PP omeleta na snídani: recepty na stravu s fotografiemi


Dnes se stále více lidí rozhoduje vařit omeletu netradičním způsobem. Čím dál více se omeleta připravuje v pomalém sporáku a v peci. Během této metody vaření možná nebudete používat rostlinný olej, který výrazně sníží obsah kalorií v omeletu, ale budete muset strávit trochu více času. Jak si vyrobit dietní omeletu, když nemáte čas? Používejte mikrovlnnou troubu - jen 1-2 minuty a omeleta je připravena. Každý, kdo miluje drátění s pp, by měl určitě vyzkoušet dušenou omeletu, to nejlepší dietní jídlo! Nezapomeňte na tradiční přípravu omeletového pp - na pánvi!

Kdy můžu mít omeletu? V závislosti na jeho složkách se omeleta může jíst na snídani, večeři a dokonce i na oběd! Vždy si můžete vybrat svůj osvědčený a oblíbený dietní omeletový recept!

Jak vařit PP omeletu na pánvi

Nejjednodušší a nejběžnější způsob, jak vyrobit pp omeletu, je pp omeleta na snídani v pánvi. Dietní omeleta v pánvi se vaří bez přidání rostlinného oleje, což znamená, že potřebujete nepřilnavou pánvi.

  • 3 vejce. V tomto omeletu použijeme pouze jeden žloutek a tři bílé, takže výrazně snížíte kalorie a obsah tuku..
  • 2 polévkové lžíce mléka. Je to jen 20 kalorií, ale pokud chcete, můžete také použít vodu..
  • Koření a sůl.

Porazte vejce, přidejte mléko, sůl a koření. Nalijte omeletu pp na předehřátou pánev a smažte 5-7 minut.

Dietní dušená proteinová omeleta

Pokud chcete načechraný a načechraný proteinový omeleta, zkuste to napařit. Tato dušená dietní omeleta se kvůli vysokému obsahu bílkovin často nazývá sportovní omeletou. Také to je tento omeletový recept, který lékaři doporučují lidem s gastrointestinálními chorobami, kteří dodržují dietní tabulku číslo 5.

  • 4 vejce. Oddělte bílé od žloutků. V tomto receptu použijeme výhradně proteiny..
  • 3 polévkové lžíce mléka nebo vody
  • Sůl a koření.

Porazte bílé, přidejte mléko a sůl. Nalijte omeletu do dvojitého kotle a vařte 10 minut. Pokud nemáte parník, můžete vařit omeletu pp ve vodní lázni pomocí cedníku a silikonových pekáčů.

Proteinový omeletový dietní recept

A tady je další dietní omeleta, která si zaslouží naši pozornost. Jde o to, že to uvaříme pomocí balíčku. Potřebujeme:

  • 4 veverky;
  • Sůl a koření podle chuti.

Rozšlehejte bílé, osolte, přidejte koření a proteinovou hmotu nalijte do sáčku. Pro větší bezpečnost položte další sáček a ponořte ho do vroucí vody. Vařte 20-25 minut, poté jej vyjměte, opatrně rozřežte sáček a nechte jej vyprchat. Tato dietní omeleta se hodí k bylinkám..

Dietní omeleta se zeleninou

PP omeleta se zeleninou je skvělé jídlo, které lze připravit nejen k snídani. Díky přidání zdravé zeleniny je tato omeleta skvělá pro uspokojení hladu, proto je připravována jako večeře. Jak si vyrobit dietní omeletu se zeleninou:

  • 3 vejce. Oddělte bílé od žloutků. Opět použijeme pouze jeden žloutek a tři bílé..
  • 50 gramů zelené fazole. Tyto fazole obsahují minimum kalorií, ale maximum vlákniny, což je nejvhodnější pro hubnutí..
  • 50 gramů hub. Mají také nízký obsah kalorií, ale skvělé pro plnění..
  • 50 gramů zeleného hrášku. Pokud není k dispozici čerstvé, můžete použít zmrazené.
  • Několik lžiček mléka nebo vody.
  • 1 čajová lžička olivového oleje.
  • Sůl.

Vaříme omeletu se zeleninou na pánvi. Nejprve lehce smažte zeleninu v olivovém oleji. Když je zelenina téměř hotová, naplňte je rozšlehanými vejci. Zakryjte a vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.

Omeleta s jablky na pánvi

Pokud máte rádi sladkosti, můžete se dopřát ráno s velkým jablkem s jablky. Taková omeleta dokonale nahradí dezert a je velmi snadné a snadné jej vyrobit..

  • 100 gramů jablek. Je lepší použít sladké a šťavnaté odrůdy, aby omeleta byla chutnější.
  • 2 vejce;
  • 1 polévková lžíce másla (použijte nejužší asi 67%)
  • Práškový cukr a skořice podle chuti.

Jablko nakrájejte na tenké plátky, podle chuti přidejte práškový cukr a skořici. Smažte pár minut v másle na mírném ohni, dokud nezměknou. Poté přidejte rozšlehaná vejce a vařte 5-7 minut na mírném ohni.

Dietní omeleta s rajčaty

Dalším oblíbeným pokrmem všech hubnutí je dietní omeleta s rajčaty. Tato omeleta obsahuje velmi málo kalorií, ale zároveň dokonale uspokojuje pocit hladu..

  • 1 středně rajče. V zásadě lze použít jakékoli rajče, ale jděte na masnější odrůdy. Můžete vyrobit takovou omeletu s cherry rajčaty.
  • 3 veverky. Proteiny používáme pouze v tomto receptu, abychom udrželi co nejnižší kalorii..
  • Sůl;
  • Jakékoli zelené. Zelené cibule peří jsou skvělé.
  • 1 čajová lžička olivového oleje.

Beat whites, nalijte do pánve a okamžitě položte nakrájená rajčata na vrchol a posypeme bylinkami. Vařte na mírném ohni, dokud se omeleta zcela nevaří..

PP omeleta s tvarohovým receptem

Dietní omeletu v pánvi lze připravit s tvarohem. Nebude to jen omeleta, ale skutečná omeleta s vysokým obsahem bílkovin, což může být skvělá večeře..

  • 100 gramů tvarohu. Můžete použít nízkotučný tvaroh nebo tvarohový 5% tuk.
  • 2 vejce;
  • Jakékoli zelené. Nezapomeňte na zdravý celer a špenát, často se používají při hubnutí.
  • Sůl a koření.

Vejce důkladně poražte a přidejte tvaroh. Zkuste se dobře promíchat tak, aby neexistovaly žádné velké hrudky. Přidejte sůl a koření, bylinky. Taková dietní omeleta by měla být vařena na mírném ohni po dobu 5-7 minut.

