Jaká strava by měla následovat, aby se rychle vypořádala se střevní dysbiózou


Se střevní dysbiózou, dříve či později, čelila každá osoba ve větší či menší míře. Koneckonců prospěšné bakterie, které obývají střeva, snadno umírají na užívání různých drog, nesprávné stravy, zneužívání alkoholu atd..

Na jejich místě jsou vytrvalí zástupci oportunní mikroflóry. Pokud se aktivně množí, může mít člověk problémy s trávením a podle toho stolicí. Klíčem k rychlému uzdravení je proto strava pro střevní dysbiózu..

Základní výživová pravidla

Zpravidla výživa s dysbiózou nepodléhá žádným zvláštním změnám, i když pacienti budou stále muset opustit všechny druhy poškození. Hlavním úkolem stravy v takových případech je normalizace režimu a složení stravy, to znamená, že by se pacienti měli naučit jíst ne jednou denně, což se dnes velmi často praktikuje, ale nejméně čtyřikrát, a měli byste se pokusit jíst současně. Kromě toho je velmi důležité udržovat rovnováhu ve spotřebě bílkovin a uhlohydrátů..

Pozornost! Pro každého pacienta musí lékař individuálně vybrat stravu na základě typu průvodních patologií a stávajícího klinického obrazu..

Zvláštní pozornost by měla být věnována režimu pití. Stojí za to pít buď půl hodiny před jídlem, nebo 2 hodiny poté. To, co je charakteristické pro stravování u dětí s dysbiózou, se příliš neliší od stravy dospělých, s výjimkou skutečnosti, že děti vyžadují velká množství fermentovaných mléčných výrobků. Je však obzvláště důležité konzumovat potraviny bohaté na vitamíny v dostatečném množství, protože narušení složení mikroflóry vede ke zhoršení absorpce těchto důležitých látek z potravy a následně k rozvoji hypovitaminózy a snížení imunity..

Zakázaná jídla

Strava pro dysbiózu zahrnuje úplné vyloučení takových potravin z potravy jako:

  • Sladkosti, pečivo a pečivo, protože potlačují imunitní systém a jsou výborným jídlem pro patogeny.
  • Mastná masa a ryby, jakož i uzeniny, uzeniny, jakékoli hotové masové pochoutky, uzená masa atd. Kromě toho, pokud je to možné, pokuste se vyhnout smaženým potravinám..
  • Koření, okurky a kořenitá jídla, protože dráždí střevní sliznice a vyvolávají poruchy trávení.
  • Houby, protože vyžadují velmi dlouhé trávení, a proto vytvářejí zbytečné zatížení trávicího traktu.
  • Nápoje sycené oxidem uhličitým a alkohol, zejména pivo, nápoje s nízkým obsahem alkoholu a vína, zejména šumivé. Všechny tyto nápoje přispívají ke zlepšení fermentačních procesů ve střevě, jejichž důsledkem je aktivace patogenní mikroflóry, nadýmání atd..
  • Plnotučné mléko, sýr, zmrzlina, kondenzované mléko, protože jsou špatně tráveny i ve zdravém střevě.
  • Ředkvičky, špenát, šťovík a jiné výrobky produkující plyn.

Seznam zakázaných potravin však nekončí. Pro každého pacienta vybere lékař individuálně v závislosti na příznacích a průvodních nemocech seznam produktů, které jsou nežádoucí.

Například strava pro dysbiózu s průjmem zahrnuje vyhýbání se syrovému ovoce a zelenině. Zároveň je bez těchto produktů nemožný boj proti dysbióze, který je doprovázen zácpou..

Povolené produkty

Seznam toho, co můžete jíst s dysbiózou, není tak krátký, jak by se mohlo na první pohled zdát. Pacientům se doporučuje sestavit své menu na základě:

  • fermentované mléčné výrobky;
  • dušená, vařená nebo dušená zelenina a ovoce;
  • Ovesná kaše;
  • libové maso a ryby;
  • vejce;
  • zatuchlý chléb.

Důležité: nejlepší možností mezi pečeným zbožím bude otrubový chléb.

Přípravky s vysokým obsahem pektinů mají pozitivní vliv na složení mikroflóry, a proto, pokud neexistují kontraindikace a individuální nesnášenlivost, pacientům se doporučuje, aby každý den obohacovali svou stravu jídlem založeným na:

Léčba a výživa pro dysbiózu jsou téměř synonymní pojmy, protože pravidelné používání přírodních bakteriálních přípravků, tj. Vysoce kvalitních fermentovaných mléčných výrobků, obnovuje populaci bifidobakterií a laktobacilů ve střevě. V některých případech se však kromě správně sestavené stravy používají i léky. Podrobněji jsme hovořili o integrovaném přístupu v boji proti dysbióze v článku: Hlavní etapy tradiční léčby dysbiózy a jejich rysy.

Důležité: denní příjem cukru by neměl překročit 2 lžičky. Místo toho můžete sladit jídlo a pití medem..

Ukázkové menu

Příklad dietního menu pro dysbiózu u dospělých, který se vyznačuje průjmem, může vypadat takto.

  • nízkotučný tvaroh;
  • několik žitných krutonů;
  • čaj.
  • masový vývar;
  • vejce;
  • masové kuličky z jejich masa nebo ryb na výběr;
  • pohanka;
  • želé.
  • bramborová kaše;
  • parní omeleta.

Pozornost! Doporučuje se pít želé v noci..

Nabídka pro dysbiózu, která se vyznačuje zácpou, může vypadat takto.

  • vejce na měkko;
  • pohanka;
  • čaj.
  • polévka se zeleninovým vývarem se bramborami;
  • vařené kuřecí prsa;
  • dušená zelenina;
  • kompot ze sušeného ovoce.

Pozornost! Doporučuje se vypít sklenici kefíru v noci.

Dieta pro dysbiózu

Dysbakterióza je velmi nepříjemný jev, který může doprovázet a také zhoršovat průběh různých onemocnění gastrointestinálního traktu. Hlavními příznaky dysbiózy jsou bolest břicha, únava, plynatost, nadýmání, alergické reakce, průjem nebo zácpa..

Kromě léčby léky musí pacienti dodržovat dietu pro střevní dysbiózu.

Důvody rozvoje dysbiózy

Střevo má svou vlastní mikroflóru - některé bakterie (laktobacily, bifidobakterie a další) se účastní procesů zpracování potravin, zatímco jiné představují podmíněně patogenní flóru, to znamená, že narušují trávicí procesy. Pokud existuje rovnováha mezi těmito bakteriemi, lidské tělo funguje normálně, ale pokud dobré bakterie umírají a oportunní bakterie se začnou intenzivně množit, rozvíjí se dysbióza.

Nejčastěji se dysbióza vyvíjí v důsledku:

  • Antibiotická léčba;
  • Poruchy příjmu potravy;
  • Těžká onemocnění v gastrointestinálním traktu;
  • Nedostatek vitamínů;
  • Nedostatečná strava.

Dietní menu pro střevní dysbiózu

Strava pacientů s dysbiózou je významně ovlivněna příčinami vzniku onemocnění, proto níže jsou uvedena obecná doporučení pro stravu pro dysbiózu.

  • Jakákoli jídla, která vyvolávají kvašení;
  • Syrová zelenina;
  • Kyselé bobule a ovoce;
  • Šťovík, špenát;
  • Zelenina obsahující hodně éterických olejů (ředkvičky, ředkvičky, cibule, česnek);
  • Houby;
  • Horké koření a koření;
  • Uzené výrobky;
  • Marinády;
  • Extrémně studená jídla;
  • Cukroví.

Pokud máte sklon ke zácpě, měli byste z potravy vyloučit také silné vývary z ryb a masa, droby nebo jiná jídla, která obsahují hodně cholesterolu..

