Kolik vody je v lžíci (ml, gram)?


To může být docela obtížné změřit správné množství vody pro recept a pro jiné účely jestliže nejsou tam žádné měřicí lžíce a sklenice, nebo domácí váhy, tak to je velmi vhodné používat lžíci nebo lžičku pro tyto účely. V tomto přehledu budeme podrobně zvážit, kolik ml vody je v lžičce a polévkové lžíci, a také kolik gramů vody je v lžičce a polévkové lžíci a jak změřit určitý objem nebo hmotnost vody.

Kolik mililitrů vody je v lžíci?

V lžičce

V lžičce 5 ml vody

V dezertní lžíci

V 1 dezertní lžíci 10 ml vody

V lžíci

Jedna polévková lžíce obsahuje 15 ml vody

Kolik gramů vody je v lžíci?

V lžičce

1 lžička obsahuje 5 gramů vody

V lžíci

V lžíci 15 gramů vody

Odpovědi na populární otázky na téma, jak měřit určitý objem vody v mililitrech a gramech pomocí lžiček.

V mililitrech (ml)

  • 500 mililitrů vody = 0,5 litru vody = 33 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 400 ml vody = 26 polévkových lžic vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 300 mililitrů vody = 20 polévkových lžic vody.
  • 200 ml vody = 13 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 180 ml vody = 12 polévkových lžic vody.
  • 150 mililitrů vody = 10 polévkových lžic vody.
  • 125 mililitrů vody = 8 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 120 mililitrů vody = 8 polévkových lžic vody.
  • 100 mililitrů vody = 6 polévkových lžic vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 90 mililitrů vody = 6 polévkových lžic vody.
  • 80 ml vody = 5 lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 70 mililitrů vody = 4 polévkové lžíce vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 60 ml vody = 4 polévkové lžíce vody.
  • 50 ml vody = 3 polévkové lžíce vody + 1 čajová lžička vody.
  • 40 ml vody = 2 polévkové lžíce vody + 2 lžičky vody.
  • 30 mililitrů vody = 2 polévkové lžíce vody.
  • 20 ml vody = 1 polévková lžíce vody + 1 čajová lžička vody.

V gramech (g)

  • 500 gramů vody = 33 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 400 gramů vody = 26 polévkových lžic vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 300 gramů vody = 20 polévkových lžic vody.
  • 250 gramů vody = 16 polévkových lžic vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 200 gramů vody = 13 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 160 gramů vody = 10 polévkových lžic vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 150 gramů vody = 10 polévkových lžic vody.
  • 130 gramů vody = 8 polévkových lžic vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 125 gramů vody = 8 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 120 gramů vody = 8 polévkových lžic vody.
  • 110 gramů vody = 7 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 100 gramů vody = 6 polévkových lžic vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 90 gramů vody = 6 polévkových lžic vody.
  • 80 gramů vody = 5 polévkových lžic vody + 1 čajová lžička vody.
  • 75 gramů vody = 5 polévkových lžic vody.
  • 70 gramů vody = 4 polévkové lžíce vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 60 gramů vody = 4 polévkové lžíce vody.
  • 50 gramů vody = 3 polévkové lžíce vody + 1 čajová lžička vody.
  • 40 gramů vody = 2 polévkové lžíce vody + 2 čajové lžičky vody.
  • 30 gramů vody = 2 polévkové lžíce vody.
  • 20 gramů vody = 1 polévková lžíce vody + 1 čajová lžička vody.

Na závěr článku je možné poznamenat, že znalost toho, kolik mililitrů vody v lžíci nebo lžičce může být velmi užitečná, protože recepty často potřebují rychle změřit určitý objem nebo hmotnost vody, ale ne každý má odměrky (nádoby) nebo domácí. Váhy. V komentářích k tomuto článku zanecháváme zpětnou vazbu a užitečné tipy, jak měřit vodu pomocí polévkové lžíce a lžičky v gramech a mililitrech a sdílet ji na sociálních sítích, pokud to pro vás bylo užitečné.

Hlavní redaktor webu. Kuchař, technolog, cestovatel. Článek byl připraven jedním z našich autorů a byl zkontrolován redakční radou, přečtěte si více o našem týmu v sekci: o redakční radě.

