Proteinová omeleta v pomalém vařiči


Proteinová omeleta patří do kategorie dietních, nejužitečnějších a nejchutnějších jídel. Tato omeleta se doporučuje pro ty, kteří netolerují kuřecí žloutek. Toto jídlo mohou konzumovat děti, těhotné ženy, starší lidé i pacienti trpící jakýmkoli onemocněním. Proteinové omelety jsou také součástí nabídky profesionálních sportovců, kteří potřebují pravidelně konzumovat potraviny s vysokým obsahem bílkovin, aby se zvýšila svalová hmota. Nízkokalorická proteinová omeleta je nejideálnějším zdrojem bílkovin, takže ji mohou konzumovat ženy, které si nejen udržují svou postavu, ale také chtějí udržet kůži zdravou a krásnou. Proteinovou omeletu můžete vařit různými způsoby, ale ukázalo se, že je nejchutnější a nejvzdálenější, pokud byla vařena ve vícebarevném těle. Zahrnutí zelené zeleniny do proteinové omelety dále zvýší kvalitu této misky..

Složení:

  • tuk mléko - 1 více sklenice (nebo 160 ml)
  • vaječných bílků - 6-8 ks.
  • sladký zelený pepř - napůl
  • zmrazené zelené fazolky - 120 g
  • mletý černý pepř a sůl podle chuti
  • máslo nebo rostlinný olej

Jak vařit omeletu z bílkovin v pomalém hrnci:

Předem odmrazte zelené fazole a nakrájejte zelené papriky na tenké proužky. Oddělte bílé od žloutků a vložte obě složky do samostatných nádob. Žloutky mohou být použity pro pečené zboží a proteiny jsou potřebné pro omeletu..

Vložte zelené fazole a zelené papriky do pomalého hrnce s horkým olejem. Pečte v režimu pečení nebo smažení, dokud několik minut nezměkne.

Současně přeneste kuřecí proteiny do hluboké mísy, přidejte tukové mléko, osolte a mletým pepřem. Všechny ingredience rozšlehejte na hustou a velmi hustou pěnu. Přidejte zeleninovou směs do zeleniny, pevně uzavřete víko a omelujte v pomalém hrnci půl hodiny v režimu smažení nebo pečení.

Na konci programu přeneste proteinovou omeletu se zelenou zeleninou na talíř, nakrájejte na porce a podávejte horkou nebo teplou..

Proteinová omeleta v multicookeru je ideální jako hlavní chod k snídani nebo jako další k obědu.

Dietní omeleta - jak vařit podle receptů s fotografií páry, na pánvi, troubě a pomalém sporáku

Jakmile se naučíte, jak vařit dietní omeletu, vždy vám bude nabídnuta chutná nízkokalorická snídaně založená na vejcích. Mísa je pro tělo velmi užitečná, je výživná a dobře vyhovuje. Když znáte různé recepty na vaření, můžete svou rodinu každý den potěšit novým výkonem obvyklé omelety. Přečtěte si o tom, jak si můžete připravit toto ústní zalévání dietní jídlo.

Je možné jíst omeletu na dietě

Ženy, které se snaží zhubnout a pečlivě sledovat jejich postavu, si často nejsou jisty, zda mohou ve svém jídelníčku zahrnout vaječná jídla. Chcete-li získat odpověď na tuto otázku, musíte porozumět složení produktu. Vejce se skládají z bílkovin a tuků, malého množství uhlohydrátů, vody. Kalorický obsah jednoho kusu střední velikosti je 157 kcal. Vaječná bílá obsahuje minimální množství tuků a uhlohydrátů, neexistuje žádný cholesterol a další látky, na které je žloutek tak bohatý.

Je povoleno jíst omeletu ve stravě, zejména pokud se jedná o bílkoviny. Jídlo je vhodné pro jakékoli jídlo, včetně večerních jídel. Předpokladem pro vaření je správná volba metody tepelného zpracování. Omelety jsou napařené, ve vícebarevné a mikrovlnné troubě, zapečené. Smažení v pánvi není příliš podobné. Je vhodné přidat minimální množství oleje nebo se obejít bez něj..

Co je to dietní omeleta

Toto je název misky vyrobené z vajec nebo pouze z bílkovin, vody nebo odstředěného mléka. Dietní omeleta je nízkokalorické jídlo, které lze použít k snídani nebo k obědu nebo večeři. V ideálním případě by měla být pára, v pomalém sporáku nebo troubě, používat minimální množství tuků. V závislosti na receptu lze do dietní stravy přidat zeleninu, ovoce, sýr a další produkty. Hlavní podmínkou je nízký obsah kalorií.

Jak si vyrobit dietní omeletu

V procesu není absolutně nic složitého. Nejprve se připraví jídlo. K přípravě dietní omelety se vejce rozdrtí vidličkou, šlehačkou nebo mixérem s mlékem nebo vodou, sůl do hladka. Nalije se do pekáče nebo pánve. Existují také metody zpracování ve vícesložkovém a parním zařízení. Pamatujte na několik tajemství pro úspěšné stravování:

  1. Zkuste přidat méně oleje nebo jej přeskočit úplně..
  2. Sůl nízkokalorické omelety osolte těsně před vypnutím a přidejte jen trochu.
  3. Nedávejte majonézu, mastnou zakysanou smetanu. Pokud chcete, aby byl opravdu dietní, nepoužívejte nic jiného než lehkou, zdravou zeleninu a byliny..
  4. Vyhněte se recepty s moukou a krupicí. Tyto složky mohou být nahrazeny malým množstvím bramborového škrobu..
  5. Pokud vaříte míchaná vejce k večeři, nedělajte je žloutky..
  6. Čím důkladněji porazíte bílé, tím nádhernější bude jídlo. Pokud to uděláte špatně, bude to vypadat jako palačinka..
  7. Ráno si udělejte omeletu, nakrájejte na porce, vložte ji do nádoby a vezměte s sebou do práce. Dostanete zdravou a výživnou svačinu.

Dietní dušená proteinová omeleta

  • Doba vaření: 10-12 minut.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 296 kcal.
  • Účel: strava.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: snadná.

Chuť proteinové omelety pro pár dietetických bude pro děti opravdu přitažlivá. V jednotě to vyjde prostě úžasné: porézní, vzdušné. Počet kalorií v tomto pokrmu je minimální, takže i při nejpřísnější stravě si můžete bezpečně dovolit část nebo dvě. Zapište si do knihy receptů, jak napařit omeletu. Toto skvělé lehké jídlo si určitě zamilujete.

  • vejce - 4 ks.;
  • sůl - pár sevření;
  • zakysaná smetana - 2 lžíce. l.;
  • máslo - 20 g;
  • minimální tukové mléko - 125 ml.
  1. Před vytvořením parní omelety zakryjte bílky..
  2. Slijte je, nalijte do mléka a pečlivě je rozšlehejte, abyste vytvořili svěží bílou čepici..
  3. Jemně přidejte zakysanou smetanu, aniž byste přestali rušit.
  4. Vařte vodu, připravte nádobí pro parní lázeň.
  5. Namažte formu nebo misku vhodnou pro míchaná vejce s máslem, nalijte do hmoty.
  6. Vložte obrobek do vany a vařte 5-7 minut.
  7. Podávejte dietní jídlo zdobené nasekanou petrželkou. Případně přidejte koření, které se vám líbí.

Proteinová omeleta v mikrovlnné troubě

  • Doba vaření: 25 min.
  • Porce: 1 osoba.
  • Obsah kalorií: 276 kcal.
  • Účel: strava.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: snadná.

Možnost bílkovinné omelety v mikrovlnné troubě bude opravdu přitahovat lidi, kteří dávají přednost rychlému a zdravému jídlu. Je to velmi snadné. V důsledku přítomnosti rajčat v receptu jsou míchaná vejce neuvěřitelně chutná, s mírnou kyselostí. Podávání takové dietní omelety by rozhodně mělo být horké, zdobení čerstvými bylinkami. Recept obsahuje tvrdý sýr. Můžete si vzít cokoli, ale je lepší najít parmezána.

  • vaječné bílky - 4 ks.;
  • sýr - 50 g;
  • mléko - 75 ml;
  • rajče - 1 malý;
  • sůl, kopr.
  1. Bělte opatrně bílé a trochu přidejte mléko.
  2. Plátky rajčete opařte vroucí vodou a z něj odstraňte kůži. Nakrájejte na malé kostky nebo plátky.
  3. Nasekejte pár větviček kopru.
  4. Do rajčatové směsi přidejte rajče a byliny. Lehce sůl.
  5. Hrubý sýr nastrouhejte.
  6. Vložte proteinovou směs do mikrovlnné trouby na střední výkon po dobu 6-8 minut.
  7. Před podáváním posypte strouhaný sýr na jídlo.

Proteinová omeleta v troubě

  • Doba vaření: 45 min.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 465 kcal.
  • Účel: strava.
  • Kuchyně: Italská.
  • Složitost přípravy: střední.

Proteinová omeleta v troubě je dietní jídlo. Je to docela hodné místa i na slavnostním stole, protože to vypadá prostě úžasně. Přidá se k ní hodně čerstvé zeleniny, takže míchaná vejce jsou skutečným zdrojem vitamínů. Pokud chcete, aby vaše strava nebyla vyčerpávající, ale různorodá, přečtěte si, jaký druh omelety je třeba připravit na večeři na hubnutí.

  • zelený hrášek (zmrazený) - 0,2 kg;
  • vejce - 12 ks.;
  • Růžičková kapusta - 260 g;
  • sůl - 4 špetky;
  • bílá cibule - 1 ks.;
  • petržel - malá parta;
  • mletý černý pepř - 2 špetky;
  • olivový olej - 4 polévkové lžíce l.;
  • paprika - 2 ks.;
  • mléko - 0,4 l.
  1. Omyjte veškerou zeleninu, osušte ubrousky. Zelí nakrájejte na poloviny, cibuli na tenké čtvrtinové kroužky a pepř na proužky.
  2. Zahřejte trochu rostlinného oleje v pánvi. Cibuli restujte, aby změkla. Po několika minutách přidejte hrášek. Vaříme 5 minut.
  3. Top s růžičkovou kapustou. Míchejte a vařte dalších 5 minut.
  4. Rozšlehejte vaječné bílky solí, postupně přidejte mléko, pepř na konci.
  5. Nakrájenou zeleninu vložte do vaječné a mléčné hmoty.
  6. Přeneste veškerou zeleninu do formy. Nalijte do směsi mléka a vajec.
  7. Umístěte do trouby zahřáté na 190 stupňů. Vařte 25 minut.

Dietní omeleta v pomalém sporáku

  • Doba vaření: 35 min.
  • Porce: 1 osoba.
  • Obsah kalorií: 195 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Složitost přípravy: střední.

Připravujete-li dietní omeletu v pomalém hrnci, vydáte se na vydatnou a zdravou snídani. Toto jídlo je vynikající, vypadá to neuvěřitelně chutný. V pomalém sporáku se vaječná směs dokonale zvedá, stává se nadýchanou a vysokou. Podle receptury se doporučuje dát rajčata do dietní stravy, ale pokud nejste jejich fanoušky, můžete použít papriky nebo cukety.

  • vejce - 3 ks.;
  • pepř, sůl;
  • mléko - 45 ml;
  • máslo - 1 lžička;
  • rajčata - 1 střední;
  • bazalka - 30 g;
  • sýr feta - 30 g.
  1. Namažte multican s olejem.
  2. Rajčata umyjte, osušte a nakrájejte na malé kostky. Umístěte do mísy pro více hráčů. Chill s nakrájenou bazalkou.
  3. Zapněte režim „Fry“ a zeleninu s bylinkami vařte 7-10 minut s otevřeným víkem.
  4. Vejce důkladně porazit a postupně k nim přidávat mléko. Nalijte směs na zeleninu a promíchejte.
  5. Dochutíme solí a pepřem. Přidejte strouhaný sýr (sýr můžete rozbít rukama).
  6. Nastavte pečení na 20 minut. Po pípnutí vyjměte jídlo otočením velkým plochým talířem. Podávejte horké, zdobené čerstvými bylinkami.

Omeleta bez másla

  • Doba vaření: 20 min.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 315 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: snadná.

Pokud doma máte nepřilnavou pánev, můžete si udělat skvělou omeletu bez oleje. Ukázalo se, že je úžasně chutné, neobsahuje tuky, kterých se všichni hubnutí lidé tak bojí. Pokud chcete recept diverzifikovat, můžete do svého dietního jídla přidat nízkotučný sýr, zeleninu, která se vám líbí. Tato míchaná vejce lze podávat k snídani i večeři..

  • vaječných bílků - 6 ks.;
  • mléko - 4 lžíce. l.;
  • sůl pepř;
  • soda - špetka.
  1. Rozšlehejte bílé s trochou soli. Postupně přidávejte mléko po jedné polévkové lžíci.
  2. Přidejte do masy soda. Dochutíme solí a pepřem. Rozšlehejte se znovu.
  3. Umístěte čistou nepřilnavou pánev na mírné teplo.
  4. Nalijte na něj směs vajec a okamžitě přikryjte.
  5. Po chvíli snižte teplotu na nízkou teplotu. Neotvírejte víko.
  6. Vařte 10-12 minut. Podáváme posekané nasekanou petrželkou.