Dietní omeleta se sýrem

PP omeleta se sýrem vůbec není fikcí, ale realitou. Ačkoli sýry mají vysoký obsah tuku a nepovažují se za dietní potraviny, můžete se vždy snažit vytvořit skutečnou dietní omeletu, pokud si budete přát. Co je tajemství? Takže pro vaření budete potřebovat:

  • 20 gramů jakéhokoli nízkotučného sýra. Nízkotučný sýr je sýr s obsahem tuku 10% až 20%. V tomto receptu je dobré používat mozzarellu a suluguni.
  • 3 vejce. Vezměme si jen jeden žloutek a tři bílé.
  • Sůl a pepř na dochucení.

Bití bílků žloutkem, solí a pepřem. Třete sýr na struhadle a přidejte jej do vaječné hmoty. Vaření takové pp omelety v nepřilnavé pánvi pod víkem po dobu 5 minut. Posypte bylinkami nahoře.

Brokolice omeleta (PP)

Máte rádi brokolici? Legendy mohou být vyrobeny o výhodách brokolice, je to nepostradatelná zelenina na PP, takže pokud chcete získat harmonii, nezapomeňte zahrnout toto jídlo do vaší stravy..

  • 70 gramů brokolice. Můžete použít jak čerstvé brokolice, tak i zmrazené brokolice, není rozdíl.
  • 2 vejce;
  • Sůl a pepř;
  • 1 čajová lžička olivového oleje.

Nalijte olivový olej a přidejte brokolici, musíte ji smažit na obou stranách (takovou dietní omeletu s brokolicí můžete vařit v nepřilnavé pánvi, pak olej nepotřebujete). Pokud není brokolice připravena, jednoduše ji restujte trochou vody. Potom vylijeme rozšlehaná vejce solí a pepřem, přikryjeme a vaříme na mírném ohni.

Dietní ovesná omeleta

Dietní omeleta s ovesnou kaší, také nazývaná ovesná kaše, je velmi populární. Výhodou takové omelety je to, že ji lze podávat s jakoukoli náplní - losos, byliny, tvaroh, zelenina, ovoce a bobule.

  • 2-3 lžíce ovesné vločky. Nezapomeňte použít hrubé vločky. Obsahují mnohem zdravější vlákninu..
  • 1 vejce;
  • 1-2 polévkové lžíce mléka (pokud si přejete, nemůžete použít vůbec).

Zamíchejte všechny ingredience a vložte naši ovesnou kaši na horkou a suchou pánev. Smažíme každou stranu na pár minut a naše horká palačinka je připravena! Je čas položit ji na stůl s jakoukoli náplní..

Pohanková omeleta recept pp

Pokud nevíte, s čím se dá pohanka pojídat, zkuste si vyrobit dietní pohankovou omeletu, což je skvělá volba k obědu a večeři. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • 100 gramů vařené pohanky
  • 1 vejce a 3-4 další proteiny. Snažíme se co nejvíce snížit obsah kalorií v omeletu, a proto používáme pouze jeden žloutek.
  • Sůl a pepř na dochucení;
  • Jakékoli zelené.

Porazte vaječnou hmotu, přidejte tam nakrájenou zeleninu, sůl a pepř. Takovou omeletu můžete vařit na pánvi s nepřilnavým povrchem. Podáváme se zeleninou.

Dietní omeleta bez mléka na vodě

Pokud jste fanouškem omelety bez přidání různých přísad, zkuste omeletu ve vodě. Budete potřebovat:

  • 3 vejce
  • 3 polévkové lžíce vody. Pro jedno vejce bereme jednu polévkovou lžíci vody. Pokud děláte omeletu ze 2 vajec - 2 polévkové lžíce vody, resp.
  • Sůl a pepř na dochucení

Nejprve oddělte bílé od žloutků a porazte je. Pak je opatrně přidejte do žloutků, vodu tam a znovu bijte. Nakonec přidáme sůl a nalijeme na horkou pánev. Jakmile omeleta povstane, můžete snížit teplotu a vařit na malém, dokud se zcela nevaří..

Dietní omeleta v troubě

Jak vařit dietní omeletu bez smažení? Samozřejmě s použitím trouby. Můžete vařit v běžném pekáčku nebo v malých silikonových plechovkách.

  • 4 vejce. V případě potřeby můžete použít pouze jeden žloutek. Tím se výrazně sníží kalorický obsah omelety..
  • 100 gramů vařeného květáku. Tato zelenina je ideální pro pečení omelety v troubě, protože omeletu dodává zvláštní něhu..
  • Sůl a pepř na dochucení.
  • 4 polévkové lžíce mléka. Nezapomeňte, že můžete mléko vždy nahradit vodou..

Rozšleháme vejce a mléko. Ochutnejte solí a pepřem. Vařený květák položte na plech (nezapomeňte osolit vodu, ve které budete vařit zelí) a přikryjte směsí vajec. Vaření v troubě při 180 ° po dobu asi 25 minut.

Dietní pp míchaná vejce v mikrovlnné troubě

Pomocí mikrovlnky můžete dokonce vařit jednoduchý a chutný omeletu. To je zvláště výhodné, pokud máte omezený čas ráno..

  • 2 vejce;
  • suchá zelenina;
  • sůl a pepř.

V oddělené misce porazte vejce, přidejte sůl a pepř a všechny suché bylinky (provensálské nebo italské byliny jsou skvělé). Nyní vložte misku, do které budete vařit omeletu v mikrovlnné troubě přesně 1 minutu při výkonu 600-800. Poté nalijte směs vajec do této předehřáté mísy a znovu ji vložte do mikrovlnné trouby. Vaše omeleta je připravena!

PP omeleta v multicookeru

Jednoduchý a snadný způsob, jak připravit míchaná vejce bez smažení, je použití pomalého hrnce. Nabízíme vynikající recept na omeletu pp, kterou si vy a vaše rodina jistě užijete.

  • 5 vajec;
  • 120 gramů špenátu. Můžete použít čerstvý špenát, nakrájený na plátky nebo zmrazený. Nezapomeňte před vařením rozmrazit špenát, aby přebytečná voda ze skla.
  • 5 lžic mléka. (Nemůžete použít vůbec nebo je nahradit čistou vodou).
  • Koření.

Smíchejte vejce se všemi ingrediencemi. Přidejte koření. Nalijte směs vajec do pomalého hrnce a nastavte režim pečení. Vařte 10 minut se zavřeným víkem.

Jak jste již viděli, dělat omeletu není tak obtížné. Klíčem je použití správných ingrediencí, které jsou jak chutné, tak zdravé. Pomocí zdravých potravin si můžete vytvořit vlastní recepty na dietní omeletu. Ujistěte se, že vaše oblíbené omelety jsou plné zelené zeleniny bohaté na vlákninu, zdravé zeleniny a nízkotučných sýrů. Pak se vaše PP strava stane skutečně pestrou a užitečnou. Znáte chutné recepty omelety? Sdílejte s námi a my je určitě zveřejníme! Pojďme zhubnout společně!