Kolik gramů je v lžičkách: tabulka míry hmotnosti

Kolik gramů je v lžičkách? Pojďme na to.

Chcete něco uvařit a recept jste již našli na internetu. Pak ale byly potíže se skutečností, že nemáte kuchyňskou váhu. To není problém, pokud víte, kolik gramů je v lžíci, čajové a dezertní lžíci..

A co je nejdůležitější, lžíce se používají mnohem snadněji a pohodlněji než váhy. Lidé se velmi často ptají, kolik gramů je v lžíci cukru, mouky a suchých kvasnic. V tomto článku naleznete úplné odpovědi na vaše otázky..

  • lžička, 5 ml je asi 5 gramů;
  • lžíce zákusku - 10 ml tekutiny - 10 gramů;
  • lžíce - 15 ml tekutiny - 15 gramů.

Kolik gramů v tabulce lžíce

Měření produktů v gramech se používá k tomu, aby nedošlo k přelití misky a také k jejímu překrytí. Autoři receptur obvykle uvádějí hmotnost jídla malou lžičkou. Někdy jsou recepty používány s lžičkou, ale autor to musí uvést. Míra hmotnosti v naší tabulce je uvedena v obecně přijímané lžíci se skluzavkou a bez skluzu.

Kolik gramů je v tabulce polévkové lžíce

Pokud mluvíme o hromadných výrobcích, které jsou obsaženy v lžíci, máme na mysli, že jsou přijímány na úroveň okrajů lžíce. V některých případech je poskytnuta malá skluzavka. Pokud chcete vědět, kolik gramů je v lžíci určitých produktů, podívejte se do tabulky.

Hromadné výrobky

ProduktŽádný snímekSe skluzavkou
Mouka20třicet
Cukr2025
Práškový cukr2228
Kakaový prášek2025
Škrob20třicet
Extra sůl2228
Kamenná sůl25třicet
Prášek do pečiva2228
Rýže1518
Mletá káva1520
Želatinadeset15
Suché droždí8jedenáct
Skořice1520
Citronová kyselina12šestnáct
Ječmenné krupice25třicet

Tekuté výrobky

Tabulka ukazuje hmotnost tekutých produktů (v gramech). Zohledňuje skutečnost, že tekutiny se shromažďují v lžičce se sklíčkem, a pokud jsou produkty vzácnější, nalije se na okraje lžíce..

Produktgram
Miláčektřicet
Voda18
Džem50
Ocetšestnáct
Plnotučné mléko18
Kondenzované mlékotřicet
Rostlinný olejšestnáct
Rozpuštěný margarín15
Arašídová pastašestnáct
Zakysaná smetana25

Kolik gramů v lžičce stolu

Pokud je uvedena 1 lžička mouky, znamená to lžíci s lehkým sklíčkem. Podle toho mohou recepty předepsat 1 malou lžičku mouky bez sklíčka, tak by to mělo být.

Hromadné výrobky

ProduktŽádný snímekSe skluzavkou
Kakaový prášekdevět12
Pohanka7deset
Škrob6devět
Suchá hořčice47
Suché droždíPět8
Rozinky7deset
ŽelatinaPět8
Mletá skořice812
Mletá káva7devět
Instantní káva4Pět
Krupice (ječmen, ječmen)8jedenáct
Kukuřičné vločky24
Citronová kyselinaPět8
Mák812
Krupice812
Sušené mléko12čtrnáct
Manganistan draselný1518
Moukadevět12
Cereálie68
Ořechydeset13
Mletý pepřPět8
RýžePět8
Prášek na pečeníPět8
Kamenná sůl812
Cukr (a jeho prášek)7deset
Soda7deset
Extra sůl7deset
Zemní sušenkyPět7
SorbitolPět7
Suchý krémPět6
Sušené bramborydeset12
Fazoledeset12
Léčivá bylina23
Čočka7devět
Vaječný prášekdeset12
Čaj23

Tekuté výrobky

Tekuté výrobky (voda, mléko, ocet) musí být zcela naplněny lžičkou. Je třeba poznamenat, že dané gramy jsou relativní, takže pokud potřebujete znát přesnou hmotnost, je lepší použít elektronickou nebo kuchyňskou váhu..

