Potvrďte, že jste člověk.


Přístup na tuto stránku byl zamítnut, protože se domníváme, že k prohlížení webu používáte nástroje automatizace.

To se může stát v důsledku:

  • Javascript je zakázán nebo blokován příponou (např. Blokátory reklam)
  • Váš prohlížeč nepodporuje cookies

Ujistěte se, že jsou ve vašem prohlížeči povoleny Javascript a cookies a neblokujete jejich načítání.

Referenční ID: # 8730d470-9c5c-11ea-b6cb-9d71246de1ca

Kastrol s tvarohem: 14 nízkokalorických receptů

Tvaroh je jedním z nejčastějších dietních potravin. Jeho přínosy lze jen stěží podceňovat, a dokonce i ty „nejznámější“ gurmány, jako je jeho jemná příjemná chuť. Téměř každá nízkokalorická tvarohová kastrol, recepty, o nichž budeme uvažovat, se přímo týkají jídel zdravé a vyvážené stravy..

Dietní tvaroh: obecné principy vaření

Hlavní ingrediencí v takové misce je tvaroh, jeden z nejzdravějších a nejoblíbenějších mnoha produktů kyseliny mléčné. Vlastnosti již získaného kastrolu, jeho chuť a přínosy pro tělo do značné míry závisí na jeho kvalitě, obsahu tuku. Každý, kdo dodržuje dietu, je lepší volit nízkotučné varianty nebo tvaroh, který má minimální obsah tuku.

Není na škodu zvážit, jaké zásady je třeba dodržovat při plánování pečení šťavnaté chutné kastrolku na večeři.

  • Před přípravou těsta otřete tvaroh přes docela jemné síto nebo točte v mlýnku na maso. Případně ji můžete smíchat s mixérem. Jeho zrnitá struktura tedy tělu nepomůže..
  • Vejce jsou často uváděna v receptech, ale pro toto jídlo je lepší vzít pouze žloutek. Dá těstě pružnost a hotový kastrol - nádhernou karamelovou barvu a kůru..
  • Můžete to udělat bez slepičích vajec tím, že je nahradíte křepelčími vejci. Podle receptury jednoduše vyměňte jeden velký za čtyři nebo pět malých..
  • Vanillin dává zvláštní příchuť pečenému zboží. Můžete si ji také dát do dietních produktů, hlavní věcí je to přehánět. Nadměrné množství této látky způsobí, že těsto bude hořké..
  • Mnoho receptů zahrnuje další výplně: rozinky, kandované ovoce, kandované ovoce a bobule, a dokonce i mrkev, dýně nebo rebarbora.

Poté, co je kastrol zcela uvařen, můžete jej použít jako zcela oddělené jídlo. Různé dietní zálivky, sirupy, přírodní jogurt, nízkokalorická čokoládová omáčka s tím dobře padnou.

Recepty sýra s nízkým obsahem kalorií

1. Klasická

Nejstarší známý recept na takové jídlo se také nazývá tradiční. Vaření kastrolů není obtížné a můžete ho péct nejen v běžné troubě, ale také v mikrovlnné troubě nebo ve vícejádru..

Ingredience

  • Dietní tvaroh - 0,5 kilogramu.
  • Vejce - 2 kusy (můžete vzít pouze žloutky).
  • Semolina - 2 polévkové lžíce bez vrcholu.
  • Cukr (stevia, javorový sirup, erythrol) - 2 polévkové lžíce.
  • Olivový olej - 1 polévková lžíce.
  • Vanillin - podle chuti.

Příprava

Tvarohem důkladně otřete, dokud se zrna úplně nerozptýlí. Do nádoby přidejte vejce, sladidlo a krupici, vše důkladně promíchejte. To lze provést běžnou vidličkou, speciálním kuchyňským robotem nebo míchačkou..

Výslednou tvarohovou hmotu vložte do speciální mastné formy (pro dort si můžete vzít odnímatelnou), jemně ji vyrovnejte lžičkou. V případě mikrovlnné trouby budete muset vzít skleněnou formu odolnou vůči teplu nebo nádobu vyrobenou ze speciálního potravinářského plastu. Umístí se do pece při 180 ° C. Pečeme, dokud se nevytvoří krásná kůra, což bude trvat 25-30 minut. Podávejte teplé s čímkoli od dietního krému až po džem.

2. S jablky

Tento recept s tvarohem s jablkovou dietou je nejlepší pro milovníky ovoce. Kromě toho je jeho obsah kalorií výrazně snížen díky nahrazení krupice zdravější ovesnou kaší. Chuť je úžasná, struktura těsta je jemná, drobivá.

Ingredience

  • Beztukový tvaroh - 0,5 kilogramu.
  • Vločky "Hercules" (mleté) - 3 polévkové lžíce nahoře.
  • Zelené jablko (nejlépe kyselé) - 1 kus.
  • Vejce - 3 kusy.
  • Přírodní jogurt - 100 gramů (0,5 šálku).
  • Cukr nebo náhražka - 2 polévkové lžíce.
  • Vanillin - podle chuti.

Příprava

Rozmačkejte tvaroh, až se získá homogenní hmota, přidejte jogurt, hrubou ovesnou mouku, cukr, vanilin, žloutky. To vše důkladně promíchejte, abyste získali hladké a příjemné těsto na dotek..

Porazte bílé s cukrem, dokud se nevytvoří stabilní pěna. Oloupejte jablko z kůže a jádra, otřete hrubým struhadlo, nakrájejte na tenké proužky nebo kostky. Vše promíchejte, vložte do nádoby s tvarohovým těstem a znovu promíchejte.

Pečicí mísa může být potažena pergamenem nebo naolejovaná. Vložte do něj dříve získané těsto, jemně ho vyhladte prsty nebo lžičkou. Předehřejte troubu na 180-220 ° С, vložte tam kastrol, počkejte asi 35-40 minut. Podáváme s javorovým sirupem.

3.Sušené meruňky a rozinky

Aby bylo jídlo krásné, může být obarveno jasně oranžovou barvou. Sušené meruňky s tím pomohou a sušené hrozny dodají kastrol příjemnou sladkost. Kromě toho bylo toho hodně napsáno a řečeno o výhodách těchto sušených plodů, ale především jsou sušené meruňky oceněny pro svůj vysoký obsah draslíku, což je užitečné pro srdeční sval. Použití cukru nebo jiných sladidel není v tomto receptu zahrnuto..

Ingredience

  • Nízkotučný tvaroh - 0,4 kilogramu.
  • Sušené meruňky - 1 sklenice.
  • Rozinky (rozinky) - 0,5 šálku.
  • Krupice - 50–60 gramů.
  • Vejce - 1 kus.
  • Zakysaná smetana nebo středně hustý nízkotučný jogurt - 50 gramů.
  • Tuk - pro mazání plechu na pečení.
  • Sůl, vanillin - podle chuti.

Příprava

Tvaroh znovu otřete, dokud se zrna úplně nezničí. Nalijte sušené meruňky a rozinky do různých nádob s vroucí vodou, nechte 10 až 15 minut bobtnat. Poté se rozinky jednoduše vypustí a sušené meruňky se také nožem nasekají na malé kousky. To vše se přidá do tvarohu, všechny ostatní komponenty se tam hodí. Těsto je důkladně promícháno.

Namažte plech na pečení nebo pekáč (olej z ghí). Případně ji můžete posypat moukou, sušenkami nebo ji vyrovnat pergamenovým papírem. Těsto je rozloženo v rovnoměrné vrstvě, pečeno po dobu 20-25 minut při teplotě 170 - 180 ° C.