Parní omeleta pro dítě (dušená pro děti) a dospělého. Recepty na klasiku, ve dvojitém kotli, ve vodě a z bílkovin

Proteinová omeleta je snadné a zdravé jídlo. Vejce bílé neobsahují téměř žádný cholesterol a tuk, ale obsahují mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů. Toto jídlo je ideální k snídani..

Omelet je tradiční „ranní“ jídlo, zdroj snadno stravitelného proteinu. Je všestranný, protože jej můžete podávat k snídani a večeři. Parní omeleta je obzvláště dobrá. Je zdravější než smažený v oleji, kromě toho má překvapivě jemnou texturu a zvláštní chuť. Není náhodou, že tato konkrétní verze vaječného mléka je součástí plánu lékařské a dietní výživy i stravy malých dětí..

Vařená omeleta je vynikající jak samostatně, tak v kombinaci s dalšími ingrediencemi. Ti, kteří se nebojí extra kalorií, mohou vařit se šunkou, sýrem, slaninou. Děti a lidé, kteří potřebují nízkokalorickou dietní výživu, by měli zvládnout přípravu parní omelety se zeleninou, bylinkami, tvarohem, otrubami, zakysanou smetanou, moukou, zeleným hráškem.

Historie jídla

Ve starém Římě se objevilo něco jako první omeleta. Římani smíchali vejce s mlékem a medem a poté je smažili. Slovo „omelet“ je však francouzského původu. Francouzi to vyrobili z vajec, zázvoru a bylin. Ostatní národy mají toto jídlo také. Ve Španělsku se nazývá „tortilla“ a vyrábí se z vajec, brambor a cibule. V Itálii - „fritatta“. Pro náplň Italové obvykle používají maso, zeleninu a sýr. V Rusku se dlouho připravují „bojovníci“. K přípravě tohoto pokrmu byla vejce smíchána s kaviárem..

Každá země měla svůj vlastní recept na výrobu omelety. Není tedy možné přesně odpovědět, kdo to vymyslel. Kdekoli bylo toto jídlo vynalezeno, je ideální pro děti, těhotné ženy, sportovce i pro ty, kteří sledují dietu číslo 5.

Parní omeleta - obecné zásady vaření

Správná kombinace proporcí je pro klasickou omeletu velmi důležitá. V ideálním případě by hmotnost vajec a mléka měla být stejná. Před rozbitím skořápky musí být vajíčko důkladně omyto studenou tekoucí vodou, aby se zabránilo vniknutí nečistot a peří..

Při míchání vajec a mléka je důležité dosáhnout dokonale homogenní konzistence. V tomto případě dostanete nejjemnější jídlo, které malé děti a lidé s onemocněním žaludku zbožňují..

Křepelčí vejce lze použít namísto slepičích vajec. V tomto případě nahradí jedno standardní kuřecí vejce čtyři křepelčí vejce. Při přípravě jídla pro dítě je důležité zajistit, aby dítě nebylo alergické na vajíčko bílé..

Pro kouřící omeletu je vhodné použít parník nebo vícevrstvý stroj s odpovídající funkcí. Pokud v kuchyni taková zařízení nejsou, pak je vodní lázeň úspěšně nahradí..

Klasická parní omeleta v dvojitém kotli


Klasická parní omeleta v dvojitém kotli
Pro dvě porce tradiční dušené omelety můžete použít čtyři až pět vajec. Pomocí dvojitého kotle je vaření snadné. Nemusíte postupovat, nic nebude hořet.

Složení:

  • pět vajec C1 (středně velká);
  • sklenice mléka;
  • sůl podle chuti.

Způsob vaření:

  • Umýt vejce a jemně vloupat do mísy.
  • Zamíchejte vidličkou.
  • Postupně nalijte mléko do tenkého proudu, ne šlehání, ale smíchání složek.
  • Sůl, znovu promíchej.
  • Nalijte směs vajec a mléka do nádoby parníku.
  • Zapněte zařízení na dvacet minut.

Uspořádejte hotovou omeletu na talíře a podávejte.

Parní omeleta ve vodní lázni


Parní omeleta ve vodní lázni
Jednoduchým a pohodlným způsobem, jak napařit omeletu bez parníku, je použít nádobu s vroucí vodou. Existují dva způsoby vaření, můžete si vybrat nejvhodnější.

Složení:

  • čtyři vejce;
  • neúplná sklenice mléka;
  • trochu soli.

Způsob vaření:

  • Pro první metodu potřebujete cedník s plochým dnem. Musíte si vybrat pánev takového průměru, abyste ji mohli pevně nainstalovat.
  • Nalijte vodu do pánve, aby nedosáhla dna cedníku.
  • Připravte omeletovou směs, jak je popsáno v předchozím receptu.
  • Vložte nádobu se směsí do cedníku, strukturu pevně zakryjte víčkem.
  • Omeletu napařte do měkka. Směs za deset až patnáct minut zhoustne..
  • Druhá metoda je ještě jednodušší: Nalijte vodu do pánve tak, aby dosáhla poloviny nádoby, ve které bude omeleta připravena..
  • Zůstane zavřít pánev víkem a vařit směs na mírném ohni, dokud není nabídka..

Omeleta bez másla

  • Doba vaření: 20 min.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 315 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: snadná.

Pokud doma máte nepřilnavou pánev, můžete si udělat skvělou omeletu bez oleje. Ukázalo se, že je úžasně chutné, neobsahuje tuky, kterých se všichni hubnutí lidé tak bojí. Pokud chcete recept diverzifikovat, můžete do svého dietního jídla přidat nízkotučný sýr, zeleninu, která se vám líbí. Tato míchaná vejce lze podávat k snídani i večeři..

  • vaječných bílků - 6 ks.;
  • mléko - 4 lžíce. l.;
  • sůl pepř;
  • soda - špetka.
  1. Rozšlehejte bílé s trochou soli. Postupně přidávejte mléko po jedné polévkové lžíci.
  2. Přidejte do masy soda. Dochutíme solí a pepřem. Rozšlehejte se znovu.
  3. Umístěte čistou nepřilnavou pánev na mírné teplo.
  4. Nalijte na něj směs vajec a okamžitě přikryjte.
  5. Po chvíli snižte teplotu na nízkou teplotu. Neotvírejte víko.
  6. Vařte 10-12 minut. Podáváme posekané nasekanou petrželkou.

Proteinová parní omeleta "Dieta"

Omeleta vyrobená pouze z bílkovin má zvláštní dietní hodnotu. Je předepsán pro žaludeční choroby, střevní poruchy a je připravován ve vodě nebo odstředěném mléce. Toto vaječné jídlo lze konzumovat s vysokou hladinou cholesterolu. Množství přísad je uvedeno na jednu porci.

