Výživa pro rakovinu pankreatu


Výživa pro rakovinu slinivky břišní je specifické menu, které pomáhá snižovat zátěž orgánů, kompenzuje nedostatek vitamínů a minerálů. Je třeba poznamenat, že dodržování diety pro rakovinu slinivky břišní je nutné nejen po dobu léčby, ale také po ní. Přesný seznam povolených a zakázaných potravin a doporučená strava určuje ošetřující lékař na základě individuálních charakteristik organismu a aktuálního klinického obrazu..

Obecná doporučení

Výživa pro rakovinu slinivky břišní pomáhá zmírnit akutní příznaky a zlepšit stav pacienta. Základním pravidlem, podle kterého by se pacienti s touto diagnózou měli řídit, je úplné vyloučení mastných potravin ze stravy. Měli byste také zdůraznit následující obecná výživová doporučení pro rakovinu pankreatu:

  • musíte konzumovat dostatečné množství tekutiny - minerální voda bez plynu, zelený slabý čaj, džusy (pouze z povoleného seznamu);
  • omezení množství soli ve stravě;
  • zcela smažené jídlo je vyloučeno;
  • jídlo by mělo být časté, ale v malých porcích - jídlo by mělo být nejméně 4krát denně, s intervalem 3 hodin;
  • jídlo by mělo být vařeno, pečeno bez tuku nebo dušené;
  • konzistence misky je tekutá, strouhaná, pyré;
  • jídlo by mělo být pouze teplé.

Dodržování těchto doporučení pro výživu minimalizuje zátěž orgánu postiženého onkologickým procesem a zabrání vzniku závažných komplikací. Zároveň musíte pochopit, že dodržování obecných doporučení by mělo být konstantní..

Seznam zakázaných potravin

Výživa s onkologickým procesem ve slinivce břišní znamená vyloučení těchto potravin z potravy:

  • s vysokým procentem tuku;
  • konzervy;
  • se spoustou soli a koření - marinády, okurky, droby;
  • které obsahují snadno stravitelné uhlohydráty - pekařství (zejména čerstvé pečivo), cukrovinky;
  • cukr;
  • ovoce s vysokým obsahem kyselin - kyselá jablka, citrusové plody, hrozny, angrešt;
  • zelenina s hrubými vlákny - zelí, luštěniny, ředkvičky, cibule, česnek;
  • alkoholické nápoje;
  • káva a silný čaj;
  • sycené nápoje a šťávy s vysokým obsahem cukru nebo kyselin;
  • koření.

Použití těchto produktů ve stravě může vést k rozvoji závažných komplikací, a to nejen z gastroenterologické stránky..

Seznam schválených produktů

Strava pacienta s tímto onkologickým onemocněním zahrnuje použití těchto produktů:

  • fermentované mléko s nízkým procentem tuku;
  • libové maso;
  • kompoty, bylinky, slabý čaj bez cukru;
  • želé, bez cukru;
  • zeleninová jídla a vývary;
  • bílkoviny z kuřecích vajec;
  • sušený chléb, sušenky;
  • tepelně zpracovaná zelenina a ovoce nekyselých odrůd.

Protože použití koření v miskách pro toto onemocnění je zakázáno, můžete zlepšit chuť jídla pomocí rozmarýnu, máty, bazalky, tymiánu..

Ukázkové menu

Je třeba poznamenat, že seznam povolených potravin pro toto onemocnění umožňuje pacientovi jíst nejen správné, ale také chutné. Kombinace ingrediencí vám umožní vytvořit pestrou nabídku s potřebným množstvím vitamínů a kalorií pro tělo.

Strava pro rakovinu pankreatu zahrnuje několik možností výživy. První možnost:

  • 1. snídaně - slabý zelený nebo bylinný čaj s neslazenými sušenkami nebo sušenkami;
  • 2. snídaně - nízkotučná tvarohová nebo tvarohová hmota, můžete přidat nekyslé ovoce a nízkotučnou zakysanou smetanu;
  • oběd - kaše, zeleninová polévka, parní kotlety, uzvar nebo čaj;
  • odpolední čaj - ovocná želé, kastrol;
  • večeře - vařené kuře a tepelně zpracovaná zelenina;
  • před spaním - sklenici nízkotučného kefíru nebo mléka.
  • 1. snídaně - želé se strouhankou nebo sušenkami;
  • 2. snídaně - ovesné vločky ve vodě, nízkotučný jogurt;
  • oběd - květáková polévka, vařené nebo pečené ryby;
  • odpolední čaj - dušená zeleninová polévka;
  • večeře - kuřecí řízečky, ovocné uzvar;
  • před spaním - jablko pečené nízkotučným tvarohem.

Je samozřejmé, že se jedná pouze o minimální počet možností nabídky zdravé výživy pro pacienta. Pokud pacient trpí individuální nesnášenlivostí na určité potraviny, které nejsou dietou zakázány, měl by o tom být lékař předem informován.

Je třeba poznamenat, že takovou stravu lze považovat nejen za léčbu, ale také za preventivní opatření pro gastroenterologické patologie..

Dieta pro stádium rakoviny pankreatu 4

Zákeřnost rakoviny slinivky břišní je taková, že v drtivé většině případů nemá výrazné příznaky, dokud se onemocnění nezlepší..

Vývoj rakoviny: příčiny a příznaky

Vývoj rakoviny pankreatu je způsoben genetickými poruchami, nutričními chybami, nezdravým životním stylem a špatnými návyky. Jakmile se zdravé buňky začnou nekontrolovatelně dělit, mění se na nádor. Rozvoj rakoviny může být podporován hraničními onemocněními slinivky břišní - diabetes mellitus, chronická nebo akutní pankreatitida.

V první fázi onemocnění je nádor malý, nachází se v mezích orgánu, příznaky mohou zcela chybět nebo mohou být zaměněny za příznaky zažívacího traktu. V tomto případě jen málokdo vyhledá lékařskou pomoc a nemoc pokračuje.

Ve druhé a třetí etapě roste novotvary do blízkých orgánů - může být ovlivněna žlučník, žaludek, dvanáctník a lymfatické uzliny. Možné příznaky: ztráta chuti k jídlu, deprese, ostrá bolest v horní části břicha, vyzařující záda, rozrušení stolice. Když nádor stlačí žlučovody, může se objevit žloutnutí kůže a sliznic.

Poškozením endokrinní zóny žlázy dochází k rozvoji inzulinomu. Nádor aktivně produkuje inzulín, což vede k nedostatku glukózy v krvi, slabosti, tachykardii, mdloby.

Porážka enzymatických zón slinivky břišní je příčinou vývoje gastrinomu nebo glukagonomu, což vede k nevyléčitelným žaludečním vředům, vážnému úbytku hmotnosti.

Hlavní diagnostické metody pro rakovinu pankreatu:

  • Ultrazvuk, včetně endoskopického;
  • terapie magnetickou rezonancí;
  • laparoskopie s vpichem postižených tkání;
  • krevní test na biochemické parametry a nádorové markery

Rakovina fáze 4 není funkční, je charakterizována přítomností mnoha metastáz ve vzdálených orgánech - játrech, střevech.

Léčba rakoviny 4. stupně je paliativní, tj. Je zaměřena na zmírnění utrpení pacienta, udržení jeho fyzické a duševní síly a prodloužení života na co nejdelší dobu.

Nutriční principy pro karcinom pankreatu 4. fáze

Výživa pacienta s karcinomem slinivky břišní fáze 4 má zvláštní význam. Je nutné zajistit tělu živiny, které se snaží nezpůsobit zbytečné poškození trávicího systému, nezhoršit syndrom bolesti a negativní příznaky.

Ve 4. fázi pacienti nemají dobrou chuť k jídlu, proto jsou zákazy a omezení příjmu potravy zřídka relevantní. Je mnohem důležitější stavět výživu tak, aby byl účinek na gastrointestinální trakt nejjemnější.

Pro pacienty s rakovinou fáze 4 je stravování těžká práce.

Zásady výživy č. 5 se berou jako základ výživy, která zajišťuje vyloučení nestrávitelných potravin, smažených, uzených, kořenitých potravin, okurek, marinád. Tato strava pro pankreatický nádor je pro pacienta nejoptimálnější.

  1. Jídlo musí být připraveno na základě stavu pacienta, pyré nebo tekutiny - pečlivě nasekané a otřené. Když nádor roste do otevření dvanáctníku, je evakuace potravinového hrudku ze žaludku a jeho průchod střevy obtížný a může způsobit těžké křeče bolesti..
  2. Obsah tuku ve stravě by měl být co nejvíce omezen nebo eliminován. Ve fázi 4 rakoviny není tuk z potravy prakticky nestráven a končí ve střevech beze změny, což způsobuje těžký průjem.
  3. Jídla by neměla být studená nebo horká: optimální teplota je 35,36 °.
  4. Těžká intoxikace těla rozkladnými produkty je příčinou nesnášenlivosti většiny produktů. Jeden typ nevhodného jídla může vyvolat zvracení. Je třeba se vyhnout tvrdým chutím - nic kyselého, kořenitého, slaného. Jídlo by mělo být neutrální a nemělo by vydávat silné pachy. Nejmenší nutkání zvracet je signál, aby přestal jíst.
  5. Má smysl nahradit pravidelné lžíce dřevěnými lžičkami, aby se zabránilo chuti kovu v ústech.
  6. Pokud jste velmi citliví na vůni a chuť, je možné vypláchnout ústa slabým roztokem jedlé sody.
  7. Nemůžete načíst žaludek, jíst silou a snažit se dodržovat tradiční režim - 5krát denně. Není třeba usilovat o krmení pacienta za každou cenu, je lepší rozdělit porci na části, snížit její objem a zvýšit frekvenci jídla.
  8. Pokud chcete jíst jakýkoli produkt z kategorie zakázaných, neměli byste jej odmítnout, pokud nedojde k odmítnutí a následnému zhoršení pohody.
  9. Často je nutné předepsat enzymatické přípravky pro podporu trávení.
  10. Při dlouhodobé potravinové nesnášenlivosti, zvracení a parenterální výživě je možné přímé vstřikování živin do krve kapátkem.

