Co jíst s průjmem pro dospělého?


Průjem u dospělých jsou volné stolice, které se mohou vyskytnout dvakrát až třikrát denně. Je třeba poznamenat, že lze rozlišit několik typů tohoto problému. Co můžete jíst, pokud máte průjem? Pokyny k výživě vám budou v článku představeny.

Příznaky a typy průjmů u dospělých

Průjem se může lišit v délce a způsobu, jak k němu dochází, takže existují dva hlavní typy:

Pokud jde o první možnost, může u člověka trvat dlouhou dobu, v průměru asi čtyři až pět týdnů. Tento typ onemocnění je pro člověka nebezpečnější. Nejčastější příčinou jejího vzhledu jsou exacerbace spojené s chronickými lidskými chorobami..

Při chronickém průjmu se celkový stav člověka zhoršuje: dochází k výrazné slabosti, tažným bolestem, nadýmání. Kromě toho se tělo dehydratuje, což znamená vážné hubnutí, poškození kůže a ztrátu obrovského množství vitamínů, od kterých mohou začít problémy se ztrátou vlasů a zubů..

Akutní průjem

Akutní typ tohoto onemocnění je mnohem kratší, než chronický. Průjem u dospělého muže trvat několik dní a velmi zřídka trvá déle než jeden týden. Tento typ průjmu se nejčastěji může vyskytnout u člověka zcela najednou, například v důsledku podvýživy, otravy, infekcí, které vstoupily do těla, alergických reakcí a dokonce i silného stresu.

Příznaky tohoto typu onemocnění, kromě průjmu: těžká nevolnost, která může vést k zvracení, horečce a těžkým křečím v břiše.

Příčiny průjmu

Hnačka může způsobit pouze několik hlavních důvodů:

  • Léky. U člověka se objeví, pokud užívá nějaké léky, které způsobují tento stav..
  • Osmolar. Tato příčina je spojena s játry, slinivkou a střevem. Vzniká v důsledku nesprávné, nedostatečné produkce enzymů těmito orgány.
  • Infekční. Vypadá to v důsledku nemocí, jako je cholera, úplavice.
  • Patologické. Vzniká v důsledku zánětlivých onemocnění, jako je kolitida, gastritida, vředy.
  • Virový. Jeho výskyt je spojen s viry, které vstoupily do lidského těla, například zarděnkami, angíny, ovčími neštovicemi atd..
  • Emocionální. Zdá se, že pokud je člověk z nějakého důvodu velmi znepokojen, nervózní a neustále prožívá stres..
  • Zažívací. Nejčastěji se objevuje kvůli skutečnosti, že v těle pacienta není dostatek užitečných minerálů a vitamínů.
  • Alergický. Tato možnost je pro všechny nejrozumnější. Výskyt průjmu je v tomto případě možný s projevem alergií.
  • Toxický.

Jak správně jíst pro akutní a chronický průjem

Mnoho lidí kvůli neznalosti stravovacích pravidel pro průjem začíná hledat odpovědi na internetu. Prvním krokem je říct, že pokud průjem trvá pouze první den, je nejlepší nejíst nic, co by mohlo způsobit ještě větší podráždění..

Pokud osoba trpí akutní formou, může se držet tekuté stravy, tj. Pít infuze, silný čaj bez cukru a vody. Děje se tak, aby žaludek a střeva mohly odpočívat od běžného jídla a co nejdříve se vrátit do normálu..

Co můžete jíst s průjmem, což je chronická forma?

Může průjem ohrozit život? Samozřejmě, protože nedodržování stravy a předčasná terapie může mít vážné následky. Pokud je tekutá stolice prodloužena, musíte určitě pochopit, že je pro člověka nebezpečná nejen proto, že co nejvíce odvádí vlhkost z těla, ale také přispívá k rozvoji nedostatku vitamínů..

Proces trávení je tak zrychlený, že když živiny vstupují do těla, opouštějí jej mnohem rychleji než obvykle, takže ani nemají čas, aby se vstřebaly do krve. Jediná věc, která stojí za zmínku, je proto, že s chronickým průjmem byste v žádném případě neměli odmítat jíst. Stačí jen trochu změnit obvyklou stravu..

Musíte brát jídlo tak často, jak je to možné, mezi přestávkami by nemělo být více než dvě, maximálně tři hodiny, také ne všechny výrobky mohou být konzumovány, měli byste dodržovat speciální stravu.

Stojí za povšimnutí, že u akutní formy průjmu může člověk postit nejvýše jeden den, pokud odmítnete jíst jídlo delší dobu, může to negativně ovlivnit celkový stav, stejně jako u chronického průjmu. Strava je v tomto případě přesně stejná jako u druhé možnosti. Ani tam, ani tam nemůžete jíst příliš studené nebo teplé jídlo, kořenitá a mastná jídla jsou ze stravy vyloučena. To je nezbytné, aby stěny žaludku byly co nejméně podrážděné..

Jak léčit průjem? Abyste se této nemoci zbavili, musíte určitě dodržovat dietu. Nejlepší je jíst již nastrouhané jídlo. Je také velmi důležité pamatovat na skutečnost, že po každém pohybu střev je nutné doplnit ztracenou tekutinu v těle. Při pití může člověk používat bylinné tinktury a odvary, jakož i ty, které obsahují taniny, protože mají protizánětlivé vlastnosti, což má vynikající účinek na trávicí systém.

Je také nutné si uvědomit, že žádné léky by neměly být užívány samostatně, protože to může jen zhoršit stav. Nejlepší je poradit se s lékařem, který vám pomůže zbavit se problému co nejdříve a bez vážných následků pro tělo..

Jaká jídla jsou vhodná pro průjem?

Je třeba poznamenat, že bez ohledu na formu průjmu je strava pro průjem naprosto stejná. Všechny výrobky s těžkým průjmem u dospělého lze rozdělit do tří částí: zakázané, přípustné a povolené. Co jíst s průjmem? Toto bude dále diskutováno..

Jaká jídla jsou povolena pro volné stoličky?

Pokud máte průjem a bolesti břicha, první věcí, jak již bylo zmíněno, je hodně pít. Je žádoucí, aby nápoje měly svíravé vlastnosti, například - jablečné a kornelkové šťávy, hruškové a horské popely, kompoty vyrobené ze sušeného ovoce, čaje, buď černé nebo zelené, je žádoucí, aby byl co nejsilnější a absolutně bez přidaného cukru..

Co jíst s průjmem? Kromě nápojů, také ve stravě pro průjem, byste měli určitě zahrnovat jídla, která obepínají stěny střev a žaludku. Může to být například slizká kaše - pohanka, rýže, ovesné vločky. Je však třeba je vařit o něco déle než obvykle, výhradně ve vodě po dobu asi čtyřiceti až padesáti minut, dokud nebude každé zrno úplně vařeno..

Co ještě existuje pro průjem? Pro doplnění chybějících minerálů a vitamínů v těle si můžete připravit pyré pro sebe z čerstvé zeleniny a ovoce. Nejlepší pyré pro tuto nemoc je mrkev. Kromě toho tělo také opravdu potřebuje ztracené pektiny, které lze získat konzumací pečených jablek..

