se příznaky poškození gastrointestinálního traktu po 2-3 hodinách: břišní křeče, zvracení, průjem. To je doprovázeno symptomy obecné intoxikace: snížená chuť k jídlu, slabost, bolesti hlavy..

Nakládané otravy houbami

Tato situace je možná, pokud:

  • k uchování nebylo vzato dost kyselé marinády;
  • nebylo provedeno dostatečné tepelné nebo mechanické (praní) ošetření výrobků;
  • používají se jedovaté houby.

V prvních dvou případech se projevují zvracení, křeče v břiše, průjem, slabost, slinění a někdy i zmatenost. Objeví se 2-3 hodiny po jídle takového produktu..

Pokud sklenice obsahovala alespoň jednu houbu s toxickým jedem, jsou pozorovány příznaky, které jsou pro tento jed charakteristické. Závisí na typu houby a jsou uvedeny výše.

Otravy v dětství

Otrava houbami u dětí má stejné příznaky jako u dospělých, ale intoxikace je závažnější. Důvodem je bohatší přísun krve do střev, odkud jsou jedy absorbovány do krve, a rychlejší průběh metabolických procesů.

V případě otravy bledou muchomůrkou se zvracení a průjem - první příznaky - objeví za 4–8 hodin a budou hojné. Imaginární pohoda nebude tak dlouhá, po jejímž uplynutí dojde k silné ospalosti, ztrátě chuti k jídlu, žloutence a snížení objemu moči. Totéž platí pro intoxikaci jinými jedovatými, podmíněně jedlými a jedlými houbami..

Dalším rysem dětství je, že při sběru hub mohou věnovat pozornost a jíst různé jedovaté bobule nebo rostliny. Taková intoxikace houbami a rostlinami bude charakterizována kombinací symptomů. Proto nyní zvážíme, jaké projevy otravují ostatní jedovatí zástupci flóry.

Příznaky otravy jedovatými rostlinami

V naší zemi roste poměrně mnoho jedovatých rostlin, takže nemá smysl popisovat každou z nich samostatně v rámci tohoto článku. Zvažujeme příznaky otravy skupinami rostlin - podle toho, na které vnitřní orgány se primárně projeví. Pokud dochází současně k otravě jedovatými rostlinami a houbami, se sčítají a zesilují známky poškození orgánů.

Jedovaté rostliny ovlivňující nervový systém

Mezi tyto zástupce flóry patří cicuta, belladonna (belladonna), doping, hemlock, henbane, aconite. Jejich stravování se projevuje v:

  • rozšířené zornice;
  • zvracení;
  • průjem;
  • výskyt záchvatů;
  • v těžkých případech dítě (méně často dospělý) ztrácí vědomí, může být narušeno jeho srdce a dýchací rytmus.

Jedovaté rostliny ovlivňující srdce

Patří mezi ně cheremitsa, oleandr, čemeřice a také podivně ty rostliny, které léčí srdce: konvalinka a digitalis.

Otrava takovými rostlinami začíná symptomy poškození gastrointestinálního traktu: nevolnost, bolest v žaludku, zvracení, průjem. Hlava začne silně bolet, srdeční rytmus je narušen - puls se stává vzácným. V důsledku nedostatečného přísunu kyslíku do mozku se může objevit motorické vzrušení a zhoršení zraku; v těžkých případech křeče a ztráta vědomí.

Jedovaté rostliny ovlivňující žaludek a střeva

Jedná se o bezinky, svlačec, lilek (černý a hořký), bílé jmelí, zimolez, kala, vlčí lýko, havran, privet, havraní oko. Intoxikace jedním z nich se projevuje bolestmi břicha, průjmem, zvracením, slinováním. Pokud osoba (nejčastěji je to dítě) snědla jedovatou houbu, zejména tu, která nevyvolává nástup zvracení a průjem, ale okamžitě způsobí poškození vnitřních orgánů (například muchomůrka nebo psilocyba), pak zvracení a průjem současně snižují stupeň poškození, a zmást klinický obraz.

Otrava jedovatými plody

Dojde-li k otravě hub a bobulovin, sčítají se příznaky intoxikace jednoho a druhého. Popište příznaky, které projevují otravu hlavními plody rostoucí ve většině regionů naší země.

Otrava vlkem

Druhé jméno této bobule je privet. Roste v lesích a lesních stepích; ovoce má červenou a černou, podobně jako ptačí třešně.

Příznaky otravy mesereinovým toxinem obsaženým v tomto bobulovině jsou: pálení v žaludku, průjem. Pokud se šťáva dostane na kůži, zčervená, objeví se na ní puchýře; pokud se v očích začnou objevovat slzy, oči zčervenají.

Lilie otravy údolím

Konvalinka kvete v květnu a na konci léta se na jejím stonku objevují malé narůžovělé bobule, které mohou upoutat pozornost dítěte..

Otrava lilií z bobulí údolí způsobuje bolest hlavy, sníženou srdeční frekvenci, zúžení zornic a tinnitus. Jak dlouho trvá, než se objeví příznaky? Po krátké době do 2-3 hodin (v závislosti na hmotnosti osoby samotné a počtu odebraných bobulí).

Po těchto příznacích se po 2-3 hodinách objeví následující příznaky: slabost, nevolnost a zvracení, horečka, křeče v břiše, průjem.

Vrána je otrava očima

Jed této rostliny se nazývá paristifin. Při konzumaci 2-3 bobule nedojde k otravě, ale pokud se pocit pálení v ústech nezastaví a já jsem chtěl jíst 7 bobule nebo více, vyvine se následující:

  • nevolnost a zvracení;
  • pálení v žaludku;
  • křeče břišní bolesti;
  • průjem;
  • bolest hlavy;
  • závrať.

Pokud bylo snědeno hodně bobulí, začne to zaschnout v ústech a nosu, objeví se fotofobie, může dojít ke zhoršení řeči a polykání. Silný průběh otravy je charakterizován výskytem záchvatů a narušení srdce; může dojít i k zástavě srdce.