Povoleny jsou následující produkty:

  • Vařená zelenina;
  • Libové ryby a maso;
  • Vývar šípky, želé, čaj;
  • Otruby (bílý chléb se nedoporučuje);
  • Rostlinné oleje;
  • Mléčné výrobky;
  • Kaše (ovesné vločky, pohanka, pšenice);
  • Vejce;
  • Borůvka.

Pokud je pozorována zácpa, měla by strava pro střevní dysbiózu obsahovat mnoho mechanických a chemických látek, které stimulují motorickou funkci střeva. Měl by být vyloučen ze stravy pokrmů, které zvyšují proces kvašení a hniloby ve střevě a obsahují látky dráždící játra, stimulující sekreci žaludku a slinivky břišní, sekreci žluči.

Jídlo se smí vařit, vařit nebo pečit, nejlépe bez krájení jídla.

Ukázkové menu při zácpě:

  • První snídaně: vařené ryby nebo vejce vařená na měkko, pohanka a čaj s jednou lžičkou cukru.
  • Druhá snídaně: 250 ml šťávy nebo jedno jablko, jedna lžička přírodního medu, který musí být rychle vstřebán do úst.
  • Oběd: vařená kuřecí a vegetariánská polévka s bramborami, vařené brambory, mrkev a řepa, kompot ze sušeného ovoce.
  • Odpolední svačina: salát ze strouhané mrkve nebo pyré z červené řepy, šípkový vývar.
  • Večeře: tvarohový pudink nebo jen domácí tvaroh, vařená zelenina, čaj.
  • Před spaním: kefír.

Po celý den můžete jíst žitný chléb nebo otrubový chléb (150 gramů) a cukr v množství jedné polévkové lžíce. Z tuků je povoleno používat jednu polévkovou lžíci rostlinného oleje a jednu lžičku másla.

Strava pro střevní dysbiózu u dětí vylučuje z dětské stravy veškerá smažená, kořenitá, uzená a mastná jídla. Rovněž je zakázáno jíst hodně sladkostí, které jsou zpravidla pro děti obtížné..

Při krmení dítěte je třeba mít na paměti tři pravidla:

  • Je nutné zavést režim jídla, čímž se eliminuje časté občerstvení;
  • Pro lepší asimilaci by jídlo mělo být teplé;
  • Strava by měla zohledňovat věk dítěte.

Výživa pro střevní dysbiózu u dospělých a dětí

Dysbakterióza je porušením přirozené střevní mikroflóry v důsledku sníženého počtu prospěšných mikroorganismů. Poruchy jsou ovlivněny podvýživou. Dieta pro dysbiózu je účinnou možností pro obnovení střevní mikroflóry bez účinných léků kontraindikovaných v těhotenství, malé děti.

Vlastnosti dysbiózy

Harmonický poměr počtu mikroorganismů přispívajících k rychlé absorpci vitamínů a minerálů zajišťuje normální fungování střev. Prospěšné bakterie přispívají k eliminaci toxinů, škodlivých látek, které negativně ovlivňují fungování těla, normalizují metabolické procesy a syntézu aminokyselin.

Střevní mikroorganismy jsou:

Snížení počtu prospěšných bakterií vede k šíření patogenních mikroorganismů: plísní, streptokoků a afilokoků. Významný přebytek škodlivé flóry ovlivňuje kvalitativní změnu střevní mikrobiocenózy, náchylnost k nemocem.

Hlavní důvody rozvoje

Hlavními faktory nástupu střevní dysbiózy jsou:

  • gastrointestinální onemocnění: cholecystitida, pankreatitida, gastritida, onemocnění střev, žaludeční vředy, dvanáctníkové vředy;
  • infekční virová onemocnění;
  • červy;
  • změny hormonální rovnováhy, těhotenství u žen;
  • nevyvážená strava;
  • dlouhý průběh užívání antibiotik, hormonálních léků, protizánětlivých účinků;
  • alergie;
  • chirurgický zásah;
  • vystavení stresu;
  • špatná ekologie.

Faktory, které negativně ovlivňují fungování imunitního systému, vedou k oslabení těla, narušení střev. Infekční, virová povaha a nevyvážená strava jsou hlavními příčinami rozvoje dysbiózy.

Závažné příznaky

Hlavní projevy dysbiózy jsou pozorovány v prvním stádiu nástupu střevní patologie.

Příznaky, které se vyvíjejí, jsou:

  • těžké křeče v břišní dutině;
  • dunění;
  • zvýšená tvorba plynu;
  • kovová chuť v ústech;
  • nestabilní stolice: střídavá zácpa a průjem;
  • vypouštění stolice kousky nestráveného jídla;
  • kožní vyrážky;
  • snížená chuť k jídlu;
  • depresivní, apatický stav;
  • slabost, letargie;
  • poruchy spánku.

Hlavními metodami léčby dysbiózy po diagnostickém vyšetření jsou použití antibakteriálních látek, sorbentů, probiotik, prebiotik a dodržování potravy.

Vlastnosti správné výživy

Výživa pro dysbiózu je zaměřena na šíření prospěšných bakterií, obnovu střevní mikroflóry, úlevu od rušivých symptomatických příznaků.

Zásady terapeutické stravy jsou:

  • rovnováha, rozmanitost denního menu;
  • zlomková jídla;
  • dodržování časového intervalu mezi jídly;
  • odmítnutí přejídání, hladovění, suché jídlo;
  • jíst pouze čerstvě připravená jídla;
  • tepelné zpracování: můžete jíst vařené, dušené, dušené, pečené jídlo;
  • dodržování teplotního režimu spotřebovaných výrobků;
  • omezení bílkovin, mastných potravin.

Základními principy stravy pro detekci střevní dysbiózy u dětí a dospělých jsou frakční výživa (nejméně 6krát denně), rovnováha konzumovaných aminokyselin, tuků, uhlohydrátů a bílkovin. Pitný režim je hlavní složkou normálního fungování gastrointestinálního traktu. Při správné výživě pro dysbiózu u dětí a dospělých je nutné konzumovat dostatečné množství tekutiny (nejméně 1,5 až 2 litry) 30 minut před jídlem nebo 2 hodiny po jídle.

Zásady výživy

Strava pro střevní dysbiózu u dospělých a dětí by měla být dodržována po dobu 14-20 dnů. Nové výrobky mohou být konzumovány po dlouhou dobu v omezeném množství. Po pozitivní asimilaci složky při absenci symptomatických příznaků se složky zavedou do denního menu.

Výživa dospělých

Dysbakterióza se vyskytuje při zácpě nebo průjmu. V závislosti na povaze stolice je nutriční terapie předepsána pro střevní dysbiózu u dospělých a malých dětí. Při pravidelném vylučování stolice je nezbytné normalizovat fungování orgánu pomocí potravin obsahujících vlákninu: ovoce a zeleninu, otruby. Potravinovým výrobkům se doporučuje brát pečené, vařené, čerstvé. Je nutné pít dostatečné množství tekutiny, včetně fermentovaných mléčných výrobků: kefír, fermentované pečené mléko, jogurt.

V případě dysbiózy s průjmem je nutné normalizovat rovnováhu voda-sůl kvůli častému nutkání k defekaci. Spolu s tekutými výkaly se vymývají užitečné živiny, mikroorganismy a vitamíny.

Během prvních dnů musíte pít čistou vodu, bobule želé a kompotovat, jíst lehké vývary, polévky. K normalizaci střevní peristaltiky se doporučuje používat bylinné odvarky, produkty rozdrcené do stavu pyré.

Pro ženy během těhotenství a kojení je léčba dysbiózy správnou výživou jedinou bezpečnou metodou léčby. Během nošení dítěte a kojení je hlavní věcí jíst malé dávky každé 3-4 hodiny po celý den. Přísady, které mohou jíst těhotné ženy s dysbiózou, jsou zelenina, ovoce, vařené libové maso nebo ryby.