Pokud jde o čerstvé ovoce nezpracované na kaši, je povoleno jíst banány, které pomáhají tělu doplnit vápník, draslík a mnoho dalších užitečných látek..

Potraviny schválené pro zvracení a průjem:

  • Vývary vařené se zeleninou.
  • Vařené maso, ale pouze odrůdy s nízkým obsahem tuku.
  • Vývar, také vyrobený z libového masa.
  • Ryby, také bez tuku. Můžete jej vařit pouze na páru.
  • Brambory. Doporučuje se používat pečené nebo vařené..
  • Dušená omeleta nebo vařené vejce.
  • Sušenky a sušenky bez koření.

K léčbě zvracení a průjmu je povoleno používat fermentované mléčné výrobky. To je nezbytné, aby se střevní mikroflóra co nejrychleji zotavila. Bude užitečné jíst přírodní jogurt, nízkotučný tvaroh a sýr.

Co pro toto onemocnění nelze použít?

Co je to pro průjem, zjistili jsme. Nyní pojďme mluvit o tom, co je přísně zakázáno. V žádném případě byste neměli konzumovat potravinářské výrobky, které v budoucnu musí podstoupit fermentační proces, například mléko nebo choleretika. Patří sem řada potravin a nápojů:

  • Silné vývary vařené masem.
  • Alkohol.
  • Různé okurky.
  • Uzené výrobky.
  • Voda s plyny.
  • Živočišné tuky.
  • Jakákoli káva, bez ohledu na to, jak je silná.
  • Máslové těsto.
  • Sladkosti, včetně čokolády.
  • Houby v jakékoli formě.
  • Kakao.

Co jiného by mělo být vyloučeno?

Kromě tohoto seznamu je nutné vyloučit také potraviny, jako je například průjem:

  • Čipy, které ani zdravý člověk nebude při konzumaci nijak zvlášť prospěšný.
  • Luštěniny.
  • Různá koření a koření.
  • Nepoužívejte konzervační látky.
  • Ořechy.
  • Mastné ryby nebo maso.
  • Různé mastné omáčky, jako je majonéza.
  • Pečeně.
  • Celozrnná kaše.
  • Mouka a těstoviny.

Pokud jde o zeleninu, existují zde určitá omezení. Například při zvracení bez horečky a průjmu je nejlepší nejíst řepu, ředkvičky, vodnice, okurky a dokonce i zelí, protože zvyšují množství žaludeční šťávy, čímž zvyšují kyselost..

Po skončení průjmu je vhodné pokračovat v dietě?

Odpověď na tuto otázku je jednoduchá. Samozřejmě to stojí za to. Poté, co osoba ukončila průjem, je nejlepší se držet diety asi týden a postupně přidávat do své stravy v malém množství potravin, které byly dříve zakázány.

V průběhu času může člověk konzumovat stejnou rýži a pohankové obiloviny, pouze s přídavkem malého množství mléka. Pokud jde o fermentované mléčné výrobky, lze je bezpečně konzumovat jak při průjmech, tak po nich. Nezapomeňte dodržovat nezbytná opatření. Nejlepší je jíst přírodní jogurt.

Dva týdny po průjmu můžete začít přidávat do stravy těstoviny, džusy, ale je nejlepší je zředit trochou vody a čerstvé zeleniny, ve třetím týdnu po vyléčení můžete zcela přepnout na obvyklou stravovací a jídelníčku.

Co dělat, když dítě zvrací bez průjmu a horečky?

Existují také případy, kdy je žaludeční nevolnost doprovázena nejen průjmem, ale také jednoduše zvracením. Aby bylo možné zjistit příčinu výskytu takové nemoci, je nejlepší vyhledat pomoc odborníků co nejdříve. Stejně jako v případě těžkého průjmu by dítě nemělo být okamžitě krmeno nevhodným jídlem, proto je nejlepší mu dát co nejvíce vody..

Každý samozřejmě chápe, jak nepříjemné je toto onemocnění, ale ne každý chápe, jaké důsledky mohou mít, pokud nebude léčba zahájena včas.

Bohužel, pokud nebudete dodržovat všechna doporučení lékaře a nedodržíte správnou výživu, pak se celkový stav může zhoršit a dokonce i fatální. Aby se tomu zabránilo, je nejlepší vyhledat pomoc lékaře u prvních příznaků, aby mohl předepsat léčebný postup a předepsat požadovanou stravu. S výhradou všech pravidel si můžete být stoprocentně jisti, že výsledek této choroby bude více než pozitivní.

Co můžete jíst s průjmem: potraviny jsou pro průjem povoleny a zakázány

Průjem je porušením střev, ve kterém dochází k opakovanému uvolňování stolice. Populární název pro tuto nemoc je průjem. Takový patologický stav neumožňuje asimilaci užitečných látek v důsledku rychlého pohybu produktů, které vstupují do těla střevy. Vědět, co můžete jíst s průjmem a co ne, můžete zmírnit stav dospělého i dítěte a zabránit výskytu nedostatku minerálů a vitamínů.

Průjem způsobuje

Příčiny průjmu:

  • intoxikace těla způsobená nekvalitními nebo zastaralými produkty;
  • pronikání virových a bakteriálních infekcí do těla, jejichž výskyt je doprovázen průjmem, zvracením, zvýšením tělesné teploty;
  • nestabilní emoční pozadí - porucha střev může vyvolat častý stres;
  • používání některých léků;
  • dysbióza;
  • parazitární patologie;
  • benigní formace na střevních stěnách, včetně polypů;
  • alergická reakce těla;
  • patologie gastrointestinálního traktu.

Principy výživy při průjmech

Dodržování určitých zásad výživy je součástí komplexní terapie patologie. Během období častých uvolněných stolic je důležité snižovat zátěž střev, která se dostává při jídle. To mu pomůže obnovit se a začít normálně fungovat..

Dietní pravidla pro akutní střevní poruchu:

  • berte jídlo v malých porcích, ne více než 200 g najednou, ale několikrát denně;
  • odstranit ze stravy potraviny, které dráždí sliznice;
  • poslední jídlo by se mělo konat 4 hodiny před spaním;
  • nejezte jídlo, které vyvolává zvýšenou produkci plynu;
  • snížit množství potravin obsahujících tuky a uhlohydráty, aniž by to narušilo celkovou energetickou rovnováhu;
  • nemažte ani nepečte nádobí, smí se vařit a pářit;
  • nemůžete jíst potraviny, které způsobují kvašení ve střevech, jinak bude nutkání ke stolici častější;
  • k vaření nepoužívejte koření a koření, protože dráždí střevní sliznici;
  • odstranit produkty s choleretickým účinkem z nabídky;
  • jíst jídlo teplé, protože střevní sliznice nereaguje dobře na studené a teplé jídlo;
  • dávají přednost pokrmům ze šťouchané, tekuté a polotekuté konzistence, pevná jídla poškozují střeva, což vede ke zhoršení situace;
  • je důležité dodržovat pitný režim - při jídle se doporučuje vypít 250-500 ml tekutiny.

Co můžete jíst s průjmem?

První den patologie je striktní strava. Při nepřítomnosti chuti k jídlu je dovoleno úplně odmítnout jíst, ale zároveň dodržovat pitný režim. Po každé návštěvě toalety se doporučuje vypít sklenici tekutiny. Pokud chuť k jídlu nezmizela, doporučuje se jíst pouze povolená jídla.

