Dušené hovězí maso v multicookeru (6 receptů)


Pravděpodobně jste slyšeli názor, že dušené jídlo je zdravé, ale nevýrazné. Z tohoto důvodu většina lidí odmítá připravovat taková jídla. Tento názor je však chybný, existují recepty, které se ukážou jako chutné a chutné, ale zároveň zdravé. Prvním příkladem je dušené hovězí maso v pomalém hrnci. Podívejme se blíže na toto jídlo..

Výhody misky "Dušená hovězí maso ve vícebarevníku"

Kalorický obsah klasického dušeného hovězího masa je v normálním rozmezí: 150 kcal na 100 gramů. Můžete to tedy nazvat dietní, ale natahovat se. Nicméně vaření tímto způsobem si zachovává obrovské množství živin, vitamínů a prvků. Navrhuji se s nimi stručně seznámit:

  • vitamin B6 - je odpovědný za imunitu, reguluje činnost centrálního nervového systému (centrální nervový systém);
  • vitamin B12 - aktivně se podílí na hematopoéze, metabolismu a pracuje s aminokyselinami;
  • vitamín E - antioxidant, který reguluje činnost srdečního svalu a gonád;
  • vitamin PP - reguluje energetický metabolismus, udržuje pokožku v normálním stavu;
  • cholin - podílí se na tvorbě fosfolipidů, působí jako lipotropní faktor;
  • fosfor - podílí se na regulaci acidobazické rovnováhy, je součástí mnoha látek, které tělo produkuje;
  • železo - pomáhá transportovat kyslík, podílí se na „budování“ bílkovin;
  • kobalt - podílí se na výměně mastných kyselin a kyseliny listové.

Tento seznam obsahuje pouze ty vitamíny a prvky, které dominují tomuto pokrmu. Kromě nich obsahuje hovězí maso méně dalších, například mangan, měď, zinek atd. Jak vidíte, dušené hovězí maso je velmi zdravé jídlo..

Dušené hovězí maso v multicookeru: pravidla vaření

  • pro přípravu křehkého jídla je lepší dát přednost hovězí svíčkové;
  • před vařením musí být hovězí maso porazeno, zejména pokud je maso tvrdé;
  • doporučujeme používat koření, kari, kurkumu, papriku nebo hořčici, můžete také přidat do své chuti;
  • Chcete-li snížit obsah kalorií v misce, měli byste opustit všechna koření kromě soli a používat dietní hovězí dužinu;
  • Pro zlepšení chuti masa doporučujeme marinování hovězího masa po dobu 3-5 hodin v citronové marinádě.

Klasická verze vaření "Dušené hovězí maso ve vícebarevníku"

V klasickém receptu jsme se rozhodli odstranit veškeré koření a dušit hovězí maso s minimem přísad. Můžete přidat své vlastní koření podle chuti, hlavní věcí je sledovat množství, aby nedošlo k přehánění. Samotný proces vaření je poměrně jednoduchý a netrvá déle než hodinu..

Složení misky "Dušené hovězí maso ve vícebarevníku"

  • 650 g hovězího masa;
  • nějaký rostlinný olej;
  • 300-400 ml vody;
  • sůl a pepř.

Popis přípravy pokrmu "Dušené hovězí maso ve vícebarevníku"

  1. Maso opláchněte, odstraňte veškerý přebytek a vysušte jej.
  2. Maso porazíme kladivem.
  3. Nakrájíme na porce.
  4. Sůl a pepř hovězího masa podle chuti.
  5. Nechte kousek po dobu 30 minut.
  6. Zakryjte dno nádoby na vaření fólií a naolejujte.
  7. Dejte maso na fólii, pokud si přejete, můžete přidat rozmarýn, nebude to zbytečné.
  8. Přidejte vodu do příslušné části multikamer.
  9. Maso vařte 40 minut.
  10. Na konci programu otevřete víko spotřebiče a nechte hovězí maso vychladnout.
  11. Poté ji můžete dostat ven a podávat ji ke stolu..

Dušené hovězí maso v pomalém sporáku

Jak jste již pochopili, klasický recept není tak aromatický, jak bychom chtěli. Tento problém však lze snadno vyřešit přidáním dalších přísad do hovězího masa. Dovolte mi, abych vám řekl jedno tajemství: hovězí maso lze kombinovat s téměř jakoukoli přísadou a dokonce s libovolným příkrmem. Proto lze dušené hovězí maso vařit mnoha různými způsoby. Navrhuji v kostce seznámit se s nejlepšími recepty.

Dušení masa s rýží

Kromě samotného masa a koření budete potřebovat 250 g rýže a jednu mrkev a cibuli. Zeleninu jemně rozemelete, můžete dokonce nastrouhat mrkev. Je vhodné smažit rýži s mrkví. Nalijte vodu do misky a vložte všechny ingredience do parního koše. Vaření masa s rýží v režimu „Parní vaření“ po dobu 40 minut. Vezměte prosím na vědomí, že je vhodné hovězí maso jemně nasekat.

Vynikající hovězí maso ve vícebarevné páře

Chcete-li zvýšit chuť klasického dušeného hovězího masa, měli byste jídlo diverzifikovat kořením (sůl může být zcela vyloučena z receptu). Nezapomeňte marinovat v citronové marinádě. A předtím, než odejdete na marinování, musíte maso lehce nalít olivovým olejem. Je tak snadné vařit lahodné, ale zdravé dušené jídlo z poměrně chudého hovězího masa.

Dušené hovězí maso s rajčaty a sýrem v pomalém sporáku

Maso s rajčaty a sýrem se ukázalo být nepředstavitelně chutné, každý člen vaší rodiny si olízne prsty, když zkusí takové jídlo. K vaření potřebujete 2-3 rajčata, 120 g sýra, trochu zakysanou smetanu a podle chuti můžete přidat několik stroužků česneku. Pokud jde o ostatní ingredience, podívejte se na klasický recept..

Všechny ingredience je třeba nasekat a sýr je obzvláště v pořádku. Maso a všechny ingredience položte na fólii a posypte sýrem. Mimochodem, můžete ukázat svou fantazii a uspořádat jídlo neobvyklým nebo krásným způsobem. Nezapomeňte do vhodné nádoby přidat vodu. Poté zbývá pouze aktivovat program „Steam“ a vařit po dobu 40 minut.

Dušené hovězí maso v multicookeru s bramborami

Hovězí maso s bramborami a zeleninou je také velmi chutné, ale toto jídlo má o něco méně fanoušků než předchozí. Budete potřebovat brambory, mrkev, cibuli a papriku. Chcete-li zabránit zaschnutí jídla, můžete přidat 50–100 ml zakysané smetany. Nezapomeňte na koření vašeho podpisu..

Nejprve smažte nakrájenou mrkev, cibuli a papriku. Poslední přísada by měla být smažena méně času než ostatní. Pokud se nebojíte kalorií, lze maso na chuť smažit také po dobu 10 minut.

Nyní dáme všechny ingredience (kromě brambor) do pomalého hrnce, dobře promícháme. Nezapomeňte naplnit požadovanou nádobu vodou. Nyní zapneme vícebarevný režim v režimu „guláš“ a vaříme 50 minut. Zbývá jen nasekat brambory, vložit je do parní nádoby a umístit je do pomalého sporáku.

Nabídka hovězí řízek v multicooker pro pár

Kotlety dobře fungují s pohankou a těstovinami. Toto jídlo jednoduše zbožňují všechny děti i dospělí. K vaření podle receptury budete potřebovat maso, pár cibule, vejce, česnek a zakysanou smetanu a majonézu..

Nejprve připravte mleté ​​maso a přidejte na něj nakrájenou cibuli a česnek (projděte lisem). Nyní přidejte k mletému masu vejce, koření a zakysanou smetanu s majonézou (poslední 2 složky jsou doslova 30-40 gramů). Zbývá jen formovat placičky a vařit v režimu „Steam“ po dobu 40 minut.