Dieta, kdy je u dospělých nebo mladých lidí detekována střevní dysbióza, závisí na dyspepsii:

Fermentační forma trávicího procesu je charakterizována trávením cukru, vody a kyseliny octové uvnitř těla díky pravidelnému používání uhlohydrátů. Zvláštností stravy pro tento typ dyspepsie je snížení množství sladkých potravin, pečiva, luštěnin, ořechů, přísad obsahujících éterické oleje. K hnilobné formě dochází díky pravidelnému používání proteinových produktů, proto je během dietního období nutné snížit množství mléčných výrobků, ořechů, obilovin, vajec, ryb. Základním pravidlem je nárůst zeleniny sestávající z vlákniny, bifidogenů (kefír, jogurt, fermentované pečené mléko).

Dětská výživa

Strava pro dysbiózu u malých dětí závisí na věkových charakteristikách. Pokud je dítě kojeno, měla by kojící matka správně jíst. Při použití umělé směsi je tato složka nahrazena fermentovaným mléčným produktem, je-li tolerována laktóza nebo je vybrána jiná složka, aby se zabránilo regurgitaci, zvracení. Pokud dítě dosáhlo věku jednoho roku, je strava předepsána s ohledem na povahu stolice, která doprovází symptomatické příznaky patologie.

Od 3 let odpovídá správná výživa pro dysbiózu zásadám terapeutické terapie pro dospělého: časté stravování v malých porcích, dodržování pitného režimu, odmítnutí zakázaných přísad. Fermentované mléčné výrobky, pšeničné otruby, sušenky mohou být dány dítěti po dosažení věku jednoho roku.

Kategorie produktů

Denní menu pro dysbiózu sestává ze složek, které nepoškozují postiženou mikroflóru orgánu gastrointestinálního traktu. Strava zahrnuje potraviny, které normalizují trávicí proces. Po antibiotikách, nevyváženém jídelníčku, je strava pro střevní dysbiózu zaměřena na zahrnutí povolených složek a vyloučení škodlivých potravin.

Schváleno pro použití

Složky prospěšné pro střeva by se měly jíst s dysbiózou:

  • nízkotučné fermentované mléčné výrobky;
  • lehké polévky, vývary;
  • cereálie;
  • maso: králík, kuře, krůta;
  • dietní ryby: treska, okoun;
  • zelenina: zelí, mrkev, rajče, okurka, řepa, dýně;
  • ovoce: jablko, švestka, broskev;
  • zeleň;
  • sušené ovoce, ořechy;
  • omeleta, vařená vejce;
  • máslo, olivový olej;
  • sušený chléb;
  • sušenky, sušenky;
  • želé, bobule kompot, čaj, přírodní šťáva.

Nízkotučné fermentované mléčné výrobky podporují růst prospěšných bakterií, které normalizují stav střevní mikroflóry. Štíhlé maso a ryby jsou nezbytnými zdroji bílkovin pro doplnění energie. Cereálie používané při přípravě cereálií, polévek, obohacují tělo užitečnými stopovými prvky, minerály, vitamíny.

Zelenina a ovoce, které obsahují velké množství vlákniny, urychlují metabolické procesy, normalizují peristaltiku střeva. Hlavním pravidlem pro použití produktů je tepelné zpracování, teplotní podmínky. Strava pro dysbiózu u dospělých a mladých lidí zahrnuje vstřebávání pouze vařeného, ​​dušeného, ​​dušeného, ​​pečeného jídla.

Použití zakázáno

Při střevní dysbióze byste neměli jíst potraviny, které způsobují rozklad, kvašení, podráždění sliznice orgánů trávicího ústrojí a zvyšují produkci kyseliny chlorovodíkové. Zavádění zakázaných přísad po úplném využití by mělo být prováděno postupně v malém množství.

Mezi škodlivé potravinové výrobky, které porušují přirozenou střevní mikroflóru, patří:

  • fermentované mléčné výrobky s vysokým obsahem hmotnostního podílu tuku;
  • masové polévky, vývary;
  • těstoviny, nudle;
  • krupice;
  • klobásy;
  • mastná masa: vepřové, kachní, husí, jehněčí;
  • ryby: růžový losos, losos, makrela, pstruh;
  • houby;
  • luštěniny: zelený hrášek, fazole;
  • zelenina: brambory, ředkvičky, vodnice, křen, cibule, česnek, špenát, šťovík;
  • omáčky, koření, koření, marinády;
  • pekárenské výrobky, pečivo;
  • sladké výrobky;
  • sycené nápoje;
  • alkohol;
  • káva.

S dysbakteriózou nemůžete nakrmit dítě fermentovanými mléčnými výrobky, jejichž hmotnostní podíl tuku přesahuje 10%. Pokud je patologie doprovázena průjmem, je ze stravy vyloučena čerstvá zelenina a ovoce.

Je přísně zakázáno jíst kořeněná, slaná, uzená, nakládaná jídla, která dráždí sliznici a podporují aktivní uvolňování kyseliny chlorovodíkové.

Denní menu

Aby byla zajištěna správná výživa pro dysbiózu, lékaři doporučují sestavit podrobné menu na týden nebo měsíc. Po naplánované stravě vám umožní rychle obnovit poškozenou střevní mikroflóru, normalizovat proces trávení. Základem stravování při léčbě dysbiózy je používání potravin v malých porcích v pravidelných intervalech. Proto jsou mezi hlavními chody požadovány snídaně, oběd, odpolední čaj, večeře a zdravé občerstvení..

Snídaně

Skvělou možností ráno je jíst tvaroh s nízkým procentem tuku se sušeným ovocem nebo ořechy. Zdravou alternativou je ovesné vločky, perlový ječmen, ovesná kaše bez mléka. Ráno můžete jíst parní omeletu, toast s máslem a nízkotučné sýry.

Odpoledne můžete jíst lehkou kuřecí polévku, zeleninový vývar. Pro druhý chod se doporučuje jíst vařené maso nebo ryby se salátem z okurek a zelí, možnost pití - zelený čaj, kompot, želé.

Odpolední svačina

Od oběda do večeře je třeba odpolední občerstvení. K obědu je vhodná sklenka kefíru, šípkový vývar, jogurt a také pečené ovoce, kastrol tvarohu, líné knedlíky.

Nedoporučuje se přetížit žaludek večer. Zdravou večeří jsou parní kotletky, ryby, omeleta, masová suflé s mrkví a zelným salátem nebo zeleninový guláš. Před spaním můžete pít kefír, teplý čaj nebo kompot.

Svačiny

Mezi jídly lékaři doporučují svačinku na sušeném chlebu s máslem, sýrem, masovou paštikou, pečeným ovocem, ořechy nebo sklenicí fermentovaného mléka, čerstvě vymačkanou zelnou šťávu.

Soulad s dietou pro dysbiózu zajišťuje korekci střevní mikrobiocenózy, normalizaci trávicího procesu, fungování žaludečního traktu. Při sestavování nabídky musíte brát v úvahu individuální charakteristiky organismu. Výběr stravy závisí na věkových charakteristikách, příčinách dysbiózy, toleranci složek.

Informace na našem webu jsou poskytovány kvalifikovanými lékaři a slouží pouze pro informační účely. Neléčte sami! Nezapomeňte kontaktovat odborníka!

Autor: Rumyantsev V.G. Zkušenost 34 let.

Gastroenterolog, profesor, lékař lékařských věd. Určuje diagnostiku a léčbu. Skupinový expert na zánětlivé nemoci. Autor více než 300 vědeckých prací.

Dieta pro dysbiózu

Dysbakterióza u dospělých je charakterizována řadou negativních příznaků. Špatná nálada, matná barva kůže, alergické reakce, zhoršená funkce gastrointestinálního traktu jsou typické příznaky syndromu. Kvalitní a zdravé jídlo se stává hlavním lékem.

