Dušené hovězí maso v pomalém sporáku


Hovězí maso v pomalém hrnci se vaří prakticky bez účasti kuchaře. To je nejjednodušší a nejsnadnější způsob, jak připravit chutné maso pro jakoukoli přílohu. Pokud vaříte hovězí maso v pomalém hrnci, ukáže se, že i ten nejvíce šlachovitý a nejtvrdší kus je měkký, něžný a roztaje se v ústech. V tomto receptu se hovězí guláš navrhuje dietně - bez oleje. Tak jídlo vyjde nejen velmi chutné, ale také nízkokalorické a zdravé..

Složení:

  • 600 g hovězího masa;
  • 1 cibule;
  • 3 stroužky česneku;
  • 3 lžíce. lžíce kečupu nebo rajčatové omáčky;
  • 0,5 lžičky muškátového oříšku;
  • černý pepř, sůl - podle chuti;
  • 250 ml vody.

Proces vaření:

Oloupejte a nasekejte česnek. K masu přidejte česnek, sůl, koření a rajčatovou omáčku. Místo omáčky nebo kečupu můžete použít rajčatovou pastu nebo nastrouhaná čerstvá rajčata (v tomto případě přidejte lžičku cukru). Nalijte vše do sklenice vody a promíchejte.

Zavřete víko multicookeru. Zapněte režim „Hasení“ na 1,5 hodiny. Nechte pokrm vařit až do konce programu.

Podávejte horké maso s jakoukoli přílohou. Dobrou chuť!

Dietní jídla v pomalém sporáku: chutné recepty

Zdravé jídlo může být chutné i zdravé. Vaření s multicookerem je dostatečně snadné, protože vše, co musíte udělat, je načíst požadované ingredience a zvolit ten správný program. Ve vícebarevném prostředí můžete vařit první, druhý chod, dezerty, cereálie. Jídlo je chutné a zdravé. Může se konzumovat při dietě na hubnutí nebo při terapeutické stravě, která je předepisována pro choroby trávicího systému..

Hubnutí příběhy STARS!

Irina Pegová šokovala každého receptem na hubnutí: „Vyhodila jsem 27 kg a stále zhubla, jen jsem to uvařila na noc.“ Číst dále >>

Správná výživa nebo PP je základem zdravého životního stylu. Takové jídlo je nezbytné pro hubnutí, s gastrointestinálními chorobami a také pro každého, kdo chce zůstat zdravý. Dietní recepty jsou vyvážená jídla s kaloriemi. Odborník na výživu vám pomůže sestavit individuální výživový program. Lékař obvykle provádí výpočet na základě následujících kritérií:

  • stáří;
  • původní hmotnost;
  • fyzická aktivita;
  • Životní styl.

Chcete-li najít recepty na hubnutí, měli byste věnovat pozornost následujícím kritériím:

  • kalorická rovnováha;
  • různé potraviny obsažené ve stravě;
  • dodržování pravidel jedné porce (1 porce by neměla přesahovat dlaň osoby).

Dodržováním těchto jednoduchých pravidel se můžete rychle vrátit zpět do formy a zbavit se těchto dalších liber. Pohodlný program, vyvážená výživa, rozmanitost produktů jsou klíčem k mládí, kráse a harmonii.

K přípravě jídel pro každý den můžete použít multikoker. Tento kuchyňský nástroj vám pomůže rychle připravit chutné a zdravé jídlo. Jídla z vícebarevníku se mohou jíst s gastritidou a pankreatitidou, protože jídlo je dušené, dušené, vařené. Nejoblíbenější značky jsou Redmond, Panasonic, Polaris.

Libové maso a houby - lahodná, vydatná a nízkokalorická večeře. Obsah kalorií v takové misce je pouze 120 kcal na 100 gramů. Poměr BJU: 12g / 6g / 3g. Vysoký protein je vhodný pro dospívající, sportovce a lidi s aktivním životním stylem, zatímco nízkokalorický obsah pomáhá zůstat ve formě.

  • hovězí svíčková - 700 g;
  • žampiony - 450 g;
  • jedna mrkev;
  • beztuková zakysaná smetana - 250 g;
  • voda - dvě sklenice;
  • koření podle chuti.
  1. 1. Maso opláchněte, osušte a nakrájejte na malé kousky.
  2. 2. Multicooker uveďte do režimu „smažení“ a maso smažte v rostlinném oleji.
  3. 3. Umyjte houby, mrkev a nakrájejte na proužky.
  4. 4. Zeleninu připevněte k masu, nalijte směs vodou a zapněte režim „dušení“.
  5. 5. Zamíchejte a uzavřete.
  6. 6. Po 15 minutách přidejte zakysanou smetanu a znovu promíchejte.
  7. 7. Zavřete a vyčkejte, až se zcela uvaří.

Podávejte s nasekanými bylinkami.

Zelenina je základem výživy. Doma stačí na výrobu zeleninového gulášu. Kalorický obsah v misce je 90 kalorií na porci. Poměr BJU: 10 g / 4 g / 2 g.

  • cuketa - 2 ks.;
  • papriky - 2 ks. ;
  • jedna mrkev;
  • cibulová hlava;
  • stroužky česneku;
  • koření podle chuti.
  1. 1. Oloupejte tykev a mrkev.
  2. 2. Nakrájejte cukety na velké kostky a nasekejte mrkev.
  3. 3. Přidejte do rostlinného oleje trochu rostlinného oleje a zapněte režim „dusíme“.
  4. 4. Pošlete připravené ingredience na dušené maso.
  5. 5. Nasekejte papriku a cibuli, přidejte do zeleninové směsi.
  6. 6. Nasekejte česnek a přidejte jej na samém konci.

Doba vaření je čtvrt hodiny. Podáváme s bylinkami.

Dietní jídla v pomalém sporáku mohou být maso nebo zelenina. Perfektní rovnováha je libové maso a zelenina. V multicookeru Redmond můžete postupně připravovat dušenou zeleninu s kuřecími filé. Nutriční hodnota 110 kcal na porci. Poměr BJU: 15 g / 5 g / 4 g.

  • filet - 600 g;
  • zeleninová směs (cuketa, kukuřice, paprika, zelené fazolky, hrášek) - 400 g;
  • Řecký jogurt 0% tuku - 1 jar;
  • cibule;
  • vejce;
  • sůl podle chuti;
  • zeleň.
  1. 1. Opláchněte a vysušte kuře, nakrájené na malé kostky.
  2. 2. Namažte nádobí rostlinným olejem a maso vložte do režimu „smažení“.
  3. 3. Smíchejte nakrájenou cibuli, vejce a jogurt.
  4. 4. Nalijte směs na kuře a přidejte koření podle chuti.
  5. 5. Zapněte režim „hašení“.

Vařte asi půl hodiny. Posypeme nasekanými bylinkami na hotovém pokrmu.

Dušené jídlo je užitečné nejen pro ty, kteří zhubnou, ale pro všechny lidi. Parní omeleta osloví děti i dospělé - výživnou, chutnou a rychlou snídani.

  • 4 vejce;
  • půl sklenice mléka s nejnižším procentem tuku;
  • koření podle chuti.
  1. 1. Porazit vejce a mléko.
  2. 2. Přidejte koření podle chuti.
  3. 3. Nalijte vodu do vícesložkové misky a nastavte režim „vaření v páře“;
  4. 4. Nalijte směs vajec a mléka do pekáče na muffiny a vložte do kuchyňského spotřebiče..

Doba vaření 15 minut. Před podáváním posypte bylinkami.

Tuřín a rýže jsou nejlepší kombinací, protože obě ingredience obsahují všechny potřebné stopové prvky k udržení funkce těla. Tuřín a rýže jsou povoleny pro lidi s cukrovkou, nadváhou a také pro seniory. Rýžovou kaši lze vařit v mléce nebo vodě. Mléčná kaše bude více kalorická.

  • tuřín - 250 g;
  • rýžové krupice - 1 sklo;
  • mléko - 1 l;
  • sůl - špetka;
  • cukr nebo med podle chuti;
  • máslo.

Při výběru mléčných výrobků byste měli koupit ty, které mají nejnižší obsah tuku..

  1. 1. Nalijte cereálie do vícevrstvého a nalijte mléko.
  2. 2. Přepněte režim vaření.
  3. 3. Oloupejte vodnici a nakrájejte ji na hrubou.
  4. 4. Přidejte kořenovou zeleninu do ovesné kaše a nechte ji dále vařit.
  5. 5. Přidejte sůl, cukr.
  6. 6. Na konci přidejte máslo.