Zde je to, co můžete jíst s průjmem v první den nástupu poruchy:

  • rýže ve formě ovesné kaše, ale bez oleje nebo odvarů připravených na bázi rýže - takový produkt má zpevňující účinek a sám o sobě může zastavit průjem bez dalšího použití léků;
  • kaše vařená ve vodě bez přídavku másla;
  • parní proteinová omeleta;
  • sušenky vyrobené z bílého chleba;
  • jablečné pyré nebo želé.

Lékaři také v těchto dnech doporučují jíst tvaroh se zlomkem tuku s nulovou hmotností bez zakysané smetany. Použití potravin s přítomností bílkovin v kompozici kompenzuje její nedostatek, který se během průjmu ztratí.

Čerstvá sezónní zelenina a byliny jsou to, co můžete jíst s průjmem po třetím dni patologie. Před použitím je musíte dobře umýt, jinak se zhorší stav pacienta. Zelenina by se neměla jíst čerstvá. Odborníci doporučují je vařit, napařit nebo péct. Cuketa a brambory jsou nejprve zavedeny do menu, poté se postupně přidává zbytek zeleniny.

Co nejíst s průjmem?

Při akutním střevním rozrušení se doporučuje přestat konzumovat potraviny, které vyvolávají zvýšení produkce plynu, výskyt nadýmání a také ty, které dráždí střevní sliznice..

Seznam potravin, které nelze používat s průjmem:

  • játra, plíce, ledviny a srdce;
  • zelenina - bílé zelí, řepa, ředkvičky a jiná zelenina, která vyvolává kvašení ve střevech;
  • luštěniny - hrách, fazole, protože tyto produkty zvyšují množství plynu ve střevech;
  • marinády a konzervy;
  • uzené maso a polotovary;
  • maso, drůbež a ryby všeho druhu (později tyto produkty jsou zahrnuty v nabídce);
  • cukrovinky, cukrovinky;
  • čerstvé ovoce a bobule;
  • pekárenské výrobky s výjimkou sucharů z bílého chleba;
  • houby všeho druhu;
  • ořechy.

Nápoje povolené a zakázané pro průjem

Je důležité vědět nejen to, co můžete jíst s průjmem, ale také to, co se doporučuje a nedoporučuje pít. Rehydratační roztoky mají v tomto patologickém stavu pozitivní účinek na střeva, normalizují rovnováhu solí. K jejich přípravě použijte prášek Gastrolit nebo Rehydron, který je k dispozici v lékárně k bezplatnému prodeji, ale před použitím byste se měli poradit s odborníkem.

Povolené nápoje zahrnují jakoukoli tekutinu, která má svíravý účinek:

  • nápoje připravené na bázi dřín, jablek, borůvek, třešně, granátového jablka a hrušky;
  • kompoty vyrobené ze sušeného ovoce;
  • Silně vařené zelené a černé čaje bez přídavku cukru.

Během tohoto období se také doporučuje použít:

  • Přírodní zeleninové a ovocné šťávy;
  • želé;
  • klidná minerální voda.

Během období střevní poruchy jsou zakázány:

  • alkoholické nápoje;
  • grepový džus;
  • ukládat šťávy;
  • Černá káva;
  • mléko a kvašené mléčné nápoje.

Jak nakrmit dítě průjmem?

Strava je podobná jako u dospělých, ale je navržena s ohledem na věk, hmotnost a individuální vlastnosti dítěte.

Pokud se u dítěte vyskytne průjem a matka ho krmí mateřským mlékem, výživa pokračuje jako obvykle, ale lékaři doporučují zkrátit dobu, po kterou dítě zůstává v blízkosti prsu, a zároveň zvyšovat počet krmení..

U kojenců, kteří používají receptury upravené pro mateřské mléko, lékaři doporučují snížit počet porcí na polovinu a zvýšit počet jídel. Specialista může předepsat fermentovanou mléčnou směs dítěti, které má terapeutický účinek.

U dětí, které byly zavedeny do doplňkových potravin, lékaři doporučují pozastavit léčbu a přejít na předchozí stravu. Nová jídla často u dětí způsobují průjem a děti se vrátí do normálu, když jsou odstraněny ze stravy..

Nesmíme zapomenout na pitný režim. I kojencům se doporučuje dávat mezi jídly teplou vodu. To vám pomůže udržet si hydrataci. Režim pití je také důležitý pro starší děti. Mohou jim být podávány nejen voda, ale také kompoty, šťávy, s výjimkou hroznové šťávy, nápoje z bobulí, čaj.

Funkce výživy po průjmu

V prvních sedmi dnech po průjmu se doporučuje jíst rybí polévky vyrobené z nízkotučných odrůd ryb, nudlí s drůbežím masem a pečené brambory. Je také povoleno jíst těstoviny, cereálie s mlékem s přídavkem másla, tvaroh s nulovou hmotnostní frakcí tuku.

V prvních dnech je povolen pouze bílý chléb a chléb vyrobený na základě žitné mouky může být konzumován jeden a půl týdne po patologii. Zelenina se může jíst pouze ve vařené formě, ovoce se může konzumovat bez kůry. Nemůžete si vyrobit každodenní stravu bez zahrnutí libového masa, drůbeže a libových ryb..

Když potřebujete lékařskou pomoc?

Pokud má dítě průjem, měl by být konzultován lékař. Pokud jde o dospělé, často se sami medikují a věří, že průjem není patologie, ale jednoduché onemocnění střev, které lze vyléčit doma..

Pomoc lékaře je nutná iu dospělého s průjmem, jsou-li pozorovány následující příznaky:

  • ve stolici jsou krev, hlenové nečistoty nebo hnis;
  • stav se nestabilizuje do tří dnů, ale pouze se zhoršuje nebo zůstává na stejné úrovni;
  • výkaly získávají černý odstín - k tomu dochází, když dochází k vnitřnímu krvácení v gastrointestinálním traktu;
  • ostré bolesti v břiše ukazují na vývoj gastrointestinální patologie, která v některých případech vyžaduje chirurgický zákrok;
  • zvýšení tělesné teploty, které trvá déle než tři dny.

Závěr

Průjem je patologie, která vyžaduje komplexní terapii. Léčbu předepisuje lékař po zjištění příčiny. Jakákoli nezávislá terapeutická opatření mohou způsobit komplikace. To platí zejména pro malé děti..

Dieta pro průjem

Hnačka (průjem) je funkční porucha střeva, která je doprovázena zvýšením peristaltiky, průchodem (pohybem) potravinových mas, v důsledku čehož tekutina, živiny a soli nemají čas, aby se úplně vstřebaly do krve. Jak pomoci střevům, přečtěte si článek.