V gastroenterologii se již dlouho věřilo, že bakteriální složení střeva způsobuje onemocnění různých etiologií. Pro potlačení infekcí, urychlení zotavení, byly předepsány léky, které úplně zničily mikroflóru, to znamená, že gastrointestinální trakt byl téměř sterilní. Mezi tyto léky samozřejmě patří antibiotika. Mnoho let zkušeností s používáním antibakteriálních a sulfanilamidových léčiv však ukázalo, že usmrcením všech mikroorganismů látky nejen účinně ovlivňují hlavní patogeny nemoci, ale také vyvolávají nové patologické procesy. Dysbakterióza se stává příčinou celkového špatného zdraví, funkčních poruch metabolického systému a zažívacího traktu.

Dysbakterióza u dospělých

Narušení složení mikroflóry je syndrom nebo vedlejší účinek léčby antibiotiky, nevyvážená strava, špatné návyky, doprovodná onemocnění. Kritický je poměr mezi různými typy mikroorganismů, které obývají střeva po celý život. Podmíněně patogenní bakterie začínají převládat nad prospěšnými mikroby. Výsledkem je, že tělo narušuje produkci a vstřebávání vitamínů, stopových prvků, enzymů - všech látek, které jsou přirozenými antagonisty řady patogenních mikroorganismů, zejména salmonel nebo stafylokoků..

V 50% případů dochází k dysbióze bez výrazných klinických příznaků. Negativní stav je možné identifikovat pouze pomocí specifické analýzy. Přesto u dysbiózy u dospělých pociťujeme chronickou únavu, dochází k nepřiměřeným výbuchům agrese nebo naopak apatie. Jak se bakteriální nerovnováha zhoršuje, existuje nestabilní stolice (průjem se střídá se zácpou), plynatost, bolest břicha a další nepříjemné známky gastrointestinálního rozrušení..

Normalizace střevní mikroflóry je předpokladem pro obnovení vitálního potenciálu. Integrovaný přístup zahrnuje užívání léků založených na čistých mikrobiálních kulturách a dietní terapii. Bez nutriční korekce je nemožné obnovit zdravý poměr mikroorganismů ve střevě. Odborníci na výživu doporučují diverzifikaci a obohacení nabídky:

  • produkty kyseliny mléčné - inhibují reprodukci hnilobných bakterií;
  • čerstvá zelenina - normalizuje metabolismus a podle toho eliminuje toxiny;
  • ovoce a bobule - hlavní dodavatel vitamínů a minerálů;
  • rostlinné byliny a koření - zabraňují rozvoji kvasinek podobných hub.

Je nutné omezit nebo zcela vyloučit z dietních potravin, které vyvolávají hnilobnou dyspepsii a kvašení: vejce, ryby, maso, luštěniny, zelí, žitný chléb, cukr.

Výživa pro střevní dysbiózu u dospělých

Strava pro střevní dysbiózu je založena na jídelníčku povoleném pro základní onemocnění, pokud se tento stav stal komplikací léčby. Přísná strava se však nedoporučuje. Stačí dodržovat zásady zdravé výživy:

  • dodržování režimu - frakční příjem potravy 5krát denně, bez občerstvení;
  • vyvážené menu podle BJU - množství uhlohydrátů, tuků, bílkovin musí vyhovovat normě, aby bylo tělu poskytnuto potřebné množství energie;
  • jídlo by mělo být obohaceno bifidobakteriemi jako hlavními představiteli střevní mikroflóry;
  • výživa s dysbiózou je nutně obohacena o vlákninu nebo vlákninu z potravy, aby se urychlil metabolismus a absorpce přebytečné tekutiny.

Je důležité, aby nabídka byla přizpůsobena hlavním příznakům dysbiózy nebo výsledkům analýzy, jejíž dekódování poskytne lékař při konzultaci. Během fermentace ve střevě (převaha kvasinek podobných hub v mikroflóře) se proto doporučuje zaměřit se na bílkovinné potraviny: libové maso, vejce z potravy, dušená ryba, domácí tvaroh. K jídlu je dobré přidat koření s antiseptickými vlastnostmi: bobkový list, černý pepř, hřebíček. Omezit nebo dočasně vyloučit: tepelně nezpracovaná zelenina, ovoce, mléčné výrobky, sladkosti.

Pokud je dysbióza doprovázena bolestmi v žaludku, všechny dráždivé sliznice potravin a nápojů jsou z nabídky zcela vyloučeny:

  • uzené a mastné maso, ryby;
  • nakládaná zelenina, nakládaná zelenina;
  • koření a koření s feferonkou;
  • kořenitá zelenina: cibule, česnek, ředkev, křen, pepř;
  • ovoce s vysokým obsahem kyseliny askorbové;
  • velmi chlazená jídla: zmrzlina, aspic, studené polévky atd.;
  • chléb a pečivo;
  • jakékoli průmyslové omáčky, konzervované potraviny;
  • káva, silný čaj, kakao, jakýkoli alkohol.

Dysbakterióza u dospělých, která probíhá na pozadí hniloby (klinicky se projevuje ostrým, extrémně nepříjemným zápachem moči, výkaly z úst), se opravuje vyloučením masa a vajec. Doporučuje se používat pohanka, rýže, ovesné vločky, jakékoli fermentované mléčné výrobky. Důraz by měl být kladen na želé z brusinek, sušených meruněk, čajů ze šalvěje, máty peprné, kmínu, kopru.

Průjem nebo zácpa jsou typickými příznaky střevní dysbiózy. V tomto případě je nutné ošetřit mikroflóru velkým množstvím vlákniny (se zácpou) nebo krátkodobou přísnou stravou (s průjmem). Čisté polévky, vařené, dušené a šťouchané pokrmy, libové maso, kefír, acidofil, omezení rostlinných a živočišných tuků jsou hlavními principy stravy.

Zahrnutí probiotik a prebiotik do stravy, která podporují zdravé trávení, je klíčovým aspektem dietetické terapie.

Prebiotika pro střevní dysbiózu

Potraviny, které nejsou tělem tráveny, ale slouží jako potrava pro bifidobakterie a laktobacily, se nazývají prebiotika. Dietní vláknina obsažená v prospěšných potravinách stimuluje růst zdravých bakterií a pomáhá vyrovnat střevní mikroflóru.

Foto: Stephanie Frey / Shutterstock.com

Nejznámějšími prebiotiky jsou oligofruktóza, inulin, polysacharidy, laktulóza a oligosacharidy v mateřském mléce. Všechny látky jsou přítomny ve velkém množství ve fermentovaných mléčných výrobcích, čerstvé zelenině, ovoci a bobulích. Tabulka ukazuje doporučené použití

produktyMnožství vlákniny na 100 g
Ovoce, zelenina, sušené ovoce
Sušené meruňky18
Sušená jablka14.9
Rozinky9.8
Houby7
HráchPět
Černý rybíz4.9
Růžičková kapusta4.8
Kiwi4
Řepa3.2
Meruňky2.5
Pomeranče2.4
Mrkev2,3
bílé zelí2.2
Cibule, petržel, kopr2.1
Hrozny1.8
Jablka1.8
Obiloviny a semena
Pšeničné otruby42
Borodinský chleba (vyrobený z žitné mouky)8
Šedý chléb suchary (pšenice druhé jakosti)4.8
Sušení (bagely)4.7
Ořechy4.5
Pohanka2.7
Perlový ječmen2.5
Ovesné vločky2

Všechny produkty mají příznivý účinek na gastrointestinální trakt, přispívají k vytváření zdravé rovnováhy mikroflóry a zvyšují růst prospěšných bakterií.

Probiotika ve stravě

Pokud prebiotika podporují množení prospěšných mikroorganismů ve střevech, pak probiotika jsou čisté bakteriální kultury, které vstupují do těla spolu s jídlem a drogami. Lacto a bifidobakterie mohou zcela odstranit příznaky střevní dysbiózy: plynatost, průjem, zácpu, bolest břicha, dyspeptické projevy (těžkost v žaludku, nevolnost, pálení žáhy).