Složení:

  • tři vaječné bílky;
  • jednu sklenici studené vody nebo nízkotučného mléka;
  • lžička másla pro plísně;
  • sůl.

Způsob vaření:

  • Dobře umytá vejce osušte čistou ubrouskem.
  • Samostatné proteiny.
  • Porazte je špetkou soli.
  • Jemně nalijte do vody nebo odstředěného mléka, znovu rozšlehejte.
  • Omeletu namažte olejem.
  • Vylijte směs bílkovin a mléka.
  • Vařte v dvojitém kotli nebo v páře v pánvi, dokud směs nezhoustne (asi patnáct minut).

Proteinová dietní omeleta


Foto: fitzness.com Dieters lze doporučit, aby si vyrobili omeletu s proteinem. V takovém případě bude vyžadováno mnohem méně mléka než v předchozím receptu. Mimochodem, mléko může být nahrazeno vodou. K přípravě omelety ze 4 vajec potřebujete pouze 200 ml tekutiny.
Vejce je třeba rozbít, aby se bílky oddělily od žloutků. Žloutky mohou být použity k přípravě dalších pokrmů a k proteinům by měla být přidána sůl, rozdrcena vidličkou nebo pomocí mixéru a poté přidáno mléko nebo voda. Výsledná směs se nalije do parní misky a proteinová omeleta se vaří 15 minut.

Parní omeleta "Mouka nasekaná"

Omeleta připravená tímto způsobem je hustší než klasická. Mouka umožňuje, aby vejce, zbitá mlékem, udržovala lepší tvar. Pokrm může být zahrnut do stravovacího plánu pro onemocnění žaludku.

Složení:

  • čtyři vejce (pro dvě porce);
  • 160 ml mléka;
  • dvě polévkové lžíce bílé mouky;
  • sůl;
  • lžička másla.

Způsob vaření:

  • Kombinujte vejce, sůl a poloviční mléko.
  • Připravte si klasickou parní omeletu, jak je popsáno výše.
  • Chill omeletu a sekejte nožem.
  • Zkombinujte zbývající mléko s moukou, rozbijte hrudky.
  • Nasaďte na mírný ohřev a vařte omáčku.
  • Když mírně zhoustne, přidejte proužky másla a omelety.
  • Odeslat okamžitě.

Parní omeleta v pomalém sporáku


Parní omeleta v pomalém sporáku

Recept se hodí, pokud má multikamerka funkci parníku. Tato dušená omeleta se připravuje velmi rychle a snadno..

Složení:

  • pět vajec;
  • dvě stě mililitrů mléka;
  • lžička másla;
  • trochu soli.

Způsob vaření:

  • Dobře umytá vejce porazte šlehačkou nebo mixérem.
  • Přidejte sůl a znovu porazit.
  • Nalijte do mléka a porazte 15 - 20 sekund.
  • Namažte nádobu na výrobu parní omelety kouskem másla.
  • Nalijte vodu do vícebarevné mísy.
  • Umístěte nádobu s omeletou do stojanu na drát a vařte na dvojitém kotli po dobu dvaceti minut.
  • Pokud omeleta nezhoustla, zapněte spotřebič dalších 10 minut.

Jak si vyrobit špenátovou omeletu

Složení:

  • vejce - 3 kusy;
  • mléko - 100 gramů;
  • čerstvá cibule - 1 střední hlava;
  • zmrazený / čerstvý špenát - 50 gramů;
  • sůl - 1/2 lžičky;
  • černý pepř, mletý - 1/2 lžičky;
  • máslo - 40 gramů.

Nástroje:

  • nádoba na bití s ​​vysokými stranami - 1 kus;
  • středně velká pánev - 1 kus;
  • metla nebo vidlička - 1 kus;
  • pánev se silným dnem s průměrem 24 cm - 1 kus.

Recept na omeletu se špenátem na 2 porce (320 gramů):

  1. Používáme-li čerstvý špenát, musíte s ním začít vařit. Špenát dobře umýváme tekoucí vodou, protože se během kultivace a skladování mohou na špenát dostat škodlivé látky a bakterie.
  2. Vložte špenát do kastrolu a nalijte vařící vodu po dobu 1 minuty. Opatrně vypusťte vodu a postup opakujte. Po odstranění přebytečné vlhkosti položte špenátové listy na kuchyňský ručník a nechte mírně zaschnout..
  3. Beat vejce s vidličkou ve vysoké nádobě, dokud hladké.
  4. Do nádoby přidejte mléko a vejce ještě trochu porazte.
  5. Nakrájejte cibuli na tenké půlky.
  6. Vložte olej do předehřáté pánve a nalijte cibuli.
  7. Cibuli smažte na vysokém žáru až do něžně zlatohnědé, asi půl minuty a trochu osolte.
  8. Když je cibule smažená, nakrájejte špenát a přidejte do cibule na pánvi. Smažte špenát a cibuli po dobu 1 minuty.
  9. Nalijte vaječnou směs do pánve a rovnoměrně ji rozložte, jemně míchejte s cibulkou a špenátem.
  10. Přidejte sůl a pepř.
  11. Smažte na mírném ohni asi 5 minut, dokud se okraje nezasadí.
  12. Oheň odstraníme, omeletu přikryjeme víkem a necháme ji chvíli stát a dosáhneme připravenosti.
  13. Hotovou misku přeložíme na polovinu a položíme na talíře.

Špenátová omeleta je chutná a zdravá. Špenát má vysoký obsah antioxidantů a kyseliny listové. Podle některých publikací je špenát kontraindikován u lidí trpících urolitiázou z vysokého obsahu oxalátů ve špenátu..

Omeletové muffiny se sýrem

Pokud hostitelka stále má vaječné bílky, můžete z nich vyrobit chutné a velmi uspokojivé muffiny se sýrem. Parní omeleta v plechovkách je nejen chutná, ale také neobvyklá, což znamená, že se dětem určitě bude líbit.

Složení:

  • tři vaječné bílky;
  • tři polévkové lžíce mléka;
  • špetka soli;
  • kousek másla do formy;
  • dvacet gramů sýra.

Způsob vaření:

  • Beat vaječné bílky se solí a mlékem.
  • Mazací formy na muffiny.
  • Nalijte omeletu do plechovek.
  • Položte budoucí muffiny na polici parníku.
  • Uchovávejte omeletu po dobu dvaceti minut.
  • Zatímco směs zhoustne, nastrouhejte sýr.
  • Odstraňte omeletu z forem.
  • Posypte sýrovými chipsy.

Dušená omeleta s brokolicí a zakysanou smetanou

Zdravá zelenina je skvělá s míchanými vejci. Pokud dítě nechce jíst brokolici, může mu být nabídnuta neobvyklá a velmi chutná kombinace měkkého zelí a něžné dušené omelety. Budete potřebovat porcované nádobí.

