Dieta pro onemocnění trávicího traktu


Počet lidí, kteří mají problémy se zažívacím traktem, se rok od roku zvyšuje, jejich věk je stále mladší. Před několika desítkami let trpěli onemocněními zažívacího traktu lidé starší 40 let a nyní jsou ohroženy i malé děti. Existuje mnoho důvodů pro výskyt takových patologií: nepravidelná výživa, stres, špatná okolní situace. Nutriční součástí léčby je strava pro onemocnění gastrointestinálního traktu.

Dietní výživa pro choroby trávicího traktu

Trávicí systém má složitou strukturu, každý orgán má své vlastní funkce, je zodpovědný za zpracování potravin, extrahování živin nebo jejich dodávání do krve. Z tohoto důvodu existuje mnoho diet pro onemocnění trávicího traktu, jsou sestavovány v závislosti na nemoci, liší se od sebe v seznamu produktů, množství konzumované potravy.

Strava pro gastritidu s vysokou kyselostí

Je nutné léčit gastritidu komplexně. V této formě nemoci by strava měla pomoci snížit produkci kyseliny chlorovodíkové a žaludeční šťávy. Toho je dosaženo za určitých pravidel:

  1. Nemůžete se přejídat. Jezte malá jídla 6-9 krát denně.
  2. Sůl a koření jsou zakázány.
  3. Nahraďte smažené nádobí vařeným nebo dušeným.
  4. Je zakázáno jíst studené nebo teplé jídlo (může dráždit jícen a střeva). Nejlepší možností jsou teplé pokrmy.
  5. Nemůžete pít jídlo.
  6. Tvrdá jídla těžko stravitelná jsou zakázána.

Výživa pro peptické vředové choroby

Vřed žaludku nebo dvanáctníkového vředu je onemocnění charakterizované přítomností poškození sliznice. Hlavním původcem peptického vředového onemocnění je bakterie Helicobacter pylori, která se přenáší z domácnosti, ale existují i ​​jiné důvody: nezdravá strava, špatné návyky, zvýšená kyselost žaludku. Toto onemocnění má dlouhý průběh. Období remise obvykle nastává v zimě a v létě, zhoršuje se - na podzim a na jaře. Správná výživa pro peptické vředové choroby je stravou pro celý život.

Hlavní zásady pro výběr dietní stravy jsou následující:

  • Potřeba dodržovat režim s rozděleným jídlem s více jídly.
  • Jíst potraviny s vysokou nutriční hodnotou.
  • Vyloučení produktů, které mají sokogonny účinek, dráždí střevní sliznici.

Dieta pro hepatitidu A, B, C

Hepatitida je zánětlivé onemocnění jater způsobené virovou infekcí. Tato patologie představuje vážné ohrožení života pacienta, vyžaduje pravidelný lékařský dohled a dodržování správné stravy. U pacientů s hepatitidou je strava jako způsob života, s neustálým dodržováním může remise trvat až několik let.

Následující osoby jsou zakázány pro lidi s hepatitidou:

  • koření;
  • kyselé ovoce;
  • zachování;
  • studené jídlo (zmrzlina);
  • sladká voda s plynem;
  • cukroví;
  • pečení;
  • mastné maso, ryby a polévky;
  • alkohol;
  • česnek, rajčata, cibule, ředkvičky, ředkvičky.

Správná strava pro střevní infekce

Střevní infekce je doprovázena rozrušeným gastrointestinálním traktem, zvracením a průjmem, takže dochází k silné dehydrataci a ztrátě živin. Lékaři se domnívají, že není možné vyhladovět infekcí, šetrná a vykládaná strava pomůže zlepšit stav pacienta. Pití velkého množství tekutin je hlavní složkou této stravy. Příjem potravin by měl být snížen na minimum. Vhodné bude maso a ryby odrůd stravy, polotekutá jídla - polévka, želé, kaše, tepelně zpracované ovoce a zelenina.

S podrážděným střevním syndromem

Funkční trávení trvá několik měsíců. Hlavním cílem stravy s podrážděným střevem (IBS), nadýmání je normalizace práce trávicího systému, zmírnění akutního stavu. Je nutné odstranit všechny potraviny, které dráždí střeva:

  • smažené, kořeněné, uzené, slané, nádobí;
  • konzervace, klobásy;
  • alkohol;
  • luštěniny;
  • čokoláda;
  • pečivo, čerstvý chléb;
  • Fast Food;
  • koření;
  • kyselé šťávy a ovoce.

Léčebné diety pro gastrointestinální nemoci: jídelní lístek na týden

V závislosti na příznakech onemocnění jednoho nebo jiného orgánu zažívacího systému se aplikuje určitá strava. Například tabulka 4 je předepsána pro kolitidu, dyskinezi a enterokolitidu, číslo 5 - pro onemocnění jater a zánět slinivky břišní, číslo 1 - dieta pro erozi žaludku, gastritidu nebo vředy, číslo 16 - pro dvanáctníkové vředy, číslo 2 - pro chronickou gastritidu. Přečtěte si více o sedmidenním jídelníčku s různými dietami pro choroby gastrointestinálního traktu.

Číslo 1: s gastritidou a žaludečními vředy během období zotavení

Strava pro onemocnění gastrointestinálního traktu č. 1 je předepsána v období zotavení, jejím cílem je odstranit ložiska zbytkového zánětu sliznice trávicí soustavy. Týdenní menu je následující:

Dietní výživa pro choroby trávicího traktu. Část 1

Všichni dobře víme, že vyvážená a vyvážená strava je klíčem k dobrému zdraví, ale bohužel ne všichni z nás toto pravidlo dodržují..

Počet lidí trpících onemocněním gastrointestinálního traktu (GIT) každým rokem roste a věk pacientů klesá..

Všechna gastrointestinální onemocnění vyžadují speciální stravu šetrnou k trávicímu systému. To však vůbec neznamená, že lidé s gastrointestinálními problémy se musí vzdát všech potravin a jíst pouze jednu tekutou kaši, která nepoškodí tělo. Musíte jen vědět, co a jak vařit, co může být zahrnuto ve stravě a co by mělo být vyřazeno. Na to se dnes pokusíme přijít.

Jemná strava pro gastrointestinální nemoci pomocí široké škály produktů je navržena na dlouhou dobu. S přihlédnutím k charakteristikám vašeho těla budete v budoucnu sami schopni sestavit svůj jídelníček se zaměřením na určitá pravidla. Není jich tolik a nebude těžké si je pamatovat..

1. Jídlo je nejlépe vařené, dušené nebo pečené, ale ne smažené.

2. K vaření použijte maso mladých zvířat, libové hovězí maso, příležitostně - štíhlejší vepřové maso, kuře, krůta, králík; čerstvé a zmrazené ryby - okoun, libový kapr, stříbro, zmrazené rybí filé.

3. Při onemocnění gastrointestinálního traktu jsou tuková masa, kachny, husy, ledviny, mozky, uzená masa, většina klobás je kontraindikována.

4. Vařte jídlo na pánvi s teflonovým povlakem a bez tuku, protože při vysokých teplotách během smažení „hoří“ - výsledné škodlivé látky dráždí žaludeční sliznici.