Otrava vlkem lýkových bobů

Způsobuje poškození žaludku, střev, ledvin a jater. To se projevuje:

  • pálení v ústech a krku;
  • bolest v žaludku;
  • zvracení;
  • slintání;
  • porucha polykání;
  • průjem;
  • výskyt krve ve stolici a v moči.

V průběhu času se stav zhoršuje: hlava se začne točit, slabina a apatie se vyvíjejí. Mohou se vyskytnout záchvaty, žloutenka nebo dokonce srdeční zástava.

Otrava Belladonnou

První příznaky se stávají znatelnými téměř okamžitě: člověk dostává „náboj energie“, je plný nápadů, zábavy, vzrušení; umí žertovat, smát se a tančit. Po 10–20 minutách se doplní:

  • zvýšená srdeční frekvence;
  • pocit tepla spolu s zarudnutím obličeje;
  • suchá ústa;
  • rozšířené zornice, které přestávají reagovat na světlo;
  • popis nejjasnějších barev světa;
  • neustálá srozumitelnost;
  • někdy - agrese.

To vše trvá 8-12 hodin, po kterém je člověk vyčerpaný, uklidňuje se a velmi zdravě usne.

V případě vážného otravy se oběť po několika minutách dezorientuje na místě a čase; je neklidný a neustále se snaží pohybovat, i když leží v posteli. Jeho teplota stoupá, klesá krevní tlak a objevuje se rychlé dýchání; rty se změní na modré. Srdeční zástava nebo zástava dýchání se může vyvíjet poměrně rychle.

Algoritmus akcí pro otravu houbami, bobulovinami a jedovatými rostlinami

První pomoc při otravě je velmi důležitá. Jeho kompetentní implementace výrazně zvyšuje šance člověka na příznivý výsledek..

Měl by být zaměřen na:

  • volání po specializované lékařské péči;
  • odstranění jedů z gastrointestinálního traktu, zatímco ještě neměli čas vstřebat se do krve;
  • zvýšení přísunu kyslíku oběti, aby se jeho orgány mohly snáze vypořádat s jedem.

Je důležité vědět, že otrava houbami sama o sobě „neodejde“. Pokud jste tento produkt snědli a podle vašeho názoru se objevují i ​​minimální příznaky (slabost, nevolnost), je nutné zavolat sanitku.

Pokyny pro otravu houbami jsou tedy následující:

  1. Zavolejte sanitku. Přeprava na vlastní pěst je možná, pouze pokud žijete příliš daleko od města a lékaři se k vám nedostanou dříve než za hodinu.
  2. Odstraňte trapné oblečení.
  3. Otevřete okna a dveře (pokud to počasí dovolí), abyste zajistili čerstvý vzduch.
  4. Propláchněte žaludek:
    • dát k pití litr (4-5 sklenic) studené vody, pak se pokuste vyvolat zvracení stisknutím lžičkou nebo prsty na kořen jazyka. Děti - asi 100 ml * za rok života, tj. 5leté dítě by mělo dostat 500 ml k pití;
    • opakujte manipulaci 3-4krát.

Je optimální, pokud se aktivní uhlí, „Polysorb“ nebo „Enterosgel“, rozdrcený na prášek, rozpustí ve vodě pro výplach žaludku.

  1. Uvnitř olejovitého projímadla: ricinový, tekutý parafin nebo nejběžnější slunečnicový olej, který obalí stěny střeva, což narušuje další absorpci jedu. To by mělo být provedeno, i když je průjem. A nenechte se zastrašit hojnými volnými stolicemi: takto se tělo snaží toxinu zbavit a vaším úkolem je pomoci mu.
  2. Je optimální provádět klystýr, a to i na pozadí projímadla, a to i na pozadí průjmu.
  3. Je nezbytné uvést „aktivní uhlí“, „smectu“ (lepší pro děti), „polysorb“ nebo „enterosgel“.
  4. Vraťte vodu, která je ztracena průjemem a zvracením: vypijte buď roztok „Regidron“ nebo „Oralita“, nebo roztok, když se vezmou 2 polévkové lžíce 1 litru teplé vody. cukr a 0,5 lžičky. sůl. Voda by se měla pít v malých doušek. Dospělí - v objemu nejméně 3 litry (pokud jde o průjem a zvracení), asi 1,5 litru - v případě srdečních arytmií nebo dušnosti. Děti - malá, lžička každých 5 minut rychlostí 80 ml / kg / den.

Co dělat v případě otravy bobulemi a rostlinami? Algoritmus je přesně stejný. Přidá se pouze kousky ledu nebo pití 1 ampule 0,5% roztoku novokainu - pokud je v ústech, krku nebo žaludku silný pocit pálení.

V případě otravy belladonou je třeba provést výplach žaludku buď lehce růžovým roztokem manganistanu draselného, ​​nebo slabým černým čajem. Tanin obsažený v takových roztocích bude navíc vázat jed této rostliny.

S manganistanem draselným a čajem si můžete umýt žaludek pro případné otravy.

Otrava žampiony

Oblíbenou pochoutkou v letní sezóně je lesní houba. Otrava se vyskytuje při nesprávném použití nebo nedostatečném ošetření před užitím. Předávkování jedovatými druhy způsobuje poškození trávicího systému. Příznaky se objevují okamžitě po požití a mohou být fatální. Nebezpečí jsou však nejen falešní zástupci. Jedlé houby se také snadno otráví. Plísňová intoxikace těla je těžká a vyžaduje okamžitou pomoc.

Nebezpečné druhy hub

Otrava houbami se vyskytuje z různých důvodů. Příznaky závisí na druhu. První příznaky otravy houbami se objevují po několika hodinách, nejpozději však za den. Jedovatí zástupci mohou být otráveni náhodnou přípravou jídla s nimi nebo úmyslně se sebevražedným nebo zločinným účelem. Jedlé maso se stane nebezpečným, pokud je před vařením nedostatečně zpracováno a získáno z kontaminovaného a kontaminovaného lesa.