Příčiny a účinky průjmu

Hlavním mechanismem rozvoje průjmu je narušení absorpce vody, minerálních solí a živin ze střevního lumenu do krve. Existuje několik hlavních důvodů pro vývoj průjmu, které zahrnují:

  • Střevní infekce (patogenní E. coli, salmonella, enteroviry, shigella) - vstupují do střev s jídlem, kolonizují jeho sliznici a způsobují v ní zánět. Střevo na to reaguje zvýšením peristaltiky (specifické pohyby stěny, které tlačí masy potravin do spodních částí střeva), zpětným přechodem tekutin a solí z tkání do střevního lumenu.
  • Otrava jídlem - průjem je vyvolán bakteriálními toxiny, které vstupují do těla spolu s nekvalitním jídlem. Zvláště často se takové toxiny hromadí v cukrářských výrobcích obsahujících krém.
  • Funkční porucha gastrointestinálního traktu - vyvíjí se v důsledku narušení inervace střev autonomním nervovým systémem (dochází k dlouhodobému stresu) nebo nepravidelné výživy, s převládajícím využitím rafinovaných vysoce kalorických potravin.
  • Jíst potraviny s vysokým obsahem minerálních solí, které podle zákona o osmóze způsobují přenos tekutin z krve a tělních tkání zpět do střev..

Poškozená absorpce solí a tekutin ze střeva vede k rozvoji dehydratace (dehydratace) těla. Tato podmínka je plná vývoje řady následků:

  • Porušení kardiovaskulárního systému a arytmie (porušení rytmu srdečních kontrakcí).
  • Funkční poruchy centrálního nervového systému.
  • Selhání ledvin v důsledku sníženého objemu krve.
  • Zhoršení toku krve v tkáních se snížením jejich výživy (trofismus).
  • Vývoj záchvatů.

U dětí, starších osob a oslabených osob se vyvíjí zvláště rychlá dehydratace s průjmem a jeho důsledky. Bez ohledu na důvod je hlavní patogenetickou událostí (dopad na hlavní mechanismus vývoje průjmu) speciální dieta pro průjem. Jeho účelem je snížit závažnost zánětlivého procesu ve střevě a obnovit rovnováhu mezi vodou a solí v těle..

Zásady výživy při průjmech

Kromě seznamu doporučených potravin je velmi důležité dodržovat dietní pravidla pro průjem:

  • Četnost stravování nejméně 5krát denně v malých porcích, což umožní snížit funkční zatížení zánětlivého střeva.
  • Jídlo by nemělo vést k mechanickému podráždění sliznice žaludku a střev, které jsou velmi citlivé na průjem. K tomu je třeba paru nebo vařit ve vodě, bezprostředně před použitím musí být nasekané (polotekuté nebo otřené)..
  • Eliminace chemického podráždění stěn orgánů trávicího systému - je zakázáno přijímat smažené, uzené pokrmy s přítomností koření.
  • Teplota potravin by měla být co nejjemnější, nejlepší možností by byla její teplota v rozmezí 30-35 ° С.

Strava pro průjem s implementací zásad výživy, má fyziologický účinek a umožňuje vám urychlit proces obnovy funkční aktivity střeva.

Video od koordinujícího lékaře střediska podpory pacientů Bookimed

Výživa pro průjem: potraviny, které můžete a nemůžete

Racionální a fyziologická výživa pro průjem je možná pomocí speciální stravy, která obsahuje seznam potravin od toho, co jíst pro průjem:

  • Sušený bílý chléb, suchary bez cukru a rozinek, sušení.
  • Nízkotučné maso (kuře, telecí maso, králík) a ryby. Nejlepší je vařit strouhaná jídla: kotletky, suflé, masové kuličky.
  • Polévky libového masa s vařenými obilovinami nebo zeleninou.
  • Kaše z dobře vařených obilovin (pohanka, rýže, ovesné vločky) ve vodě nebo s přídavkem malého množství (1/3) nízkotučného mléka.
  • Těstoviny, nudle jsou lepší, ale ne každý den.
  • Dobře vařená nebo dušená zelenina, nejlépe bez kůže. Brambory lze vařit v jejich kůži.
  • Z ovoce - pečená zralá jablka nebo hrušky, banány.
  • Vařené kuřecí vejce, nejlépe vařené v měkké formě nebo jako parní omeleta.
  • Z mléčných výrobků můžete použít nízkotučný tvaroh; a mléko nebo máslo lze přidat do obilovin během vaření.
  • Z nápojů - zelený, černý čaj, kompot ze sušeného ovoce, želé, neperlivá voda.

Výživa pro průjem u dospělých má účinek již následující den od nástupu průjmu..

Potraviny pro průjem, které je třeba vyloučit ze stravy:

  • Černý nebo šedý chléb.
  • Masitá masa (vepřové, kachní) a vývary vařené na jejich základě.
  • Mléčné výrobky: mléko, smetana.
  • Čerstvá a konzervovaná zelenina.
  • Jakékoli kyselé ovoce a zelenina.
  • Koření a byliny.
  • Klobásy, uzené nebo konzervované potraviny, nakládané potraviny nebo okurky.
  • Houby.
  • Sladkosti a cukrovinky.
  • Luštěniny.
  • Káva, černý čaj, sycené nápoje, koncentrovaná ovocná nebo bobulová šťáva, alkohol.

Všechny tyto produkty zvyšují střevní motilitu, dráždí střevní sliznici a zvyšují zátěž zažívacího systému..

Funkce výživy pro průjem u dítěte

Strava pro průjem u dětí má určité vlastnosti spojené s rychlejším vývojem dehydratace a zvláštnostmi fungování trávicího systému. V takovém případě je velmi důležité nejen to, co nakrmit dítě průjmem, ale také kolikrát. Proto je nutné vzít v úvahu následující vlastnosti:

  • Snížení množství jídla se zvýšením jeho příjmu až 7krát denně.
  • Pokud je dítě kojeno, je důležité ho během průjmu nevzdávat, protože mateřské mléko poskytuje tělu všechny ingredience a poskytuje ochranný účinek na střeva..
  • Dieta pro průjem u dětí starších než 1,5 let by měla obsahovat velké množství tekutiny (neperlivá minerální voda, kompot ze sušeného ovoce), cereálie by měly být co nejvíce vařeny, nakrájená zelenina.
  • S poklesem závažnosti symptomů lze výživu pro průjem u dětí rozšířit přidáním libového masa, ryb, nízkotučného tvarohu.

Zde bude velmi užitečná videopřednáška Dr. Komarovského o střevních infekcích u dětí:

Hnačka dietní menu

Níže je jídelní lístek na průjem na několik dní. Takové menu lze sestavit nezávisle na seznamu povolených produktů a při zohlednění nutričních základů.

Hnačka dietní menu
Den v týdnuJístJídla a výrobky
pondělíSnídaněRýžový vývar na vodě, želé.
SvačinaZelený čaj s krutony.
ObědRýžová a masová polévka, krajíc chleba a černého čaje.
SvačinaPečené jablko, sušené ovocné kompoty.
VečeřeBramborová kaše, plátek vařené ryby, stále minerální voda.
úterýSnídaněOvesné vločky ve vodě, bez cukru a přísad.
Sklenici zeleného čaje, 1-2 nesladěné chléb drobky
SvačinaSklenici sušeného ovocného kompotu nebo želé.
ObědVařené nudle, plátek dušené ryby.
Compote nebo želé
Svačina2 banány.
Večeře2–3 brambory pláště, 1 rybí koláč.
středaSnídaněRýžová kaše na vodě s 1 vejcem z měkkého ovoce Zelený čaj, krajíc chleba.
SvačinaKissel, 1-2 nesladené sušenky
Oběd100 g rýže, 100 g kuřecích prsou, pečené v troubě. Zelený čaj sušení
SvačinaPečené hrušky nebo jablka
VečeřeDušené kuřecí stehno, pohanková kaše, želé.
ČtvrtekSnídaněParní omeleta ze 2 vajec, krajíc chleba, sušený ovocný kompot.
SvačinaLehký kuřecí vývar s krutony.
ObědRýžová kaše, dušené hovězí masové kuličky, krajíc chleba, bobule želé.
SvačinaPečené jablečné pyré.
VečeřeMrkvové pyré, vařená ryba, krajíc chleba, stále minerální voda.