5. Pevné jídlo, velké kousky, čerstvé ovoce se slupkou, zelí, chrupavka, šlachy, houževnaté maso má škodlivé mechanické účinky na trávicí orgány.

6. Přidejte tuky ve formě čerstvého másla k již vařeným pokrmům (z tuků je povoleno pouze čerstvé máslo a rostlinné oleje).

7. Jídlo a nápoje by neměly být příliš horké ani příliš studené.

8. Odstraňte silnou a přírodní kávu, silné kakao, sladkou ovocnou vodu, alkoholické a chlazené nápoje z potravy.

9. Všechny výrobky by měly být dostatečně vařené, dušené, pečené a pokrmy by měly být měkké a chutné, ale neměly by být ochuceny horkým kořením a solí.

10. Jezte pšeničný chléb 1. a 2. jakosti, pečené zboží ze včerejšího pečiva, suché sušenky, trvanlivé sušenky.

11. Vyvarujte se konzumace čerstvého čerstvého a černého chleba, čerstvého pečiva, listového těsta a pečiva.

12. Z koření jsou povolena pouze ta, která nedráždí sliznici: petržel, kopr, bobkový list, kmín. Můžete použít majoránku, vanilin, skořici, citronovou kůru. Koření, které dráždí žaludeční sliznici (feferonka, hořčice, křen atd.), Jakož i zeleninu bohatou na éterické oleje (cibule, česnek), kyselé ovoce, kořeněné a slané gastronomické výrobky, maso a rybí výrobky, obsahující značné množství extrakčního materiálu látky, masové omáčky, silné vývary, by měly být zcela vyloučeny ze stravy.

13. V případě zhoršení chronických onemocnění se ujistěte, že dodržujete přísnou stravu.

14. V klidném období nemoci můžete přejít na pevnější jídlo.

15. Jíst pomalu a žvýkat jídlo důkladně.

Co tedy můžete jíst s gastrointestinálními chorobami??

Kupodivu, ale strava pro gastrointestinální nemoci také nabízí velký výběr různých pokrmů - chutná, zdravá a zároveň šetřící zažívací orgány..

Polévky připravujeme jako první kurzy:

Slimy cereální polévky (vyrobené z rýže, ovsa a krupice).
Šťouchané zeleninové polévky (brambory, mrkev, špenát, celer).
Mléčné a obilné polévky z dobře uvařených cereálií.
Mléčné polévkové pyré ze zeleniny, z předvařeného kuřete nebo masa.
Krupicové polévky se zeleninou nebo sladkými plody.
Zeleninové polévky (mrkev, kedlubny, cukety, dýně, květák, brambory).
Masové polévky s masovým vývarem bez tuku.
Kuřecí polévka s nízkým obsahem tuku nebo polévka s kuřecím masem.

Jak vidíte, sortiment prvních kurzů je poměrně široký. Zbývá dodat, že polévky by měly obsahovat pyré nebo velmi nasekané potraviny a zelenina (mrkev, cibule, bílé kořeny) by neměla být restována, ale povolena. Pokud se moučka používá pro toaletní polévky, měla by být sušena při teplotě 100 - 110 stupňů beze změny barvy, a pokud je to možné, je nejlepší se bez ní obejít..

Odstraňte polévky s olejem smaženým dresinkem, fazole, hrách, cibuli, proso, zelné polévky (včetně zelí savoy) ze stravy. Nezahrnujte do zeleného zelného polévky, okroshky ani maso, ryby, houby a vývary z mozku, z ledvin.

Při onemocnění gastrointestinálního traktu můžete připravovat pokrmy z obilovin, které se používají nejen k vaření polévek, jak je uvedeno výše, ale také k přípravě druhých chodů, jako jsou obiloviny (jako příloha), kastrol nebo pudinky, stejně jako pro ranní nebo večerní cereálie..

S obilovinami můžete vařit charlottes, pilaf se sušeným ovocem, mrkví, cereáliemi, pohanky a ovesné vločky.

Při zhoršení zánětlivého procesu žaludku nebo střev, zejména s průjmem, se doporučuje odvar z rýže a ovesné vločky ve vodě, bez mléka a přidaných tuků, nasolené podle chuti, protírané sítem.

Syrová, vařená nebo dušená zelenina se používá jako samostatná jídla a také jako příloha pro gastrointestinální choroby. Rajčata mohou být konzumována syrová (pokud nezpůsobují pálení žáhy) jejich kořením citrónovou šťávou.

Používejte řepu, dýně, mladé kedlubny, květák (pouze květenství), zelený hrášek (jaro, brzy), petržel, kopr ve stravě.

Odstraňte zeleninu, která obsahuje hrubě vláknité látky přispívající k nadýmání (ředkvičky, ředkvičky, špenát, šťovík, česnek, houby, zelené cibule) a nakládanou zeleninu ze stravy.

Zelenina by měla být dušená pouze ve vlastní šťávě a při podávání přidejte máslo.

Můžete si také připravit chutná jídla z vařené zeleniny, oblékat je zakysanou smetanou nebo rajčatovou omáčkou nebo bešamelovou omáčkou bez mouky.

Nezahrnujte omáčky na maso, ryby, houby, cibuli, česnek, majonézu.

K přípravě hlavních chodů a příloh můžete použít také vařené brambory nebo bramborovou kaši, vařenou nebo dušenou rýži, vařené těstoviny (tenké nudle, nudle, jemně nasekané těstoviny).

Odstraňte všechny druhy smažených brambor, pšenice, ječmene, kukuřičné kaše a luštěnin.

Mnoho chutných a zdravých jídel lze připravit z masa, drůbeže a ryb. Hlavní podmínkou je, že žádné maso nebo ryby by neměly být mastné.

Vařte telecí nebo dušené maso se zeleninou, připravte mleté ​​maso, přírodní řízek nebo dušené maso. Dobré hrnec, pudinky a telecí maso plněné rýží a zeleninou. Jazyk lze vařit.

Hovězí maso se používá vařené, dušené, pečené po vaření. Z rozbitého a sekaného hovězího masa vaříme kotlety, knedlíky, bramborovou kaši, suflé, hovězí stroganoff.

Vepřové maso - mladá a štíhlá, nesolená vařená šunka bez tuku.

Jehněčí maso - pouze jehněčí maso.

Kuřecí maso dušené drůbeží, vařené, pečené, pečené krůtí.

Můžete použít dušený nebo pečený králík, zajíc, nutria.

Ryby - nízkotučné, vařené a parní, v kusu a ve formě řízečky, kapry s nízkým obsahem tuku, kapry - dušené, zapečené v hliníkové fólii, okurka, filety z mořských ryb.

Vyloučit ze stravy hovězí maso starých zvířat, šlachovité, mastné; vepřové maso ve všech ostatních formách, s výjimkou těch, které jsou uvedeny výše, zejména smažené, uzené maso, slanina, praskliny; smažená drůbež s pepřem, husa, kachna; jehněčí s pepřem; solené, uzené, smažené, mastné ryby, sardinky, šproty, konzervované potraviny.