Známé a nebezpečné druhy:

  • Muchomůrka - toxin začne okamžitě působit. Vstupuje do jater krví, poškozuje buňky a tkáně. Kompozice zahrnuje phalloin, amanitin a phalloidin. Nebezpečný čas na sběr - srpen a září.
  • Tři různé houby - červená, bílá a páchnoucí agaric - jsou nebezpečné od začátku srpna do října. Skládají se z muskarinů a hyoscyaminů - toxinů, které tlumí nervový systém. Mluvčí - jinak nazývaný falešná liška. Svým složením a působením v těle je podobný agarice mouchy. Naruší činnost nervového systému.
  • Vnější podobnost satanských a žlučových hub s hříbky vyvolává vysokou statistiku otravy. Toxin ovlivňuje fungování trávicího systému.
  • Řádky jsou nebezpečné v tom, že smrt při otravě nastane rychle. V některých lokalitách je považován za jedlý.

Konzervované houby jsou někdy infikovány botulismem, což vyvolává závažnou formu intoxikace.

Načasování příznaků

První známky intoxikace přicházejí v různých dobách. Pokud je osoba doma otrávena, nemůže okamžitě určit příčinu onemocnění. Otrava jídlem z hub se projeví za 30 minut. nebo pár hodin.

Akce jedlých hub

Příčina intoxikace dobrými a prospěšnými druhy nastává, pokud:

  • Místo, kde se shromážděné houby pěstují, je kontaminováno radioaktivními látkami nebo kontaminováno prvky nebezpečnými pro lidské tělo.
  • Během skladování byly podmínky porušeny, vytvořily se patogenní bakterie.
  • Nebylo dostatečné období tepelného ošetření pro odstranění toxinů.
  • Teplota se udržuje mezi 37 a 37,5 °.
  • Obecná svalová slabost a migrény.
  • Zvracení reflex s útoky nevolnosti. Vomit obsahuje žluč se žaludeční šťávou. Stává se více než 10krát denně.
  • Přetrvávající průjem.
  • Ostrá bolest břicha.
  • Nadýmání v tenkém střevě.
  • Hořká chuť v ústech.

V těle se dehydratace vyvíjí:

  • Sušení ústní sliznice.
  • Kůže ztrácí svoji pružnost.
  • Kardiopalmus.
  • Krevní tlak klesá na nižší limity.
  • Nedostatek nutkání k močení.
  • Ztráta vědomí.

Účinky toxinů v bílé muchomůrce

Působení toxinů začíná v krvi. Jed skrze krevní cévy vstupuje do jiných orgánů.

Dopad na osobu:

  • Smrt jaterních buněk - cirhóza.
  • Depresivní účinek na centrální nervový systém.
  • Odstraňování cukru z těla - hypoglykémie.
  • Poškození krevních cév, které dodávají krev do střev.

Bledá muchomůrka je často zaměňována s houbami a rusulami. Známky se začnou objevovat přibližně za hodinu. Vrchol přichází za 8 hodin. Míra úmrtnosti po otravě je nejvyšší - 60-70%.

  • Nevolnost s gag reflexem;
  • Průjem;
  • Silný tep;
  • Teplota stoupne na 38-39,5 °;
  • Příznaky závratě;
  • Bolestivé pocity v kloubech;
  • Dýchací potíže;
  • Ke ztrátě vědomí dochází po 12 hodinách, možná kómatu.

K smrti bez lékařské pomoci dochází druhý den. Pokud pomůžete včas, budete si moci zachránit život..

Dopad muchomůrky na lidské tělo

Když malé děti chodí do lesa s dospělými, aby si vybraly houby, může muchomůrka přitahovat svou pozornost svým vzhledem. U dětí dochází k otravě touto houbou častěji. Aby se předešlo vážným následkům, musí si dítě být vědoma nebezpečí agariky mouchy. Toxiny začnou působit během 2-3 hodin.

  1. Bolest v břiše se vyvíjí v několika fázích - nejprve začíná pocit pálení a teprve poté ostré bolesti.
  2. Nedobrovolné slzení z očí a vypouštění slin z úst.
  3. Nevolnost je doprovázena zvracením se zvyšujícím se účinkem.
  4. Bolestivá a dlouhotrvající průjem s krevními sraženinami.
  5. Vzrušený stav je nahrazen apatií.
  6. Krevní tlak prudce klesá.
  7. Srdeční rytmus se zpomaluje.
  8. Nedostatek odezvy na vnější podněty, možné kóma.
  9. Nedobrovolné výkaly a močení.
  10. Klinická smrt.

Amanita extrakt se používá při přípravě lidových prostředků. Takový lék si nemůžete uvařit sami. Potenciálně fatální pro tělo.

Otrava mluvčím

Pokud jde o vnitřní složení a vliv na člověka, je mluvčí podobný agarice mouchy. Uvedená houba se liší v množství a nasycení jedu - v mluvčím je více škody. Příznaky otravy se objevují do 15 minut.

Intoxikace se vyjadřuje takto:

  • Nedobrovolné pocení, slzení a slinování;
  • Srdeční frekvence se zpomaluje;
  • Obtížné dýchání;
  • Snížení krevního tlaku;
  • Akutní záchvat zvracení a průjem, který vyvolává dehydrataci;
  • Kóma.

Jíst houby satanové nebo žlučové

Otrava těmito odrůdami je možná díky podobnosti s jedlou houbou - bílá. Jedovatý vzhled se liší pouze barvou houby a hořkou chutí. K intoxikaci dochází do 3 hodin.

  • Útok nevolnosti s doprovodem zvracení;
  • Bolestivý průjem
  • Bolest v žaludku a střevech;
  • Nadýmání ve střevní dutině;
  • Ztráta vědomí, kóma.

Příjem linek pro jídlo

Toxiny těchto hub začínají působit druhý den po konzumaci. Ale účinek na tělo je destruktivní. Krev a jaterní buňky jsou eliminovány jedem stehů. Nervový systém dostává depresivní účinek od toxinů.

  • Sliznice úst a kůže získávají ikterický nádech;
  • Svalová slabost;
  • Nedostatek železa v krvi;
  • Migréna;
  • Křeče v končetinách;
  • Mdloby, kóma.