Výběr potravin obsahujících probiotika není snadný úkol. Je třeba věnovat pozornost načasování, metodám produkce, sběru (zelenina, ovoce) a zpracování. V případě narušení výrobních technologií bude terapeutický účinek produktů snížen na nulu.

produktyPoznámka
Jogurt s živými kulturamiAktivní probiotikum s lakto a bifidobakteriemi. Produkt s koncentrací kultury nejméně 107 CFU / g se považuje za léčivý
KefirBakterie mléčného kvašení brání rozvoji hnilobných procesů. Kefir by měl být čerstvý po dobu nepřesahující 1 den.
kysané zelíObsahuje laktobacily, pokud jsou připraveny bez pasterizace (domácí). Aktivuje střevní motilitu a trávení.
TempeFermentovaná sójová polévka. Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin považoval náhražku masa.
MisoPolévka ze sojových bobů. Obsahuje asi 150 druhů prospěšných bakterií - představitelů zdravé střevní mikroflóry.
Kyselé marinádyOkurky, rajčata, cuketa jednoduchý kvásk (bez přidaného octa, cukru) stimulují růst prospěšné mikroflóry.
Tvrdé a měkké sýryTvaroh, Gouda, Mozzarella, Cheddar obsahují nejvyšší množství probiotik. Produkce fermentací udržuje prospěšné bakterie po dlouhou dobu.

Přibližné jednodenní menu pro dysbiózu

Během období exacerbace příznaků nebo jednoduše pocitu nepohody s dysbiózou se doporučuje udržovat krátkodobou stravu. I jeden den lehkého jídla pomůže zmírnit negativní příznaky. Pro tyto účely jsou vhodné zpracovávací tabulky č. 4, 4b, 4c, pouze v měkčí verzi. Jídlo je zlomkové, až 6krát denně, bez občerstvení. Ukázkové menu na jeden den:

  • vařená rýžová kaše ve vodě (150 g), kotlety vařené v parní lázni (120 g), odvar dubové kůry (250 ml);
  • domácí tvaroh obohacený vápníkem (100 g), 2 drobky bílého chleba nebo 4 sušičky, šťáva z granátového jablka zředěná vodou v poměru 1: 2 (250 ml);
  • vývar na loupané kuře s bramborami nebo pyré z polévky (standardní polévková deska), tekutá kaše na pohankové vodě (150 g), borůvkový želé (250 ml);
  • šípkový kompot bez cukru, sušení 4 ks;
  • proteinová omeleta vařená v parní lázni, tekutá bramborová kaše s 10 g másla, zelený nebo slabý černý čaj.
Fotografie: Thanapat srisuk / Shutterstock.com

Jídla mohou být doplněna léčivými látkami: máta peprná (2 ml 3krát denně), artyčokový extrakt (1 tobolka 3krát denně) nebo kurkuma (1 tobolka denně). Doporučuje se po dobu 2-7 dnů odmítnout jakékoli dezerty, mastná, smažená a kořenitá jídla. Jako koření používejte pouze bylinky se spoustou vlákniny.

Při léčbě střevní dysbiózy je vhodné konzumovat pečená a čerstvá jablka sladkých kyselých odrůd každý den. Pečte bez cukru a jiných cukrovinek, můžete připravovat bramborovou šťávu nebo šťávu z dužiny. Apple je cenné a dostupné prebiotikum, které ve střevech vytváří příznivé nutriční prostředí. Navíc obvyklé plody nezpůsobují alergie, jsou dodavatelem velkého množství minerálů, vitamínů a stopových prvků - hlavními účastníky trávicího procesu.

Jako doplněk stojí za zmínku červené víno jako účinný lék pro léčbu střevní dysbiózy u dospělých. Přírodní hroznový nápoj obsahuje polyfenoly - silné antioxidanty a chrániče proti atypickým bakteriím. Dostatek 50 gramů červeného vína denně na zahájení regeneračních procesů ve střevech, posílení imunitního systému a zabránění růstu patogenních mikroorganismů. Neměli byste se nechat unášet příjemnou léčbou a před použitím se poraďte se svým lékařem. Ne všechna vína splňují lékárnické standardy.

Každá osoba je schopna kontrolovat a upravovat složení střevní mikroflóry. Ale i jídlo a užívání zdánlivě bezpečných drog vyžaduje lékařský souhlas. Samoléčení může způsobit nebezpečné komplikace, včetně chronických onemocnění.

Dieta pro dysbiózu - zásady, povolené potraviny, lidové recepty

Nerovnováha ve střevní mikroflóře se nazývá dysbióza. Kromě léků je nutně předepisována také dysbióza. V závislosti na doprovodných příznakech - průjem nebo zácpa - jsou poskytována nutriční doporučení, jejichž dodržování výrazně zlepšuje pohodu a pomáhá eliminovat problém.

Porucha, která porušuje kvalitativní a kvantitativní složení prospěšných mikroorganismů nezbytných pro mikroflóru střevního traktu, se nazývá dysbióza. Předpoklady pro toto onemocnění mohou být podvýživa, choroby trávicího systému, špatná ekologie. Kromě toho se po užívání dlouhodobých léků a uprostřed stresu může objevit dysbióza střevního traktu..

Nerovnováha v mikroflóře narušuje trávicí funkci střevního traktu, což vede k nedostatku základních živin v těle.

Dysbakterióza střevního traktu je doprovázena následujícími příznaky:

  • říhání;
  • nadýmání;
  • tvorba plynu;
  • nauzea a bolesti žaludku;
  • průjem;
  • zácpa;
  • zápach z úst;
  • akutní paroxysmální bolest břicha.

Velmi často se dysbióza střevního traktu projevuje vyrážkou nebo zánětlivými procesy na kůži, které lze vnímat jako alergickou reakci. Proto, pokud jsou takové příznaky nalezeny, měli byste se poradit s odborníkem..

Správná výživa pro dysbiózu

Složení střevní mikroflóry závisí na potravinách, které člověk konzumuje. Pokud zvolíte správnou stravu, podpoří to obnovení růstu prospěšných mikroorganismů. Tuto stravu lze v případě potřeby použít při léčbě antibiotiky, v případě stresu a nadváhy.

Strava k obnovení trávicí mikroflóry neznamená žádný exotický a nepřístupný produkt. Jeho výhody jsou následující:

  • kompletní rovnováha stravy,
  • racionální nutriční hodnota,
  • nedostatek hladu,
  • zlepšit celkovou pohodu,
  • úleva od příznaků dysbiózy: zažívací kolika, otoky, exploze atd..

Všechna jídla musí být čerstvě připravena, není dovoleno agresivní zpracování potravin, jako je smažení.

Napařování, pečení, vaření: to jsou metody, které vám umožňují dosáhnout vynikající konzervace vitamínů, základních látek a pomáhají normalizovat trávicí proces. Minimalizujte sůl. Jezte malá jídla často až 6krát denně. Lepší jíst současně: to vám umožní přemýšlet o syntéze enzymů a trávicích šťáv, které pomáhají trávit jídlo.

Jídla, která mohou být velmi horká nebo velmi studená: obě jsou velmi škodlivá pro podrážděný gastrointestinální trakt.

Pokud ve střevním traktu převládají hnilobné procesy, bílkoviny a mastné potraviny jsou omezené a preferují se jídla na bázi zeleniny a obilovin..

Nadýmání může být překonáno vyhýbáním se mléku, uhlohydrátům (sladkosti a pečivo) a syrové zelenině.

S průjmem

Pokud je nemoc doprovázena průjmem, doporučuje se odpočívat v žaludku a střevním traktu po dobu 2-3 dnů. Můžete použít kompoty, odvary, vývary, želé. Vývar z dubové kůry, kořene kadidla, plodů třešní normalizuje výkaly. K nápojům nepřidávejte cukr. Kromě toho je správná strava založena na míchaných potravinách při pokojové teplotě. Jinak jsou vhodné obecné rady..

Pro zácpu

Vlákno je potřeba k normalizaci střevního traktu. Čerstvá zelenina a ovoce se ve stravě používají nejen dušené a pečené, ale také syrové.