Hovězí steak ve vícebarevném těstíčku

Poslední recept v tomto článku je hovězí steak. Zde také potřebujete minimální sadu ingrediencí, stejně jako v klasickém receptu + cibuli a hořčici podle chuti. Maso nakrájejte na kousky o tloušťce 20 mm, zpracovejte koření, smíchejte s cibulí a nechte marinovat. Poté na hodinu namažte hořčicí (volitelně) a párou ve fólii. Poté bude jídlo připraveno!

Výsledek

Dušené hovězí maso se vaří různými způsoby. Každý si může najít recept pro sebe: lidi na dietě nebo prostě milovníky chutného jídla. Doporučuji nejprve vařit hovězí maso s rajčaty a sýrem. Určitě se o naše recepty podělte se svými přáteli a rodinou. Bon chutnou všechny a brzy se uvidíme!

Dušená jídla

Dušená jídla stále více pronikají do našeho každodenního života. Nejprve byli sledováni pouze těmi, kteří pilně sedí na dietě. Ale teď si zdravý životní styl získává na popularitě vůbec a nyní má pravděpodobně každý v domě parník nebo vířivku s funkcí napařování. Nejen přínosy přitahují milovníky páry, ale také čas potřebný k jejich přípravě. Zvu vás k návštěvě této sekce a uvidíte sami. Seznámíte se nejen s novými recepty, ale také s originálními a jednoduchými metodami vaření..

Tvarohové koláče (tvaroh) napařené v pomalém sporáku

Velmi chutné a zdravé jídlo pro děti i dospělé. Tvarohové koláče (jsou také tvarohem) se velmi snadno připravují, nevyžadují velké náklady na jídlo a šetří čas. Můžete myslet na mnoho možností pro tvaroh. Můžete přidat mrkev, banány, citrony. Lze vařit bez přídavků z celého tvarohu.

Dušené medové koláče v pomalém hrnci

Věnováno milovníkům pečení medu! Dnes, pro naše sladké zuby, vaříme chutné dušené medové koláče v pomalém hrnci - svěží, něžné, překvapivě voňavé, rozhodně jste nikdy neochutnali druh! Receptura je ve způsobu přípravy neobvyklá a velmi hospodárná.

Dušené muffiny v pomalém hrnci

Magický asistent multikokerů ne vždy splňuje očekávání svého vlastníka. Nejčastější stížnosti se týkají pečení. Mnoho kamen nemá tento režim vůbec a ty, které jsou jím vybaveny, často selhávají. Výsledkem je, že pečení je napečené, těsto spadne a spálené strany nebo dno mohou dopadnout ven. Známá situace?

Vepřové s dušenou omáčkou v pomalém sporáku

Maso je u nás poměrně častým hostem a pokaždé se z něj snažím vařit něco nového. Tentokrát jsem narazil na recept na vepřové maso v dušené omáčce. Rozhodl jsem se vařit a vůbec jsem toho nelitoval, takže s vámi sdílím toto zajímavé jídlo. Dušené vepřové maso se ukázalo být velmi něžné a chutné, to se doslova roztaje v ústech.

Knedlíky s dušenými plody v pomalém hrnci

V letní sezóně, třešně a červený rybíz, vždy vařím dušené knedlíky s ovocem v pomalém hrnci. Chuť je nepopsatelná - nelze ji srovnávat s běžnými vařenými knedlíky ve vodě. Šťáva neteče, ale všechno zůstává uvnitř, ukáže se šťavnaté, sladké a chutné. Vůně a výhody v této misce jsou velmi velké..

Dusené tvarohové buchty v pomalém sporáku

Můžete napařit hodně těsta. Jsou to asijské manti a ruské knedlíky, čínské mantou buchty a korejští pygodi, nemluvě o kotletkách, karbanátkách a červených rybách. Výroba dušených housek je snadná. Výrobky napařené ve vícevrstvém těle jsou lehké, těsto je jemně porézní a dobře vztyčené

Archivy kategorií: Dušené v multikameru

Dušené recepty v multicookeru od Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek a dalších modelů s fotografiemi. Jak na páru, jak na páru. Jak na parní kotlety, zeleninu, ryby, maso, kuře, brambory v pomalém sporáku. Vaření, vaření v pomalém sporáku: chutné a jednoduché dietní parní pokrmy krok za krokem s videem.

Dušená zelenina v pomalém sporáku

Dušená zelenina ve vícevařiči Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex a dalších modelech je skvělým nápadem pro milovníky různých dietních jídel i pro děti. Kromě toho má k tomuto účelu každý multicooker program vaření v páře a speciální nádobu na parník ve formě misky s otvory. Jaká zelenina... Další →

Dušené cukety v pomalém sporáku

Pokud jste nikdy nevařili cuketu v pomalém hrnci, doporučujeme to udělat. Skutečné dietní a nízkokalorické zeleninové jídlo! Liší se jemnou nenápadnou chutí. Párované cukety mohou být podávány s olivovým olejem, vaší oblíbenou omáčkou, zakysanou smetanou nebo jogurtem pro vaše dítě. Cuketa je připravena rychle. Během vaření můžete klidně mluvit s... Další →

Mleté kuře v pomalém sporáku

Co můžete rychle vařit z mletého kuřete v pomalém sporáku? Vaření jednoduchých druhých chodů - rýže s mletým masem a kotletami. Recepty jsou vhodné pro vaření v multicookeru Redmond, Panasonic, Philips, Polaris a dalších modelech. Ingredience pro mleté ​​kuře s rýží v pomalém hrnci: mleté ​​kuře - 300 g; rýže - 2,5 multi šálků; cibule -... Další →

Řepa v pomalém sporáku

Řepa v multicookeru (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips a další modely) lze vařit různými způsoby. Může být vařen na salát, dušený s různou zeleninou nebo bez nich, může být vařen boršč a lahodná červená řepa. Zvažte všechny režimy a programy, se kterými můžete vařit řepu (červená řepa) v multicookeru bez větších potíží. … Další →

Dušené masové kuličky v pomalém sporáku

Dušené masové kuličky vařené v pomalém sporáku (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Philips a další modely) jsou zvláště užitečné pro dítě a pro ty, kteří dodržují přísnou stravu. Pro děti je nejlepší vyrábět masové kuličky z čerstvého mletého masa. Pak se ukázalo, že jsou docela šťavnaté s příjemnou vůní. Můžete přidat rýži, pohanka,... Další →

Tvarohové palačinky v pomalém sporáku. Recepty na pečení tvarohových koláčů

Připravte si tvarohové koláče v pomalém sporáku (Polaris, Panasonic, Redmond a další modely) na snídani - neuvěřitelně populární jídlo ukrajinské a ruské kuchyně. Tvarohové palačinky se připravují s různými přísadami, například s ořechy, sušenými meruňkami atd. A použití různých sladkých gravitací jim dává chutnou chuť. První recept na tvarohové koláče v pomalém hrnci je s kandovaným ovocem. Ingredience pro tvarohové koláče v pomalém hrnci:... Další →

Sterlet v multicooker

Sterlet v pomalém hrnci (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips a další modely) lze připravit nejen na slavnostní jídlo, ale také na slavnostní rodinnou večeři. Ti, kteří chtějí připravit rybí polévku ze sterletu, se zde mohou seznámit s receptem. Můžete si také připravit sterilní želé jídlo. Ukázalo se, že je to velmi chutné. Nyní nabízíme... Další →

Jak udělat vinaigrette v pomalém sporáku

Příprava jednoduchého a neoficiálního salátu - vinaigrette v pomalém sporáku (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips a další) je velmi snadná. V MV můžete vařit zeleninu za to jak v samotné misce, tak v parním koši na páru. Kterou z těchto metod zvolit - rozhodněte se sami. Můžete například... Další →

Dušené kuřecí řízečky v pomalém sporáku

Dušené kuřecí řízečky v multicookeru (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek, Phillips a další modely) jsou kompletní dietní produkt. Dušené mleté ​​kuřecí řízečky v pomalém vařiči rychle vařte. V kuřecím masu je mnohem více bílkovin než u hovězího masa. Velmi užitečné pro děti. Recept na dušené kuřecí řízečky v pomalém hrnci je velmi... Další →