Podávejte kaši na snídani nebo večeři.

Dietní šťouchané polévky jsou dobré pro celou rodinu. Mohou se jíst s problémy se žaludkem, játry, slinivkou. Polévka v této formě se tělem vstřebává snadněji a nezatěžuje potravinový systém. Dětem od 8 měsíců můžete dát zeleninové pyré.

  • brambory - 2 ks. ;
  • rajče - 3 ks.;
  • cuketa - 1 ks.;
  • cibule - 1 ks.;
  • mrkev - 1 ks.;
  • květák - 200 g;
  • voda - 400 ml;
  • koření podle chuti;
  • zeleň.
  1. 1. Oloupejte a omyjte brambory, mrkev, cibuli, cuketu.
  2. 2. Nakrájejte veškerou zeleninu na velké kostky.
  3. 3. Vložte zeleninovou směs do mísy a zapněte režim pečení.
  4. 4. Pečeme trochu zeleniny, aby byla polévka aromatická.
  5. 5. Zakryjte vodou a podle chuti přidejte koření.
  6. 6. Zapněte režim „polévka“ nebo „vaření“.
  7. 7. Po skončení vaření vše namíchejte mixérem.

Podávejte jídlo posypané bylinkami na oběd.

Tvaroh musí být zahrnut do stravy osoby, která zhubla. Pomáhá doplňovat zásoby vápníku a bílkovin v těle. Tvarohový kastrol bude vynikající odpolední svačinu nebo večeři. K vaření byste měli vzít nízkotučný tvaroh.

  • 500 g tvarohu;
  • 1 vejce;
  • 2 lžíce. l. Sahara;
  • 1 polévková lžíce. l. mouka.
  1. 1. Rozdrcujte tvaroh vidličkou spolu s vejcem.
  2. 2. Přidejte cukr a mouku.
  3. 3. Tvarohovou směs důkladně promíchejte.
  4. 4. Namažte plísní máslem a vložte do ní všechny ingredience.
  5. 5. Nastavte režim „kastrol“ nebo „péct“.

Podávejte s kyslou smetanou s nízkým obsahem tuku.

A trochu o tajemstvích.

Příběh jedné z našich čtenářů Aliny R.:

Moje váha byla pro mě obzvláště depresivní. Hodně jsem získal, po těhotenství jsem vážil jako 3 sumo zápasníci dohromady, jmenovitě 92 kg se zvýšením o 165. Myslel jsem, že se mi po porodu uvolní žaludek, ale ne, naopak, začal jsem přibírat na váze. Jak se vypořádat s hormonálními změnami a obezitou? Nic však neznepokojuje ani nečiní člověka mladším než jeho postava. V mých 20 letech jsem se poprvé dozvěděl, že dívky s nadváhou se nazývají ŽENY, a že „tuto velikost nešijí“. Dále v 29, rozvod s jejím manželem a depresí.

Ale co můžete udělat pro hubnutí? Laserová liposukční operace? Uznáno - ne méně než 5 tisíc dolarů. Hardwarové procedury - LPG masáž, kavitace, RF-lifting, myostimulace? Mírně cenově dostupnější - kurz stojí od 80 tisíc rublů s konzultantem výživou. Můžete se samozřejmě pokusit běžet na běžícím pásu až do šílenství.

A kdy celou tu dobu najít? A je to stále velmi drahé. Obzvláště teď. Takže pro sebe jsem si vybral jiný způsob.

Dietní recepty v pomalém vařiči na hubnutí: jak rychle vařit nízkokalorická jídla

Hubnutí bez změny stravovacích návyků je dost obtížné. Po dobu stravování se musíte vzdát kalorií, smažených jídel a sladkostí. Chutná však neznamená škodlivé. Moderní technologie umožňuje vařit vaše oblíbená jídla bez poškození zdraví a zachovávat co nejvíce vitamínů a živin.

Jemné tepelné zpracování potravin je ideálním řešením pro ty, kdo se starají o svou postavu. Článek poskytuje různé recepty na známé občerstvení připravené pomocí multikamer.

Dietní nádobí v pomalém sporáku

Chcete-li vařit dietní jídla ve vícebarevném prostředí, nepotřebujete speciální dovednosti ani složité recepty. Funkční technologie umožňuje vařit polévky, zeleninová a masová příloha, kastrolky, dezerty a dokonce i jogurty.

Proces vaření je plně automatizovaný. Hostitelka nemusí neustále stát u sporáku a kontrolovat vaření. U nízkokalorického oběda je důležité vybrat správné ingredience a nastavit požadovaný režim na miniaplikaci.

Pět hlavních tajemství dietního receptu:

  • používá se libové maso (kuře, hovězí maso, králík, telecí maso) a ryby;
  • nízkotučné mléko, tvaroh až 5%, tvrdý sýr, feta, tofu;
  • rafinovaný cukr se nahrazuje sušeným ovocem, medem, sladidlem;
  • pro pečení se používá celozrnné, ovesné vločky, žitná mouka;
  • sůl a rostlinný olej se přidávají na minimum.

Mleté ježky na maso a rýži

U jemných masových kuliček budete potřebovat následující přísady:

  • hovězí maso - 400 g;
  • vařená rýže - 160 g;
  • jedna malá cibule;
  • vejce;
  • mrkev;
  • nízkotučná zakysaná smetana - dvě lžíce;
  • česnek - 4 stroužky;
  • koření podle chuti.

Způsob vaření:

  1. Maso točte a převeďte do hluboké mísy.
  2. Nakrájejte cibuli a česnek.
  3. Nalijte vaječnou kaši do nádoby, nasekanou zeleninu, půl porci rýže a koření a všechny komponenty důkladně promíchejte.
  4. Vytvořte malé kuličky mletého masa, posypte zbývající rýží nahoře. Jsou-li kotletky připraveny pro dítě, může být hmota vytvořena jako ježci. Pro oči a nos zvířete se používá zelený hrášek, olivy, mrkev.
  5. Zapněte vícesměnný stroj v režimu „smažení“ a položte obrobky na dno.
  6. Posypeme nastrouhanou mrkví a přidáme trochu vody, zavřete víko.

Vaření trvá asi hodinu. Připravené masové kuličky posypeme čerstvými bylinkami.

Dietní brokolice

Horký zeleninový vývar ze zelí je vynikajícím zdrojem vitamínů B, C, K, železa a vápníku.

Pro zelenou polévku budete potřebovat:

  • brokolice - 200 g;
  • jeden velký brambor;
  • cibulová hlava;
  • čerstvé bylinky.

Jak vařit:

  1. Oloupejte brambory a cibuli, jemně nasekejte.
  2. Nalijte vodu do vícekomorového kontejneru, vložte loupanou zeleninu a uveďte zařízení do režimu „dušené maso“. Nechejte působit 30 minut.
  3. Promyté zelí rozdělte na malé květenství, přidejte do polévky.
  4. Zakryjte, vařte dalších 10-15 minut.

Posypte voňavým vývarem s petrželkou nebo koprem.

Dietní kuře v pomalém sporáku

Jednoduchý recept na chutné kuře, vhodný i pro ty, kteří mají přísnou stravu.

Musí být připraveny následující komponenty:

  • kuřecí prso;
  • kurkuma;
  • mletý černý pepř;
  • česnek - pár středních hřebíčků;
  • suchá hořčice.

Metoda pečení: Maso opláchněte, odstraňte kůži. Nastrouhejte celý povrch dobře kořením. Připravenou hmotu pevně zabalte do fólie. Vložte balíček do misky a přikryjte jej. Na zařízení musíte nastavit program „Trouba“.

Fazolové ragú

Pro vydatné jídlo je třeba vzít čerstvou zeleninu a bílé fazole.

Budete potřebovat:

  • fazole - 170 g;
  • jeden lilek;
  • jeden sladký pepř;
  • žárovka;
  • česnek;
  • kopr;
  • sůl;
  • voda.

Příprava:

  1. Fazole by se měly nejprve namočit na několik hodin nebo se připravit v konzervách.
  2. Umyjte lilek a nakrájejte na malé kousky, přeneste do hluboké misky. Aby se zabránilo hořkosti, musí být produkt zakrytý solí a ponechán po dobu 10-15 minut, poté vypuštěnou šťávu vypusťte.
  3. Nakrájejte papriky, cibuli a česnek na kousky.
  4. Vložte všechny připravené ingredience do speciální nádoby do zařízení, přidejte sůl.
  5. Nalijte do jedné a půl sklenice tekutiny. Vyberte možnost „Hasicí“.