Kdy navštívit lékaře pro průjem?

Pokud se objeví průjem, měl by být konzultován lékař v těchto případech:

  • Nedostatek účinku stravy a samoléčení po dobu 3 dnů.
  • Uvolněné stoličky více než 10krát denně u dětí mladších než jeden rok, u oslabených nebo starších lidí - existuje riziko rozvoje těžké dehydratace s následky.
  • Významná intoxikace těla s celkovou slabostí a zvýšením tělesné teploty až na 39 ° C, která trvá 2 dny nebo více.
  • Intenzivní zvracení, které znemožňuje požití léků a potravin.
  • Změny stolice ve formě ztmavnutí (krvácení), hlenu nebo krevních pruhů.
  • Vzhled akutní bolesti břicha (naznačuje možný vývoj apendicitidy).
  • Vývoj příznaků dehydratace - vráska na kůži, snížená tvorba moči, zápach ledvin z úst, zhoršené vědomí, záchvaty.

Užitečné tipy

Pro zlepšení účinnosti stravy při průjmech je nutné dodržovat některá užitečná doporučení a tipy:

  • Přijímání střevních sorbentů - léků, které vážou a odstraňují toxiny ze střev (Enterosgel, Sorbeks), je třeba je užívat jednu hodinu před jídlem, nejméně 3krát denně.
  • Kapalina, zejména u dětí, se nejlépe přijímá v malém množství (10-15 ml), ale často - každých 15 minut.
  • Stojí za to vzdát se léků, které inhibují střevní peristaltiku (Loperamid), protože spolu s peristaltikou snižují vylučování toxinů ze střev.

Je třeba si uvědomit, že průjem je obranná reakce těla zaměřená na osvobození střev od toxinů a bakterií. Strava pro průjem u dospělých a dětí pomůže střevům rychle zbavit toxiny, snížit zánět a obnovit tekutinu, minerální soli a živiny.

Zdravé stravování: co můžete jíst

Dnes je košík s potravinami průměrného člověka plný různých potravin. Každý produkt je k dispozici moderní osobě. Ti, kdo se starají o své zdraví a vybírají si zdravé jídlo, by si však měli jasně uvědomit, že ne všechna jídla by měla být zařazena do seznamu produktů zdravé výživy. Co tedy může a nemůže jíst osoba, která chce podporovat své tělo, chránit mládí a zdraví? Na tyto otázky odpovíme podrobně.

Dopřejte a nedělejte se zdravou výživou

Hlavním principem zdravé výživy je samozřejmě rovnováha spotřebovaných živin. A není to jen protein. Lidské tělo potřebuje aminokyseliny, vitamíny (E, A, B, PP, D), listovou a další kyseliny, hořčík, vápník atd. Na stole by měla být zelenina, ovoce, luštěniny, ořechy, přírodní rostlinné oleje. Správná organizace vaší stravy není obtížná. Je nezbytné stavět na principu zahrnutí maximálního množství zdravých potravin a úplného vyloučení nezdravých potravin.

Co můžete jíst namísto masa na zdravé stravě

Protein je hlavním stavebním kamenem těla. To znamená, že tento prvek je zodpovědný za procesy regenerace, tvorbu enzymatických prvků, pojivové tkáně atd. Kromě stavební funkce hrají proteiny ochrannou roli a vytvářejí v krvi zvláštní ochranná těla. Proteiny se aktivně podílejí na asimilaci uhlohydrátů, minerálů a dalších bioaktivních látek. To znamená, že vzhledem k tomu je snadné dojít k závěru, že lidské tělo se bez proteinu nedokáže vyrovnat. Ale co když se rozhodnete vzdát se masa a ryb? Tyto potraviny můžete snadno nahradit jinými prvky potravin..

Mléčné a fermentované mléčné výrobky

Je-li zvolena striktní vegetariánství, je dovoleno nechat ve vaší stravě mléčné a kyselé mléčné výrobky. Jsou vynikajícím zdrojem bílkovin. Také v mléce, tvarohu, jogurtu a kefíru existuje mnoho dalších užitečných látek, které jsou potřebné k udržení vitality a zdraví..

Fazole, čočka, hrách, sójové boby jsou potravinové prvky, které dokonale zvládají úkol nasycení těla proteinem. Navíc jsou luštěniny chutné a výživné..

Existuje mnoho druhů jedlých hub. Chutnají skvěle, ale houby jsou vynikajícími náhradami masa..

V přírodě existuje více než tucet druhů ořechů. Všechny jsou mastné, chutné a velmi uspokojivé. Konzumace kešu, vlašských ořechů, arašídů, piniových oříšků, lískových ořechů, můžete doplnit část bílkovin v těle.

Při sestavování zdravé výživy byste neměli zapomenout na obiloviny. Dokonale nasycují, obohacují tělo užitečnými vlákny, vlákny. A samozřejmě, mnoho obilovin obsahuje bílkoviny. Například pohanka obsahuje velké množství bílkovin..

Slunečnicová semínka jsou bohatá na bílkoviny a vitamíny potřebné pro udržení zdraví. Můžete jíst slunečnicová semínka, populárně označovaná jako semena, nebo se některé bílkoviny snadno získají přímým lisováním slunečnicového oleje.

Rostlinná strava také obsahuje určité bílkoviny. Je však spravedlivé předpokládat, že zelenina, ovoce, bobule a byliny obsahují méně bílkovin než například luštěniny a houby..

Zdravé stravování: co je možné a co ne

Jóga zahrnuje přechod na vegetariánské jídlo. To znamená, že produkty získané usmrcením zvířat by neměly být na stole. Zdravá strava zahrnuje vzdání se masa, ryb a vajec. Je to proto, že žijeme podle principů jógy a odmítáme poškozovat nejen naše fyzické tělo, ale také se staráme o čistotu duše. Maso nese negativní energii. A i když vás zvíře osobně nezabilo, jíst takové jídlo, možná budete muset zachovat karmickou odpověď. Alespoň to si myslí praví vegetariáni..

Také moderní masné a rybí výrobky mají často nízkou kvalitu. Zvířata jsou krmena potravinami s přísadami pro zvýšení výšky, hmotnosti, antibiotik atd. Použitím takového produktu si člověk nemůže být jist, že to neovlivní zdraví těla. Pochybné maso, ryby, vejce jsou potenciálními zdroji zoonotických infekcí. Například vejce nízké kvality jsou často příčinou lidské salmonelózy. Artiodaktylové maso může být zdrojem E. coli a dalších patogenních bakterií.

Co nemůžete jíst se zdravou výživou

Zjistili jsme, s ohledem na zdravou stravu, co můžete a měli byste jíst. Ale teď se chci zaměřit na ty výrobky, které nemají místo na stole člověka, který si sám zvolí cestu zdravého životního stylu..