Co napařit v multicookeru

Pokud máte rádi manti, doporučuji vám ušetřit čas a vařit khanum v multicookeru. Chuť není o nic horší a vzhled je originální a je mnohem snazší a rychlejší jej připravit! Nakonec je khanum líný pláč. A můžete experimentovat s náplní, můžete to udělat jen s mletým masem, můžete to udělat s mletým masem a bramborami, a dnes vyrobím khanum s dýní a mletým masem na chouxovém pečivu bez vajec na vroucí vodě. Více informací "

Řepa v tlakovém hrnci

Jak víte, řepa se vaří velmi dlouho. Ale pokud máte vícevařič, tlakový vařič, pak můžete vážně ušetřit čas na vaření této zeleniny. Již jsme s vámi uvažovali o tématu napařování řepy ve vícesložkovém zařízení, dnes budeme vařit v tlakovém hrnci. Tak tedy připravme lahodný salát s řepou se sýrem a česnekem. Více informací "

Salát - rolka se zeleninou a rybami

Každá hostitelka chce ozdobit slavnostní stůl neobvyklými krásnými pokrmy, překvapit a potěšit své hosty. Připravili jsme již náš oblíbený salát „Sleď pod kožichem“. Dnes navrhujeme připravit originální a velmi chutnou salátovou rolku se zeleninou a rybami spolu s naším kulinářským blogem Alena: „Zajímavá prezentace a bohatá chuť učiní salát oblíbeným z slavnostního stolu. Zeleninu a vejce vaříme pomocí vícebarevného »Více»

Salát se šunkou a žampiony

Slavnostní listový salát rozzáří každé jídlo. Salát se šunkou a žampiony je velmi chutný, šťavnatý a kořenitý. Šunku lze volitelně nahradit za vařená kuřecí prsa. A budeme vařit hlavní složky salátu rychle a bez potíží v pomalém sporáku. Kulinářský blog Alena sdílí její recept. Doporučujeme také podívat se na recept na originální salát "sledě pod kožichem". Více informací "

Dýňové buchty

Ahoj milí čtenáři webu! Mnoho lidí miluje skořicové pečivo, protože je tak chutné a aromatické! Dnes budeme vařit originální dýňové sladké housky společně s naší šéfkuchařkou Alenou. Na podzim a v zimě je čas připravit tak sladkou pochoutku pro celou rodinu. Více informací "

Dušená perník v glazuře

Ahoj milí čtenáři webu! Pokud chcete své blízké potěšit novými lahodnými pečivami, hýčkat děti voňavými pochoutkami, pak vám nabízíme vařit lahodné vzduchové pařené perníčky v cukrově citronové polevě. Přečtěte si více "

Mletá sekaná v pomalém sporáku

Ahoj milí čtenáři webu! Upozorňujeme na jednoduchou, ale velmi zajímavou možnost výroby sekané maso v pomalém hrnci z našeho kulinářského blogu Daria. V závislosti na tom, který mletý kus použijete, můžete vařit kuřecí, vepřové, hovězí a krůtí verze. Sekaná Více »

2013-2018 Jednoduché recepty pro více hráčů. Všechna práva vyhrazena. Kopírování materiálů pouze s písemným souhlasem správy webu.

Jak se pára v pomalém sporáku

Parní vaření je jednou z nejzdravějších a nejbezpečnějších metod vaření. Díky této metodě jsou jídla zdravější a méně kalorická. Je důležité vědět, jak naparovat ve vícekomorovém zařízení pro každého, kdo dohlíží na své zdraví a zdraví blízkých. To se týká lidí, kteří jsou ze zdravotních důvodů nuceni omezit svou stravu; ti, kteří chtějí zhubnout, aniž by drasticky změnili své stravovací návyky; rodiče se snaží krmit své malé děti zdravým jídlem.

Ale i když nepatříte do žádné z uvedených kategorií, bude nákup a používání vícebarevného zařízení jako parníku správným rozhodnutím pro vaši zdravou stravu..

Jaká funkce ve vícesložkovém zařízení umožňuje napařování

Ať už máte víceúčelové zařízení: možnost rozpočtu nebo nejmodernější drahé kuchyňské zařízení, v každé z možností je funkce vaření s párou. Na různých zařízeních je označena jinak: „vaření párou“, „dvojitý kotel“, „pára“. K vaření bude použita odnímatelná mísa a koš - dvojitý kotel s malými otvory, který je vybaven každým takovým zařízením.

Jak tato funkce funguje

Velkou výhodou tohoto režimu vaření je jeho jednoduchost. Nejprve se voda vlije do odnímatelné více misky na určitou úroveň, která může mít jakoukoli teplotu: studenou (nebo pokojovou) a horkou. Voda může být v případě potřeby nahrazena jinou tekutinou: čajem, vývarem nebo vínem. Připravené jídlo se vloží do napařovacího koše. Víko multicookeru se zavře. Poté se aktivuje režim, který má obvykle naprogramovanou dobu běhu..

Pokud není čas definován programově, nastaví se stisknutím příslušných tlačítek. Jak se kapalina vaří, vytváří se hustá pára. Proniká skrz otvory v kouřící nádobě, takže se jídlo vaří velmi rychle a bezpečně.

Jedním z důležitých bodů je potřeba kontrolovat hladinu vody v misce. Pokud se vaří, může se zařízení zhoršit. Proto, pokud je režim používán po dlouhou dobu, periodicky otevřete vícekomorový stroj a zkontrolujte hladinu kapaliny. V případě potřeby přidejte vodu. Je vhodné ji předehřát, aby se hladina páry nesnížila..

Jak správně napařit v pomalém sporáku

Abyste se vyhnuli chybám při používání kuchyňského spotřebiče, musíte pečlivě prostudovat návod k použití. Pak bude vaření snadné a naučíte se všechny komplikace spojené s používáním multikamer. Například, že pomocí koše - dvojitého kotle, můžete rychle vařit vejce.

Příprava jídla

Správná příprava jídla je pro tento režim vaření velmi důležitá..

Brokolice, květák a chřest vyžadují odstranění stonku. Maso by se mělo umýt a vysušit. Malá díra vytvořená ve skořápce vajec jim zabrání praskání, když se vaří v páře. Jiné druhy potravin lze vařit celé nebo na kousky.

Čas na přípravu

Doba vaření v parním režimu je optimální pro zachování užitečných vlastností produktu. Níže je uveden seznam produktů s maximální dobou vaření v minutách pro každou složku. Uvádí se také hmotnost produktů, ale ve skutečnosti lze množství změnit.

Co vaříme / maximální doba vaření v minutách

Masné výrobky a vejce:

  • 0,5 kg manti - 40
  • 0,5 kg masových knedlíků, telecí filé - 30
  • 0,250 kg jehněčí kotletky - 30
  • 0,3 kg kuřecí paličky, telecí kotlety, krůta - 30
  • 0,5 kg kuřecího, vepřového, jehněčího (filé) - 25
  • 10 vařených vajec - 20
  • 0,5 kg kuřecí řízečky - 20
  • 8-10 ks. balené klobásy - 13

Ryby, mořské plody:

  • Balený humr 1,5 kg - 35
  • 0,4 kg filé z tuňáka - 30
  • 1,0 kg mušlí ve skořápce - 25
  • 0,3 kg pstruhový filet - 25
  • 0,5 kg zmrazené chobotnice - 25
  • 0,5 kg zmrazených krevet - 20
  • 0,4 kg filé z okounů mořské červeně - 18
  • 0,3 kg pollock filet - 18

Zelenina ovoce:

  • 0,5 kg řepy, kukuřice na klasu - 60
  • 0,5 kg chřestu, loupané brambory - 40
  • 0,5 kg hlávkového zelí v plátcích - 30
  • 0,5 kg květáku, růžičková kapusta, kedlubna - 25
  • 0,5 kg mrkve, póreku, brambor, celých hub -
  • 0,5 kg fenyklu, cukety, chřestu - 20
  • 0,5 kg jablek nebo hrušek - 15
  • 0,5 kg nasekaných hub - 10
  • Špenát 0,5 kg, cuketa, lilek, brokolice - 6
  • 0,5 kg papriky - 4
  • 0,5 kg listového čínského zelí - 3

Co se dá vařit v pomalém sporáku

Mnoho potravin lze vařit s párou ve vícevrstvém zařízení. Kromě nezávislých pokrmů z těsta a náplní - manti, knedlíky a knedlíky, můžete připravovat přílohy k masu a rybám, jakož i klobásy a vejce. Salát nebo vinaigrette s dušenou zeleninou budou velmi chutné a zdravé. Maso snadno dopadne šťavnaté a ryby budou jemné.