Položte jídlo na talíře a ozdobte bylinkami.

Kuře se zeleninou a cuketou

Kuře se zeleninou je skvělou volbou pro vydatnou nízkokalorickou večeři.

Budete potřebovat následující seznam produktů:

  • kuře - 300 g;
  • půl cukety;
  • jedna mrkev;
  • cibule;
  • Bobkový list;
  • koření.

Recept:

  1. Kuřecí maso bez kůže, nakrájené na kousky.
  2. Oloupané cukety, mrkev a cibule, nakrájené na malé kostky.
  3. Vložte maso a zeleninu do nádoby, dejte lavrushka a sůl.
  4. Nastavte funkci „Hasicí“. Miska bude připravena za hodinu a půl..

Dušená omeleta v pomalém sporáku

Pro zdravou snídani bílkovin budete potřebovat:

  • pár vajec;
  • odstředěné mléko - půl sklenice;
  • sůl.

Jak vyrobit: Porazit vejce, přidat mléko, sůl. Nalijte směs do malé pekáče. Nastavte režim „Steam“. Vložte misku do koše na vaření, zakryjte víkem. Po 15-20 minutách je omeleta připravena k jídlu.

Sýr kastrol v pomalém sporáku

Ochucené pečivo si můžete po celý den vychutnat jako svačinu k obědu nebo vydatné občerstvení.

Jsou vyžadovány následující součásti:

  • vejce - 4 ks.;
  • sýr - 200 g;
  • půl balení měkkého tvarohu;
  • kopr;
  • sůl.

Způsob vaření:

  1. Vezměte si hlubokou misku, porazte vejce.
  2. Rozdrťte sýr vidličkou, nastrouhejte sýr a jemně nasekejte bylinky.
  3. Připravené ingredience přeneste do nádoby, přidejte sůl a promíchejte.
  4. Pečicí misku zakryjte lepicí fólií. Vylijte konzistenci.
  5. Nastavte režim parníku. Vařte půl hodiny.

Kaše na vodě v pomalém sporáku

Vynikající volbou pro zdravou snídani je dietní ovesné vločky.

Nutriční kaše s nízkokalorickou kaší vyžaduje pouze tři ingredience:

  • ovesné vločky Hercules nebo Extra - sklenice;
  • sušené meruňky;
  • rozinky;
  • špetka soli;
  • voda - tři skleničky.

Příprava:

  1. Opláchněte vločky a sušené ovoce.
  2. Sušené meruňky nakrájené na kousky.
  3. Nalijte ovesné vločky do speciální mísy, přidejte sušené ovoce, trochu osolte.
  4. Nalijte směs vařenou tekutinou, promíchejte a zavřete víko.
  5. Funkce „Vaření“ je nastavena na 15-20 minut. Aby bylo jídlo jemné a měkké, je po ukončení prvního režimu nastaveno na několik minut „udržovat v teple“.

Teplá kaše před podáváním, ochucená kouskem másla.

Pečené brambory v pomalém sporáku

Klasický recept na pečené brambory je velmi jednoduchý. Pro zdravé občerstvení je třeba vzít jeden kilogram brambor (nejlépe používat mladé), trochu rostlinného oleje, česneku, soli a bylin.

Způsob vaření:

  1. Čerstvě sklizené hlízy je nemusíte loupat. Malé kořeny, není třeba řezat, dostatečně dobře umýt. Celé pečené brambory lépe chrání všechny prospěšné stopové prvky a vitamíny.
  2. Na dno fritovací plochy nalijte malé množství rostlinného oleje.
  3. Připravenou zeleninu osušte a vložte do naolejované mísy.
  4. Na vrchol položte pár stroužků česneku a sůl.
  5. Na elektrickém spotřebiči nastavte „Pečení“. Doba vaření - 60 minut.

Horký předkrm je bohatě posypán čerstvými bylinkami, sezamovými semínky. Pro oblékání je lepší použít nízkotučnou zakysanou smetanu, domácí majonézu nebo hořčici.

Květák dušený v pomalém hrnci

Dušené zelí - ideální pro ty, kteří udržují kondici. Vitamínová příloha, dobře se hodí k rybám a masu.

K přípravě libového jídla potřebujete:

  • půl kilogramu květáku;
  • mrkev;
  • cibulová hlava;
  • koření - podle chuti.

Jak rozdávat:

  1. Rozdělte zelí na malá květenství, opláchněte a osušte a vhoďte do cedníku.
  2. Mrkev jemně nastrouhejte a cibuli rozdělte na půlky.
  3. Zapněte funkci "Fry", vložte veškerou zeleninu, s výjimkou zelí a restovaného salátu do vody nebo kapky rostlinného oleje na 10-15 minut.
  4. Poté přidejte květenství, lehce sůl, pepř a promíchejte. Do obsahu a krytu nalijte 2,5 šálku vařené vody.
  5. Přepněte zařízení do režimu „Hasicí“. Obvykle stačí pro plnou připravenost 20 minut.
  6. Nasekanou petrželkou nahrubo posypte ozdobou zelení.

Zeleninový pilaf v pomalém sporáku

Vyrábět pilaf v pomalém sporáku je velmi výhodné. Během procesu vaření se rýže nepřevařuje a nehoří. Zelenina si zachovává svůj tvar a všechny prospěšné vlastnosti.

Pro pilaf budete potřebovat:

  • dlouhozrnná rýže - tři sklenice;
  • jedna střední mrkev;
  • paprika;
  • žárovka;
  • konzervovaný hrášek a kukuřice - každá polévková lžíce;
  • pár velkých stroužků česneku;
  • voda - 6 sklenic.
  • koření.

Způsob vaření:

  1. Oloupejte mrkev a cibuli, jemně nasekejte.
  2. Nakrájejte papriku na proužky, rozdělte česnek na kousky.
  3. Nalijte trochu oleje do nádoby elektrického spotřebiče, vložte zeleninu. Na panelu nastavte funkci „Fry“. Vařte 7 minut, dokud ingredience nezhnědnou.
  4. Přidejte česnek, hrášek a kukuřici, přikryjte, na pár minut dusíme.
  5. Opláchněte rýži a přidejte do zeleniny. Do výsledné hmoty vložte špetku kurkumy, koriandru, soli, nalijte tekutinu a promíchejte.
  6. Vložte program "Plov".

Závěr

Elektrický sporák se může stát skutečným pomocníkem v kuchyni. V závislosti na výrobci a výkonu je moderní přístroj schopen vykonávat více než třicet různých funkcí..

Experimentujte, zkuste vytvořit své vlastní recepty a podělte se o své nápady se svými přáteli!

Vynikající dietní vepřové maso v kusech: v troubě, pomalém sporáku, na pánvi

Možná, že maso lze nazvat jedním z nejdůležitějších potravinářských výrobků pro člověka. Bylo to první jídlo, které se naši předkové naučili získat a vařit. Při vaření je těžké si představit potraviny bohaté na bílkoviny jako maso..

Málokdo věří v nízkokalorický obsah vepřového masa, protože tento typ masa byl vždy považován za jeden z tukových. Toto tvrzení je však pravdivé jen částečně: vepřové maso bez tuku a sádlo je štíhlejší než mladé jehněčí a není o moc energetičtější než kuřecí prsa. Proč??

V jakémkoli vepřovém těle jsou různé druhy masa - mastnější a chudší. A podle toho můžete z těchto částí vařit různá jídla - grilování, želé maso, polévky, dušené maso, kotlety. Již jsme uvažovali o tom, jak se nazývají vepřové části. Takže, svíčková a bedra jsou označovány jako méně mastné a nízkokalorické části - mohou být dušené, pečené, vařené, dušené, grilované na uhlí a oheň. Na druhém místě z hlediska nízkého obsahu kalorií je zadní šunka, následovaná karbonádou - v ní již může vrstva tuku dosáhnout půl centimetru. Nejvíce kalorickými částmi ve vepřovém těle jsou hrudník, stopka a krk..

Při vaření kebabů a uhlí je samozřejmě lepší zvolit tučné části, protože se jedná o ty šťavnaté a ne suché. No, pro dietní stravu, vaření a pečení je stále ještě k dispozici panenka nebo zadní šunka (bez sádla).

