Strava pro střevní dysbiózu


Výrobky pro dysbiózu jsou správné a pomáhají léčit tuto nemoc, „stavitele“ vašeho těla. Výběr správného jídla je jedním z prvních úkolů v boji proti střevní dysbióze..

Chcete-li se zbavit dysbiózy a souvisejících nepříjemných příznaků, je nutné nejprve normalizovat stravu. Jídla by měla být pravidelná, bez dlouhých přestávek mezi nimi, ale neměli byste zvětšovat velikost porce, abyste později nevedli nerovné boje s nadváhou..

Teplota hotových jídel je nutné pečlivě sledovat: neměla by být teplejší než teplota zdravého těla a v létě chladnější než venkovní vzduch. Téměř všechny výrobky s příliš světlou a bohatou chutí - okurky, marinády, uzená masa, kořenitá nebo tučná jídla, stejně jako konzervované potraviny a alkohol jsou zakázány..

Lidský žaludek lze do určité míry přirovnat k akváriu. Tam a tam se vyžaduje dostatečné množství tekutiny pro normální fungování. Ale ani jeden majitel nebude krmit své oblíbené rybí sádlo nebo nakládané okurky, plnit je pivem s vodkou nebo horkými nápoji. Je prostě nemožné si to ani představit! Ale z nějakého důvodu nezacházíme s vlastním tělem tak pečlivě a uctivě.

Chcete-li normalizovat střevní mikroflóru, musíte přestat používat následující nápoje a jídla:

  • Jakýkoli alkohol;
  • Mléko (syrové i pasterizované);
  • Houby;
  • Některé druhy sýrů (hlavně zrající a modré sýry);
  • Nadměrně studené nebo horké nápoje a jídlo;
  • Pečivo, kvas, kostky vývaru, čerstvě upečený chléb a jiné výrobky obsahující kvasinky;
  • Bohaté, mastné polévky na bázi masových vývarů;
  • Potraviny v konzervách, okurky, uzená masa, smažené nebo sušené potraviny, jakož i potraviny ve vakuu;
  • Káva, silná hodina, čokoláda nebo kakao;
  • Pečivo, zelenina nebo ovoce, které obsahují škrob (například banány nebo brambory);
  • Nevařená voda nebo voda, která není z lahví zakoupených v obchodě;
  • Koření, kyselá, kořenitá nebo hořká jídla;
  • Med, cukr (včetně jeho umělých náhražek), sušené ovoce, jakékoli cukrovinky;
  • Ovocné šťávy, sladké nápoje sycené oxidem uhličitým;
  • Tabák (pokud nemůžete úplně přestat kouřit, měli byste se pokusit alespoň snížit počet cigaret);
  • Syrové ovoce nebo zelenina.

Sorbenty a jejich pomoc v případě dysbiózy

Sorbenty jsou potravinářské výrobky obsahující speciální látky, které se vyznačují schopností vázat a odstraňovat toxiny, patogeny a žlučové kyseliny z lidského těla. Přírodní, přírodní sorbenty jsou vláknina a také pektin.

Pektin patří do skupiny rozpustných sorbentů. Zahrnuje také Ispagol a Psillum.

Použití pektinu je indikováno pouze tehdy, má-li osoba normální stolici: nedochází k zácpě a frekvence stolic je nejméně dvakrát denně. Jakmile se v lidském těle přemění jídlo na želé podobnou hmotu - adsorbent na cholesterol, toxiny, nestrávené potravinové částice a škodlivé mikroorganismy žijící ve střevním lumenu.

Mnoho z nich je bohatých na pektin, bobule, zeleninu nebo ovoce rostoucí v našich zeměpisných šířkách. Jsou to mrkev a cuketa, jablka a hrušky, dýně a zelí a některé další. Ale ne všechny z nich budou užitečné pro dysbiózu. Nejlepší je držet se snadno stravitelné zeleniny, která zahrnuje řepu, dýně, tykev a mrkev. Pro usnadnění tvorby a asimilace pektinu se doporučuje vařit zeleninu a protřít je sítem. Je-li to nutné, je možné brát pektin ve formě hotového doplňku stravy (zakoupeného v lékárnách)..

Vláknina je velmi užitečná pro lidi trpící zácpou. Stejně jako pektin „cestuje“ trávicím traktem a nestráví se, ale absorbuje zbytky potravin, které neměly čas na zpracování, toxiny a patogeny. Vlákno, které vytváří hrudku, pomáhá aktivovat střevní aktivitu a normalizovat stolici.

Zdrojem tohoto užitečného sorbentu jsou borůvky, hrušky, jablka (zejména jejich kůže), avokádo, fazole, hrášek, dýně, oves, černé fazole, mrkev, otruby a některé další produkty. Ale u pacientů s dysbiózou by bylo nejlepší zastavit se u dýně, špenátu a mrkve. Všechny ostatní potraviny jsou na seznamu nežádoucích potravin pro tuto nemoc - kvůli obtížím s jejich trávením.

Existuje také možnost získat vlákninu jako doplněk stravy. Musí se konzumovat před spaním, hodinu po posledním jídle. Dávka musí být snížena, pokud je v noci nutkání střevní pohyby. Pokud zácpa nezmizí, přidá se k večernímu příjmu (ihned po snídani) také ranní vláknina..

Jak prebiotika pomáhají korigovat dysbiózu

Prebiotika jsou sloučeniny, které nejsou tráveny v tenkém střevě. Vstupují do tlustého střeva prakticky beze změny. Prebiotika přispívají k tvorbě a růstu kolonií užitečných bifidobakterií a laktobacilů v zažívacím traktu. Jsou nezbytné, aby se mikroflóra nebezpečná pro zdraví v těle nemnožila..

Prebiotika se nacházejí v následujících potravinách:

  • artyčok, česnek, banány, med, pór, pivo, pšenice, žito, rajčata, chřest, čekanka, borůvky, - prebiotika-fruktooligosacharidy.
  • kořeny elecampanu a čekanky, cibule a topinambur, pampeliška a artyčok - prebiotický inulin.
  • plevy získané ze semen planety (psyllium nebo isagol) a otrub -
    prebiotika-xylooligosacharidy a vlákniny.
  • mateřské mléko, sója, artyčoky Jeruzalém, čekanka, česnek a cibule - prebiotika-galaktooligosacharidy.

Ze všech výše uvedených potravin jsou kořeny čekanky bezpochyby nejúplnějším zdrojem prebiotik. Obsahuje tři ze čtyř skupin prebiotických látek najednou. Pro čekanku existuje také populární jméno - „Petrov Batog“, protože podle legendy apoštol naléhal na ovci s větvičkou z této rostliny. Předsušené a pražené čekanky čekanky jsou skvělou náhradou kávy.

Probiotika v boji proti dysbióze

Probiotika zahrnují potraviny, které obsahují živé mikroorganismy, které mají příznivý účinek na střevní mikroflóru. Mezi nejčastější zdroje probiotik patří fermentované mléčné výrobky. Musí být neslazené a musí obsahovat lakto- a bifidobakterie v množství alespoň 1 x 107 CFU / g. Na trhu existují speciální probiotické přípravky s vysokým obsahem laktobacilů - nejméně 1 * 109 CFU / g. Vyrábějí se pod ochrannou známkou Narine a jejich použití je lékaři důrazně doporučováno jako prevence a léčba dysbiózy..

"Narine plus" je kombinovaný probiotikum, tj. Optimálně kombinuje bifidobakterie a laktobacily ve svém složení. Narine sourdough je vynikající pro výrobu fermentovaných mléčných probiotik doma. Pozornost si zaslouží také společnost Zakvaska z firmy Prostokvashino. Samozřejmě neobsahuje tolik užitečných látek jako v léčivých probiotikách, ale mnohem více než v tradičních fermentovaných mléčných výrobcích.

Kombucha, běžně známá jako kombucha, je také vynikajícím zdrojem probiotik. Kromě toho může být také použit jako přírodní antibiotikum, které zabraňuje šíření Salmonella, E.coli, patogenů Bruzellosis a Dysentery..

Dalším přirozeným zdrojem probiotik je zelí. V korejské a ruské kuchyni je mnoho mořských receptů. V tomto zelí najdete kromě laktobacilů také sacharidy - kvasinky, které inhibují růst plísní Candida. Ale stojí za to si uvědomit, že zelí mohou jíst beze strachu pouze lidé, jejichž žaludky jsou v perfektním pořádku. To znamená, že tento produkt je doporučován pro prevenci dysbiózy, nikoli pro její korekci..

Dobré pro střevní zdraví a miso polévka je běžné japonské jídlo. Vyrábí se z fermentovaných potravin a obsahuje houby Aspergillus orise a Lactobacillus. Houby produkují speciální látky, které pomáhají normalizovat funkci střev a zlepšují trávení potravy. Vše, co potřebujete k přípravě tohoto chutného a zdravého jídla, lze zakoupit ve velkých obchodech s potravinami (kde se prodávají zdravé potraviny). Můžete jíst miso polévku i s již rozvinutou dysbiózou.

Obecná pravidla výživy a používání probiotik a probiotik u lidí trpících určitými typy dysbiózy

V medicíně existuje několik typů dysbiózy. A každá z nich má své vlastní výživové vlastnosti a seznam doporučených potravin..

V případě dysbiózy tenkého střeva, doprovázené nadýmáním, je tedy nutné opustit luštěniny a obiloviny, které jsou těžko stravitelné, jakož i jídla obsahující kvasinky, mouku a škrob. Na stole by měly být libové odrůdy ryb nebo masa (doporučuje se je napařit), tvaroh a fermentované mléčné výrobky, zelenina (především mrkev).

Zelenina je nejvhodnější pro vaření a otření. Přidání otrub k jídlům pomůže oživit střeva. Tento typ dysbiózy je výborně ošetřen odvarem bobulí a léčivých bylin (například dřišťál, brusinka, měsíček, svída a malina, heřmánek, šalvěj nebo šípky).

Dysbakterióza tlustého střeva, zatížená hnilobnou dyspepsií, se projevuje ve formě tmavě zbarvených výkalů a vyznačuje se extrémně nepříjemným zápachem. V tomto případě pomůže komplex otrub a pektinu. Musíte jít na dietu skládající se z uhlohydrátových potravin a vzdát se tuků nebo bílkovin ve stravě na maximum. Jsou nahrazeny fermentovanými mléčnými výrobky, různými obilovinami a zeleninou vařenými a otřenými sítem (lékaři doporučují řepu nebo mrkev). Putrefaktivní procesy lze zastavit probiotiky obsahujícími lakto- a bifidobakterie a kombucha (přírodní antibiotikum). U fermentovaných mléčných výrobků je třeba, aby byla jejich nepochybná užitečnost nesmírně užitečná, protože mohou vyvolat průjem. Pokud k tomu dojde, je třeba tuto skupinu produktů okamžitě opustit. Také některé odvary - brusinky, palina, kmín, šalvěj, meruňka, horský popel, bobkový list, rybíz, meduňka - úspěšně bojují s úpadky v tlustém střevě..

Dalším typem je dysbióza tenkého střeva s častými a páchnoucími stolicemi nebo průjmy. Zde lékaři doporučují užívat přírodní probiotika (jedná se o fermentovaná mléčná jídla bez přídavku cukru a kombucha). Je moudřejší odmítnout otruby s průjmem ve prospěch pektinu a mrkve (vařené a šťouchané).

Chcete-li normalizovat funkci střev, musíte nejprve hladovat den nebo dva. Během této doby můžete pít minerální vodu (plyn z ní musí být nejprve uvolněn), čaj bez cukru nebo heřmánkový vývar. Je povoleno jíst několik krutonů z pšeničného chleba během dne.

Poté by se měla strava pacienta skládat z kaší, které se snadno stravují (mezi ně patří například kaše dušená z hnědé rýže), pšeničných sušenek (ale nezneužívat je) a nízkotučných druhů ryb nebo masa (tyto produkty je třeba otřít spíše než na kousky). Seznam povolených nápojů je poměrně široký: čaj bez cukru nebo medu, heřmánkový nálev, odvar s astringentním účinkem (na základě kořenů čekanky, dubové kůry nebo slupky granátového jablka), jakož i kompoty z bobulí třešní nebo borůvek.

Průjem je vždy doprovázen významnou dehydratací. Každodenní použití 2-3 litrů vody, lahvové nebo vařené, pomůže doplnit rezervu vlhkosti v těle. Do této vody se také doporučuje přidat trochu soli a glukózy. Toto opatření pomůže doplnit rovnováhu elektrolytů, zásad a kyselin v těle..

A konečně zbývá mluvit o poslední rozmanitosti - dysbióze tlustého střeva, doprovázené zácpou. Tajemství zotavení spočívá v tom, že tělo získává vlákninu. Bude podporovat pohyb kusu potravy podél zažívacího traktu a tvorbu výkalů.

Vlákno lze získat z pšeničných otrub nebo vařené zeleniny (dýně a brokolice, mrkev a květák). Zde je již přípustné jíst jídlo nakrájené na kousky, nikoliv očištěné. To platí nejen pro zeleninu, ale také pro maso (mělo by být štíhlé a vařené, ne smažené na pánvi nebo v peci). V roli prebiotika se doporučuje odvar oddenku čekanky. Užitečný je rebarborový kompot, jablečná omáčka a sušené meruňky (neslazené). Účinně bojuje proti zácpě a amarantovému oleji.

Je třeba poznamenat, že dysbióza není považována za nemoc v klasickém smyslu slova, je to chronická forma nevyváženosti střevní mikroflóry. Může však vyvolat nástup a vývoj řady závažných onemocnění. Prevence a náprava dysbiózy, dodržování pravidel zdravé výživy pomůže tomu zabránit..


Následující Článek
ESSENTIALE