Aby chutná jídla byla chutná, je důležité dodržovat několik pravidel:

  1. Při plnění vícebarevného roztoku vodou dávejte přednost varu. Jídlo bude vařit mnohem rychleji.
  2. Chcete-li zachovat barvu a vitamíny v zelené zelenině a listech, krátce je uvařte.
  3. Před rozmístěním ve vícevrstvém zařízení nemrazte. Pára je rozmrazuje rychleji a bez ztráty užitečných vlastností..
  4. Vložte jídlo do kouřícího koše, udržujte mezi nimi určitou vzdálenost. V opačném případě k nim nebude moci proniknout pára a zůstanou vlhké. Může to také poškodit vaše kuchyňské spotřebiče..
  5. Během procesu vaření nemusíte do vícesložkové mísy přidávat sůl. Aby bylo jídlo chutné, je lepší připravit hotová jídla kořením. Hotové jídlo po vaření osolte.

Jak používat parník v multicookeru: pokyny krok za krokem

  1. Připravte si ingredience dobře.
  2. Pokud je váš čas omezený, předvařte požadované množství vody. Pokud ne, použijte filtr nebo z přívodu vody.
  3. Vložte nádobu do vícevrstvého zásobníku a do ní nalijte tekutinu.
  4. Položte košík na vrchol - dvojitý kotel. Pokud je to nutné, namažte jej rostlinným olejem..
  5. Rozložte jídlo a dodržujte vzdálenost mezi nimi.
  6. Zavřete víko multicookeru a vyberte režim „napařování“.
  7. Po zvukovém signálu připravenosti je jídlo připraveno.

Výhody vaření v páře

Poté, co začal plně využívat funkci parníku ve vícevrstvém zařízení, bude každý uživatel tohoto zařízení jistě přijímat mnoho pozitivních emocí. Koneckonců, vařené jídlo je nejen chutné, ale také zdravé..

Jaká je výhoda úpravy párou oproti jiným metodám?

  • Dušená jídla si uchovávají maximální množství vitamínů a materiálů. Pokud jsou produkty vařeny ve vodě nebo smažené, máte zaručenou ztrátu užitečných vlastností, barvy, vůně a tvaru. A tuk při smažení jídla změní jídlo z dietního na velmi kalorický..
  • Vysoká teplota páry ničí patogeny v potravinách.
  • Vynikající chuť hotového jídla je kombinována s rychlou a snadnou přípravou. Můžete vařit několik jídel najednou: například ryby a zeleninu jako přílohu.
  • Po nastavení požadovaného režimu pokračujte ve své práci. Na konci programu uslyšíte odpovídající signál.
  • Jíst parní jídlo je snadné očistit tělo toxinů a toxinů, změnit jeho celkový stav k lepšímu. Příjemným bonusem bude zlepšení imunity, zlepšení pleti, tón pleti a stav vlasů..
  • Správná výživa s dušenou potravou významně ovlivňuje morální zdraví člověka. Pokud se stanete základem vaší stravy, můžete se vyrovnat se životními obtížemi, vydržet stres, depresi nebo chronickou únavu..

Závěrem lze konstatovat, že přítomnost takového užitečného kuchyňského gadgetu jako multicookeru s funkcí napařování nejen usnadní život, významně sníží množství času stráveného v kuchyni, ale také zlepší zdraví jeho majitele..

Napařování ve vícekanálovém provedení. Jak na páru

Napařování v multicookeru - Pokyny pro režim „Napařování“ v multicookeru Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March a další modely - jsou velmi důležité pro ty, kteří vaří nejen pro dítě, ale také a různá dietní jídla (příloha) nebo polotovary pro rodinu. Téměř všechny modely víceúčelových zařízení mají tento režim a nádobu na vaření v páře nebo parní koš.

Jak používat vířivku jako parník a co můžete vařit, páru? Nemůžete ani vyjmenovat všechno: různé druhy zeleniny na saláty, stejnou vinici, maso (kotlety, kotlety, ryby atd.). Zde jsou některé chutné dušené recepty na přílohy: dušené brambory ve vícebarevném těstíčku, dušená treska ve vícebarevném prostředí, dušená pstruh ve vícebarevném prostředí, dušená zelenina ve vícebarevném prostředí a mnoho dalšího..

Parní vaření v multicookeru Polaris, Redmond, Panasonic atd. Kolik vody mám nalít? Jak používat parní (parní) režim

Jak napařit v multicookeru? A kolik vody byste měli nalít? Podívejme se na postup zapnutí parního programu vaření pomocí příkladu vícebarevného zařízení Panasonic. Připojte multikamer.

Musím při napařování nalít vodu do vícekomorového zařízení? Je nezbytné nalít vodu, jinak odkud bude pára pocházet. Kde a kdy nalít vodu do vícekomorového zařízení pro vaření v páře? Nalijte vodu přímo do odnímatelné misky.

Kolik vody mám nalít, když používáte režim vaření v páře? Pokud recepty neukazují potřebné množství kapaliny, nalijte na spodní značku.

Jaký druh vody vložit do vícekomorového zařízení pro napařování? Můžete si zahřát - bude se vařit rychleji a odpočítávání začne (například - 10, 9, 8, 7...), můžete také zima.

Musím slanou vodu? Solení je nutné, pokud vaříte v tomto režimu v samotné misce (například polévka). Jak dlouho trvá, než se voda v multicookeru vaří, pokud ji napaříte? Horká voda vaří velmi rychle - za 2 minuty.

Jak zapnout kouření ve vícekanálovém provedení? Po výběru tlačítka nabídky „Steam / Steam“ nastavte požadovaný čas (stiskněte tlačítko „Doba vaření“) a stiskněte Start / Start. Pokud se režim páry nezapne, zkontrolujte připojení vícekomorových zařízení a stiskněte tlačítko start.

Kolik minut trvá, než se multicooker zahřeje, než se naparuje? Záleží na množství vody, které vložíte do mísy. Po 10 minutách otevřete víko a zkontrolujte, zda se voda vaří. Musím při napařování zavřít víko? Nezapomeňte zavřít!

Může se voda ve vícevrstvém vařit při vaření v parním režimu a co mám dělat? Ano možná. Pravidelně otevírejte víko a podívejte se, kolik vody zbývá. Proč voda vaří v multicookeru na páru? Trochu nalili. Doplňte ji horkou vodou. A sledujte hladinu vody v misce. Kolik stupňů je ve vícevrstvém programu vaření v páře? 125 stupňů.

Jak vařit v pomalém sporáku tak, aby příliš nepařilo? Vařte pod uzavřeným víkem a dejte těsně ventil, pak bude méně páry.

Mohu spojit vícebarevnou kouřící nádobu fólií? Je možné, pouze ve fólii vytvořit otvory, aby se výrobky vařily pod vlivem páry. Koneckonců, význam parníků je!

Zde je například snadný krok za krokem recept.

Pořadí činnosti režimu „vaření v páře“ v multicookeru pomocí příkladu jednoduchého receptu. Jak se pára v pomalém sporáku?

Ingredience pro napařování ve vícevrstvém:

Příprava:

Jak používat parník v multicookeru? Na mrkev v páře nejprve oloupejte a umyjte. Řezané do kruhů nebo podélně do tyčinek. Vložte mrkev do parního koše. Nalijte vodu do odnímatelné nádoby. Kolik vody byste měli nalít při napařování ve vícevrstvém zásobníku? Nalijte vodu na dno MV mísy. Zaměřte se také na množství jídla a jejich hustotu, jakož i dobu vaření páry.

Čím delší je nastavená doba páry, tím více vody bude potřeba. Během programu můžete otevřít víko a špičkou nože zkontrolovat připravenost jídla. V případě potřeby můžete přidat vroucí vodu. Vložte koš parníku do vícevrstvého zásobníku. Zavřete víko.