4. S banánem a jogurtem

Tato dietní tvarohová kastrol s banánem a jogurtem má jednu zajímavou vlastnost - musíte do něj také přidat hrušku, která nebyla původně obsažena v receptu. K jídlu však přidá zvláštní šťavnatost, bohatost chuti, proto se vyplatí jej používat.

Ingredience

  • Nízkotučný tvaroh - 0,3-0,4 kg.
  • Banán - 1 kus.
  • Hruška - 1 kus.
  • Vejce - 1 kus.
  • Přírodní jogurt - 250 ml (1 velká sklenice).

Příprava

Smíchejte tvaroh s vidličkou, mixérem nebo mlýnkem na maso, dokud nebude hladký, hladký. Oloupejte banán, rozdrťte vidličkou a přidejte do těsta. Zašlete tam vejce a jogurt, což je lepší vzít řecky nebo se sami připravit. Oloupejte hrušku, nakrájejte buničinu na malé proužky nebo kostky, smíchejte s těstem.

Předehřejte troubu na 170 - 180 ° С, namažte plísní olejem nebo linií pergamenovým papírem. Tvarohové těsto rozprostřete do rovnoměrné tenké vrstvy. Pečeme 25-35 minut. Připravenost můžete zkontrolovat standardně pomocí zápasu - pokud se těsto drží. Znamená, že jídlo ještě není připraveno.

5.Sušené ovoce

Pro přípravu kastrolu si vyberte naprosto jakékoli sušené ovoce - jablka, sušené švestky, rozinky, sušené meruňky, třešně, hrušky. To vše bude muset projít, několikrát opláchnout tekoucí vodou, abyste se zbavili zbytků, zejména pokud jste to sami neudělali. V případě potřeby můžete ostrými noži nasekat všechny ingredience na malé kousky..

Ingredience

  • Nízkotučný tvaroh - 1 kilogram.
  • Sušené ovoce - 1,5-2 šálky.
  • Vejce - 6-7 kusů.
  • Cukr nebo sladidlo - 4 polévkové lžíce.
  • Vanillin - podle chuti.

Příprava

Beat vejce s cukrem až do pěny. To lze provést pomocí metla, ale lépe pomocí mixéru nebo mixéru. Přidáme tam nakrájené, předvařené sušené ovoce a vanilin. To vše musí být jemně, ale vytrvale hněteno, dokud nebude těsto hladké..

Namažte pekáč nebo plech na pečení máslem, posypte moukou nebo přikryjte pergamenem a na něj položte připravené těsto. Jemně vyhlaďte povrch lžičkou nebo prsty namočenými v oleji. Pečeme při 200 ° C asi půl hodiny.

6. S dýní

Toto jídlo se ukázalo být nejen zdravé, výživné a šťavnaté, ale také velmi krásné. Kastrol má krásnou oranžovou barvu nastrouhanou dýní. Hlavní věc je zde vybrat správnou zeleninu - měla by být sladká, zralá, aromatická.

Ingredience

  • Čerstvá dýně (dužina) - 0,5 kilogramu.
  • Tvaroh s nízkým obsahem tuku - 0,2-0,3 kilogramů.
  • Cukr - 3 až 4 polévkové lžíce.
  • Vejce - 2 kusy.
  • Rozinky (volitelné) - 50 gramů.
  • Semolina - 2-3 polévkové lžíce.

Příprava

Oloupejte dýni, nakrájejte na velké kousky a položte na pekařský plech lemovaný pergamenem. Při teplotě 180 ° C to bude trvat 35–40 minut. Výsledný produkt ochlaďte, vložte do misky a připravte si pyré. Přidáme také polovinu všech ostatních složek..

Tvaroh smíchejte do hladka, přidejte druhou polovinu všech připravených ingrediencí. To vše velmi pečlivě promíchejte.

Na vymaštěném plechu rozetřete v tenkých vrstvách nejprve dýňové těsto a pak tvarohovou hmotu, střídejte je, dokud těsto neskončí. Mezi vrstvy můžete přidat ořechy, aby byla chuť ještě zajímavější. Vložte misku do trouby a pečte 40-50 minut.

7. Tvaroh a mrkev

Tento dietní tvaroh a mrkev kastrol v troubě neobsahují ani náznak mouky, což ocení zejména ti, kdo sledují jejich hmotnost. Může být připraven na snídani, oběd a dokonce si můžete vzít s sebou na svačinu v práci.

Ingredience

  • Nízkotučný tvaroh - 0,2 kilogramu.
  • Mrkev (strouhaná) - 100 gramů.
  • Kefír (1%) nebo nízkotučný jogurt - 2 - 3 polévkové lžíce.
  • Vejce - 1 kus.
  • Cukr nebo sladidlo - 1 polévková lžíce.
  • Vanillin, skořice - podle chuti.

Příprava

Umyjte mrkev, oloupejte je, nastrouhejte je na jemném struhadle. Pokud máte mixér, můžete do něj nakrájet zeleninu. Přidejte všechny ostatní ingredience do nádoby s mrkví, vše důkladně promíchejte.

Namažte pekáč s olejem, rozetřete výsledné těsto a vložte do trouby předehřáté na 180 ° C. Když je horní část misky zhnědlá, můžete zkusit vaření se zápalkou..

8.O ovesnou kaší

Používáním ovesné vločky namísto mouky můžete výrazně rozšířit stravu, a to i pro ty, kteří dodržují PP nebo jakoukoli stravu. Je dobré diverzifikovat chuť sušeným ovocem nebo kandovaným ovocem, ale to není nutné.

Ingredience

  • Tvaroh s nízkým obsahem tuku - 0,25-0,3 kilogramů.
  • Ovesné vločky - 0,5 velké sklenice.
  • Sušené ovoce - podle chuti.
  • Vejce - 1 kus.
  • Vanillin - podle chuti.

Příprava

Tvarohem protřepejte sítem nebo tlukněte mixérem, mláťte vejce, dokud se nevytvoří stabilní vrcholy. To vše důkladně promíchejte. Pokud nebudete přidávat sušené ovoce, které poskytne přirozenou sladkost, má smysl přidat trochu javoru nebo artyčokového sirupu Jeruzalém, stevii nebo jinou náhradu. Postupně tam zamíchejte ovesné vločky..

Namažte plísní olejem, vložte do ní výsledné těsto, vyrovnejte jej prsty nebo lžičkou. Při 180 ° C je nejlepší doba pečení asi půl hodiny. Můžete sloužit s jakoukoli polevou.

9. Na kefíru

Aby se kastrol neukázal být příliš mastný, protože je to stále dietní jídlo, zvolte méně mastný kefír. Pro zvýšení chuti můžete přidat rozinky, sušené ovoce, citrusovou kůru, ořechy.

Ingredience

  • Beztukový tvaroh - 0,3 kilogramu.
  • Kefir - 100 gramů (0,5 šálku).
  • Vejce - 2 kusy.
  • Rozinky, sušené ovoce, ořechy - podle chuti.
  • Cukr - 1-3 polévkové lžíce.

Příprava

Vejce rozmíchejte mixérem nebo šlehačkou a v oddělené misce smíchejte tvaroh a kefír, dokud nebudou hladké. Přidejte tam rozšlehaná vejce, jemně promíchejte. Pokud chcete, můžete přidat jakékoli „občerstvení“ ze sušených meruněk a švestek na kandované ovoce a dokonce i čokoládové lupínky.