Vlivem zažívacích šťáv se vlákna ve střevním traktu bobtnají a zajišťují správnou tvorbu výkalů. Stimuluje také růst nejdůležitějších mikroorganismů. Zobrazeno k použití obrovského množství kapaliny.

Potraviny potřebné ke zlepšení peristaltiky: kompot z otrub, švestek, jablek a rebarbory. V jiných je vhodné dodržovat obecné zásady.

Kategorie produktů

Denní menu pro léčbu dysbiózy sestává z přísad, které nepoškozují postiženou mikroflóru orgánu gastrointestinálního traktu. Strava zahrnuje potraviny, které normalizují trávicí proces.

Po medikaci je nevyvážené dietní menu pro střevní dysbiózu zaměřeno na zahrnutí povolených složek a vyloučení škodlivých potravin.

Povoleno ke spotřebě

Jíst s dysbiózou by měly být ingredience prospěšné pro střevní trakt:

  • nízkotučné mléčné výrobky;
  • lehké polévky, vývary;
  • Ovesná kaše;
  • maso: králík, kuře, krůta;
  • dietní ryby: treska, okoun;
  • zelenina: zelí, mrkev, rajčata, okurky, řepa, dýně;
  • ovoce: jablko, švestka, broskev; zelená;
  • sušené ovoce, ořechy; omeleta, vařená vejce;
  • máslo, olivový olej;
  • suchý chléb;
  • sušenky, sušenky;
  • želé, bobule kompot, čaj, přírodní šťáva.

Nízkotučné mléčné výrobky přispívají k množení esenciálních bakterií a normalizují stav střevní mikroflóry. Štíhlé maso a ryby jsou nezbytnými zdroji bílkovin pro doplnění energie. Obiloviny používané při přípravě obilovin a polévek obohacují tělo esenciálními stopovými prvky, minerály a vitamíny.

Ovoce a zelenina, které obsahují velké množství vlákniny, urychlují metabolické procesy, normalizují střevní motilitu. Hlavním pravidlem spotřeby zboží je tepelné zpracování, teplotní podmínky. Strava pro dysbiózu u dospělých a mladých lidí zahrnuje použití pouze vařeného, ​​dušeného, ​​dušeného a pečeného jídla.

Zakázáno ke spotřebě

Při střevní dysbióze byste neměli jíst potraviny, které způsobují otoky, kvašení, podráždění sliznice gastrointestinálního traktu, což zvyšuje produkci kyseliny chlorovodíkové. Zavádění zakázaných složek po úplném zotavení subjektu by mělo být provedeno rovnoměrně v malém množství.

Škodlivé potravinové výrobky, které narušují přirozenou mikroflóru střevního traktu, jsou:

  • mléčné výrobky s vysokým celkovým procentem tuku;
  • masové polévky, vývary;
  • těstoviny, nudle;
  • krupice;
  • klobásy;
  • mastné maso: vepřové, kachní, husí, jehněčí;
  • ryby: růžový losos, losos, makrela, pstruh;
  • houby;
  • luštěniny: hrách, fazole;
  • zelenina: brambory, ředkvičky, vodnice, křen, cibule, česnek, špenát, šťovík;
  • omáčky, koření, koření, marinády;
  • pekárenské výrobky, cukrovinky;
  • sladká jídla;
  • sycené nápoje;
  • alkohol;
  • káva.

S dysbiózou nemůžete své dítě krmit mléčnými výrobky, jejichž celkový obsah tuku přesahuje 10%. Pokud je nemoc doprovázena průjmem, čerstvá zelenina a ovoce jsou ze stravy vyloučeny.

Je přísně zakázáno používat kořenitá, slaná, uzená a nakládaná jídla, která dráždí sliznici, což přispívá k aktivnímu uvolňování kyseliny chlorovodíkové.

Dietní menu pro střevní dysbiózu

Abyste vyhověli všem doporučením léčby, musíte se seznámit se seznamem povolených potravin a zkontrolovat svůj jídelníček. Zvažte přibližné dietní menu pro střevní dysbiózu:

  • Snídaně: vařené brambory se zakysanou smetanou a bylinkami, šípkový nápoj nebo zelený čaj.
  • Občerstvení: tvaroh s medem.
  • Oběd: kuřecí paštika, řepný salát.
  • Občerstvení: čaj se včerejšími krutony.
  • Večeře: vařená ryba s rýžovou polévkou.
  • 2. večeře: jogurt.
  • Snídaně: pšeničná kaše s marmeládou, zelený čaj.
  • Občerstvení: sušenky, kompot nebo ovocný nápoj.
  • Oběd: kuřecí vývar, pohanka s masovými kuličkami, vařený mrkvový salát.
  • Občerstvení: pečené jablko se sušeným ovocem.
  • Večeře: dýňové pyré s medem a rozinkami.
  • 2. večeře: kefír.
  • Snídaně: ovesné vločky s mlékem, zelený čaj.
  • Občerstvení: křupavý chléb s vařenou řepou a švestkami.
  • Oběd: boršč, bramborová kaše s dušenými řízečky.
  • Občerstvení: ovocné šťávy, sušenky.
  • Večeře: rybí polévka.
  • 2. večeře: jogurt.
  • Snídaně: pšeničná kaše, vařená v mléce, zelený čaj.
  • Občerstvení: mrkvový salát se sýrem a zakysanou smetanou.
  • Oběd: ječmenová polévka, vařené brambory se zakysanou smetanou.
  • Občerstvení: čaj s marshmallows.
  • Večeře: vařené vejce, masové kuličky.
  • 2. večeře: kefír s cookies.
  • Snídaně: ovesné vločky s mlékem, zelený čaj.
  • Svačina: kastrol s tvarohem s rozinkami.
  • Oběd: dušené zelí s masem, těstoviny.
  • Občerstvení: pečené jablko, kompot.
  • Večeře: pečená ryba se sýrem a pečená zelenina.
  • 2. večeře: jogurt.
  • Snídaně: šípkový vývar, dýně vařené s medem.
  • Občerstvení: tvaroh se zakysanou smetanou.
  • Oběd: těstovinová polévka, kuřecí řízečky, ovesná kaše.
  • Občerstvení: zelený čaj, sušenky.
  • Večeře: proteinový kastrol s kuřecím masem a těstovinami.
  • 2. večeře: sklenka kefíru.
  • Snídaně: pohanková kaše s mlékem, čaj.
  • Občerstvení: připravte mrkvový salát s rostlinným olejem a ořechy.
  • Oběd: rýžová polévka, rýže s masovými kuličkami.
  • Občerstvení: ovocné pyré, kompot nebo ovocný nápoj.
  • Večeře: pečený lilek s mletým masem, čočková kaše.
  • 2. večeře: kefír s cookies.

Při pohledu na takové menu nezapomeňte na pitný režim. Za jeden den musíte vypít až 2 litry vyčištěné vody. Vypijte sklenici vody půl hodiny před jídlem, aby nedošlo k přejídání. Pití s ​​obědem se nedoporučuje, protože zředí pankreatickou šťávu a zhorší příznaky nepohodlí.

Trvání terapeutické stravy

Průběh léčby by měl být upraven v závislosti na dynamice stavu pacienta. Obnova může trvat 7 dní až 3 měsíce. Dysbakterióza střevního traktu je nerovnováha mikroflóry, která je korigována pomocí speciální péče a stravy.

U dětí je to běžné, stejně jako u dospělých. Ale při správné výživě a terapii je práce trávicího systému normalizována..