Produktgram
Arašídová pasta8
VodaPět
Džem17
Červený kaviár7
Manganistan draselnýPět
Miláčekdeset
Majonézadeset
Alkohol7
Plnotučné mlékoPět
Kondenzované mléko12
Rostlinný olejPět
MásloPět
Rozpuštěný margarín4
Ovocné pyré17
Zakysaná smetanadeset
Tvaroh4
Sójová omáčkaPět
Rajčatová pastaPět
Jablečný ocetPět

Kolik gramů je v dezertní lžíci

Kolik gramů je v lžičkách? Velikost dezertní lžíce je mezi jídelnou a čajovnou. Jeho účelem je sloužit jako stolní zařízení k jídlu sladkostí. Dezertní lžíce se vyrovná s měřicí misí o nic horší než její starší a mladší „sestra“. Zjistěte, kolik gramů produktů (kapalných a objemových) obsahuje v tabulce.

Produktgram
Cukr15
Vanillin4.5
Citronová kyselina12
Sůl20
Moukašestnáct
Vodadeset
Mlékodeset
Rostlinný olejjedenáct
Ocetdeset

Dnes jste v článku podrobně zjistili, kolik gramů je v lžících (stůl, čaj a dezert). Tato tabulka nemusí být zapamatována, stačí ji mít po ruce a v případě potřeby ji otevřít. Nyní nebudete mít potíže s vážením určitých potravin. Výborné jídlo a chuť k jídlu!

Kolik gramů je v lžičkách: tabulka s váhami: 10 komentářů

Vynikající pomoc pro mladé ženy v domácnosti! Je důležité znát míry hmotnosti, protože na tom záleží kvalita koláčů, koláčů, různých pochoutek..

Při vaření, zejména s novými recepty, se tato deska může hodit.

Zkopíroval jsem všechny desky. Laminát a pověsit v kuchyni))) A pak, jak si pamatovat všechno)))

Užitečné znaky. Lze potisknout a zavěsit v kuchyni.

Je dobré mít tabulky uvedené v článku o farmě. Ale já stále dávám přednost měřítku - existuje mnoho různých typů na prodej nyní. Stačí si koupit s váhami od 1 g do 1 kg.

Velmi užitečné informace) Uložím je do záložek. poděkovat.

Úžasné informace. Jen dar z nebes pro hostesky, a to nejen. Děkujeme za vaši tvrdou práci)

Hezký otočný stůl, ukázalo se, že jsem se vždycky mýlil

A já jsem na dohled... u tabulek se to ukazuje přesněji!

Váš článek byl velmi užitečný, protože jsem nemohl nikde najít, kolik gramů práškového prášku v čajové lžičce, ale našel jsem ho zde)) Díky za užitečný článek.

Kolik lžic je 100 ml vody? Otázka důležitá pro mnoho manželek v domácnosti

V domácnosti každá žena v domácnosti používá mnoho různých potravinářských výrobků, které jsou v tekutém stavu - kefír, voda, mléko, ocet, rostlinný olej a další. Tato jídla jsou obvykle součástí receptů. Mnoho z nich navíc uvádí přesný počet použitých složek. Kolik lžic je 100 ml vody? Zkusme to přijít společně?

Takové užitečné lžíce

Hospodyňky zpravidla používají v případech, kdy potřebují měřit objem kapaliny, speciální odměrky. Jak se ale vyrovnají ti, kdo je nemají ve svých kuchyňských skříních? Je to jednoduché: používají lžíce - lžíce nebo lžičky.

Mimochodem, právě tyto lžíce jsou vynikající alternativou k měření objemu kapaliny. Kolik vody je v polévkové lžíci? Stručně řečeno, můžete odpovědět tímto způsobem: 15 ml se umístí do jedné takové lžíce. V čajovně je pouze pět. Je třeba vědět, že lžíce se dodávají také v různých velikostech, takže příbory pojmou až 18 ml tekutiny. Doporučujeme vám jednou změřit objem lžíce stříkačkou a zapamatovat si výsledek.