Těsto vložte do rovnoměrné vrstvy na namazané nádobí. Teplota trouby je standardní, pečení trvá asi půl hodiny. Podávejte se sladkými omáčkami, polevami, sirupy.

10.Sýr a byliny

Tento recept již připomíná dezert, jídlo se ukáže jako zcela pikantní. Lze ji však použít jako oběd pro celou rodinu. Chuť je jasná, bohatá a neobvyklá..

Ingredience

  • Nízkotučný tvaroh - 0,5 kilogramu.
  • Vejce - 3 kusy.
  • Tvrdý sýr - 80-100 gramů.
  • Zelení (kopr, petržel, koriandr, salát) - 200 gramů.
  • Sůl, pepř - podle chuti.

Příprava

Tvarohem promíchejte mixérem, jemně nasekejte bylinky, sýr natřete hrubým struhounem. Vše mícháme v hlubokém kontejneru. Vejce porazte zvlášť a poté smíchejte s hlavním složením.

Těsto položte na předehřátou misku (180 ° C), vyrovnejte, pečte asi čtyřicet minut. Takovou misku můžete podávat s čímkoli, od slaných omáček až po polévky nebo bramborovou kaši..

11. Žádná vejce

Tento kuřecí produkt nemůže jíst každý. Někteří jsou alergičtí na vejce, zatímco jiní jednoduše nemohou vydržet kvůli jejich přirozenému znechucení. Kastrol však můžete vařit i bez nich..

  • Tvaroh s nízkým obsahem tuku - 0,2-0,25 kilogramů.
  • Kukuřičný nebo bramborový škrob - 20 gramů.
  • Citronová šťáva - 1 lžička.
  • Stevia - 1 čajová lžička.

Příprava

Není nic jednoduššího, než taková lahodná kastrol. Vezměte si hlubokou misku, rozložte veškeré vařené jídlo a důkladně promíchejte, abyste získali homogenní hmotu..

Je optimální péct jídlo v silikonové formě v troubě, ale ukázalo se také, že je velmi chutný v mikrovlnné troubě. Pokud tak učiníte, nezapomeňte nejprve nastavit kastrol na 6 minut při maximálním výkonu. Poté se musí vyjmout, nechat mírně vychladnout a vložit do mrazničky na dalších deset minut, aby ztuhlo..

12. Bez mouky a krupice

Existuje mnoho možností pro tyto housenky, pojďme si vybrat pouze jednu, nejjednodušší a nejdostupnější. Ukázalo se, že je vzdušný, jemný, takže byste to určitě měli vyzkoušet.

Ingredience

  • Nízkotučný tvaroh - 0,25 kilogramů.
  • Nízkotučný jogurt nebo kefír - 100 gramů.
  • Vejce - 2 kusy.
  • Cukr nebo sladidla - 2 polévkové lžíce.
  • Vanillin, kurkuma, skořice - podle chuti.

Příprava

V hluboké misce rozmíchejte vejce s cukrem a mlékem pomocí mixéru nebo mixéru. Přidejte tvaroh a znovu dobře promíchejte. Beat whites, dokud pevné vrcholy, smíchejte je do těsta.

Namažte plísní tukem a troubu zahřejte na 160 - 170 ° C. Rozložte těsto, vyhlaďte ho a povrch ošlehejte šlehačkami. Pečeme asi 35-40 minut.

13. Bez cukru

Stejně jako bez mouky, ovesných vloček nebo krupice můžete připravit dietní tvarohový kastrol zcela bez cukru. Může to být sladké díky složení těsta, nebo můžete jednoduše nahradit škodlivý cukr zdravou stevií nebo jinými sladidly. Ukázalo se, že kastrol je něžný, vzdušný a připomíná soufflé.

Ingredience

  • Nízkotučný tvaroh - 0,5 kilogramu.
  • Vejce - 3-4 kusy.
  • Mléko nebo domácí jogurt - 100 - 120 mililitrů.
  • Ghee oil - 1 polévková lžíce.

Příprava

Bílé musí být odděleny od žloutků. Beat mléko nebo jogurt s žloutky, přidejte tvaroh. Bělte bílky zvlášť, dokud nezpevníte. Jemně vložte proteiny do hlavního těsta a jemně promíchejte.

Namažte pekáč s olejem Ghee, nasaďte na něj připravené těsto. Vložte do trouby předehřáté na 170 ° C. Pečeme asi půl hodiny, zkontrolujeme připravenost zápasem nebo dřevěnou tyčí.

14. Kastrol pro dietní stůl 5

Takovou dietu obvykle lékaři předepisují těm, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem, ledvinami nebo játry. Znamená to mnoho přísných omezení na jídlo, proto je diverzifikace chutným tvarohem kastrol velmi dobrým řešením..

Ingredience

  • Tvaroh (5%) - 0,25 kilogramů.
  • Přírodní jogurt - 125 gramů.
  • Cukr - 2 polévkové lžíce.
  • Semolina - 2 polévkové lžíce.
  • Vejce - 1 kus.
  • Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.
  • Ghee máslo (ghee, máslo) - 50 gramů.
  • Jablka - 2 kusy.

Příprava

Tvarohem protřete poměrně jemné síto tak, aby zrna byla zcela hnětena a hmota byla homogenní. Tam přidejte všechny ostatní komponenty, které nevyžadují přípravu. Nechte těsto odpočívat po dobu 20-35 minut.

Oloupejte jablka, semena, nakrájejte na malé kostky nebo proužky. Je lepší nastrouhat ovoce na struhadle, protože pak z nich vyšle příliš mnoho šťávy a bude muset být vytlačena. Do těsta přidejte jablka, vše důkladně promíchejte. Formulář namažte rozpuštěným máslem, dejte těsto na stejné místo, ve stejné úrovni. Pečte po dobu 50 minut a nastavte teplotu na 180 ° C.

Diet Curd Casserole: Triky a tipy

Vzhledem k tomu, že všechny produkty uvedené v recepturách jsou vařeny buď v troubě, nebo ve vícevrstvém nebo mikrovlnném zařízení, zachovávají si mnohem více živin než při smažení. Existuje však několik jednoduchých tipů a životních hacků, které byste si měli pamatovat, aby se samotný proces vaření nikdy nestal zátěží..

  • Pokud mluvíme o troubě, pak nejlepší možností by bylo použít litinovou pánev s vysokými stranami jako formu. Udržuje teplotu dobře a neumožňuje misce hořet. Je zřejmé, že tato možnost není vhodná pro mikrovlnnou troubu. Pro tento typ pece je lepší použít sklo, keramiku nebo silikon, protože jde o to, že trh nabízí velký výběr různých forem.
  • Aby byl kastrol jemný, homogenní a neobsahoval hrudky, které se mnohým nelíbí, je třeba protrhnout tvaroh přes síto. Může být také setřen mixérem nebo mixérem, nebo může projít mlýnkem na maso.
  • Jakékoli ovoce, bobule a dokonce i zelenina přidaná do těsta dodá přebytečnou vlhkost, která bude muset být během procesu vaření buď odpařena, nebo kompenzována moukou, krupicí, ovesnou kaší.
  • Kastrol si můžete připravit ve vodní lázni. Ukázalo se, že je velmi šťavnatý. Někteří lidé jednoduše vložili do pece nádobu s vodou, aby se pečené zboží stalo něžným..