Pomocí tlačítka nabídky umístěte kurzor vedle vaření v páře. Kurzor se pohybuje po stisknutí tlačítka Nabídka. Jak dlouho to trvá v páře v pomalém sporáku? Nyní nastavte čas. Doba vaření v páře může být od jedné minuty do 60 minut. Odložte na 20 minut. Klikněte na Start.

Zahájí se v multicookeru odpočítávání času v režimu napařování okamžitě nebo po vroucí vodě? Ano. odpočítávání začíná od okamžiku, kdy se voda vaří. Po signálu jsou vícevrstvé dušené mrkve připraveny. V tomto režimu můžete nejen napařovat ve vícekomorovém systému, ale také jednoduše vařit vodu v misce.

Proč multicooker vaří vodu při napařování? Je to tak, jak by mělo být, jinak by pára pocházela při vaření jídla. Podívejte se na videa o tom, jak používat libovolný vícevrstevný parník jako parník.

Proč se polaris multicooker neodpočítává v režimu páry? Zkuste restartovat tento program od začátku. Podívejte se na video - napařování ve vícekanálovi, jak se to všechno děje?

Dušené vepřové maso v pomalém sporáku

Výhodou multicookeru je, že můžete vařit chutné zdravé maso bez smažení nebo vaření ve vodě.

Dušené vepřové maso uchovává maximální množství živin, odhaluje jeho vůně a chuťové nuance.

Vepřové maso se vyznačuje svou výživnou hodnotou, snadnou asimilací a schopností udržet životně důležitou činnost těla na nejvyšší úrovni. Pro člověka slouží jako zdroj bílkovin, stopových prvků a biologicky aktivních látek.

Je užitečné pravidelně přidávat ve stravě vepřové maso, protože jeho použití v potravinách:

  • stimuluje proces krvetvorby;
  • normalizuje metabolismus;
  • zlepšuje funkci kardiovaskulárního systému, žaludku, střev;
  • udržuje svalovou a kostní tkáň, vazy ve zdravém stavu;
  • snižuje vzrušivost nervového systému;
  • má příznivý účinek na hladinu cholesterolu v krvi;
  • zlepšuje mozkovou funkci.

Při výběru vepřového masa byste měli dávat pozor na barvu a konzistenci. Tmavá barva buničiny naznačuje, že maso je odebíráno ze starého zvířete, příliš světlé, o krmení hormonálními drogami.

Maso mladých zvířat je husté, jemné, má světle růžové, světle červené barvy. U dobře krmených dospělých si buničina zachovává svoji elasticitu, získává narůžovělou červenou barvu s mírným šedivým nádechem. Tukové vrstvy jsou měkké, bílé. Pro metodu vaření v páře se nejlépe hodí maso krku. Je to velmi choulostivé a obsahuje minimální množství žil..

Jak vařit vepřové maso v pomalém sporáku

Před zapařením vepřového masa v pomalém sporáku maso umyjte vodou a osušte jej papírovými ručníky. Pak se z kousku vepřového masa odstraní přebytečný tuk a žíly. Poté se nakrájí na talíře o tloušťce 2 cm. Masové plátky otřete směsí soli a koření a vloží je do jedné vrstvy na drátěný stojan. Nalijte 0,5 litru vody do vícevrstvého zásobníku, vložte do něj košík. Zavřete víko přístroje, nastavte režim vaření "Pára" a čas od 30 do 100 minut.

Doba vaření závisí na výkonu spotřebiče a velikosti kusů. Existují dva způsoby, jak zkrátit dobu vaření a zjemnit maso - marinovat to po dobu 12 hodin kořením nebo předpečením plátky kuchyňským kladivem.

V multicookeru se dušené vepřové maso vaří mnoha způsoby: na substrát zeleniny, namočte ho předem omáčkou nebo na konci procesu, zabalte ji po částech do fólie a dokonce současně do příloh..

Dušené vepřové maso v pomalém sporáku

Vaření v páře vytváří jemnou chuť masa. Původní způsob vaření umožňuje získání šťavnatého jemného vepřového masa bohatého na příchutě. Vše, co musíte udělat, je zásobit se na pečícím pouzdru.

  • 600 gramů masa;
  • 5-6 stroužky česneku;
  • 1 paprika;
  • 1 střední cibule;
  • ⅔ h. L. sůl;
  • koření podle chuti
  • 2 větvičky kopru.
  1. Oloupejte česnek a nakrájejte na plátky.
  2. Oloupejte cibuli a papriku, nakrájejte na půlky nebo proužky.
  3. Nasekejte kopr.
  4. Smíchejte sůl a koření na malé desce.
  5. Vepřové maso omyjte.
  6. Na mnoha místech propíchněte kus masa nožem a kousky stroužků česneku.
  7. Strouhané vepřové maso se směsí koření, posypeme koprem, vložíme do pekáče.
  8. Lehce osolte cibuli a papriku, vložte polovinu masa pod maso a druhou položte na něj.
  9. Sáček zabalte tak, aby během přípravy šťáva nevytekla.
  10. Nechte vepřové maso marinovat po dobu 20-30 minut.
  11. Nalijte 0,5 litru vody do vícevrstvé trouby, vložte rošt, vložte maso do pečicího pouzdra, zavřete víko.
  12. Nastavte režim „Steam“ nebo „Quenching“ a čas 60 minut.

Dušené vepřové maso v pomalém sporáku lze podávat teplé i studené, používané k výrobě sendvičů, salátů a občerstvení.

Dušené vepřové kotlety v pomalém sporáku

Dušené vepřové kotlety vařené ve vícevrstvém sýru nejsou chuti nižší než ty, které se pečou v troubě nebo připravují smažením. Minimální množství ingrediencí je promění v misku, kterou lze kdykoli připravit. Pokud z počtu koření vyloučíte pepř, kotletky přidají do dětského menu rozmanitost a výživu lidí na dietě..

  • 300 gramů vepřového masa;
  • 3 plátky bílého nebo toustového chleba;
  • 1 střední cibule;
  • podle chuti přidáme sůl a černý pepř.
  1. Odřízněte kůru z chleba.
  2. Namočte strouhanku na 5 minut do čisté vody, vymačkejte ji a položte na talíř.
  3. Omyjte pod vodou a maso osušte.
  4. Oloupejte cibuli nakrájenou na 4 části.
  5. Mleté vepřové, cibule, strouhanka na mleté ​​maso pomocí mixéru nebo mlýnku na maso.
  6. Kombinujte mleté ​​maso s kořením, zamíchejte.
  7. Nalijte 0,5 litru vody do vícevrstvého zásobníku, vyměňte rošt.
  8. Vytvarujte kotlety z mletého masa na dno koše.
  9. Zavřete víko spotřebiče, nastavte vaření 40 minut.

Pokud k mletému masu přidáte nasekanou snítku petrželky a nasekanou stroužku česneku, dodá to kotletům další chuť..

Dušené vepřové maso se zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Recept na dušené vepřové maso se zakysanou smetanou v pomalém sporáku je ideální pro lidi, kteří dávají přednost chutnému a zdravému jídlu. Zakysaná smetanová omáčka prostupuje masem, udržuje jeho šťavnatost, odhaluje chuťové nuance koření a jejich vůni.

  • 600 gramů vepřového krku;
  • 0,5 lžičky každý. směsi paprik a solí;
  • 3 lžíce. l. zakysaná smetana;
  • 2 lžíce. l. hořčice;
  • 2-3 větvičky kopru;
  • 3 stroužky česneku;
  • 50 gramů zelené cibule.
  1. Připravte vepřové maso - opláchněte a osušte.
  2. Maso nakrájejte na platinu o tloušťce 2 cm. Každý kus zabalte do plastu a utřete kuchyňským kladivem.
  3. Plátky rozetřete směsí papriky a soli, nechte koření namočit 10 minut.
  4. Každý kus potřete hořčicí, vložte do odnímatelné nádoby.
  5. Nalijte 0,5 litru vody do vícevrstvého zásobníku, vložte do něj rošt.
  6. V režimu „Steam“ nastavte čas na 60 minut.
  7. Připravte zakysanou smetanu: smíchejte zakysanou smetanu se špetkou soli a pepře, přidejte nakrájenou kopr a česnek.
  8. Když přístroj vydá signál, že maso je připraveno, vložte vepřové maso na talíř, nakrájejte na omáčku a vraťte se do pomalého hrnce na 15-20 minut..
  9. Před podáváním nakrájejte zelené cibule a posypte pikantním vepřovým masem.