Na některých místech je šití považováno za jedlé. Po dlouhodobém působení vysoké teploty je jed v hubách neutralizován. Ale někdy není dost času na úplné rozpadnutí toxického souboru.

Jedlé houby jíst opatrně

Jedlá houba je bohatá na vitamíny, stopové prvky a další živiny pro lidské tělo. Vezměte přípustné smažené, konzervované, nakládané, solené. Dospělí i děti milují hubovou polévku. V létě se nebezpečí několikrát zvyšuje. Jednotlivé houby se během skladování, vaření a stáří stávají škodlivými. Vyvolené obsahují jedovaté toxiny.

Prasata

V přírodě existují dva druhy prasat - tenká a tlustá. Oba se shromažďují, ale štíhlé prase obsahuje velké množství toxinů. Je těžké je odstranit z houby. Houbaři se domnívají, že dlouhodobé namáčení ve vodě (voda se mění každou půl hodinu) a tepelné ošetření ničí toxiny. Bohužel jed nebude možné úplně odstranit, zůstane i malá koncentrace. Jed má tendenci se hromadit. Při jedné dávce nemusí dojít k otravě. S druhým příjmem začne intoxikace.

  • Nepohodlí v žaludku, postupně ustupující bolesti;
  • Nevolnost doprovázená zvracením;
  • Prodloužený průjem;
  • Krev neproudí do kloubů končetin - vyvolává pocit chladu;
  • Ostrá bederní bolest.

Spolu s vnějšími příznaky se vyvíjejí vnitřní důsledky - selhání ledvin a jater.

Volnushka

Krásná a užitečná houba - volnushka, je svými vlastnostmi podobná praseti. Před užitím by měla být houba pečlivě zpracována. Syrové nebo nedostatečně uvařené vyvolává mírnou intoxikaci.

  • Akutní nevolnost se zvracením;
  • Bolest v žaludku;
  • Migréna;
  • Průjem;
  • Bledost kůže;
  • Pocit závratě.

Malátnost trvá 1-2 dny. Ale lidé, kteří jsou citliví na toxiny, mohou mít komplikace.

Bílá hrudka

Tyto houby mohou být otráveny špatnou přípravou k jídlu. Jsou konzumovány v konzervách. Je nutné namočit až 1,5 dne (voda musí být neustále měněna).

Pokud nejsou dodržována pravidla přípravy, jsou možné následující:

  • Bolestivé pocity žaludku;
  • Záchvaty;
  • Apatie s záchvaty ospalosti;
  • Zvracení a průjem;
  • Ztráta koordinace a prostorového vědomí;
  • Selhání srdce;
  • Halucinace.

Pláštěnka

V přírodě je několik typů pláštěnek - všechny jsou jedlé. Je nutné sbírat mladé houby k jídlu - když je dřeň lehká a pevná. Nemůžete použít jen falešnou pláštěnku. Falešný nemá nohy, tělo je pevné a tělo je černé s pruhy světlého stínu.

Otrava falešnou pláštěnkou:

  • Nevolnost;
  • Průjem;
  • Nadýmání;
  • Slabost v těle;
  • Bolest v hlavě s mírnými závratěmi.

Liškami

Je možné se otrávit liškami - mnozí jsou touto otázkou mučeni. Bohužel můžete. Tyto houby mají jedovatého bratra - falešnou lišku. Navenek jsou názory odlišné. Ten falešný má tenkou nohu a jasnou barvu, vůně je nepříjemná. Upřednostňuje růst na kmenech padlých stromů. Můžete se otrávit falešnými liškami - nyní je považován za jedlý druh. Nemůžete jíst syrové lišky!

Příčinou otravy bude:

  • Jíst houby rostoucí po dálnici nebo v oblasti kontaminované domácím odpadem;
  • Přítomnost jediného jedovatého zástupce může vyvolat intoxikaci;
  • Nakládaná nebo konzervovaná jídla vypršela;
  • Porušení přípravného procesu;
  • Předávkování toxinem.

U dětí se často vyskytuje intoxikace liškami - na vině je vysoká citlivost těla na toxiny. K otravě dochází od 30 minut. až den.

Jak rozpoznat malátnost:

  • Porucha procesu trávení;
  • Migréna;
  • Teplo;
  • Svalová a kloubní slabost;
  • Bolest břicha;
  • Suché sliznice úst;
  • Přerušení krevního tlaku;
  • Zúžení žáků.

Žampiony

Zajímavá a zdravá houba, žampiony, je považována za nejlepší a nejslavnější. Jsou sklizeny v lese a pěstovány uměle. Můžete si koupit kdykoli v obchodě. V restauracích dávají přednost přípravě hub ze žampionů. Jsou považovány za bezpečné. Ale bohužel je možné se otrávit. Používají smažené houby a v salátech a připravují také polévky. Čerstvé houby nejsou skladovány dlouho. Takže je nechte zmrazené.

Je možné otrávit houby - mnozí se obávají této otázky.

Otrava žampiony může nastat z různých důvodů:

  1. Tyto houby absorbují všechny okolní látky, a proto se shromažďují v kontaminovaných oblastech a jsou jedovaté..
  2. V případě umělé výroby je na vině porušení technologického procesu, používání antibiotik a dalších chemikálií.
  3. Skladovatelnost je krátká, proto otrava vypršenými zakoupenými houbami může mít vliv na lidské zdraví.
  4. Jsou falešní žampiony, přičemž taková houba v misce vyvolává intoxikaci.
  5. Nesprávné zpracování houbových těl - kontaminace zůstala, došlo ke spotřebě nedotažené.
  6. Vařené konzervované houby s přerušeným technologickým řetězcem vedou k závažné formě botulismu.

Známky se objevují 5-6 hodin po otravě jedovatými a zastaralými houbami. Zdraví oběti se mění velmi rychle. Závažnost otravy závisí na toxinu a jeho koncentraci v těle..