Jakmile je jídlo upečeno, musí být okamžitě vyjmuto z trouby. Není nutné ho jíst za horka, ale odstranění horkého kastrolu znamená, že je neporušený. Ochlazený v troubě, vícevrstvém nebo mikrovlnném troubě, může se jen rozpadnout ve vašich rukou.

Jednoduché a chutné dietní recepty na hubnutí tvarohu doma

Každá řádně organizovaná strava zahrnuje použití vysoce kvalitních nízkokalorických potravin. To musí zahrnovat tvaroh, není vůbec nutné ho kupovat v supermarketu, můžete jej vařit sami. K tomu musíte vzít mléko, kefír. Správnost přípravy tvarohu znamená okamžik oddělení syrovátky. Zahřáté mléko nechte teplé, mělo by to být kyselé. K oddělení syrovátky od celkové hmotnosti používáme gázu a útlak. Měl by trvat 5-6 hodin a produkt je připraven k použití..

Tvaroh čerstvý nebo v misce nasycuje tělo energií a plní přírodními vitamíny. Dietní tvarohové koláče na snídani nebo večeři neovlivní vaši postavu. Mohou být podávány s čerstvým ovocem nebo ovocem.

Strava by měla být součástí stravy lidí, kteří chtějí zhubnout. Recepty na jídla, která obsahují tvaroh, stejně jako bílkovinová jídla, pomohou vyvážit stravu. Také si musíte pamatovat na fyzickou aktivitu..

Ve skutečnosti existuje velké množství receptů na nádobí, které začátečník snadno zvládne. Občerstvení, pěny, kastroly, sýrové koláče a tvarohové sýry se také konzumují v jejich přirozené formě a přidávají do nich bobule, ovoce, med. Jsou plněné sladkou paprikou a přidávají se do salátů. Při procesu tepelného zpracování zmizí z produktu cenné vlastnosti, ale užitečné látky lze ušetřit pomocí vícekomorového zařízení, trouby nebo mikrovlnné trouby. Vaření netrvá dlouho, ale je zajištěna rozmanitost a překvapení chuťových pohárků..

Aby byl produkt užitečný, je důležité vědět:

  1. Tvaroh by měl být čerstvý a kvalitní, neměl by obsahovat rostlinné tuky a všechny druhy přísad
  2. Nepřidávejte do něj cukr ani džem
  3. Denně lze spotřebovat až 600 gramů produktu
  4. Skvělé s ovocem, ovocem, nízkotučným jogurtem, bylinkami a česnekem

Recept na domácí dietní tvarohové palačinky s ovesným ovesem v troubě

Dietní palačinky s bezlepkovým tvarohem - svěží, chutné, s cuketou a ovesnou kaší jsou ideální pro ty, kteří sledují tuto postavu. Receptura nezahrnuje mouku a cukr. Velmi doporučuji jídlo k snídani nebo večeři. Podávejte s nízkým obsahem tuku kefír nebo jogurt.

Obsah kalorií na 100 g - 108,5, bílkoviny - 10,3, tuky - 4,0, uhlohydráty - 7,8.

Budeme potřebovat:

  • Nízkotučný tvaroh - 200 g.
  • Kuřecí vejce - 1 ks.
  • Cuketa - 150 g.
  • Hercules - 4 lžíce. lžíce
  • Mletá paprika - 1 lžička / lžíce
  • Sušená mrkev - 1 polévková lžíce
  • Sůl podle chuti
  • Smažící olej

Příprava:

Umyjte cukety, odřízněte okraje a obruste na hrubém struhadle. Šupka může být odstraněna nebo ponechána, protože je velmi choulostivá. Přidejte k nasekané zelenině tvaroh, který byl předem otřen sítem.

Rozbijeme velké vejce. Přidejte sůl, papriku, sušenou mrkev.

Nyní přidejte ovesné vločky, dobře promíchejte. Také, pokud chcete, můžete přidat pohankové vločky, bude to také velmi chutné.

Těsto posíláme do chladničky po dobu 10 minut, ovesné vločky by měly být nasycené vlhkostí. Pec se zahřívá na 180 stupňů. Pomocí kartáče namažte plech na pečení slunečnicovým olejem.

Posíláme ji do trouby, olej by se měl zahřát dobře. Vložte palačinky na plech s polévkovou lžící a vložte je do trouby, aby upékaly. Po 3-4 minutách se otočte na druhou stranu a pečte další 3 - 4 minuty. Buďte opatrní, jídlo vaří velmi rychle. Dobrou chuť!

Jak vařit solené tvarohové koláče s bylinkami na pánvi

Vynikající a velmi zdravé jídlo. Připravují se velmi snadno

Obsah kalorií na 100 g - 131,5; bílkoviny - 13,2, tuky - 2,6, uhlohydráty - 13,9.

Budeme potřebovat:

  • Tvaroh - 200 g.
  • Mouka - 2 lžíce / lžíce
  • Vejce - 1-2 kusy.
  • Zelení - 1 svazek
  • Bramborový škrob - 2 lžíce / lžíce
  • Sůl, pepř - podle chuti
  • Soda - 0,5 lžičky

Příprava:

Připravte jídlo, dobře opláchněte greeny a jemně nasekejte. Vložte tvaroh do misky, přidejte nasekané bylinky a zbytek ingrediencí.

Míchejte ingredience dobře, měli byste získat homogenní hmotu.

Vytváříme klobásu z tvarohové hmoty, rozdrtíme ji na kousky a pak tvarujeme sýrové koláče.

Smažte v předehřáté pánvi s malým množstvím slunečnicového oleje na obou stranách, dokud nezíská zlatohnědou barvu. Podávejte se zakysanou smetanou, chuť k jídlu!

Lahodná bramborová polévka s vejcem a tvarohovým dresinkem

Varianta jednoduchého provedení, ale vydatná a oteplovací polévka.

Kalorie na 100 g - 101,0, bílkoviny - 4,8, tuky - 3,8, uhlohydráty - 11,8.

Budeme potřebovat:

  • Brambory - 8 kusů.
  • Tvaroh - 1 sklenice
  • Cibule - 1 kus.
  • Vejce - 1 kus.
  • Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce
  • Mletý černý pepř - 0,5 lžičky

Příprava:

Omyjte, vyčistěte a nasekejte brambory na malé kousky. Dali jsme je do hrnce, naplnili jsme vodou, dali je na sporák, přiveďte k varu. Přidejte trochu soli.

Oloupejte cibuli a nakrájejte je na kostky. Smažte ve slunečnicovém oleji do zlatohnědé.

Smažte tvaroh na talíři vidličkou, přidejte smaženou cibuli. Sůl, pepř podle chuti.

Přidejte syrové vejce, dobře promíchejte, dokud nebude hladké.

Když jsou brambory měkké, dejte náš obvaz do vývaru. Smíchejte, ochutnejte solí, pepřem, své oblíbené koření. Můžete také přidat několik stroužků jemně nasekaného česneku pro větší chuť. Omezte oheň na minimum, pevně zakryjte víkem. Vařte 5-7 minut. Sraženina se rozpustí v celkové hmotnosti. Do polévky můžete přidat také těstoviny..

Dietní tvarohová polévka je připravena, nalijte do talíře, přidejte jemně nasekané bylinky. Dobrou chuť!

Recept na vynikající domácí tvaroh a ovesné sušenky

Kdo řekl, že dietní jídla nemusí být nutně chutná. Užitečné a hlavně velmi chutné cookies, s nimiž se můžete hýčkat, dokonce i podle své postavy.