Co tedy není povoleno:

nezdravé jídlo

  1. Tučné jídlo. V nabídce byste neměli povolit mastná jídla. To je škodlivé nejen z hlediska vegetariánství a jógy. Každý gastroenterolog vám řekne, že vášeň pro mastné potraviny dříve či později povede k problémům se zažívacím traktem. Navíc ti, kteří milují jíst mastná jídla, často čelí cévním a srdečním onemocněním. Stojí za to zde mluvit o nadváhy? Koneckonců je již jasné, že konzumací dalších tuků se budete muset rozloučit s štíhlou postavou..
  2. Pohodlné jídlo a rychlé občerstvení. Tato kategorie potravin by obecně měla být označena výstražnou značkou. Co je koneckonců rychlé občerstvení? Zdroj nadbytečných kalorií, karcinogenů, konzervačních látek, aromatických přísad, barviv, zvýrazňovačů chuti. Někde uprostřed tohoto neuvěřitelně škodlivého „koktejlu“ bylo malé procento něčeho přijatelného. Ale to také není pravda. Není to pro nic, že ​​lidé, kteří mají rádi rychlé občerstvení a jedí polotovary bez měření, trpí onemocněním žaludku a střev. Nadváha získaná z těchto potravin má takovou váhu, že se s ní později nebudete moci vyrovnat ani pomocí diet a zátěží..
  3. Cukrovinky. Cukr sám o sobě není pro lidské tělo dobrý. Moderní sladkosti však obsahují složky, které dokonce zatínají cukr ve svých negativních účincích na tělo. Stejná barviva, zahušťovadla, konzervační látky a látky zlepšující chuť se dnes v čokoládě a sladkostí snadno nacházejí. Moderní sladkosti zdaleka nejsou dokonalé. Proto je lepší je odmítnout, pokud existuje přání udržovat zdravé a krásné tělo..
  4. Omáčky. Mnoho lidí si nedokáže představit jejich večeři bez jakýchkoli přísad, které zvyšují chuť jídla. Majonéza, kečup a jiné omáčky jsou velmi škodlivé pro lidské zdraví. Obsahují tolik tuků, solí, aromatických přísad a umělých barviv, že je jednoduše nemožné považovat použití takových potravin za přijatelné..
  5. Konzervy. I od dětství si pamatujeme četné sklenice rajčat, okurky na zimu, stejně jako všechny druhy zavařenin a džemů, které byly roky uloženy v suterénu. S těmito produkty byste neměli nasycovat svoji stravu. Alespoň nášmu tělu nedávají nic. Užitečná vlákna se mění a jejich struktura není stejná jako u čerstvé zeleniny a ovoce. Při konzervování se často používá hodně cukru, soli, octa a dalších přísad. To vše není pro lidské tělo nutné, a ještě více v takovém množství..

Co musíte jíst se správnou výživou

Pokud jde o správnou výživu, rád bych poznamenal kategorii produktů, které lidské tělo skutečně potřebuje. Mluvíme o přírodních rostlinných potravinách. Jíst jablka, meruňky, třešně a rajčata. Jakákoli čerstvá zelenina, ovoce, bobule a byliny pěstované v ekologicky čisté oblasti bez použití chemických hnojiv jsou pro tělo velmi prospěšné. Můžete jíst přírodní med, ořechy, sušené ovoce a cereálie. Strava by měla sestávat z těch potravin, jak je to jen možné, které ji mohou nasycení užitečnými látkami. Při sestavování nabídky samozřejmě musíte vzít v úvahu individuální charakteristiky vašeho těla. Je důležité věnovat pozornost přítomnosti alergií na některé složky potravin, jakož i na existující chronická onemocnění, jejichž kompenzace může být porušena v důsledku zařazení určitých druhů potravin do stravy.

Kromě skutečnosti, že strava by se měla skládat pouze ze zdravých potravin, stojí za to studovat i zásady správné výživy. Koneckonců musíte také jíst. Nepři přejídejte se, hladujte, rovnoměrně rozdělujte jídla po celý den. Je důležité udržovat rovnováhu mezi saturací potravin a výdaji energie. Můžeme tedy říci, že budování správné stravy je pouze jedním krokem ke zdravé stravě. Pro dosažení maximálního prospěchu je důležité vzít v úvahu další aspekty, na kterých závisí nasycení těla užitečnými látkami, energií a silou..

Výživa pro pankreatitidu: rozumíme tomu, co můžete jíst a co ne

Zánět slinivky břišní nebo pankreatitida je závažné onemocnění, které může výrazně snížit kvalitu života člověka. Může to být způsobeno mnoha různými důvody a postupovat v různých formách, ale ve všech případech pankreatitida způsobuje problémy s produkcí trávicích enzymů, což znamená, že narušuje samotnou funkci trávení potravy a vstřebávání živin v těle. Lékaři pro tuto nemoc vyvinuli speciální léčebný režim, ve kterém hraje důležitou roli správná výživa..

Základní výživová pravidla pro pankreatitidu

Slinivka je jedním z hlavních účastníků procesu trávení. Enzymy, které produkuje, aktivně rozkládají jídlo a přispívají k jeho rychlejší a úplnější asimilaci. Zdravá žláza může tento úkol snadno zvládnout vytvořením správného množství enzymů pankreatu (enzymů). Když však dojde k zánětu, příliš mastná nebo těžká strava způsobuje nadměrné zatížení orgánu, což dále zhoršuje jeho stav.

S pankreatitidou v jakékoli její formě by se člověk měl řídit nejen přísnými pravidly při výběru potravin, o nichž budeme hovořit níže, ale také zvláštními výživovými zásadami, které jsou navrženy speciálně tak, aby pomohly pankreatu snáze se vypořádat s jeho hlavní funkcí.

  • Nejprve byste měli dodržovat pravidla frakční výživy, tj. Jíst často, pětkrát až šestkrát denně v malých porcích - až 300 g [1].
  • Za druhé, chemické šetření slinivky břišní a jiných zažívacích orgánů je povinné. Chcete-li to provést, vyloučit ze stravy vše, co je může dráždit a vyvolat příliš aktivní produkci enzymů. Většina potravin je vařená nebo pečená.
  • Zatřetí, je nezbytné mechanicky šetřit gastrointestinální trakt, tj. Jíst jídlo v rozdrcené nebo dokonce utřené formě (s akutní pankreatitidou nebo exacerbací chronické formy onemocnění).
  • Začtvrté, strava by měla obsahovat až 60% živočišných bílkovin, tj. Asi 200 gramů denně [2].
  • Za páté, množství tuku je omezeno na 50 g za den, s rovnoměrným rozložením tuku po celý den. Tuky se smějí používat pouze k vaření, jsou zakázány jako nezávislé jídlo. Například budete muset odmítnout sendvič s máslem, protože nadměrné zatížení tukem pravděpodobně vyvolá zhoršení nemoci a zhorší její průběh..
  • Za šesté by mělo být množství cukru a potravin obsahujících cukr denně konzumováno 30-40 g denně, zatímco obsah uhlohydrátů by měl zůstat normální, až 350 g denně. Je povoleno nahradit cukr xylitolem nebo jinými sladidly.
  • Za sedmé je vyloučeno používání potravin, které způsobují zvýšenou produkci plynu (plynatost).
  • Osmý, příjem soli je omezený. Povolená dávka je tři až pět gramů denně.