  • Nevolnost a zvracení - zvracení se skládá z nestrávených kousků hub, žaludečního hlenu a šťávy.
  • Bolest ve formě křečí v orgánech zažívacího traktu.
  • Ve střevě začíná proces tvorby plynu a plynatosti..
  • Bolestivá a dlouhotrvající průjem - fekální masy charakteristického fetálního zápachu s krvavým výtokem.
  • Svalová slabost.
  • Bolesti hlavy jsou doprovázeny závratěmi.
  • Zimnice na pozadí zvýšení teploty o 37,5-38 stupňů.
  • Kůže se stává výraznou bledou.
  • Srdeční frekvence prudce stoupá.

Příznaky otravy konzervovanými houbami se projeví druhý den.

Plísně jsou nebezpečné ve svých důsledcích po otravě - v těle se vyskytují vážné poruchy. Houby obchodního typu jsou často kontaminovány bakteriemi..

  • Proces zvracení a průjem vyvolává dehydrataci a nerovnováhu elektrolytů. Slabost nastává v prvních hodinách a přináší nepohodlí oběti. Kůže ztrácí pružnost a pevnost. Tok moči je výrazně snížen nebo úplně zmizí. Krevní tlak klesá a srdeční frekvence se zvyšuje.
  • Zánětlivý proces začíná u slinivky břišní - pankreatitida. Zánět začíná otravou houbou. Toto onemocnění lze identifikovat řadou příznaků: bolest se šíří po břiše, v oblasti pupku se objevují fialové skvrny a teplota stoupá. Pankreatitidu lze léčit pouze chirurgicky. Tato operace musí být provedena v krátkém čase. Léčba je konzervativní.
  • Otrava plísní může vyvolat gastritidu. Toto onemocnění se vyskytuje jako zánětlivý proces na žaludeční sliznici. Při konzumaci zkaženého ovoce to vede k podráždění žaludečních stěn a urychluje vývoj gastritidy. Existuje hrozba vývoje chronického druhu.

Intoxikace konzervovanými houbami

V konzervovaných potravinách se v rozporu s technologickým procesem vyvíjejí patogenní mikroby. K vývoji dochází ve vakuu bez interakce s kyslíkem. Použití konzervovaných hub s přítomností těchto hub je pro botulismus nebezpečné. Toto onemocnění je pro lidské zdraví velmi nebezpečné. První znamení se může cítit až po 3-4 dnech. Při vysoké koncentraci se příznaky objeví po několika hodinách.

Můžete určit nemoc podle zřejmých příznaků:

  • Těžká bolest v žaludku;
  • Nedobrovolný průjem;
  • Nevolnost se zvracením.

Následující den příznaky mění povahu projevu:

  • Průjem dává zácpu;
  • Plyn se začíná hromadit v tlustém střevě;
  • V očích se objeví závoj, což ztěžuje rozlišení mezi malými předměty, mlha před očima narušuje čtení;
  • Oční víčka prudce poklesnou, ztratí turgor;
  • Slinné žlázy přestávají produkovat sliny;
  • Paralýza svalů obličeje zapadá;
  • Slabost kloubů, neexistuje možnost nezávislého pohybu;
  • Obtížnost a těžké dýchání.

Je nutný pohotovostní lékař. Pokud není nemoc léčena, dojde k úmrtí pacienta.

Diagnóza intoxikace

V případě otravy houbami jsou oběti převezeny na toxikologické oddělení nebo na jednotku intenzivní péče. Okamžitě je nutná lékařská péče. Přesná diagnóza je nutná k předepsání adekvátní a správné léčby. Pro stanovení stupně poškození orgánů a funkcí systémů je vyžadováno další vyšetření. Léčení probíhá paralelně.

  • Kompletní krevní obraz k detekci změn oběhového systému.
  • Sběr moči pro analýzu poškození ledvinových buněk houbovým jedem.
  • Krev je darována samostatně pro identifikaci toxinu, který byl přítomen během otravy.
  • Biochemie se používá pro kontrolu funkčního poškození jater, ledvin a slinivky břišní.
  • Gastroskopický postup pro kontrolu vnitřního břišního krvácení.
  • Ultrazvuk všech orgánů trávicího traktu.
  • Složitý krevní test - saturace se provádí za účelem stanovení saturace krevních buněk kyslíkem. Určete činnost dýchacího systému.

Pokud je jídlo, které způsobovalo otravu, zachováno, bude také odesláno do laboratoře, aby se přesně určily toxiny a jejich závažnost. Bude provedena přesná diagnóza a bude vybráno správné antidotum a následná léčba.

Načasování vývoje otravy

Otrava se vyvíjí různými rychlostmi. V prvním se příznaky objeví dříve, ve druhém naopak proces bude opožděn.

Rychlý rozvoj otravy je zaznamenán:

  • U dětí - metabolismus v těle dítěte je rychlejší, takže jed se pohybuje tělem vysokou rychlostí.
  • U těhotných žen je imunita oslabena a citlivost těla na jedy je vysoká. Poškození plísňovým toxinem často vyvolá potrat..
  • U lidí ve stáří jsou ochranné funkce výrazně oslabeny a nemohou odolat toxickému útoku.
  • U lidí s onemocněním žaludku - gastritida a vředy. Žaludeční sliznice je již poškozená a další toxická zátěž má depresivní účinek.
  • Jíst jedovaté jídlo s alkoholem. Krev ztenčuje pod vlivem alkoholu a rychleji se pohybuje tělem. Některé jedy, které reagují na alkoholické nápoje, se objevují rychleji.

První pomoc

Podle ICD-10 se otrava houbami nazývá „intoxikace toxickými složkami obsaženými v konzumovaných hubách“, kód T62.0. Existuje další oddíl, který se nazývá „intoxikace látkami obsaženými v použité potravině“ - kód T62.

Léčení probíhá v nemocnici. Proto, pokud se objeví známky intoxikace, měla by se zavolat sanitka. Před přijetím lékařů potřebuje pacient první pomoc

  1. Oběť by měla vypít slabý roztok s manganistanem draselným - 1,5 litru. To pomůže vyvolat zvracení a osvobodí žaludek toxinu..
  2. Vezměte sorbent -40 nebo 60 g.
  3. Pokud není průjem, vyvolejte projímadlo.
  4. Umístěte topnou podložku na nohy a břicho.
  5. Zajistěte bohatý nápoj - vhodná je klidná minerální voda.