Obsah kalorií na 100 g - 199,5, bílkoviny - 11,4, tuky - 6,6, uhlohydráty - 23,7.

Budeme potřebovat:

  • Tvaroh - 360 g.
  • Malá ovesná kaše - 300 gr.
  • Zralé banány - 300 g.
  • Slunečnicová semínka - 100 g.
  • Mák - 30 gr.
  • Zlato - 2 lžíce / lžíce

Příprava:

Rozmělněte polovinu vloček z celkové hmotnosti v mixéru, měly by se proměnit v mouku. Banány dobře umyjte, odstraňte kůru, nakrájejte na malé kousky, odešlete do mísy mixéru, brouste ovesnou kaší.

Druhá část vloček, tvaroh, semena, mák a med se spojí do celkové hmotnosti.

Kombinujte obě hmoty, dobře promíchejte.

Namažeme si ruce slunečnicovým olejem, z výsledného těsta vytvoříme malé kuličky a potom ho zploštíme v dlaních. Pečicí list zakryjte pergamenem, na něj vložte výsledné sušenky.

Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut. Po polovině času musí být cookies převráceny. Rozložíme náš nízkokalorický dezert na ploché nádobí a podáváme s vaším oblíbeným čajem. Dobrou chuť!

Vaření nízkokalorické zeleninové kastrol s tvarohem v troubě

Vynikající, snadno se připravující a vynikající vyvážená večeře. Růžová sýrová kůra dodá pokrmu jedinečnou chuť a vůni.

Kalorický obsah na 100 g - 121,0, bílkoviny - 19,1, tuky - 3,4, uhlohydráty - 3.4.

Budeme potřebovat:

  • Vejce - 4 kusy.
  • Tvaroh - 300 g.
  • Sůl, pepř - podle chuti
  • Sýr - 50 g.
  • Zeleninová směs - 200 g.

Příprava:

Rozlomte vejce do vysoké sklenice, přidejte sůl a čerstvě mletým pepřem mixujte do hladka.

Do pečicí misky navažte požadované množství tvarohu.

Nalijte rozšlehaná vejce, míchejte do hladka.

Bereme zeleninovou směs, můžete použít jakékoli, pouze brambory by neměly být zahrnuty, protože to zničí celý obrázek dietní misky. Distribuujeme zeleninu ve směsi tvarohů a vajec.

Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle na zelenině, odešlete ho do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 20 minut. Vyjmeme hotovou misku, necháme ji trochu vychladnout, nakrájíme na porce, podáváme. Dobrou chuť!

Jednoduchý a chutný recept na tvaroh, nízkokalorický dort bez pečení

Nízkokalorický, velmi chutný tvarohový koláč s banánem, kokosem Přečtěte si více...

Recepty PP z tvarohu v troubě a na pánvi, bonbóny a dezerty

Pokud dodržujete správnou stravu nebo stravu spojenou s onemocněním (je lepší ji odstranit), je tvaroh považován za schválený produkt. Ale produkt bez přísad se může rychle nudit. Na základě toho existuje velké množství nízkokalorických jídel. Vaření není obtížné, recepty z tvarohu vůbec nezhorší jeho užitečné vlastnosti, naopak z něj vyrobí univerzální složku - za co? Lepší je buď odstranit komponentu, nebo přeformulovat.

Nesladené recepty

Existuje mnoho receptů pikantní tvarohové sýry, které mohou pomoci uspokojit hlad po dlouhou dobu a diverzifikovat obvyklou stravu. Doporučujeme recepty na kuřecí prsa s tvarohem v troubě, způsoby vaření rybích koláčů s tvarohem, dietní tvarohové pudinky. A můžete si také vyrobit proteinové koktejly z tvarohu sami, recepty, které najdete v tomto článku..

Palačinky s tvarohem

Tyto palačinky se budou líbit téměř každému. Jedná se o skvělou chutnou snídani pečení PP s tvarohem. Recept bude vyžadovat:

  • 270 g tvarohu;
  • vejce;
  • půl čajové lžičky prášku do pečiva;
  • sůl;
  • 5 lžic mléka;
  • Mouka 170 g.
  1. Vložte tvarohovou hmotu do velké nádoby.
  2. Ihned přidejte sůl, přidejte prášek do pečiva.
  3. Přidejte mouku a důkladně promíchejte. Těsto je husté konzistence, může být mírně naředěno mlékem.
  4. Vložte těsto s lžičkou do předehřáté pánve. Smažte trochou olivového oleje, dokud se palačinky červenají. Tento recept lze také vařit v troubě..

Doporučujeme servírovat jídlo teplé nebo teplé, je to možné s medem nebo nízkotučnou zakysanou smetanou.

Dietní tvarohové koláče

Tvarohové koláče jsou skutečné jídlo od dětství. Jsou ideální pro jakékoli jídlo nebo občerstvení. Existuje velké množství variant receptur. Samotný tvaroh obsahuje málo kalorií, ale aby se jídlo ukázalo jako dietní, musíte si vybrat také ty správné ingredience. Takže pro recept na PP na tvarohu potřebujete:

  • 500 g nízkotučného tvarohu až do 8%;
  • 2 žloutky nebo jedno vejce;
  • malá lžička vanilinu;
  • med podle chuti.
  1. Broušení masa sraženiny se sítem 2krát s krátkou přestávkou. Díky tomu bude výrobek velmi měkký a vzdušný. Proces mletí síta může být nahrazen šlehačem v mixéru.
  2. Rozdrcený tvaroh se přenese na hluboký talíř, přidají se do něj vejce nebo žloutky, vanilin, med.
  3. Všechny ingredience se dobře promíchají, dokud není těsto hladké.
  4. Nalijte trochu mouky do ploché desky, která bude použita jako dýchání.
  5. Těsto nakrájíme na kuličky, narovnáme, nakládáme v mouce a položíme na plech, protože se v troubě připravují tvarohové koláče..
  6. Pečicí list není naolejován, ale potažen pergamenem. Trouba se zahřívá až na 180 stupňů, trouba potřebuje 25 - 35 minut.
  7. Hotové jídlo položte na talíř a podávejte teplé nebo horké.

Pro zalévání tvarohových koláčů si můžete připravit ovocnou omáčku: v mixéru porazte jakékoli ovoce a přidejte trochu přírodního jogurtu. Přečtěte si také další recepty na dietní tvarohové koláče.

Dieta kastrol s tvarohem a sušeným ovocem

Pečení PP z tvarohu s ovesným ovesem a sušeným ovocem je nejen velmi chutné, ale i dietní a zdravé. V seznamu složek není žádná mouka a cukr, nahrazují se ovesné vločky a sušené ovoce a příchuť je také přípustná. Předpis vyžaduje, abyste vzali:

  • 200 g ovesných vloček;
  • 200 g tvarohu 5% tuku
  • 230 ml kefíru - asi sklenice;
  • dvě vejce;
  • 170 g sušeného ovoce;
  • půl lžičky jedlé sody;
  • 2 velké lžíce medu.
  • Kombinujte všechny ingredience, nepřidávejte pouze med a sušené ovoce. Zamíchejte lžičkou nebo mixérem.
  • Výsledná hmota by měla stát 15 - 20 minut, aby ovesné vločky měly čas změknout.
  • Sekejte sušené ovoce namočené před vařením na kastrol. Nalijte je do těsta a míchejte, dokud není dosaženo jednotné konzistence.
  • Namažte plísní máslem a do ní vložte těsto.
  • Pečte dezert při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny a zkontrolujte připravenost.
  • Vyjměte kastrol, přikryjte ručníkem a nechte vychladnout. Pak můžete sloužit ke stolu.