Dušené vepřové maso s ananasem v pomalém sporáku

Dušené vepřové maso s ananasem v pomalém sporáku je exotické jídlo, snadno se připravuje a rychle se připravuje. Konzervované ananasy dodávají jemnému šťavnatému masu originální nasládlou chuť.

  • 500 gramů vepřového krku;
  • 0,5 lžičky každý. směsi solí a pepře;
  • 1 plechovka konzervovaného ananasu;
  • 3 lžíce. l. jakýkoli rostlinný olej;
  • 70-100 gramů tvrdého sýra.
  1. Vepřové maso omyjte vodou, suché.
  2. Maso nakrájejte na platinu o tloušťce 2 cm.
  3. Kombinujte koření a sůl, nastrouhejte plátky masa s kořením.
  4. Vepřové maso potřete rostlinným olejem a vložte do koše pro více vrstev.
  5. Do zařízení nalijte 0,5 litru vody, vložte do něj misku.
  6. Na každý plátek položte ananasový prsten, pokapejte trochou šťávy.
  7. Vyberte režim vaření „Steam“ a nastavte čas na 30 minut.
  8. Roštový sýr.
  9. Hotovou horkou misku posypte sýrem přímo v misce pro více vrstev. Chcete-li jej roztavit, znovu zavřete kryt jednotky na 1 minutu.

Chuť vepřového vepřového masa je dokonale doplněna zelenými saláty, kombinuje se s vařenými těstovinami, obilovinami a zeleninou. K pikantní, sladké a kyselé omáčce přidává pikantní jídlo, neutrální bešamelská omáčka ideálně zdůrazňuje chuť a vůni masa.

Zdravé recepty pro více hráčů 76 receptů

Zdravé stravování neznamená přísné omezení jídla, je to prostě změna přístupu k jídlu. Je důležité dbát na správnou výživu v každém věku, zejména pokud jde o zdravé jídlo, měli by starší lidé a děti věnovat zvláštní pozornost.

Skvělým pomocníkem pro ty, kteří mají rádi dietní stravu nebo se zajímají o zdravý životní styl, je pomalý vařič. Vaření zdravých jídel v multicookeru není obtížné a rychlé a lahodný výsledek vás určitě potěší! Můžete vařit, vařit, smažit (s minimálním množstvím tuku). Režim „vaření v páře“ je zvláště užitečný při přípravě zdravých jídel ve vícebarevném zařízení. Dušená jídla, bez přebytečného tuku, více dietní a méně kalorií než jídla vařená na pánvi.

Na našem webu existuje mnoho jednoduchých a chutných receptů na zdravá jídla připravená ve vícebarevném zařízení. Vyberte si, vařte a buďte zdraví!

Parní vaření: způsoby vaření pomocí páry

Zdravý životní styl je již dlouhou dobu trendem. Kromě sportu je velká pozornost věnována i správné výživě, která je obtížné si představit bez parních dietních jídel. Tato metoda vaření umožňuje minimalizovat obsah kalorií v misce, zdůraznit její přirozenou chuť a zachovat většinu vitamínů..

Výhody kouřící nádobí

Jednou z hlavních výhod napařování je nedostatek oleje. To snižuje obsah kalorií v potravinách. Úprava parou „roztaví“ přebytečný tuk ze samotného jídla. V důsledku toho se celková energetická hodnota misky může snížit o 100-150 kcal..

Jídlo vařené v dvojitém kotli je užitečné pro lidi s gastrointestinálními chorobami (gastritida), sportovce a starší osoby. První doplňková jídla pro kojence jsou často také dušená..

Vaření v páře zachovává většinu prospěšných živin a vitamínů. S tolika živinami nelze srovnávat ani dušení, ani vaření ani pečení. Z tohoto důvodu je parní strava často předepisována pacientům během rehabilitačního období nebo po operaci..

Parou ošetřená strava se snadno stravuje, má minimální dopad na kardiovaskulární systém a trávicí trakt. Podobný nutriční princip doporučují lékaři při pankreatitidě..

Takto připravené výrobky si zachovávají svou přirozenou chuť, barvu a strukturu, což je velmi žádáno fanoušky bio kuchyně.

Nelze však opomenout nevýhody této metody vaření, jmenovitě:

  • ve struktuře zeleniny a ovoce nemůžete použít přezrálý nebo příliš měkký;
  • je téměř nemožné vařit chutné houby a těstoviny (z měkké pšenice);
  • všechny přísady musí být vysoce kvalitní, bez škodlivých nečistot a pesticidů, protože při zpracování párou na rozdíl od vaření nezmizí škodlivé látky.

Zajímavý! Parní vaření snižuje procento tuku v misce, což znamená, že se také snižuje obsah špatného cholesterolu..

Jak vařit

Dokonce i v případě, že v domě není takový spotřebič, jako je dvojitý kotel, můžete dietní jídla napařovat pomocí trouby, sporáku nebo vícevrstvé trouby..

Ve dvojitém kotli

Parník je domácí spotřebič, velmi snadné použití. Ve většině případů jsou na obalu vyznačeny všechny režimy, takže majitel musí pouze doplnit vodu, položit jídlo a zvolit požadovaný způsob vaření.

Před vařením však musíte pochopit několik nuancí, které vám pomohou prodloužit životnost spotřebiče a učinit nádobí chutnější a zdravější:

  1. Do vody v nádrži nepřidávejte koření, byliny, bylinky ani vývar (to poškodí topný článek).
  2. Potraviny můžete vložit do dvojitého kotle až po vroucí vodě.
  3. Hladina by měla být nejméně 2–3 cm pod spodní částí spodního koše..
  4. Režim je vybrán v závislosti na typu produktu. Ryby se tedy vaří průměrně 20 minut, zelenina a rýže - 25 minut a maso - 35–40 minut. Čas vaření lze upravit v závislosti na objemu jídla a počtu jídel připravených současně.
  5. Jídlo by mělo být nakrájeno rovnoměrně a volně položeno, aby se usnadnila cirkulace páry. Pokud není možné ingredience rovnoměrně krájet, pak by nejmenší měl ležet v horním koši a největší v dolním koši..
  6. Vložte maso a ryby do spodní mísy a zeleninu do horní mísy, protože vaří mnohem rychleji.
  7. Zelenina lze vařit v kůži. Tímto způsobem si udrží více vitamínů..
  8. Mušle a krevetky jsou loupány před umístěním do dvojitého kotle, zbytek mořských plodů lze umístit neloupaný.
  9. Všechna koření se přidávají až na konci vaření.

Parník lze také použít k rozmrazování potravin, ohřevu oběda, pečiva a chleba. Toto zařízení úspěšně nahradí běžnou pánev i mikrovlnnou troubu..

Zajímavý! Parník lze použít jako sterilizátor pro dětská jídla nebo domácí konzervování.

V multicookeru

Napařování v multicookeru není vůbec obtížné. Voda je nalita do mísy zařízení, nahoře je instalován speciální koš, do kterého jsou výrobky umístěny, po kterém je vybrán režim a je nastaven časovač. Existuje však řada nuancí, které mohou zkrátit dobu vaření a zlepšit chuť jídla:

  1. Místo studené vody je nejlepší nalít horkou vodu do houštiny. Tím se zkrátí doba ohřevu..
  2. Při vaření zelené zeleniny, zelí a salátů musíte zvolit minimální dobu, jinak jídlo ztratí barvu.
  3. Zmrazené jídlo můžete vložit do vícekomorového zařízení.
  4. Stejně jako u dvojitého kotle je nejlepší na konci vaření solit a používat koření..

Na rozdíl od dvojitého kotle můžete v pomalém hrnci použít jakoukoli tekutinu: vývar, čaj nebo víno..

Na sporáku

Metoda vaření v páře se aktivně používala ještě před vynálezem dvojitého kotle a vícekomorového zařízení. K přípravě zdravých a zdravých jídel stačilo kamna, pánev a cedník:

  1. Požadované množství vody (o něco méně než polovina) bylo nalito do pánve, která byla přivedena k varu.
  2. Na vrch byl umístěn cedník, do kterého bylo umístěno jídlo nebo příprava misky.
  3. Miska byla zakryta víkem.
  4. A při nízkém žáru byla mísa vařena na správné množství času.

Namísto cedníku můžete nyní použít parní vložku dostupnou v obchodech. Je vybaven speciální rukojetí a nohama a kompaktní skládací struktura okvětního lístku umožňuje jeho uložení do zásuvky na příbory.

20 chutných dietních receptů

Můžete napařit téměř jakékoli jídlo: od salátu po dezert..

Parní omeleta

  1. Vejce - 4 kusy.
  2. Mléko - 200 ml.
  3. Máslo - 5 gr.
  4. Sůl.
  1. Vejce se mlátí a smíchají s mlékem.
  2. Směs vaječného mléka napněte sítem, solí.
  3. Forma se namazá máslem a směs se nalije do ní.
  4. Umístěte do dvojitého koše kotle a vařte 20 minut.

Tvarohové koláče

Tvarohové palačinky jsou skvělou snídaní pro dospělé i děti.

  1. Tvaroh - 400 g.
  2. Mouka - 50 g.
  3. Vejce - 2 kusy.
  4. Cukr - 30 gr.
  5. Soda - 0,5 lžičky.
  1. Tvarohem protřete sítem, vejce rozdělte do samostatné mísy.
  2. Do tvarohu přidejte vejce, sodu a špetku soli, přidejte cukr a prosévanou mouku.
  3. Uhněteme tvaroh a mouku.
  4. Vložte směs do muffinových plechovek (polovina).
  5. Připravené plechovky vložte do koše parníku a označte na 30 minut.

Sýrové koláče můžete podávat s medem, zakysanou smetanou nebo strouhaným ovocem..

Kuře s pohankou

  1. Pohanka - 200 gr.
  2. Voda - 200 ml.
  3. Kuřecí stehna - 2 kusy.
  4. Cibule - 1 kus.
  5. Česnek - 2 stroužky.
  6. Sůl, pepř, koření.
  1. Opláchněte krupice a přikryjte teplou vodou, solí.
  2. Kuřecí rošt s česnekem a kořením.
  3. Nakrájejte cibuli.
  4. Zakryjte spodní koš fólií (aby se koření z masa nedostala do vody) a maso na něj položte.
  5. Posypeme cibulkou nahoře.
  6. Do horní misky vložte podnos s pohankou.
  7. Nastavte časovač na 35 minut.

Podáváme s bylinkami a domácím kečupem.

Dušená pollock

  1. Pollock - 2 kusy.
  2. Sůl - 10 gr.
  3. Citron - ½ kus.
  4. Koření a byliny.
  1. Jatečně upravené těsto nakrájejte na středně velké kousky, osolte a ochucte kořením.
  2. Vyrovnejte dno parního koše fólií a položte byliny.
  3. Položte ryby na zeleň, zavřete víko a nastavte časovač na čtvrt hodiny.
  4. Před podáváním posypte citronem.

Zeleninový ratatouille

  1. Cuketa - 2 kusy.
  2. Rajčata - 2 kusy.
  3. Vejce - 2 kusy.
  4. Máslo - 20 g.
  5. Rajčatová omáčka - 20 g.
  6. Čerstvá bazalka.
  7. Sůl a koření.
  1. Cukety nakrájejte na plátky a napařte je do dvojitého kotle po dobu 4-5 minut.
  2. Beat vejce, okořenit solí, přidat koření, rajčatovou omáčkou a jemně nasekanou bazalkou.
  3. Mazání forem odolných vůči žáru olejem.
  4. Nakrájejte rajčata a dejte zeleninu do plísní, přičemž si navzájem střídajte cukety a rajčata.
  5. Nalijte vše směsí vajec.
  6. Pečte v troubě při 180 ° C po dobu 25 minut.

Parní masové kuličky

Masové kuličky jsou často připravovány pro děti. Možnost páry je nejbezpečnější a neméně chutná.

  1. Mleté maso - 500 g.
  2. Cibule cibule - 1 kus.
  3. Brambory - 5 kusů.
  4. Kukuřičný škrob - 12 g.
  5. Sójová omáčka - 90 g.
  6. Sůl pepř.
  1. Cibuli jemně nasekejte, lehce promíchejte s mletým masem, solí a pepřem.
  2. Zformujte masové kuličky a vložte je do koše parníku.
  3. Oloupejte brambory, nakrájejte je na plátky a vložte do horní misky parníku.
  4. Nastavte časovač na 1 hodinu.
  5. Sojovou omáčku zahřejte v pánvi, jemně do ní přidejte škrob a za stálého míchání přiveďte, dokud nezhoustne.

Plněné cukety

  1. Cuketa - 2 kusy.
  2. Mleté maso - 400 g.
  3. Cibule - 3 kusy.
  1. Opláchněte cuketu, oloupejte, nakrájejte na 2 poloviny, vyjměte buničinu a semena.
  2. Nakrájejte cibuli a promíchejte s mletým masem, solí a kořením.
  3. Vložte náplň do připravených „člunů“, vložte do dvojitého kotle a vařte 30 minut.

Při podávání nalijte zakysanou smetanu.

Kuřecí řízečky s dýní

  1. Kuřecí filé - 400 g.
  2. Dýně - 250 g.
  3. Vejce - 1 kus.
  4. Bílý chléb - 70 gr.
  5. Mléko - 80 ml.
  1. Namočte chléb do mléka, oloupejte dýně a nakrájejte na kousky.
  2. Maso, dýně a namočená strouhanka nechte projít mlýnkem na maso, sůl, přidat koření.
  3. Vytvořte placičky a vložte je do parního koše.
  4. Nastavte časovač na 20 minut.

Při podávání posypte dýně a kuřecí řízečky bylinkami. Jako přílohu použijte rýži nebo bramborovou kaši.

Dušený losos

  1. Losos - 400 g.
  2. Sůl pepř.
  3. Citron - 1 kus.
  4. Rostlinný olej.
  1. Rybu nakrájejte na porce, osolte, pepř, přidejte olej a citronovou šťávu.
  2. Nechte marinovat 15-30 minut
  3. Vložte do koše parníku a vařte maximálně 20 minut.

Tvarohový kastrol s banánem

  1. Baby tvaroh - 300 gr.
  2. Banány - 2 kusy.
  3. Krupice - 60 gr.
  1. Roštové nebo mixérové ​​banány.
  2. Smíchejte zbývající ingredience.
  3. Vložte směs do muffinových plechovek a páry na 20 minut.

Zelené fazole v zázvorové omáčce

  1. Zelené fazole - 400 g.
  2. Česnek - 3 klíny.
  3. Ginger (kořen) - 3 gr.
  4. Sójová omáčka - 40 ml.
  5. Sezamový olej - 15 ml.
  1. Umístěte fazole do koše parníku a vařte déle než 5 minut.
  2. Oloupejte a nastrouhejte kořen zázvoru.
  3. Sezamový olej zahřejte na pánvi, přidejte sojovou omáčku, nasekaný česnek a zázvor a vařte 2-3 minuty.
  4. Nalijte horkou směs na fazole a nechte misku půl hodiny.

Dušené hrušky

  1. Hrušky - 5 kusů.
  2. Práškový zázvor - 2,5 g.
  3. Cukr - 40 g.
  4. Citronová kůra - 20 gr.
  5. Citronová šťáva - 20 ml.
  6. Máslo - 10 gr.
  1. Omyjte hrušky a vložte je do dvojitého kotle na 8 minut
  2. Máslo rozpusťte v kastrolu, přidejte cukr, citronovou šťávu, kůru, vodu a zázvor.
  3. Omáčka se vaří, dokud se krystaly úplně nerozpustí v cukru.
  4. Vyjměte hrušky z parníku a zalijeme omáčkou.

Korejský lilek

Lehké a chutné asijské jídlo.

  1. Lilek - 500 g.
  2. Zelené cibule - 60 gr.
  3. Cibule cibule - 1 kus.
  4. Česnek - 6 hřebíčků.
  5. Sójová omáčka - 30 ml.
  6. Sezamový olej - 30 g.
  7. Sezam - 10 gr.
  8. Adjika - 20 gr.
  9. Cukr - 20 gr.
  10. Chili pepperový prášek - 30 g.
  11. Sůl - 10 gr.
  1. Odřízněte stonek a lilek nakrájejte na 6 kusů.
  2. Nakrájenou cibuli a zelenou cibuli, česnek, smažte vše na pánvi.
  3. K smažení přidejte sójovou omáčku, sezamová semínka, sezamový olej, adjiku, cukr, sůl a pepř. Směs.
  4. Každý lilek zakalte výslednou pastou a položte na stojan na parník.
  5. Vařte čtvrt hodiny.

Podáváme s rýží, ječmenem nebo bulgurem.

Kotlety štikozubce obecného

  1. Hake - 1 kus.
  2. Apple - 1 kus.
  3. Chléb - 50 gr.
  4. Tvaroh - 70 g.
  5. Vejce - 1 kus.
  6. Mléko - 100 ml.
  7. Máslo - 40 g.
  1. Namočte chléb do mléka a nakrájejte jatečně upravené tělo.
  2. Oloupejte a nakrájejte jablko na střední kousky.
  3. Míchejte rybí filé v mixéru, poté tam posílejte chléb, jablka a tvaroh.
  4. Dochutíme solí, kořením, vejcem a měkčeným máslem.
  5. Míchejte, dokud hladké a tvoří karbanátky.
  6. Zašlete je do parníku na 30 minut.

Brokolice cizrna a cherry rajčatový salát

  1. Brokolice - 400 g.
  2. Červená cibule - ½ ks.
  3. Cherry rajčata - 300 g.
  4. Konzervovaná cizrna - 300 gr.
  5. Vinný ocet - 30 ml.
  6. Dijonská hořčice - 20 gr.
  7. Olivový olej.
  1. Odřízněte květenství zelí a odešlete je do dvojitého kotle na 5 minut.
  2. Nakrájejte cibuli na půlky.
  3. Smíchejte ocet, olej, hořčici, přidejte koření a cibuli.
  4. Nakrájejte rajčata (na 2 kusy), opláchněte cizrnu.
  5. Smíchejte ingredience v salátové misce a osolte připravenou omáčkou.

Plněná paprika

  1. Velké papriky - 3 kusy.
  2. Rajčata - 300 g.
  3. Koriandr.
  4. Česnek - 2 stroužky.
  5. Mletá krůta - 250 gr.
  6. Vejce bílé - 2 ks..
  7. Cibule - ½ kusů.
  8. Suchá bazalka.
  9. Vařená rýže - 200 g.
  1. Oloupejte pepř. Rozdělte ji na 2 části a pošlete parníku na 7-8 minut.
  2. Nakrájejte cibuli a přidejte ji do mletého masa. Přidejte tam bílkoviny, rýži, koření a sůl.
  3. V oddělené misce smíchejte nakrájená rajčata, bylinky, česnek, bazalku.
  4. Zkombinujte všechny ingredience a naplňte poloviny papriky výslednou náplní.
  5. Pečte pod fólií v troubě 40-45 minut.

Kukuřičná kaše

  1. Kukuřičné krupice - 200 g.
  2. Voda - 400 ml.
  3. Mléko - 400 ml.
  1. Nalijte cereálie do kaše, vše zalijte vodou a přidejte špetku soli.
  2. Odeslat na parník na 20 minut.
  3. Poté přidejte mléko a znovu vařte v zařízení po dobu nejméně 20 minut.

Podávejte kaši s medem, ovocem, sirupem nebo kondenzovaným mlékem.

Broskve v karamelové omáčce

Jednoduchý a cenově dostupný dezert.

  1. Broskve - 5 kusů.
  2. Cukr - 80 g.
  3. Kukuřičný škrob - 15 g.
  4. Krém 15% - 60 ml.
  5. Máslo - 20 g.
  6. Vanillin.
  1. Ovoce nakrájejte na 2 kusy, vyjměte semena.
  2. Umístěte do dvojitého kotle na 5 minut.
  3. V pánvi smíchejte cukr, škrob, smetanu, vanilin a 30 ml vody.
  4. Vařte, dokud nezhoustne, na konci přidejte máslo a dobře promíchejte.
  5. Broskve podáváme se zmrazeným jogurtem, předem zalévané chlazenou omáčkou.

Dušená sekaná

  1. Jehněčí - 300 gr.
  2. Brambory - 1 kus.
  3. Cibule - 1 kus.
  4. Koření.
  5. Mouka - 450 g.
  6. Voda - 180 ml.
  7. Vejce - 1 kus.
  1. Posouvejte maso, brambory a cibuli v mlýnku na maso a hněte homogenní mleté ​​maso.
  2. Zkombinujte mouku, vodu, vejce a špetku soli, uhněte tvrdé těsto.
  3. Rozvařte to ve tvaru obdélníku, vložte na něj mleté ​​maso a zabalte jej do role.
  4. Odeslat na parník po dobu 40 minut.

Treska se zeleninou

  1. Tresky - 5 kusů.
  2. Mrkev - 5 kusů.
  3. Petržel - 2 kusy.
  4. Cukr - 10 gr.
  5. Máslo - 60 g.
  6. Křenová omáčka - 50 gr.
  1. Solené steaky a chlazte 2 hodiny.
  2. Mrkev a pastinák nakrájíme na kostky, pošlete je do hrnce s 30 gramy másla, cukru a koření, dusíme do měkka.
  3. Vařte steaky v dvojitém kotli (10 minut).
  4. Rozpusťte zbývající máslo, smíchejte s křenovou omáčkou.

Ryby podáváme s dušenou zeleninou a máslovou omáčkou.

Parní strava: co, jak a kdy k jídlu

Parní strava není rychlá. Můžete zhubnout, ale neměli byste očekávat okamžitý výsledek. Při řádném dodržování všech omezení bude 1-1,5 kg týdně.

Parní strava je naprosto bezpečná, takže na ní můžete sedět tak dlouho, jak budete chtít. Minimální doporučená doba je 3 týdny. Dodržováním jednoduchých pravidel můžete zvýšit efektivitu parní stravy:

  • brát jídlo 5-6 krát denně;
  • hmotnost jedné porce by neměla přesáhnout 200 g;
  • nekombinujte sacharidy s proteiny;
  • odebere cukr ze stravy a nahradí ho stevií a medem;
  • stanovit limity denního obsahu kalorií;
  • dodržovat pitný režim;
  • zapojit se do mírné fyzické aktivity.

Všechna jídla a nápoje by měla být teplá, ale ne horká, protože to ovlivňuje trávicí procesy.

Během omezeného období musí být z nabídky vyloučen alkohol, rychlé občerstvení, náhražky másla a mléčného tuku, majonéza, pečivo a pekárenské výrobky, mastná masa a ryby..

Užitečné video

Hlavní závěry

Hubnutí páry není obtížné, neočekávají však rychlé vnější změny. Hlavní výhodou stravy je celkové zlepšení těla:

  1. Parní strava má pozitivní vliv na fungování všech systémů a orgánů..
  2. Obsah kalorií v dušené potravě je o 150-200 kcal nižší než při smažení.
  3. Můžete také vařit v páře na sporáku, v troubě a ve vícevrstvém zařízení..
  4. Existuje mnoho receptů na jídlo v parníku na hubnutí, od polévek po dezerty.
  5. Při parní stravě je důležité dodržovat zásady frakční výživy a pitného režimu.

Parník je všestranný pomocník v kuchyni, který vám umožní implementovat všechny zásady zdravé a vyvážené stravy..

Komentář k článku, sdílejte nejlepší recepty parníku a vaše zkušenosti se snižováním hmotnosti při parní stravě.


Následující Článek
Jak zacházet s chronickou pankreatitidou lidovými prostředky