Dieta pro stádium rakoviny pankreatu 4

Povoleno pouze vařit ve vodě, v páře nebo pečené pokrmy a výrobky bez krusty a pevných částic. Chrupavka a žíly musí být krájeny z masa. Pro co největší asimilaci a lepší průchod gastrointestinálním traktem musí být jídlo nasekané, tře a rozdrceno.

Potraviny doporučené pro výživu pacientů zahrnují:

  • zdroje snadno stravitelných bílkovin - libové ryby, libové maso (králík, krůta, kuřecí prsa, telecí maso), vejce;
  • nízkotučné a nízkotučné mléčné výrobky - fermentované pečené mléko, bifidok, jogurt, tvaroh;
  • bílý chléb včerejšího pečení, nepohodlné sušenky;
  • kaše - krupice, pohanka, ovesné vločky;
  • jakákoli zelenina a ovoce dle přání, s dobrou tolerancí syrové nebo pečené.

Je nutné vyloučit nestrávitelná jídla, která způsobují ostrou stimulaci trávicího systému:

  • všechno uzené, smažené a mastné - vepřové maso, slanina, husí, kachna;
  • čokoládové sladkosti, muffiny - dorty, sladkosti, dorty a jiné těžké dezerty;
  • slané sýry, plnotučné mléko, smetana a zakysaná smetana;
  • káva, kořeněná, kyselá jídla a potraviny: hořčice, okurky, zelí, papriky, citrony, šťovík.

Vzorové menu po dobu tří dnů s rakovinou pankreatu

Jídla lze vyměnit, měnit, vařit pomocí jednoduchých receptů.

První den

Snídaně. Tvaroh s kefírem.

Oběd. Dušená strouhaná mrkev.

Oběd. Kuřecí polévka Puree.

Odpolední svačina. Soubory cookie a kompot

Večeře. Vařená šťouchaná ryba.

Druhý den

Snídaně. Tekutá kaše s mlékem, čaj s medem.

Oběd. Jablečná omáčka.

Oběd. Drcený telecí ragú se zeleninou.

Odpolední svačina. Piškotový dort a želé.

Třetí den

Snídaně. Míchaná vejce.

Oběd. Krupice.

Oběd. Mléčná polévka s nudlemi.

Odpolední svačina. Pečená jablka

Večeře. Kyselé mléko s máčeným chlebem.

Druhy stravy používané pro rakovinu pankreatu

Pacient s onkologickou patologií jakéhokoli orgánu gastrointestinálního traktu potřebuje speciální terapeutickou stravu kvůli poruchám v procesu trávení, asimilaci jídla. Výživa pro rakovinu pankreatu hraje důležitou roli: poskytuje tělu látky nezbytné pro všechny metabolické procesy, zvyšuje imunitu, udržuje tonus, bojuje s intoxikací rakovinou, zotavuje se po léčbě.

Vývoj rakoviny: příčiny a příznaky

Rakovinový nádor se vyvíjí z epitelových buněk vylučovacích pankreatických kanálků nebo sekrečního epitelu parenchymu pankreatu.

Existuje mnoho důvodů a rizikových faktorů, které spouštějí zhoubný proces:

  • nezdravá strava se spoustou mastných potravin ve stravě,
  • špatné návyky (kouření, zneužívání alkoholu),
  • genetická predispozice,
  • chronická pankreatitida,
  • cukrovka,
  • obezita,
  • cirhóza jater,
  • cholelitiáza,
  • benigní nádory, cysty v pankreatu,
  • odborné činnosti související s interakcí škodlivých chemických sloučenin a záření,
  • žijící v ekologicky nepříznivé oblasti.

Pod vlivem těchto vnějších a vnitřních faktorů dochází v buňkách žlázy k mutacím. Pokud je tělo naprosto zdravé, imunitní systém tyto mutované cizí struktury zničí. Jinak se dříve normální epiteliální buňky nekontrolovaně dělí a vytvářejí nové - maligní buňky se změněnými funkcemi a strukturou.

V počátečních stádiích onemocnění, kdy je nádor malý a funkce orgánu nejsou ovlivněny, si pacient nic nestěžuje. Když novotvar dosáhne velké velikosti, roste do blízkých orgánů (játra, žlučník, dvanáctník, žaludek) a dává metastázy, objevují se klinické příznaky a změny v laboratorních testech. Ale i v pozdějších fázích může být diagnóza obtížná kvůli nespecifičnosti symptomů..

Hlavní příznaky novotvaru slinivky břišní:

  1. Bolest břicha. Jejich lokalizace závisí na umístění nádoru: pokud je v oblasti hlavy, bolest je cítit v hypochondriu napravo nebo v epigastriu, pokud je v ocasu nebo těle, pak bolest šindelů vyzařuje do dolní části zad, hrudníku.
  2. Příznaky dyspepsie se objevují v důsledku narušení trávicího procesu se zhoršením sekreční funkce žlázy. Klinicky se to projevuje rozvojem nevolnosti, zvracením, které nepřináší pacientovi úlevu, zvýšenou produkcí plynu ve střevech, průjmem.
  3. Ztráta hmotnosti: kvůli nedostatku enzymů se jídlo nestráví, většina nestrávené stravy se vylučuje a tělo nedostává dostatek bílkovin, tuků a uhlohydrátů. Výsledkem je, že vlastní „rezervy“ se používají jako zdroj energie k zajištění metabolických procesů: podkožní tkáň je zdrojem tuků, svaly jsou zdrojem bílkovin. V těžkých případech dochází k extrémnímu vyčerpání - kachexii.
  4. Obstrukční žloutenka (s rakovinou hlavy slinivky břišní) v důsledku sevření žlučovodů a vniknutí žlučového pigmentu bilirubinu do krve. Zbarvení kůže a skléry očí je obvykle kombinováno s dalšími známkami obstrukce žlučovodů (ztmavnutí moči a světelné výkaly).
  5. Příznaky intoxikace rakovinou, které se vyvíjejí v důsledku požití toxických produktů vylučovaných nádorovými buňkami do krve: slabost, bolesti hlavy, závratě, zhoršená chuť k jídlu, spánek.
  6. Příznaky hypoglykémie v nádoru v oblasti endokrinního slinivky břišní, které produkují velké množství inzulínu: celková slabost, zvýšená srdeční frekvence, zhoršené vědomí různé závažnosti (od mdloby až k bezvědomí). Pokud je kvůli nádoru zničena tato část žlázy, pak se přestane syntetizovat inzulín a vyvíjejí se příznaky diabetes mellitus: žízeň, časté močení, zhoršená aktivita nervového systému, zvýšené hladiny glukózy v biochemickém krevním testu.

Základní principy výživy pro rakovinu pankreatu

Strava by měla být sestavena odborníkem na výživu, který je obeznámen s anamnézou nemoci a lidským životem, s přihlédnutím k stavu pacienta, stadiu onkologického procesu a přítomnosti souběžné patologie.

Principy výživy u pacientů s maligními nádory pankreatu:

