Možnosti dietní omelety pro hubnutí


Vejce jsou bohatá na vitamíny, minerály, aminokyseliny, bílkoviny. Obsahují však cholesterol, což může být pro vaše zdraví a tvar špatné. Abyste měli z tohoto produktu prospěch pouze, musíte vědět, jak se správně připravit a spotřebovat..

Jedním z nejpopulárnějších vaječných pokrmů na hubnutí je omeleta. Je to chutné, výživné jídlo, které se snadno připravuje. Ale i přes své užitečné vlastnosti by se nemělo zneužívat..

Považují se vejce za dietní produkt?

Většina odborníků na výživu souhlasí s tím, že vejce je vhodné pro hubnutí, a proto:

  • obsah kalorií v jednom středně vařeném kuřecím vejce je asi 70 kcal;

To je zajímavé! Energetická hodnota kachních vajec je 185 kcal / 100 g, a křepelčích vajec - 168 kcal / 100 g. Ty však mají hypoalergenní složení a nižší hladiny tuků a bílkovin, takže jsou vhodnější pro stravu..

  • vajíčka uspokojí hlad rychle a na dlouhou dobu kvůli jejich vysokému obsahu bílkovin. Poměr živin ve 100 g produktu: proteiny - 13 g, tuky - 11 g, uhlohydráty - 1,1 g;
  • produkt stimuluje metabolické procesy. Tělo využije více energie k rozkladu bílkovinných potravin (včetně vajec), což vám umožní rychlejší hubnutí;
  • Varle mají bohaté chemické složení: vitamíny skupiny B, A, E, D, fosfor, vápník, hořčík, draslík atd. Tyto látky jsou nezbytné pro normální fungování těla, zejména při dietě..

Pro hubnutí se doporučuje dietní omeleta nebo jiná vaječná jídla. Existuje mnoho receptů, které skvěle doplní vaši stravu..

Vaječné bílky jsou prakticky bez tuků a uhlohydrátů, takže jsou bezpečné při hubnutí. Počet žloutků by měl být omezen na 1 za den as přísnou stravou - 1 nebo 2 za týden.

Je možné míchat vejce a další vaječná jídla při hubnutí na dietě

Při hubnutí je lepší použít vařená vejce. Produkt si tedy zachovává užitečné látky a snižuje riziko infekce salmonel.

Omeleta je také skvělá možnost snídaně, ale ne všichni zhubnutí vědí, jak ji napravit. Chcete-li, aby byl dietní, musíte použít nízkokalorické složky, například zeleninu bez škrobu (cuketa, paprika, rajčata, cibule), libové maso, mléko atd..

Důležité! Není nutné namazat pánev, je lepší používat nádobí s nepřilnavou vrstvou. Doporučuje se sůl odmítnout nebo omezit její množství. Během hubnutí je zakázáno používat párky, omáčky, mastné potraviny. Existuje mnoho receptů na omelety k jídlu při dietě.

Protein obsahuje minimum kalorií, můžete ho jíst denně a více než 3 kusy denně. Recepty na proteinové omelety jsou různé, pomohou uspokojit hlad a urychlit proces spalování tuků.

Je lepší odmítnout syrová vejce, protože bílkoviny se z nich absorbují mnohem horší než z vařených (50% ze syrového, 90% z vařeného). Při pravidelném používání surového produktu je riziko salmonelózy vyšší. Jedná se o akutní střevní infekci, která se projevuje poškozením gastrointestinálního traktu a příznaky intoxikace. Syrová vejce obsahují avidin, který narušuje vstřebávání určitých vitamínů ze skupiny B. Po tepelném zpracování se tato látka ničí.

Je zakázáno jíst smažená vejce při hubnutí ve velkém množství pomocí oleje, soli, koření, mastných potravin. Ale existuje také mnoho receptů na toto jídlo, mezi nimi jsou také dietní možnosti. K vydatné snídani s nízkým obsahem kalorií použijte minimální nebo žádný olivový olej, mořskou sůl. Kombinujte misku s čerstvou zeleninou a bylinkami. Míchaná vejce lze jíst maximálně 1-2krát týdně.

Nejlepší čas k jídlu je ráno. Taková snídaně se rychle a na dlouhou dobu nasytí, pak člověk sní během dne méně jídla. Ačkoli dušená proteinová omeleta se dá jíst i večer.

Nízkokalorické recepty omelety pro správnou výživu

Existuje mnoho receptů na dietní omelety, mohou být vyrobeny z vajec, pouze z bílkovin, s přídavkem nízkotučného mléka nebo vody. S výhradou pravidel přípravy mohou být takové potraviny konzumovány kdykoli během dne..

Metoda tepelného zpracování také záleží. Nejlepší je napařit jídlo, protože si zachovává více živin..

Pozornost! Jako další ingredience můžete použít zeleninu, tvaroh, sýr a dokonce i ovoce. Ve stravovacích receptech není žádný tuk. Jako poslední možnost použijte malé množství olivového oleje..

Vyhněte se receptům, které používají mouku nebo krupici. Tyto složky mohou být nahrazeny malým množstvím škrobu.

Pokud chcete načechraný omeleta, zkuste porazit bílé na načechranou pěnu. Pokud to uděláte špatně, dostanete plochý palačinka..

Se zeleninou

Rostlinná dietní omeleta rychle uspokojí hlad, dodá energii a nezpůsobí v žaludku těžkost. Toto svěží, chutný a lehký pokrm osloví ty, kteří zhubnou. Jedná se o jednoduchý recept, takže to zvládne i začínající kuchař..

Pokyny k vaření:

  1. Nakrájenou loupanou mrkev, 400 g cukety, 2 papriky, 1 cibuli na malé kostky, rozložte 400 gramů brokolice na květenství.
  2. Zahřejte 1 polévkovou lžíci v nepřilnavé pánvi. lžíce olivového oleje a 2 lžíce. l. voda, dušená mrkev, cuketa, paprika, cibule po dobu 5 minut.
  3. Poté přidejte zelí, nechte 5 minut vařit.
  4. Mezitím rozšlehejte 4 vejce šlehačkou nebo mixérem, do nadýchané hmoty přidejte odstředěné mléko, sůl a koření..
  5. Nalijte směs na zeleninu, smažte 5-7 minut.

Omeleta má jemnou chuť a příjemnou vůni. Posypeme nasekanými bylinkami.

S Chikenem

Kuřecí omeletu ocení jedlíci, kteří potřebují zhubnout. Tento recept neobsahuje mléčné výrobky a místo toho používá vodu ke snížení kalorií. Ale jeho chuť se tím nezhorší..

  1. Nakrájejte 1 kuřecí prsa na malé kousky, na mírném ohni vařte v pánvi, dokud není něžná.
  2. Žloutky oddělte od bílků ve 3 vejcích.
  3. Porazte bílé pomocí mixéru, abyste vytvořili hustou pěnu, jemně je zkombinujte s žloutky, znovu porazte.
  4. Bez vypnutí mixéru postupně přidávejte 3 lžíce. l. voda. Přidat sůl.
  5. Nalijte kuře, když hmotnost stoupá, vařte na mírném ohni po dobu dalších 3-5 minut.

Jíst dietní omeletu s čerstvou zeleninou a bylinkami.