Dále popíšeme, která jídla jsou povolena pro zánět slinivky břišní a která jsou přísně zakázána..

Co můžete jíst s pankreatitidou, podle formy nemoci

U chronické pankreatitidy ve stadiu stabilní remise musí pacient jíst v souladu se základními požadavky, ale jídlo nemusí být nasekané nebo utřené. Účelem stravy pro chronickou pankreatitidu je poskytnout odpovídající výživu, snížit zánětlivý proces v pankreatu, obnovit jeho funkce.

Ze stravy jsou vyloučena smažená jídla, potraviny, které podporují střevní fermentaci a jsou bohaté na éterické oleje, jakož i všechny dráždivé sliznice gastrointestinálního traktu, koření a koření a extrakty. Například maso obsahuje extrakty, které se dělí na dusíkaté a dusíkaté. Jeden kilogram masa obsahuje v průměru 3,5 g dusíkatých extraktů. Většina dusíkatých extraktů se nachází ve vepřovém: jejich celkový obsah dosahuje 6,5 g na kilogram svalové tkáně. Nejmenší množství extraktů se nachází ve skopovém muzeu - 2,5 g na kilogram svalu. V tomto ohledu lze v případech, kdy je třeba omezit extrakční látky, doporučit libové jehněčí maso..

Dusíkaté extrakty jsou karnosin, kreatin, anserin, purinové báze (hypoxanthin) atd. Hlavní hodnota extraktů spočívá v jejich chuťových vlastnostech a stimulačním účinku na sekreci trávicích žláz.

V mase jsou obsaženy dusíkaté extrakty - glykogen, glukóza, kyselina mléčná - v množství asi 1%. Pokud jde o jejich aktivitu, jsou významně horší než dusíkaté extrakty.

Maso dospělých zvířat je bohatší na extrakční látky a má výraznější chuť než maso mladých zvířat. To vysvětluje skutečnost, že silné vývary lze získat pouze z masa dospělých zvířat. Extraktivní látky z masa jsou silnými původci žaludeční sekrece, a proto silné vývary a smažené maso stimulují sekreci trávicích šťáv do největší míry. Vařené maso nemá tuto vlastnost, a proto je široce používáno ve stravě, chemicky šetrné stravě, pro gastritidu, peptické vředové choroby, onemocnění jater a jiná onemocnění zažívacího systému..

Jídla jsou dušená nebo pečená. Tento typ stravy se obvykle doporučuje po dlouhou dobu, aby se pankreas zotavil. Seznam potravin povolených pro chronickou pankreatitidu je poměrně široký, takže pacient má možnost jíst nejen správné, ale i chutné.

Terapeutická výživa pro akutní pankreatitidu a exacerbace chronické pankreatitidy je téměř stejná. První den nemoci je zařazen do pohotovostního systému pro útok a je zaměřen na snížení bolesti a aktivity slinivky břišní. Tradiční recept - „nachlazení, hlad a odpočinek“ - dokonale odráží zásady léčby akutní pankreatitidy a exacerbace chronické formy.

Pro vytvoření funkčního klidu pankreatu je tělo pacienta vybaveno potřebnými živinami (obvykle aminokyselinami a vitamíny) za použití takzvané parenterální výživy, tj. Intravenózní infuzí (podávání), obcházením gastrointestinálního traktu. V některých případech, pokud pacient nemá zvracení a známky gastrostázy, tj. Zpomalení činnosti žaludku, může pít alkalickou minerální vodu nebo slabý čaj, asi 1,5 litru denně. Přibližně druhý nebo třetí den je pacient postupně převáděn na omezenou enterální výživu a poté na plnou.

Nutriční terapie pro akutní pankreatitidu a exacerbace chronické formy má řadu funkcí. Nejprve je nutné do pacientovy stravy vnést potřebné množství proteinů co nejdříve, protože jsou nezbytné pro syntézu enzymových inhibitorů, které potlačují jejich produkci slinivkou břišní. Ke snížení zatížení orgánů se někdy používají speciální směsi pro enterální výživu, které se odebírají pomocí zkumavky nebo zkumavky. Přibližně po dvou týdnech je pacientovi umožněno prodloužené stravování s šetřením chemických a mechanických orgánů.

Pacientům se v tomto období doporučují různé druhy sliznicových polévek na vývaru cereálií nebo zeleninových vývarů, nasekané dušené pokrmy z nízkotučného masa a ryb, dušené proteinové omelety, zeleninové a ovocné pyré, čerstvě připravený tvaroh, slabý čaj, šípkový vývar, kompoty, želé. Sůl se nepoužívá k vaření.

Terapeutická strava "Tabulka číslo 5 p": seznam produktů

Při diagnostice pankreatitidy dostává pacient spolu s léčbou léčiv doporučení pro nutriční terapii. Zejména u pacientů s pankreatitidou byla vyvinuta speciální verze stravy č. 5 doporučená pro onemocnění jater a žlučníku - strava č. 5 p.

Pro tuto stravu existují dvě možnosti. První je indikován pro akutní pankreatitidu a exacerbaci chronické, je předepsán po půstu asi týden. Obsah kalorií ve stravě je 2170–2480 kcal.

Druhá možnost, předepsaná pro chronickou pankreatitidu ve fázi remise, se vyznačuje vysokým obsahem bílkovin, denní strava s touto dietou by měla mít energetickou hodnotu asi 2440 - 2680 kcal.

Přibližné menu na jeden den podle stravy č. 5 p (druhá možnost):

  • snídaně: ovesné vločky na vodě, tvarohový suflé, mrkvová šťáva;
  • druhá snídaně: pečené jablko;
  • oběd: polévka z cukety a mrkve, hovězí rolka s dýňovým pyré, bobule želé;
  • odpolední čaj: nevařené sušenky, slabý čaj;
  • večeře: kotlety z vepřové kotlety s květákem, kompot.

Seznam potravin povolených dietou číslo 5 p je následující:

  1. Kaše a cereálie: krupice, ovesné vločky, pohanka nepodrobená, rýže, vařená ve vodě.
  2. Mléčné výrobky: tvaroh 1% tuk, jogurt a kefír s nízkým obsahem tuku, nízkotučný sýr.
  3. Polévky: sliznice na vývaru, zeleninové polévky, polévky na bázi sekundárních masových vývarů, pyré polévky.
  4. Maso a ryby: kuře (prsa), králík, libové hovězí maso, krůta, treska obecná, štikozubec, pollock, štika, štika, platýs a jiné nízkotučné odrůdy, vařené nebo dušené ve formě masových kuliček, kotletky, masové kuličky, rohlíky.
  5. Zelenina a ovoce: cuketa, brambory, brokolice, květák, mrkev, rajčata (pečlivě), okurky, dýně, sladká jablka a hrušky (nejlépe pečené), sušené ovoce. Zelenina je vařená, někdy tře.
  6. Omáčky: jemné bílé omáčky jako bešamel, zeleninový vývar, ovoce a bobule.
  7. Sladké: ovocné a jahodové želé, pěna, želé, marshmallows (v malém množství), med, bonbón, některé druhy nechutných cukrovinek.
  8. Další produkty: máslo a rostlinný olej na vaření, kuřecí vejce (bílkoviny), včerejší pšeničný chléb.
  9. Nápoje: džusy - mrkev, dýně, meruňky, šípky, minerální voda, slabý čaj.