Lidové recepty

Po konzultaci s odborníkem může být strava doplněna bylinnými nálezy. Doporučujeme kombinovat různé rostliny dohromady. Bylinná medicína je rozdělena do několika fází:

  • Fáze 1. Rostliny, jako je třezalka tečkovaná, anýz, podběl, se používají k normalizaci mikroflóry. K dezinfekci můžete použít heřmánek, ostružiny, calamus a další byliny.
  • Fáze 2. Cílem hojení je zmírnit zánět trávicího traktu, obnovit rovnováhu v těle a normalizovat trávení. Používají se rostliny, jako je heřmánek, achilles, měsíček lékařský, třezalka tečkovaná atd..
  • 3 etapy. Lněná semena, listy a kořeny elecampanu, angeliky a calamus se používají k odstranění toxinů z těla..
  • Fáze 4. Pro průjem je užitečné použít svíravé látky nalezené v kůře dubu, v šavli, v kořeni kadidla. Pomáhají také plody třešně ptačí, infuze kořenem hořčice a přímočaré skořice.
  • Fáze 5. Anise, kmín a fenykl lze použít k boji proti zácpě. V přítomnosti velkého množství výkalů, které poškozují řiť, můžete použít sbírku rakytníku, mléčného řepy, alexandrijských listů a hogweedu..
  • Fáze 6. Abychom chránili sliznice orgánů před ničivými účinky patogenních organismů, pomůže nám byliny elecampane, marshmallow, angelica a lněné semínko..
  • Fáze 7. Tělo musí být nasyceno energií a odpovídajícími silami. K tomu můžete použít infuzi horského popela, rybízu, šípku, provázku, jahody. Byliny lze kombinovat s mléčným cukrem. Heřmánek pomůže normalizovat výkaly a odstranit křeče ve střevním traktu, laktóza pomůže obnovit mikroflóru. Jitrocel je užitečný při průjmech. S nadýmáním můžete žvýkat semena fenyklu. Dalším osvědčeným prostředkem proti mikroflóře je česnek a fermentované mléčné výrobky..
Číst dál:

Strava pro pankreas - základy, povolená jídla, menu, lidové recepty

Dieta pro onemocnění ledvin - povolená jídla, omezení, lidová léčiva

Strava 4 - povolená jídla a nabídky na týden

Dieta na křečové žíly - nutriční principy, produkty, recepty a menu

Dieta 7a - seznam povolených potravin, doporučení

Strava pro střevní dysbiózu

Hlavní pravidla

Střevní mikrobiocenóza hraje důležitou roli při udržování homeostázy a plní ochranné, metabolické a imunoinduktivní funkce. Poruchy střevní mikrobiocenózy jsou způsobeny mnoha faktory, zejména gastrointestinálními chorobami, povahou stravy, hormonální, antibakteriální, radiační terapií, alergiemi, věkem, stavem imunity a dokonce i ekologií lidského prostředí. Změny ve složení normální mikroflóry se nazývají dysbióza. Současně je důležité pochopit, že střevní dysbióza je vždy sekundární podmínkou a při její léčbě je nutné hledat kořenovou příčinu.

Dysbakterióza u dospělých a dětí probíhá s významnou změnou kvalitativního / kvantitativního složení střevní mikroflóry ve směru kolonizace střeva pomocí oportunní mikroflóry (oportunistické enterobakterie): Proteus, Klebsiella, citrobary, kvasinkové houby, s potenciálním vývojem metabolických poruch a gastrointestinálních poruch imunitní stav.

Korekci střevní dysbiózy provádí:

  • léčení základního onemocnění, které způsobilo dysbiózu;
  • obnovení narušených střevních funkcí;
  • přímý dopad na narušenou střevní mikroflóru pomocí probiotik / prebiotik, které přispívají k normalizaci kvalitativního a kvantitativního složení mikroflóry.

Strava pro střevní dysbiózu by měla odpovídat terapeutickým dietám ukázaným u onemocnění, která způsobila rozvoj dysbiózy. Pokud jsou hlavní příčinou dysbiózy další faktory (po antibiotikách, alergiích, užívání hormonálních léků, projímadel atd.), Musí být odstraněny. Obzvláště běžná je dysbióza spojená s antibiotiky, která se projevuje několik dní po jejich užití. Ve většině mírných případů dysbiózy je mikroflóra obnovena sama o sobě a není třeba žádné zvláštní ošetření. V některých případech je však při dlouhodobém užívání antibiotik dysbióza způsobena aktivací toxigenního kmene oportunních enterobakterií - Clostridium difficile s rozvojem pseudomembranózní kolitidy a vyžaduje zvláštní výživu a léčbu..

Strava u pacientů s projevy dysbiózy by měla být fyziologicky kompletní z hlediska nutričních živin a kalorií. Současně strava vylučuje / omezuje produkty, které agresivně ovlivňují střevní autofloru - konzervované ryby a maso, nudle a těstoviny z tuhé mouky, polotovary z masa, ryb, vepřového, jehněčího, vedlejší produkty (játra, mozek, ledviny), luštěniny, žáruvzdorné živočišné tuky, sladké jogurty, kondenzované a plnotučné mléko, sladkosti, konzervovaná zelenina a ovoce, limonáda, čokoláda, zmrzlina.
Do stravy (bez kontraindikací) se doporučuje zahrnout jídla a potraviny „prebiotické orientace“, které stimulují růst stále přítomné střevní mikroflóry, jakož i potraviny bohaté na vlákninu: výrobky z pšenice, pohanky, žita, proso, kukuřice, čočka, řada zeleniny - mrkev, cuketa, zelí, artyčoky Jeruzalém, dýně, artyčoky, čerstvé ovoce, ovocné a zeleninové šťávy.

Antibakteriální vlastnosti rostlinných produktů stimulují imunobiologické reakce v těle a inaktivují bakteriální exotoxiny. Do stravy se doporučuje zahrnout libové maso a ryby, ořechy, rostlinné tuky, fermentované mléčné výrobky. Při dietní terapii u pacientů s dysbiózou se doporučuje použít kumis klisny (krávy). Jeho začlenění do stravy snižuje počet hniloby a anorexobních bakterií nesoucích spóry a zlepšuje biologické vlastnosti fyziologicky normální střevní mikroflóry. Jídlo by mělo být co nejrůznější. Chcete-li obnovit endogenní biorytmus trávení, doporučuje se jíst jídlo ve stejnou dobu.

Léčba a dieta pro dysbiózu je do značné míry určována typem střevní dyspepsie. Při fermentativní dyspepsii jsou cukry fermentovány za vzniku plynů, vody a kyseliny octové. Fermentační dyspepsie je způsobena převahou ve stravě potravin obsahujících snadno stravitelné uhlohydráty, které pomáhají potlačovat růst a reprodukci normální střevní flóry a stimulují růst aerobních mikroorganismů. Projevuje se mírným průjmem, nadýmáním, řevem, nadýmáním plodu, ztrátou chuti k jídlu a únavou..

Ke snížení kvašení je nutná dietní korekce. Chcete-li to provést, ve stravě:

  • Snížit obsah uhlohydrátů na 200 g - vyloučit šťouchané brambory, bílé obiloviny, sladké ovoce, sušené ovoce, želé na škrobu, pečené zboží, sladkosti (džem, med, sladkosti, džem).
  • Odstraňuje potraviny produkující plyn (luštěniny, banány, sladká jablka, hrozny, zelí, okurky, mléko, oves, sycené nápoje).
  • Omezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny - luštěniny, zelí, pekárenské výrobky z otrub, ořechy, sušené ovoce, syrové ovoce / zelenina. Toto omezení může snížit rychlost, jakou se jídlo pohybuje střevy.
  • Nezahrnujte potraviny obsahující mnoho éterických olejů (ředkvičky, ředkvičky, tuřín, česnek, šťovík, cibule, žampiony, špenát).
  • Zvýšením příjmu bílkovin na 120 g zavedením proteinových omelet, vařeného masa / ryb, ovesných vloček a pohanky do stravy.

S převahou hnilobné dyspepsie není plynatost tak výrazná, stolice je kašovitá / tekutá s tvrdým zápachem, křečemi a bolestmi v konečníku, příznaky intoxikace (bolesti hlavy, slabost).