Kolik lžiček je 100 mililitrů? K měření takového množství běžné tekutiny s objemem 15 ml jednoho zařízení byste měli vzít šest a 2/3 lžíce nebo 20 lžiček (protože jsou také uvedeny v článku).

Kolik gramů je 100 ml vody?

Obecně se uznává, že hustota vody je 1 g na cm3. Proto by pro žádného člověka nemělo být obtížné převést 100 ml vody na gramy: 100 x 1 = 100 gramů.

Pokud je pro hostesku vhodné měřit malé objemy kapaliny běžnými lžičkami, může tuto metodu dobře použít..

Lžíce má pět mililitrů vody a polévková lžíce 15. Z tohoto důvodu - na 100 ml vody je, kolik lžic polévkových lžic - lze odpovědět takto: šest polévkových lžic a dvě lžičky. Toto množství vody se měří v běžném 200 gramovém skle. Stačí jej vyplnit přesně do poloviny.

Oční měřidlo, které vám pomůže!

Je tedy již zřejmé, že objem vody a jiné kapaliny, které jsou na předpis vyžadovány, lze měřit pomocí odměrných skel, na kterých je aplikována objemová stupnice.

Pokud hostitelka takové nádobí nemá, udělá se lžíce (to již bylo zmíněno výše) nebo normální sklenice. Možná každý ví, jak je používat. Je však možné změřit požadovaný objem vody okem? Například 100 mililitrů. Někteří lidé mají od přírody dobře vyvinuté oko a takové úkoly snadno zvládnou. Mimochodem, každý může rozvíjet takovou dovednost sám o sobě, pokud chce.

Hospodyňky se zkušenostmi s vaření mohou snadno nalít tolik, kolik potřebují, protože to už mnohokrát dokázaly. A ruce si pamatují, kdy zastavit při plnění nádoby.

Zbytek by se měl spoléhat pouze na intuici. Je pravda, že je mnohem snazší se vypořádat se vším, pokud víte, nebo alespoň máte představu, jak přesně vypadá 100 ml vody, tj. 0,5 šálků, 20 čajových lžiček nebo šest polévkových lžic.

Na závěr

Už jsme zjistili, kolik lžic je ve 100 ml vody. A také nyní je jasné, kolik mililitrů se vejde do lžičky a polévkové lžíce. Možná každá hospodyňka ví, že pokud potřebuje měřit malé množství potřebných přísad, je vhodné to udělat lžičkami..

Kromě toho jsme převedli mililitry na gramy. Chcete-li převést 100 ml vody na gramy, stačí znásobit 100 její hustotou.

Odborné poradenství. Pokud potřebujete měřit tekutý produkt - vodu, mléko, rostlinný olej - lžíce a sklenice musí být naplněny až po okraj, úplně.

Ti, kteří si tento článek přečetli, nyní vědí, jak odpovědět na otázku, kolik polévkových lžic je 100 ml vody? Je to jednoduché: šest polévkových lžic a dvě lžičky. To již bylo zmíněno. Protože se voda přidává do mnoha jídel, měla by každá hospodyňka vědět, jak ji správně a co nejpřesněji změřit. Nezáleží na tom, jaký druh vaření má.

Kolik ml v lžíci: tabulka objemu tekutých produktů

Recepty na vaření často uvádějí přesné množství potřebných ingrediencí a nezkušené ženy v domácnosti ne vždy vědí, jak je měřit. To vyžaduje kuchyňskou váhu, odměrku nebo odměrku, ale ne každá kuchyň má jednu. Jako poslední možnost můžete použít příbory, pokud přesně víte, kolik mililitrů je v polévkové lžíci a lžičce.

Objem lžíce

Příbory jsou známé každému. S jejich pomocí jíme polévky, cereálie, zavařeniny a džemy. Lžíci lze nazvat nejstarším zařízením: její historie začala dlouho před objevením vidliček a nožů. Dříve sloužil jako materiál pro jeho výrobu hlína, dřevo, bronz a kov. Nyní je toto zařízení vyrobeno z nerezové oceli. Hlavní typy spotřebičů: velký, čaj a dezert. Nyní jich je více než 10 typů: bar, pro kaviár, pro olivy, suvenýr, osobní a další.