Omeleta recept na pánvi

  • Doba vaření: 35 min.
  • Porce na kontejner: 4 osoby.
  • Obsah kalorií: 612 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Složitost přípravy: střední.

Původní recept na dietní omeletu na pánvi by měli poznamenat všichni příznivci zdravé nízkokalorické stravy. Toto jídlo je ideální pro dietní snídani nebo oběd. Složení obsahuje zeleninu: cibuli, modré, cherry rajčata, papriku. Pokud něco z tohoto seznamu nepoužíváte, můžete je vyloučit nebo nahradit. Například při přípravě jídla pro dítě přidejte pouze rajčata a to je vše..

  • vaječných bílků - 16 ks. (nebo 8 celých vajec);
  • pepř, sůl;
  • špenát - 200 g;
  • Yalta cibule - 2 ks.;
  • cherry rajčata - 8 ks.;
  • bulharský pepř - 2 ks.;
  • lilek - 2 kusy.
  1. Opláchněte veškerou zeleninu studenou vodou a osušte. Oloupejte je a nakrájejte je na stejné malé kostky..
  2. Nasekejte špenát.
  3. Rozdělte zeleninovou směs na dvě stejné poloviny. Jeden z nich smažte na pár minut v suché pánvi..
  4. Whites whites do svěží pěny se solí. Pepře, můžete přidat libovolné koření.
  5. Nalijte proteinovou pěnu do smažené zeleniny a ihned přikryjte.
  6. Vařte na mírném ohni. Když hmota chytne nahoře, opatrně rozložte druhou polovinu zeleniny.
  7. Zavřete a vařte ještě pár minut.
  8. Podávejte po částech nebo srolovejte.

Zeleninová omeleta

  • Doba vaření: 25 min.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 427 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: Řecká.
  • Složitost přípravy: střední.

Po snídani se zeleninovou dietní omeletou dostanete po celý den obživu a dobrou náladu. Je to velmi svěží, chutný a osloví všechny lidi, kteří milují lehké, ale chutné jídlo. Taková míchaná vejce se vyrábějí v troubě a ne na pánvi, proto obsahují minimální množství kalorií. Do dietní misky můžete přidat jakékoli koření, hlavní věcí není, aby ucpávala chuť čerstvé zeleniny.

  • mléko - 1 sklenice;
  • sůl, koření, pepř;
  • vejce - 4 ks.;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • mrkev - 2 ks.;
  • cuketa - 0,4 kg;
  • bulharský pepř - 2 ks.;
  • pór - 1 stonek;
  • brokolice - 0,4 kg.
  1. Omyjte zeleninu, suchou. Loupaná mrkev, cuketa, paprika ze semen. Veškerou zeleninu nakrájejte na malé kostky stejné velikosti.
  2. Umístěte suchou pánvi na oheň. Když se zahřeje, smažte mrkev, cuketu, papriku a pór bez oleje ve vlastní šťávě po dobu 5 minut..
  3. Přidejte brokolici. Nalijte do malé vody, vařte po dobu pěti minut.
  4. Přeneste zeleninu do pekáče.
  5. Beat vejce se solí. Mléko přidávejte postupně. Když je hmota nadýchaná, pepř ji, přidejte koření.
  6. Nalijte vaječnou směs do pánve se zeleninou.
  7. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vložte do ní dietní jídlo a vařte čtvrt hodiny. Několik minut před vypnutím posypte strouhaným hrubým sýrem.

Omeleta s tvarohem

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Porce na kontejner: 2 osoby.
  • Obsah kalorií: 296 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: snadná.

Dietní omeletu s tvarohem lze dokonce zahrnout do dětské výživy, protože se připravuje z produktů, které jsou pro tělo velmi užitečné. Je smažený v pánvi s olivovým olejem, ale pokud má vaše nepřilnavá vrstva, nemusíte ho vůbec mazat. Podávejte takovou misku horkou, s plátkem celozrnného chleba a šálkem aromatického bylinného čaje.

  • vaječných bílků - 6 ks.;
  • sůl, koření;
  • beztukový tvaroh - 0,4 kg;
  • olivový olej - 1 lžička;
  • kopr a petržel - půl parta;
  • zelené cibule - 10 peří.
  1. Umyjte a vysušte zelení, cibuli.
  2. Bělte bílé na měkkou pěnu s trochou soli. Můžete to udělat vidličkou, ale je vhodnější použít metlu nebo směšovač. Přidejte tvaroh. Sezóna.
  3. Nasekejte zelenou cibuli a smíchejte s hmotou vaječných tvarohů.
  4. Zahřejte pánev. Kartáč s trochou olivového oleje.
  5. Nalejte tvaroh a vejce do pánve, ihned přikryjte víčkem.
  6. Vařte na nízkém ohni po dobu 10 minut. Pod víkem držte ještě několik minut.
  7. Podávejte dietní jídlo v porcovaných talířích posypaných nakrájenými bylinkami.

Omelet v balíčku

  • Doba vaření: 45 min.
  • Porce: 1 osoba.
  • Obsah kalorií: 168 kcal.
  • Účel: strava, snídaně.
  • Kuchyně: doma.
  • Složitost přípravy: střední.

Zajímavou dietní omeletu si můžete připravit v balíčku nejen doma, ale také „v terénu“. Lze jej snadno připravit pomocí hrnce a ohně. Míchaná vejce vycházejí vzdušně, v doslovném slova smyslu se to rozpouští v ústech. Pro proces vaření budete muset použít čisté, husté celofánové sáčky, na nichž nedochází k jedinému poškození, jinak by vaječná hmota jednoduše proudila do vody.

  • vejce - 6 ks.;
  • sůl;
  • mléko - dvě třetiny sklenice;
  • Holandský sýr - 0,2 kg;
  • pepř, sůl.
  1. Nalijte trochu více než polovinu vody do velkého hrnce a místo na sporáku vařit.
  2. Beat vejce se solí. Když je hmota nadýchaná a pokrytá napěněnou hlavou, začněte postupně nalévat do mléka.
  3. Nastrouhejte sýr jemně. Přidejte do vaječné hmoty, promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
  4. Umístěte dva sáčky na hlubokou desku nebo šálek, aby vytvořily váček. Nalijte do směsi vajec a sýrů.
  5. Opatrně sbírejte okraje sáčků, svázejte je gumičkou nebo jen uzlem.
  6. Položte obrobek do vroucí vody a vařte 20-30 minut.

Dietní dušená proteinová omeleta

Jemná, lehká parní omeleta pro léčivou stravu a další. Dietní parní bílkovina omeleta se připravuje za použití bílkovin a mléka. Toto jídlo je součástí terapeutické stravy pro choroby trávicího systému, kdy jsou tuky téměř úplně vyloučeny ze stravy a bílkoviny a uhlohydráty jsou konzumovány v obvyklém množství. Vaření proteinové omelety bude vhodné nejen při předepisování gastroenterologa, ale také pro ty, kteří sledují jejich postavu a dodržují dietu. Omeletu si můžete uvařit v dvojitém kotli, ve vířivce nebo ve vodní lázni.

  1. Domov
  2. Kategorie receptů
  3. Dietní dušená proteinová omeleta

Ingredience a jak vařit

ingredience na porci nebo - počet produktů pro porce, které potřebujete, bude vypočítán automaticky! '>

čajová lžička5 ml
lžička na dezert10 ml
lžíce20 ml
sklenka200 ml
Celkový:
Hmotnost složení:100 g
Obsah kalorií
složení:
59 kcal
Proteiny:6 g
Tuky:2 g
Sacharidy:3 g
Č / B / U:55/18/27
H 100 / C 0 / B 0

Doba vaření: 25 min

způsob vaření

Proteinová parní omeleta je součástí dietní tabulky №5. Ten je předepsán pro gastritidu, cholelitiázu, zlepšuje vylučování žluči a stimuluje játra.
Vzhledem k tomu, že omeleta je dušená, má nízký obsah kalorií, což pomáhá usnadnit trávicí systém, snadné trávení a vstřebávání..
Vaječná bílá je absorbována lidským tělem o 93%. Ve srovnání s jinými výrobky je to nejvyšší.
Vaječná bílá obsahuje minimální množství tuku a uhlohydrátů, neobsahuje cholesterol. Proto pro stravu zaměřenou na normalizaci hmotnosti je toto jídlo perfektní.
Pokud je použití tuků přísně zakázáno, je vhodné odstředěné mléko..
Je důležité používat čerstvé, čisté ingredience k napařování dietní proteinové omelety..
Kuřecí vejce před vařením pod tekoucí vodou, nejlépe mýdlem. Důkladně opláchněte, vysušte a pečlivě rozdělte na bílé a žloutky.
V čisté a suché misce rozšlehejte bílky a sůl, dokud není zcela homogenní a nevznikne lehká vzdušná pěna. Nezapomeňte, že jídlo je dietní, proto používáme sůl v minimálním množství.
K proteinům přidejte mléko, znovu bijte.
Nalijte omeletu do formy. Během procesu vaření se omeleta zvětšuje, a proto naléváme směs bílkovin do formy, nikoli úplně nahoru.
Nalijte vodu do dvojitého kotle, zapálte. Na mřížku parníku vložte misku s omeletou a parník uzavřete víkem. Vaření omelety na pár 15 minut.
Po vaření pečlivě otevřete víko parníku, aby kapky kondenzátu nekapaly do hotového nádobí..
Hotovou omeletu trochu vychladněte a podávejte s čerstvými bylinkami nebo zeleninou.
Dobrou chuť!

Dušená proteinová omeleta v pomalém vařiči. Dušená proteinová omeleta v pomalém hrnci: recepty

Protein dusil omeletu v pomalém hrnci

Dušená proteinová omeleta v pomalém vařiči vychází příjemně něžně a na rozdíl od všeobecného přesvědčení o dietních jídlech je opravdu chutná. Pokud chcete vyrobit proteinovou omeletu, pak existuje lepší způsob, než použít multicooker a nepřijít.

Zbývá jen zjistit, jak správně vařit proteinovou omeletu v pomalém hrnci.

Existují dvě možnosti přípravy proteinové omelety v pomalém vařiči. Jedna expresní metoda, druhá - pro ty, kteří nejsou ve spěchu :). Výsledek je poněkud odlišný, takže vám doporučuji vyzkoušet oba a rozhodnout se, který z nich chcete..

A aby to bylo snazší, pomůže vám s proteinovou omeletou v pomalém hrnci, receptem s fotografií.

Receptura parní omelety v pomalém vařiči

K přípravě proteinové omelety potřebujete alespoň dva proteiny, mléko a sůl. Bereme mléko z výpočtu: pro každé dva proteiny - 50 ml.

V misce smíchejte proteiny, sůl a mléko. Třepe se vidličkou, dokud není hladká.

Nalijte do formy vhodné velikosti. Nejlepší omeleta v páře a v peci uspěla v kovových tenkostěnných formách. Pokud tedy chcete vyrobit omeletu, získejte vhodný malý plech nebo formu na pečení (můžete hliník nebo nerez). Je také možné používat běžný plastový sáček..

Nalijte 500 ml vody do misky pro více vrstev. Při rychlém vaření omelety vyberte režim Steam (Steaming) a čas na 10-15 minut. Jakmile se voda vaří, postavte parní stojan, do kterého umístíme misku s omeletou. Druhá metoda zahrnuje použití režimu Multi-cook (pokud ne, pak Stewing). Nastavili jsme čas na 30-35 minut a teplotu na 90 stupňů. Omeleta je připravena, když nás multikoker signalizuje.

Čas nastavujeme v závislosti na tom, zda se okamžitě začne počítat ve vícekanálovém zařízení nebo po dosažení požadované teploty. Pokud užijete více bílkovin a vaříte v jedné misce, pak čas mírně zvyšte. Nebo distribuovat do několika malých forem.

Posypte omeletu z bílkovin v pomalém hrnci čerstvými bylinkami a podávejte.

Líbí se mi omeleta více, která trvá déle vařit, ale protože všechny znaky chuti a barvy jsou jiné :), vařte a rozhodněte se. V každém případě bude chuť k jídlu příjemná.!

Do příště! Byl bych vděčný za váš názor v komentářích a pokusím se pro vás připravit mnohem zajímavější a jednodušší recepty.!

Líbilo se vám recept? Nebuď líný - sdílej s přítelem!

Vaření dušené omelety v pomalém sporáku

Je velmi snadné vytvořit omeletu ve vícebarevném zařízení pro páru, ukáže se krásná, příjemná podle chuti. Takové jídlo má poměrně nízký obsah kalorií, zachovává si mnoho užitečných prvků obsažených v jeho složkách. Tento článek pojednává o tom, jak připravit parní omeletu v multicookeru, důležité rady od odborníků.