Následná léčba je v nemocnici.

Prevence

Je třeba dodržovat některá preventivní opatření, aby nedošlo k otravě a udržení zdraví.

  1. Je lepší nesbírat neznámé houby.
  2. V lese zůstávají také červí a staré plody.
  3. Udržujte děti v blízkosti, s výjimkou kontaktu s jedovatou houbou.
  4. Je lepší složit do otevřených nádob - košů.
  5. Nerušte proces zpracování.
  6. Sledujte datum vypršení platnosti.
  7. V blízkosti trati nemůžete vybrat houby.

Otrava plísními je považována za obtížnou a nebezpečnou pro lidské zdraví, zejména pro děti a ženy v této poloze. Proto používejte houby opatrně. Sbírejte je do lesa a pečlivě studujte vnější stav ovoce. Prohlédněte si oblast, ve které chcete sbírat houby. Je lepší zabránit otravě hubami, než podstoupit těžké ošetření a zotavení později..

Otrava žampiony! První pomoc, příznaky, prevence

Houby jsou jedním z potravin, které je třeba používat s velkou péčí. Školka pěstovaná na prodej je obecně spolehlivá a nezpůsobuje zažívací potíže. Ale sebrané v přírodě musí být zkontrolováno zkušeným sběratelem hub. Otrava houby se bohužel stává docela často a je plná smrti..

Ministerstvo zdravotnictví varuje

Alespoň 10% veškeré otravy jídlem se vyskytuje v důsledku používání hub z jednoho nebo druhého důvodu, nevhodných pro potraviny. Ministerstvo zdravotnictví zaznamenává všechny případy otravy a každý rok vyzývá sběratele hub, aby byli opatrní. Sběrná sezóna začíná v létě, během období hromadných prázdnin a výletů do země..

Rodiče malých dětí cestujících z města by měli být obzvláště opatrní. Pestrobarevné, neobvykle vypadající houby a bobule přitahují pozornost, takže děti je chtějí ochutnat. Tělo dítěte je však velmi citlivé na jedy a toxiny. Pokud je u dospělých počet úmrtí asi 50%, pak u dětí statistika uvádí téměř 100%. S výskytem prvních příznaků otravy byste měli okamžitě vyhledat lékaře.

Co způsobuje otravu houbami

Hlavním důvodem takové nebezpečné nemoci je nešikovný přístup k podnikání. Amatéři nejsou schopni aplikovat své znalosti v praxi, a proto shromažďují nebo nakupují potraviny nevhodné k jídlu.

Pravděpodobnost otravy se zvyšuje v důsledku:

  • Nesprávné skladování čerstvě sklizených hub
  • Nedodržení pravidel pro jejich přípravu a přípravu
  • Pití s ​​alkoholem
  • Předehřívání produktu

Houby jsou schopné akumulovat těžké kovy a radionuklidy, takže by se měly shromažďovat v ekologicky čistých oblastech. Shromážděné v blízkosti dálnic, továren, továren mohou způsobit otravu nikoli kvůli své vlastní toxicitě, ale kvůli škodlivým látkám získaným z prostředí. Poruchy trávení jsou podporovány také zástupci poškozenými hmyzem a parazity.

Klasifikace hub

Na světě je asi 100 tisíc druhů hub. Méně než 1% z nich jsou vhodné pro potraviny. Níže uvedené shrnutí se používá v různých oblastech života, zejména v medicíně, cestovním ruchu, v kurzech přežití. Přesný seznam hub v každé kategorii závisí na konkrétní oblasti..

Druhy jedovatých hub podle typu dopadu na tělo:
Obsahuje phlolotoxiny, amatoxinyKategorie zahrnuje muchomůrky, světlé muchomůrky, lepioty a lodní kuchyně. Jejich jed přispívá ke zničení jater a má škodlivý účinek na střeva. 1 mg / kg tělesné hmotnosti stačí k zabití dospělého. Jedna čepice světle muchomůrky obsahuje 16 mg toxinu. Otravné příznaky se objevují přibližně za 2-6 hodin, někdy po 48 hodinách.
Obsahuje monomethylhydrazinTato diskina, linie a další zástupci rodin. Jejich jed, jakmile vstoupí do těla, ničí červené krvinky, které do buněk dodávají kyslík. Kvůli nedostatku kyslíku se hypoxie vyvíjí a buňky umírají. Známky intoxikace jsou detekovány po 6 hodinách, v ostatních případech po 2 hodinách.
Obsahuje kortinarin, orellanin, grismalinPavoučí pavučiny a vláknité pláště obsahují toxiny se zpožděným účinkem, které ničí glomeruli. Během 3 až 14 dnů zůstává tělesná pohoda v pořádku, ale poté se cítí selhání ledvin. Smrt nastává v důsledku selhání ledvin. Neexistuje žádné zvláštní ošetření.
S obsahem coprinuCoprin je přítomen v houbě trusu. Samotný tento toxin není nebezpečný, ale po smíchání s alkoholem je tělo otráveno. Toxický účinek se projevuje, i když byl alkohol konzumován 2-3 dny po hubách. Prakticky neexistují žádné smrtelné následky.

Příznaky otravy houby

Celkový obraz otravy se skládá z bolesti břicha, nevolnosti, zvracení a závratě. Další známky intoxikace závisí na typu jedu, který vstoupil do těla. V některých případech je zaznamenána tachykardie, v jiných - křeče, bezvědomí atd. Otrava je způsobena poškozením zažívacího systému..