Složení:

  • tři velké „květiny“ brokolice;
  • dvě vejce ;
  • lžíce bílé mouky;
  • dvě polévkové lžíce zakysané smetany;
  • trochu papriky, pepře a soli.

Metoda vaření

  • Porazte vejce solí, dokud se neobjeví vzduchové bubliny.
  • Přidejte kysanou smetanu a mouku, důkladně promíchejte. Pokud je příliš hustá, můžete ji zředit 2 - 3 polévkovými lžícemi mléka nebo vody.
  • Podle chuti přidejte sůl, pepř, papriku a další koření.
  • Rozdělte květenství brokolice na malé kousky a zalijte vroucí vodou.
  • Po pěti minutách vypusťte vroucí vodu, nakrájejte zelí nožem co nejmenší.
  • Na dno porcovaných forem položte zelí.
  • Nalijte směs vaječné mouky a naplňte dvě třetiny objemu.
  • Parní omeleta v dvojitém kotli po dobu patnácti minut.

V jakém věku může dítě omeletovat. 4 recepty, jak jej vařit

  • Vitamin A reguluje metabolismus, posiluje vyvíjející se kostru a zuby, retinol je nezbytný pro normální vidění. Je to silný antioxidant, který odstraňuje volné radikály z těla.
  • Vitaminy B ovlivňují fungování imunitního a nervového systému těla. Spolu s tokoferolem (vitamin E) řídí činnost endokrinních žláz a podílí se na tvorbě hormonů.
  • Žloutek obsahuje mnoho vitamínu D. Zajišťuje růst a vývoj kostry, zabraňuje křivici, reguluje metabolismus minerálů a ukládání vápníku v zubech.
  • Vejce obsahují makro a mikroelementy: vápník, jód, draslík, železo, fosfor, nezbytné pro normální vývoj dítěte.
  • Lecitin brání ukládání cholesterolu na stěnách krevních cév, jedné z hlavních složek tvorby a vývoje nervového systému. Zabraňuje chorobám srdce a cév systému.

Věděl jsi? Vědci z Columbia University zjistili: množství lecitinu přijaté v prvním roce života určuje budoucí množství paměti.

  • Lutein, který je součástí žloutku, hraje obrovskou roli ve fyziologii zraku.
  • Cholin snižuje pravděpodobnost rakoviny.
  • Obsahuje protein pro budování svalové tkáně.
  • Podporuje dobrou náladu a blahodárný účinek na nervový systém.
  • Dušená omeleta může být použita pro onemocnění trávicího systému.
  • Vejce obsahují všechny aminokyseliny nezbytné pro harmonický vývoj dítěte.

Důležité! Vejce je považováno za alergenní potravu. Pozorujte dítě pečlivě, v případě alergií vyloučte vejce z dětské stravy.

  • Žloutek se podává od 7 do 8 měsíců. Měl by být podáván v malém množství, předem smíchán ve směsi, nejlépe ráno. Sledujte reakci dítěte. Produkt může způsobit kožní vyrážky, zácpu nebo průjem. Pokud je vše v pořádku, pak po několika dnech porci trochu zvyšte. O jeden rok může dítě jíst polovinu žloutku..
  • Protein začíná být podáván ve věku jedenácti měsíců, protože na rozdíl od žloutku častěji způsobuje alergickou reakci.
  • Jedno kuřecí vejce lze nahradit čtyřmi křepelčími vejci. Jsou stejně užitečné.
  • Parní omeleta je však vhodná pro 1 rok staré dítě. Protože je nežádoucí, aby děti v tomto věku konzumovaly více než polovinu vajíčka, dejte dítěti polovinu porce a zvětšete jeho velikost o šest měsíců. Pediatrové doporučují jíst toto jídlo ne více než třikrát týdně..
  • Nezapomeňte důkladně omýt vejce tekoucí vodou: Salmonella může být na skořápce.
  • Mléko z vesnice by se mělo vařit.

Dětská strava by měla být dobře promyšlená.

Je důležité zahrnout do nabídky nová jídla, s přihlédnutím ke stupni tvorby a síly imunitního a trávicího systému..

Mnoho matek zajímá, kolik měsíců může být dítěti omeleta dána.

Dětská výživa musí přísně splňovat určité požadavky. Krmivo pro děti by mělo být obohaceno o vitamíny a základní stopové prvky, které přispívají k růstu a vývoji dítěte. Věk, ve kterém můžete dát svému dítěti omeletu, je proto velmi populárním problémem, kterému čelí mnoho rodičů..

Jak víte, vejce obsahují obrovské množství vitamínů a užitečných prvků, které tělo dítěte potřebuje. Pokud je omeleta připravena pro děti, doporučuje se používat pouze čerstvá vejce. Přesto by mělo být vzato v úvahu množství konzumovaných vajec, protože protein může vyvolat alergickou reakci.

Jídlo dítěte by mělo být rozmanité, zdravé a chutné. Vejce jsou ve stravě nutností, z nichž si můžete udělat omeletu. Ne však všechno je tak jednoduché, protože žloutek způsobuje alergie a může dítě poškodit. Vzhledem k tomu musíte vědět, v jakém věku může dítě omeletu, jak ji zavést do stravy a jak ji správně vařit.

Baby omeleta je skvělá snídaně, pokud je správně připravena. Kuřecí vejce jsou bohatá na vitaminy A, B a E, které jsou nezbytné pro normální vývoj rostoucího těla.

Výrobek obsahuje fosfor, vápník, draslík, železo. Vitamin D pomáhá předcházet křivici. Vejce bílé zajišťuje plný růst kostí a tkáňových struktur.

Mléko obsahuje aminokyseliny, polysacharidy, cenné ve vodě rozpustné a v tucích rozpustné vitamíny.

Pokud budete jíst omeletu 2 středních vajec denně, můžete získat 45% denního požadavku na železo, fosfor, draslík a měď. Jedná se o jedinečný produkt, který je nezbytný pro kojeneckou výživu.

Avšak ne všechno je tak jednoduché, protože žloutek je alergen a přínosy omelety pro děti jsou do značné míry určovány složením tekuté směsi. Takže horké koření a klobása způsobí, že jídlo bude škodlivé - nebude možné s takovým dítětem zacházet. Vzhledem k tomu musíte vědět, v jakém věku může dítě omeletu a jak je správně vařit.

Vejce jsou základním potravinovým produktem v nabídce pro děti. Obsahují vitamíny A, B, C, D, E, K, sadu esenciálních aminokyselin a látek potřebných pro normální fungování těla: fosfor, vápník a železo.