  1. Mechanické hubení sliznic trávicího traktu, které spočívá ve správné přípravě pokrmů. Tepelné ošetření pomáhá změkčit hrubou vlákninu z potravy (nachází se ve všech syrové zelenině, ovoci, cereáliích), které stimulují pohyblivost zažívacího traktu a zhoršují příznaky dyspepsie. Nejlepší způsoby vaření pro pacienty s rakovinou pankreatu jsou vaření, dušení, napařování a pečení. Aby se zlepšila evakuace obsahu zažívacího traktu, je třeba pacientovi podávat jídla v tekutině, pyré, zejména v případě nádoru hlavy pankreatu, jeho klíčení do tenkého střeva, rozvoj střevní obstrukce..
  2. Chemická šetrnost. Tento princip spočívá ve výběru produktů, které neobsahují organické kyseliny ve vysokých koncentracích, fytoncidy, sůl, cukr, alkohol, které dráždí sliznice trávicího systému. Zakázaná jídla zvyšují tvorbu žaludeční, pankreatické, střevní šťávy, žluči. Chemicky neutrální produkty (ze seznamu povolených) nezvyšují sekreci pankreatických enzymů, nevyvolávají zvýšení bolesti, nezpůsobují patologické změny v buňkách sliznic.
  3. Tepelné šetření epitelových tkání zažívacího traktu spočívá v použití teplých potravin, nápojů (teplota by měla být asi 36 ° C). Pacienti s rakovinou pankreatu by neměli jíst studené a teplé jídlo: taková jídla negativně ovlivňují stav epiteliálních tkání.
  4. Frakční výživa je specifická strava, která zahrnuje častá jídla (6krát denně) v malých porcích. Dodržování tohoto principu přispívá k normální absorpci potravin, pomáhá při přejídání, nepřetížení žaludku.
  5. Vyloučení tuků (zejména zvířat) ze stravy, protože mají negativní vliv na funkční stav slinivky břišní.
  6. Spotřeba většího množství kapaliny než dříve (optimálně - čistá nesycená voda, šípkový nápoj, zelený čaj, kompoty) - asi 2-2,5 litru denně. To je užitečné pro normalizaci metabolismu, odstranění toxinů, toxinů rakoviny z těla.
  7. Vyloučení ze stravy potravin, koření, které mají výraznou vůni nebo specifickou chuť, protože pacienti s onkologií často trpí nevolností a příliš aromatické pokrmy vyvolávají její zesílení. Pokud je nevolnost příliš silná, lékaři doporučují vypláchnout ústa zředěným roztokem sody.
  8. Správný výběr produktů v obchodech, na trzích: měly by být přírodní, čerstvé, pěstované v ekologicky čistých oblastech bez použití hnojiv škodlivých pro žlázu, pesticidů. Pacientům je zakázáno jíst konzervované potraviny, potraviny s přídavkem umělých příchutí, barev a dalších chemikálií.
  9. Užívání enzymů ve formě tablet podle indikací (s těžkou exokrinní nedostatečností kvůli destrukci pankreatu maligním nádorem nebo po chirurgickém odstranění většiny orgánů).
  10. Přechod na parenterální výživu (intravenózní infúze životně důležitých živin, vitamínů, minerálů) v případě nemožnosti běžného jídla kvůli velkému zvracení, bezvědomí, vážnému stavu pacienta.

S diabetem mellitus by měl pacient jíst podle zásad dietní tabulky č. 9.

Jaká strava je vhodná pro nádor v pankreatu?

Pro rakovinu pankreatu je strava č. 5 podle Pevznera považována za nejvhodnější. Léčebná tabulka je určena pro pacienty s patologií jaterního systému pankreatu a žlučových cest. Pokrmy připravené podle zásad této stravy saturují oslabené tělo látkami, které potřebuje, aniž by zhoršovaly stav slinivky břišní.

Povolené produkty

Seznam povolených produktů 5 tabulky pro ošetření obsahuje následující:

  • ovoce, bobule s malým množstvím rostlinné vlákniny, ovocné kyseliny (sladká jablka, banány, jahody, borůvky, meloun, meloun),
  • zelenina bez hrubých rostlinných vláken a éterických olejů, fytoncidy (cuketa, dýně, brambory, květák, mrkev),
  • maso, drůbež (telecí, králík, krůta, kuře),
  • ryba (pollock, štika, štikozubec),
  • výrobky z kyseliny mléčné se sníženým obsahem tuku nebo s nízkým obsahem tuku (kefír, sýr, tvarohový sýr, jogurt, fermentované pečené mléko),
  • obiloviny (herkulean, pohanka, rýže, krupice),
  • vejce (žloutek - omezeno),
  • rostlinné oleje (nejužitečnější je oliva),
  • máslo - asi 10 g denně,
  • pšeničný chléb pečený den předtím, sušenky, sušenky.

Zastavte produkty

Některé přísady musí být absolutně vyloučeny z potravy pro nádory pankreatu, aby nedošlo ke zvýšení zátěže na celý trávicí systém. Mezi tyto produkty patří:

  • ryby, maso s vysokým podílem tuku (jehněčí, vepřové, husí), droby (játra, ledviny),
  • mléko, zakysaná smetana, těžká smetana,
  • čerstvý chléb, zejména žito, pečivo,
  • lehké uhlohydráty, které zvyšují zatížení endokrinní žlázy: cukrovinky (pečivo, koláče), čokoláda),
  • ovoce, bobule se spoustou organických kyselin, glukózy, vlákniny (citrusové plody, kyselá jablka, hrozny, švestky),
  • jakékoli rychlé občerstvení (hranolky, hamburgery, hranolky),
  • uzené maso (ryby, maso a další),
  • zelenina s velkým množstvím hrubé rostlinné vlákniny, ve složení fytoncidy (ředkvičky, ředkvičky, všechny luštěniny, křen, bílé zelí), byliny, které dávají pokrmům zvláštní vůni, cibuli, česnek,
  • špatně stravitelné obiloviny (ječmen, kukuřice, proso),
  • káva, čaj (silně uvařený),
  • horké koření, kečupy, hořčice, majonéza, omáčky, sůl, cukr,

Je důležité zcela vyloučit sycené nápoje a alkohol z potravy.!

Zdravé a chutné recepty

Pro pacienty s maligním nádorem slinivky břišní se lehká dietní jídla připravují podle jednoduchých receptů.

Zeleninová pyré

K přípravě potřebujete 3 brambory, 1 mrkev, 200 g květáku, lžíci olivového oleje, sklenici nízkotučného krému, sůl, půl litru vody.

Kroky pro přípravu polévky:

  1. Omyjte, oloupejte brambory, mrkev.
  2. Nakrájejte zeleninu na malé kousky a dejte je do hrnce s vroucí vodou v určitém pořadí: nejprve brambory, po 5 minutách - mrkev, po dalších 5 minutách - květák.
  3. Vařte, dokud nebude zelenina zcela změkčena.
  4. Vypněte sporák, přidejte do vařené zeleniny olivový olej a smetanu.
  5. Rozmíchejte obsah pánve pomocí ručního mixéru.
  6. Přidejte polévku špetku soli a důkladně promíchejte.

Dýně pečená s medem

K přípravě tohoto chutného a zdravého jídla budete potřebovat 400 g dýně, 2 polévkové lžíce přírodního medu, lžíci olivového oleje.

  1. Oloupejte dýně nakrájenou na kostky.
  2. V misce zamíchejte med a máslo.
  3. Dýňové plátky ponořte do výsledné máslové medové omáčky a položte je na plech.
  4. Pečicí misku vložte do trouby předehřáté na 180 ° C na půl hodiny.

Tvaroh a borůvkový pudink

K jeho přípravě potřebujete půl kilogramu nízkotučného tvarohu, vejce, pár velkých lžic krupice, cukr, 10 g másla, půl sklenice borůvek.

  1. Nalijte krupici vodou, nechte ji bobtnat 10 minut.
  2. Smíchejte cukr, tvaroh, vejce, tuto směs míchejte míchadlem, dokud nebude hladká.
  3. Spojte tuto mši a krupici.
  4. Namažte pekáč s máslem, nejprve rozetřete borůvky a nahoře - směs tvarohu a krupice.
  5. Vložte misku do trouby při 180 ° C a pečte 40 minut.

Nabídka pro tento týden

Nabídka pro pacienta s rakovinou slinivky břišní může být sestavena nezávisle, ale měli byste se nejprve poradit s odborníkem na výživu, který vypíše přibližnou stravu.

pondělí

SnídaněŠípkový nápoj.

Snídaně 2Pečená dýně s medem.ObědZeleninová pyré.

Dušené kotlety (telecí), vařená pohanka, šťouchané do hladka.

Odpolední svačinaLehký kefír.VečeřeProteinová omeleta.

úterý

SnídaněČekanka nápoj.

Ovesné vločky (s odstředěným mlékem, vodou).

Snídaně 2Tvarohový kastrol.ObědZeleninový vývar obilovin.

Dušené kuřecí karbanátky.

Odpolední svačinaSuché suché sušenky.

VečeřeRyby, vařené v troubě.

středa

SnídaněKaše z mléčné rýže, nasekané mixérem.

Odvar šípky.

Snídaně 2Zeleninová sufle.ObědNudlová polévka s kuřecím vývarem.

Bramborová kaše, vařená svíčková.

Odpolední svačinaPečené squashové kotlety.VečeřeBanán, tvaroh.

Čtvrtek

SnídaněNízkotučný ovocný jogurt.
Snídaně 2Omeleta se zeleninou.

ObědPolévka s míchanou zeleninou v kuřecí vývar.

Odpolední svačinaRýžový nákyp.VečeřeTvarohové koláče s jahodovým džemem.

Minerální voda bez plynu.

pátek

SnídaněMěkký nízkotučný tvarohový suflé.

Snídaně 2Zeleninové pyré (mrkev).ObědPuree polévka (květák, brambory).

Těstoviny, kuřecí karbanátky.

Odpolední svačinaPečené sladké zelené jablko.VečeřeŠpíz z vepřové koláče, zeleninové směsi pyré.

Kompot (sušené švestky, rozinky, sušené meruňky, sušená jablka).

sobota

SnídaněPšeničný toast, sýr.

Snídaně 2Croutons, kefír.ObědMléčná polévka s nudlemi.

Pohanková kaše, mletá v mixéru, vařená telecí.

Kompot (třešně, jablka).

Odpolední svačinaMěkko vařené vejce.

VečeřeTvaroh a borůvkový pudink.

Ovesné vločky Kissel.

Neděle

SnídaněParní omeleta se zeleninou.

Snídaně 2Ovocné želé.ObědDýňová mrkev pyré, dušená krůtí řízek.

Kissel vyrobený z borůvek.

Odpolední svačinaKefír s nízkým obsahem tuku.VečeřeSquash pyré.

Ve večerních hodinách je povoleno pít kefír, čerstvý domácí jogurt, je vhodné jíst naposledy 3 hodiny před spaním.