V závislosti na typu konzumovaných hub se vyskytují následující příznaky:

  • Při jídle bledě muchomůrky se v prvních 24–48 hodinách zaznamenávají standardní příznaky otravy jídlem. Po několika dnech dochází ke zlepšení pohody a poté dochází k nezvratným důsledkům s poškozením jater, srdce, ledvin.
  • Otrava houbami Amanita a mluvčí začíná do 30 minut od okamžiku, kdy jed vstoupí. Silné toxiny se rychle vstřebávají do krevního řečiště a poškozují nervový systém. Vrchol otravy se objevuje po 3-4 hodinách a je doprovázen příznaky podobnými stavu omamných omamných látek - nevolnost, žaludeční a střevní křeče, tachykardie, zúžení zornic, dušnost, bronchospasmus. Při neexistenci včasné lékařské péče dochází k úmrtí na pozadí akutního srdečního selhání.
  • Jíst syrové stehy a smrž způsobuje bolest žaludku. Existuje nevolnost, zvracení žluči, průjem, slabost, bolesti hlavy. Pokud nebyla poskytnuta lékařská péče včas, dojde k rozvoji hemolýzy, ke zvýšení jater a sleziny a k poškození funkce ledvin. V případě poškození nervového systému jsou pozorovány křeče, neadekvátnost chování a kóma. Otrava trvá 2–4 dny, v ostatních případech až několik týdnů.

Těhotné ženy a děti jsou vážně postiženy otravou houbou kvůli slabosti gastrointestinálního traktu. Počáteční známkou intoxikace jsou často křeče, poté jsou postiženy játra a ledviny. Kromě toho jedy a toxiny snadno pronikají placentou, což představuje hrozbu pro nenarozené dítě..

Kromě výše uvedeného existuje mnoho dalších jedovatých hub a všechny „zasáhnou“ trávicí systém. Bylo však zaznamenáno, že rychle působící toxiny jsou pro člověka mnohem méně nebezpečné než ty, které působí pomalu. V případě otravy houbami byste se v žádném případě neměli samy léčit!

První pomoc při otravě hub

Když se objeví příznaky otravy jídlem, okamžitě se zavolá sanitka. Před příjezdem lékařského týmu je hlavním úkolem odstranit neabsorbovaný toxin z těla.

Pro tohle:

  • Žaludek se důkladně omyje. Pacient dostane pít co nejvíce tekutiny, asi 1 litr, poté vyvolá zvracení přitlačením na kořen jazyka. Postup se opakuje až do čisté vody.

Ministerstvo zdravotnictví Krasnodarského území doporučuje používat pro výplach žaludku převařenou vodu s limonádou (1 lžička sody na 1 litr vody). Je známo, že jedlá soda neutralizuje kyselost způsobenou působením jedu, odstraňuje toxiny a zabraňuje dehydrataci..

  • Čištění střev. Za tímto účelem se pacientovi podává projímadlo nebo klystýr se čistou vodou..
  • K vázání toxinů, které pronikly do střev, se odebírá sorbent. Tradičním sorbentem je aktivní uhlí, ale léky nové generace, jako jsou Polisorb a Enterosgel, jsou účinnější..
  • Pacient je položen do postele, zabalen, na nohy se aplikuje topná podložka.
  • Zajistěte bohatý nápoj - čistá nebo minerální voda, slabý čaj. Alkohol, tinktury, léky proti bolesti a antipyretika jsou přísně zakázány, protože mohou zvýšit účinek jedu.

Další ošetření se provádí v nemocnici (na toxikologickém oddělení), přičemž se bere v úvahu stav pacienta. Kromě zavedení antidota se provádí terapie k udržení a obnovení funkce jater, ledvin, srdce a nervového systému.

Botulismus

To je jedna z nejnebezpečnějších forem otravy způsobené Clostridium bacillus nebo botulinum. Původcem je toxická infekce, která se v prostředí bez vzduchu cítí skvěle. Je odolný vůči vnějším vlivům a zemře až po půlhodinovém tepelném zpracování nad 120 ° С.

Hůl sama o sobě není škodlivá, nebezpečí představují spóry, které uvolňují toxiny v procesu života. Příznivým prostředím pro klostridii jsou houby, zelené fazolky a jiná jídla. Spóry se aktivují během krátkodobého tepelného působení, například při zachování v rozporu s výrobní technologií produktu. Z tohoto důvodu ministerstvo zdravotnictví nedoporučuje kupovat hříbky „z ruky“ na ulicích.

První známky botulismu jsou v souladu s klinickým obrazem otravy jídlem. Při absenci včasné lékařské péče se však vyvíjí paréza a ochrnutí různých svalových skupin. Existuje vysoká pravděpodobnost smrti. V případě včasného ošetření dojde k úplnému zotavení..

Důsledky otravy houbami

Lidské tělo není schopné neutralizovat působení jedů. Zotavení z otravy houbami proto závisí na tom, jak rychle byla poskytnuta lékařská péče. Alespoň 50% všech případů otravy končí smrtí. Zbývajících 50% vyžaduje transplantaci orgánů nebo dlouhodobou rehabilitaci.

Játra a ledviny berou hlavní ránu jako filtrační orgány. V tomto ohledu dochází k jejich částečnému nebo úplnému zničení, což je nebezpečné s smrtelným následkem..

S rozvojem selhání jater a ledvin se provádí transplantace.

Zvýšená zátěž padá na srdce a projevuje se ve formě arytmií iu zdravých lidí. V případě otravy se tachykardie nejčastěji zaznamenává pod přímým vlivem toxinů na sinusové uzliny a svalové buňky srdce. V budoucnu se to může stát jedním z důvodů rozvoje hypertenze..

Otrava houbami je vždy doprovázena gastroenteritidou, méně často arteriální hypertenzí, hypoglykémií, bradykardií, neurologickými poruchami a dehydratací. Může být zaznamenáno slintání, zúžení zornice, zvýšené pocení a chraplavé dýchání. V nemocnici se v případě otravy obvykle provádí symptomatická a podpůrná léčba.

Zotavení z otravy

Požití jedu je pro tělo vážným stresem. To vyžaduje nejen základní zacházení, ale také období adaptace po skončení krize. Vzhledem k tomu, že toxin je distribuován v celém těle, pociťuje slabost nebo celková nevolnost pacienta na dlouhou dobu, nejméně dva týdny.

Hlavním úkolem restorativní terapie je normalizace trávení. Jeho odmítnutí může vést k dysfunkci zažívacího traktu a rozvoji chronických onemocnění..