Příprava přísad

Při výběru vajec pro vytvoření takového jídla je lepší upřednostnit kuřecí vejce, můžete si však zakoupit kachní nebo husí vejce. Musí být čerstvé. Mléko pro vytvoření vaječného pokrmu by nemělo být horké, ale teplé, jinak by se bílkovina mohla ohýbat.

Toto pravidlo platí pro zakysanou smetanu i kefír (v některých případech se používají místo mléka).

Parní omeletu lze připravit různými způsoby: takové jídlo se v každém případě ukazuje jako velmi chutné a zdravé. Zvažte způsoby, jak jej vytvořit, který si získal největší oblibu mezi spotřebiteli..

Tradiční

V případě onemocnění žaludku byste neměli používat omeletu s křupavou krustou nebo sádlem. Lidé s podobnými problémy si lépe připravují tradiční parní pokrm. Chcete-li vytvořit tradiční vícebarevnou omeletu, potřebujete následující složky:

  • sůl (jak se vám líbí);
  • malou sklenici mléka;
  • pár vajec.

Miska se vytvoří následujícím způsobem.

  • Mléko a vejce dobře promíchejte šlehačkou. Výsledná směs se nasolí.
  • Do misky zařízení nalijte asi 400 ml vody.
  • Vložte do zařízení nádobu na páru. Chcete-li vytvořit omeletu, budete muset připravit formu. Nalijte na něj trochu rostlinného oleje a do něj nalijte směs vajec a mléka.
  • Budete muset nastavit režim vaření s párou. Poté zařízení zapněte. Omeleta bude připravena asi za čtvrt hodiny..
  • pár sklenic vody;
  • malé množství másla;
  • malou sklenici mléka;
  • špetka soli;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • greeny (tolik, kolik chcete);
  • 3 vejce;
  • pár cherry rajčat.

Budete muset vařit sýrovou misku jako je tato.

  • Připravte si silikonové nebo keramické formy. Tyto nádoby namažte máslem.
  • Vezměte si další jídlo a smíchejte sůl, mléko a vejce. Hmota by měla být homogenní.
  • Nasekejte zeleninu, rajčata, nastrouhejte strouhaným sýrem nebo jemně nasekejte tvrdý sýr.
  • Rozdělte rajčata a sýr na připravené plechovky. Pak budete muset nalít mléko a vejce na tyto výrobky. Při plnění forem byste měli nechat trochu místa, protože mísa mírně roste v průběhu jejího vytváření..
  • Nalijte vodu do misky zařízení (měla by být velmi horká), položte na nádobu nádobu na vaření párou. Vyplňte formuláře a vložte je do zařízení.
  • Nastavte režim vaření s párou, zapněte vícebarevný stroj, ponechte omeletu uvnitř asi čtvrt hodiny. Bude se muset podávat horké.

S fermentovanými mléčnými výrobky

Místo mléka můžete použít jogurt, kefír. Vzít:

  • některé větvičky kopru;
  • malý kousek bílého chleba;
  • pár vajec;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • sůl;
  • 20 g vybraného fermentovaného mléčného výrobku.

Jídlo bude třeba připravit takto.

  • Nejprve musíte vejce porazit v hluboké nádobě. Osolte je, přidejte fermentované mléčné výrobky. Výsledná hmota bude muset být důkladně promíchána.
  • Byliny opláchněte a jemně nasekejte.
  • K masu kefírů budete muset přidat sýr, bylinky a chléb. Vše zamíchejte lžičkou.
  • Vezměte plastový obal a vložte jej do nádoby na vaření v páře. Naplňte ji připravenou směsí.
  • Do misky zařízení nalijte asi 400 ml vody.
  • Směs rozetřete přes nádobu lžičkou..
  • Vyberte režim vaření s párou, zapněte spotřebič a nechte tam misku čtvrt hodiny.
  • Hotovou omeletu opatrně vyjměte a posypte bylinkami. Poté lze jídlo servírovat na stůl..

Pro vytvoření omelety s rybami jsou vhodnější pollock nebo růžový losos: nemají velmi silnou vůni. Budete potřebovat:

  • koření a sůl (přidejte tolik, kolik jste zvyklí);
  • 75 g mléka;
  • několik vajec;
  • 0,2 kg rybí filé;
  • lžíce mouky;
  • 50 g zakysané smetany.

Rybí pokrm bude nutné provést následujícím způsobem.

  • Kombinujte koření, mouku, vejce, mléko a zakysanou smetanu. Rozšlehejte vše důkladně: hmota by měla být homogenní.
  • Vezměte si silikonovou formu a natřete na ni máslo. Stačí jen vložit přilnavou fólii nebo fólii do parní nádoby.
  • Vložte předem nakrájenou rybu do formy.
  • Připravenou směs nalijte na filé.
  • Do misky zařízení nalijte asi 400 ml vody.
  • Košík se směsí vložte do vícevrstvého zásobníku a zavřete víko.
  • Nastavte na „Steam“ a omeletu vařte asi půl hodiny.

Parní omeleta je skvělým doplňkem výborné slaniny. Místo toho můžete použít šunku. Vzít:

  • 50 g mléka;
  • Cibule 60 g;
  • 4 vejce;
  • máslo;
  • 0,1 kg tvrdého sýra;
  • 0,1 kg šunky.

Miska se vytvoří následujícím způsobem.

  • Nejprve si musíte připravit multikamer. Nalijte 0,8 l vody do mísy, nad ní vložte košík.
  • Oloupejte, nakrájejte cibuli a restujte ji šunkou.
  • Drtit strouhaným sýrem nebo jemně nasekat sýr.
  • Vezměte si silikonovou formu a namažte ji olejem. Rozložte naloženou šunku a sýr.
  • Mléko a vejce dobře promíchejte. Poté budete muset vyplnit formulář výslednou hmotností.
  • Nastavte režim parníku. Zapněte spotřebič a počkejte asi 10 minut: tentokrát bude stačit na přípravu chutné omelety. Podávejte horké.

Zeleninová omeleta je vydatná, ale nízkokalorická jídla. Vytvoření trvá:

  • sůl;
  • 70 g květák;
  • několik vajec;
  • 50 g tvrdého sýra;
  • Zelí z brokolice 70 g;
  • 70 g chřestu;
  • malou sklenici mléka;
  • 70 g mrkve.

Jídlo bude třeba vytvořit takto.

  • Nejprve připravte zeleninu. Oloupejte mrkev, opláchněte chřest, rozkrojte brokolici a květák.
  • Nakrájejte zeleninu na kousky a vložte ji do kouřící nádoby.
  • Nalijte vodu do misky zařízení, zavřete víko. Poté nastavte režim vaření s párou a udržujte zeleninu v zařízení asi půl hodiny..
  • Vezměte oddělená jídla. Poté míchejte mléko a vejce pomocí metla..
  • Rozložte máslo na pekáč, vložte do něj vařenou zeleninu. Nalijte do něj mléko a vejce.
  • Miska vařte čtvrt hodiny (také v parním režimu).

Sypejte sýr na omeletu, aby sloužil. Jídlo můžete ozdobit bylinkami.

Proteinové jídlo je vhodné pro ty, kteří jsou na dietě, sledují jejich hmotnost. Připravit:

  • sůl;
  • trochu másla;
  • pár slepičích vajec;
  • malou sklenici mléka.

Omeleta by měla být připravena takto.

  • Oddělte žloutky od bílých. K tomu můžete použít běžnou plastovou láhev..
  • Nalijte mléko do bílkovin, pak budete muset směs osolit. Mísit směs dobře (pomocí mixéru nebo metla).
  • Nalijte šlehanou směs do formy, vložte ji do pomalého sporáku.
  • Nastavte nastavení parníku a vařte omeletu asi 10 minut.

Obecné tipy na vaření

Chcete-li získat chutné jídlo, měli byste zvážit řadu doporučení od zkušených kuchařů. Odborníci dávají následující tipy.

  • Vejce a mléko by se měly brát přibližně stejně. Díky tomu bude omeleta co nejvíce vzdušná..
  • Další přísady by neměly tvořit více než polovinu celkové směsi, jinak se omeleta usadí v důsledku těžkých složek. V důsledku toho se ukáže byt.
  • Pokud se chystáte do páry omeletu, nepřidávejte do ní cukr. Výrazně to zhorší chuť jídla. Pokud připravujete omeletu pro dítě, můžete přidat cukr, ale neměli byste dát více než čtvrtinu lžičky takové komponenty..
  • Pomocí zelených k vytvoření pokrmu musíte vzít v úvahu jeho stav. Během procesu vaření obvykle přidávají zmrazené bylinky, čerstvé bylinky do hotové omelety a suché do syrové hmoty.
  • Je lepší neotevřít víko ihned po vaření, jinak omeleta nebude příliš nadýchaná. Nechte to stát asi 10 minut..

Video recept na dušenou omeletu v pomalém sporáku, viz níže.

Dietní dušená proteinová omeleta

Jemná, lehká parní omeleta pro léčivou stravu a další. Dietní parní bílkovina omeleta se připravuje za použití bílkovin a mléka. Toto jídlo je součástí terapeutické stravy pro choroby trávicího systému, kdy jsou tuky téměř úplně vyloučeny ze stravy a bílkoviny a uhlohydráty jsou konzumovány v obvyklém množství. Vaření proteinové omelety bude vhodné nejen při předepisování gastroenterologa, ale také pro ty, kteří sledují jejich postavu a dodržují dietu. Omeletu si můžete uvařit v dvojitém kotli, ve vířivce nebo ve vodní lázni.

  1. Domov
  2. Nejlepší recepty
  3. Kategorie receptů
  4. Dietní dušená proteinová omeleta
  • Podobné recepty
  • Přidat komentář
  • Tipy na recepty
  • Obsah kalorií ve výrobcích

Ingredience a jak vařit

Pouze registrovaní uživatelé mohou ukládat materiály do kuchařky.
Prosím přihlašte se nebo se zaregistrujte

ingredience na porci nebo - počet produktů pro porce, které potřebujete, bude vypočítán automaticky! ''>

Chcete uložit provedené změny? Poté přidejte upravený recept do Spořiče receptů.

Doba vaření: 25 min

způsob vaření

Proteinová parní omeleta je součástí dietní tabulky №5. Ten je předepsán pro gastritidu, cholelitiázu, zlepšuje vylučování žluči a stimuluje játra.
Vzhledem k tomu, že omeleta je dušená, má nízký obsah kalorií, což pomáhá usnadnit trávicí systém, snadné trávení a vstřebávání..
Vaječná bílá je absorbována lidským tělem o 93%. Ve srovnání s jinými výrobky je to nejvyšší.
Vaječná bílá obsahuje minimální množství tuku a uhlohydrátů, neobsahuje cholesterol. Proto pro stravu zaměřenou na normalizaci hmotnosti je toto jídlo perfektní.
Pokud je použití tuků přísně zakázáno, je vhodné odstředěné mléko..
Je důležité používat čerstvé, čisté ingredience k napařování dietní proteinové omelety..
Kuřecí vejce před vařením pod tekoucí vodou, nejlépe mýdlem. Důkladně opláchněte, vysušte a pečlivě rozdělte na bílé a žloutky.
V čisté a suché misce rozšlehejte bílky a sůl, dokud není zcela homogenní a nevznikne lehká vzdušná pěna. Nezapomeňte, že jídlo je dietní, proto používáme sůl v minimálním množství.
K proteinům přidejte mléko, znovu bijte.
Nalijte omeletu do formy. Během procesu vaření se omeleta zvětšuje, a proto naléváme směs bílkovin do formy, nikoli úplně nahoru.
Nalijte vodu do dvojitého kotle, zapálte. Na mřížku parníku vložte misku s omeletou a parník uzavřete víkem. Vaření omelety na pár 15 minut.
Po vaření pečlivě otevřete víko parníku, aby kapky kondenzátu nekapaly do hotového nádobí..
Hotovou omeletu trochu vychladněte a podávejte s čerstvými bylinkami nebo zeleninou.
Dobrou chuť!

Dušená proteinová omeleta v pomalém vařiči

Ingredience

Vejce - 5 ks. (proteiny)

Proces vaření

Šíleně jednoduchý recept na napařování dietní proteinové omelety v pomalém hrnci! Je tak lehké, že to zvládne i školák. Ale než nalijete směs bílkovin a mléka do parní nádoby, nezapomeňte ji zakrýt přilnavou fólií! Ve fólii není třeba provádět žádné propíchnutí - pára tak dokonale uvaří jídlo. Pokud uděláte punkci, proteiny vytékají do vícekomorové nádoby s vroucí vodou.

Mimochodem, pokud si přejete, můžete do misky přidat jakékoli sušené koření podle chuti, kečupu, majonézy, různé jemně nakrájené zeleniny atd. Mléko lze použít s jakýmkoli obsahem tuku.

Rozlomte kuřecí vejce a oddělte žloutky od bílých. Nalijte bílé do hluboké nádoby, použijte žloutky při přípravě dalšího jídla.