S tvarohem

Pokud vás unavuje klasická dietní omeleta, připravte si jídlo s tvarohem. Je to jídlo s vysokým obsahem bílkovin, které urychlí růst svalů a spalování tuků..

Chcete-li vytvořit omeletu s tvarohem, postupujte podle tohoto plánu:

  1. Oddělte 2 bílky od žloutků, porazte je samostatně a poté je zkombinujte, jako v předchozím receptu.
  2. Poražte 100 g tvarohu zvlášť pomocí mixéru. Vezměte produkt s obsahem tuku do 5%.
  3. Kombinujte hmotu vejce a tvarohu, jemně, ale důkladně promíchejte.
  4. Sůl, přidejte koření, nakrájenou zelenou cibuli, kopr.
  5. Nalijte směs do horké pánve bez oleje. Vařte 5-8 minut.

Hotové jídlo má příjemnou krémovou chuť.

Se sýrem, fazolemi a rajčaty

Pro tuto dietní omeletu zvolte nízkotučný sýr. Produkt s tímto ukazatelem 10 až 17% je docela vhodný, například mozzarella nebo ricotta. Kombinace mladých šťavnatých fazolí, rajčat, vajec a sýrů dává jedinečnou chuť. Toto jídlo se doporučuje k snídani nebo obědu.

Recept na výrobu omelety se zeleninou a sýrem:

  1. Vařte 100 g zelených fazolí ve směsi olivového oleje a vody.
  2. Po 5 minutách přidejte nasekané rajče do pánve. Vařte zeleninu dalších 5 minut.
  3. Rozšlehejte 3 bílé a žloutek samostatně a poté je zkombinujte. I nadále porazit masu, nalijte do ní 1 lžíce. l. voda.
  4. Sůl, případně přidat koření.
  5. Nastrouhejte 20 g sýra, přidejte do vaječné směsi.
  6. Nalijte zeleninu, zakryjte pánví víkem, vařte 5 minut.

Při podávání posypte bylinkami..

Oves

Dietní omeleta s ovesnou kaší je velmi oblíbená mezi fanoušky zdravého jídla a sportovců. Pro ovesnou náplň použijte losos, nízkotučný tvaroh, rajčata, bylinky nebo dokonce ovoce.

  1. Rozšlehejte vejce bílé a žloutek, promíchejte je.
  2. Přidejte ke směsi 2 lžíce. l. ovesné vločky, které lze před přidáním rozemlet v mlýnku na kávu. Doporučuje se používat hrubé vločky, které mají více vlákniny..
  3. Nalijte hmotu 1-2 lžíce. l. mléko s nulovým obsahem tuku, sůl, míchejte.
  4. Nalijte směs do nepřilnavé pánvi, na obou stranách smažte.

Do palačinky vložte salát a tenké plátky lososa. Toto jídlo vypadá chutný, a chutná skvěle..

Pohanka

Pokud stále máte v ledničce ovesnou kaši, vytvořte z ní dietní omeletu. V receptu se používají 3 proteiny a 1 žloutek, což je důležité při přísné stravě.

Pokyny k vaření:

  1. Rozšlehejte bílé a žloutky, promíchejte je.
  2. Nalijte 1 hmotnost lžičky do hmoty. l. odstředěné mléko, přidejte koření.
  3. Přidejte 100 g ovesné kaše, trochu nakrájené zelené cibule, promíchejte.
  4. Nalijte do suché pánve, vařte 5-7 minut.

Podávejte jídlo s čerstvou zeleninou.

S jablky

Sladké zuby jistě budou milovat sladkou omeletu s jablky. Tento dezert připravte k snídani.

  1. Jablko (sladká odrůda) nakrájejte na tenké plátky, na pánvi vařte, na dně kterého se maže minimální množství másla. Ovoce lehce posypeme moučkovým cukrem a skořicí (je-li to žádoucí). Vaříme do měkka.
  2. Beat 2 vejce, nalijte na jablka.
  3. Vařte po dobu 5-7 minut.

Toto jídlo chutná jako palačinky nebo sušenky. Místo jablek můžete použít hrušky, broskve, meruňky, bobule.

Funkce napařování, mikrovlnná trouba, multicooker a pánev

Parní omeletu lze připravit v dvojitém kotli nebo ve vodní lázni. Tato verze pokrmu je považována za nejvíce dietní. Recept krok za krokem se prakticky neliší od klasického receptů používajících pánev. Nejprve se rozbijí vejce, poté se zavede mléko, zakysaná smetana nebo voda. Hmota se nalije do nádoby s parníkem a vaří se 10-20 minut.

Pokud není parník, vařte vodu v hrnci, vložte do něj cedník tak, aby se nedotýkal vody, ale jeho dno je dobře doplněno párou. Nalijte vaječnou směs do naolejovaných plechovek a vložte do cedníku. Pokud se používají silikonové formy, vzdejte se tuku.

Před přidáním vaječné směsi na pár minut dušte zeleninu, maso a ovoce. Koneckonců, vejce vaří rychleji než jiné přísady..

Vařte omeletu v pomalém hrnci stejným způsobem. Další ingredience by měly být vařeny v režimu „Fry“ po dobu přibližně 7-10 minut před přidáním vajec. Pak byste měli přidat základnu a aktivovat „Pečení“ po dobu 20 minut.

Dietní omeleta se vaří v troubě na plechu nebo v silikonových formách. Na pánvi se smaží pouze zelenina, maso a ovoce a potom se nalije základnou. Miska vařte asi 20-25 minut při 180 stupních.

Recept na dietní omeletu v mikrovlnné troubě je jednoduchý a rychlý. Stačí porazit vejce, sůl, přidat zelení, zahřát misku v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty na sílu 600-800, a poté nalijte do směsi a vložte ji na další 1,5 minuty.

Můžu si dát k večeři vejce

Vařené vejce nebo dietní omeletu lze jíst v noci. Ale nespotřebujte více než jeden žloutek. Je lepší nechat na večeři pouze proteiny..

Pozornost! Před spaním musíte jíst dietní omeletu 2-3 hodiny. Miska v pánvi je všem známější, ale je lepší ji napařit přes noc v pomalém sporáku nebo troubě.

Pokud po večeři nechcete jít spát dalších 4-5 hodin, pak si dejte svačinu s nízkotučným tvarohem nebo omeletu 1-3 bílkovin. Můžete vařit podle některého z výše uvedených receptů, hlavní věcí je použití nízkokalorických potravin.

Užitečné video

Hlavní závěry

Vejce jsou vynikající produkt na hubnutí, který rychle a na dlouhou dobu saturuje, zrychluje metabolismus a podporuje hubnutí. Dietní omeleta se připravuje z odstředěného mléka, vody, neškrobové zeleniny, libového masa, ovoce atd..

Existuje mnoho zajímavých receptů na hubnutí. Tato jídla se nejlépe jedí na snídani nebo oběd. K večeři je vhodnější pokrm na bázi bílkovin, žloutky nechte na první polovinu dne. Je lepší vařit dietní omeletu v páře, v pomalém sporáku nebo troubě.

Sdílejte v komentářích své recepty omeletových receptů, které můžete použít pro hubnutí.