Aby nedocházelo k závažnému porušování předpisů jak v nemocnici, tak v ambulanci, doporučujeme následující opatření:

  • Strava

Hlavní pravidlo pro jakýkoli druh intoxikace. Prvních 24 hodin může pacient pít pouze čistou nebo slanou vodu. Počínaje druhým dnem (bez zvracení) se zavádějí pšeničné sušenky a vývary. Třetí den přidejte ovesnou kaši atd. Šetrná výživa je pozorována po dobu několika týdnů až do úplného zotavení. Nové produkty se zavádějí postupně s monitorováním reakce těla. Jezte 5-6krát denně v malých porcích. Pijte vodu v množství 40 ml / kg těla.

  • Normalizace rovnováhy voda-sůl

Dehydratace je běžným společníkem zvracení a průjmu. Proto je nutné vypít velké množství tekutin i během období zotavení. Kromě toho je voda čističem, pomáhá odstraňovat jed z těla. Musíte ale trochu a často pít, aby nakonec vyšlo asi 2 litry tekutiny denně. Nápoje doporučují minerální vodu bez plynu, odvar divoké růže a sušeného ovoce, vodu s přídavkem plátku citronu. Z léků určených k dehydrataci je nejúčinnější Regidron.

  • Obnovení střevní mikroflóry

V případě jakékoli intoxikace ve střevě jsou prospěšné bakterie potlačeny, patogenní naopak aktivně množí. To vede k rozvoji dysbiózy a v důsledku toho k poškození trávení potravy. Po otravě houbami je mléko a kyselé mléko dlouhodobě kontraindikováno. Proto, pro normalizaci mikroflóry, jsou předepisována probiotika a prebiotika, která rychle zlepšují funkci střeva. Následující léky jsou účinné: Hilak Forte, Normobact, Acepol, Linex atd..

  • Obnova žaludku

Pomoc žaludku je především dieta. Jezte trochu najednou a jídlo by nemělo být chladné ani příliš horké. Pokud je to nutné, důkladně žvýkejte jídlo. Enzymy se přijímají na podporu trávení, například Mezim, Hermital, Creon atd. To pomůže snížit stres na žaludek..

  • Obnova a ochrana jater

I 2-3 týdny po intoxikaci játra tvrdě pracují. Tučná, smažená, slaná, uzená a sladká jídla jsou proto ze stravy vyloučena, což pouze zvyšuje zatížení. Chcete-li obnovit a chránit játra po otravě, vezměte Phosphogliv, Essentiale, Heptral a další léky.

Otrava houbami je vážným onemocněním, proto by o léčbě alternativními metodami mělo být diskutováno s lékařem. Úplné zotavení po intoxikaci obecně trvá nejméně 1 měsíc..

Preventivní opatření

Abychom se chránili a milovali před otravou houbou, odborníci doporučují:

  • Sbírejte pouze ty houby, které jsou známé a nepochybně.
  • Prohlédněte si každý případ pečlivě.
  • Vyberte si místa pro sběr, vzdálená od měst, silnic, zemědělské půdy.
  • Nechutná syrové houby nechutná.
  • Nevybírejte staré houby, ochablé, zamořené hmyzem.

Znalí lidé navíc houby dlouho neskladují, zejména v plastových sáčcích. Zpracovávají se ihned po sběru a každý druh se sklízí samostatně. Pokud se předpokládá vaření, produkt se nejprve důkladně omyje, očistí od písku a trávy. Voda po vrení je vypuštěna.

Smrtící houby Ruska

V Rusku není tolik opravdu nebezpečných hub. Většina lesních produktů jednoduše vyžaduje předběžné zpracování ve formě varu nebo sušení..

Pokud mluvíme o skutečně jedovatých představitelích tohoto království, bude to vypadat takto:

  • Death cap

Majitel mocného jedu, který nemá stejné postavení nejen v Rusku, ale i ve světě. Vyskytuje se na konci léta a začátkem podzimu. Nezkušení houbaři mohou zaměňovat bledou muchomůrku se žampionem.

  • Lepiota hnědočervená

Jedna z nejvíce toxických hub obsahuje kyanid a nitril. V naší zemi se na Krymu vyskytuje jen zřídka.

  • Amanita muscaria

Mnohem jedovatější než jeho muž s červeným kloboukem. Roste v mírných lesích od července do října.

  • Webcap je lesklý

Obsahuje smrtící pomalu působící toxin. Roste ve smíšených a jehličnatých lesích, hlavně mezi jedle. V Rusku vidět v regionu Penza.

  • Lepiot Brebisson

Distribuováno v Rusku ve vlhkých listnatých lesích od července do října. Obsahuje pomalu působící jed. Možná smrt.

  • Bílý mluvčí

Má několikrát více muskarinu než agaric červený. Vyskytuje se v parcích, lesních okrajích, mírných pastvinách od července do listopadu.

  • Zlomená vlákna

Obsahuje muskarin ve velkém množství. Vyskytuje se v jehličnatých lesích východní Sibiře od poloviny léta do podzimu.

Houby, jako houby, absorbují jedovaté látky, včetně radioaktivních látek z okolí. Zvláště se rozlišovalo Cesium 137 (poločas rozpadu 30 let), jehož obsah v některých hubách může být 20krát vyšší než v půdě..

Po havárii v jaderné elektrárně v Černobylu izotop pokrýval oblasti Tula, Oryol, Bryansk, Kaluga a v menší míře řadu dalších regionů.

Mezi houby, hřib a polské houby jsou šampióny v hromadění cesia. Mírně slabší než Russula, prasata, lišky, hříbky, hřib. Podzimní houby berou cesium nejméně ze všech.

Houbaření by se mělo přistupovat moudře, pokud možno s informovanými lidmi. Každý rok jsou do nemocnice přijaty stovky otrávených lidí, kteří nedokázali odlišit jedlou houbu od jedlé houby. Každý dělá chyby, ale pokud existují i ​​sebemenší pochybnosti o kvalitě produktu, je lepší jej odmítnout.


Následující Článek
Odvar šípky pro zácpu