Rozšíření stravy a zlepšování pohody je dovoleno provádět pouze v seznamu povolených pokrmů, aniž by to narušovalo technologii vaření a nepřekračovalo doporučený objem..

Potraviny zakázané pro zánět slinivky břišní

Strava č. 5 p je přísně zakázáno jíst následující potraviny:

  1. Kaše a obiloviny: hrách, fazole, ječmen a kukuřičné krupice.
  2. Mléčné výrobky: mléko, zakysaná smetana, smetana s vysokým obsahem tuku, tvrdé sýry, mastný tvaroh.
  3. Polévky: založené na silném masném a rybím vývaru, jakož i na zelenině jako obvaz: boršč, okurka, zelná polévka, rybí polévka.
  4. Maso a ryby: mastné ryby - losos, pstruh, lososový kaviár, uzené a solené ryby, rybí konzervy, mastné vepřové a hovězí maso, klobása, uzená masa, husí, kachna, konzervované maso.
  5. Zelenina a ovoce: veškerá konzervovaná zelenina a ovoce, bílé zelí, cibule, ředkvičky, lilky, paprika.
  6. Omáčky: kečup, adjika, hořčice a všechny horké omáčky.
  7. Sladké: čokoláda, zmrzlina, křehké pečivo, pečivo.
  8. Ostatní produkty: živočišné tuky, žitný chléb a jakékoli muffiny, houby v jakékoli formě.
  9. Nápoje: džusy - pomeranč, hroznový, třešňový, rajský, sycené nápoje, jakýkoli alkohol, silný čaj a káva.

Porušení stravy může vyvolat útok, i když je stav pacienta po dlouhou dobu stabilní.

Význam enzymů v trávení potravin

K trávení potravy v těle dochází za účasti několika typů enzymů produkovaných žaludkem, slinivkou břišní a tenkým střevem. Každý z enzymů je zodpovědný za rozklad určitých složek v potravinách. V tomto případě se produkují enzymy, které se štěpí:

  • proteiny - proteázy (trypsin, chymotrypsin);
  • nukleové kyseliny - nukleázy;
  • tuky - lipázy (steapsin);
  • uhlohydráty - amyláza.

Když nastane zánět slinivky břišní, je jeho schopnost syntetizovat enzymy významně snížena a dochází k nedostatku enzymů. Tento stav se projevuje porušením zažívacích funkcí v těle a vstřebáváním živin tím, že se vyskytuje řada nepříjemných příznaků, jako jsou volné, hojné stolice, dehydratace, příznaky nedostatku vitamínů a anémie. Tělesná hmotnost se může drasticky snížit, pálení žáhy, nevolnost, zvracení, plynatost často. Prodloužený nedostatek enzymů je velmi nebezpečný, protože bez řádného ošetření vede k úplnému vyčerpání těla..

Správná výživa v kombinaci s enzymatickou terapií zaměřenou na doplnění nedostatku eximes je tedy schopna omezit nepříjemné projevy pankreatitidy a nedostatek enzymů. Nejdůležitější věcí je jasné splnění všech předpisů ošetřujícího lékaře a zabránění samostatné činnosti při léčbě.

Co brát s jídlem, pokud jsou enzymy pankreatu nedostatečné?

S nedostatkem vlastních pankreatických enzymů v těle, jak již bylo uvedeno, je schopnost člověka asimilovat živiny z potravy významně snížena. Za účelem vyřešení tohoto problému lékaři doporučují absolvovat enzymatickou terapii léky na bázi zvířecího pankreatinu. Tato účinná látka obsahuje: proteázu, lipázu a alfa-amylázu, tj. Všechny enzymy, které slinivka sama produkuje.

Moderní formou enzymatických přípravků jsou mikrogranule - mikroskopické enterosolventní tablety (rozpustné v alkalickém prostředí) o průměru menším než dva milimetry. Tyto pelety jsou ve speciální želatinové tobolce (rozpustné v kyselém prostředí žaludeční šťávy), která umožňuje účinné látce při smíchání s jídlem proniknout přesně tam, kde probíhá hlavní trávení - do lumen duodena..

Mezi oblíbené a žádané léky této kategorie lze jmenovat například lék Micrasim®, vyráběný v kapslích s dávkou 10 000 a 25 000 jednotek. 30 minut po vstupu mikrogranul do tenkého střeva se uvolní nejméně 97% enzymů, v důsledku čehož je zaznamenána jejich maximální aktivita, podobná aktivitě enzymů v lidském těle. Micrasim® podporuje úspěšné trávení a vstřebávání základních živin do těla. V procesu trávení enzymy postupně ztrácejí svoji aktivitu a přirozeně se vylučují z těla, čímž obcházejí krevní oběh.

Micrasim® je předepsán v případě nedostatku enzymu způsobeného pankreatitidou (bez exacerbace), při narušení trávicího procesu po chirurgickém zákroku a při správném trávení u lidí, kteří nemají gastrointestinální choroby, ale porušují dietní režim a umožňují chyby ve výživě.

Kontraindikace léku: individuální nesnášenlivost složek, exacerbace chronické pankreatitidy a akutní pankreatitidy.

Registrační číslo Micrazim® ve Státním registru léčivých přípravků - LS-000995 ze dne 18. října 2011, obnovené na neurčito dne 16. ledna 2018. Tento léčivý přípravek je uveden v seznamu VED.

Chronická pankreatitida během exacerbace je doprovázena periodickou nebo přetrvávající bolestí v horním břiše, která může být pásová, nevolnost (až zvracení), uvolněné stoličky a nadýmání..

Můžete se starat o své zdraví a podpořit činnost trávicího traktu pomocí moderních přípravků obsahujících enzymy ke zlepšení trávení.

Micrasim ® obsahuje pankreatické enzymy, které se mohou uvolňovat pouze ve střevech, čímž se proces trávení přiblíží přirozenému.

Udělejte si test a dozvíte se více o své stravě a také dostanete doporučení pro její úpravu.

Při léčbě následků pankreatitidy lze doporučit přípravky pro normalizaci trávení obsahující amylázu, lipázu a proteázu..

Micrasim® lze použít jako součást komplexní léčby řady onemocnění trávicího systému, zejména u onemocnění spojených s dysfunkcí slinivky břišní.

  • 1.2 https://e-libra.ru/read/391536-lechebnoe-pitanie-pri-hronicheskih-zabolevaniyah.html

Pokud pouze periodické excesy v potravě spojené se svátečními svátky, rychlým občerstvením na ulici, změnou obvyklého stravování během turistických výletů, konzumací polotovarů na výletech a výletech nebo nepřítomností blízké „druhé poloviny“ mohou vést k poruchám trávení, mohou být enzymatické přípravky použity k udržení zažívacího traktu. k dispozici bez lékařského předpisu. Pokud si však všimnete, že porušení jsou systematická, bude nejvhodnějším rozhodnutím domluvit si schůzku s gastroenterologem..


Následující Článek
Gastritida během těhotenství