Curd PP - souffle

PP recept soufflé je adaptace oblíbené pochoutky pro lidi, kteří hubnou nebo musí omezit svou stravu. Recept na nízkokalorický soufflé je velmi jednoduchý, vaří se v troubě. Výrobky lze snadno zakoupit v každém místním obchodě. 100 g misky obsahuje pouze 176 kcal. Také 13 g tuku, 3 g uhlohydrátů a 23 g proteinu. K vaření byste měli vzít:

  • 220 g tvarohu;
  • jedno vejce;
  • 2 velké lžíce ovesné vločky;
  • 40 g sušených brusinek, lze nahradit sušenými meruňkami nebo sušenými jablky;
  • lžička medu.
  1. Rozmíchejte ovesné vločky na mouku v mixéru.
  2. Porazit tvaroh s vejcem, přidat med a znovu bít.
  3. Ovesnou mouku zamíchejte, sušte ovoce do tvarohové hmoty a zamíchejte lžičkou v jednom směru.
  4. Pečte suflé v silikonové formě po dobu 30 minut v předehřáté troubě.

Pokud chcete obsah kalorií ještě více snížit, nepřidají se sušené ovoce.

Aby byl soufflé dostatečně chutný a jemný, pružný, je důležité dodržovat následující pravidla:

  • Tvaroh by měl být nízký nebo středně tuku, nízkotučný výrobek nebude fungovat, je příliš suchý, zhorší to chuť PP z tvarohu.
  • Aby bylo dosaženo jemné porézní konzistence, musí být hmota jemně vyšlehána.
  • Chcete-li mírně snížit obsah vlhkosti v soufflé, posypte ji rýžovou moukou nebo škrobem před umístěním do trouby..

Tvarohový ibišek - nízkokalorický dezert

Jakýkoli marshmallow, kvůli přítomnosti pektinu ve složení, může být považován za dietní studnu nebo za přijatelnou pochoutku pro lidi, kteří sledují tento obrázek. A když se vaří na tvarohu, stane se ještě užitečnějším a nízkokalorickým. Pro recept s PP tvarohem potřebujete:

  • 450 g tvarohu bez tuku;
  • 150 ml mléka s obsahem tuku 1,5%;
  • náhrada cukru podle chuti;
  • 15 g želatiny;
  • 70 g malin nebo černého rybízu.
  1. Želatinu spolu s náhradou cukru rozpusťte v souladu s pokyny na obalu.
  2. Plody otřete sítem.
  3. Tvaroh smíchejte s jahodovým pyré, dobře porazte, přidejte želatinu, znovu promíchejte a vložte do ledničky, aby ztuhla.
  4. Před servírováním marshmallow ho nakrájejte na porce.

Obsah kalorií takové PP pochoutky z tvarohu bude pouze 67 kcal.

Tvarohové sladkosti

PP cukrovinky z tvarohu nepoškodí ty, kteří zhubnou, nebo ty, kteří dodržují léčebnou stravu. Celkový obsah kalorií nebude vysoký. Dezert je snadný, trvá pouze 15 minut. Díky svému atraktivnímu vzhledu může být také podáván u slavnostního stolu..

Recept bude vyžadovat:

  • 140 g tvarohu s obsahem tuku 2 - 3%;
  • chuť jedné pomeranče, pokud je to žádoucí, může být nahrazena citronovou kůrou;
  • lžička kakaa;
  • čajová lžička cukru, pokud je to nutné, dát dohromady náhražku, to nijak nezhorší chuť sladkostí;
  • pytel vanilinu;
  • 70 g sušených meruněk nebo švestek.
  1. Nalijte vroucí vodu přes citrusy, osušte ubrouskem a třete kůru na jemném struhadle.
  2. Nalijte sušené švestky nebo sušené meruňky s vroucí vodou, nasekejte mixér, kombinujte s kůží.
  3. Nyní přidejte do mixéru tvaroh, kakao, cukr a vanilin, promíchejte.
  4. Můžete začít vytvářet bonbóny jakéhokoli tvaru, který chcete. Vytváříme koule, pak je můžete válet do kokosových vloček. Rozložte dezert na talíři.
  5. Vyjměte pochoutku v chladničce po dobu 30 minut, abyste ztuhli a udrželi její tvar.

Bonbony budou jemné a středně sladké. Díky nadšení mají originální odstín a chuť skákacích tyčí. Namísto koulí je také můžete tvarovat do uzenin..

PP cookies

Chcete-li připravit chutné, zdravé a nízkokalorické sušenky, musíte vzít:

  • 300 g nízkotučného tvarohu;
  • 270 g ovesných vloček;
  • 3 střední banány;
  • 100 g rozinek.
  1. Nejlepší způsob, jak těsto porazit, je v mixéru..
  2. Nejprve je třeba opláchnout a namočit rozinky do horké vody.
  3. Vložte tvarohovou hmotu do samostatné nádoby, přidejte banány nakrájené na kruhy a ovesné vločky, rozemleté ​​mixérem. Vše důkladně promíchejte. To lze také provést nejvýhodněji v mixéru nebo kuchyňském robotu..
  4. Vložte rozinky do tvarohové hmoty a nechte 20 minut stát.
  5. Vyrovnejte plech na pečení s pergamenovým papírem a na něj položte vytvořené oválné sušenky. Vzdálenost mezi nimi je alespoň 2 cm.
  6. Vložte plech do pečicí trouby, předehřátý na 180 stupňů a pečte 35 minut.
  7. Pečené zboží by mělo být opečené, ale měkké..

Díky odmítnutí mouky, cukru a másla bude obsah kalorií pouze 100 kcal na 100 g. Přečtěte si další lahodný recept na dietní sušenky s tvarohem.

Lehký dort Rafaello

Tento recept na dort s tvarohem Raffaello PP se snadno připravuje. Do těsta musíte použít přírodní tvaroh. Z přísad, které budete potřebovat:

  • asi 1 sklenici cukru;
  • 3 šálky mouky;
  • dvě vejce;
  • půl lžičky jedlé sody;
  • sůl podle chuti;
  • 250 g tvarohu s obsahem tuku 9%;
  • kokosové vločky.

Pro tvarohový krém byste měli vzít:

  • 350 g tvarohu;
  • 250 g kysané smetany s nízkým obsahem tuku;
  • 20 g moučkového cukru;
  • vanillin;
  • 100 g kokosových vloček, někdy je potřeba více;
  • pro impregnaci - 100 ml mléka nebo tekutého krému.
  1. Umístěte tvaroh a ostatní ingredience na těsto v misce, ale nepřidávejte mouku a prášek do pečiva. Porazte všechno.
  2. Přidáme mouku, prášek do pečiva, promícháme a zchladíme.
  3. Rozdělte těsto na 8 kusů a z každého pečte kůrku. Abyste zabránili tomu, aby se na něm objevily bubliny, musíte před umístěním do trouby propíchnout těsto na několika místech..
  4. Beat tvaroh na smetaně s mixérem nebo brousit se sítem.
  5. Smíchejte zakysanou smetanu s práškem, bijte do pevných vrcholů, přidejte vanilin, smíchejte s tvarohem a ochlaďte.
  6. Výsledné koláče potřete smetanou. Ozdobte dort kokosovými vločkami.