Abychom opravdu mohli těžit z masných pokrmů, je lepší je jíst v první polovině dne - v tuto chvíli dochází k aktivní asimilaci proteinů a obnově tělních buněk.

Vepřové maso je jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin a aminokyselin. A jak víte, proteinové jídlo je jednou z důležitých součástí jakéhokoli dietního menu. Když děláte fitness (a jakékoli jiné sporty), maso je nenahraditelnou součástí. Opravdu, pouze spotřebou dostatečného množství bílkovin, můžete udržet tělo v dobré fyzické kondici a svaly - v dobré kondici..

Při nákupu vepřového masa se musíte předem rozhodnout, co z toho budete dělat. Jak vařit lahodné vepřové maso na kousky - přečtěte si tento článek. Pro přípravu libového vepřového masa byste si proto měli vybrat svíčkovou - nej dietnější část jatečně upraveného těla. Pokud však tato cenná část na policích nebude, šunka nebo rampa to udělá.

Pečené chobotnicí

Toto jídlo se vyznačuje svou originalitou, protože maso pečené s nějakým druhem mořských plodů není v nabídce často vidět. Vepřové s chobotnicí v troubě - skutečný gurmánský zážitek.

  • vepřová panenka o hmotnosti 500–600 g
  • 6 kalamárů
  • žárovka
  • 100 g sýra
  • stroužky česneku
  • dvě polévkové lžíce zakysané smetany
  • dvě polévkové lžíce adjika horké koření na maso
  • ochutnat sůl podle chuti
  • trochu vody k hašení

Doba vaření: 40 minut

Vepřové maso opláchněte, nakrájejte na kostky a vložte do předehřáté pánve s trochou vody. Oloupejte cibuli, nakrájejte na půlky a přidejte do vepřového masa. Nasekejte česnek jemně a vložte jej do pánve, zamíchejte. Uvaříme vše společně s kořením a adjikou.

Nalijte vroucí vodu na oliheň a oloupejte, vařte ve slané vodě po dobu 3 minut, nakrájejte na kroužky.

Předehřejte troubu na 180 ° С, namažte žáruvzdornou formu olejem a zakryjte fólií. Dušené maso smíchejte s cibulí s olihně a zakysanou smetanou, připravené v připravené formě.

Vše posypeme strouhaným sýrem na středním struhadle, přikryjte fólií a vložte do trouby na 15 minut.

Tajemství sýrové krustě je, že při tavení v peci sýr nedovoluje, aby z masa vyšla vlhkost, takže vepřové maso se ukázalo být něžné a nevyschlé.

Při správné výživě se ujistěte, že maso je vždy dobře vařené nebo pečené - surové vepřové maso může vést k chorobám parazitů, které žijí v syrovém masu: Toxoplasma, tasemnice vepřová a Trichinella.

Pečené švestkami

Kdo řekl, že vepřové strava se dá vařit pouze pečením nebo napařením? Na pánvi (nebo v pánvi) dostanete docela zdravé a chutné maso, hlavní věcí je jeho řádné marinování, výběr správného koření a koření. Vařte vepřové maso s švestkami - a uvidíte sami.

  • vepřová panenka - 1-1,2 kg;
  • smažené švestky - 100 - 110 g;
  • pár cibulových hlav;
  • nasekaný muškátový oříšek - 1/4 lžičky;
  • pár lžic kmínu;
  • 1 čajová lžička kari
  • směs všech sušených bylin (rozmarýn, bazalka, tymián) - pár lžiček;
  • kukuřičný olej - 90 ml;
  • jablečná šťáva - kolik potřebujete (asi 100 - 150 ml);
  • chutná sůl a mletý černý pepř (nejlépe čerstvě mleté).

Chcete-li vařit chutné vepřové maso, musíte jej řádně připravit, oříznout a marinovat. Vaření by proto mělo začít večer, aby bylo maso přes noc nasyceno kořením a bylinkami..

Maso pečlivě opláchneme tekoucí vodou, odřízneme všechny žíly a tuk.

Vepřové maso nakrájejte na kousky o velikosti 5-7 cm, vložte do hrnce nebo misky, do které marinujeme a přidáme všechna koření. Velmi důkladně promíchejte, přikryjte víčkem a odešlete do chladničky po dobu nejméně 8 hodin.

Před dušením vyjmeme připravené maso z chladničky, aby se stalo pokojovou teplotou.

Nakrájejte cibuli na půlky.

Posuneme cibuli a maso do pánve s hustou stěnou, nalijeme olej a jablečnou šťávu a zapálíme. Přiveďte celou směs k varu přes vysoké teplo, pak snižte teplo a vařte asi půl hodiny. Během této doby, je-li to nutné, je třeba doplnit jablečnou šťávu a smíchat obsah tak, aby se vepřové maso ne- smažilo.

Zatímco libové vepřové maso dusíme na pánvi, připravte švestky - opláchněte a namočte v horké vodě. Pak ji vložte do pánve - asi 10-15 minut před masem připraveným. Celková doba vaření pro vepřové plátky na pánvi je 40–45 minut.

Tip: Chcete-li zabránit zaschnutí nebo smažení masa, sledujte hladinu kapaliny v hrnci nebo pánvi a podle potřeby přidávejte.

Vařeným bramborům nebo rýži můžete sloužit jako příloha tohoto masa a jakékoli jiné cereálie se s takovým pokrmem hodí..

Pečené vepřové maso s bramborami

Dalším z mých oblíbených jídel je pečené vepřové maso se bramborami. Maso je pečeno ve fólii, díky níž je měkké a aromatické. Otevřením fólie 10 minut před koncem vaření získáte chutnou kůrku..

Pro toto jídlo potřebujeme produkty:

  • 1,5 kg vepřového masa (svíčková nebo šunka);
  • 5-6 velké bramborové hlízy;
  • 3-4 stroužky česneku;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • olivový olej;
  • trochu medu a hořčice pro omáčku.

Toto jídlo se mírně liší od ostatních, protože maso nebudeme rozřezávat na malé kostky, ale na porce. Velikost kusu závisí na vaší touze (a velikosti žaludku) - každý asi 200 - 250 g.

Stejně jako v jiných receptech hrudkovitého masa se musí připravit - omýt a odříznout všechny tukové inkluze. To je jediný způsob, jak získat libové maso, které lze nazvat dietní.

Připravili jsme tedy maso, nyní se budeme zabývat marinádou. Smíchejte olivový olej se solí a pepřem, přidejte hořčici a med. Tady - lisem prošlo několik stroužků česneku (necháme jedno stroužky na pečení). Touto marinádou obalíme všechny kousky masa a posíláme je do chladničky na 8 hodin.

Před vařením nechte maso půl hodiny stát při pokojové teplotě. Mezitím připravte brambory - oloupejte a nakrájejte na plátky.

Před pečením vždy brambory osolím - dáme do prostorné mísy, posypeme solí a promícháme.

Odtrhneme kus fólie, který potřebujeme - tak, aby na něj všechny brambory zapadly a můžete ho zakrýt shora. Vytváříme po stranách boky a nahoře rozložíme brambory a maso. Posypte kousky česneku, přikryjte fólií a odešlete do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 1,5 hodiny.

Poté odstraňte horní vrstvu fólie a nechte misku zhnědnout dalších 10 minut. Po skončení vaření se vyplatí vyjmout plech na pečení se bramborami a masem na další půl hodiny - nech to přijít.

Dušené s rajčaty a bramborami v pomalém sporáku

Toto jídlo je jedna z mých oblíbených: je chutná, rychlá a snadná na přípravu, stačí pro celou rodinu. Jak dušit vepřové maso, aby zůstalo chudé a dietní v pomalém sporáku - přečtěte si tento článek.

  • velké brambory - 4-5 ks;
  • libová vepřová panenka - 1,5 kg;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 velká hlava nebo pár malých;
  • rajčatová pasta - 4 polévkové lžíce;
  • sůl a pepř na dochucení;
  • 220 ml vody;
  • olivový olej - 2 polévkové lžíce;
  • sušené byliny - kopr, petržel, bylinky.

Nejprve připravte maso - pečlivě opláchněte, odřízněte všechny žíly a tuk, aby zůstal čistý filet. Poté nakrájíme na kousky 3-4 cm.

Nakrájejte cibuli na půlky.