Nalijte do mléka a podle potřeby přidejte sůl, další koření nebo bylinky. Šlehejte vše jemně.

Nádobu na páru zakryjte přilnavou fólií tak, aby přesahovala přes okraje. Jemně nalijte směs bílkovin a mléka. Umístěte do vícekomorového zařízení a zapněte režim „Steam“ na 15–20 minut.

Během této doby bude dušená proteinová omeleta v pomalém vařiči zcela uvařena a nadýchaná, ale když otevřete víko, zařízení se usadí.

Položte horkou omeletu na talíř, podávejte s čerstvou zeleninou, bylinkami nebo omáčkami.

Jak vařit parní omeletu v pomalém hrnci

Omeleta je jedinečné a dostatečně jednoduché jídlo pro přípravu na snídani. Díky multicookeru to můžete napařit. Toto jídlo má nízký obsah kalorií. Proces vaření navíc vyžaduje méně času a úsilí. Parní omeleta ve vícevrstvém se ukáže být měkká a vzdušná. Kromě toho si takto vařené jídlo zachovává všechny prospěšné stopové prvky a vitaminy, které jsou obsaženy v jeho složkách..

Proč je omeleta tak užitečná?

Dušená omeleta v pomalém vařiči je jídlo, které se doporučuje dětem a těm, kteří jsou nuceni dodržovat dietu. Navíc to bude užitečné pro všechny. To je často zahrnuto do stravy dětí po roce, stejně jako ti, kteří trpí některými chronickými gastrointestinálními chorobami, včetně žaludečních vředů, gastritidy, pankreatitidy. Parní omeleta ve vícevrstvém uchovává velké množství užitečných komponent. Hotové jídlo obsahuje kyselinu listovou a asparagovou, arginin, lysin, lutein, jakož i vitamíny skupiny B, E, A, D atd..

Za zmínku stojí, že dušená omeleta neobsahuje karcinogeny, má vysoký obsah kalorií a cholesterolu. Z tohoto důvodu je ideální pro prevenci obezity, onemocnění kardiovaskulárního systému, předčasného stárnutí atd. Kromě toho je omeleta zahrnuta do seznamu jídel přijatelných pro použití s ​​proteinovými dietami..

Tajemství lahodné dušené omelety

Parní omeleta v pomalém hrnci, jehož receptura je popsána níže, se snadno připravuje. Existuje však několik tajemství, jak vytvořit chutnou a chutnou snídani. Proto byste měli věnovat pozornost:

  1. Kvalita výrobků. Složky parní omelety musí být čerstvé. Vejce lze testovat jemným protřepáním. Pokud se uvnitř skočí něco, pak stojí za to odložit produkt a vzít si další.
  2. Metla samostatně. Hlavním tajemstvím nadýchané omelety je oddělení složek. Rozšlehejte bílé a žloutky zvlášť a pečlivě je zkombinujte do jedné nádoby.
  3. Žádná syrová zelenina. Jinak omeleta nebude moc chutná. Před přidáním zeleniny se doporučuje smažit je tak, aby z nich vycházela veškerá šťáva. Pokud jde o rajčata, měla by se nejdříve loupat..
  4. Nepřidávejte cukr do parní omelety. Tato složka zkazí chuť jídla. Parní omeletu pro děti ve vícebarevníku lze vařit s cukrem. Je však možné přidat ¼ lžičku.
  5. Před přidáním bylin do omelety zvažte jejich stav. Sušené byliny by měly být přidány do syrové směsi, čerstvé - do hotového jídla, zmrazené - během vaření.
  6. Po vaření neotevírejte víko okamžitě. Jinak omeleta ztratí svou krásu. Měli byste počkat 10 minut, v takovém případě vypněte funkci „Topení“. Teprve potom může být multicooker otevřen..

Parní omeleta: jak vařit v pomalém sporáku

Mnoho lidí podceňuje výhody tohoto jídla. Není to jen lehké, ale také nízkokalorické jídlo, které je ideální pro děti a sportovce. Hlavní věc je dodržovat proporce a pravidla vaření. Chcete-li vyrobit parní omeletu ve vícevrstvém zásobníku, budete potřebovat:

  • 3 slepičí vejce.
  • 1/3 šálku mléka, 1 procento tuku.
  • Koření podle chuti.

Kroky vaření

Nejlepší je vyrobit takovou omeletu v muffinových plechovkách. Měli by být připraveni předem. Doporučuje se zakrýt dno každé formy fólií nebo pergamenovým papírem.

Nyní můžete začít připravovat jídlo. Vejce by měla být vtlačena do hluboké nádoby a mělo by být přidáno mléko. V této fázi můžete do omelety přidat sůl a bylinky. Všechny komponenty musí být důkladně porazeny, aby se získala homogenní hmota. Výsledná směs by měla být nalita do připravených forem. Naplněné nádoby by měly být umístěny na drátěný stojan určený pro vaření v páře..

Do misky pro více vrstev nalijte asi 250 mililitrů vody a nastavte režim "Steam". Doba vaření je 10 minut. Hotové jídlo se obvykle podává v plechovkách nebo na talířích poté, co bylo zdobeno čerstvou bazalkou nebo petrželkou. V případě potřeby lze parní omeletu v pomalém sporáku pro dítě připravit se zeleninou, sýrem, tvarohem nebo těstovinami.

S rajčaty

Dušená omeleta se dá vařit s různými druhy zeleniny. Rajčata se nejlépe používají. Dávají hotové misce originální chuť. K přípravě takové omelety budete potřebovat:

  • 3 slepičí vejce.
  • Špetka soli.
  • ½ sklenice mléka.
  • 1 rajče.
  • 1 čajová lžička másla.

Jak vařit

Omeleta s rajčaty je ideální nejen k snídani, ale také k večeři. Navíc je to velmi snadné. Nejprve musíte připravit rajčata. Doporučuje se nakrájet je na kostky. Musíte pohánět vejce do mísy. Přidejte sem mléko a sůl. Beat směs dobře. K výsledné hmotě přidejte nakrájená rajčata a znovu promíchejte.

Formy se doporučuje namazat máslem. Musí být naplněny směsí vajec a mléka. Nalijte 250 ml vody do misky pro více vrstev a poté nainstalujte speciální mřížku určenou pro napařování nádobí. Na začátek je nutné vložit formuláře naplněné směsí. Doporučujeme vařit omeletu po dobu 20 minut v režimu „Steam“. Po vychladnutí misky ji jemně otočte a hotovou misku položte na talíř..

Před podáváním omeletu ozdobte. Větvičky čerstvých bylin jsou k tomu ideální. V tomto případě můžete použít petržel nebo bazalku. V případě potřeby můžete diverzifikovat výplň omelety. Do směsi můžete přidat šunku a sýr. Výsledkem je uspokojivější jídlo..

Proteinová omeleta

Pokud je to žádoucí, můžete napařit proteinovou omeletu ve vícejadru. Celý proces zabere trochu času. Toto jídlo je vhodné pro ty, kteří sledují jejich postavu nebo dodržují dietu. Vaření vyžaduje:

  • 2 slepičí vejce.
  • 1 čajová lžička másla.
  • 120 g mléka.
  • Sůl podle chuti.

Proces vaření

Chcete-li uvařit dušenou proteinovou omeletu ve vícejadru, musíte oddělit bílé od žloutků. To lze provést pomocí běžné plastové láhve. Vejce by se měla nejprve rozbít na talíř. Poté musíte žloutky vtáhnout do lahvičky, poté co stisknete nádobku v ruce.

K čistým proteinům by měla být přidána sůl a mléko. Výrobky poražte důkladně. To lze provést pomocí metla nebo mixéru. Výsledná směs by měla být nalita do nádoby a poté umístěna do vícevrstvého zařízení na speciální mřížku. Vařte omeletu po dobu deseti minut v režimu „Steam“.

Dietní multicookerový omeletový recept. Varianty pro více hráčů na téma dietní omelety. Dušená proteinová omeleta pro dítě

Vejce jsou považována za všestranný produkt, který lze použít k vytvoření široké škály kulinářských specialit. Jeden z těchto pokrmů je považován za nadýchanou a vzdušnou omeletu v pomalém sporáku, což se velmi snadno vaří. Může se jíst jako dietní snídaně, připravená s mlékem a řadou dalších chutných ingrediencí. Naučte se, jak vařit vícebarevnou misku krok za krokem pomocí receptů s různými ingrediencemi.

Vaření omelety v pomalém sporáku

Hýčkat vaši rodinu s lahodnou snídaní vejce nemusí být opatrní, aby nespálili jídlo v pánvi. Musíte udělat jednoduché kroky: smíchat hlavní ingredience, nalít do speciální misky v zařízení a zapnout multicooker. Různé masové přísady, zelenina, sýr, bylinky a koření vám umožní vařit omeletu s jinou chutí.

Příprava jídla

Při výběru vajec se upřednostňují slepičí vejce, ale můžete použít husa nebo kachní vejce. Pro správnou přípravu by měly být při pokojové teplotě, mléko - stejné nebo mírně zahřáté, ale ne horké, aby se zabránilo srážení bílkovin. Pokud recept obsahuje kefír nebo zakysanou smetanu, toto pravidlo platí i pro ně. Před hnětením těsta připravte plnicí ingredience podle receptu.

Multicooker omeletový recept

V závislosti na osobním vkusu lze omeletu připravit různými způsoby. Například, pokud máte rušný den, před kterým chcete dostatek jídla, musíte doplnit směs mléka a vajec masem, klobásou nebo klobásy. Pokud potřebujete vařit omeletu na snídani pro dítě, je nejlepší vařit nadýchané, aby to vypadalo spíše jako lahodný dezert. Pro dietní stravu by bylo vynikajícím řešením konzumace proteinové omelety bohaté na živiny bez nadměrného množství uhlohydrátů..

Klasický recept

  • Porce na kontejner: 4 porce.
  • Obsah kalorií: 130 kcal na 100 g.
  • Účel: snídaně, večeře, piknik.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Složitost: jednoduchá.

Načechraná omeleta s mlékem v pomalém hrnci nesedí a ukáže se, že chutí je jemná, jako je suflé nebo vzdušný koláč. Skvělá klasická volba pro vydatnou snídani. Podáváme s omáčkou, strouhaným sýrem, pečenou nebo čerstvou zeleninou. Takové jídlo dokonale dodá energii celý den, aniž by to ovlivnilo vaši hmotnost. Naučte se, jak vařit omeletu v multicookeru klasickým způsobem.

  • vejce - 10 ks.;
  • mléko (2,5%) - 500 ml;
  • máslo - 30 g;
  • sůl (podle chuti) - 5 g;
  • kurkuma - 0,5 lžičky.
  1. Rozbít vejce do mísy.
  2. Přidejte sůl a nalijte do mléka.
  3. Přidejte kurkumu a promíchejte.
  4. Nalijte směs vajec a mléka do vícezávitové předsmazané pánve.
  5. Stiskněte režim "Pečení".
  6. Vyberte čas - 25 minut, stiskněte start.
  7. Podávejte teplé nebo horké.

Omeleta se sýrem

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Porce na kontejner: 2-3 porce.
  • Obsah kalorií: 155 kcal na 100 g.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Složitost: jednoduchá.

Klasická chuť svěží mísy může být doplněna jemným tavícím sýrem, který dá misce zvláštní roztažnou texturu a jemnou krémovou chuť. Omeleta se sýrem v pomalém sporáku osloví děti i dospělé. Lze jej podávat se zeleninou, restovanými žampiony nebo rajčatovou omáčkou. Hotové jídlo lze spolu s masem doplnit různými kořeními, dát do kousků klobásy a považovat za plný oběd nebo večeři.

  • vejce - 5 ks.;
  • mléko - 300 ml;
  • máslo - 5 g;
  • sůl (podle chuti) - 5 g;
  • krupice - 1 lžíce. l. bez skluzu;
  • tvrdý sýr - 100 g.
  1. Rozlomte vejce do nádoby, přidejte sůl a nalijte do mléka.
  2. Beat vejce a mléko s rozšleháme, dokud hladké a nadýchané..
  3. Do směsi přidejte předem nastrouhaný sýr.
  4. Nalijte jemně nasekané bylinky a míchejte směs do hladka.
  5. Namažte vícebarevnou misku máslem a rovnoměrně posypte krupicí.
  6. Nalijte směs vajec do mísy pro více vrstev.
  7. Stiskněte režim "Pečení".
  8. Zvolte čas - 25 minut, vařte až do konce režimu.
  9. Podáváme posypané čerstvými bylinkami nebo zelenou cibulkou.

Dietní omeleta

  • Doba vaření: 15 minut.
  • Porce na kontejner: 2 porce.
  • Obsah kalorií: 102 kcal na 100 g.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Složitost: jednoduchá.

Pro ty, kteří mají rádi lehkou, ale vydatnou snídani, je nejlepší připravit dietní jídlo, které nebude chutnější než klasický recept. Jeho hlavním rozdílem je použití odstředěného mléka nebo vody, vaření v páře. Tuto možnost lze použít i při přísné stravě. Můžete kombinovat parní omeletu s čerstvou nebo vařenou zeleninou, bylinkami.