Věděli jste, že můžete měřit množství jídla běžnou lžičkou? Objem lžíce se může v jednotlivých zemích lišit. V USA je to 14,95 a ve Velké Británii pouze 13,8 ml. V Rusku se má za to, že jeho kapacita je přibližně 14 až 20 ml. Je nutné objasnit, že objem a hmotnost produktů se mohou lišit. Například jedna lžíce slunečnicového oleje obsahuje 16 mililitrů a jeho hmotnost bude 18 gramů.

Měření tekutin je nejjednodušší. Jsou však odlišné a podmíněně rozlišují následující typy:

  • true (voda, ocet, víno);
  • hustá (mléko, smetana, sirupy, tekutý med);
  • husté směsi (zakysaná smetana, kondenzované mléko, rajská pasta).

Lžíce také přicházejí v různých typech. Každá osoba v kuchyni má několik sad. Liší se vizuálně i objemově. Existuje několik způsobů, jak zjistit kapacitu lžíce, kterou máte. Nejjednodušší způsob je porovnat s plastovým lékovkovým obalem dodávaným se sirupy. Tekutinu změřte nejprve pomocí plastu, pak s tím, který máte, a porovnejte indikátory. Přesné množství ml produktu zjistíte v lžíci, která je ve vaší kuchyni, a chyba měření bude minimální..

Kolik ml je v polévkové lžíci vody

Přesný počet mililitrů vody je uveden pro vaření na kulinářských místech. Při přípravě pečiva (koláče, vdolky), kojenecké výživy musíte přísně dodržovat recept. K tomu potřebujete vědět, kolik vody je v polévkové lžíci. Jedna polévková lžíce standardního vzorku obsahuje 15 ml vody. Zajímavým faktem je, že hmotnost vody se rovná jejímu objemu, tj. 18 ml vody má hmotnost 18 g.

Kolik ml je v lžíci octa

V receptech se ocet uvádí v mililitrech. Ale jeho měření není obtížné. Jedná se o skutečnou tekutinu, její hmotnost se rovná objemu. Přibližně 15 ml octa na polévkovou lžíci. Znalost jeho přesného množství je nezbytná pro hostesky k uchování, při přípravě pečiva, salátů, omáček, pečení masa, ryb, zeleniny. Je to skvělý obvaz a konzervant..

Kolik oleje je v lžíci

Chcete-li zjistit, kolik ml oleje je v polévkové lžíci, musíte znát jeho typ. Kolik různých typů tohoto produktu je obsaženo v jednom velkém zařízení:

Kolik ml obsahuje 1 polévkovou lžíci. l.

Tato data jsou nezbytná pro kulinářský specialista pro přípravu salátů, hlubokého tuku, pizzy, pečiva a mnoha dezertů. Pamatujte, že lněný olej nesmí být vystaven teplu (smažení v něm, doplňování horkých jídel). Nejlépe syrový.

Kolik ml je v lžíci sirupu

Někdy je nutné přesně měřit cukrový sirup. To může být nutné v případech, kdy osoba dodržuje dietu, zvažuje energetickou hodnotu nebo BJU, aby pečlivě dodržovala pokyny k receptu. Je mnohem pohodlnější to udělat ne sklenicí, ale jednou lžičkou. K dispozici je speciální tabulka, pomocí které můžete zjistit, že 18 ml sirupu v polévkové lžíci váží 22 g.

Objem lžičky a lžíce

Při přípravě jídla potřebujete znát objem lžičky a lžíce. Speciální tabulky vaření ukazují množství pro sypké produkty se sklíčkem i bez něj. Opatření jsou určena pro mléko, rajčatovou pastu a další přísady, které se v naší kuchyni často nacházejí. Předpokládá se, že 1 lžička. - 5 ml a 1 lžíce. - 15. S informacemi o tom, kolik ml kuchyňského náčiní obsahuje, as kuchyňským stolem připravíte mistrovsky misku jakékoli složitosti.