Nakrájejte mrkev na velké kostky se stranou 1-1,5 cm. Čím jsou mrkve větší, tím menší je šance, že se budou během vaření vařit.

Nakrájenou mrkev, cibuli a maso vložte do misky pro více vrstev. Přidáme sůl a mletý černý pepř, nalijeme olej. Smažte jídlo po dobu 10 minut, aby maso zbledlo.

Oloupejte a nakrájejte brambory na kostky nebo kostky větší než mrkev (asi 2-3 cm). Přidejte do masa a přidejte zbývající koření a byliny, promíchejte.

Rajčatovou pastu nařeďte vodou a nalijte ji do produktů, vše důkladně promíchejte a uzavřete misku pro více vrstev. Nastavili jsme režim „Stewing“ na maso na 25 minut a čekali jsme na konec programu.

Tuto vepřovou dietu můžete jíst na oběd nebo snídani v kombinaci se salátem z čerstvé zeleniny..

Ve skutečnosti je vaření libového a dietního vepřového masa stejně snadné jako loupání hrušek. Hlavní věcí je vybrat ty správné části jatečně upraveného těla a upravit veškerý tuk. Nemyslete si, že maso samotné je mnohem tlustší než stejné kuře nebo mladé telecí maso. V každém případě je jakýkoli masový filet zdrojem bílkovin a aminokyselin, které jsou pro naše tělo tak důležité. Ale vepřové maso je mnohem chutnější, bez ohledu na to, jak se vaří!

Dietní jídla

Správná výživa je jedním z nejdůležitějších prvků zdravého životního stylu. Racionální stravování, můžete zlepšit a posílit své zdraví, zbavit se dalších liber, cítit se vesele a sebevědomě. Multicooker vám pomůže připravit chutná, zdravá, zdravá a nízkokalorická jídla!

Dietní jídlo obvykle odkazuje na dvě kategorie potravin:

  • nízkokalorická jídla určená pro hubnutí;
  • lékařská výživa, která vyhovuje pravidlům stravování předepsaným lékařem pro určité nemoci.

Často se jídlo také nazývá dietní, což jednoduše odpovídá všem kánonům správné a zdravé výživy. Především - vařené „správnými“ způsoby (například dušené nebo dušené) z vysoce kvalitních a zdravých ingrediencí: zeleniny, ryb, libového masa.

V této části webu najdete recepty na vaření různých dietních pokrmů ve vícebarevném prostředí: nízkokalorická, zeštíhlující, stejně jako splňující pravidla konkrétní terapeutické stravy, a pouze zásady zdravého životního stylu. Jíst správně a být zdravý a krásný!

Dietní menu: vaření ve vícebarevném zařízení

Mnoho jídel souvisejících s dietním menu lze připravit ve vícebarevném zařízení. Tipy na jejich přípravu najdete v kterékoli části sbírky receptů, od obilovin a polévek po dezerty a nápoje..

Celý koncept vaření ve vícekanálovém zásobníku je založen na přípravě zdravého jídla. Především jde o schopnost snížit množství tuku použitého při vaření. Vzhledem k tomu, že výrobky jsou připravovány v hermeticky uzavřeném obalu, jsou jejich užitečné vlastnosti zachovány na maximum. Mnoho modelů vícevrstevného vaření poskytuje režim vaření při nízké teplotě, což také přispívá k uchování vitamínů a minerálů v hotovém pokrmu. Co můžeme říci o dušených pokrmech, které lze také vařit ve vícebarevném zařízení!

Vybrali jsme jen několik receptů pro dietní jídla připravená v pomalém sporáku. Doufáme, že vás inspirují, abyste byli kreativní ve směru chutného zdravého jídla..

Toto video není k dispozici.

Zobrazit frontu

Fronta

  • odstranit vše
  • Zakázat

Dietní hovězí maso v pomalém sporáku. Můj oběd !

Chcete toto video uložit?

  • Stěžujte si

Stěžujte si na video?

Chcete-li nahlásit nevhodný obsah, přihlaste se.

Jako video?

Neměl rád?

Video text

Dotaz Tanja Mirasch :)

Všechna práva vyhrazena Alesia Sashin Pupsik

Dieta v pomalém sporáku

Kastrol s kuřecím masem a tvarohem

Publikováno 9. dubna 2020 - 21:18 od Marina

Můj recept na dnešek je vydatná, elegantní a zalévaná kastrol s kuřecím masem a sýrem v pomalém sporáku. Vaříme z kuřecího filé se zeleninou (paprika a rajčata), bylinkami (petrželkou), dvěma druhy sýrů (tvaroh a tvrdý) a trochou mouky. Ukázalo se, že jídlo je zcela soběstačné - není k němu zapotřebí žádná další příloha. To může být jeden horký a studený (nakrájený na porce a sloužit jako svačinu). Je vhodné vzít si kastrol s sebou do práce, zabalený do fólie, jako oběd nebo na piknik - na svačinu.

První jídlo

Pro pacienty s gastritidou je polévka nenahraditelným jídlem. Toto jídlo je snadno stravitelné a nepoškozuje tělo, ale pouze pokud je připraveno správně.

Rýžová polévka

Toto je jedno z nejjednodušších pokrmů, které lze připravit ve vícekanálovém zařízení. Současně zůstává chuť nejlepší.

K vaření budete potřebovat:

Postup výroby rýžové polévky je poměrně jednoduchý:

  • Oloupejte a jemně nasekejte 1 cibuli. Potom nalijte trochu více slunečnicového oleje do mísy pro více vrstev a nalijte cibuli. Předání zeleniny je vyžadováno v režimu „Fry“.
  • Nastrouhejte mrkev a přidejte do cibule.
  • Jemně nasekané kuřecí filé se ponoří do houštiny s cibulkou a mrkví, trochu smaženou.
  • Dobře promytá rýže se nalije do mísy s dalšími ingrediencemi..
  • Tam jsou také namočené brambory..
  • Nalijte vše vodou a přidejte trochu soli.
  • Pět minut před koncem vaření přidejte jemně nakrájenou zeleninu (petržel, kopr).
  • V závislosti na modelu multicookeru musíte zvolit režim vaření („polévka“ nebo „dušené maso“).

Pohanková polévka

Pohanková polévka zaujímá téměř přední místo mezi dietními recepty. Miska se ukáže být velmi chutná a uspokojivá. Pokud má multicooker funkci tlakového hrnce, bude polévka hotová do 25 minut..

Složky jsou co nejjednodušší a známé každé domácnosti:

Pohanková polévka recept:

  • Veškerá zelenina musí být loupaná a nasekaná.
  • Nalijte trochu slunečnicového oleje do multicookerové mísy, nalijte cibuli a mrkev. Smažte asi 3 minuty ve vhodném režimu (pokud si přejete, můžete tuto položku přeskočit a nechat zeleninu syrovou).
  • Pak přidejte Pohanka, brambory, vše zalijte vodou nebo vývarem a solí.
  • Zapněte režim vaření polévky nebo tlakového hrnce. Na konci přidejte jemně nasekanou petrželku.

První jídlo je známo všem od raného dětství.

K vaření budete potřebovat:

  • libové maso (200 g),
  • brambory (4-5 ks),
  • žárovka,
  • mrkev,
  • řepa,
  • zelí,
  • sůl,
  • Bobkový list.
  • Maso nakrájejte na malé kostky a spusťte je do misky pro více vrstev.
  • Pak tam nalít vodu (1/2 šálku).
  • Vzhledem k tomu, že sůl není pro gastritidu příliš užitečná, je třeba ji přidat malými kousky.
  • Ve vícevrstvém zařízení musíte nastavit režim „Vaření“. Po zahřátí vývaru je nutné výslednou pěnu odstranit.
  • Mrkev a řepa, nastrouhejte na velkém strouhadle.
  • Jemně nakrájejte cibuli a zelí.
  • Brambory kostky, počet zeleniny se liší podle preference. Pokud chcete silnější boršč, pak potřebujete více ingrediencí..
  • Odstraňujeme pěnu z vařeného vývaru a do ní vložíme veškerou připravenou zeleninu.
  • Přidejte sůl a bobkový list.
  • Zapneme režim vaření „Polévka“ na 1 hodinu.

Při přípravě polévek byste se neměli vůbec bát, že by vám během žaludku mohly poškodit žaludek. Samozřejmě by se mělo vyvarovat hodně soli. Je lepší nahradit koření nebo papriky bylinkami (petrželkou, koprem atd.). S pomocí multicookeru můžete vařit jakýkoli známý dietní recept.