  • vejce - 2 ks.;
  • odstředěné mléko nebo voda - 50 ml;
  • máslo - 5 g;
  • sůl, pepř (podle chuti).
  1. Beat vejce s špetkou soli pomocí mixéru nebo ručně.
  2. Nalijte do mléka nebo vody a porazil do zpěnění.
  3. Výsledná směs se rozdělí na 4 předem naolejované silikonové muffinové plechovky.
  4. Nalijte sklenici horké vody do mísy pro více vrstev a na formy parní mřížky umístěte plísně.
  5. Nastavte režim „Steam“ na vícekanálovém zařízení, čas 15 minut, zavřete víko.
  6. Jakmile je signál připraven k vyjmutí plísní, opatrně vyjměte obsah na talíř, ozdobte bylinkami.

Recept na mléko

  • Porce na kontejner: 4 porce.
  • Obsah kalorií: 177 kcal na 100 g.
  • Účel: snídaně, večeře.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Složitost: jednoduchá.

Vícebarevná omeleta s mlékem je klasické francouzské jídlo. Ale jak vařit, aby byla chuť ještě jemnější? Odpověď je jednoduchá: spolu s mlékem můžete přidat trochu smetany, která ji zjemní a bude mít výraznou krémovou chuť. Tento gurmánský pokrm lze podávat s kousky papriky, rajčat nebo okurek.

  • vejce - 5 ks.;
  • mléko - 300 ml;
  • máslo - 5 g;
  • krém (20%) - 100 ml;
  • sůl, pepř (podle chuti).
  1. Vejce intenzivně promíchejte vidličkou a špetkou soli.
  2. Nalijte do mléka a smetany a míchejte do hladka.
  3. Výslednou směs nalijte do mísy pro více vrstev, předem promazané máslem.
  4. Pečte v režimu pečení po dobu 30 minut.
  5. Po ukončení pečicího programu neotevírejte víko vícebarevného prostoru několik minut..
  6. Když podáváte hotové jídlo, můžete nakrájet rajče.

Vzduchová omeleta v pomalém sporáku

  • Doba vaření: 25 minut.
  • Porce na kontejner: 2 porce.
  • Obsah kalorií v misce: 122 kcal na 100 g.
  • Účel: snídaně, večeře.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Složitost: jednoduchá.

Pokud chcete připravit alternativu pokrmu kastrolku, vyberte tento recept. Vzdušný omeleta se liší od klasické verze s nadýchanou konzistencí, bohatou jemnou chutí a vypadá jako objemný koláč. Může být podáván se salátem nebo zakysanou smetanou, zdobený bylinkami nebo čerstvou zeleninou. Dobrá volba pro lehkou snídani nebo pozdní večeři.

  • vejce - 5 ks.;
  • mléko - 250 ml;
  • máslo - 1 lžička;
  • sůl podle chuti;
  • soda - 0,5 lžička;
  • mouka - 2 lžíce. l.
  1. Beat vejce až do tuhé pěny s mixérem nebo ručně.
  2. Přidejte ke směsi vajec špetku soli, sodu a promíchejte.
  3. V oddělené misce smíchejte mléko a mouku. Mléko se může mírně zahřát, takže při přidávání mouky nedochází k hrudkám.
  4. Vejce přidáme do mouky s mlékem a vše zbijeme, dokud nebude hladké.
  5. Namažte multicooker s máslem a nalijte do výsledné směsi.
  6. Pečte v režimu pečení po dobu 25 minut.
  7. Po skončení programu vypněte topení a neotevírejte víko multicookeru po dobu 10 minut, musíte nechat misku trochu vychladnout bez prudké změny teploty.
  8. Vyjměte připravený nafouknutý kastrol z vícevrstvého těsta a nakrájejte na porce, podávejte se zakysanou smetanou.

S uzeninami

  • Porce na kontejner: 2 porce.
  • Obsah kalorií: 185 kcal na 100 g.
  • Účel: snídaně, oběd, večeře.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost: střední.

Původní verzí omelety by mohla být italská fritata, která zahrnuje přidání různých přísad do vaječné směsi. Miska podle klasické červeno-zelené receptury s použitím papriky, rajčat, sýrů a bylin může být připravena s párky nebo vařenou klobásou, podle uvážení šéfkuchaře. Kombinuje nejjemnější vaječnou chuť s kořenitou zeleninovou poznámkou, ideální pro vydatnou snídani.

  • vejce - 5 ks.;
  • mléko - 150 ml;
  • máslo nebo slunečnicový olej - 1 lžička;
  • klobásy nebo šunka - 300 g;
  • paprika - 1 ks.;
  • rajče (malé) - 1 ks.;
  • tvrdý sýr (parmazán je lepší) - 80 g;
  • česnek - 1 plátek;
  • greeny: kopr, petržel, bazalka, zelené cibule;
  • sůl (podle chuti);
  • soda - 0,5 lžička;
  • koření podle potřeby.
  1. Na hlubokém talíři rozšleháme vejce se solí a mlékem a nastrouháme sýr.
  2. Cibuli předem nakrájejte na půlky a česnek na malé kostky.
  3. Nakrájejte rajčata, pepř na půlky prstů a nasekejte bylinky.
  4. Uzeniny nakrájejte na plátky.
  5. V misce pro více vrstev v másle nebo slunečnicovém oleji v režimu "Fry" smažte cibuli a česnek, dokud nezměkne..
  6. Poté přidejte papriku, rajčata, bylinky, párky a koření.
  7. Smíchejte vše, smažte na pánvi.
  8. Poté nalijte směs vajec a mléka se sýrem do vícedávkové pánve se zeleninou,
  9. Zapněte režim „Pečení“ v půlhodinových intervalech.
  10. Položte kousky šunky. Podáváme ozdobené snítkou čerstvé bazalky.

Dušená omeleta v pomalém sporáku

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Porce na kontejner: 4 porce.
  • Obsah kalorií v misce: 109 kcal na 100 g.
  • Účel: snídaně, večeře.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Složitost: jednoduchá.

Toto je originální recept na kouřící vzdušnou omeletu. Jeho vrcholem není výběr ingrediencí, ale způsob, jak vytvořit ve skleníku vícebarevný efekt. Sáček jako formu pro vaření je omeleta velmi šťavnatá a porézní. Lze jej podávat se zeleninou nebo použít jako přílohu s masem..

  • vejce - 5 ks.;
  • mléko - 200 ml;
  • sůl (podle chuti).
  1. V nádobě rozmíchejte vejce a sůl vidličkou, šlehačkou nebo mixérem, dokud několik minut nezůstane hustá, stabilní pěna.
  2. Nalijte mléko do vaječné směsi, znovu bili.
  3. Vložte jeden průhledný plastový sáček do druhého a opatrně nalijte do směsi vajec a mléka.
  4. Kravaty zavěste na uzel, aniž byste ponechali příliš mnoho volného místa.
  5. Vložte pytel s obsahem do vícevrstvého zařízení a položte jej na mřížku pro odpařování.
  6. Zapněte režim „Steam“, nastavte čas (30 minut).
  7. Až budete připraveni, vyjměte sáček a položte obsah na talíř.
  8. Omeletu nakrájejte na porce a ozdobte bylinkami.

Recept mateřské školy

  • Doba vaření: 30 minut.
  • Porce na kontejner: 5 porcí.
  • Obsah kalorií: 112 kcal na 100 g.
  • Účel: snídaně, večeře.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Složitost: jednoduchá.

Každý z nás si pamatuje delikátní chuť omelety ze zahrady. Bez ohledu na to, jak moc se matky snažily, vždy se ukázalo jinak. Následuje originální recept na přípravu pravého jídla s chutí z dětství. Jemná voňavá omeleta s korunní hnědou krustou určitě osloví děti. Pokud přidáte zakysanou smetanu, bude výživnější a zdravější..

  • vejce - 10 ks.;
  • mléko - 400 ml;
  • sůl - 1 lžička;
  • máslo - 5 g.
  1. Beat vejce do hluboké misky, sůl a přidejte mléko.
  2. Směs jemně promíchejte rozšleháme, ale nerozšlehejte..
  3. Namažte dno mísy máslem.
  4. Nalijte do ní omeletovou směs a nastavte režim pečení.
  5. Pečeme 30 minut, poté nakrájíme na porce a podáváme s bylinkami, zeleninou, klobásou nebo zakysanou smetanou.

Proteinová omeleta

  • Doba vaření: 35 minut.
  • Porce na kontejner: 4 porce.
  • Obsah kalorií: 45 kcal na 100 g.
  • Účel: snídaně, večeře.
  • Kuchyně: Francouzská.
  • Obtížnost: střední.

Dobrá výživa znamená vyváženou bílkovinovou snídani. Protein je zvláště důležitý pro sportovce pro růst svalů. Kromě toho je pro bohaté tělo dítěte velmi užitečné jídlo bohaté na bílkoviny, zejména proto, že ho každé dítě bude jíst s radostí. Zjistěte více o tom, jak vyrobit proteinovou omeletu se zeleninou..

  • vaječných bílků - 6-8 ks.;
  • paprika - polovina;
  • cuketa - 1 malý;
  • zmrazené zelené fazolky - 120 g;
  • mléko - 150 ml;
  • sůl, pepř - 1 lžička;
  • máslo nebo slunečnicový olej - 5 g.
  1. Oddělte bílé od žloutků, porazte bílé špetkou soli až do silných vrcholů.
  2. Do nadýchané směsi nalijte mléko, jemně promíchejte špachtlí.
  3. Nastrouhejte cukety, rozmrazte fazole a nakrájejte pepř na půlky.
  4. Nalijte olej do misky pro více vrstev, smažte cukety, papriky a fazole.
  5. Nalijte směs bílkovin na smaženou hmotu, zapněte režim pečení, vařte půl hodiny.
  6. Po skončení programu přeneste na talíř a podávejte.

Tajemství výroby nadýchané omelety

Každá hostitelka miluje, když se omelety ukážou jako svěží, jako na fotografii v kuchařce nebo na obrázcích kulinářských blogů. I když je recept správný, nedosáhne vždy požadovaného objemu. Toto jsou hlavní tajemství, na kterých zázrak mísy závisí:

  • Objem mléka by neměl být větší než vejce. Bude možné získat nejvzdálenější tvar s poměrem složek 50:50.
  • Během celého procesu vaření udržujte teplotu na střední až pomalé úrovni a nikdy neotevírejte víko..
  • Pokud jsou zahrnuta různá aditiva, nepřekračujte 50% celkové hmotnosti: jídlo se usadí pod váhou ingrediencí - dopadne naplocho.
  • Přidání mouky nezpůsobí nadýchání konzistence..
  • Pamatujte, že směs vajec se nesmí během vaření převrátit: díky správně rozdrceným vejcím s mlékem a optimálnímu režimu smažení se dosáhne vzdušné konzistence..
  • Snažte se neomlouvat omeletu a přitom ji vyjmout z vícekomorového zařízení. Je lepší nechat omeletu chvíli stát, protože tak nevystavíte svěží konzistenci prudkému poklesu teploty..

Video

Multicooker je perfektním kuchyňským gadgetem pro výrobu omelet a pekáčů. Posuďte sami: v multicookerové misce se jídlo vaří při relativně nízké teplotě, rovnoměrně se zahřívá, hotová jídla se nehoří, ale pouze chutně hnědá, a uvnitř jsou zcela upečená bez rozrušení hostesky (jak se může stát kastrol v troubě, když je venku vše růžové), vlhkost uvnitř). Naše stránka upozorňuje na hrnce a omelety v pomalém hrnci, které se snadno připravují a nevyžadují žádné speciální produkty - vše, co najdete v ledničce doslova v každé kuchyni, se používá.

Základem omelety jsou vejce a mléko. Poslední složka je někdy nahrazena smetanou nebo zakysanou smetanou, která dodává misce další chuť a citlivost. Plniva pro omeletu se mohou velmi lišit, od zeleniny a bylin až po masné výrobky - je to již záležitost vkusu. Omeleta je nejčastěji improvizace z toho, co bylo nalezeno v lednici. Někteří lidé mohou dát zbytky ze včerejší večeře na pánev (řekněme těstoviny, vařené brambory nebo rýže), a pak se ukáže, že to není jen omeleta, ale spíše vydatná a rychlá jídla, připomínající italské frittata..