Putridová dyspepsie se vyvíjí s výraznou převahou potravin obsahujících bílkoviny ve stravě, což přispívá k růstu mikroflóry ve střevech, což způsobuje hniloby. Současně se ve střevě tvoří sirovodík, indol, methan a methylmerkaptan, které způsobují časté stolice a dráždí střevní sliznici..

Pro potlačení hnilobných procesů se doporučuje upravit stravu:

  • Proveďte půst 1-2 dny pomocí odvarů šípek, heřmánku a čaje.
  • Ve stravě je příjem bílkovin omezen na 50 g snížením spotřeby masa, luštěnin, ryb, tvarohu, ořechů, sýrů, vajec, obilovin a tuků až 30 g. Současně se obsah tuku ve stravě zvyšuje na 400–450 g, v včetně snadno stravitelných uhlohydrátů.
  • Zvyšuje se obsah potravin bohatých na dietní vlákninu - zeleninu. Nejprve se do stravy zavede vařená zelenina a poté surová zelenina. Doporučujeme vegetariánské dny.
  • Jistě by strava měla obsahovat fermentované mléčné výrobky obsahující bifidogenní faktory - kefír, jogurt, ryazhenu, acidofilus (150 ml 4krát denně).

Pokud dojde k zácpě na pozadí dysbiózy, je strava korigována zahrnutím prebiotik, potravin, které zvyšují peristaltiku, a omezením potravin, které zpožďují vyprazdňování střev, do stravy. Strava zahrnuje produkty:

  • Obsahuje vlákninu - hrubý chléb, otruby, sušené ovoce, luštěniny, ořechy, syrovou zeleninu, obiloviny z různých obilovin.
  • Obsahující cukry - třtinový cukr, med, zavařeniny, sirupy, sladká jídla.
  • Solená - solená zelenina, ryby, konzervované občerstvení.
  • Obsah organických kyselin - fermentovaná / nakládaná zelenina, ovocné nápoje, fermentované mléčné nápoje, kyselé ovoce a šťávy z nich.
  • Perlivé nápoje.
  • Maso se spoustou pojivové tkáně.
  • Obsahující tuky konzumované ve velkém množství na lačný žaludek (zakyslá smetana a smetana), žloutky.

Ke stimulaci střev (bez kontraindikací) se doporučuje jíst studená jídla na lačný žaludek nebo na oběd - červená řepa, okroshka, želé pokrmy, zmrzlina, chlazené nápoje.

Zároveň jsou ze stravy vyloučena jídla a jídla, která zpomalují pohyb střev - těstoviny, teplá jídla, želé, černá káva, čokoláda, silný čaj, červené víno, slizké polévky, granátové jablko, hrušky, kakao.

Povolené produkty

Základem stravy pro střevní dysbiózu jsou šťouchané cereálie z pohanky, ovesné vločky a bílé rýže s přídavkem malého množství másla. Povoleno k použití v množství 150 g sušeného bílého chleba nebo sušenek. Polévky se připravují v nízkotučném rybím / masovém vývaru, přidávají šťouchané maso, cereálie, karbanátky, vaječné vločky a trochu zeleniny. Masné výrobky ve stravě zahrnují libové hovězí maso, telecí maso, králík nebo kuře, které se podávají vařené. Ryby povolily „bílé“ odrůdy s nízkým obsahem tuku, které jsou dušené nebo vařené.

Je ukázáno použití různých fermentovaných mléčných výrobků (kefír, fermentované pečené mléko, koumiss, acidofilní mléko). Do stravy je možné zahrnout svíravá jídla a jídla: želé z borůvek, trnku, horského popela, kdoule, dřín, tomel, hrušky, ptačí třešně a ovocné nápoje z nich, jakož i syrová jablka ve šťouchané formě nebo jablečné omáčce. Bylinné čaje, silný zelený a černý čaj, odvar šípky, infuze sušeného dřín, třešeň ptačí, borůvka, nesycené minerální vody jsou povoleny jako nápoje.

Tabulka schválených produktů

Zelenina a zelenina

Proteiny, gTuk, gSacharidy, gKalorie, kcal
cuketa0,60,34.624
zelí1.80,14.727
kysané zelí1.80,14.4devatenáct
květák2.50,35.4třicet
mrkev1.30,16.932
okurky0,80,12.815
řepa1.50,18.840
rajče0,60,24.220
dýně1.30,37,728

Ovoce

meruňky0,90,110.841
vodní meloun0,60,15.825
meloun0,60,37.433
nektarinka0,90,211.848
broskve0,90,111.346
švestky0,80,39.642
jablka0,40,49.847

Ořechy a sušené ovoce

sušené fíky3.10,857,9257
sušené meruňky5.20,351,0215
sušené meruňky5.00,450.6213

Obiloviny a obiloviny

pohanka (nezemletá)12.63.362.1313
ovesné krupice12.36.159,5342
kukuřičné krupice8.31,275,0337
pearl barley9.31.173,7320
pšeničné otruby15.13.853.6296
proso krupice11.53.369.3348
ječmenné krupice10.41.366.3324

Pekařské výrobky

chléb z obilovin10.15.449,0289
Žitný chléb6.61,234.2165
otrubový chléb7.51.345.2227
lékařský chléb8.22.646.3242
celozrnný chléb10.12,357.1295

Cukrovinky

džem0,30,263,0263
želé2.70,017.979
ibišek0,80,078.5304
mléčné bonbóny2.74,382.3364
fondant cukroví2.24.683.6369
ovocné želé0,40,076.6293
vložit0,50,080.8310
ovesné sušenky6.514.471.8437

Suroviny a koření

cukr0,00,099,7398
čekanka1.70,24.121

Mléčné produkty

kefír3.42,04.751
zakysaná smetana 10% (nízkotučné)3.010,02.9115
sražené mléko2.92.54.153
koumiss3.00,16,341
acidophilus2.83.23.857
jogurt4,32,06.260

Sýr a tvaroh

tvaroh17.25.01.8121

Masné výrobky

hovězí18.919.40,0187
hovězí jazyk13.612.10,0163
telecí maso19.71,20,090
králičí21,08,00,0156

Pták

slepice16.014.00,0190
krocan19.20,70,084
kuřecí vejce12.710.90,7157

Ryby a mořské plody

sleď16.310.7-161

Oleje a tuky

máslo0,582,50,8748
kukuřičný olej0,099,90,0899
olivový olej0,099,80,0898
slunečnicový olej0,099,90,0899

Nealkoholické nápoje

minerální voda0,00,00,0-

Džusy a kompoty

meruňková šťáva0,90,19,038
mrkvový džus1.10,16.428
švestková šťáva0,80,09.639
rajčatový džus1.10,23.821
dýňová šťáva0,00,09,038
Šípková šťáva0,10,017.670
* údaje jsou uvedeny pro 100 g produktu

Plně nebo částečně omezené produkty

Strava pro dysbiózu vylučuje produkty, stimuluje sekreci žaludeční šťávy - horké koření a koření, uzená masa, konzervovanou zeleninu obsahující ocet, veškerá jídla v marinádě. Mastné bujóny a první kurzy na nich založené jsou zakázány. Nezahrnuje houby a mořské plody, živočišné a cukrářské tuky, tuky a ryby, klobásy a různé masové pochoutky, droby (játra, mozky, ledviny), čerstvý chléb vyrobený z kvasnicového těsta a pečiva, kyselé bobule a ovoce, zelí, luštěniny, mastné smetana, zakysaná smetana a sýr.

Kaše vyrobená z hrubých obilovin (ječmen perlový, proso, ječmen) a luštěnin, které jsou špatně tráveny v zažívacím traktu a způsobují nadýmání, se nedoporučují. Džem, sušené ovoce, med, sladké jogurty, kondenzované a plnotučné mléko, celozrnný chléb s obilovinami a semeny, sladkosti, limonáda, čokoláda, zmrzlina nejsou povoleny. Cukr povolen v omezeném množství (50 g / den).


Následující Článek
Bolest břicha po jídle - hlavní příčiny