Výhody a nevýhody nutriční terapie

Strava pro pacienty s onkologickou patologií pankreatu má své klady a zápory, které byste při sestavování měli vzít v úvahu, na které musíte být připraveni.

Výhodynevýhody
  • poskytuje pacientům vitamíny, minerály, všechny látky, které potřebuje,
  • šetří pankreas,
  • udržování hmotnosti pacienta,
  • zlepšení imunity, celkové pohody,
  • zotavení po průběhu ozařování, chemoterapie.
  • nevyvážená strava z hlediska tuku a jednoduchých uhlohydrátů (pro zdravé lidi),
  • potřeba vzdělávat pacienta nebo jeho příbuzné, aby správně připravovali jídlo,
  • vysoké náklady na přírodní produkty šetrné k životnímu prostředí potřebné pro pacienta.

Recenze pacientů

Elena: „Můj otec byl diagnostikován s rakovinou pankreatu s metastázami. Neustále se cítil slabý, často po jídle byla bolest, nevolnost, zvracení a nadýmání. Po chemoterapii se jeho celkový stav ještě zhoršil, neměl chuť k jídlu. Lékař doporučil speciální dietu. Připravili jsme polévky, bramborovou kaši, cereálie - všechno tekuté nebo očištěné a donutili ho jíst alespoň trochu, ale každé 2-3 hodiny: to byl jediný způsob, jak mohl jíst bez zhoršování zdraví. ““.

Tatiana: „Ve věku 70 let mi byl dědovi diagnostikována pankreatická onkologie. Bylo zjištěno, že nádor je nefunkční. Onkologové předepisovali úlevu od bolesti, enzymatické přípravky a další léky. Kvůli vážné slabosti, nedostatku chuti k jídlu bylo téměř nemožné ho krmit něčím. Konzultovali jsme s odborníkem na výživu, napsal pro svého dědečka dietu, která obsahovala hlavně bílkoviny, fermentované mléko, zeleninové produkty a vše se muselo vařit, vařit “.

Roman: „Můj otec si začal stěžovat na poruchy stolice, nadýmání, časté bolesti. Prošel vyšetřením, provedl hroznou diagnózu - rakovina pankreatu. Prošel operací, absolvoval radiační terapii a vyzkoušel tradiční medicínu. Nyní neustále bere předepsané léky a řídí se terapeutickou dietou. Pro něj je takové jídlo neobvyklé, zdá se, že není chutné, protože všechna jídla jsou vařená nebo pára, téměř bez soli a koření. Ale v boji proti této nemoci je nutné se řídit touto dietou “.

  1. Molchanov O.E., Prokhorov D.G. Správná výživa při rakovině. Dilya M., 2015.
  2. Shestapalov A.E., Butrov A.V. Aminokyselinové roztoky v parenterální výživě. Medical express 2004 No. 3 pp. 24–27.
  3. Loranskaya, T. I. Dietní terapie chronické pankreatitidy M. Miklos, 2008.
  4. Kostyuchenko A.L., Kostin E.D., Kurygin A.A. Enterální umělá výživa v intenzivní medicíně. St. Petersburg, speciální literatura, 1996.
  5. Ilyin, V.F. Terapeutické diety pro pankreatitidu a jiná onemocnění slinivky břišní M. Vector, 2010.

Co můžete jíst pro rakovinu pankreatu?

Slinivka produkuje různé sekrece a enzymy, které napomáhají trávení. Jakékoli onemocnění tohoto orgánu vyžaduje stravu. Obzvláště přísná strava je nutná u pacientů, u kterých byla diagnostikována maligní nádor slinivky břišní.

Správná výživa v onkologii pomáhá snižovat zátěž tohoto orgánu a také doplňuje nedostatek vitamínů a bílkovin v těle, což umožňuje tělu aktivněji bojovat s nemocí a snáze se vypořádat s účinky chemoterapie.

Vlastnosti nemoci a léčby

Rakovina pankreatu je nepřekonatelnou chorobou.

Slinivka je tvořena žlázovou tkání, která aktivně produkuje trávicí enzymy.

Při nepříznivých faktorech (nezdravá strava, kouření, hormonální poruchy, například diabetes mellitus) tkáň degeneruje, mutuje a zhoubný nádor se tvoří.

Rakovina pankreatu je obtížně léčitelná, protože je detekována v pokročilém stádiu a velmi specifičnost orgánu je taková, že je obtížné léčit. Provoz je možný pouze v 10% případů.

Chemoterapie a radiační terapie jsou také považovány za neúčinné, ale často se používají v pokročilých stadiích rakoviny k prodloužení života pacientů. Hormonální terapie se ukázala jako nejúčinnější. Důvodem je skutečnost, že v žláze samotné a v nádorových buňkách je mnoho estrogenových receptorů. Hormony pomáhají zpomalit růst nádoru a prodlužují život pacienta.

Strava pro rakovinu pankreatu je nezbytná. Léčba tohoto onemocnění je dlouhá, obtížná a postupná. Její účinnost závisí nejen na lécích a lékařech, ale také na přání samotného pacienta: správná výživa je důležitou součástí doplňkové léčby. Nejenže snižuje stres pankreatu, ale také pomáhá zotavit se z chirurgického zákroku nebo dlouhého průběhu léčby..

Užitečný článek? Sdílet odkaz

Bohužel je možné rozeznat rakovinu pankreatu již v posledních stádiích onemocnění, kdy je postižena většina tkání a vznikají metastázy. Důvodem je skutečnost, že onemocnění je zpočátku asymptomatické nebo jsou příznaky natolik nevýznamné, že je pacient přepíše jako přejídání.

Novějšími příznaky rakoviny pankreatu jsou bolest břicha, tukové částice ve stolici, nevolnost a nažloutnutí kůže a snížená chuť k jídlu a hmotnost. Ve 3. a 4. stádiu nemoci nádor přesahuje glandulární tkáň orgánu, ovlivňuje cévy, nervy a lymfatické uzliny. Pacient pociťuje silnou bolest, slabost.

V tomto případě není chirurgický zákrok možný, proto se doporučuje chemoterapie. Taková léčba ovlivňuje celkový zdravotní stav pacienta. Často jsou předepisovány silné látky proti bolesti. Po zákroku je možná nevolnost a zvracení, ale i při absenci chuti k jídlu je nutná správná výživa, aby se doplnila síla a zvýšily ochranné vlastnosti těla.

Základní nutriční principy pro rakovinu pankreatu

U rakoviny pankreatu se vyhněte mastným potravinám.

Výživa pro rakovinu slinivky břišní je primárně zaměřena na zmírnění příznaků nemoci a zlepšení kvality života pacienta.

Jíst stravu může zabránit nepříjemným příznakům, jako je nevolnost, zvracení, bolesti břicha, poruchy trávení.

Existují základní pravidla výživy, která pomohou nejen usnadnit práci samotné žlázy, ale také posílí tělo jako celek, zvýší jeho odolnost vůči chorobám a doplní sílu po chemoterapii:

  1. Hlavním a prvním pravidlem výživy pro rakovinu pankreatu není jíst nic tuku. Mastná jídla jsou pro tento orgán nejškodlivější. Tuk způsobuje, že žláza je těžší a produkuje více sekrecí. S rakovinou se slinivka břišní již nemůže vyrovnat s takovou zátěží, která vede k ještě těžší nevolnosti a nevolnosti. Zvláště nežádoucí je jíst mastná jídla, pokud nádor již má metastázy do jater..
  2. Nezapomeňte na dostatečné množství kapaliny. Téměř všechny metabolické procesy a reakce v těle se vyskytují ve vodě. Musíte pít nejméně 2-2,5 litru čisté nevařené vody denně, nepočítat další tekutiny (polévky, jogurty, čaj). Voda pomáhá odstraňovat toxiny a zlepšuje celkové zdraví těla. Kromě vody můžete pít zelený čaj, přírodní jogurt, fermentované mléčné výrobky (fermentované pečené mléko, varenety, kefír), nízkotučné mléko, přírodní šťávy (se souhlasem lékaře), jakož i kompoty, bylinné odvarovky s choleretickým a protizánětlivým účinkem.
  3. Musíte jíst pravidelně, každých 2,5 hodiny, 5-6 krát denně. Části by měly být malé, nejlépe jídlo bez silného zápachu (kvůli nevolnosti u pacientů). Jídla by neměla být horká nebo studená, pouze teplé jídlo se dobře vstřebává.
  4. Je třeba sledovat kalorický obsah potravin. Tělo by mělo spotřebovávat více kalorií a jídlo by mělo být bohaté na bílkoviny, vitamíny, minerály nezbytné k posílení imunity. Nejužitečnější jsou zelenina a ovoce. Musíte je jíst alespoň dvě porce denně. Zelenina může být dušená.

V případě rakoviny pankreatu musíte sledovat přirozenost produktů, jejich trvanlivost, pečlivě si přečíst složení.

Nejezte potraviny, které jsou skladovány po dlouhou dobu, mají podezřelé složení a velké množství konzervačních látek.

Ukázkové menu

Mléčná kaše - lehká a výživná snídaně pro rakovinu pankreatu.

Jídelní lístek lze sestavit nezávisle na výrobcích schválených lékařem, nebo můžete požádat o pomoc odborníka na výživu.

Nejdůležitější věcí je, že nabídka sestává z přírodních, zdravých produktů, které nebyly smažené a neobsahují žádné látky zlepšující chuť. Zásady výživy pro nádory pankreatu:

  • Snídaně by měla být lehká, ale výživná. Ráno byste neměli přetížit žaludek, ale nic nejíst před obědem je škodlivé. Zítra můžete jíst mléčnou kaši, pít zelený čaj s krekry nebo toasty, jíst pšenici nebo ovesný chléb. Aby bylo snazší strávit snídani, lze ji rozdělit 2krát. Například poprvé k jídlu půl hodiny po probuzení (a před tím vypijte sklenici teplé vody) a podruhé po další hodině. Poprvé můžete jen pít jogurt a jíst po probuzení vaší chuti k jídlu.
  • Na oběd je vhodné jíst něco masa. Maso by mělo být vybráno z nízkotučných odrůd a konzumováno pouze ve vařené nebo dušené formě. Například na oběd můžete jíst kus rybí filé a trochu obilovin jako přílohu (pohanka nebo rýže). Pokud chcete pít čaj, je lepší upřednostňovat odrůdy zeleného čaje. Můžete jíst nesladené sušenky. Polévky jsou velmi užitečné. Pokud je to možné, je vhodné je používat každý den na oběd. Jsou považovány za nejzdravější jídlo pro rakovinu pankreatu. Polévka není připravena v kostním vývaru bez kostek vývar. Obzvláště užitečné jsou zeleninové pyré. Například na oběd můžete jíst zeleninovou polévku (brokolici, brambory, cibuli, mrkev) a žitný chléb.
  • Pro odpolední svačinu můžete jíst něco lehkého, ale výživného, ​​abyste uspokojili svůj hlad. Domácí nízkotučný kastrol s tvarohem, pečené jablko, jogurt nebo toast jsou skvělé. Můžete pít zeleninový džus. Pokud způsobuje nevolnost, zředí se vodou..
  • Večeře by měla být také lehká a ne pozdě. Nedoporučuje se jíst později než 3 hodiny před spaním. K večeři můžete jíst dušené kotlety z libového hovězího nebo kuřecího filé, dušené ryby, jako přílohu - rýži nebo salát z čerstvé zeleniny s olivovým olejem nebo bez něj, zeleninové pyré, pohankové kaše. S crackerem můžete pít slabý čaj. Pokud máte hlad před spaním, můžete si udělat druhou večeři, jíst nízkotučný jogurt bez barviv a přísad, pít kvašené pečené mléko nebo sklenici kefíru.

Výrobky, které mají být zlikvidovány

Sladká jídla pro rakovinu slinivky břišní budou muset opustit.

Existuje řada potravin, které je třeba se vyhnout rakovině pankreatu.

Některá jídla, dokonce i v malém množství, mohou způsobit rozpad pankreatu, nevolnost a nepohodlí. Z takové pochoutky nebude žádná radost a může dojít ke značnému poškození. Hlavní omezení:

  • Jakékoli „nezdravé“ jídlo je zakázáno. Nemůžete jíst rychlé občerstvení, hranolky, nugety, hamburgery, hranolky atd. Všechno toto jídlo je smažené v oleji, obsahuje karcinogeny, látky zlepšující chuť, horké omáčky, které jsou kontraindikovány u rakoviny slinivky břišní.
  • Jakékoli nápoje sycené oxidem uhličitým a alkohol by měly být vyloučeny. Soda a alkoholické nápoje jsou škodlivé pro každého av případě rakoviny pankreatu jsou zcela kontraindikovány i v malém množství. Dráždí stěny žaludku, zvyšují produkci enzymů, narušují trávicí proces a zvyšují kyselost.
  • Je třeba zabránit příjmu soli. Je lepší zcela odstranit okurky, domácí konzervované potraviny, okurky atd. Ze stravy. Negativně ovlivňují činnost všech orgánů trávicího traktu..
  • U rakoviny pankreatu musíte snížit spotřebu sladkostí na minimum. Je zcela nezbytné vyloučit krémové koláče, pečivo, mléčnou čokoládu, sušenky, čokolády, bohaté čerstvé pečivo. Můžete jíst v malém množství marshmallows, sušenky, sušenky, domácí džem. Musíte také snížit zpět na rafinovaný cukr a přejít na sladidlo..
  • Nejezte uzené ryby ani jiná uzená jídla. Obsahují také různé přísady a koření, které zvyšují produkci žaludečních šťáv a enzymů pankreatu..
  • Nejlepší je vyhnout se zelenině se silnými pachy, jako je čerstvá cibule a česnek. Je také nežádoucí jíst zeleninu, která zvyšuje produkci plynu (bílé zelí).

Při normální stravě můžete začít snižováním množství nezdravého jídla a postupně přejít k jeho úplnému opuštění. Pokud však jde o rakovinu, je lepší se okamžitě vzdát všeho škodlivého, protože dlouhé houpání a zvykání na novou stravu může poškodit a zhoršit pohodu.

Video vám podrobně řekne o výživě pro rakovinu:

Dnes je jedním z nejdůležitějších problémů lidstva nevyvážená výživa: podvýživa ráno a přejídání v noci, neustálé občerstvení v práci kvůli nedostatku času, nedostatek finančních prostředků na poskytování vysoce kvalitních a přírodních produktů pro sebe a vaši rodinu.

K těmto problémům se často přidávají stresové situace, kouření a konzumace alkoholu..

Environmentální výsledky v mnoha zemích po celém světě nechávají mnoho přání. Játra a pankreas jsou některé z prvních orgánů, které se zasáhly..

Úloha jater a slinivky břišní v životě lidského těla

Játra v lidském těle hrají roli největší žlázy. Je to hlavní „laboratoř“ pro rozklad a syntézu velkého počtu organických látek.

Role jater při fungování těla:

  • metabolismus bílkovin, lipidů a uhlohydrátů, pigmentů, vitaminů rozpustných v tucích a vitamínů B;
  • neutralizace endotoxinů mikroorganismů, využití produktů rozkladu proteinů;
  • tvorba žlučů;
  • hemopoéza;
  • regenerační funkce.

Slinivka je také důležitým orgánem. Skládá se z mnoha laloků, ve kterých se vyrábí pankreatická šťáva..

Speciální buňky žlázy vytvářejí ohniskové lokusy ve formě "Langerhansových ostrůvků", které produkují mnoho biologicky aktivních látek: glukagon, inzulín, somatostatin, lipokain a pankreatický polypeptid.

Hlavní funkce slinivky břišní:

  • výroba pankreatických sekrecí;
  • nadměrné leptání proteinů, lipidů a uhlohydrátů;
  • regulace hladiny cukru v krvi prostřednictvím hormonů inzulínu a glukagonu;
  • funkce vytvářející enzymy.

Hlavní onemocnění jater a slinivky břišní, klinické příznaky

Mezi opakující se patologie slinivky břišní patří:

  • akutní a chronická pankreatitida, včetně infekčních a alkoholických;
  • atrofie, kameny, cirhóza, nedostatečný vývoj, mastná nekróza;
  • cysty a falešné cysty;
  • rakovina slinivky břišní.

Hlavní patologie jater:

  • akutní a chronická hepatitida;
  • virová hepatitida A, B, C, D, E, G;
  • chronická alkoholická hepatitida;
  • cirhóza a rakovina jater;
  • akutní, chronická a dědičná hepatóza.

Bolest je předzvěstí abnormalit v játrech nebo pankreatu. U pankreatitidy je bolest silná, vzniká neočekávaně a téměř nezmizí.

Je často lokalizován v epigastrické oblasti nebo má v přírodě pásový opar. Bolestivý útok může být doprovázen zvracením, které nepřináší úlevu, nečistotami žlučových šťáv.

V případě poškození jater, zejména chronické povahy, je bolest matná, vyskytuje se ve správné hypochondrii a je vyvolávána přijímáním mastných potravin nebo alkoholu.

V prvním i druhém případě jsou zaznamenány příznaky dyspepsie: nadýmání, sklon k průjmu, které jsou nahrazeny zácpou, nepohodlí při pohybu střev.

Mezi běžné klinické příznaky patří také slabost, ospalost, ztráta chuti k jídlu, zimnice, únava, podrážděnost.

V případě poškození jater je často zaznamenán ikterický syndrom: ztmavnutí moči a zabarvení stolice, zžloutnutí sliznic úst, kůže, oční bulvy také zežloutnou..

Rovněž jsou zaznamenány kožní vyrážky, svědění, nadměrné pocení a specifický klinický příznak poškození jater - hořká chuť v ústech..

Při zánětu slinivky břišní je tento projev také možný, ale pouze v případě rozvoje obstrukční žloutenky jako komplikace základního onemocnění..

Při zánětlivém procesu se zvyšuje velikost pankreatu i jater, což je diagnostické kritérium pro diferenciální diagnostiku.

Etiologie vývoje onemocnění jater a slinivky břišní

Nejčastější příčiny vývoje nemoci jsou:

  • nekontrolované užívání alkoholických nápojů;
  • časté zneužívání mastných a smažených potravin, přejídání nebo naopak - hladovění, nekontrolovaný příjem sladkých, kyselých a slaných potravin;
  • dlouhodobé užívání určitých skupin léčivých přípravků;
  • přenesená infekční a virová onemocnění různých etiologií;
  • stagnace žluči v žlučových cestách;
  • dědičné nemoci.

Akutní a chronické procesy se často vyskytují v přítomnosti primárního zaměření, tj. jako komplikace základní nemoci.

Nemělo by se však přehlížet, že v mnoha ohledech závisí zdraví těchto orgánů na životním stylu člověka. Statistiky ukazují, že téměř 80% pacientů s akutní destruktivní pankreatitidou zneužívá alkohol.

Jedním z nevyléčitelných nemocí je hepatitida C, jejíž hlavní cestou přenosu je sexuální a injekční aplikace.

V současné době je registrováno více než 150 milionů infikovaných lidí, u nichž existuje riziko rozvoje cirhózy nebo rakoviny jater. I nemyté ruce mohou být zdrojem infekce hepatitidou A..

Moderní podpora zdraví je klíčem k psychologickému a fyziologickému zdraví.

Správná vyvážená vyvážená strava zahrnuje zdržování se mastných a smažených potravin, rychlých uhlohydrátů (všechny pekárenské výrobky, všechny druhy sladkostí), vzdávání se špatných návyků a vštěpování lásky ke sportu.

Diagnostika onemocnění jater a slinivky břišní

Pokud máte výše popsané stížnosti, měli byste se určitě poradit s lékařem o diagnózu.

Zpravidla lze s lézí slinivky břišní dospět k závěru o diagnóze na základě laboratorních testů: zvýšení aktivity krevní amylázy třikrát, zvýšení aktivity lipázy v krevním séru, zvýšení obsahu tuku ve stolici (pacienti si všimnou nepříjemného zápachu stolice, je obtížné omýt vodou, zanechávající mastné skvrny), zvýšení obsahu leukocytů v krvi, zvýšení hladiny transamináz ALT a AST, často je pozorována hyperglykémie (zvýšení hladiny glukózy v krvi).

V patologiích nevirové etiologie jater biochemický krevní test odhalí pokles hladiny proteinů v krevní plazmě, zvýšení různých frakcí bilirubinu v krvi (lze také detekovat ve velkém množství v moči a stolici), zvýšení AST a ALT, LDH, ALP.

Zvýšený obsah močoviny a amoniaku v krvi a moči může znamenat vážné poruchy jater, protože to znamená, že játra nemohou zvládnout svou detoxikační funkci.

V případě infekce hepatitidou B nebo C existují speciální diagnostické markery, které detekují přítomnost viru v krvi nebo protilátek proti němu.

V diagnostice patologií jater a slinivky břišní se široce používá ultrazvuková diagnostika. To vám umožní určit velikost, polohu, přítomnost novotvarů, nekrózu žlázy.

V tomto případě dojde ke zvýšení velikosti orgánu, jak fokálního, tak difúzního, rozšíření průměru intrahepatického biliárního traktu.

Pro diagnostické účely, výpočetní a magnetickou rezonanci, angiografii a laparoskopii se často používají také metody rentgenového vyšetření..

Léčba chorob jater a slinivky břišní

Pacientům je ukázána povinná hospitalizace s následným dodržením odpočinku v posteli.

V případě virové hepatitidy je léčba obtížná a časově náročná. Předepisují se interferony, nukleosidové analogy, imunomodulátory a terapeutické vakcíny.

Léčba infekční hepatitidy je zaměřena na ničení původce nemoci, kterého lze dosáhnout terapií v kombinaci s antibakteriálními léčivy.

Léčba jiných onemocnění jater je omezena na symptomatickou terapii: je ukázáno jmenování antispasmodiků v přítomnosti bolesti ve střevech, jmenování loperamidu nebo projímadel k normalizaci stolice, adsorbenty k vázání a odstraňování toxinů z těla, použití probiotik k obnovení střevní mikroflóry.

U onemocnění slinivky břišní je na břicho předepsán chlad, hlad po dobu 2-3 dnů, analgetika a antispasmodika, antihistaminika, intravenózní podání koloidních roztoků.

S infekční genezí onemocnění jsou předepisována antibiotika, která dříve určovala citlivost mikroorganismů na ně.

Pro urychlení zotavení a zlepšení výsledku léčby patologií jater a slinivky břišní dávají lékaři doporučení ohledně výživy pro toto onemocnění.

Dietní tabulky jsou přiřazeny podle Pevznera. Jedná se o sovětského vědce, který vyvinul 15 dietních menu vhodných pro patologie různých orgánů a orgánových systémů..

U těchto patologií předepisují gastroenterologové dietní tabulku č. 0, č. 5, č. 5A, č. 5P.

Všechna tato dietní menu jsou speciálně navržena pro pacienty, kteří potřebují obnovit funkci celého gastrointestinálního traktu v lehkém režimu..

Funkce terapeutické výživy při onemocnění jater a slinivky břišní

Je nutné dodržovat základní principy nutriční terapie:

  1. Měla by být podávána alespoň 5 jídel denně. Porce nepřesahující 200 g v pevné formě a nepřesahující 350 g v tekuté formě. Pro rychlou sytost se doporučuje jíst pomalu a malou lžičkou..
  2. Jídlo by mělo mít přijatelnou teplotu: studené - ne nižší než 15˚С, teplé - ne vyšší než 60˚С, optimální - 25-35˚С.
  3. Spotřeba čisté pitné vody denně by měla být nejméně 1,5 litru.
  4. Omezení příjmu soli - až 5 g za den.
  5. Cukr je při použití přísně omezen, může být nahrazen sorbitolem nebo přírodním sladidlem stevia, povolen med.
  6. Jsou povoleny tepelně upravené produkty: vařené, pečené v troubě nebo na grilu, dušené, dušené.
  7. Maso se smí konzumovat pouze štíhlé a mladé, aby se z drůbeže odstranila kůže.
  8. Ze stravy nejsou zahrnuta všechna kyselá a kořenitá jídla..
  9. Zelenina a máslo se používají s minimálním množstvím.
  10. Je vhodné vyloučit vejce z potravy nebo přísně omezit na
    jíst 1 protein každé dva dny.

Je přísně zakázáno:

  • žádné léky, které se nevztahují k základnímu onemocnění bez konzultace s lékařem;
  • alkoholické nápoje v jakékoli formě, dokonce i s nízkým obsahem alkoholu - to zhorší průběh nemoci;
  • všechny druhy smažených pokrmů z jakýchkoli produktů, i když jsou povoleny v nabídce dietní tabulky;
  • nejrůznější konzervované potraviny, zejména domácí;
  • uzené klobásy, klobásy, hrudník, droby;
  • mastné ryby a maso, v žádném případě sušené, neuzené a smažené;
  • okroshka, zelná polévka, boršč, houbová polévka, hrachová polévka, rybí polévka a bohaté masové vývary;
  • všechny luštěniny jsou zakázány - stimulují peristaltiku střev;
  • během svého pobytu v nemocnici úplně vyloučte sladkosti, kyselé bobule a ovoce;
  • většina zelené zeleniny také stimuluje střevní motilitu, takže musí být také vyloučena (mezi ně patří: špenát, kopr, avokádo, brokolice, zelí, houby, kukuřice, ředkvičky);
  • silná černá káva.
  • "Správné uhlohydráty" - kukuřice, ovesné vločky, proso, pohanka, rýže, perlový ječmen, ječmen;
  • nízkotučný nebo nízkotučný tvaroh, zakysaná smetana, mléko a kefír, tvrdý sýr (hlavní věc je, že produkty nejsou kyselé nebo kořeněné);
  • dietní drůbež (vhodné jsou kuře, kachna, krůta), králík, nutria, libové hovězí nebo jehněčí maso;
  • ryby s nízkotučným bílým masem (okoun, pražma, štika, kapr, pollock, štikozubec, štikozubec);
  • vítány jsou také polévky v nízkotučném vývaru nebo zeleninovém vývaru, které lze vařit s některou z povolených obilovin, s tvrdými těstovinami, ovocnými polévkami;
  • moučné výrobky jsou povoleny pouze ze žitné nebo pšeničné mouky, zastaralé, ale vhodné ke spotřebě (je také možné používat pečivo bez kvasinek s rozmanitými variantami plnění a sušenek);
  • můžete jíst zeleninu bohatou na škrob: brambory, květák, vařenou cibuli, chřest, cuketu, dýně, papriku (při přípravě příloh je lepší dušit zeleninu masem a poté ji rozdrtit na bramborovou kaši);
  • nedostatek cukru může být plně kompenzován různými druhy ovoce; k dispozici je mnoho druhů ovoce, ze kterých je možné připravit lahodné dezerty: rozinky, sušené ovoce, ovocné marmelády, želé nebo želé, džem nebo džem, bobule sladkosti;
  • nápoj by měl být hojný, proto je třeba do stravy přidat řadu možností pro čerstvě vymačkané ovocné, jahodové a zeleninové šťávy, zelený a černý čaj (s mlékem), slabou černou kávu, šípkový vývar nebo všechny druhy bylin;
  • některá koření a přísady lze konzumovat v minimálním množství: vanilkový cukr nebo vanilin, hřebíček, skořice, kopr, petržel, bazalka.

Pravidla ambulantní péče a prevence recidivy základní choroby jater a slinivky břišní

Vypracovaná doporučení pro dietní výživu u onemocnění jater a slinivky břišní se používají již téměř sto let..

Komplexní léčba těchto onemocnění vyžaduje přísné dodržování pravidel a pokynů..

V nemocničním prostředí pacienti vždy dodržují dietní stravu pod dohledem lékaře.

Ale často, když se dostaneme do obvyklých životních podmínek, doporučení se nedodržují, zákazy se odstraňují, protože pokušení je příliš silné.

Odborníci doporučují nevzdávat se svých oblíbených produktů navždy, ale výrazně snížit jejich použití na minimum.

Pokud se pacient jednou týdně zaskočí lahodnou chutí, dojde k menším nebo žádným poruchám.

Musíte i nadále jíst malá jídla až 6krát denně a nevynechávat jídlo (můžete dokonce nastavit alarm, aby vám neuniklo jídlo).

Doporučujeme navždy vyloučit kávu ze stravy, ale opravdoví milovníci kávy si mohou dopřát nerozpustný nápoj.

Hodně záleží na náladě a vůli pacienta. Musí být jasně pochopeno, že nedodržování těchto nutričních pravidel může vést k relapsům nemoci, které nepříznivě ovlivňují nejen funkci jednotlivých orgánů, ale i celého těla..

Pankreatitida je závažné onemocnění, které může být fatální, pokud není včas poskytnuta péče. Proto, když nemoc jednou porazil, nikdo není v bezpečí před jejím návratem..

Ukončení kouření a alkoholu významně snižuje zatížení jater a slinivky břišní, kardiovaskulárního systému a krevního systému.

Ale stojí za to „svět zdravého životního stylu“ za to nestojí - nekontrolovaná fyzická aktivita může vyvolat zhoršení nemoci.

Pro pacienty s patologií gastrointestinálního traktu byly vyvinuty speciální rehabilitační programy, které mohou provádět odborníci rehabilitace.

Po propuštění z nemocnice musí být pacient zaregistrován u svého terapeuta a pravidelně podstupovat ultrazvukové vyšetření a sledovat krevní obraz v laboratoři.

Užitečné video

Tato forma maligního nádoru je vzácná a představuje 4% všech rakovin. Karcinom - onkologie slinivky břišní - má bohužel pro léčbu neuspokojivou prognózu, ale nedávné studie ukazují efektivní využití radiační terapie a chirurgického zákroku. Zlepšení lékařských technik pokračuje.

Příčiny rakoviny pankreatu

Pankreatické novotvary ve více než polovině případů jsou pozorovány u pacientů starších 50 let, hlavně u mužů než u žen. Počet těchto pacientů v posledních letech roste, což je spojeno s degradací prostředí a změnou stravy. Jakákoli část orgánu (tělo nebo hlava nebo ocas) může být náchylná k nádoru a má svůj vlastní kód choroby podle klasifikace ICD. Rakovina hlavy představuje více než 70% všech případů, nejběžnějším typem nádoru je adenokarcinom, pocházející z epitelu žlázy.

Přímé příčiny rakoviny slinivky břišní nebyly dosud stanoveny, ale existují faktory, které ovlivňují její výskyt:

  • onemocnění samotného orgánu (chronická pankreatitida, cysta, polypy, adenom);
  • Crohnova nemoc;
  • cirhóza jater;
  • ulcerativní kolitida;
  • diabetes;
  • zneužívání alkoholu, kouření;
  • dědičný faktor;
  • hypodynamie;
  • nebezpečné pracovní podmínky (práce s chemikáliemi);
  • rakovina jiných orgánů;
  • obezita.

Mezi důvody vyniká zvlášť nesprávně organizovaná výživa. Riziko onemocnění se zvyšuje s nadbytkem mastných a masných výrobků v potravinách, nadměrnou spotřebou uzenin, uzeným masem. U řady pacientů s rakovinou vědecké studie naznačují omezenou stravu s převahou potravin s nízkou hladinou lykopenu a selenu, antioxidantů, které se nacházejí v rajčatech, ořechech, cereáliích.

Příznaky rakoviny pankreatu

Buňky s poškozenou DNA se nevyhnutelně objevují v těle, se sníženou imunitou na pozadí redukovaných obranných mechanismů se začnou aktivně dělit, což vede k onkologii. Symptomy u rakoviny slinivky břišní se často neobjeví až do stadia 4 nemoci. Nádor je charakterizován jako asymptomatické onemocnění, které je na začátku obtížné rozpoznat. Jeho klinický obraz se liší u různých pacientů, liší se od konkrétního místa vzniku v orgánu.

Příznaky časného stádia rakoviny pankreatu se často podobají příznakům jiných nemocí s převládajícími projevy pankreatu:

  • bolest břicha, nadýmání;
  • pálení v žaludku;
  • průjem, přítomnost tuku ve stolici;
  • nevolnost, žízeň;
  • tmavá moč;
  • ztráta hmotnosti a chuť k jídlu;
  • letargie, horečka.

Diagnóza rakoviny pankreatu

Pro spolehlivé potvrzení diagnózy je nutná diferenciální diagnostika karcinomu pankreatu. Při provádění komplexu počátečních krevních a močových testů, jaterní testy pouze naznačují vývoj maligních nádorů. Jak vyzkoušet rakovinu slinivky břišní? Přesná diagnóza může být určena řadou vyšetření:

  1. Ultrazvuk břišní dutiny;
  2. CT vyšetření;
  3. MRI (magnetická rezonance);
  4. ERCP (endoskopická retrográdní cholangiopancreatografie);
  5. pozitronová emisní tomografie;
  6. endoskopická retrográdní cholangiografie;
  7. laparoskopie (biopsie).

Progresivní metody instrumentálního vyšetření umožňují přesnou diagnostiku nádoru. Jedním z hlavních příznaků onkologie je stenóza orgánových kanálů, ale někdy u chronické pankreatitidy je diferenciální diagnostika obtížná. Lékař učiní konečné lékařské stanovisko pouze na základě výsledků biopsie, histologického vyšetření.

Fáze rakoviny pankreatu

Postup nádoru je rozdělen do čtyř fází. Všechna tato stadia rakoviny mají vysokou míru přežití. Je třeba poznamenat, že:

  • Ve stadiu nulové rakoviny slinivky břišní není nádor rozpoznán, neexistují žádné příznaky.
  • Nádor fáze 1 nepřesahuje průměr 2 cm. Jsou povoleny všechny typy operací.
  • Ve druhé fázi je novotvar lokalizován v těle žlázy, ocasu nebo hlavě bez metastáz do sousedních orgánů. Fáze kombinuje radioterapii a chemoterapii s chirurgickým zákrokem, distálním nebo úplným, celého orgánu.

Ve 3. fázi jsou ovlivněny nervy a krevní cévy. Nádor je dočasně redukován chemoterapií. Kombinovaná léčba, potlačení fokusu a prevence metastáz v pankreatu, prodlužuje život o rok. V posledním stádiu již nelze buněčný růst kontrolovat. Novotvary zahrnují játra, kosti a plíce. Ascites se vyvíjí - charakteristický edém pobřišnice u rakoviny. Přesun metastáz od centra vzdělávání komplikuje léčbu, která pouze zmírňuje bolest. Střední délka života ve 4. fázi - ne více než 5 let.

Léčba rakoviny pankreatu

Nádor v tomto orgánu je léčen chirurgicky. Čím dříve je pacient operován, tím pozitivnější je prognóza. Pacienti s benigním nádorem jsou obvykle zcela vyléčeni. Rakovina pankreatu nelze vyléčit, její průběh má nepříznivý scénář. Operuje se pouze 15% pacientů, zatímco inoperabilní pacienti mají metastázy do jiných tkání.

U časných rakovinných forem se provádí pankreatoduodenální resekce, při které se odstraní samotný orgán (zcela nebo zčásti) a dvanáctník, následuje rekonstrukční obnova žlučovodů. Léčba rakoviny slinivky břišní zahrnuje další metody prodlužující život, odkládání smrti pacienta, jako je radioterapie a chemoterapie, které snižují tvorbu nádoru. Ke zmírnění projevů nemoci se používají úlevy od bolesti, které se používají k úlevě od bolesti.

Dieta pro rakovinu pankreatu

Správně organizovaná výživa pro rakovinu pankreatu je jednou ze složek zotavení. Jídlo musí být vařeno, pečeno nebo duseno s minimálním množstvím soli, bez koření. Měli byste úplně opustit uzená masa, smažená jídla. Slabá káva se doporučuje v malých dávkách, čaj se slabě vaří. Alkohol, plynové nápoje, cukrovinky a pekárenské výrobky jsou zakázány. Mastná ryba se nedoporučuje.

Prognóza rakoviny pankreatu

Jak dlouho člověk žije s rakovinou pankreatu? Pouze 3% pacientů dokáže po konečném potvrzení žít pět let. Při detekci maligního nádoru je prognóza karcinomu pankreatu nepříznivá, nejvýše rok života. Smutná prognóza je vysvětlena detekcí rakoviny v pozdních fázích (70% diagnózy) a u starších osob, v souvislosti s nimiž není možné provést radikální odstranění nádoru a nemoc nelze vyléčit.

Prevence rakoviny pankreatu

Opatření k prevenci této strašné nemoci jsou k dispozici všem. V prevenci rakoviny pankreatu hraje důležitou roli vyvážená strava bez nadbytku, s omezením pikantních mastných potravin a dodržování diet. Budete se muset vzdát nezdravých návyků (tabák, zneužívání alkoholu). Je nutné podstoupit pravidelné lékařské prohlídky, provádět preventivní testy a včasně léčit choroby pankreatu.

Známky rakoviny pankreatu

Jedl jsem lahodný, mastný, sladký. Pila jsem alkoholické nápoje, dokonce i týrala. Někdy se obtěžovala bolest v opasku v hypochondriu, ale nevěnovala pozornost. Bude bolet a projít. Diagnóza „rakovina slinivky břišní“ vyděsila a vyděsila. Vyvstala otázka, jak dlouho s touto onkologií žijí, jak probíhá léčba a co lze očekávat v budoucnu.

Slinivka břišní. Trocha anatomie

Slinivka je umístěna za žaludkem.

Slinivka je orgán trávicího traktu. Úkolem orgánu je produkovat enzymy pro trávení potravy a produkci hormonálního inzulínu, který reguluje rozklad glukózy..

Je to velký orgán umístěný za žaludkem a přitlačený proti dvanáctníku. Lineární rozměry ucpávky:

  1. délka - od 14 do 22 cm;
  2. šířka - od 3 do 9 cm;
  3. tloušťka - od 2 do 3 cm.

U kojenců má tento orgán malou velikost a pohyblivost vzhledem ke stěnám pobřišnice. Když dítě dosáhne věku 5 let, slinivka břišní získá vzhled typický pro dospělého..

Pankreatická onkologie. Příznaky

Chronická pankreatitida může být předpokladem pro rakovinu..

Karcinom pankreatu je zhoubný novotvar, který se vyvalil z orgánových tkání. Je vzácná rakovina.

Průměrný věk pacientů je 50 a více let. Ale i ve věku 30 let existuje riziko rozvoje této patologie. Předpoklady pro vývoj tohoto typu rakoviny:

  • chronická pankreatitida, včetně nejbližších krevních příbuzných;
  • kouření a zneužívání alkoholu;
  • anamnéza diabetu;
  • Hippel-Lindau cider - genetické nádorové onemocnění;
  • chronické toxické účinky azbestu.

Symptomatologie patologie je obtížná, protože v raných stádiích se onemocnění prakticky neprojevuje. Občas se vyskytne bolest v epigastriu, takže pacienti se nespěchají k lékaři. Co by mělo být v počátečních fázích alarmující:

  1. epigastrická bolest má v přírodě pás;
  2. zvýšený syndrom bolesti v noci;
  3. těžkost po jídle;
  4. hubnutí bez zjevného důvodu a změny stravovacích návyků;
  5. obecná slabost;
  6. snížená aktivita a výkon.

Při absenci správné diagnózy a léčby se onemocnění vyvíjí a přidávají se další příznaky:

  • žloutenka se změnou zbarvení kůže na zelenohnědou;
  • světle téměř bílé výkaly;
  • kožní svědění;
  • úplná ztráta chuti k jídlu;
  • dyspeptické příznaky - nevolnost, zvracení, poruchy vyprázdnění.

Nádory pankreatu metastázují v rané fázi. Vzdálené metastázy se nacházejí v játrech, dalších orgánech pobřišnice, kostech, plicích.

Fáze nemoci

Rakovina pankreatu má 4 stadia.

Rakovina pankreatu je kolektivní název. Tento proces může ovlivnit tělo, hlavu nebo ocas orgánu.

V závislosti na tom, která část orgánu je ovlivněna, jsou diagnostikovány gastrinom, adenokarcinom, inzulinom.

Životnost pacienta závisí na stadiu onkologického procesu. Rozlišují se následující stadia rakoviny:

  1. První fáze je malý novotvar, nepřekračuje orgán, neexistují žádné metastázy.
  2. Druhá fáze je rozdělena do 2 náhradních částí - 2A a 2B. V obou případech nádor začne růst a přesahuje pankreas. Tyto substráty se liší v tom, že v prvním případě nejsou postiženy lymfatické uzliny a ve druhém jsou rakovinné buňky nalezeny v nejbližších lymfatických uzlinách.
  3. Třetí fáze - ovlivněny jsou nejbližší velké orgány, cévy, nervové uzly.
  4. Čtvrtá fáze - nádor je aktivně metastazující. Poškozena játra, plíce, lymfatický systém.

Video vám řekne o rakovině slinivky břišní:

Diagnostika

Ultrazvuk je hlavní metodou pro diagnostiku nádoru.

Diagnostická opatření jsou obtížná, protože příznaky onemocnění jsou podobné jako u jiných patologií jater a slinivky břišní.

Navíc většina pacientů jsou starší lidé s celou řadou různých nemocí..

Lékař by měl být upozorněn na vývoj žloutenky bez horečky, nepřítomnost kamenů ve žlučníku v historii a současnosti. Nádory orgánů nejsou hmatatelné.

Když je karcinom velký, je možné cítit a detekovat novotvary. Hlavními diagnostickými metodami jsou vizuální vyšetření pomocí hardwaru:

  • Ultrazvuk;
  • tomografie;
  • krevní testy - obecné, biochemie, nádorové markery;
  • endoskopické vyšetření;
  • angiografie;
  • duodenografie.

Pokud je zjištěn novotvar, provede se tkáňová biopsie a histologické vyšetření vzorků.

Léčebné taktiky a faktory ovlivňující přežití

Rakovina pankreatu je nemoc se špatnou prognózou.

Rakovina pankreatu je nemoc se špatnou prognózou.

Většina pacientů přichází k lékaři v pozdních stádiích rakoviny, kdy jsou již detekovány vzdálené metastázy v různých orgánech a systémech. Přežití pacientů ovlivňují následující faktory:

  1. etapa patologie;
  2. přítomnost metastáz a které orgány ovlivňují;
  3. umístění novotvaru - hlava, ocas, tělo orgánu;
  4. typ nádoru - operabilní nebo nefunkční. Pouze 40% případů karcinomu pankreatu může být operováno;
  5. druh chirurgie - zda je zásah zaměřen na léčbu nebo je paliativní, zaměřený na snížení bolesti a zlepšení kvality života v posledních stádiích rakoviny, chirurgický zákrok;
  6. druh léčby - chirurgie, chemoterapie, radioterapie;
    u nefunkční formy rakoviny je indikací pro jiné metody léčebná nebo paliativní péče;
  7. věk pacienta, doprovodná onemocnění;
  8. náladu pacienta a touhu bojovat s nemocí.

Terapeutické postupy pro karcinom pankreatu zahrnují následující metody:

  • Chirurgická intervence je standardem léčby rakoviny pankreatu. Ale pouze 40% případů je způsobilých k operaci. Třetí fáze je již nefunkční.
  • Rádiová expozice - používá se po operaci jako další technika. Pokud není možné nádor odstranit, je to indikováno jako hlavní metoda léčby a paliativní péče..
  • Chemoterapie se provádí po operaci jako pomocná metoda. U nefunkčního nádoru je předepsán jako hlavní.

Aplikujte agresivní lékovou terapii k úlevě od bolesti a udržení kvality života v paliativní péči.

Doby přežití pro různé diagnózy

Rakovina pankreatu vyžaduje chirurgický zákrok.

Pokud je v hlavě orgánu detekován novotvar - a to je 90% případů - pouze 5% pacientů je indikováno k operaci..

Při správné léčbě a péči není život pacienta po resekci delší než jeden a půl roku. S nefunkční rakovinou, ale s náležitou péčí, je délka života pacienta až 7 měsíců.

Pokud jsou nalezeny metastázy do sousedních orgánů a tkání, pak je po stanovení diagnózy životnost 2,5 měsíce. Toto jsou statistiky. Při stanovení diagnózy a výpočtu délky života lékaři berou v úvahu následující skutečnosti:

  • Provozovatelná forma - nádor se nachází uvnitř orgánu. V nejbližších krevních cévách nejsou žádné metastázy. Není možné vypočítat dobu přežití, protože odstranění žlázy je složitý postup s nepředvídatelnou reakcí těla na léčbu. Pacienti často umírají na komplikace, které se vyvinuly po resekci. Ale za příznivého souboru okolností jsou šance na vstup do pětileté statistiky přežití velké..

Chirurgický zákrok se provádí, když:

  1. absence syndromu bolesti;
  2. novotvar je umístěn v hlavě orgánu;
  3. žádná katastrofická ztráta hmotnosti;
  4. nádor neblokuje žlučovody. Je to tento faktor, který zdržuje odvolání pacienta k lékaři..
  • Lokálně pokročilá rakovina - nádor přesáhl orgán. Nalezené metastázy v okolních tkáních. Chirurgické ošetření je nemožné, stejně jako definice vzdálených metastáz. Prognóza zapadá do obecných statistik.
  • Metastatický nádor - u 50% pacientů je v této fázi diagnostikována rakovina. Operativní ošetření se neprovádí. Metastázy se rozšířily do velkých orgánů. Prognóza je nepříznivá.

Co lékaři doporučují

Pankreatitida může vyvolat tvorbu nádoru.

Jedním z hlavních faktorů, které mohou způsobit vznik nádoru v pankreatu, je pankreatitida..

Při zánětlivých procesech v pankreatu, dokonce i ve vzdálené minulosti a nikoli v chronickém stadiu, by měl být tomuto orgánu věnován zvláštní pozornost po celý život..

Pokud je zjištěna rakovina pankreatu, je vhodné umístit pacienta do zdravotnického zařízení.

Protože je nemoc doprovázena silnou bolestí, snižuje se kvalita života. Hlavní léčbou těchto pacientů je celoživotní paliativní péče..


Následující Článek
Propolis na stomatitidu