Omeleta je výdatná, chutná a zároveň dietní vejce, snadno se připravuje. Vejce jsou produktem, který odborníci na výživu doporučují zahrnout do dětské výživy. Pokud však mohou být žloutky dány dítěti od 7 měsíců, pak mohou být vaječné bílky zavedeny do dětské výživy až po roce.

Existuje mnoho receptů na výrobu omelety a také způsoby, jak je připravit. Ale které jsou vhodné pro děti? Jaká vejce jsou nejlepší pro výrobu omelety? O tyto otázky se zajímá mnoho rodičů..

  • Omeleta obsahuje mnoho cenných živin, jako je vitamín A pro zdraví kůže a lepší vidění, vitaminy B pro zlepšení metabolických procesů a fungování nervového systému a vitamín D pro podporu zdraví kostí. Navíc je omeleta bohatá na draslík, železo, měď a fosfor..
  • Omeleta obsahuje látku lutein, která je známá antioxidačními vlastnostmi a schopností snižovat hladinu cholesterolu v krvi.
  • Omeleta je považována za lehké a jemné jídlo, takže ji lze zahrnout do stravy dětí s onemocněním zažívacího traktu.
  • Proteiny z omelety jsou dobře absorbovány a dávají tělu dítěte celé spektrum aminokyselin.
  • Vejce jsou považována za alergenní potravu, která v dětství často způsobuje reakci.
  • Nadměrný příjem bílkovinných potravin, včetně vajec, může negativně ovlivnit funkci ledvin.
  • Smažení omelety v pánvi činí produkt nezdravým kvůli tvorbě karcinogenních sloučenin při zahřívání oleje.
  • Pokud je tepelné ošetření omelety nedostatečné, existuje riziko přenosu salmonelózy touto miskou..

Omelety mohou být zařazeny do jednoročního menu dítěte, protože kravské mléko i vaječné bílky jsou na doporučení pediatrů uváděny do dětské stravy po 12 měsících..

Stejně jako každé nové jídlo by měla být rozdrobena drobky v malém množství. Pro omeletu by měla být použita čerstvá vejce a mléko určené k výživě kojenců. Pokud jste si na jídlo vzali mléko, uvařte jej nejprve. Omelety pro kojence jsou pečené nebo dušené - smažená verze strouhanky může být zavedena po 3 letech.

Četnost konzumace vaječných pokrmů, která obsahují omeletu, závisí na míře konzumace vajíček u dítěte jednoho roku. Vzhledem k tomu, že se dětem tohoto věku doporučuje konzumovat až půl vajíčka denně, v nabídce chybí vařená vejce a jiná vaječná jídla, můžete omeletu z 1 vejce vařit třikrát týdně..

Křepelčí vejce obsahují více stopových prvků a vitamínů. Současně je nutriční hodnota těchto dvou druhů vajec podobná, ale křepelčí vejce se lépe vstřebávají. Je důležité si uvědomit, že pro jakýkoli recept na omeletu je třeba nahradit kuřecí vejce nejméně dvakrát tolik křepelčích vajec.

Tradičně se pro omeletu berou dvě hlavní ingredience - vejce a mléko. Pokud nahradíte mléko zakysanou smetanou, dostanete méně nadýchané jídlo, ale bude chutnat velmi jemně. Připravte jídlo z několika vajec najednou a dejte dítěti střední část, protože se ukáže, že je nejvíce vzdušný.

  • Čerstvé slepičí vejce by nemělo být lehké, a když se uvnitř vajíčka otřese, nemělo by se mu zlomit.
  • Barva skořápky nijak neovlivňuje kvalitu vajec, ale čerstvý produkt bude mít ve skořápce mírný lesk.
  • Nekupujte vejce pro baby omeletu na pochybných místech. Je lepší koupit je od důvěryhodného prodejce nebo obchodu, ujistěte se, že produkt má příslušné značky.
  • Nekupujte vejce, která jsou prasklá nebo štípaná, nebo vejce, která jsou velmi špinavá nebo vymytá. Pamatujte, že promytá vejce se ukládají méně, protože praní odstraňuje ochranný film ze skořápky a vejce se začíná zhoršovat.
  • Nepředpokládejte, že největší volbou jsou největší vejce. Větší vejce obsahují více vody a méně živin, protože tato vejce jsou položena staršími slepicemi. Nejlepší je brát kojence vejce druhé kategorie (jsou nesena mladými slepicemi a taková vejce mají velmi příjemnou chuť) nebo první kategorie (mají nejvyváženější složení).

Parní omeleta s houbami

Chcete-li rozšířit své ranní menu, můžete si připravit vydatnou parní omeletu s houbami. Voňavé, chutné jídlo vás rozveselí a dá vám energii na celý den. Kromě toho může dobře nahradit večeři..

Složení:

  • tři vejce;
  • lžíce kukuřičné mouky;
  • tři žampiony;
  • tři polévkové lžíce zeleného hrášku;
  • lžíce sojové omáčky;
  • půl sklenice vody;
  • malá mrkev.

Metoda vaření

  • Umyjte houby a jemně nakrájejte.
  • Oloupejte mrkev a nakrájejte na velmi malé kostky.
  • Po dobu deseti minut držte houby a mrkev v dvojitém kotli nebo přes síto nad vroucí vodou.
  • Porazte vejce a vodu, přidejte sojovou omáčku a kukuřičnou mouku, znovu bili.
  • Přeneste houby a mrkev do omelety, přidejte zelený hrášek.
  • Nalijte vše směsí vajec.
  • Napařte omeletu na půl hodiny.

Parní omeleta s rajčaty a sýrem

Šťavnaté pikantní jídlo - parní omeleta s rajčaty. To může pomoci s nízkokalorické stravy. Trochu vysoce kalorický sýr neublíží vaší postavě.

Složení:

  • dvě vejce ;
  • třetina sklenice mléka;
  • jedno rajče;
  • sůl;
  • kousek sýra.

Metoda vaření

  • Na plátky nakrájejte čerstvá umytá a dobře sušená rajčata.
  • Nastrouhejte kousek sýra na jemném struhadle.
  • Beat vejce s mlékem a solí, dokud hladké.
  • Vložte rajčata do nádoby na vaření, zalijeme směsí vajec a mléka.
  • Vařte dvacet minut v dvojitém kotli nebo v páře půl hodiny v pánvi.
  • Podávejte, podle potřeby posypte čerstvými nakrájenými bylinkami.

Parní omeleta s rybami - výhody a chuť v jednom pokrmu

Parní omeleta může obsahovat jakoukoli náplň. Vše záleží na preferencích kuchaře. Ryba není výjimkou. Takový recept pro mnohé se může stát novinkou, protože se tradičně používá jiná náplň..