PP omeleta na snídani: recepty na stravu s fotografiemi

Dnes se stále více lidí rozhoduje vařit omeletu netradičním způsobem. Čím dál více se omeleta připravuje v pomalém sporáku a v peci. Během této metody vaření možná nebudete používat rostlinný olej, který výrazně sníží obsah kalorií v omeletu, ale budete muset strávit trochu více času. Jak si vyrobit dietní omeletu, když nemáte čas? Používejte mikrovlnnou troubu - jen 1-2 minuty a omeleta je připravena. Každý, kdo miluje drátění s pp, by měl určitě vyzkoušet dušenou omeletu, to nejlepší dietní jídlo! Nezapomeňte na tradiční přípravu omeletového pp - na pánvi!

Kdy můžu mít omeletu? V závislosti na jeho složkách se omeleta může jíst na snídani, večeři a dokonce i na oběd! Vždy si můžete vybrat svůj osvědčený a oblíbený dietní omeletový recept!

Jak vařit PP omeletu na pánvi

Nejjednodušší a nejběžnější způsob, jak vyrobit pp omeletu, je pp omeleta na snídani v pánvi. Dietní omeleta v pánvi se vaří bez přidání rostlinného oleje, což znamená, že potřebujete nepřilnavou pánvi.

  • 3 vejce. V tomto omeletu použijeme pouze jeden žloutek a tři bílé, takže výrazně snížíte kalorie a obsah tuku..
  • 2 polévkové lžíce mléka. Je to jen 20 kalorií, ale pokud chcete, můžete také použít vodu..
  • Koření a sůl.

Porazte vejce, přidejte mléko, sůl a koření. Nalijte omeletu pp na předehřátou pánev a smažte 5-7 minut.

Dietní dušená proteinová omeleta

Pokud chcete načechraný a načechraný proteinový omeleta, zkuste to napařit. Tato dušená dietní omeleta se kvůli vysokému obsahu bílkovin často nazývá sportovní omeletou. Také to je tento omeletový recept, který lékaři doporučují lidem s gastrointestinálními chorobami, kteří dodržují dietní tabulku číslo 5.

  • 4 vejce. Oddělte bílé od žloutků. V tomto receptu použijeme výhradně proteiny..
  • 3 polévkové lžíce mléka nebo vody
  • Sůl a koření.

Porazte bílé, přidejte mléko a sůl. Nalijte omeletu do dvojitého kotle a vařte 10 minut. Pokud nemáte parník, můžete vařit omeletu pp ve vodní lázni pomocí cedníku a silikonových pekáčů.

Proteinový omeletový dietní recept

A tady je další dietní omeleta, která si zaslouží naši pozornost. Jde o to, že to uvaříme pomocí balíčku. Potřebujeme:

  • 4 veverky;
  • Sůl a koření podle chuti.

Rozšlehejte bílé, osolte, přidejte koření a proteinovou hmotu nalijte do sáčku. Pro větší bezpečnost položte další sáček a ponořte ho do vroucí vody. Vařte 20-25 minut, poté jej vyjměte, opatrně rozřežte sáček a nechte jej vyprchat. Tato dietní omeleta se hodí k bylinkám..

Dietní omeleta se zeleninou

PP omeleta se zeleninou je skvělé jídlo, které lze připravit nejen k snídani. Díky přidání zdravé zeleniny je tato omeleta skvělá pro uspokojení hladu, proto je připravována jako večeře. Jak si vyrobit dietní omeletu se zeleninou:

  • 3 vejce. Oddělte bílé od žloutků. Opět použijeme pouze jeden žloutek a tři bílé..
  • 50 gramů zelené fazole. Tyto fazole obsahují minimum kalorií, ale maximum vlákniny, což je nejvhodnější pro hubnutí..
  • 50 gramů hub. Mají také nízký obsah kalorií, ale skvělé pro plnění..
  • 50 gramů zeleného hrášku. Pokud není k dispozici čerstvé, můžete použít zmrazené.
  • Několik lžiček mléka nebo vody.
  • 1 čajová lžička olivového oleje.
  • Sůl.

Vaříme omeletu se zeleninou na pánvi. Nejprve lehce smažte zeleninu v olivovém oleji. Když je zelenina téměř hotová, naplňte je rozšlehanými vejci. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.

Omeleta s jablky na pánvi

Pokud máte rádi sladkosti, můžete se dopřát ráno s velkým jablkem s jablky. Taková omeleta dokonale nahradí dezert a je velmi snadné a snadné jej vyrobit..

  • 100 gramů jablek. Je lepší použít sladké a šťavnaté odrůdy, aby omeleta byla chutnější.
  • 2 vejce;
  • 1 polévková lžíce másla (použijte nejužší asi 67%)
  • Práškový cukr a skořice podle chuti.

Jablko nakrájejte na tenké plátky, podle chuti přidejte práškový cukr a skořici. Smažte pár minut v másle na mírném ohni, dokud nezměknou. Poté přidejte rozšlehaná vejce a vařte 5-7 minut na mírném ohni.

Dietní omeleta s rajčaty

Dalším oblíbeným pokrmem všech hubnutí je dietní omeleta s rajčaty. Tato omeleta obsahuje velmi málo kalorií, ale zároveň dokonale uspokojuje pocit hladu..

  • 1 středně rajče. V zásadě lze použít jakékoli rajče, ale jděte na masnější odrůdy. Můžete vyrobit takovou omeletu s cherry rajčaty.
  • 3 veverky. Proteiny používáme pouze v tomto receptu, abychom udrželi co nejnižší kalorii..
  • Sůl;
  • Jakékoli zelené. Zelené cibule peří jsou skvělé.
  • 1 čajová lžička olivového oleje.

Beat whites, nalijte do pánve a okamžitě položte nakrájená rajčata na vrchol a posypeme bylinkami. Vařte na mírném ohni, dokud se omeleta zcela nevaří..

PP omeleta s tvarohovým receptem

Dietní omeletu v pánvi lze připravit s tvarohem. Nebude to jen omeleta, ale skutečná omeleta s vysokým obsahem bílkovin, což může být skvělá večeře..

  • 100 gramů tvarohu. Můžete použít nízkotučný tvaroh nebo tvarohový 5% tuk.
  • 2 vejce;
  • Jakékoli zelené. Nezapomeňte na zdravý celer a špenát, často se používají při hubnutí.
  • Sůl a koření.

Vejce důkladně poražte a přidejte tvaroh. Zkuste se dobře promíchat tak, aby neexistovaly žádné velké hrudky. Přidejte sůl a koření, bylinky. Taková dietní omeleta by měla být vařena na mírném ohni po dobu 5-7 minut.

Dietní omeleta se sýrem

PP omeleta se sýrem vůbec není fikcí, ale realitou. Ačkoli sýry mají vysoký obsah tuku a nepovažují se za dietní potraviny, můžete se vždy snažit vytvořit skutečnou dietní omeletu, pokud si budete přát. Co je tajemství? Takže pro vaření budete potřebovat:

  • 20 gramů jakéhokoli nízkotučného sýra. Nízkotučný sýr je sýr s obsahem tuku 10% až 20%. V tomto receptu je dobré používat mozzarellu a suluguni.
  • 3 vejce. Vezměme si jen jeden žloutek a tři bílé.
  • Sůl a pepř na dochucení.

Bití bílků žloutkem, solí a pepřem. Třete sýr na struhadle a přidejte jej do vaječné hmoty. Vaření takové pp omelety v nepřilnavé pánvi pod víkem po dobu 5 minut. Posypte bylinkami nahoře.

Brokolice omeleta (PP)

Máte rádi brokolici? Legendy mohou být vyrobeny o výhodách brokolice, je to nepostradatelná zelenina na PP, takže pokud chcete získat harmonii, nezapomeňte zahrnout toto jídlo do vaší stravy..

  • 70 gramů brokolice. Můžete použít jak čerstvé brokolice, tak i zmrazené brokolice, není rozdíl.
  • 2 vejce;
  • Sůl a pepř;
  • 1 čajová lžička olivového oleje.

Nalijte olivový olej a přidejte brokolici, musíte ji smažit na obou stranách (takovou dietní omeletu s brokolicí můžete vařit v nepřilnavé pánvi, pak olej nepotřebujete). Pokud není brokolice připravena, jednoduše ji restujte trochou vody. Potom vylijeme rozšlehaná vejce solí a pepřem, přikryjeme a vaříme na mírném ohni.

Dietní ovesná omeleta

Dietní omeleta s ovesnou kaší, také nazývaná ovesná kaše, je velmi populární. Výhodou takové omelety je to, že ji lze podávat s jakoukoli náplní - losos, byliny, tvaroh, zelenina, ovoce a bobule.

  • 2-3 lžíce ovesné vločky. Nezapomeňte použít hrubé vločky. Obsahují mnohem zdravější vlákninu..
  • 1 vejce;
  • 1-2 polévkové lžíce mléka (pokud si přejete, nemůžete použít vůbec).

Zamíchejte všechny ingredience a vložte naši ovesnou kaši na horkou a suchou pánev. Smažíme každou stranu na pár minut a naše horká palačinka je připravena! Je čas položit ji na stůl s jakoukoli náplní..

Pohanková omeleta recept pp

Pokud nevíte, s čím se dá pohanka pojídat, zkuste si vyrobit dietní pohankovou omeletu, což je skvělá volba k obědu a večeři. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • 100 gramů vařené pohanky
  • 1 vejce a 3-4 další proteiny. Snažíme se co nejvíce snížit obsah kalorií v omeletu, a proto používáme pouze jeden žloutek.
  • Sůl a pepř na dochucení;
  • Jakékoli zelené.

Porazte vaječnou hmotu, přidejte tam nakrájenou zeleninu, sůl a pepř. Takovou omeletu můžete vařit na pánvi s nepřilnavým povrchem. Podáváme se zeleninou.

Dietní omeleta bez mléka na vodě

Pokud jste fanouškem omelety bez přidání různých přísad, zkuste omeletu ve vodě. Budete potřebovat:

  • 3 vejce
  • 3 polévkové lžíce vody. Pro jedno vejce bereme jednu polévkovou lžíci vody. Pokud děláte omeletu ze 2 vajec - 2 polévkové lžíce vody, resp.
  • Sůl a pepř na dochucení

Nejprve oddělte bílé od žloutků a porazte je. Pak je opatrně přidejte do žloutků, vodu tam a znovu bijte. Nakonec přidáme sůl a nalijeme na horkou pánev. Jakmile omeleta povstane, můžete snížit teplotu a vařit na malém, dokud se zcela nevaří..

Dietní omeleta v troubě

Jak vařit dietní omeletu bez smažení? Samozřejmě s použitím trouby. Můžete vařit v běžném pekáčku nebo v malých silikonových plechovkách.

  • 4 vejce. V případě potřeby můžete použít pouze jeden žloutek. Tím se výrazně sníží kalorický obsah omelety..
  • 100 gramů vařeného květáku. Tato zelenina je ideální pro pečení omelety v troubě, protože omeletu dodává zvláštní něhu..
  • Sůl a pepř na dochucení.
  • 4 polévkové lžíce mléka. Nezapomeňte, že můžete mléko vždy nahradit vodou..

Rozšleháme vejce a mléko. Ochutnejte solí a pepřem. Vařený květák položte na plech (nezapomeňte osolit vodu, ve které budete vařit zelí) a přikryjte směsí vajec. Vaření v troubě při 180 ° po dobu asi 25 minut.

Dietní pp míchaná vejce v mikrovlnné troubě

Pomocí mikrovlnky můžete dokonce vařit jednoduchý a chutný omeletu. To je zvláště výhodné, pokud máte omezený čas ráno..

  • 2 vejce;
  • suchá zelenina;
  • sůl a pepř.

V oddělené misce porazte vejce, přidejte sůl a pepř a všechny suché bylinky (provensálské nebo italské byliny jsou skvělé). Nyní vložte misku, do které budete vařit omeletu v mikrovlnné troubě přesně 1 minutu při výkonu 600-800. Poté nalijte směs vajec do této předehřáté mísy a znovu ji vložte do mikrovlnné trouby. Vaše omeleta je připravena!

PP omeleta v multicookeru

Jednoduchý a snadný způsob, jak připravit míchaná vejce bez smažení, je použití pomalého hrnce. Nabízíme vynikající recept na omeletu pp, kterou si vy a vaše rodina jistě užijete.

  • 5 vajec;
  • 120 gramů špenátu. Můžete použít čerstvý špenát, nakrájený na plátky nebo zmrazený. Nezapomeňte před vařením rozmrazit špenát, aby přebytečná voda ze skla.
  • 5 lžic mléka. (Nemůžete použít vůbec nebo je nahradit čistou vodou).
  • Koření.

Smíchejte vejce se všemi ingrediencemi. Přidejte koření. Nalijte směs vajec do pomalého hrnce a nastavte režim pečení. Vařte 10 minut se zavřeným víkem.

Jak jste již viděli, dělat omeletu není tak obtížné. Klíčem je použití správných ingrediencí, které jsou jak chutné, tak zdravé. Pomocí zdravých potravin si můžete vytvořit vlastní recepty na dietní omeletu. Ujistěte se, že vaše oblíbené omelety jsou plné zelené zeleniny bohaté na vlákninu, zdravé zeleniny a nízkotučných sýrů. Pak se vaše PP strava stane skutečně pestrou a užitečnou. Znáte chutné recepty omelety? Sdílejte s námi a my je určitě zveřejníme! Pojďme zhubnout společně!

Proteinová omeleta 1 vejce + 2 veverky

Jak vařit jídlo "Protein omelet 1 vejce + 2 proteiny"

  1. V misce s vidličkou porazit vejce proteinem a mlékem.
  2. Přidejte sůl a znovu porazit.
  3. Zahřejte pánev s máslem.
  4. Nalijte vaječnou směs a vařte, přikryjte, na mírném ohni, dokud něžná..
  • Kuřecí vejce - 1 ks.
  • Vejce bílé - 2 kusy.
  • Mléko 1,5% - 50 g.
  • Olivový olej - 1 lžička
  • Sůl (podle chuti) - 2 g.

Nutriční hodnota jídla „Protein omeleta 1 vejce + 2 bílkoviny“ (na 100 gramů):

Proteinová omeleta s bylinkami

Na rozdíl od vaječných žloutků bílé neobsahují žádný tuk ani cholesterol. Jsou bohaté na vitamíny A a D, riboflavin a fosfor.

  • vejce - 4 kusy
  • sůl podle chuti
  • 100 g čerstvých bylin
  • 1 lžička rostlinný olej
  • směs černé, bílé a růžové papriky - podle chuti
  • 2 lžíce. l. mléko

PŘÍPRAVA PŘÍPRAVU KROKŮ ZA KROKEM

Klíčová slova

Je omeleta s rajčaty originální ruské jídlo? Ale ne. Ve Francii se připravuje pouze v létě..

Snadná a rychlá příprava souborů cookie s proteiny, ve kterých je důležité protein dobře a pomalu porazit.

Klasický recept na omeletu je neuvěřitelně jednoduchý, takže obvykle každý začíná tímto pokrmem..

Omeleta s moukou na pánvi osloví ty, kteří odmítají jakoukoli něžnost a upřednostňují toto jídlo.

Omeleta s mlékem vařeným na pánvi je velmi rychlé a jednoduché jídlo. nicméně.

Omeleta bílkovin v troubě

Proč dietní? Jde o to, že žloutek je v některých terapeutických dietách kontraindikován. Tentokrát. Je rovněž zakázáno smažit. Jsou to dva. Omeleta se proto připravuje pouze z proteinů v peci, mikrovlnné troubě nebo v páře. Pokud jde o jednoduše příznivce zdravého životního stylu (zdravého životního stylu) nebo „posezení“ na stravě, abyste ztratili další libry - toto jídlo vám poslouží jako vynikající snídaně nebo teplé občerstvení. Chcete-li získat vysokou, nadýchanou omeletu, péct ji v malé formě. Velmi dobře stoupá a na povrchu vytváří chutný kůr. Někdy se přidává mouka a soda kvůli stabilitě a objemu, to neuděláme. Klasický recept zahrnuje pouze vejce a mléko, ale pokud je to pro vás přijatelné, nebude obtížné získat novou chuť přidáním sýra, kopru nebo bylin. Mimochodem, je připravena i sladká verze omelety. Děti si pochutnávají na sladké snídani.

Co potřebujeme (ingredience)

  • vejce - 2 ks.;
  • mléko - 50 ml;
  • sůl podle chuti;
  • máslo 30 g;
  • pecní forma.

Jak na troubu na proteiny omeletu

  1. Vejce umyjte kartáčem pod tekoucí vodou, vysušte je papírovou utěrkou. Rozdělujeme a pečlivě oddělujeme bílé od žloutků, pro dietní jídlo potřebujeme pouze proteiny. Nyní z nich uděláme omeletu a žloutky mohou být použity při přípravě dalších pokrmů. Jsou uloženy v mrazáku a používají se například při pečení z máslového těsta..
  2. Nalijte bílky do misky, ve které bude vhodné je porazit..
  3. V této fázi můžete použít kuchyňské pomocníky - mixér, mixér. Porazte bílé až do pevné, vzdušné pěny. Pokud je v omeletovém receptu „jako mateřská škola“ důležitá kvalita šlehání, ale proporce, pak by zde měla být věnována hlavní pozornost pěna..
  4. Nalijte mléko při pokojové teplotě do svěží hmoty. Pokud pro nás obvykle není obsah tuku v mléce důležitý, pak by v dietní verzi neměl být vyšší než 2,5%. Také nestojí za to přidat zcela bez tuku, nechat to být alespoň 1%. Jemně promíchejte proteinovou hmotu s mlékem, dokud nebude hladká, a snažte se zabránit usazování proteinů. Sůl podle chuti. Bereme jemnou sůl, abychom se rozpustili rychleji.
  5. K pečení v troubě si vezměte hliněné nádobí nebo žáruvzdornou skleněnou misku. Stěny namažte máslem. Mám takovou misku, můžete ji vidět na fotografii, na které můžete vařit omeletu po částech a sloužit v ní. Pokud chcete, aby omeleta byla zcela dietní, nemusíte plísně promazávat, ale pak musíte být připraveni, že z ní bez ztráty pravděpodobně nevyjde. Nebo ji můžete jíst přímo z jídel, ve kterých bylo pečeno.
  6. Nalijte šlehanou směs mléčných bílkovin do připravené formy. Zahříváme troubu na 170 ° С a posíláme naši omeletu k pečení.
  7. Chutná, nadýchaná, proteinová omeleta trvá 20–25 minut. Ukázalo se, že je velmi vysoká, ale jakmile ji vyjmete z trouby, trochu se usadí. To je normální, to je zvláštnost jídla.

Podávejte dietní omeletu ihned po vaření, dokud vychladne.

Dobrou chuť!

Uložte recept do kuchařky 3

Parní proteinová omeleta

Vejce

Jaká vaječná jídla můžete jíst s pankreatitidou ?

Všechna ostatní jídla jsou vyloučena, přestože vejce jsou považována za dietní produkt.

Konkrétně nemůžete jíst:

  • vejce vařená v měkkém stavu nebo v sáčku,
  • omeleta se sýrem, rajčaty nebo jinou zeleninou,
  • smažená vejce a míchaná vejce.

Proteinová strava číslo 5p obsahuje chutné a zdravé jídlo ve vaší stravě - proteinová parní omeleta.

Receptura proteinové parní omelety má snížený obsah tuku a uhlohydrátů. Naopak proteiny se nacházejí ve zvýšeném poměru. Dieta č. 5p schválená Ministerstvem zdravotnictví a Ústavem výživy Ruské akademie lékařských věd.

Jak vyrobit parní bílkovinu omeletu


Proteinová dieta číslo 5p omezuje spotřebu celých vajec, zejména vejce natvrdo a smažená jsou kontraindikována. Žloutky mohou být konzumovány v množství 1/2 denně jako součást jídla. Parní proteinová omeleta se lépe vaří bez žloutků.

Složení:

  • Vejce - 2 kusy
  • Mléko - 120 g (něco přes 1/2 šálku)
  • Máslo - 10 g (1 lžička)

Recept:

  1. Vezměte misku a oddělte vaječné bílky (bílé a žloutky nemusí být odděleny, ale toto je strava číslo 5, bez "n", je povoleno ve stravě pro pankreatitidu v remisi)
  2. K proteinům přidejte trochu mléka, trochu soli
  3. Pokud chcete do omelety přidat zelení, nasekejte je a přidejte do výsledné směsi.
  4. Porazte vidličkou, šlehačkou nebo mixérem (kdokoli to má!)
  5. Výslednou směs nalijte do rozdělené nádoby, kterou umístíme do dvojitého kotle.

(Pokud nemáte parník, můžete směs nalít do nepřilnavé pánve. Pokud tomu tak není, pak to může být v pánvi se silným dnem, například v litině. Omeletu lze také vařit ve vodní lázni.)

Bude to trvat 10-15 minut a omeleta je připravena!

Rada. Pokud děláte omeletu na pánvi, ujistěte se, že nepálí. Postupujte podle požadavků:

  • uvařte jídlo na mírném ohni;
  • nedělají omeletu se spoustou vajíček. Vaření bude trvat dlouho a může hořet.

Dobrou chuť!

Obsah kalorií ve 100 gramech proteinové parní omelety - 128,42 kcal

Nutriční hodnota a chemické složení misky na 100 g produktu:

  • proteiny - 6,95 g
  • tuky - 10,16 g
  • uhlohydráty - 3,18 g
  • B1 - 0 mg
  • B2 - 0 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 0 mg
  • Fe - 0 mg

Jak udělat omeletu nabídku a velmi nadýchané

Je škoda, že tento recept není zahrnut do seznamu jídel pro pankreatitidu.

Technologie vaření tohoto pokrmu je nestandardní. Ale je to právě neobvyklý způsob vaření, který umožňuje vařit omeletu svěží, vzdušnou a něžnou..

Složení:

  • vejce - 5 ks.
  • mléko - 200 ml (1 sklenice)
  • sůl -1/2 lžičky
  • máslo -50 g (2 polévkové lžíce)

Jak vyrobit omeletu:

  1. Pec je předehřátá na 200 stupňů;
  2. Přidejte vejce do vajec a smíchejte s mlékem, šlehání není vůbec nutné;
  3. Nalijte směs vajec a mléka do skleněné formy;
  4. Skleněnou formu klademe na plech na pečení s vysokými stranami nebo v kovové formě, která je vyšší než skleněná forma;
  5. Nalijte vodu do kovové formy, hladina vody by měla dosáhnout do středu skleněné formy;
  6. Do pece jsme vložili směs vaječného mléka, čas - 30 minut;
  7. Vyjměte skleněnou misku se směsí z vodní lázně a nechte ji na drátěném stojanu v troubě dalších 5 minut. Aby se na povrchu omelety vytvořila chutná zlatohnědá kůra, položte kousky másla na téměř hotovou omeletu.

Parní omeleta s masem

Víme, že klasická omeleta je vyrobena z vajec a mléka. Můžete rozšířit své menu přidáním ingredience do receptu, například sýr nebo bylinky (kopr, petržel, bazalka).

Parní omeleta s masem odpovídá dietě č. 5p pro pankreatitidu - je připravena rychle, dopadá lahodně, přečtěte si recept zde >>

Zajímavé: Kde přesně byl vynalezen omelet, není známo. Existuje legenda, která říká, že císař Svaté říše římské z habsburské dynastie, Joseph I (1678-1711), ztratil cestu lovem, měl hlad. Vešel do domu chudého muže. Rolník, který se s ním setkal, nebyl ohromen a sloužil významnému hostovi večeři z toho, co měl. Volná kuřecí vejce v misce, přidané mléko, pečené a servírované. Josefovi se líbila večeře a dal pokyn soudnímu kuchaři, aby tento recept vzal do své stravy. A tento recept byl vylepšen šéfkuchařem. Miska se rychle stala populární v celé Evropě. Svůj název však dostal ve Francii - „omeleta“ - míchaná vejce.

V Asii vynalezli Japonci omeletu. Japonská omeleta obsahuje rýži. Ukázalo se také, že se jedná o zajímavé dietní jídlo..

V Itálii se omelet nazývá fritatta. Dalšími přísadami pro naši klasickou omeletu jsou maso, zelenina a sýr. Častěji se smíchá několik druhů sýrů (například mozzarella, čedar a ricotta).

Jak vařit proteinovou omeletu na pánvi, v mikrovlnné troubě, vícevrstvé troubě a v troubě podle receptu krok za krokem s fotografií

Kuřecí vejce jsou v naší stravě velmi užitečnými potravinovými produkty. Z dietetického hlediska je bílkovina ještě cennější. Protein slepičích vajec obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, jakož i aminokyseliny nezbytné pro buňky našeho těla. Na rozdíl od zdravého žloutku bílkovina neobsahuje ve svém složení tuky a cholesterol a přesto je dostatečně výživná, díky čemuž je během diety oceňována..

Kromě toho jsou časy, kdy jsou při přípravě jídla zapotřebí pouze žloutky. V takovém případě není nutné poslat vajíčko do odpadu nebo ho dát kočce - místo toho ho můžete využít ve svůj prospěch! Jedním z výhodných řešení pro zavedení proteinu do vaší stravy je jeho použití ve formě omelety vyrobené z vaječných bílků a v receptech tohoto článku podrobně popíšu, jak připravit takové jídlo..

Jak vybrat správné ingredience

Většinou byste měli vědět, že k vaření používáte čerstvá vejce. Kontrola je velmi snadná: vložte vejce do nádoby s vodou a sledujte polohu vejce..

Pokud vejce leží na dně, znamená to jeho čerstvost. Pokud tupý konec vajíčka trochu vznáší, pak to znamená, že vejce ztrácí svou čerstvost a je použitelné pouze s použitím jakéhokoli tepelného ošetření - to znamená, že ho nelze jíst syrové. Vejce, které se vznáší na povrchu, by mělo být vyhozeno - je zastaralé a nepoužitelné.

Dietní omeleta - jak vařit podle receptů s fotografií páry, na pánvi, troubě a pomalém sporáku

Jakmile se naučíte, jak vařit dietní omeletu, vždy vám bude nabídnuta chutná nízkokalorická snídaně založená na vejcích. Mísa je pro tělo velmi užitečná, je výživná a dobře vyhovuje. Když znáte různé recepty na vaření, můžete svou rodinu každý den potěšit novým výkonem obvyklé omelety. Přečtěte si o tom, jak si můžete připravit toto ústní zalévání dietní jídlo.

Je možné jíst omeletu na dietě

Ženy, které se snaží zhubnout a pečlivě sledovat jejich postavu, si často nejsou jisty, zda mohou ve svém jídelníčku zahrnout vaječná jídla. Chcete-li získat odpověď na tuto otázku, musíte porozumět složení produktu. Vejce se skládají z bílkovin a tuků, malého množství uhlohydrátů, vody. Kalorický obsah jednoho kusu střední velikosti je 157 kcal. Vaječná bílá obsahuje minimální množství tuků a uhlohydrátů, neexistuje žádný cholesterol a další látky, na které je žloutek tak bohatý.

Je povoleno jíst omeletu ve stravě, zejména pokud se jedná o bílkoviny. Jídlo je vhodné pro jakékoli jídlo, včetně večerních jídel. Předpokladem pro vaření je správná volba metody tepelného zpracování. Omelety jsou napařené, ve vícebarevné a mikrovlnné troubě, zapečené. Smažení v pánvi není příliš podobné. Je vhodné přidat minimální množství oleje nebo se obejít bez něj..

Co je to dietní omeleta

Toto je název misky vyrobené z vajec nebo pouze z bílkovin, vody nebo odstředěného mléka. Dietní omeleta je nízkokalorické jídlo, které lze použít k snídani nebo k obědu nebo večeři. V ideálním případě by měla být pára, v pomalém sporáku nebo troubě, používat minimální množství tuků. V závislosti na receptu lze do dietní stravy přidat zeleninu, ovoce, sýr a další produkty. Hlavní podmínkou je nízký obsah kalorií.

Jak si vyrobit dietní omeletu

V procesu není absolutně nic složitého. Nejprve se připraví jídlo. K přípravě dietní omelety se vejce rozdrtí vidličkou, šlehačkou nebo mixérem s mlékem nebo vodou, sůl do hladka. Nalije se do pekáče nebo pánve. Existují také metody zpracování ve vícesložkovém a parním zařízení. Pamatujte na několik tajemství pro úspěšné stravování:

  1. Zkuste přidat méně oleje nebo jej přeskočit úplně..
  2. Sůl nízkokalorické omelety osolte těsně před vypnutím a přidejte jen trochu.
  3. Nedávejte majonézu, mastnou zakysanou smetanu. Pokud chcete, aby byl opravdu dietní, nepoužívejte nic jiného než lehkou, zdravou zeleninu a byliny..
  4. Vyhněte se recepty s moukou a krupicí. Tyto složky mohou být nahrazeny malým množstvím bramborového škrobu..
  5. Pokud vaříte míchaná vejce k večeři, nedělajte je žloutky..
  6. Čím důkladněji porazíte bílé, tím nádhernější bude jídlo. Pokud to uděláte špatně, bude to vypadat jako palačinka..
  7. Ráno si udělejte omeletu, nakrájejte na porce, vložte ji do nádoby a vezměte s sebou do práce. Dostanete zdravou a výživnou svačinu.

Dietní dušená proteinová omeleta

  • Doba vaření: 10-12 minut.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 296 kcal.
  • Účel: strava.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: snadná.

Chuť proteinové omelety pro pár dietetických bude pro děti opravdu přitažlivá. V jednotě to vyjde prostě úžasné: porézní, vzdušné. Počet kalorií v tomto pokrmu je minimální, takže i při nejpřísnější stravě si můžete bezpečně dovolit část nebo dvě. Zapište si do knihy receptů, jak napařit omeletu. Toto skvělé lehké jídlo si určitě zamilujete.

  • vejce - 4 ks.;
  • sůl - pár sevření;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
  • máslo - 20 g;
  • minimální tukové mléko - 125 ml.
  1. Před vytvořením parní omelety zakryjte bílky..
  2. Slijte je, nalijte do mléka a pečlivě je rozšlehejte, abyste vytvořili svěží bílou čepici..
  3. Jemně přidejte zakysanou smetanu, aniž byste přestali rušit.
  4. Vařte vodu, připravte nádobí pro parní lázeň.
  5. Namažte formu nebo misku vhodnou pro míchaná vejce s máslem, nalijte do hmoty.
  6. Vložte obrobek do vany a vařte 5-7 minut.
  7. Podávejte dietní jídlo zdobené nasekanou petrželkou. Případně přidejte koření, které se vám líbí.

Proteinová omeleta v mikrovlnné troubě

  • Doba vaření: 25 min.
  • Porce: 1 osoba.
  • Obsah kalorií: 276 kcal.
  • Účel: strava.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: snadná.

Možnost bílkovinné omelety v mikrovlnné troubě bude opravdu přitahovat lidi, kteří dávají přednost rychlému a zdravému jídlu. Je to velmi snadné. V důsledku přítomnosti rajčat v receptu jsou míchaná vejce neuvěřitelně chutná, s mírnou kyselostí. Podávání takové dietní omelety by rozhodně mělo být horké, zdobení čerstvými bylinkami. Recept obsahuje tvrdý sýr. Můžete si vzít cokoli, ale je lepší najít parmezána.

  • vaječné bílky - 4 ks.;
  • sýr - 50 g;
  • mléko - 75 ml;
  • rajče - 1 malý;
  • sůl, kopr.
  1. Bělte opatrně bílé a trochu přidejte mléko.
  2. Plátky rajčete opařte vroucí vodou a z něj odstraňte kůži. Nakrájejte na malé kostky nebo plátky.
  3. Nasekejte pár větviček kopru.
  4. Do rajčatové směsi přidejte rajče a byliny. Lehce sůl.
  5. Hrubý sýr nastrouhejte.
  6. Vložte proteinovou směs do mikrovlnné trouby na střední výkon po dobu 6-8 minut.
  7. Před podáváním posypte strouhaný sýr na jídlo.

Proteinová omeleta v troubě

  • Doba vaření: 45 min.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 465 kcal.
  • Účel: strava.
  • Kuchyně: Italská.
  • Složitost přípravy: střední.

Proteinová omeleta v troubě je dietní jídlo. Je to docela hodné místa i na slavnostním stole, protože to vypadá prostě úžasně. Přidá se k ní hodně čerstvé zeleniny, takže míchaná vejce jsou skutečným zdrojem vitamínů. Pokud chcete, aby vaše strava nebyla vyčerpávající, ale různorodá, přečtěte si, jaký druh omelety je třeba připravit na večeři na hubnutí.

  • zelený hrášek (zmrazený) - 0,2 kg;
  • vejce - 12 ks.;
  • Růžičková kapusta - 260 g;
  • sůl - 4 špetky;
  • bílá cibule - 1 ks.;
  • petržel - malá parta;
  • mletý černý pepř - 2 špetky;
  • olivový olej - 4 polévkové lžíce l.;
  • paprika - 2 ks.;
  • mléko - 0,4 l.
  1. Omyjte veškerou zeleninu, osušte ubrousky. Zelí nakrájejte na poloviny, cibuli na tenké čtvrtinové kroužky a pepř na proužky.
  2. Zahřejte trochu rostlinného oleje v pánvi. Cibuli restujte, aby změkla. Po několika minutách přidejte hrášek. Vaříme 5 minut.
  3. Top s růžičkovou kapustou. Míchejte a vařte dalších 5 minut.
  4. Rozšlehejte vaječné bílky solí, postupně přidejte mléko, pepř na konci.
  5. Nakrájenou zeleninu vložte do vaječné a mléčné hmoty.
  6. Přeneste veškerou zeleninu do formy. Nalijte do směsi mléka a vajec.
  7. Umístěte do trouby zahřáté na 190 stupňů. Vařte 25 minut.

Dietní omeleta v pomalém sporáku

  • Doba vaření: 35 min.
  • Porce: 1 osoba.
  • Obsah kalorií: 195 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Složitost přípravy: střední.

Připravujete-li dietní omeletu v pomalém hrnci, vydáte se na vydatnou a zdravou snídani. Toto jídlo je vynikající, vypadá to neuvěřitelně chutný. V pomalém sporáku se vaječná směs dokonale zvedá, stává se nadýchanou a vysokou. Podle receptury se doporučuje dát rajčata do dietní stravy, ale pokud nejste jejich fanoušky, můžete použít papriky nebo cukety.

  • vejce - 3 ks.;
  • pepř, sůl;
  • mléko - 45 ml;
  • máslo - 1 lžička;
  • rajčata - 1 střední;
  • bazalka - 30 g;
  • sýr feta - 30 g.
  1. Namažte multican s olejem.
  2. Rajčata umyjte, osušte a nakrájejte na malé kostky. Umístěte do mísy pro více hráčů. Chill s nakrájenou bazalkou.
  3. Zapněte režim „Fry“ a zeleninu s bylinkami vařte 7-10 minut s otevřeným víkem.
  4. Vejce důkladně porazit a postupně k nim přidávat mléko. Nalijte směs na zeleninu a promíchejte.
  5. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte strouhaný sýr (sýr můžete rozbít rukama).
  6. Nastavte pečení na 20 minut. Po pípnutí vyjměte jídlo otočením velkým plochým talířem. Podávejte horké, zdobené čerstvými bylinkami.

Omeleta bez másla

  • Doba vaření: 20 min.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 315 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: snadná.

Pokud doma máte nepřilnavou pánev, můžete si udělat skvělou omeletu bez oleje. Ukázalo se, že je úžasně chutné, neobsahuje tuky, kterých se všichni hubnutí lidé tak bojí. Pokud chcete recept diverzifikovat, můžete do svého dietního jídla přidat nízkotučný sýr, zeleninu, která se vám líbí. Tato míchaná vejce lze podávat k snídani i večeři..

  • vaječných bílků - 6 ks.;
  • mléko - 4 lžíce. l.;
  • sůl pepř;
  • soda - špetka.
  1. Rozšlehejte bílé s trochou soli. Postupně přidávejte mléko po jedné polévkové lžíci.
  2. Přidejte do masy soda. Dochutíme solí a pepřem. Rozšlehejte se znovu.
  3. Umístěte čistou nepřilnavou pánev na mírné teplo.
  4. Nalijte na něj směs vajec a okamžitě přikryjte.
  5. Po chvíli snižte teplotu na nízkou teplotu. Neotvírejte víko.
  6. Vařte 10-12 minut. Podáváme posekané nasekanou petrželkou.

Omeleta recept na pánvi

  • Doba vaření: 35 min.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 612 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Složitost přípravy: střední.

Původní recept na dietní omeletu na pánvi by měli poznamenat všichni příznivci zdravé nízkokalorické stravy. Toto jídlo je ideální pro dietní snídani nebo oběd. Složení obsahuje zeleninu: cibuli, modré, cherry rajčata, papriku. Pokud něco z tohoto seznamu nepoužíváte, můžete je vyloučit nebo nahradit. Například při přípravě jídla pro dítě přidejte pouze rajčata a to je vše..

  • vaječných bílků - 16 ks. (nebo 8 celých vajec);
  • pepř, sůl;
  • špenát - 200 g;
  • Yalta cibule - 2 ks.;
  • cherry rajčata - 8 ks.;
  • bulharský pepř - 2 ks.;
  • lilek - 2 kusy.
  1. Opláchněte veškerou zeleninu studenou vodou a osušte. Oloupejte je a nakrájejte je na stejné malé kostky..
  2. Nasekejte špenát.
  3. Rozdělte zeleninovou směs na dvě stejné poloviny. Jeden z nich smažte na pár minut v suché pánvi..
  4. Whites whites do svěží pěny se solí. Pepře, můžete přidat libovolné koření.
  5. Nalijte proteinovou pěnu do smažené zeleniny a ihned přikryjte.
  6. Vařte na mírném ohni. Když hmota chytne nahoře, opatrně rozložte druhou polovinu zeleniny.
  7. Zavřete a vařte ještě pár minut.
  8. Podávejte po částech nebo srolovejte.

Zeleninová omeleta

  • Doba vaření: 25 min.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 427 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Řecká.
  • Složitost přípravy: střední.

Po snídani se zeleninovou dietní omeletou dostanete po celý den obživu a dobrou náladu. Je to velmi svěží, chutný a osloví všechny lidi, kteří milují lehké, ale chutné jídlo. Taková míchaná vejce se vyrábějí v troubě a ne na pánvi, proto obsahují minimální množství kalorií. Do dietní misky můžete přidat jakékoli koření, hlavní věcí není, aby ucpávala chuť čerstvé zeleniny.

  • mléko - 1 sklenice;
  • sůl, koření, pepř;
  • vejce - 4 ks.;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • mrkev - 2 ks.;
  • cuketa - 0,4 kg;
  • bulharský pepř - 2 ks.;
  • pór - 1 stonek;
  • brokolice - 0,4 kg.
  1. Omyjte zeleninu, suchou. Loupaná mrkev, cuketa, paprika ze semen. Veškerou zeleninu nakrájejte na malé kostky stejné velikosti.
  2. Umístěte suchou pánvi na oheň. Když se zahřeje, smažte mrkev, cuketu, papriku a pór bez oleje ve vlastní šťávě po dobu 5 minut..
  3. Přidejte brokolici. Nalijte do malé vody, vařte po dobu pěti minut.
  4. Přeneste zeleninu do pekáče.
  5. Beat vejce se solí. Mléko přidávejte postupně. Když je hmota nadýchaná, pepř ji, přidejte koření.
  6. Nalijte vaječnou směs do pánve se zeleninou.
  7. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vložte do ní dietní jídlo a vařte čtvrt hodiny. Několik minut před vypnutím posypte strouhaným hrubým sýrem.

Omeleta s tvarohem

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 296 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: snadná.

Dietní omeletu s tvarohem lze dokonce zahrnout do dětské výživy, protože se připravuje z produktů, které jsou pro tělo velmi užitečné. Je smažený v pánvi s olivovým olejem, ale pokud má vaše nepřilnavá vrstva, nemusíte ho vůbec mazat. Podávejte takovou misku horkou, s plátkem celozrnného chleba a šálkem aromatického bylinného čaje.

  • vaječných bílků - 6 ks.;
  • sůl, koření;
  • beztukový tvaroh - 0,4 kg;
  • olivový olej - 1 lžička;
  • kopr a petržel - půl parta;
  • zelené cibule - 10 peří.
  1. Umyjte a vysušte zelení, cibuli.
  2. Bělte bílé na měkkou pěnu s trochou soli. Můžete to udělat vidličkou, ale je vhodnější použít metlu nebo směšovač. Přidejte tvaroh. Sezóna.
  3. Nasekejte zelenou cibuli a smíchejte s hmotou vaječných tvarohů.
  4. Zahřejte pánev. Kartáč s trochou olivového oleje.
  5. Nalejte tvaroh a vejce do pánve, ihned přikryjte víčkem.
  6. Vařte na nízkém ohni po dobu 10 minut. Pod víkem držte ještě několik minut.
  7. Podávejte dietní jídlo v porcovaných talířích posypaných nakrájenými bylinkami.

Omelet v balíčku

  • Doba vaření: 45 min.
  • Porce: 1 osoba.
  • Obsah kalorií: 168 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: střední.

Zajímavou dietní omeletu si můžete připravit v balíčku nejen doma, ale také „v terénu“. Lze jej snadno připravit pomocí hrnce a ohně. Míchaná vejce vycházejí vzdušně, v doslovném slova smyslu se to rozpouští v ústech. Pro proces vaření budete muset použít čisté, husté celofánové sáčky, na nichž nedochází k jedinému poškození, jinak by vaječná hmota jednoduše proudila do vody.

  • vejce - 6 ks.;
  • sůl;
  • mléko - dvě třetiny sklenice;
  • Holandský sýr - 0,2 kg;
  • pepř, sůl.
  1. Nalijte trochu více než polovinu vody do velkého hrnce a místo na sporáku vařit.
  2. Beat vejce se solí. Když je hmota nadýchaná a pokrytá napěněnou hlavou, začněte postupně nalévat do mléka.
  3. Nastrouhejte sýr jemně. Přidejte do vaječné hmoty, promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
  4. Umístěte dva sáčky na hlubokou desku nebo šálek, aby vytvořily váček. Nalijte do směsi vajec a sýrů.
  5. Opatrně sbírejte okraje sáčků, svázejte je gumičkou nebo jen uzlem.
  6. Položte obrobek do vroucí vody a vařte 20-30 minut.

Následující Článek
Použití duspatalinu při onemocněních gastrointestinálního traktu