1 Co je PP a jeho základní pravidla

Správná výživa nebo PP je základem zdravého životního stylu. Takové jídlo je nezbytné pro hubnutí, s gastrointestinálními chorobami a také pro každého, kdo chce zůstat zdravý. Dietní recepty jsou vyvážená jídla s kaloriemi. Odborník na výživu vám pomůže sestavit individuální výživový program. Lékař obvykle provádí výpočet na základě následujících kritérií:

  • stáří;
  • původní hmotnost;
  • fyzická aktivita;
  • Životní styl.

Chcete-li najít recepty na hubnutí, měli byste věnovat pozornost následujícím kritériím:

  • kalorická rovnováha;
  • různé potraviny obsažené ve stravě;
  • dodržování pravidel jedné porce (1 porce by neměla přesahovat dlaň osoby).

K přípravě jídel pro každý den můžete použít multikoker. Tento kuchyňský nástroj vám pomůže rychle připravit chutné a zdravé jídlo. Jídla z vícebarevníku se mohou jíst s gastritidou a pankreatitidou, protože jídlo je dušené, dušené, vařené. Nejoblíbenější značky jsou Redmond, Panasonic, Polaris.

Dušené zelí s kuřecím masem

Mnoho žen v domácnosti má názor, že dušené zelí je složité jídlo. Mnoho dívek se bojí kulinářských selhání, a proto jej ani nevaří. Nicméně, multicooker dělá dušené zelí mnohem jednodušší. Zelí bude šťavnaté a měkké, a pokud k němu přidáte malé kuřecí filé, večeře se ukáže být ještě zajímavější, uspokojující a chutný. A co je nejdůležitější, tato možnost je velmi užitečná a má nízký obsah kalorií..

  • kuřecí řízek - 2 ks.;
  • bílé zelí - 1 hlava (500 g);
  • cibule - 1 ks.;
  • rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce;
  • voda nebo zeleninový vývar - 1 neúplné sklo;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • čerstvý nebo zmrazený kopr - podle chuti.

Vaření dietního receptu v pomalém sporáku:

  1. Maso se musí umýt a osušit papírovou utěrkou. Rozřezat na malé kousky.
  2. Nasekané kuře odešlete do mísy pro více vrstev a zapněte spotřebič pro pečení. Nechte maso vařit půl hodiny. Nemá smysl přidávat do mísy olej, protože kuřecí prsa bude dokonale vařit ve své šťávě.
  3. Během vaření masa nakládejte se zeleninou..
  4. Oloupejte a nakrájejte cibuli a po 15 minutách od začátku vaření masa přidejte zeleninu do mísy pro více vrstev..
  5. Posypeme solí a kořením.
  6. Po dalších 5 minutách nalijte do rajčatové pasty a všechny ingredience smíchejte dohromady.
  7. Je čas udělat zelí samotné. To musí být nasekané a jednoduše zasláno ke zbývajícím produktům v multikameru.
  8. Nyní je třeba všechny ingredience znovu osolit, naplnit vodou, aby pokryly veškerý obsah, a zapnout kuchyňský spotřebič do režimu „dušení“.
  9. Vaření zelí trvá asi hodinu. Pokud však chcete tento proces urychlit, změňte režim na „pečení“, ale pro dosažení požadované chuti zelí je lepší vařit s prvním režimem.

Zelí se ukáže být něžné a šťavnaté, takže celá rodina bude žádat o další porci. Přejeme vám dobrou chuť.

Obsah kalorií v miskách

Každá položka jídla má svou vlastní kalorii. Tento koncept znamená určité množství energie, která je produkována při procesu trávení a vstřebávání potravy tělem..

Energetická hodnota produktu (vařeného) je stanovena uhlohydráty a tuky. Tento ukazatel se počítá na základě 100 g, ukazatele jsou uvedeny v kcal (kcal). Každých 100 gramů tuku poskytuje 9 kcal a bílkoviny a sacharidy - 4 kcal.

Znáte-li takové ukazatele, můžete nezávisle vypočítat, jak vysoká je vaše strava.

To je důležité pro hubnutí. Obecně však lidské zdraví závisí na kalorickém obsahu potravy.

Chcete jíst lahodně při hubnutí? K tomu potřebujete znát základní pravidla:

  • jíst co nejvíce zeleniny;
  • používat tuky a oleje co nejméně;
  • místo majonézy nebo omáčky plňte jídlo nízkotučnou zakysanou smetanou;
  • vzdejte mastného masa ve prospěch králičího nebo kuřecího prsu.

Každý odborník na výživu vám řekne, že chutná jídla se nemusí vařit s olejem. Tím, že se vzdáte smažení a mastných dresinků, zvolíte vaření ve vícebarevném nebo dvojitém kotli, snížíte tím kalorie.

A trochu o tajemství...

Příběh jedné z našich čtenářů Aliny R.:

Moje váha byla pro mě obzvláště depresivní. Hodně jsem získal, po těhotenství jsem vážil jako 3 sumo zápasníci dohromady, jmenovitě 92 kg se zvýšením o 165. Myslel jsem, že se mi po porodu uvolní žaludek, ale ne, naopak, začal jsem přibírat na váze. Jak se vypořádat s hormonálními změnami a obezitou? Nic však neznepokojuje ani nečiní člověka mladším než jeho postava. Ve věku 20 let jsem se poprvé dozvěděl, že dívky s nadváhou se nazývají ŽENY a že „nešijí tu velikost“. Pak se ve 29 letech rozvedla s manželem a depresí...

Ale co můžete udělat pro hubnutí? Laserová liposukční operace? Uznáno - ne méně než 5 tisíc dolarů. Hardwarové procedury - LPG masáž, kavitace, RF-lifting, myostimulace? Mírně cenově dostupnější - kurz stojí od 80 tisíc rublů s konzultantem výživou. Můžete se samozřejmě pokusit běžet na běžícím pásu až do šílenství.

A kdy celou tu dobu najít? A je to stále velmi drahé. Obzvláště teď. Proto jsem si pro sebe vybral jiný způsob...

Pravidla zdravého stravování

Chcete-li zůstat zdravý po celý život, měli byste věnovat náležitou pozornost správné výživě. Nazývá se také zkráceně PP.

Odpovědný přístup k jídlu se může nejen zbavit záhybů tuku kolem pasu, ale také uzdravit některá onemocnění gastrointestinálního traktu. Za účelem pochopení principů jejich přípravy je třeba alespoň povrchně seznámit s dietními jídly..

Před výběrem receptů pro stravu PP zjistěte, jaká výběrová kritéria musíte použít. To:

  • používání různých produktů;
  • počítání kalorií;
  • redukce porcí.

Monotónní jídlo, byť připravené různými způsoby, nemůže člověku přinést velký užitek. Tělo potřebuje všechny druhy produktů - zeleninu, maso, ovoce, mořské plody, dokonce i sladkosti.

Ale vždy má smysl se poradit s profesionálním dietologem, který vám pomůže vytvořit osobní denní a týdenní plán na hubnutí. Při sestavování takového programu se bere v úvahu následující:

Odborníci se shodují v tom, že používání vícebarevného jídla pomáhá připravit dietní jídla. To znamená, že budete udržovat své zdraví a tvar až do stáří..

Existuje mnoho receptů, ve kterých se maso používá v té či oné míře v kuchařce. Zde jsou zábavné způsoby, jak vařit oběd nebo večeři.

Plněné papriky

Jedno z mnoha oblíbených jídel, které vypadá esteticky příjemně a jeho chuť je nezapomenutelná. Stůl zdobí krásně servírované papriky s nakrájenými bylinkami.

  • bulharské papriky - 5-6 kusů;
  • mleté ​​hovězí nebo kuřecí maso - 0,4 kg;
  • vařená rýže - 100 g;
  • rajčata - 2 kusy;
  • voda;
  • rajče - 2 lžíce. l;
  • zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l;
  • koření a sůl.
  1. Při přípravě pokrmu se přijímá suchá rýže, není nutné ji nejprve vařit. Naplňte nejprve papriky. Mleté maso se smíchá s rýží. Rajčata se nakrájí na malé kousky a přidají se k celkové hmotnosti. Sůl a pepř na dochucení.
  2. Horní části papriky jsou odříznuty, poté je třeba zeleninu pečlivě očistit zevnitř ze semen, žil, omýt.
  3. Výplň se položí do paprik, které jsou zarovnané s okraji.
  4. Rajčatová pasta se smíchá se zakysanou smetanou, přidá se voda, trochu pepře.
  5. Plněné papriky jsou naskládány do mísy, nalité do poloviny připravenou omáčkou.
  6. Vaření v režimu pečení po dobu 20 minut. Poté se režim přepne na „dušení“, papriky je třeba dušit další 1 hodinu.