Je velmi vhodné použít tyto položky ke stanovení hmotnosti, ale existují určité nuance, které ovlivňují přesnost měření. To je tvar a hloubka nástroje. Nejlepší je změřit malé objemy, pak bude chyba minimální. Pro vážení větších množství je nejlepší použít kuchyňskou váhu. Při výrobě léčiv, tinktur a kosmetiky je nejlepší používat kontejnery s odstupňováním a přesnými měřicími přístroji, protože jakákoli odchylka od předpisu může být v tomto případě důležitá nebo dokonce nebezpečná..

Video: Kolik kapaliny v lžíci v ml

Našli jste v textu chybu? Vyberte to, stiskněte Ctrl + Enter a vše opravíme!

Aktualizováno: 13.5.2019

Co si myslím?
Myslím, že autor je beran, který není přátelský s hlavou !
Například v sekci „Kolik oleje je v polévkové lžíci“ má autor tabulku, ve které se objem oleje měřeného lžičkou mění v závislosti na typu měřeného oleje..
Autor! Mililitry jsou měrnou jednotkou objemu, nikoli hmotnosti!
Pokud je v lžíci 20 ml, pak slunečnicový olej. a oliva, sezam, lněné semínko a další tekutiny do něj vejdou 20 ml.
A sirup bude také 20 ml!
Podmínka jedna!
Měření musí být při standardní teplotě! Zdá se, že je to 20 stupňů Celsia. Se změnou teploty látky a lžíce mají vlastnosti, které se mají změnit: lžíce - velikost, látka - objem!
Pro účely domácnosti, kde se pro měření používají lžíce, se tato skutečnost nemusí brát v úvahu a lze měřit objem lžíce a oleje při pokojové teplotě.
Autor, - je škoda zveřejnit publikaci pro lidi, kteří nejsou přátelští s hlavami, nevlastní materiál a prokazují nízkou úroveň vývoje srovnatelnou s opicí, která právě vylezla z palmy!
Amen!

Michael_Volgin, souhlasím s komentátorem. Autor si musí myslet, že píše.

Kolik mililitrů se vejde do lžíce a lžičky: stůl

Lžíce je příbor používaný při vaření a medicíně jako měřicí přístroj k měření objemu a hmotnosti jídla a medicíny. Kolik ml je v lžíci závisí na typu. V CIS je standardem příbor s kapacitou 15 ml, v Austrálii - 20 ml a ve Velké Británii - 13,8 ml. Mnoho lidí si často zaměňuje polévkovou lžíci s dezertní lžičkou, i když velikost naběračky příborů je jiná.

Kolik mililitrů je v polévkové lžíci: tabulka

Během vaření na předpis nebo léků, mnoho lidí má otázku: lžíce je kolik ml. Kapacita příborů závisí na hloubce a šířce odměrky..

V Rusku a SNS se polévkové lžíce nazývají lžíce, jejichž kapacita se pohybuje od 14 do 20 ml.

Kolik kapaliny v polévkové lžíci v ml závisí na mnoha vlastnostech měřeného produktu:

  • tekutost;
  • povrchové napětí;
  • viskozita.

Proto při vaření přišli s vlastní klasifikací tekutin:

  • true (víno, džusy, stolní ocet) - co do viskozity a tekutosti jsou co nejvíce podobné vodě;
  • hustý (tekutý sirup, roztavený med, plnotučné mléko) - kapaliny s nižším povrchovým napětím než voda, ale s vyšší viskozitou;
  • hustý (kondenzované mléko, mastná zakysaná smetana, rajská pasta) - viskózní produkty, které se často měří sklíčkem (s / g).

Počet mililitrů je ovlivňován nejen kapacitou lžíce, ale také viskozitou měřených látek. Některé produkty jsou shromažďovány pouze po okraj, zatímco jiné - se skluzavkou. Z tohoto důvodu se bude jejich skutečná hmotnost a objem lišit..

U receptů v ruském jazyce je objem lžíce roven 15 ml. Proto při měření množství potravin s podobnými fyzikálními parametry - mléko a sirup nebo tuková kyselá smetana a kondenzované mléko - budou jejich objemy stejné.

Kolik ml v 1 lžíce. l. o objemu 18 ml

druh produktuMnožství v mililitrech
stolní ocet18
voda18
slunečnicový olej18
kyslá smetana20
hustý med20
máslo20
kondenzované mlékodevatenáct
tekutý sirup18
hustý sirupdevatenáct
lněný olej18
rozpuštěné máslo18
sezamový olej22
rajčatová pasta21
Vysokoprocentní smetana22

Není vždy možné s jistotou říci, kolik rostlinného oleje je v lžíci. Při teplotách pod pokojovou teplotou kapalina zahušťuje, takže lze nashromáždit více, což znamená, že se množství ml zvýší. Pokud se měření provádí za standardizovaných podmínek - při pokojové teplotě a normálním atmosférickém tlaku - v 1 polévkové lžíci. l. pojme až 15 ml oleje.

1 ml se přibližně rovná 0,067 metrické st. l., jehož objem je 15 ml. Po celém světě se používá jako nesystémová jednotka měření. Tuto špičku používají kuchaři při přípravě pokrmů z exotických produktů, které nelze najít na kulinářském měřicím stole..

Pokud lžíce se skluzavkou

Kapacita velké polévkové lžíce se liší, takže při vaření a medicíně se doporučuje používat metrické st. l. o objemu 15 ml. Máte-li doma 2 lžíce, ale neznáte přesnou kapacitu jednotlivých lopatek, proveďte malou zkoušku a zjistěte, která z nich odpovídá standardu..

Jak zjistit, kolik ml polévkové lžíce:

  • vezměte odměrku s kapacitou 100 - 150 ml;
  • lžíce vody z misky do sklenice;
  • spočítejte počet lžic kapaliny vylité do vaší hlavy.

Pokud je standardem alespoň jedna polévková lžíce, pak při 90 ml značce nalijete vodu z misky přesně 6krát.

Kapaliny s vysokou viskozitou se šíří pomalu, protože molekuly, které obsahují, brání pohybu. Proto je vnitřní tření v nich velmi vysoké. To znamená, že mohou nabírat lopatku ne po okraj, ale skluzavkou. V tomto případě se hmotnost jídla zvýší..

Tabulka rozdílu v objemu potravy, měřeno 1 metrickým st. l. se skluzavkou a bez ní

ProduktObjemový rozdíl (s / g - b / g) v mililitrech
kyslá smetana2
netavený kokosový olej4
rajčatová pasta3
Vysokoprocentní smetana3
sezamový olej4
hustý sirup1
kondenzované mléko1
máslo2
tinktura husté konzistence1

Ukázalo se, že například v lžíci se sklíčkem je o 2 ml více mastné kyselé smetany než v lžíci bez skluzu..

Přesnost měření je nízká, protože viskozita potraviny je do značné míry závislá na teplotě a obsahu tuku. Například, pokud jste právě vytáhli mastnou zakysanou smetanu z ledničky, pak 1 polévková lžíce. l. můžete nabrat všech 25 ml. Pokud se však nádobě podařilo stát v kuchyni vedle hořícího hořáku nejméně 15–20 minut, pak nezískáte více než 16–18 ml fermentovaného mléčného výrobku, bez ohledu na to, jak tvrdě to zkusíte.

Kolik mililitrů je v lžičce

Lžička je příbor, ze kterého byla nabita kapacita 3krát méně než 1 lžíce. l. Při vaření se používá ke stanovení počtu mililitrů:

  • sypké produkty - cukr, sorbitol, kyselina citronová, pepř;
  • tekutiny - voda, ocet, olej na vaření, cukrový sirup atd..

Objem lžičky je 5 ml. Dříve se v Anglii a USA používaly příbory o menší kapacitě - 3,55 ml, resp. 4,93 ml..

Kolik ml tekutých a polotekutých produktů v 1 lžičce.

UstanoveníObjem v mililitrech
vodaPět
stolní ocetPět
Miláček6
olivový olej5.5
sezamový olej6
tinktura husté konzistence6
rajčatová pasta7
lněný olejPět
kondenzované mléko6
kyslá smetana7
cukrový sirup6.5
odstředěné mlékoPět
nápoje (káva, čaj)Pět

Pokud je v receptu uvedeno množství vody, octa, kyseliny citrónové nebo mléka v polévkových lžících a nemáte příbory standardní velikosti, jednoduše hodnotu vynásobte 3 a získejte počet lžiček. Například hnětení těsta vyžaduje 5 lžící. l. rostlinný olej. Pak jen změřte 15 lžiček, což bude odpovídat 75 ml.

Dezert, káva a další lžíce

Existuje více než 10 druhů lžiček, které se používají ke konzumaci určitých potravin nebo nápojů. Každý z nich má individuální parametry - délku rukojeti, nabitou kapacitu.

Některé typy lžiček se běžně používají jako dezertní nebo kávové lžičky. Používají se proto při vaření a medicíně jako měřicí přístroj..

Hlavní typy lžíce:

  • Dezert - zaujímá mezipolohu mezi jídelnou a čajovnou, kapacita je 10 ml. Používá se k jídlu dezertů - suflé, zmrzlina, pudinky, pěny atd..
  • Bar - lžíce s dlouhou rukojetí, kterou barmani používají k přípravě koktejlů, míchá se. Naběračka je standardní a je 3,7 ml.
  • Káva - lžíce, která se podává s kávou. Může být velký a malý. Délka rukojeti první je 14,5 cm a délka druhé je 11,5 cm.
  • U grapefruitu - malý příbor, který se neliší objemem od lžičky. Lopatka má malé zářezy, které usnadňují oddělení buničiny od kůry..
  • Pro kaviár - miniaturní lžíce s kapacitou až 3 ml, která je vyrobena z inertních materiálů - perleťová, křišťálová, zlatá atd..

V receptech v ruském jazyce se jako měřicí přístroj objevují hlavně čaje a polévkové lžíce, méně často dezert.

Jak správně změřit objem a hmotnost lžičkami

Nejjednodušší způsob, jak odpovědět na otázku, je, kolik vody je v 1 polévkové lžíci. Voda má jedinečné vlastnosti, protože její hmotnost a objem jsou stejné: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Pamatujte, že kapacita je 1 lžíce. l. je 15 ml, je snadné stanovit, že objem a hmotnost kapaliny jsou 15 ml a 15 g.

Pokud nemáte příbory se známou kapacitou, určete pomocí lékařské stříkačky počet mililitrů vody. Stejná metoda funguje i při výběru správného množství léku na roztok..

Pomocí lžičky a lžíce se stanoví nejen objem. Pokud potřebujete objasnit, kolik gramů produktu se vejde do příborů, použijte měřicí stůl.

Hmotnost odebraných produktů 1 lžíce. l. žádná skluzavka (kapacita je 15 mililitrů)

Jídlo pro 1 polévkovou lžíci. l. bez skluzuMnožství v gramech
mouka6.3
škrob11.4
krystalový cukr12.15
suché droždí9,57
sůl15.3
pohanka10.8
ovesné vločky (vločky)5.1
zakysaná smetana7,65
mléko15.5
kondenzované mléko13,95
Miláček21.6
sezamový olej13,85
rostlinný olej13,35
kukuřičný sirup22.2
sirup22.3
těstoviny (těstoviny)7,35
kakaový prášek7,05
soda13.05

Přesněji řečeno v čl. lžíce pojme až 16 ml kapaliny s nízkou viskozitou - mléko, víno, vodka, neperlivá voda. Ale pro pohodlí měření je tento bod vynechán, pokud jde o vaření.

V medicíně vyžaduje výpočet objemu a hmotnosti léčiv maximální přesnost. Proto používejte jako měřicí přístroj 10 ml nebo 20 ml stříkačky, elektronické váhy.

Kolik lžiček v tekutině různých objemů

Objem v mililitrechPočet polévkových lžic nebo st. + h.
201 + 1
453
503 + 1
704 + 2
sto6 + 2
1308 + 2
16010 + 2
30020
50033 + 1

Pro stanovení objemu nebo hmotnosti kapaliny podobné viskozitě vody je třeba si uvědomit, že 1 miligram odpovídá 0,001 ml.

Lžíce není jen příbor, ale nástroj pro stanovení hmotnosti a objemu tekutých potravin. S vědomím, že kapacita 1 lžíce. l. rovná se 15 ml a lžička - 5 ml, můžete snadno připravit jakékoli jídlo podle receptu.


Následující Článek
Snížený počet bílých krvinek (leukopenie)