Ryba je ale nejen chutná, ale také velmi zdravá. Nakonec obsahuje fosfor, vitaminy B a další užitečné stopové prvky. K přípravě jídla budete potřebovat:

  • vejce - 3 ks.;
  • hovězí vývar - 100 ml;
  • polovina papriky;
  • rostlinný olej - 10 ml;
  • halibut - 200 gr.;
  • škrob - 1 lžíce. lžíce;
  • banda zelené cibule;
  • sůl podle chuti.

Doba vaření - 35 minut. Obsah kalorií v misce bude 136 kcal.

Jak vyrobit dušenou rybí omeletu? Jakmile se všechny ingredience shromáždí na stole, můžete začít vařit. Pokud v obchodě není halibut, může být nahrazen nízkotučnými mořskými rybami s bílým masem.

Filet je oddělen od ryb. Filé se nakrájí na kousky a válí se do škrobu. Dále je rovnoměrně rozložena po dně formy. Další vrstvou budou jemně nasekané papriky a cibule.

Obsah musí být nasolen a posypán olejem. V misce smíchejte vývar, vejce a sůl. Směs důkladně porazit. Výslednou hmotu nalijte do mísy a vložte do dvojitého kotle.

Parní omeleta - triky a tipy

  • U klasické kombinace vajec a mléka pro omeletu můžete jako měřítko použít polovinu skořápky. Je snadné zapamatovat si proporce: pro jedno vejce se odeberou dvě takové poloviny naplněné mlékem
  • Nemůžete mlátit vejce mlékem a odejít na později. Omeleta nebude nadýchaná. Proto je třeba vařit ihned po poražení vaječné směsi..
  • Pokud do omelety přidáte příliš mnoho přísad (houby, šunka atd.), Nebude to nadýchané.
  • Chcete-li zabránit pádu omelety, je důležité dodržovat pravidlo: neotevírejte víko, dokud směs nezhoustne, a dalších pět minut po ukončení vaření. Při prudkém poklesu teploty dojde k poklesu.
  • Pokud trpíte nesnášenlivostí laktózy, omeletu lze vařit ve vodě.

Parní omeleta obsahuje mnoho vitamínů skupiny B, vitamíny A a D, jakož i velmi užitečné látky: selen, vápník, draslík, lecitin, lutein, železo. Pokud toto jídlo pravidelně používáte, vaše vlasy a nehty budou vždy v perfektním stavu, bolesti hlavy budou procházet, nervový a imunitní systém se posílí..

Dušená proteinová omeleta

Vajíčka jsou během vaření často nepoužitá. Tyto proteiny mohou být použity k výrobě omelety. Dušená proteinová omeleta je jídlo, které je vítáno jak v dietních jídlech, tak mezi lidmi, kteří milují chutné jídlo..

Ingredience pro napařování proteinové omelety

  1. vaječné bílky 2 ks.
  2. zakysaná smetana 10 gr.
  3. mléko 60 g. (můžete použít již zastaralé mléko, které bylo skladováno déle než 3 dny)
  4. máslo -1 lžička. chuť
  5. sůl podle chuti

Výrobky nevhodné? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Inventář:

Parní proteinová omeleta:

Krok 1: rozšlehejte bílé.

Krok 2: Napařte omeletu.

Tipy na recepty:

- - Připravený omeletu lze posypat nasekanými bylinkami (petrželkou, koprem, koriandrem, bazalkou), kořením, bylinkami nebo kořením.

- - Můžete použít kefír místo mléka.

- - Můžete jíst omeletu se zeleninovým občerstvením, rýží nebo masovými přílohami.

Protein omeleta: recepty

Proteinová omeleta je jedním z hlavních pokrmů zdravé výživy. Omeleta je populární mezi těmi, kdo monitorují zdraví a postavu, a také lidmi, kteří se profesionálně zabývají sportem.

Toto jídlo je univerzální - můžete si vyrobit omeletu s jakoukoli náplní: byliny, zeleninu, sýr, tvaroh, otruby nebo ovesné vločky, a pak se s takovou snídaní nebudete nudit..

Výhody proteinové omelety

Vejce jsou jednou z nejživnějších potravin a zdrojem biologicky aktivních složek. Obsahují kompletní bílkoviny a esenciální aminokyseliny. Kromě toho je zdrojem vitamínů A, B a B6, D a E a také užitečných látek: draslík, fosfor, železo, měď a vápník. Všechny tyto látky jsou zcela absorbovány - to je to, co odlišuje vejce od jiných potravin.

100 gramů vajec obsahuje 9 gramů bílkovin, 3,5 gramů tuku a 1,7 gramů uhlohydrátů. Obsah kalorií je 73,2 kcal..

Proteinová omeleta - zásady vaření

Klasická proteinová omeleta je založena na mléku a vejcích..

Prvním krokem je opláchnutí vajíčka a jeho rozlomením oddělte bílou od žloutku. Existuje několik způsobů, jak oddělit protein od žloutku:

  1. Rozdělte vejce uprostřed (okem) a přeneste žloutek z jedné skořápky do druhé (zaháknutím okrajem skořápky). Nalijte protein do připraveného kelímku.
  2. K oddělení proteinu od žloutku můžete použít nálevku vyrobenou ze silného papíru. Musíte vložit nálevku do sklenice a rozbít do ní vejce - žloutek zůstane uvnitř a bílá vytéká ven.
  3. Můžete použít speciální žloutkový odlučovač - můžete si ho koupit v obchodě.

Omeletu lze připravit různými způsoby: v peci, na pánvi, ve vícevrstvém nebo dvojitém kotli. Je však třeba mít na paměti, že jídlo vařené na pánvi je méně užitečné a více kalorií..

Recept 1. Proteinová dietní omeleta s bylinkami

Pokud je vaším cílem tón vaší postavy a ztratit další libry, pak taková omeleta bude výbornou snídaní. Je lepší jej vařit ve vícebarevném nebo dvojitém kotli (nikoli na pánvi). Příprava jídla je základní, zdravá a nízkokalorická.

Pro dietní omeletu potřebujeme:

  • Vejce - 3 kusy
  • Mléko (s nízkým obsahem tuku) - 1 sklenice
  • Zelení (petržel, kopr, hlávkový salát) - 1-2 polévkové lžíce
  • Olivový nebo máslový olej - namažte dno misky
  • Sůl, pepř, koření - podle chuti
  1. Oddělte bílé od žloutků. K proteinům přidejte mléko a masu buďte, dokud se nevytvoří pěna.
  2. Sůl, pepř podle svých představ a bití znovu.
  3. Nasekejte zelení a přidejte je do omeletové směsi, promíchejte.
  4. Namažte nádobí, ve kterém vaříme omeletu s olejem a nalijeme do šlehačky.
  5. Vaření omelety v pomalém sporáku nebo v dvojitém kotli po dobu 10 minut.

Naše omeleta je připravená, pěkná snídaně!

Recept 2. Proteinová omeleta s tvarohem a rajčaty

Co přidat k omeletu, aby byl nejen chutnější, ale také zdravější? Přidejte k tomu nízkotučný tvaroh a rajčata. Můžete přidat jak běžná velká rajčata, tak cherry rajčata. Ukázalo se, že se jedná o skvělou vydatnou snídani.

  • Vejce - 2 kusy
  • Beztukový tvaroh - 100 gramů
  • Rajčata - 1 střední nebo 4 cherry rajčata
  • Zelení podle chuti
  • Olivový nebo máslový olej - namažte dno misky
  • Sůl, pepř a koření podle chuti

Vaření proteinové omelety s tvarohem a rajčaty:

  1. Nalijte bílé oddělené od žloutků do mísy, sůl a pepř podle chuti, dobře porazte.
  2. K proteinům přidejte měkký tvaroh a dobře promíchejte.
  3. Namažte dno nádobí, ve kterém budete vařit s olivovým olejem, zahřívejte.
  4. Vložte rajčata do pomalého hrnce, dvojitého kotle nebo pánev a smažte je 1-2 minuty, nalijte omeletu s tvarohem.
  5. Zavřete víko a vařte 8-10 minut. Na konci vaření můžete omeletu posypat sýrem.

Recept 3. Proteinová omeleta se sýrem

Jednou z nejchutnějších možností výroby omelety je přidání sýra. Podle chuti si můžete vzít jakýkoli sýr. Mohou to být jak tvrdé, tak polotvrdé odrůdy, slané nebo slané - vše záleží na vašich preferencích..

Ingredience pro proteinový sýr omeleta:

  • Vejce - 2 kusy
  • Sýr (dle vašeho výběru) - 30-40 gramů
  • Mléko - 1/3 šálku
  • Olivový nebo máslový olej - namažte dno misky
  • Sůl, pepř a koření podle chuti.
  1. Nastrouhejte kousek sýra.
  2. Osolte vaječné bílky, přidejte pepř a trochu koření, bušte šlehačkou.
  3. Nalijte do mléka, omeletu znovu smíchejte.
  4. Namažte dno pánve olejem a zahřejte ji na střední teplotu.
  5. Nalijte směs bílkovin a mléka do pánve, posypte sýrovými hranolkami nahoře.
  6. Omeletu zakryjte a vařte, snižujte teplo na nízké, sedm až deset minut.

Recept 4. Proteinová omeleta s kuřetem v pomalém hrnci

Další možností pro dietní a zároveň výživnou proteinovou omeletu. Tato snídaně vám dá sílu a energii a také vám nedovolí mít hlad až do oběda. Tento recept na omeletu je zvláště důležitý pro ty, kteří hrají sport - bílkoviny jsou užitečné pro budování svalů.

Není nutné používat kuřecí prsa (prsa je dostatečně suché), můžete použít jemnější část, omeleta se ukáže být měkká a vzdušná.

K přípravě 2 porcí kuřecí omelety potřebujeme:

  • Vejce bílé - 6 kusů
  • Mléko - 1/2 šálku
  • Vařené kuřecí maso - 200 gramů
  • Bulharský pepř - 1/2 kusu
  • Máslo - 1 lžička.
  • Sůl, pepř podle chuti
  1. Kuřecí maso vařte a nakrájejte na malé kousky.
  2. Papriku očistíme od semen a buničiny, nakrájenou na tenké proužky.
  3. Oddělte žloutky od bílých. Nalijte proteiny do šálku, přidejte do nich mléko, osolte a důkladně porazte.
  4. Do výsledné směsi vložte nasekanou papriku.
  5. Promažte misku pro více vrstev máslem a vložte do ní kousky kuřecího masa, poté nalijte omeletu na vrchol.
  6. Zavřete víko a vařte omeletu v režimu pečení nebo vaření více 15 minut.

Recept 5. Sladká proteinová omeleta s marmeládou v troubě

Pokud máte sladký zub nebo hledáte recept na omeletu, který by se dětem mohl líbit, zkuste udělat sladkou omeletu. Jídlo se ukáže nejen zdravé, ale také s příjemnou sladkou chutí, zatímco i při malém množství džemu se toto jídlo snadno vejde do rámce správné výživy. Do této omelety můžete přidat sušené meruňky. Tato omeleta se hodí jak u čaje, tak u šálku silné kávy..

Ingredience pro sladkou omeletu:

  • Vejce bílé - 4 kusy.
  • Máslo - 1 lžička.
  • Meruňkový nebo jahodový džem - 1/2 šálku
  • Cukr (nejlépe třtinový cukr) - 1 - 2 polévkové lžíce
  1. Oddělte bílky od žloutků a bílky rázně buďte mixérem, dokud se neobjeví pěna.
  2. Přidejte k proteinům cukr a marmeládu (můžete si vybrat libovolný podle své chuti).
  3. Bereme malou omeletu na pečení (silikon nebo sklo) a namažeme ji máslem.
  4. Omítkovou marmeládu rozprostřeme do formy a vložíme do pece, předehřáté na 180 stupňů po dobu 20-25 minut.
  5. Na konci doby vaření vyjměte formu a omeletu rozdělte na části.
  6. Můžete servírovat jídlo s ovocným jogurtem, ovoce, taková omeleta je kombinována s teplým mlékem, čajem nebo kávou.

Recept 6. Proteinová omeleta s kukuřicí v dvojitém kotli nebo pomalém sporáku

Lehká a chutná kukuřičná omeleta je zdravé jídlo, které lze připravit ve dvou nebo pomalém sporáku. Pokrm je nízkotučný a ideální pro ty, kteří mají zdravou stravu. Při přípravě takové snídaně se nemusíte starat o další libry..

Pro omeletu s kukuřicí potřebujete:

  • Vejce bílé - 2 kusy
  • Mléko - 100 ml
  • Mouka - 1 polévková lžíce
  • Konzervovaná kukuřice - 3-5 lžíce
  • Sůl, pepř podle chuti
  • Zeleň
  1. Pokud vaříte ve dvojitém kotli, vyberte omeletu (například silikon) a namažte ji máslem. Pokud vaříte ve vícebarevném, namažte dno mísy máslem.
  2. Poté, co oddělíme bílé od žloutků, porazíme bílé, přidáme mléko, sůl a přidáme lžičku mouky. Míchat.
  3. Nalijte hmotu do formy nebo do vícesložkové mísy. Nejprve nalijte kukuřici do cedníku, když tekutina odteče, přidejte ji do omelety.
  4. Vaření omelety v dvojitém kotli po dobu 20-25 minut, v pomalém sporáku po dobu 15 minut.
  5. Při servírování ozdobte čerstvými bylinkami, podávejte se zeleninou a salátem.

Následující Článek
Bolest v oblasti jater: proč se vyskytují a co dělat, aby byly odstraněny?