Pečené maso a žampiony

Houby jsou jedním z nízkokalorických potravin. U masa si můžete vzít hovězí svíčkovou, má snížené množství kalorií. Ukázalo se, že taková pečeně není jen dietní, ale také výživná jídla. Je výživný, vstřebává se žaludkem a potěší nejen svou vůní, ale také svým vzhledem.

  • hovězí maso - 0,7 kg;
  • žampiony - 0,5 kg;
  • nízkotučná zakysaná smetana - 200 g;
  • mrkev - 1 ks.;
  • žárovka;
  • rostlinný olej - 1 lžíce. l;
  • voda - 0,5 l;
  • sůl, koření, byliny.
  1. Rozdělte hovězí maso na kousky, opláchněte a osušte na ubrousek.
  2. Oloupejte mrkev a cibuli, umyjte, nakrájejte (mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle).
  3. Myjeme žampiony a také je stříháme.
  4. Hovězí maso je smažené několik minut v multicookeru v rostlinném oleji v režimu „smažení“.
  5. Smíchejte houby a zeleninu s masem, naplňte vodou, smíchejte.
  6. Vaření v režimu „vaření“ po dobu 15 minut.
  7. Přidejte kyselou smetanu a nechte ji vařit po dobu 30 minut.
  8. Před podáváním posypte pečeně nakrájenými bylinkami.

Ježek na maso

Další vynikající jídlo, které je nám známé již od dětství. Může se vařit ve vícebarevníku, což vám ušetří potíže. Vyberte si cokoli pro maso - kuře, krůtí, hovězí, králičí nebo libové vepřové maso.

  • mleté ​​maso - 0,5 kg;
  • dlouhozrnná rýže - 150 g;
  • žárovka;
  • cuketa - polovina středně velké zeleniny;
  • vejce - 1 ks.;
  • rostlinný olej - 1 lžíce. l;
  • byliny, koření, sůl.
  1. Stojí za to začít se zeleninou. Cuketa je strouhaná, šťáva je vytlačena. Cibuli nakrájejte na menší kousky a smíchejte s cuketou.
  2. Nasekaná zelenina se přidává do mletého masa, nalije se vajíčko (místo toho se trochu škrobu zředí v tekutině).
  3. Do soleného a pepřového mletého masa přidejte rýži. Nasekané greeny, vložené do směsi.
  4. Nyní se vytvářejí malé kuličky (jejich velikost závisí na vaší preferenci).
  5. Mísa pro více vrstev je naolejovaná, ježci jsou tam položeni v rovnoměrné vrstvě.
  6. Miska se vaří v parním režimu po dobu 50 minut.

Vypadají velmi roztomilé a mohou být podávány s jakýmkoli přípojem. Před podáváním přidejte na talíř omáčku, zakysanou smetanu nebo máslo.

Dietní jídla v pomalém sporáku. Mrkvová a dýňová polévka

Dýně v kombinaci s mrkví jsou zdravé a chutné. Jak víte, tyto dva produkty lze připravit různými způsoby, dýně lze pečit, vařit a dokonce z této zeleniny vyrobit z džemu. Ale dnes navrhujeme vařit chutné a zdravé dietní jídlo - to je dýňová polévka s mrkví.

  • mrkev - 4 ks.;
  • dýně - 500 g;
  • cibule - 1 ks.;
  • zeleninový vývar (stačí jen voda) - 3 skleničky;
  • rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
  • česnek - 2 stroužky;
  • sůl, koření a byliny podle chuti.

Vaření dietního jídla v multicookeru:

Pojďme začít s přípravou produktů: dýně musí být nejprve umyté, poté oloupané a nakrájené na kostky. Tato práce může být svěřena silnějšímu sexu, protože je velmi obtížné krájet velkou dýni.
Cibule musí být také oloupána a nakrájena na velké kostičky.
Oloupejte mrkev, brouste na strouhance pomocí boku se širokými hřebíčky.
Do vícesložkové mísy nalijte olej (můžete použít olivový, kukuřičný nebo tradičně slunečnicový olej). Zapněte program „Fry“ a nastavte čas na 10 minut.
Počkejte, až se olej trochu zahřeje, potom vložte cibuli, nasekaný česnek (nakrájený na tenké plátky nožem) a mrkev nejprve do mísy pro více vrstev. Smažte tuto zeleninu, dokud se neobjeví krásná zlatavě hnědá kůra.

Pozornost! Sledujte tento proces, aby vám neunikl okamžik, protože jinak bude zelenina hořet..
Po 7-10 minutách je třeba dát kousky dýně, nalijte 3 sklenice vody (okamžitě si vezmeme horkou vodu), nasypeme sůl, koření a byliny. Místo vody můžete použít masový nebo zeleninový vývar..
Zavřete víko spotřebiče, nainstalujte program pečení

Doba vaření pro dietní jídlo v multicookeru je pouze 30 minut. Můžete také vařit chutnou polévku v režimu „vaření“.
Jakmile zazní signál, můžete otevřít víko spotřebiče, nalít hotovou polévku do nádoby vhodné pro čištění a pomocí ponorného mixéru uvést misku do požadované konzistence. V našem případě to bude polévka z pyré.
Pokud vidíte, že dietní jídlo v pomalém hrnci je husté, můžete přidat trochu zeleninového vývaru (pro ty, kteří nedodržují dietu, je dovoleno přidat trochu mléka nebo nízkotučné smetany).

Všechno, dietní jídlo v pomalém hrnci je připraveno, můžete dát pyré polévku do misek, dát žitné krutony do každé desky a brousit s dýňovými semínky. Dobrou chuť!

Třetí recept

Jednoduchý kastrol zelí v pomalém vařiči. Zelí může být bezpečně zařazeno do kategorie dietních produktů a recepty s ním nejsou vždy zelná polévka a hodgepodge!

Protože to není příliš vysoký obsah kalorií, je to skvělé pro hubnutí - protože má vysokou nasycení, zatímco se neusazuje na tenkém pasu.

K přípravě jídla budete potřebovat takové výrobky

  • Zelí - 200 gramů.
  • Kuřecí vejce - 2 kusy.
  • Krabí tyčinky - 5 kusů.
  • Cibule - 1 hlava.
  • Rostlinný olej.
  • Sůl, koření - volitelné.

Krok 1

Zelí jemně nasekejte nožem a poté jej nasekejte mixérem.

Nyní vjedeme do masy pár vajec, dobře hněteme a odložíme stranou. Vystřihněte krabí tyčinky menší a přidejte do budoucí kastrol pro hubnutí.

Ačkoli krabí tyčinky nejsou zcela vhodné pro správnou výživu, mají nízký obsah kalorií a někdy si je můžete dovolit, zejména ráno. Proto je takové jídlo ideální pro vaši snídani, pokud vás unavuje kaše.

Krok 2

Odstraňte plevy z cibule, opláchněte je pod vodou a nakrájejte na malé kostky. Pečicí hmotu pečlivě promíchejte tak, aby byla homogenní.

Nyní namažte dno a boky mísy rostlinným olejem. To se nejlépe provádí silikonovým kartáčem, aby se minimalizovalo množství tuku. Hmotu rozložíme do vícebarevné mísy a zvolíme režim „Pečení“.

Vaření tohoto jídla v pomalém sporáku bude trvat pouze 25 minut. Chuť jídla se ukazuje být velmi delikátní a neobvyklá a může být konzumována jak horká, tak studená..

Zde jsou všechny naše recepty na přípravu jednoduchých, dietních jídel v multicookeru.

Podívejte se na další verzi tohoto jídla:

8 Tvarohový kastrol

Tvaroh musí být zahrnut do stravy osoby, která zhubla. Pomáhá doplňovat zásoby vápníku a bílkovin v těle. Tvarohový kastrol bude vynikající odpolední svačinu nebo večeři. K vaření byste měli vzít nízkotučný tvaroh.

  • 500 g tvarohu;
  • 1 vejce;
  • 2 lžíce. l. Sahara;
  • 1 polévková lžíce. l. mouka.
  1. 1. Rozdrcujte tvaroh vidličkou spolu s vejcem.
  2. 2. Přidejte cukr a mouku.
  3. 3. Tvarohovou směs důkladně promíchejte.
  4. 4. Namažte plísní máslem a vložte do ní všechny ingredience.
  5. 5. Nastavte režim „kastrol“ nebo „péct“.

Podávejte s kyslou smetanou s nízkým obsahem tuku.

Rybí kotlety

Ryby jsou jednou z potravin, které se doporučují při zachování zdravého životního stylu. Kromě toho ryby ve vícebarevném vaří zvláště rychle. Připravte rybí koláče a přidejte do svého výběru rozmanitost. Můžete si vzít jakoukoli rybu, od štiky po pollock.

  • rozmrazená rybí filé - 0,6 kg;
  • vejce - 2 ks.;
  • střední cibule;
  • bochník - 2 kusy;
  • mléko, sůl, mouka, černý pepř.
  1. Ujistěte se, že v rybách nejsou žádné kosti. Filet je nutné nechat projít mlýnkem na maso, jemně stlačit (aby bylo mleté ​​maso suchší). Případně nasekejte ryby velmi jemně.
  2. Kousky bochníku namočte do mléka po dobu 10 minut, také vymačkejte, vložte do mletého masa. Přidejte vejce.
  3. Oloupejte cibuli, nasekejte ji nebo ji vtřete na hrubý struhadlo a poté ji přidejte do celkové hmotnosti.
  4. Mleté maso smíchejte co nejdůkladněji, pepř a sůl podle chuti.
  5. Překládáme multicooker do parníkového formátu.
  6. Vytváříme kotlety z mletého masa, válíme je do mouky a dáme na drátěný stojan.
  7. Zapneme režim „páry“, nastavíme čas na 25 minut. Kotlety musí být napařeny.

Pokud dáváte přednost smažené misce, smažené řízečky připravené stejným způsobem mohou být smaženy přidáním rostlinného oleje v režimu smažení po stanovenou dobu..

Zeleninový sauté

Správná výživa ve vícekanálovi bude touto možností skvěle doplněna. Má nízký obsah kalorií, něžné a snadno se připravuje.

  1. cuketa - 2 ks.;
  2. lilek - 2 ks.;
  3. bulharský pepř - 3 ks.;
  4. mrkev - 2 ks.;
  5. rajčata - 3 ks.;
  6. cibule - 1 ks.;
  7. česnek - 3 stroužky;
  8. čerstvé bylinky - 1 svazek;
  9. sůl, koření - podle chuti.

První věc, kterou musíte udělat: nakrájejte, oloupejte veškerou zeleninu a poté je pošlete do houští multicooker.
Vyberte si malé, malé cukety. Opláchněte je pod tekoucí vodou a nakrájejte na kostky. Během sezóny používejte zmrazenou zeleninu.
Vezmi si luk. To musí být loupané, nasekané, poslané k cukině v houští.
Oloupejte mrkev a nakrájejte na tenké plátky. Pro snadné krájení zeleniny na tenké plátky použijte naostřený nůž.
Pepř také umyjte, nakrájejte na polovinu a extrahujte všechna semena

Nakrájejte zeleninu na malé kousky a odešlete ostatním.
Vezměte dvě středně lilky a po ošetření vodou nakrájejte na kostky.
To samé udělejte s rajčaty a poté je pošlete do mísy..
Posypeme jídlo solí a pepřem, na ně položíme stroužky česneku.
Do zeleniny přidejte čerstvé bylinky.
Zelenina se vaří ve vlastní šťávě asi hodinu a půl, je nejlepší zapnout režim „pilaf“.
Dávejte pozor na proces vaření čas od času. Otevřete víko a zkontrolujte hladinu kapaliny

Pokud si všimnete příliš mnoho šťávy, prodlužte dobu vaření. Nestojí to za snahu dosáhnout úplného odpařování kapaliny, ale je nejlepší, když zbývá jen ¼. Připravenost je určována měkkostí jídla..

Zelenina bude jemná, měkká a bude mít kouzelnou vůni čerstvosti. Nejlepší je podávat slanou chlazenou omáčku, jemně ji rozemlet s jemně nasekanými bylinkami.

Recepty kalorií

Jídla se obvykle dělí na snídani, oběd, večeři a dezerty, ale lze je měnit podle doby jídla.

Recepty na snídani

Omeleta v pomalém vařiči dvou vajec a 200 ml mléka. Beat vejce s mlékem, přidejte trochu soli. Vařte omeletu v režimu „Pečení“ nebo „Fry“ po dobu 5-10 minut, v závislosti na síle modelu. Obsah kalorií v omeletu v pomalém vařiči 120 kcal.

Kaše na snídani. Velmi doporučenou možností snídaně je kaše. Chcete-li snížit obsah kalorií, můžete jej vařit v mléce a vodě. Obvyklé podíly kaše v pomalém hrnci jsou 1 díl cereálie, 2,5 dílu vody a 2,5 dílu mléka.

Obsah kalorií v ovesné kaši v multicookeru: kukuřičná kaše v multicookeru - 78 kcal na 100 g Pšeničná kaše v multicookeru - 65 kcal na 100 g Ovesná kaše v multicookeru - 58 kcal na 100 g Kaše proso v multicookeru - 113 kcal na 100 g Rýžová kaše v multicookeru - 81 kcal na 100 g

Nemusíte vařit ovesné vločky, ale nalijte vodu přes noc a přidejte různé užitečné ingredience. Je to francouzská krása snídaně.

Recepty na oběd v pomalém sporáku

Dušené masové kuličky dietní. Obsah kalorií závisí na tom, které části kuře použijete. Jak víte, kuřecí prsa má díky nízkému obsahu tuku nejnižší obsah kalorií. Tyto masové kuličky mohou být připraveny pro budoucí použití měřením požadovaného počtu gramů v každé z nich. Všechny podrobnosti v článku samotném.

Jaterní kastrol v pomalém vařiči 131 kcal na 100 g. Rýži lze nahradit prosa nebo pohanky.

Dušené zelí v pomalém hrnci - 22 kcal na 100 g. Miska se může měnit kombinací ingrediencí.

Hovězí maso s kořením v pomalém hrnci - 187 kcal na 100 g. Vynikající náhrada klobásy, místo chleba použijte křupavý chléb.

Kuřecí klobása v pomalém hrnci - 150 kcal na 100 g. Opakuje předchozí recepturu z hlediska použití.

Polévkové pyré v pomalém hrnci - 22 kcal na 100 g

Dávejte pozor na polévky na vaší stravě, jsou podávány teplé a dobře se plní, zatímco mají nízkokalorický obsah.

polévka z špenátového pyré v pomalém hrnci - 30 kcal na 100 g

Bonn polévka - 18 kcal na 100 g, tato polévka se také nazývá spalování tuků.

Tilapie v pomalém hrnci - 96 kcal na 100 g

Dušená makrela v pomalém sporáku - 150 kcal na 100 g

Kuřecí prsa - 113 kcal na 100 g

Restujte v multicookeru - 176 kcal na 100 g

Okroshka na kefíru - 65 kcal na 100 g

Dietní jídla k večeři

Večeře by měla být lehká a musí se konat. A nejlepší možností k večeři je bílkovina. To znamená, že se můžete podívat výše tím, že si vezmete kuřecí závitky na večeři nebo ryby. A můžete také použít tvaroh.

Tvaroh s kefírem - smíchejte 200 g tvarohu s obsahem tuku do 5% s 200 ml kefíru s obsahem tuku 1%. Můžete přidat kakao, skořici, sladidlo, dát otrub. Obsah kalorií - 95 kcal na 100 g. Jak vařit tvaroh v pomalém sporáku.

Nový článek „Lehká večeře. 7 receptů na týden. “

Dietní recepty

Dietní dezerty se vyznačují nepřítomností mouky a tuku. Pokud je to možné, také cukr.

Tvarohové koláče s otrubami - pro 180 g tvarohu 20 g otrub, 1 vejce, 1 tableta sahzamu (rozpustí se v malém množství vody). Vše smíchejte a pečte v silikonových formách v troubě po dobu 20 minut.

na 100 g koláče 261 kcal

uhlohydráty - 34,7 g

Banán-čokoládový koktejl jako dezert


Následující Článek
TOP 20 příčin bolesti na pravé straně u dospělých