Nejdůležitější věcí v omeletu však nejsou plniva, nýbrž její vzdušnost, okázalost a něha, čehož ne každý dosáhne. Jaká frustrace vidět na pánvi není vzdušné kulinářské umění, ale plochý dort s konzistencí gumy... A u pomalého sporáku je takové rozpaky velmi vzácné. I když uděláte společnou chybu a porazíte vejce a mléko mixérem, omeleta se „neodfoukne“. Ano, v žádném případě byste neměli porazit omeletu. Nejvíc, co lze udělat, je uvolnit vejce mlékem nebo jinou tekutinou předepsanou v receptu. A nebudete muset přidávat sodu, škrob nebo mouku, omeleta se ukáže být vysoká a něžná jako mrak. Poměr vajec k mléku je dalším důležitým faktorem. Pro jedno vejce musíte vzít tolik mléka, kolik se vejde do poloviny skořápky. Nalijte více - omeleta se ukáže být vodnatá a nebude stoupat. Méně - jen míchaná vejce. Dalším důležitým bodem je to, že multikoker musí být před ohřevem zahřát. Pokud předsmažujete výplně na omeletu, multicooker se dostatečně zahřeje. Pokud se rozhodnete vařit „jen“ omeletu, například pro kojeneckou výživu, zapněte režim „Pečení“ předem a přidejte jej pod uzavřené víko po dobu 5 minut před nalitím do vaječné směsi.

A přestože je jakýkoli omeleta fantastickou tématikou zdarma, naše stránka vás vyzývá, abyste se pokusili vařit toto jídlo podle jednoho z receptů. Alespoň za účelem nalezení charakteru své karikatury a pak experimentujte, jak chcete.

Složení:
6 vajec,
100 - 150 g uzeného hrudníku,
1 zásobník. mléko,
100 kysaná smetana,
100 g sýra,
1 cibule,
4-6 cherry rajčat (nebo 1 rajčat),

sůl, černý pepř, byliny, koření - podle chuti.

Příprava:
Nakrájejte zeleninu na kostky nebo proužky, vložte je do misky a smažte je v programu Pečení. Přidejte nasekanou hruď a smažte 7-10 minut. Mezitím připravte směs vajec a mléka vířením vajec s mlékem a zakysanou smetanou. Do vajec přidejte strouhaný sýr, sůl, pepř, nasekané bylinky a koření a nalijte do misky. Zavřete víko a nastavte režim pečení na 30-40 minut. Po signálu o ukončení práce otevřete víko a držte omeletu na „Topení“ po dobu 5 minut, poté vypněte vícekomorový stroj.

Složení:
4 vejce,
4 lžíce zakysaná smetana,
2 lžíce máslo,
sůl podle chuti.

Příprava:
Nalijte 1-2 misky do mísy. horkou vodou a zapněte režim „vaření v páře“ po dobu 5-7 minut, nechte vodu vařit. Mezitím rozpustíme máslo. Vejce zalijeme zakysanou smetanou a solí, přidáme rozpuštěné máslo a nalijeme směs do silikonové formy, která je velikostí koše pro více vrstev. Vložte formu do koše a zavřete víko.

Složení:
4 vejce,
200 g zakysané smetany,
1 rajče,
100 - 150 g šunky,
sůl, byliny - podle chuti.

Příprava:
Míchejte vejce se zakysanou smetanou, přidejte rajčata, nakrájené na kosti a šunku. Nalijte směs do namazané multicookerové mísy, sůl, přidejte byliny a zavřete víko. Nastavte režim „Pečení“ na 30 minut. Po signálu o ukončení režimu držte omeletu v režimu „Topení“ po dobu 5 minut bez otevření víka. Šunku v receptu lze nahradit uzeninami nebo uzeninami.

Složení:
3 vejce,
1 sklenice mléka (nebo netučná smetana),
1 rajče,
50 g sýra,
1 polévková lžíce máslo,
3-4 zelené cibule peří,
sůl, černý pepř, koření - podle chuti.

Příprava:
Rozbijte vejce do mísy a rozetřete vidličkou a mlékem. Nakrájejte rajčata na plátky, nakrájejte zelenou cibuli, přidejte do směsi vajec a mléka, promíchejte, sůl a pepř. Umístěte máslo na dno mísy, nalijte omeletu a zavřete víko. Zapněte režim „Pečení“ po dobu 30 minut. Po signálu neotevírejte víko, ale ponechte jej dalších 5 minut v režimu „Topení“.

Příprava kastrolu v pomalém hrnci je stejně snadná jako výroba omelety, kromě toho, že existuje více přísad a některé produkty vyžadují předběžnou přípravu. Multicooker vyrábí vynikající tvarohové luskoviny ve školce, svěží a šťavnaté. Zbývá těstoviny nebo rýže z večeře? Přidejte mleté ​​maso nebo něco klobásy, zalijte vaječnou náplní - a vydatné jídlo je připraveno bez větších potíží. Dětská mrkev kastrol, vegetariánský květák a brokolicová kastrol, želé koláče - to vše potěší vás i vaše blízké. Vaření pekáčů v multicookeru vás osvobodí od potřeby řídit proces vaření, protože vaše jídlo nikdy nebude hořet, i když jste pryč nebo jste vyrušeni něčím zajímavým: chytrý pánev se po skončení režimu přepne do režimu „topení“ a čeká na vás. Pokuste se uvařit kastrol podle doporučení našich webových stránek, a když "naplníte ruku", upravte své oblíbené recepty.

Složení:
700 g smíšeného mletého masa,
150 g vermicelli,
300 ml zakysané smetany,
2 vejce,
1 cibule,
sůl, byliny, koření - podle chuti.

Příprava:
Nakrájejte cibuli na malé kostky a smíchejte s mletým masem. Přidejte sůl a koření, zamíchejte, přidejte zakysanou smetanu a vejce. Do mletého masa nalijte malé syrové (!) Vermicelli, promíchejte a vložte výslednou hmotu do vícevrstvé mísy namazané olejem. Nastavte režim „Pečení“ na 50 minut. Po signálu o ukončení režimu přidržte kastrol v režimu „Topení“ pod uzavřeným víkem po dobu 10-15 minut.

Složení:
250 g květák,
250 g brokolice,
1 cibule,
1 mrkev,
100 - 150 g sýra.
Omáčka:
1 zásobník. mléko,
1 vejce,
3 lžíce kyslá smetana.

Příprava:
Opláchněte květák a brokolici a rozeberte je na květenství. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle a nakrájejte cibuli na půlky. Vložte do naolejované mísy, zelí, mrkve a cibule. Dochutíme solí a pepřem. Smíchejte omáčkové ingredience, nalijte zeleninu do mísy a posypte strouhaným sýrem. Zavřete víko a nastavte režim pečení na 30-40 minut.

Složení:
2 plechovky konzervovaných ryb,
4-5 brambor,
zelené cibule, sůl, pepř - podle chuti.
Vyplnit:
3 vejce,
½ stoh. zakysaná smetana,
½ stoh. majonéza,
1 zásobník. mouka,
1 lžička prášek na pečení,
sůl.

Příprava:
Kombinujte nalévací ingredience a metla. Konzervovaná ryba s vidličkou. Nakrájejte cibuli na malé kostky, brambory na tenké plátky. Namažte misku olejem, rozložte brambory, sůl a pepř, nalijte do ní nalitím, posypte zelenou cibulkou, rozložte šťouchané ryby a přikryjte zbývajícím nalitím. Nastavte režim „Pečení“ na 75 minut. Po signálu o ukončení režimu nechte jej chvíli v misce stát a otočte jej na rovnou misku..

Složení:
600 g filé z jakékoli ryby,
100 - 150 g tvrdého sýra,
1 vejce,
½ sklenice mléka,
1 cibule,
1 mrkev,
sůl, pepř, drobky.

Příprava:
Rozmrazte filet a drtte v mixéru spolu s vejcem, mlékem, solí a pepřem. Nakrájejte cibuli, nastrouhejte mrkev a zeleninu smažte v rostlinném oleji, dokud nezměkne. Kombinujte restovanou zeleninu a mletou rybu a vložte ji do namazané multicookerové mísy. Nastavte režim „Pečení“ na 50 minut. Nastrouhejte sýr a posypte kastrolem 30 minut po pečení. Po signálu o ukončení režimu vypněte multicooker a nechte kastrol vychladnout.

Složení:
300 g rybí filé,
2 veverky,
200 ml krému,
sůl.

Příprava:
Rybí filé nakrájejte na kostky a poražte mixérem, přidejte smetanu a proteiny, až nadýchané. Dochutíme solí podle chuti. Umístěte směs do promazané misky a nastavte pečení na 40-45 minut. Po ukončení funkce otevřete víko a nechte kastrol chvíli chvíli stát. Umístěte soufflé na rovnou misku.

Složení:
1 kuřecí prsa,
200 g žampiony,
1 mladá squash,
1 cibule,
1-2 stroužky česneku,
4-5 brambor,
1 polévková lžíce zakysaná smetana,
150-200 g tvrdého sýra,

Příprava:
Nakrájejte cibuli na půlky, cukety - na kostky, houby - na plátky. Smažte houby v rostlinném oleji, přidejte cukety a cibuli a vše společně smažte, dokud nezměkne. Vložte zeleninu do mísy. Kuřecí prsa nakrájejte na kostičky a smažte. Brambory nakrájejte na tenké plátky (nastrouhejte na speciálním struhadle). Na dno mísy položte vrstvu brambor, poté houby se zeleninou a masem. Zřeďte zakysanou smetanou se 2 polévkovými lžícemi. vodu, nalijte jídlo. Posypeme nasekaným česnekem a rozložíme vrstvu brambor. Nezapomeňte na sůl a pepř. Posypeme nastrouhaným sýrem. Nastavte režim „Pečení“ na 40–50 minut.

Složení:
1 kg smíšeného mletého masa,
1 vejce,
1 cibule,
1 mrkev,
1 rajče,
1 sladký červený nebo žlutý pepř,
1 více skleněná rýže,
1 více sklenice vody,
sůl, černý pepř - podle chuti.

Příprava:
Nakrájejte zeleninu na malé kostky a restujte v rostlinném oleji, dokud nezměkne. Do mletého masa přidejte smaženou zeleninu, rýži, vejce, vodu a koření a dobře promíchejte. Výslednou hmotu vložte do promazané misky a nastavte režim pečení na 80 minut. Po ukončení signálu vypusťte výslednou šťávu z mísy a vložte kastrol na rovnou misku.

Složení:
700 g cukety,
2-3 cibule,
200 g taveného sýra,
200 g tvrdého sýra,
4 vejce,
sůl, bylinky a koření podle chuti.

Příprava:
Cuketu nakrájejte na plátky (pokud je cuketa mladá, nemusíte kůži odstraňovat). Nakrájejte cibuli na kroužky. Nasekejte byliny. Zpracovaný sýr nakrájejte na plátky, nastrouhejte tvrdý sýr na hrubé struhadlo. Kombinujte cukety, cibuli, bylinky a sýr. Namažte misku olejem, vložte cuketu a zapněte režim „Pečení“ na 30 minut. Mezitím porazte vejce a nalijte cukety, lehce se promíchejte dřevěnou špachtlí. Zavřete víko a přidejte 20-30 minut ve stejném režimu. Pokud se vytvoří velké množství kapaliny, přidejte kastrol s otevřeným víkem, aby se šťáva vypařila. Nechte se trochu vychladnout.

Složení:
500 g mrkve,
2 lžíce (se sklíčkem) krupice, 1-2 lžíce. Sahara,
1 vejce,
¼ zásobník. mléko,
¼ tsp soda.

Příprava:
Mrkev nastrouhejte na jemném struhadle, přidejte vajíčko, krupici, sodu a cukr a dobře promíchejte. Pokud je směs suchá, přidejte mléko. Vložte mrkvovou hmotu do promazané mísy, vyhlaďte a nastavte režim „Pečení“ na 60 minut. Po ukončení režimu nechte kastrol mírně vychladnout a položte na misku.

Složení:
2-3 jablka,
½ stoh. Sahara,
½ stoh. mléko,
1-2 vejce,
1,5 zásobníku. ovesné vločky,
máslo, skořice - podle chuti.

Příprava:
Chop loupaná jablka, posypeme cukrem a skořicí. V misce smíchejte cukr, vejce, mléko a ovesné vločky, přidejte jablka a dobře promíchejte. Namažte misku máslem, rozložte směs a vyrovnejte. Položte kousky másla na vrchol. Zavřete víko a nastavte režim „Pečení“ na 50 minut.

Složení:
1 mísa vařených těstovin,
3 vejce,
½ stoh. Sahara,
½ stoh. mléko,
máslo, vanillin - podle chuti.

Příprava:
Rozšleháme vejce s cukrem a vanilkou, zamícháme těstoviny a umístíme do tukové mísy. Položte kousky másla na vrchol. Nastavte režim „Pečení“ na 50 minut.

Složení:
1 litr mléka,
1 více skleněná rýže,
2-3 vejce,
3 lžíce Sahara,
rozinky, vanilin, máslo - podle chuti.

Příprava:
Vařte ovesnou kaši v mléce a ochlaďte. Beat vejce s cukrem, přidejte do ovesné kaše, zamíchejte, vložte rozinky a vanillin a vložte do misky. Nastrouhejte zmrazené máslo nahoře a nastavte režim pečení na 60 minut.
Kastrol a omelety v pomalém vařiči jsou rychlé, chutné a zdravé.