Mléko a mléčné výrobky jsou obvykle dobře snášeny lidmi trpícími gastrointestinálními chorobami a žaludeční vředy, zejména s vysokou kyselostí, jsou mléko a smetana prostě nezbytné. Mléko může být přidáno do nádobí, čaje. Ve své stravě používejte polotučný a nízkotučný tvaroh, připravte z něj jídla: kastrol, pudinky, líný knedlík, nízkotučný a jemný sýr, máslo. Zakysaná smetana a nízkotučné smetany jsou povoleny v omezeném množství. Když přidáváte kmín do tvarohových pokrmů, nalijte na něj vroucí vodu, aby byla měkčí. Pro některé pacienty je vhodnější místo mléka, kefíru, acidofilus.

Odstraňte mastné, kyselé tvarohové sýry, fermentované pečené mléko, solené a mastné sýry ze stravy.

Ovoce a nekyselé bobule se nejlépe používají k výrobě dušeného ovoce, želé, odvarů, pěn a sambuků. Může želé, džem nebo džem, sladké ovoce gravitovat.

Odstraňte hrušky, borůvky, brusinky, maliny, hrozny, fíky, mandle, ořechy, kompoty - jahody, rybíz, tvrdé ovoce ze stravy.

Jako dezert můžete vařit nízkotučné a málo sladké pěny, sambuky (jablko, citron, pomeranče, meruňky, švestky) nebo krémy (vanilka, káva, zakysaná smetana, ovoce). Dobré a ne příliš sladké pudinky (krupice s jablky, tvaroh se sušenými švestkami), ovesná kaše (rýže, krupice, ovesné vločky) nebo kastrol (rýže, krupice, pohanka) s tvarohem, ovocem nebo vanilkou a buchty s jablky nebo tvarohem.

Odstraňte ze stravy zmrzlinu, příliš sladké a mastné pudinky, kastroly ořechů a rozinky; housky s ořechy, mandlemi, smažené palačinky, palačinky, koblihy, čokoláda.

Univerzální strava pro bolest žaludku

Při nesprávné stravě se může objevit bolest žaludku. Léky proti bolesti eliminují pouze symptom a ignorování problému vede ke komplikacím ve formě chronických onemocnění gastrointestinálního traktu. V každém případě je úprava stravy nezbytným opatřením, které zabrání rozvoji patologických procesů v orgánech trávicího systému a pomůže zlepšit stav, pokud taková onemocnění již existují..

Příčiny bolesti žaludku

Abychom pochopili, proč bolí žaludek, měli byste nejprve zjistit, jak se bolest obecně vyskytuje. Bolestivé pocity se objevují, když jsou nervová zakončení podrážděna mechanickým poškozením, zánětlivými reakcemi nebo křečemi způsobenými nervovým stresem. To je druh signálu od těla o patologických procesech, s nimiž se nedokáže vyrovnat sám..

Hlavní faktory vývoje patologických procesů v žaludku jsou:

  1. Nesprávná výživa:
    • suché jídlo (sendviče, rychlé občerstvení);
    • diety, které omezují stravu (mono-dieta) a diety, které zahrnují ostré omezení denního obsahu kalorií v nabídce;
    • konzumace jídla, které je příliš horké nebo příliš chladné, způsobuje křeče v žaludku;
    • porušení režimu (2 jídla denně, přejídání se večer, konzumace jídla v noci);
    • jíst drsné vláknité jídlo;
    • velké množství živočišných tuků a konzervačních látek ve stravě;
    • sycené nápoje obsahující benzonát sodný, vysoké množství cukru a barviv;
    • preference pro kyselá nebo kořenitá jídla.
  2. Užívání léků, které dráždí sliznici:
    • léčiva obsahující kyselinu acetylsalicylovou (aspirin);
    • paracetamol a ibuprofen, zejména jako sirup;
    • přípravky obsahující mateřskou mladinu.
  3. Konzumace žvýkačky ke stimulaci nadměrné produkce žaludeční kyseliny.
  4. Nesnášenlivost určité skupiny potravin, například mléčné výrobky (mléko obsahuje laktózu), obiloviny (nestrávitelné lepek).
  5. Střevní infekce.
  6. Těhotenství - změna hormonálních hladin ovlivňuje produkci žaludeční šťávy a enzymů a zvýšená děloha může na tento orgán vyvíjet tlak..
  7. Stres - ve stresových situacích autonomní nervový systém zpomaluje střevní motilitu a zastavuje tvorbu žaludeční šťávy.
  8. Pití alkoholu a kouření.

S periodickou bolestí v žaludku je diagnostikována gastroduodenopatie - zánět žaludeční sliznice, která předchází gastritidě. Tento stav nevyžaduje lékařské ošetření a je korigován speciální dietou, která zahrnuje použití neutrálních potravin a těch, které eliminují zánět. Pokud se však problém dlouhodobě ignoruje, mohou nastat komplikace ve formě gastritidy nebo vředů.

Příčina bolestivých pocitů v oblasti žaludku může být často spojena s patologickými procesy vyskytujícími se v jiných orgánech trávicího systému:

  • pankreatitida - zánět slinivky břišní, který se vyznačuje bolestí v žaludku lokalizovanou v pravé hypochondrii, vznikající bezprostředně po požití slaného, ​​uzeného nebo kořenitého jídla;
  • cholecystitida - zánět žlučníku, doprovázený křečemi a bolestmi v žaludku po jídle příliš mastných nebo uzených potravin;
  • duodenální vřed je doprovázen hladovými bolestmi s dlouhou přestávkou mezi jídly, hlavně v noci.

U bolestí žaludku je jednou z léčebných metod speciální dieta, která umožňuje tělu poskytnout tělu potřebné množství kalorií, vitamínů a minerálů, aniž by přetížilo trávicí orgány. Jemná strava pomáhá obnovit trávicí funkce, zmírňuje zánět a zabraňuje dalšímu poškození sliznice.

Vlastnosti stravy

Při stravování je důležité dodržovat tato doporučení:

  1. Stravování ve fixním čase se stejnými časovými intervaly. Takový zvyk pomůže vytvořit produkci žlučové a žaludeční šťávy pro další jídlo, které zabraňuje podráždění žaludečních stěn nadměrným hromaděním agresivního prostředí nebo zažívacího traktu způsobeného nedostatečným kvašením..
  2. Frakční výživa zahrnuje 5-6 jídel, zatímco porce musí být sníženy na objem. Výsledkem je, že tělo dostává všechny potřebné živiny a kalorie a žaludek není přetížen..
  3. Vyhněte se příliš studenému nebo teplému jídlu a pití. Studené a sycené nápoje v kombinaci s mastnými potravinami zpomalují jejich trávení a horké jídlo dráždí sliznice. Optimální teplota pro potraviny se pohybuje od 20 do 50 stupňů s plusem.
  4. Je lepší vařit pokrmy párou nebo vařením. Pečení v troubě je povoleno, nesmí se však na výrobcích vytvářet zlatohnědá kůra.
  5. Přednost se dává tekutým pokrmům nebo nastrouhaným přes síto. Vařená zelenina, pečené ovoce, těstoviny nemusí být rozemleté, ale při konzumaci je musíte pečlivě žvýkat.
  6. Snídaně by neměla být ignorována, měla by být lehká, ale výživná..
  7. Trvání stravy 10-14 dní.

Povolená a zakázaná jídla - tabulka

19. června 2010, 8:00
produktyUmětTo je nemožné
Chléb a moučné výrobky
  • včerejší bílý chléb;
  • sušenky;
  • sušenka sušenka.
  • pečení;
  • smažené koláče;
  • vareniki;
  • houskové knedlíky;
  • houskové knedlíky;
  • palačinky;
  • čerstvý bílý chléb;
  • otruby, černý, žito, sladový chléb;
  • listové těsto a jemné pečivo;
  • pečivo a koláče.
Obiloviny a těstoviny.
  • pohanka;
  • rýže;
  • ságo;
  • cereálie;
  • rohovníky;
  • krupice;
  • nudle a měkké pšeničné nudle.
  • proso;
  • kukuřičné krupice;
  • ječmen pearl;
  • těstoviny;
  • luštěniny.
První jídlo
  • vegetariánské strouhané polévky;
  • mléčné polévky z vařených nebo nakrájených obilovin;
  • polévky na slabém masovém vývaru.
  • lák;
  • červená řepa;
  • okroshka;
  • hrachová a čočková polévka;
  • mišmaš;
  • zelňačka;
  • polévky vařené v masném, houbovém nebo rybím vývaru.
Mléčné a fermentované mléčné výrobky
  • teplé mléko;
  • nekyslý tvaroh (obsah tuku od 0 do 5%);
  • kefír;
  • bílý jogurt;
  • krém jako obvaz na krémovou polévku.

Ze sýrů si můžete dát trochu Adyghe, Mozzarella nebo tvarohu Health.

  • zmrzlina;
  • mastná kyselá smetana;
  • fermentované pečené mléko;
  • pečené mléko;
  • sérum;
  • tvrdé, zralé a zpracované sýry;
  • sýr feta.
Vejce a jídla z nich
  • vařená vejce vařená na měkko;
  • dušená omeleta;
  • jako součást jiných jídel (soufflé, masové kuličky, pudinky).
Smažené nebo vařené.Maso a droby
  • králičí maso;
  • hovězí;
  • křepelka;
  • telecí maso;
  • slepice.
Tučné a vláknité maso: kachna, husí, zvěřina, vepřové maso, koňské maso, jehněčí maso, droby. Klobásy, sušené, dušené, smažené maso, konzervované potraviny.Ryba
  • štikozubec;
  • candát;
  • pollock;
  • okoun;
  • treska;
  • pelingas;
  • makrela.

Vařené nebo dušené.Smažené, sušené, sušené, uzené ryby.Oleje

  • malá množství olivového a slunečnicového oleje;
  • máslo (ne více než 20 g za den).
  • rafinovaný olej;
  • margarín;
  • šíření;
  • sádlo.
Zelenina
  • brambory;
  • řepa;
  • květák;
  • mrkev;
  • dýně;
  • sladké odrůdy rajčat (bez slupky);
  • mladé lilky (pečené).
  • cuketa.

Vařené nebo dušené, strouhané.

  • bílé zelí v jakékoli formě;
  • ředkev;
  • tuřín;
  • okurky;
  • cibule a česnek;
  • Bulharské a feferonky;
  • zeleň.
Ovoce
  • ne kyselá jablka v pečené a strouhané formě;
  • banány;
  • avokádo;
  • pečené hrušky;
  • tomel;
  • Jahoda.
  • meruňky;
  • broskve;
  • třešně;
  • sladká třešeň;
  • bobule s malými semeny (maliny, ostružiny);
  • švestky;
  • hrozny;
  • meloun a meloun;
  • citrus;
  • tropické ovoce.
Nápoje
  • dýňová šťáva;
  • odvar lnu;
  • neperlivá minerální voda;
  • šípkový vývar;
  • jahodový banánový džus;
  • slabý zelený a černý čaj;
  • odvar heřmánku;
  • kakao;
  • domácí želé;
  • kompot ze sušeného ovoce.
  • sycené nápoje;
  • alkohol;
  • kvass;
  • balené šťávy;
  • čerstvé ovoce;
  • silná káva;

Z nabídky jsou vyloučeny také omáčky, koření a byliny, ocet, křen, houby, ořechy, sladkosti.

Střevní recepty

U všech nemocí je nutné věnovat velkou pozornost výživě. Účelem používání stravy je udržení těla a jeho regenerace. Strava pro gastrointestinální choroby plní následující úkoly: normalizuje střevní motilitu, doplňuje nedostatek základních živin a normalizuje mikroflóru. Při sestavování jídelního lístku je nutné vybrat recepty na dietní jídla pro onemocnění gastrointestinálního traktu.

Co můžete jíst pro žaludeční choroby

Vše vařené, pečené, pokrmy bez koření, kořeněné a kyselé dresinky - to je to, co můžete jíst pro žaludeční choroby. Základní principy dietní výživy: měly by zabránit exacerbaci, jíst frakčně a pravidelně, jídla jsou vybírána individuálně, s přihlédnutím k současným onemocněním, strava by měla být vyvážená a rozmanitá. Produkty se vybírají v závislosti na patologii žaludku a střev.

Pokud se doporučuje průjemový syndrom, strava č. 4, č. 4a, č. 4c. Z nápojů: silný čaj, astringentní bylinné dekorace.

  • Fermentativní dyspepsie

Při fermentativní dyspepsii jsou všechny produkty, ze kterých je stimulována tvorba plynu, výrazně vyloučeny. To:

  • okurky,
  • zelí jakéhokoli druhu,
  • sladké ovoce,
  • hrozny,
  • plnotučné mléko,
  • banány.
  • Nedoporučujeme zeleninu, ovoce, ve kterém je spousta éterických olejů (cibule, ředkvičky, česnek, šťovík).

Je užitečné vzít odvar mátové, svída, heřmánku, měsíčku, šalvěji, dřišťálu.

    Putridní dyspepsie

V případě hnilobné dyspepsie se snižuje spotřeba bílkovinných potravin:

Pro zlepšení mikroflóry se doporučuje užívat infuze olše, pampelišky, islandského mechu, dubové kůry, meduňky, jitrocelu.

Pro zácpu je vhodné jíst potraviny bohaté na vlákninu.

  • Ovoce,
  • zelenina,
  • obiloviny v oddělené formě a jídla z nich.
  • Musíte pít nejméně 1,7 litru vody denně.

Můžete pít odvar z listů senny, kořene rebarbory, kůry rakytníku.

S nadýmáním je použití omezeno:

  • sladká a moučná jídla,
  • těstoviny,
  • brambory,
  • zelí,
  • luštěniny,
  • Sahara.

Stimulují tvorbu plynů.

U všech gastrointestinálních nemocí jsou vyloučeny: nápoje s plynem, kapaliny s umělým aditivem a barvivy, horké omáčky a koření. Pravidelné dodržování diety pomáhá předcházet rozvoji a exacerbacím nemocí trávicího traktu a také zmírňuje stav během léčebné fáze.

Strava pro gastrointestinální choroby: recepty

Tekuté nádobí pro žaludeční choroby

1. Zeleninová polévka

Produktová sada:

  • mrkev - 50 g.,
  • cibule - 50 g.,
  • brambory - 200 g.,
  • květák - 200 g.,
  • celer - jeden stonek,
  • zakysaná smetana - 100 g.

Cibule, mrkev a brambory nakrájejte na kostky, zelí a celer na malé kousky. Nalijte zeleninu se studenou vodou 2 litry. Vařte, vařte na mírném ohni po dobu 35-45 minut. Před koncem vaření dejte zakysanou smetanu, sůl.

2. Smetanová polévka

Produktová sada:

  • brambory - 250 g.,
  • cibule - 70 g.,
  • mrkev - 50 g.,
  • tavený sýr - 1 kus.,
  • kopr - 20 g.,
  • máslo - 10 g.

Nakrájejte zeleninu na kousky jakéhokoli tvaru, přibližně stejné velikosti. Ponořte je do vroucí vody, přidejte brambory po 10 minutách. Vařte na mírném ohni, dokud se brambory nevaří. Poté přidejte zpracovaný sýr. Jemně rozdrťte horkou polévku pomocí mixéru. Přidejte sůl, olej a kopr. Vařte 5 minut.

3. Polévka s nudlemi v kuřecím vývaru

Produktová sada:

  • kuřecí maso - 300 g.,
  • brambory - 100 g.,
  • cibule - 100 g,
  • mrkev - 50 g.,
  • vermicelli - 70 g.,
  • vejce - 1 kus.,
  • greeny - 30 g.

Připravte kuřecí vývar. Cibule - nakrájená na malé kostky, mrkev nakrájená na středně hrnky, brambory na velké kostky. Dejte zeleninu do vývaru a vařte. dokud se brambory nevaří. Poté přidejte sůl, nasekané vejce, nudle a bylinky. Vařte 5 minut. Chraňte před teplem, nechte působit 20 minut.

Druhé kurzy pro gastrointestinální choroby

1. Dušené kuřecí řízečky

Produktová sada:

  • kuřecí řízek - 300 g.,
  • cibule - 150 g.,
  • česnek - 1 hřebíček,
  • krupice - 20 g.,
  • vejce - 1ks.

Maso, cibuli, česnek protáhněte mlýnkem na maso. Přidejte krupici, sůl a vejce, promíchejte. Vytvořte placičky. Pára 25 min.

2. Uzené rybí kotlety

Produktová sada:

  • smažená ryba - 500 g.,
  • cibule - 170 g.,
  • mouka - 50 g.,
  • vajíčko 1-2ks.

Rybu drtíme masovým mlýnkem nebo mixérem, nakrájejte cibuli na malé kostky. Přidejte sůl, vejce a mouku. Vytvářejte kuličky mletého masa mokrými rukama. Pára po dobu 20-30 minut.

3. Hovězí masové kuličky

Produktová sada:

  • hovězí nebo telecí maso 500 - 700 g.,
  • cibule - 150 g.,
  • česnek - 2 stroužky,
  • vejce - 1 kus.,
  • vařená rýže - 200 g.

Nakrájejte maso a cibuli mlýnkem na maso, česnekem přes česnekový lis. Mleté maso smíchejte s vejcem a rýží, přidejte sůl. Vytvořte placičky. Pára po dobu 30-40 minut.

4. Pečená ryba

Produktová sada:

  • ryby (kapr, pstruh, losos, sumec) - 500 g.,
  • citron - 1 kus.,
  • cibule - 50 g.,
  • rostlinný olej - 15 g.

Nakrájejte cibuli na malé proužky, dejte rybu solí a šťávou z poloviny citronu. Druhou polovinu nakrájejte na tenké šálky. Nechte marinovat 12-17 minut. Položte ryby a cibuli na fólii. Nalijte olej nahoře. Pečeme 20-30 minut. při teplotě 170 ° C.

5. Pečené brambory se zeleninou

Produktová sada:

  • brambory - 1 kg.,
  • paprika - 0,45 kg.,
  • rajčata - 0,45 kg.,
  • lilek - 0,5 kg.,
  • petržel - 30 g.,
  • česnek - 2 stroužky,
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.

Omyjte zeleninu pod tekoucí vodou. Oloupejte brambory. Rozložte na plech, nalijte olejem, sůl. Pečeme při 185 ° C po dobu 30-40 minut. Teplou vařenou zeleninu posypte nasekaným česnekem a petrželkou.
Jako přílohu použijte vařené cereálie (rýže, pohanka, proso).

Dezerty na onemocnění žaludku

1. Kissel

Produktová sada:

  • bobule a ovoce - 300 g.,
  • škrob 50 - 70 g.,
  • voda - 1 litr,
  • cukr v závislosti na požadované sladkosti.

Ovoce a bobule vařte na kousky po dobu 15 minut. Rozpustíme škrob studenou vodou a nalijeme do vroucí kapaliny v tenkém proudu. Důkladně zamíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám

2. Tvarohový kastrol

Produktová sada:

  • tvaroh 530 - 550 g.,
  • vejce - 2 ks.,
  • cukr - 50 g.,
  • sůl - 5 g.,
  • krupice - 40 g.,
  • rozinky - 70 g.,
  • vanillin.

Rozinkujte rozinky vroucí vodou. Mletá sůl, cukr, žloutky. Zamíchejte s tvarohem, přidejte rozinky, krupici, vanilin. Porazte bílé pomocí mixéru nebo metla. Opatrně přidejte do tvarohu. Forma namažte máslem (máslem nebo zeleninou), pečte 20-30 minut při teplotě 175 ° C.

Dieta pomáhá pacientům se špatným žaludkem a střevy rychleji se zbavit nemoci, takže je předepisována v kombinaci s lékovou terapií. Pro každého pacienta je sestavována denní strava, která zahrnuje pouze zdravé potraviny. Díky terapeutické výživě se lidem podaří eliminovat zánětlivé procesy, normalizovat práci zažívacího traktu, zabránit hnilobným procesům a dalším patologickým jevům.

Pravidla výživy pro nemocný žaludek a střeva

U chronických a akutních onemocnění gastrointestinálního traktu je nesmírně důležité minimalizovat zátěž trávicího traktu a zabránit výskytu fermentačních procesů. Pacienti by měli během diety používat jemné a vyvážené menu, aby se vyloučila možnost podráždění sliznic žaludku a střev..

Měli by dodržovat tato pravidla:

  1. Hlavním účelem terapeutické stravy je stimulace všech regeneračních procesů v gastrointestinálním traktu. Během konzumace potravin na břiše dojde k mechanickému a chemickému účinku mikroprvků, které se vyskytují ve zdravých a přírodních produktech.
  2. Díky dietní výživě bude pacient schopen minimalizovat vzrušivost žaludku. Lehká jídla se tráví velmi rychle žaludkem az nich tělo absorbuje všechny látky potřebné pro plnou práci..
  3. Strava pacientů by měla obsahovat fermentované mléčné výrobky a dobře vařené cereálie.
  4. Maso, drůbež a ryby lze jíst pouze vařené nebo pečené, nebo použít při vaření dvojitý kotel.
  5. Před použitím musí být všechna jídla nasekána. Pacienti to mohou udělat jakýmkoli způsobem, který mají k dispozici, například projít sítem, pyré s mixérem nebo roštem.
  6. Jablka, tvaroh a jiné výrobky s vysokým obsahem kyselin musí být tepelně ošetřeny.
  7. Pacientům je přísně zakázáno jíst horká jídla, protože mohou způsobit tepelné poškození žaludeční sliznice.
  8. Denní obsah kalorií v potravinách spotřebovaných pacienty by neměl být menší než 2000 kcal.
  9. Počet jídel by měl být až 6krát denně.
  10. Pacienti se střevními a žaludečními patologiemi by měli pít nejméně 2 litry tekutiny denně.

Co je zakázáno pro nemocný žaludek?

Strava pro nemocný žaludek a střeva poskytuje určitá omezení.

Pacienti nesmí konzumovat tyto produkty:

  • jakékoli luštěniny;
  • čerstvá zelenina, ovoce, bobule a byliny;
  • vývary (nasycené a mastné), které se vaří z masa, drůbeže a ryb;
  • všechna konzervovaná jídla, okurky a konzervy;
  • smažená a syrová vejce;
  • kravské a kozí mléko (celé);
  • tvrdé odrůdy obilovin, například ječmen perlový, proso atd.;
  • uzená masa, mastná, kořenitá, smažená a slaná jídla;
  • čerstvé pečivo a pekařské výrobky;
  • čokoláda a jiné sladkosti;
  • jakékoli cukrovinky;
  • sladká soda, káva, kakao, čaj;
  • mastné odrůdy drůbeže, ryb a masa;
  • houby atd..

Týdenní menu

Pro sestavení menu na týden musí pacient pečlivě prostudovat seznam zakázaných a povolených potravin..

V jeho každodenní stravě by měly být přítomny následující jídla:

  • včerejší pečivo;
  • zeleninové a masové (beztukové) vývary, ze kterých lze vařit lehké polévky;
  • slizká nebo šťouchaná kaše;
  • libové maso, drůbež (například krůtí, telecí, králík atd.), z nichž by se měly připravovat suflé, dušené kotlety, masové kuličky a jiná jídla;
  • libové ryby vařené v dvojitém kotli, dušené nebo vařené;
  • omezené množství másla;
  • tvarohem třecím sítem;
  • vejce vařená na měkko (denní dávka by neměla překročit 2 ks);
  • šípkový a bylinný vývar, zelený čaj, domácí ovocné nápoje, ovocné nápoje, želé;
  • zeleninové saláty atd..

Lidé, kteří mají střevní a žaludeční patologie, by měli mít vhodnou vyváženou stravu. Mohou použít hotové menu nebo si sestavit vlastní stravu (snídaně, oběd, oběd, odpolední čaj a večeře jsou k dispozici).

Dieta 4 pro onemocnění střev je součástí komplexu terapeutických opatření spolu s léčbou léčivy. U různých střevních nemocí byste se neměli sami léčit, ale je lepší neprodleně kontaktovat lékaře.

Indikace pro stravu číslo 4

Strava pro onemocnění střev je indikována pro lidi:

  • u kterých dochází k exacerbaci chronického onemocnění střev;
  • pokud existuje kolitida, doprovázená fermentačními procesy;
  • s onemocněním střev s akutní formou;
  • s prodlouženým průjmem;
  • s celiakií (celiakie).

Podívejte se na videa na toto téma

Hlavní rysy stravy číslo 4

Tato strava, stejně jako všichni ostatní, má své vlastní vlastnosti a pravidla, která musí být přísně dodržována..

Hlavním rysem je téměř úplné odmítnutí potravin, které obsahují velké množství tuků a uhlohydrátů. Je určen k normalizaci funkce střev.

Typicky je dieta číslo 4 předepisována ošetřujícím lékařem na sedm dní. V tuto chvíli by měl člověk trpící střevní nemocí jíst pouze potraviny, které jsou povoleny.

Pacient by měl jíst v malých porcích alespoň pět a ne více než šestkrát denně. Osoba musí také vypít nejméně dva litry čisté vody denně..

Obecně se pacientovi smí do 24 hodin jíst jídlo, jehož hmotnost obecně nepřesáhne 3 kg. Musí obsahovat takové množství bílkovin, tuků a uhlohydrátů, které je uvedeno v níže uvedeném seznamu:

  • Protein - od 100 do 120 gramů.
  • Tuk - ne více než 100 gramů.
  • Sacharidy - 200 až 400 gramů.
  • Asi 10 gramů soli.

Seznam produktů povolených ke spotřebě

  1. Z mléčných výrobků: tvaroh - musí být čerstvý a musí obsahovat minimální množství tuku; kefír - stejně čerstvé.
  2. Z masných výrobků je povoleno používat dietní maso s nízkým obsahem tuku. Čerstvé ryby jsou také skvělé. Z tohoto druhu produktů by se měly připravovat knedlíky, masové kuličky, suflé atd. Je třeba si uvědomit, že maso musí být očištěno.
  3. Nesolené kravské máslo.
  4. Můžete jíst pouze 1 vajíčko s měkkým vařením denně. Můžete také připravit druh proteinové omelety (žloutky by měly být vyloučeny). Taková miska je připravena výhradně pro páru.
  5. Z moučných výrobků je povoleno jíst pšeničný chléb nebo spíše sušenky z něj vyrobené. Můžete je jíst nejvýše 100 gramů denně..
  6. Kissel by měl být tekutý a želé slabý. Jsou vyráběny z nekyselého ovoce a bobulovin. V tomto případě lze cukr denně spotřebovat nejvýše 20 gramů..
  7. Vývar na maso nebo ryby s minimálním obsahem tuku. Do vývaru můžete přidat nastrouhané maso a silně vařené cereálie. Je také dovoleno pít vývary střední hustoty, vyrobené z obilovin, jako je pohanka nebo rýže..
  8. Slabý čaj, kakao nebo káva (bez mléka). Slabé ovoce nebo bobule kompoty z čerstvého ovoce, stejně jako infuze sušeného ovoce a bylinných odvarů.

Vaření by se mělo provádět vařením, pečením a pro tyto účely je také ideální dvojitý kotel. Pokud dojde k dlouhodobému průjmu, mělo by se hotové jídlo před jídlem otřít.

Zajímavé o střevních chorobách na videu

Seznam zakázaných produktů

V této stravě je několik potravin, které je zakázáno používat pro střevní choroby.

Patří sem následující produkty:

  • Nezředěné šťávy, plnotučné kravské mléko, nealkoholické nápoje a jiné sycené nápoje, sladkosti.
  • Výrobky jako těstoviny, pekařství nebo cukrovinky. Veškeré ovoce a zelenina a také luštěniny.
  • Uzené maso, hovězí konzervy, konzervované potraviny jsou rovněž zakázány..
  • Ryby a maso obsahující tuk. Příliš bohaté vývary, všechny rostlinné oleje a margarín.
  • Různé omáčky a koření.
  • Příliš horké nebo naopak příliš studené jídlo.

Co číst

  • ➤ Jaké jsou příznaky difúzního toxického strumy??
  • ➤ Čistící komplex - čaj Leovit byl speciálně vytvořen pro boj s nadváhou!
  • ➤ V jakých případech se provádí chirurgická léčba akutní pankreatitidy??
  • ➤ Jak zacházet s intercostální neuralgií?

Dietní recepty

Ječmenná polévka ve vývaru

  1. K přípravě této polévky je třeba přidat 600 gramů předprané perličky nebo rýže do 600 gramů vývarů vařených na maso.
  2. Nádoba se zapálí a mírně se zahřívá na mírném ohni, dokud obilí není velmi měkké.
  3. Do misky polévky můžete přidat malý kousek másla.

Rýže a masové kuličky

  1. Masová drť musí být mleta třikrát.
  2. Krupice z rýže se vaří samostatně, rozemleté ​​a smíchané s mletým masem. Nezapomeňte přidat trochu soli.
  3. Dobře promíchané ingredience by měly vytvořit voňavou mletinu, ze které se vytvoří masové kuličky.
  4. Pak je můžete začít dusit. Maso a rýže se odebírají v poměru 5: 1.

Dušená proteinová omeleta

  1. Žloutky jsou odstraněny ze dvou vajec a zbývající bílé jsou nality do speciální formy předsmazené kravským olejem.
  2. Je instalován do dvojitého kotle, kde je mísa plně připravena..

Silná krupicová kaše na vodě

  1. Budete potřebovat 5 gramů cukru a másla, sklenici vody a 50 gramů krupice.
  2. Když voda s cukrem a solí do ní přidána předem, vaří, pomalu do ní nalijte cereálie, zatímco voda by měla být neustále míchána tak, aby se semolina neztratila v kusech.
  3. Kaše se vaří na mírném ohni čtvrt hodiny. Vložte do hotového jídla máslo.

Kompot s borůvkami

  1. 20 gramů sušených borůvek, nalijte sklenici vroucí vody a přidejte trochu cukru (bez něj můžete vařit).
  2. Borůvky se vaří po dobu čtvrt hodiny, poté se nechá stát nejméně tři hodiny..

Dám ukázkové menu

Dietní menu pro střevní onemocnění, 1. den:

  • Ráno můžete jíst beztukový tvaroh; tenká ovesná kaše, vařená ve vodě; poměrně silná rýžová voda.
  • Na odpolední svačinu - borůvkový želé.
  • V poledne - tenká krupicová kaše (bez mléka); soufflé vyrobené z kuřecího masa; jablečný džus. Šťáva by měla být zředěna vodou v poměru 3: 1.
  • Snack není studený vývar vyrobený z růžových boků.
  • Ve večerních hodinách - ovesná kaše (bez mléka a cukru), vaječné bílé omelety, hruškový kompot.
  • Můžete si dát svačinu s tekutým želé z ne kyselých bobulí.
  • Vařené vejce, slabý čaj k snídani.
  • Sladká rýžový pudink na svačinu.
  • Pohanková kaše, kuřecí knedlíky, bylinkový čaj k obědu.
  • Borůvkový kompot pro odpolední čaj.
  • Tvaroh a pečené jablko (nastrouhané), nenasycený bobulový čaj na večer.
  • Odvar šípky na svačinu.
  • Kakao, tenká rýžová polévka a pár krutonů ráno.
  • Můžete si vzít nějaký sladký krupicový pudink.
  • Ovesné vločky (bez mléka), kousek vařené ryby, tekuté jablečné želé - odpoledne.
  • Měkko vařené vejce na odpolední čaj.
  • Řízečky z rýže a kuřecího masa, třešňový kompot na večer.
  • Slabé bobule nebo bylinné infuze - svačina.
  • Libová rýžová kaše (bez mléka a cukru), tvaroh a slabý ovocný kompot k snídani.
  • Rybíz želé - svačinu.
  • Rybí suflé, pohanková kaše a heřmánkový čaj k obědu.
  • Kapalná rýžová voda na odpolední svačinu.
  • Proteinová omeleta s rybími knedlíky, bobule kompot.
  • Vývar z masa.
  • Silná krupicová kaše, kdoule želé - ráno.
  • Na svačinu si můžete připravit pečené jablko a tvarohové pyré tím, že si je protřete.
  • Kuřecí a rýžové masové kuličky vařené v troubě; vývar vyrobený z ovesné vločky; slabá káva - odpoledne.
  • Odpolední svačina - vařené vejce.
  • Hovězí suflé, pohanková kaše, bylinná infuze - večer.
  • Můžete si dát svačinu kakaa s několika sušenkami.
  • Hruškový a tvarohový pudink a kdoulový kompot - ráno.
  • Můžete si dát svačinu s rybízovým želé s několika sušenkami.
  • Masové nebo rybí knedlíky s rýžovou kaší, slabý čaj - oběd.
  • Berry želé - odpolední čaj.
  • Pohanková kaše, masové kuličky a kompot ze sušeného ovoce - večeře.
  • Svačinu si můžete dát připravením pečeného jablkového pyré.
  • Pohanková kaše, želé a několik sušenek ráno.
  • Berry želé je dobré pro svačinu..
  • Ovesné vločky, hovězí masové kuličky s pohankou, hruškový kompot na oběd.
  • Na odpolední svačinu nastrouhané pečené jablko.
  • Šťouchaný salát, který zahrnuje kuřecí filé, celé brambory, tvaroh a slabý čaj k večeři.
  • Můžete pít bobule kompot.

Přestože je velmi přísná, je neuvěřitelně efektivní. Nutriční terapie je jedním z nejdůležitějších podmínek pro normalizaci funkce střev..

Bylinné čaje a bylinné čaje pro tuto patologii

S kolitidou a enterokolitidou pomáhá heřmánkový čaj nebo čaj s třezalkou tečkovanou.

Květy heřmánku jsou schopné:

  • zmírnit zánět;
  • snížit aktivitu alergenů;
  • uvolněte napjaté střevní svaly;
  • zmírnit křeče a anestetizovat.

K přípravě heřmánkového čaje musíte vzít 4 polévkové lžíce. květy heřmánku, nalijte sklenici vroucí vody a držte je ve vodní lázni asi půl hodiny. Pijte půl sklenky po jídle, ne více než třikrát denně.

Pokud nejsou problémy s tlakem, můžete vařit třezalku tečkovanou. Bylinu nalijte vroucí vodou v poměru lžíce / sklenici vroucí vody. Čaj uzavřete víčkem, nechte jej 40 minut. Pijte před jídlem po dobu 30 minut, v množství ¼ sklenice, ne více než čtyřikrát denně. S hypertenzí by měla být třezalka tečkovaná pouze jako součást sbírky, nepřekračujte dávku.

Listy meduňky, rybízu, máty, břízy, jahody, maliny jsou také vhodné pro přípravu bylinných čajů. Můžete také vařit lipové květiny. Pijte takto. Vezměte pár lžiček bylin nebo květin, ponořte se do litru vroucí vody, nezapomeňte zavřít nádobí a dát 10 minut na vývar. Vypijte sklenici - 2, můžete 3krát denně.

Kromě čajů se některé bylinné čaje doporučují pro střevní problémy..

Možnost kolekce 1:

  • fenykl (ovoce) 20g;
  • máta peprná (listy) 20g;
  • bylinkové oregano a třezalka tečkovaná 20g;
  • byliny vlaštovky velké a obyčejné pastýřské peněženky, 10g;
  • valeriánské oddenky (léčivé) 10g;
  • borůvkový (ovoce) 20g.

Smíchejte ingredience, uvařte polévkovou lžíci směsi, ponořte do sklenice vroucí vody, postavte na dvě hodiny, poté vezměte gázu nebo sítko a namáhejte. Pijte 3krát denně na půl sklenice.

Možnost kolekce 2:

  • lékárna heřmánek 15g;
  • nahá lékořice (kořeny) 15g;
  • oddenky léčivé pálenky a hadího horolezce po 15 g;
  • máta peprná (listy) 15g;
  • plody fenyklů, kmínů, třešní 15g;
  • Třezalka tečkovaná (bylina) 15g;
  • olše šedá (semeno) 15g.

Vše dobře promíchejte a vložte 10 g směsi do sklenice vody. Potom se zahřívá ve vodní lázni po dobu čtvrt hodiny, nechá se 45 minut vychladnout, prochází přes sýr a přidává se voda do objemu 200 ml. Pijte buď 1/3 nebo 1/2 šálku, ne více než 3krát denně.

Léčba onemocnění doma lidovými prostředky

Mnoho lidových prostředků dělá vynikající práci s různými střevními chorobami. Aby se však dosáhlo účinku a aby se nepoškodilo, musíte nejprve zjistit přesnou diagnózu po konzultaci se svým lékařem.

Při kolitidě ovesná kaše zklidňuje střeva. Vezměte 100 g obyčejné ovesné vločky a nechte je čtyři hodiny v malé studené vodě. Poté se nalije litr vroucí vody a poté se udržují na nízkém žáru, dokud hmota nezhoustne, nezapomeňte se promíchat. Je dovoleno lehce osladit a sůl. Napněte vývar a vypijte výslednou želé. Můžete pít místo jídla, můžete mezi jídly.

Dýně se dobře vyrovnává se zácpou, v jakékoli formě. Při časté zácpě pomůže použití sušeného ovoce. Vezměte 200 g fíků a masitých sušených meruněk, přidejte 400 g sušených švestek. Vše rozemeleme a osolíme medem. Vezměte si asi tři sta g medu, abyste si tuto chutnou směs užili večer, když od posledního jídla uplynuly alespoň dvě hodiny. Jezte na stole. lžíce. V případě zácpy dodržujte pitný režim. Pijte co nejvíce. Citronovou šťávu můžete přidat do vody nebo do jablka.

Různé odvary a bylinné čaje pomáhají v boji proti enteritidě.

Překonat takové onemocnění, jako je dysbióza, pomůže propolisu. Před jídlem vypijte 20% tinkturu v množství 10 nebo 15 kapek.

V lidové medicíně existuje mnoho receptů na tuto nebo tu střevní nemoc. Neměli byste si vybírat vlastní recepty bez konzultace se svým lékařem. Protože můžete získat úplně jiný efekt.

Jaké komplikace a důsledky mohou být, pokud nebudete dodržovat dietu?

U střevních chorob je narušena funkce vstřebávání různých živin jeho stěnami, což vede k nedostatku cenných prvků v těle. Bez vyvážené stravy se situace začíná zhoršovat.

Člověk začíná zhubnout, závratě, nevolnost, neustálá únava, zácpa, průjem. Ztráta hmotnosti je způsobena tím, že nejsou absorbovány ani tuky, ani bílkoviny, ani uhlohydráty.

Ztrácí se nejen tuk, ale také svalová hmota. Asimilace vitamínů a minerálů je také výrazně snížena. V tomto případě nebude stačit jedna strava nebo potraviny bohaté na vitamíny. Budete muset navíc brát vitamínové komplexy. To vše vybírá a předepisuje lékař.

Jaká výživa by měla být dodržována, aby se zabránilo výskytu střevní patologie

Pro onemocnění střev je předepsána strava 4. Je nutné předem upravit stravu. Měl by být rozdělen na 5 nebo dokonce 6 recepcí. Pijte alespoň dva litry čisté vody. Obsah kalorií denně - maximálně 2000, ne více.

  1. Mléčné, nízkotučné, nekvašené výrobky - tvaroh, nesolený sýr, kefír, mléko. Pokud některé produkty způsobují nepohodlí, například čisté mléko není vhodné pro každého, nahraďte jej vhodnými mléčnými výrobky.
  2. Dietní maso, libové ryby. Pouze mleté ​​maso. Můžete vařit kotlety, masové kuličky. K vaření použijte dvojitý kotel.
  3. Denně je povoleno jedno vajíčko s měkkým vařením nebo omeleta z bílkovin.
  4. Moučné výrobky. Pšeničné krutony povoleny, asi 100g.
  5. Kissel je možné, ale pro jejich přípravu si vyberte pouze nekyselé bobule nebo ovoce. Totéž platí pro želé. Použijte minimum cukru. Je povoleno 20 g / den.
  6. Masové vývary nejsou povoleny koncentrované ani tukové. Můžete nastrouhnout maso a přidat nejvařenou rýži, oves, pohanka nebo jiné obiloviny. Je dobré pít vývar z pohanky, ovsa, rýže.
  7. Napít se. Zředěné ovocné šťávy, kompoty, bylinné čaje. Někdy můžete čaj, kakao nebo kávu, pouze bez mléka.

Všechny výrobky musí být vařené, pečené, bez smažení.

  1. Perlivé nápoje, všechny druhy sladkostí, koncentrované šťávy.
  2. Pečivo, nejrůznější koláče, koláče, pečivo.
  3. Ovoce, zelenina, luštěniny.
  4. Konzervy.
  5. Uzené maso, okurky.
  6. Mastné maso, ryby, vývary.
  7. Rostlinné oleje.
  8. Silně horké nebo naopak studené.

Existují 4 různé varianty stravy, v závislosti na onemocnění a obecném stavu. Někdo bude moci něco přidat, někdo velmi přísně dodržuje dietu. Dobře vyvážené možnosti stravování si proto může vybrat pouze lékař..

Je třeba věnovat pozornost výběru jídel, protože sada produktů pro ty, kteří často trpí zácpou, zjevně není vhodná pro ty, kteří trpí uvolněnou stolicí. Jeden bude vyžadovat zvýšení peristaltiky, zatímco ostatní naopak snížení. Léčba dietou může zmírnit mnoho problémů spojených se střevy. Léčbu v každém případě předepisuje odborník.


Následující Článek
Vývar ovsa. Léčivé vlastnosti a kontraindikace