Hotový dort by měl být namočen po dobu 6 hodin. Poté ji lze podat na slavnostní stůl..

PP tvaroh charlotte

Charlotte se podle původní receptury PP z tvarohu s jablky stane skutečnou pochoutkou. Chutná stejně dobře jako klasické jídlo.

Pro recept na tvaroh PP musíte vzít:

  • jedno velké jablko;
  • 60 g ovesné vločky nebo ovesné vločky;
  • 200 g tvarohu;
  • 2 vejce;
  • půl malé lžíce práškového pečiva;
  • půl lžičky vanilinu;
  • 2 velké lžíce medu.
  1. Rozmíchejte ovesné vločky na mouku v mixéru.
  2. Výsledná mouka se smíchá s vanilkou a práškem do pečiva.
  3. Oloupat a jádro jablko, nakrájíme na kostky.
  4. Beat vejce až do pěny, kombinovat je s ovesné vločky, jablka, med a tvaroh. Důkladně se promíchat.
  5. Vložte těsto do formy, je vhodné vzít silikonovou, troubu při teplotě 180 ° v troubě asi 40 minut.
  6. Vyjměte hotový dort a nechte vychladnout. V případě potřeby ozdobte vrch čerstvým ovocem nebo ovocem, posypte moučkovým cukrem.

Jídlo PP charlotte je dobré k snídani nebo jako polední občerstvení. Díky tvarohu získává tělo nejen energii, ale také důležité proteiny. Přečtěte si také recept na dietní charlotte s tvarohem v pomalém sporáku.

Curd je jedinečný produkt. Z toho můžete vařit širokou škálu jídel pro každý vkus, včetně dietních. To vám umožní dodržovat správnou stravu nebo stravu a stále jíst chutně..

Tvarohové vaření - chutná a zdravá jídla pro každý den

Tvaroh se v moderní kuchyni často používá k přípravě nízkotučných, lehkých jídel na hubnutí a hubnutí. Tento jednoduchý produkt má mnoho prospěšných vlastností a umožňuje nasycení těla chybějícími vitamíny, minerály a kyselinami. Poté, co si pro sebe vyberete chutné recepty z tvarohu, můžete snadno přenést svůj jídelníček a každý den rozšířit svůj jídelníček o nová jídla.

Nízkotučný tvaroh - výhody pro tělo

Tvaroh je jedním z běžných dietních produktů, jehož výhody ho činí v každodenní stravě nepostradatelnou. Díky svému složení tento produkt nejen účinně bojuje proti nadbytečným usazeninám, ale také podporuje nasycení vitamíny, zlepšuje střevní mikroflóru, trávení a stav celého těla..

Mezi jeho užitečné vlastnosti patří:

  • snadná asimilace tělem;
  • posílení krevních cév srdce, kostí a zubů;
  • stabilizace střevní mikroflóry;
  • zlepšení odtoku žluči;
  • normalizace centrálního nervového systému;
  • normalizace metabolismu;
  • prevence anémie, aterosklerózy, osteoporózy;
  • zvyšování vlastností imunity.

Tento produkt je užitečný při takových onemocněních, jako je srdeční selhání, selhání ledvin, poruchy gastrointestinálního traktu, dna, vředy, gastritida, obezita..

Kromě složení nasyceného vápníkem, fluoridem, vitamíny a dalšími minerály má tvaroh nízký obsah kalorií, pouze 80 kcal na 100 gramů, což z něj činí vynikající produkt pro hubnutí..

Tvarohová strava - výhody a účinnost

Jednou z nejoblíbenějších a nejúčinnějších je strava tvarohu. Taková strava je pro tělo velmi užitečná, protože umožňuje nejen odstranit další libry, ale také účinně očistit tělo, zbavit se toxinů, toxinů a normalizovat práci zažívacího systému..

Kromě toho bude tvarohová strava zvláště užitečná pro zralé a starší lidi, protože pomáhá posilovat stav zubů, kostí, zbavit se křehkosti a křehkosti..

Taková strava může zahrnovat výhradně nízkotučnou tvarohovou hmotu nebo kombinovat použití s ​​jinými fermentovanými mléčnými výrobky, připravenými sladkostí a nízkotučným pečivem.

Lékaři často předepisují podobnou stravu pro žaludeční choroby a v období zotavení po operaci. U lidí s akutní nesnášenlivostí laktózy je nutné vzdát se tvarohové stravy.

Tvaroh - co potřebujete vědět o vaření

Aby bylo možné použít tvaroh pro přípravu dietního jídla, není vůbec nutné jej koupit v obchodě. Vynikající nízkotučný tvarohový sýr lze připravit z vlastních rukou doma.

Chcete-li připravit chutný a stejně zdravý tvaroh, musíte dodržovat některá doporučení:

  1. Existují dva způsoby přípravy tvarohu, s ohřevem i bez zahřívání, ve druhém případě je struktura výrobku měkčí..
  2. K vaření se doporučuje používat ne zakoupené, ale domácí mléko.
  3. Mléčný výrobek je vzdušnější, jemnější struktura, zatímco kefírový produkt je kyselejší a hustší.
  4. K ohřevu mléka nebo kefíru se doporučuje používat nádobí z nerezové oceli nebo hliníku.
  5. Chcete-li získat vlhký, nasáklý tvaroh, musíte jej po pár hodinách vařit v cedníku..
  6. Aby bylo možné získat suchý tvaroh s drobivou konzistencí, je třeba jej nalít do sýrového sýra a zavěsit jej za okraje tak, aby všechny tekuté sklenice dolů.

Vaření nízkotučného tvarohu doma

Existuje mnoho způsobů, jak si můžete doma vyrobit lahodný nízkotučný sýr. K tomuto účelu můžete použít čerstvé a kyselé domácí mléko, kefír a dokonce i ryazhanku.

Obsah tuku samotného tvarohu bude záviset na vybraném produktu a jeho obsahu tuku.

Zde je jednoduchý a rychlý recept na výrobu domácího tvarohu.

Nízkotučný tvaroh - jednoduchý recept

  • domácí nízkotučné mléko - 2,5 l.;
  • zakysaná smetana - 4 lžíce. lžíce.

Nalijte 100 mléka do hliníku nebo nerezové nádoby, přidejte 4 lžíce. polévkové lžíce zakysané smetany, promíchejte, nechte tekutinu na nízkém ohni po dobu 10 minut, přidejte zbývající část mléka a zakysané smetany, směs zahřejte, počkejte, až bude mléko úplně kyselé.

Zahřejte kyselé mléko ve vodní lázni po dobu 10–20 minut, oddělte tvaroh od syrovátky, vložte jej do sýrového lístku a zavěste na 4-5 hodin, dokud tekutina zcela neodčerpá..

Tvarohová jídla pro každý den

Z tvarohu si můžete uvařit spoustu chutných a jednoduchých pokrmů, které vám pomohou zpestřit stravu a jsou vhodné pro celou rodinu..

Zde jsou nejoblíbenější stravovací možnosti pro každý den.

Jednoduchý recept na sýrové koláče

  • domácí tvaroh - 250 g.;
  • kuřecí vejce - 2 ks.;
  • běžný cukr - 3 lžíce. lžíce;
  • sůl, vanillin.