Obtížnost: 2 z 5

Vaření chutné nadýchané omelety s multicookerem

Omelet je slavné jídlo v každé rodině. Takový recept je často připraven na snídani, protože se jedná o rychlé, snadné a chutné jídlo, které se vždy ukáže jako úspěšné..

Stále však mnoho manželek chce samostatně připravit nadýchanou omeletu ve vícevrstvém balení, které se ukáže jako zvlášť chutné, velké a vzdušné..

Ale ne každý, a ne vždy, požadovaný výsledek - faktem je, že mnoho pokusů připravit chutnou a krásnou pochoutku skončí vůbec ne, jak se očekávalo..

Mnoho hospodyňek se pokusilo uvařit chlupatou omeletu, ale vyšla pouze tenká placka, která je stejně chutná, ale ne tak krásná.

Ve skutečnosti může být jakýkoli recept na omeletu nadýchaný a vzdušný, protože vejce vždy nabobtná, jen někdy je to zcela neviditelné.

Vaření takového jídla je nejen jednoduché, ale také velmi rychlé - stačí připravit vaječnou směs a nalít ji do mísy pro více vrstev - sama si udělá všechno, konkrétně dá omeletu, vzdušnost, tvar a vynikající chuť.

Stojí za zmínku, že mnoho současných hospodyňek připravuje omeletu v multicookeru, protože tato kuchyňská technika dělá vše rychle a velmi chutně.

Nemusíte sedět a dívat se na přípravu, umýt pánev a ztrácet čas přípravou snídaně, protože moderní technologie to udělá za vás.

Načechraný omeleta připravená v pomalém hrnci bude nepochybně přitahovat každého, kdo se snaží takový recept horký. A to není překvapivé, protože při pohledu na fotografii hotového jídla můžete okamžitě ocenit veškerou krásu a chutný omeletu.

Lehký, nadýchaný, vzdušný, jemný, s tenkou zlatou krustou, vonný - to je recept na načechraný omeletu.

K dosažení tohoto výsledku je však vhodné pečlivě zvážit přípravu, protože jídlo není vždy „na objednávku“, zejména pokud je připraveno ve spěchu.

Ale správným sledováním receptu můžete získat vynikající snídani, kterou jistě ocení všichni členové rodiny..

Je třeba poznamenat, že když se omeleta uvaří, ukáže se, že je svěží a lehká, ale toto jídlo lze nazvat výživné a dokonce výdatné, protože vejce samotná jsou považována za plnohodnotné jídlo, které se podává u stolu během snídaně po celá desetiletí..

Důležité: Chcete-li takový recept doplnit, můžete podávat svěží omeletu s jakýmkoli jídlem a přísadami, od čerstvých salátů po gravity, maso a párky..

V každém případě se recept ukáže jako vynikající vzhled a chuť. Pokud dodržujete dietu nebo dodržujete správnou a zdravou stravu, omeleta se podává sama o sobě bez přísad a ještě více uchovávejte omáčky.

Tato možnost vaření obsahuje pouze sůl, vejce, mouku a mléko, takže tento recept lze nepochybně považovat za dietní.

Pravidelné používání omelety navíc zlepšuje stav těla, protože vejce obsahují mnoho živin, které mají pozitivní vliv na děti i dospělé..

Ráno vám podáváme omeletu a můžete si být jisti, že takový recept dodá vám a vaší rodině sílu, vitalitu a energii po celý den a dá dobrou náladu..

Vaření omelety s multicookerem je docela jednoduché, takže jakákoli hospodyňka tento recept snadno zvládne.

Rovněž stojí za zmínku, že produkty pro tento recept vyžadují minimální a levné a to je velké plus při přípravě jídla..

Podle fotografie se ukáže, že recept je docela chutný a chutný, takže každá hospodyňka by měla vařit.

Složení:

V případě potřeby se do receptu přidává koření, čerstvé bylinky a další přísady. Dávka jídla může být zvýšena v závislosti na počtu lidí v rodině. Vaření nadýchané omelety multikamerou je v krocích:

Krok 1

Jemně rozbijeme vejce do hluboké mísy, nezapomínáme ani na sůl.

Krok 2

Do misky s vejci nalijte mléko, které se odebírá domácí nebo bez tuku. Pokud se rozhodnete přidat pečené mléko, bude mít recept příjemnou barvu a chuť..

Krok 3

Přidejte mouku k mase a masu důkladně porazte šlehačkou nebo vidličkou. Nedoporučuje se používat elektrické spotřebiče.

Krok 4

Namažte dno a stěny vícevrstvého oleje malým kouskem másla.

Nalijte do ní výslednou hmotu, ve které by neměla být jediná hrudka. Zapneme režim „Pečení“ na 15 minut. Po zahřátí je lepší vložit misku do vícevrstvého zásobníku.

Důležité: při nalévání do vícevrstvé hmoty by měla být hmota lesklá as malými bublinkami na okrajích mísy.

Po signálu z kuchyňského spotřebiče je třeba omeletu okamžitě vytáhnout, protože při dlouhodobém tvarování bude vlhká..

Kuchyňská špachtle pomůže oddělit vejce od stěn a mísa určená pro napařování nemůže rozbít pečené zboží při vyjímání z vícevrstvého.

Důležité: pokud je omeleta tekutá, měla by se doba vaření prodloužit.

Jak vidíte, příprava na odjezd je velmi rychlá a snadná. Zkuste si takové jídlo uvařit sami a budete příjemně překvapeni, jak se při vaření v kuchyňském spotřebiči získá nadýchaná omeleta..

Podívejte se na další verzi tohoto jídla:

Omeleta je jednoduché a vydatné jídlo, které je ideální pro snídani. Obvykle se vaří v pánvi, méně často v troubě, ale neméně chutná a nadýchaná omeleta se získá v pomalém hrnci..

Hlavní ingrediencí v této skvělé misce je kuřecí vejce. Podle amerických odborníků na výživu, jíst omeletu na snídani oživí naše tělo po celý pracovní den, protože nutriční hodnota porce tohoto jídla je přibližně 200 kcal..

V pomalém hrnci se omeleta peče o něco déle, ale ukáže se, že je vzdušnější a něžnější. Existuje mnoho receptů na výrobu různých omelet. Mohou zahrnovat houby, sýr, šunku, zeleninu a další jídla. Začněme nejjednodušší metodou vaření.

Recept 1: klasická omeleta

Ingredience pro 2 porce:

  • 4-5 kuřecí vejce;
  • 1 sklenici mléka;
  • pepř, koření a sůl podle chuti.
  1. Vejce musí být lehce promíchána, ale ne porazena, aby nedošlo ke zničení jejich struktury. Pak musíte přidat mléko a také jemně, za stálého míchání, sůl, pepř, okořenit kořením.
  2. Mísa vícevrstvého oleje by měla být promazána rafinovaným rostlinným olejem a do ní nalita směs mléka a vajec..
  3. Doporučuje se vybrat režim „Pečení“ na panelu vícebarevného zařízení a nastavit časovač na 20 minut. Tentokrát stačí na výrobu omelety.

Recept 2: s paprikou

Ingredience pro 8 porcí:

  • vejce - 3 kusy;
  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
  • mouka - 1 čajová lžička;
  • vařená klobása - 3 šálky;
  • rajče - 1 kus;
  • Bulharský pepř - 0,25-0,5 dílů;
  • pepř, sůl - podle chuti.
  1. Porazte vejce vidličkou nebo šlehačkou. Přidejte kysanou smetanu a dobře protřepejte. Přidejte mouku, posypte solí a pepřem. Důkladně se promíchat.
  2. Nakrájejte rajčata, papriku a klobásu na kostky. Vše promíchejte dohromady a položte na dno promazané mísy. Nalijte směs vajec na vrchol.
  3. Tato vzdušná omeleta se připravuje v pomalém vařiči v režimu „Pečení“ po dobu 25–30 minut.

Recept 3: omeleta se sýrem

Ingredience pro 2 porce:

  • kuřecí vejce - 4 kusy;
  • mastná kyselá smetana - 3 polévkové lžíce;
  • tvrdý sýr - 200 gramů;
  • koření a sůl podle chuti;
  • nějaké máslo.
  1. Znečistěte vnitřek mísy máslem. Sýr nakrájejte na hrubé struhadlo a položte na dno nádoby na vaření.
  2. Rozdělte vejce do hluboké mísy, přidejte zakysanou smetanu, přidejte sůl a koření. Porazte tuto hmotu šlehačkou nebo vidličkou, dokud nebude hladká..
  3. Nalijte výslednou směs do vícevrstvého zařízení.
  4. Vyberte režim „Pečení“ a čas 20–25 minut.
  5. Když je omeleta uvařena, musíte ji vytáhnout z vícekomorového zařízení, otočit a položit na talíř. Podávejte takovou omeletu, nejlépe se zeleninou nebo zeleným hráškem.

Rada! Takovou omeletu můžete hodit do role nebo nakrájet na malé kousky. Děti mají rádi toto jídlo..

Recept 4: s rajčaty a fazolemi

Ingredience pro 2-3 porce:

  • vejce - 5 kusů;
  • krupice - 15 gramů;
  • středně tučné mléko - 2 šálky;
  • kravské máslo - 200 gramů;
  • středně velké rajče - 1 kus;
  • zelené fazole - podle chuti;
  • klobása nebo slanina - trochu, podle uvážení hostitelky.
  1. Rozbít vejce do hluboké nádoby, rozbít je mixérem nebo šlehačkou a solí.
  2. Nyní musíte přidat zbývající ingredience a dobře promíchat.
  3. Vařicí misku namažte volně olejem a do ní nalijte směs..
  4. Pro vaření je také vybrán režim „Pečení“. Před dosažením připravenosti stačí 20–25 minut.

Recept 5: se žampiony

Ingredience pro 3 porce:

  • žampiony - 4 kusy;
  • vejce - 6 kusů;
  • cibule - jedna;
  • trochu rostlinného rafinovaného oleje pro mazání formy;
  • tvrdý sýr - 50 gramů.
  1. Zahřívejte olej ve vícevrstvém režimu „Pečení“. Nakrájejte cibuli, vložte do formy, vařte v oleji po dobu 5 minut.
  2. Houby nakrájejte na plátky, vložte do pomalého hrnce a pokračujte ve vaření dalších 7 minut.
  3. Rozšleháme vejce s kořením a solí.
  4. Nalijte vajíčko na houby, vařte další půl hodiny. Poté omeletu otočte, posypte strouhaným sýrem a nechte v pečení dalších 5-6 minut.

Recept 6: míchaná vejce bez přídavku mléka

Ingredience pro 3 porce:

  • vejce - 6-7 kusů;
  • zakysaná smetana nebo smetana - 100 gramů;
  • nasekané greeny, suché koření, sůl - podle chuti;
  • nějaké máslo.
  1. Rozbít vejce a dobře protřepat. Přidejte zbývající komponenty.
  2. Mísu namažte olejem, do ní nalijte omeletu.
  3. Doba vaření 25-30 minut v režimu pečení.

Recept 7: dušená omeleta v pomalém hrnci

Ingredience pro 1 porci:

  • vejce - 2 kusy;
  • středně tučné mléko - 150 ml;
  • cukr, koření a sůl podle chuti.
  1. Zamíchejte všechny ingredience a porazte mixérem nebo šlehačkou.
  2. Nalijte směs do předem naolejované malé silikonové formy.
  3. Nalijte vodu do vícekomorového zařízení v množství uvedeném v návodu k použití.
  4. Namontujte parní stojan. Položte silikonovou formu s omeletovou hmotou.
  5. Vařte v režimu „vaření v páře“ po dobu 15–20 minut.
  6. Omeleta je tak něžná, že se jen rozplývá v ústech..

Recept 8: tvarohová omeleta

Ingredience pro 2 porce:

  • střední mrkev - 1 kus;
  • granulovaný tvaroh - 200 - 250 gramů;
  • vejce - 1-2 kusy.
  1. Mrkev nastrouhejte na jemném struhadle a vařte v mléce, nechte vychladnout.
  2. Přidejte tvaroh a vejce, důkladně promíchejte.
  3. Výslednou hmotu vložte do pomalého sporáku. Vyhlaďte povrch tak, aby výsledná omeleta vypadala nádherně.
  4. Vařte v programu Pečení po dobu 15 minut. Po signálu označujícím konec vaření neotevírejte multicooker po dobu 10 minut, pak můžete sloužit.
  5. Omeleta připravená tímto způsobem je svěží, aromatická a šťavnatá, když je teplá. Když se ochladí, usadí se a připomíná kastrol.