K přípravě chutných a nízkotučných tvarohových koláčů budete potřebovat domácí nízkotučný tvarohový sýr, je nejlepší brát tvaroh v suché konzistenci, bez tekutiny. Rozbít vejce do mísy, přidat 3 lžíce. lžíce cukru, mletý, přidejte špetku vanilkového prášku a sůl. Potom nalijte tvaroh do mísy a důkladně promíchejte. Umístěte tvaroh na plech na pečení, vložte do trouby a pečte 20 minut.

Recept lze změnit přidáním jablek, bobulí a sušeného ovoce do sýrové hmoty.

Tvaroh a zeleninový kastrol

  • hlavní sýrový produkt - 600 g.;
  • nízkotučný jogurt - 200 g.;
  • kuřecí vejce - 2 ks.;
  • krupice - 80 gr.;
  • brokolice - 250 gr.;
  • mrkev - 3 ks.;
  • paprika - 1 ks;
  • nízkotučné sýry - 120 g.;
  • sušené byliny, stroužky česneku;
  • sůl, koření, olej.
  1. Nejprve připravte zeleninu na jídlo, oloupejte mrkev, nakrájejte na kroužky, nasekejte česnek.
  2. Brokolici nechte 5 minut vařit ve vodě a nakrájejte na kostky paprikou.
  3. Smažte mrkev s česnekem a pepřem na pánvi do zlatohně, přidejte koření.
  4. Vejce rozšlehejte do mísy, přidejte špetku soli, bijte a poté do mísy přidejte nízkotučný jogurt, krupici a tvaroh..
  5. Vše důkladně promíchejte, dejte hmotu do pekáče, naolejujte, natřete zeleninu nahoře, ozdobte misku strouhaným sýrem a bylinkami.

Pečte půl hodiny, dokud není kastrol hotový..

Tvaroh a kotlety na maso

  • krůtí maso - 500 g.;
  • hlavní sýrový produkt - 120 g.;
  • špenát - 150 gr.;
  • kuřecí vejce - 2 ks.;
  • strouhanka;
  • koření.

Přeskočte krůtí maso pomocí mlýnku na maso, přidejte špenát, znovu projeďte mlýnkem na maso. K výsledné hmotě najeďte 2 vejci, přidejte tvarohovou hmotu, sůl a podle potřeby přidejte koření.

Z získaného mletého masa vytváříme kotlety, obalíme strouhankou a smažíme na pánvi na zlatohnědou.

Lehké tvarohové občerstvení

Tvaroh může být použit jako hlavní ingredience ve lehkých, každodenních svačinkách, které mohou pomoci uspokojit hlad bez přejídání.

Zde je několik oblíbených receptů na tvarohové občerstvení.

Tvarohový dort bez pečení

  • hlavní sýrový produkt - 100 gramů;
  • půl sklenice kefíru;
  • ředkvičky - 4-5 ks.;
  • petrželkový kopr;
  • sůl.

Vložte tvarohovou hmotu do hluboké mísy, dobře promíchejte lžičkou, přidejte půl sklenky nízkotučného kefíru. Ředkvičky důkladně opláchněte, nakrájejte na malé kousky, přidejte do mísy spolu s jemně nasekanými bylinkami.

Dobře promíchejte, vložte do oválného pekáče a 1 hodinu chlazte.

Hotový válec může být podáván ve formě, předem nařezaný na plátky.

Zeleninový salát s tvarohem

  • tvarohová hmota - 250 g.;
  • rajčata - 2-3 ks;
  • bez tuku kyslá smetana - 3 lžíce. lžíce;
  • kopr - 1 svazek;
  • česnek - 3 stroužky;
  • slepičí vejce - 3 ks.;
  • sůl.

Nejprve je třeba připravit zeleninu, opláchnout zeleninu, rajčata vodou, poté nakrájet na malé kousky a položit na talíř. Vařte 2 vejce, nasekejte a přidejte do mísy spolu s tvarohem. Vše důkladně promíchejte, přidejte nasekaný česnek. Salát osolíme zakysanou smetanou, ozdobíme bylinkami před podáváním.

Vydatná sváteční jídla

Tvaroh je ideální pro vytvoření okouzlující, slavnostní atmosféry. Díky svým blahodárným vlastnostem a přirozenému nízkokalorickému obsahu může výrazně snížit kalorický obsah jídel pro slavnostní stůl..

Zde jsou nejlepší recepty na vaření dietních prázdninových jídel s tvarohem.

Plněné cukety s tvarohem

  • tvarohová hmota - 250 g.;
  • cuketa - 500 gr.;
  • cibule - 1 ks.;
  • celer - 100 gr.;
  • mrkev - 3 ks.;
  • otrub - 35 gramů;
  • paprika - půl lžičky;
  • sůl, olej na smažení.

Omyjte zeleninu, jemně nakrájenou cibuli a mrkev, lehce smažte na pánvi, přidejte jemně nasekaný celer, smažte 5-7 minut. Nasolte nejrůznější zeleninu, smíchejte s tvarohovou hmotou, přidejte sůl a papriku, několik polévkových lžic otrub. Připravte cuketu, nakrájejte, oloupejte, plňte výslednou tvarohovou zeleninu.

Pečte v troubě v potravinářské fólii po dobu 20-35 minut.

Dezerty s nízkým obsahem tuku tvarohu

Nejchutnější a nejlehčí sladkosti se připravují na základě fermentovaných mléčných výrobků a ovoce. Na internetu najdete recept na chutné dietní sušenky vyrobené z tvarohu, pudinku, housek, soufflés a mnoha dalších jednoduchých jídel..

Zde jsou některé oblíbené recepty na domácí dezerty pro každý vkus.

Lehké tvarohové sušenky

  • tvaroh - 150 g.;
  • vejce - 2 ks.;
  • prášek do těsta - 1 sáček;
  • ovesné vločky - 200 gr.;
  • cukr, vanilka.

Vločky přelijte převařenou vodou a nechte je nabobtnat. Vložte tvaroh do misky, přidejte cukr, vanilku, prášek do pečiva, bušte do vajec. Vše důkladně promíchejte tak, aby nebyly hrudky. Smíchejte s cereálií, položte na plech potažený papírem na pečení, sušenkami, vložte do trouby na 15–20 minut.

Dietní pudink

  • tvaroh - 350 g.;
  • vejce - 3 ks.;
  • zakysaná smetana - 3 lžíce. lžíce;
  • moučkový cukr - 2 lžičky;
  • škrob - 2 lžíce. lžíce;
  • vanillin.

Vložte tvarohovou hmotu do mísy, votřete žloutky do moučkového cukru a nalijte do mísy, přidejte vanilin a škrob, pár polévkových lžic zakysané smetany. Rozšlehejte protein samostatně. Výsledná směs se míchá a chladí se po dobu 2 hodin, potom se nalije na tvaroh s bílkovinami a peče se v troubě 40 minut.

Přečtěte si také
Top 12 zdravých potravin
Každý z nás ráno pije čaj nebo kávu a někdo má ovoce a někdo má snídani, jako při obědě, první, druhý, dezert a.

Tvaroh je všestranný nízkokalorický produkt, který je pro ně ideální. Kdo sleduje jejich vlastní výživu a postavu. Tento zdravý produkt obsahuje sklad hodnotných minerálů a látek, které mají příznivý vliv na trávení. Kromě toho v každé koronární knize najdete chutné dietní recepty z tvarohu pro každou chuť a příležitost, zatímco většina jídel je cenově dostupná a jednoduchá.


Následující Článek
Leukocyty v krvi jsou normální - dešifrovací analýzy u dospělých