Recept 9: s lososem a vodkou

Ingredience pro 2 porce:

  • kuřecí vejce - 4 kusy;
  • solený losos nebo losos - 75 gramů;
  • tvaroh - 75 gramů;
  • vodka - 15 gramů;
  • máslo - 10 gramů;
  • pepř, byliny a sůl - podle chuti.
  1. Vodka, koření a sůl přidejte do vajec rozbitých v samostatné misce.
  2. Vložte do misky kousek másla, zapněte program „Pečení“ a nastavte čas na 10 minut.
  3. Když máslo začne prskat, nalijte vaječnou hmotu a vařte, dokud nejsou připraveny dno a okraje omelety. V takovém případě by měl prostředek zůstat kapalný.
  4. Uspořádejte kousky lososa uprostřed omelety a posypte hoblinami sýra.
  5. Nalijte nasekaný kopr na vrchol. Opatrně použijte špachtle k zalomení okrajů omelety směrem do středu ve formě obálky.
  6. Nyní by měl být multicooker vypnut a víko by mělo být na jednu minutu uzavřeno, aby se miska plně připravila..
  7. Některá tekutina by měla zůstat uvnitř hotového jídla..

Chcete-li připravit nadýchanou omeletu v pomalém hrnci, musíte brát pouze čerstvé jídlo. Protřepejte kuřecí vejce. Pokud se uvnitř cítíte, jak se v něm houpe, není to úplně čerstvé, je lepší nepřidávat takové vajíčko do omelety.

Lze použít jakékoli mléko, zakoupené v obchodě i domácí. Pokud je omeleta vyrobena z pečeného mléka, získá krémovou barvu a jedinečnou vůni..

Zeleninu připravte před vařením nadýchané omelety v pomalém hrnci. Odstraňte kůži z rajčat. Zeleninu v oleji přeneste do šťávy.

Cukr by měl být přidán do omelety pouze ve výjimečných případech a ne více než čtvrtina lžičky.

Rada! Po uplynutí doby pečení neotevírejte víko vícesložkového zařízení ihned, jinak se omeleta usadí a ztiší. Nezapomeňte vypnout možnost automatického vytápění. Musíte počkat 10 minut, po kterých lze jídlo servírovat ke stolu.

Aby byl omeleta něžný a vzdušný, měli byste zvolit režim maximálního výkonu. Program „Pečení“ je v pořádku, ale můžete také použít možnost „Multipovar“, která vám umožní improvizovat, nastavit si vlastní dobu vaření.

Závěr

Ze všech uvedených receptů na chlupatou omeletu ve vícebarevném prostředí můžete použít jakýkoli produkt založený na tom, jaké produkty jsou v současné době v lednici. Dobrou chuť!

Omeleta je perfektní snídaně. Jemná a vzdušná, snadno se připravující omeleta je jedním z nejoblíbenějších pokrmů v mnoha rodinách. K jeho přípravě nepotřebujete žádné exotické produkty. Vše, co potřebujete, je téměř vždy ve vaší lednici.

Vejce, máslo a mléko - to je celá „omeleta“. No, pak už začíná fantasy let. Omelety se sýrem, šunkou, rajčaty, žampiony a fazolemi, kuřecím masem a rýží. Nemůžete vyjmenovat všechno, i když se to velmi snažíte. Ano, to je k ničemu. Každá hospodyňka experimentuje svým vlastním způsobem a správně. Každá kreativní komponenta funguje jinak, takže bude mnoho výsledků..

Ale pár receptů stojí za to věnovat pozornost. Hlavní věcí, kterou si musíte pamatovat na čerstvost produktů a jejich kvalitu, je nezbytná součást všech akcí v kuchyni..

Klasická omeleta v pomalém sporáku

obsah kalorií na 100 gramů

Tento recept je klasikou žánru. Pouze základní produkty a nic víc. Ale i v této podobě, pokud uděláte vše, co se očekává, dostanete na stůl ten nejjemnější pokrm. O co jsme ve skutečnosti usilovali.

Omeleta s rajčaty a žampiony

Na prvním místě mezi přísadami omelety jsou čerstvá rajčata. To je pochopitelné - rajčata jsou téměř vždy v domě, chodí dobře s omeletou a jejich přidání do misky nezabere příliš času a úsilí.

Doba vaření - 35 minut.

Kalorie za porci - 85,51 kalorií.

  1. Rozbijte vejce. Je vhodné porazit bílé a žloutky samostatně. Nalijte mléko do misky s vejci, přidejte koření;
  2. Rajčata důkladně omyjte. Rozstřihněte je na tenké půlkruhy;
  3. Houby několikrát opláchněte pod tekoucí vodou. Suché, nakrájené na tenké plátky;
  4. Do hmoty vaječného mléka vložte rajčata a plátky hub. Solte směs;
  5. Zahřát multicooker, namazat dno olejem. Nalijte omeletu do mísy. Nastavte režim pečení a vařte 20 minut;
  6. Poté, co signál ukončí cyklus, vyjměte omeletu na talíři, přeložte ji napůl, ozdobte bylinkami a podávejte.

Rajčata přinesou svěžesti a kyselosti na jídlo a houby přidají do mísy tóny lesní vůně. Pokud je to žádoucí, houby mohou být po nakrájení lehce smaženy a poté přidány do omeletové směsi.

Lahodná omeleta se sýrem a zelenými fazolkami

Zkoušeli jsme tuto verzi omelety - hodně ztratil. Pokrm se ukáže jako vynikající a velmi uspokojivý - je dostatečně velký, aby se ve všední dny před pracovním obědem necítil hlad. Tato omeleta je láska poprvé. Jakmile to jednou vyzkoušíte, budete jej neustále vařit pro sebe a své blízké.

Doba vaření - 25 minut.

Kalorie za porci - 136,56 kalorií.

  1. Rozbít vejce do mísy. Přidejte tam zakysanou smetanu, sůl, pepř a porazte do jedinečného stavu vidličkou nebo šlehačkou;
  2. Fazole, bez rozmrazování, vařte ve vroucí vodě po dobu 7 minut;
  3. Házet fazole do cedníku, nechat vodu odtékat;
  4. Přidejte směs tuků (máslo + rostlinný olej) do misky pro více vrstev a smažte na ní fazole;
  5. Fazole nalijte smetanou se smetanou z vajec, omeletovou hmotu přikryjte předem nastrouhaným sýrem, zavřete víko. Vařte v programu Pečení po dobu 15 minut;
  6. Na konci cyklu multicooker vypněte a omeletu držte asi 10 minut pod uzavřeným víkem. Potom omeletu vyjměte, položte ji na misku a složte ji na polovinu. Podávejte horké.

Je lepší použít měkký sýr s nízkou teplotou tání. Směs tuků je adekvátně nahrazena jednou ze složek - zeleninou nebo máslem, se zvýšením záložky díky druhé složce..

Vaření omelety s tvarohem a dušenými bylinkami

Parní omeleta je nejen velmi chutná, ale také velmi zdravá strava. Zelení, tvaroh a vejce jsou obecně úžasnou kombinací, která chutná jako nic jiného. A zde, stejně jako v jiných receptech, můžete použít různé přísady. Například vařené kuře, zelenina, nízkotučná šunka - je velmi obtížné pokazit jídlo čímkoli.

Doba vaření - 30 minut.

Kalorie za porci - 135 kalorií.

  1. Připravte všechny přísady do práce;
  2. Vložte tvaroh do misky. Rozmačkejte to vidličkou. Pro dospělé spotřebitele berte nízkotučný tvaroh a pro malé jedlíky je lepší vzít 9% tvaroh;
  3. Opláchněte zeleninu, zpracovejte, jemně nasekejte. Umístěte do mísy se šťouchaným tvarohem. Zelení mohou být cokoli: kopr, petržel, špenát;
  4. Vejměte kuřecí vejce do mísy s tvarohovou směsí, přidejte sůl;
  5. Obsah mísy důkladně promíchejte vidličkou. Nemusíte se silně míchat s velkým tlakem, jinak produkt ztratí vzdušnost. Tvaroh je delikátní produkt a vyžaduje stejný přístup;
  6. Zapněte vícesměnný počítač. Nalejte tvaroh a vejce do mísy. Nastavte pečicí program na 20 minut;
  7. Podržte po dobu pěti minut pod víkem, potom jemně vyjměte omeletu z misky na misku, naložte ji a podávejte.

Sklenice mléka je vždy ideální pro omeletu a pak váš den, který začal takovou pozitivní snídaní, projde v nejjasnějších barvách..

Japonský kuřecí omeleta s rýží

Protože jsme se dostali k omeletům, nemůžeme ignorovat japonskou omeletu s kuřecím masem a rýží - Oyakodon. Japonsko a Čína jsou pravděpodobně vždy přítomny v těch receptech, které obsahují rýži. Ale to není tak špatné. Díky nim jsme se seznámili s velkým množstvím chutných a zajímavých jídel. Jedním z těchto pokrmů je Oyakodon..

Kalorie - 234,51 kalorií.

  1. Omyjte cibuli, zpracovejte, oloupejte, nakrájejte na husté půlkruhy;
  2. Opláchněte zelenou cibuli, nakrájenou na obou stranách, abyste dosáhli rovnoměrnosti, nikoli vrásčité pražce, nakrájené na široké prsteny;
  3. Zahřejte pánev na nízkou teplotu a nalijte tam celou normu sojové omáčky, která je uvedena v receptu;
  4. Když se omáčka vaří, dejte cibuli nakrájenou na půlky prstů, na pánev. Cibuli posypeme granulovaným cukrem. Vaří se za stálého míchání po dobu tří minut;
  5. Poté nakrájejte kuřecí řízek na střední blok. Není nutné moc brousit - maso by mělo být šťavnaté a pružné;
  6. Nasekané kuřecí filé přeneste do pánve s omáčkou a cibulkou, promíchejte. Jakmile maso na jedné straně zbledne, jemně je otočte na druhou stranu a několik minut vařte. Filé vaří velmi rychle - maximálně - 4 minuty;
  7. V oddělené nádobě rychle rozbijte vejce vidličkou nebo šlehačkou, dokud se nerozbijí;
  8. Směs není třeba solit - v sójové omáčce je dostatečné množství;
  9. Vařte rýži v pánev. Poměr rýže k vodě: 1 díl rýže na 1 ¼ studené vody. Vařte pod víkem;
  10. Nalijte trochu oleje na dno vícedávkové mísy a zahřejte. nalijte omeletu. Zavřete víko. Nastavte režim pečení na 5 minut. Vařte až do konce cyklu;
  11. Když je omeleta připravena, vložte rýži do hromady na servírovací talíř. Na rýži položte omeletu. Pro větší pohodlí můžete omeletu nakrájet na trojúhelníky a nasadit omeletu. Posypeme zelenými cibulovými kroužky. Podávejte okamžitě.

Aby byl recept „blíže k japonštině“, vezměte rýži Nishiki a sójovou omáčku Kikkoman. Pokud si nepřejete hledat tento konkrétní produkt, naše domácí rýže a sojová omáčka zní v Oyakodonu docela hodně..

Vydatná omeleta s květákem a klobásou

Někdo hledá dietní omelety, někdo je jen lehký, ale někdo naopak chce vydatnou, „šokovou“ omeletu - jíst, tak jíst. Takže si nepamatujete jídlo před večeří. Udělejme další verzi omelety.

Doba vaření - 40 minut.

Kalorie za porci - 136,23 kalorií.

  1. Zelí důkladně umyjte. Jemně rozdělte na květenství;
  2. Vařte vodu v pánvi, přidejte sůl. Vložte květák květáku do vroucí vody, vařte 3 minuty. Odstraňte květenství štěrbinovou lžičkou z kastrolu, cool. Pokud potřebujete chlazit co nejrychleji, přeneste zelí do misky a zakryjte ledem;
  3. Vařenou klobásu nakrájejte na střední kostku nebo blok, jak chcete;
  4. Zpracovejte zelenou cibuli, opláchněte je, osušte je na kuchyňském ručníku a nakrájejte na tenké kroužky;
  5. Rozdělte kuřecí vejce do samostatné mísy, nalijte do mléka, přidejte koření. Pomocí metly, vidličky nebo mixéru porazte hmotu dříve, než se na povrchu objeví první bubliny;
  6. Do mísy přidejte nasekanou klobásu, květák a cibuli. Jemně zamíchejte;
  7. Namažte nádobu s více vařiči s máslem a do ní vložte omeletu;
  8. Zavřete zařízení. Nastavte režim pečení na 20 minut;
  9. Výrobek se ukáže být měkký, jemný, takže má smysl pečlivě ho rozmístit špachtlí přímo v misce pro více vrstev a poté jej položit na porcované desky.

Tuto omeletu lze v případě potřeby vyrobit se sýrem. Technologie vaření se nemění, těsně před uzavřením zařízení víčkem je třeba posypat omeletu masem dobrou vrstvou strouhaného sýra (asi 50 g).

  1. Pro načechraný a vysoký omeletu vezměte alespoň 5 vajec;
  2. Vyvarujte se napěnění mléka a vajec. Dost na to, aby se dobře promíchal;
  3. Během provozu neotevírejte víko multicookeru - omeleta se okamžitě potápí;
  4. Mouka se do omelety zřídka přidává. Jediným cílem je zesílit omeletu.

Dobrou chuť. Experimentujte, fantazírujte, vytvářejte!


Následující Článek
Kyselá chuť v ústech a proč to vypadá
V kontaktu s: